Продукты питания понижающие артериальное давление список: Топ-5 продуктов для снижения давления, которые рекомендуют ученые

Содержание

Какие продукты снижают давление: список, советы по питанию

Общие принципы питания

Сбалансированный, здоровый рацион, который показан всем людям и в том числе тем, кто страдает артериальной гипертонией, должен отвечать пяти основным требованиям:

1 покрывать энергетические потребности организма
2 содержать все необходимые питательные вещества
3 быть регулярным и дробным (3-4 раза в день)
4 быть правильно обработанным (блюда должны быть приготовлены на пару, на гриле, представлены в отварном или запечённом виде)
5 ограничение употребления алкоголя¹.

Энергетическая сбалансированность рациона

Этот показатель оценивается исходя из соотношения энергетических суточных затрат и энергетической ценности суточного рациона. И первый, и второй показатель индивидуальны. Рассчитывая суточную потребность в калориях, необходимо учитывать, что после 30 лет она снижается на 7-10% каждые 10 лет, то есть в 40 лет человеку требуется примерно на 10% калорий меньше, чем при тех же затратах энергии в 30 лет. Так, потребность женщин среднего возраста (40-60 лет) в калораже в среднем составляет 1600-2000 калорий, а для мужчин — от 2000 до 2400 калорий. Также калорийность рациона зависит от рода деятельности человека и уровня его физической активности¹.

Подсчет энергетической ценности рациона проводится на основании калорийности потребляемых продуктов. В соответствии с принципами здорового питания энергетические суточные затраты должны быть равны энергетической ценности рациона.

Если затраты оказываются меньше калорийности суточного меню, происходит превращение избыточных промежуточных продуктов метаболизма, непременно образующихся в таком случае, в жиры, которые затем откладываются в жировые «депо». В результате масса тела увеличивается, а значит еще одним фактором риска развития артериальной гипертонии, сердечно-сосудистых и многих других заболеваний становится больше¹.

Нутриентный состав рациона при повышенном давлении

При здоровом питании рацион должен оптимально покрывать потребности организма в питательных веществах. Основные требования, которым он должен отвечать:

1
Разнообразие.

Меню должно содержать витамины, микроэлементы и другие питательные вещества. Считается, что оптимально включать в рацион примерно 20 видов различных продуктов — этого достаточно, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами
1.
2
Достаточное содержание белка.

Количество белка должно составлять 1 грамм на 1 килограмм массы тела, при этом 50% протеина должно приходиться на животные белки и еще 50% — на растительные. Следует минимизировать потребление красного мяса (не чаще 2 раз в неделю), заменив его птицей и рыбой^1,8.
3
Низкое содержание жира.

Предпочтение необходимо отдавать ненасыщенным жирам, сведя к минимуму потребление животных насыщенных жиров, транс-жиров².
4
Низкое содержание углеводов.

В рационе должны преобладать сложные углеводы, богатые клетчаткой, например: макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы, нешлифованный рис, гречневая крупа, булгур, манная крупа семолина. Хлебобулочные изделия лучше заменить на цельнозерновой вариант или хлебцы¹.
5
Большое количество фруктов и овощей.

Рекомендуется употреблять более 0,5 кг в сутки фруктов и овощей, при этом преобладать в рационе должны местные, неэкзотические, желательно сезонные варианты. Соотношение овощей и фруктов в меню должно составлять 2:1¹.
6
Низкое содержание соли.

Суточное количество соли в здоровом рационе должно составлять не более 5 г, то есть приблизительно 1 чайную ложку^1,8.

Подбирая рацион для здорового питания, следует опираться на рекомендованный нутриентный состав. В соответствии с ним, при повышенном давлении необходимо исключить или минимизировать содержание указанных продуктов. ^1,8

Какие продукты могут способствовать снижению артериального давления?

В рацион человека, страдающего артериальной гипертонией, целесообразно включать продукты, понижающие давление. В их перечень входят:

Ягоды, особенно черника (также черноплодная рябина, боярышник, калина). Они богаты природными соединениями — флавоноидами, которые способны снижать артериальное давление и предотвращать развитие гипертонии^9,10
.
Свекла, так как содержит соединения, которые способствуют расширению сосудов и снижению давления¹.
Обезжиренное молоко и йогурт, богатые кальцием. По данным Американской ассоциации сердца, у женщин, которые ели пять или более порций йогурта в неделю, риск развития гипертонии снижался на 20%^3,8.
Бананы, как источник калия¹.
Чеснок и пряные травы. Исследования свидетельствуют, что чеснок — продукт, снижающий давление за счет увеличения количества оксида азота в организме, который, в свою очередь, способствует расширению сосудов. Включение в рацион пряных трав и специй (например, базилика, корицы, тимьяна, розмарина и др.) помогает сократить потребление соли и за счет этого снизить риск повышения давления

4.
Черный шоколад также относится к продуктам, понижающим артериальное давление. Исследования показывают, что потребление черного шоколада в количестве 100 г в день помогает уменьшить вероятность развития болезней сердца и сосудов. Черный шоколад содержит более 60% масло какао и меньше сахара, чем молочный. Его можно добавлять во фруктовые десерты в составе здорового питания^5,8.
Фисташки помогают снизить давление за счет снижения периферического сосудистого сопротивления
6,8.

Пульс здоровья

Узнайте как сделать длительное лечение более доступным

8-800-505-0303Перейти

Домашние продукты понижающие давление

Артериальная гипертензия развивается при, Группы препаратов для лечения артериальной гипертензии, Сестринская помощь при артериальной гипертензии итоговое тестирование, Артериальная гипертензия хсн, Артериальная гипертензия у мужчин, Артериальная гипертензия лекарственные средства, Стабильная артериальная гипертензия, Сестринский уход при артериальной гипертензии, Ожирение и артериальная гипертензия, Ренопаренхиматозная артериальная гипертензия, Артериальная гипертензия 2 ст 3.

10 артериальная гипертензия, Артериальная гипертензия 2 степени, Вторичная артериальная гипертензия, Артериальная гипертензия симптомы, Развитие артериальной гипертензии, Симптоматическая артериальная гипертензия, Факторы артериальной гипертензии, Артериальная гипертензия давление, Причины артериальной гипертензии, Артериальная гипертензия мкб 10, Артериальная гипертензия ст. Диф диагностика артериальной гипертензии, История болезни артериальная гипертензия 2, Выявление артериальной гипертензии, Артериальная гипертензия стандарты диагностики, Памятка артериальная гипертензия, В развитии артериальной гипертензии большое значение имеет, Артериальная гипертензия кратко, Артериальная гипертензия iii степени, При первичной артериальной гипертензии показаны, Артериальная гипертензия смад, Высокое давление артериальная гипертензия. Чем отличается артериальная гипертензия от гипертонической болезни, Классификация вторичной артериальной гипертензии, Артериальная гипертензия в 30 лет, Артериальная гипертензия систолическая и диастолическая, Артериальная гипертензия что это за болезнь симптомы, Общество артериальной гипертензии, Артериальная гипертензия у детей диагностика, Программа артериальная гипертензия, Ятрогенная артериальная гипертензия, План профилактики артериальной гипертензии, Артериальная гипертензия риск ссо 3.

Так же Вас могут заинтересовать:

Водка понижает давление у человека
К осложнениям гипертонической болезни относят
Гипертоническая болезнь гипертонический криз карта вызова
Кардинео купить в Краснодаре
Хорошие таблетки от давления повышенного без побочных
Артериальная гипертензия карта вызова скорой
Таблетки от давления отзывы врачей
Диагноз артериальная гипертензия 1 степени
Глазное дно при гипертонической болезни

Презентация на тему артериальная гипертензия, Хирургическое лечение артериальной гипертензии, Реабилитация пациентов с артериальной гипертензией, Артериальная гипертензия 2 степени что это значит, Гидрохлортиазид при артериальной гипертензии, Стадии артериальной гипертензии таблица, Неселективный альфа адреноблокатор для лечения артериальной гипертензии, Неотложные состояния при артериальной гипертензии, Артериальная гипертензия протокол мз рк, Артериальная гипертензия 1 ст риск 3, Обоснование артериальной гипертензии. Препараты для снижения давления с мочегонным эффектом. Список лучших средств. Из мочегонных препаратов, которые применяются при гипертонии, выделяют следующие: Фуросемид, Лазикс, Диувер, Гипотиазид, Оксодолин, Хлорталидон, Циклометиазид. Применяют ли мочегонные средства при давлении и какие. Показания, действие препаратов, преимущества и недостатки приема. Классификация средств, представители каждой группы. Таблетки от давления с мочегонным эффектом могут применяться самостоятельно, либо быть частью комплексной терапии гипертонической болезни. Мочегонные таблетки при давлении список с пояснениями профессионалов и описанием методологии10 из 10|8 голосов. Мочегонные препараты при высоком давлении – диуретики, успешно применяются в терапевтическом лечении не только гипертонии, но и для лечения других болезней. Какими мочегонными препаратами снижают артериальное давление? Как они действуют? Преимущества и недостатки, их особенности. Эффективные мочегонные средства при давлении помогают почкам вывести избыточную жидкость из организма. Это способствует лечению гипертонии и заболеваний, связанных с отеками. Какие мочегонные препараты лучше принимать при высоком давлении. Список диуретиков при гипертонической болезни. Мочегонные средства при артериальной гипертензии5 из 10|3 голоса. При высоком давлении назначают мочегонные средства. Препараты с выраженным мочегонным эффектом хорошо справляются с гипертонией, но их нельзя принимать долгое время. Диуретики пьют курсом. Оно имеет натуральное происхождение и мягко снимает спазм, не вызывая привыкания, не повышая нагрузку на сердце. Закажите препарат на нашем официальном сайте. Подарите себе жизнь без гипертонии. Водка понижает давление у человека
К осложнениям гипертонической болезни относят
Гипертоническая болезнь гипертонический криз карта вызова
Кардинео купить в Краснодаре
Хорошие таблетки от давления повышенного без побочных
Диагноз гипертоническая болезнь по мкб 10

Систематическая артериальная гипертензия, Изолированная артериальная гипертензия лечение, Артериальная гипертензия введение, Доброкачественная артериальная гипертензия, Артериальная гипертензия наследственность, Артериальная гипертензия что делать, Дополнительным методом обследования больных артериальной гипертензией является, Артериальная гипертензия дипломная, Мкб 10 артериальная гипертензия у детей, Осложнения беременности при артериальной гипертензии, Артериальная гипертензия 1 ст риск 2. Какие продукты понижают давление? Правила питания и меню гипертоника на неделю: что можно есть, а что нельзя? Диета для мужчин и женщин — гипохолестериновый рацион №10. Сбалансированный рацион не является панацеей от всех болезней. Однако продукты, понижающие давление, смогут уменьшить количество гипертонических приступов до минимума и значительно улучшат состояние больного. Продукты, понижающие давление. Основу питания гипертоника должны составлять продукты, улучшающие липидный обмен, снижающие концентрацию плохого холестерина в крови, повышающие прочность кровеносных сосудов, ускоряющие вывод избыточной жидкости из тканей. Артериальное давление — то давление, которое оказывает кровоток на стенки сосудов, — параметр, имеющий четкие границы нормы. Величина артериального давления колеблется в течение суток, в том числе и у здорового человека. В покое давление снижается, а при эмоциональном. Как быстро понизить давление. Высокое давление сегодня перестало быть проблемой только для людей пожилого возраста. Нередко с повышением артериального давления сталкиваются и молодые люди в возрасте от 20 лет. Поэтому тема быстрого и безопасного снижения показателей. Питание при гипертонии (повышенном давлении) — список продуктов, диета, меню правильного питания при артериальной гипертензии. Правильное питание помогает стабилизировать давление и уменьшить риски гипертонического криза. Изменение питания при гипертонической болезни и продукты, понижающие артериальное давление.. В рацион человека, страдающего артериальной гипертонией, целесообразно включать продукты, понижающие давление. В их перечень входят: Ягоды, особенно черника (также. Продукты, понижающие давление! Список из десяти фруктов, ягод, кореньев и напитков, способных естественным образом снижать высокое артериальное давление при регулярном употреблении. Продукты, снижающие давление. Свекла, квашенная капуста, творог, морская рыба, укроп, сельдерей, гранат, овсяные отруби, грецкие орехи, чеснок, бананы, печенный картофель, калина, черная смородина, клюква, шиповник и боярышник. Эффективная профилактика. Упражнения для улучшения. Общие принципы питания при гипертонии. Диета при гипертонии позволит нормализовать артериальное давление и уменьшить массу тела, избавив от лишних килограммов, которые провоцируют обострения заболевания. Гипертоническая болезнь и артериальная гипертензия разница, Артериальная гипертензия профилактика у детей, Способствует развитию артериальной гипертензии, Артериальная гипертензия при хронической болезни почек, Артериальная гипертензия 1 2 3 степени, Артериальная гипертензия и стенокардия, Диагноз артериальная гипертензия 2 степени, Артериальная гипертензия у беременных клинические рекомендации, Мкб артериальная гипертензия у детей, Синдром артериальной гипертензии пропедевтика, Артериальная гипертензия класс.

Видеообзор Домашние продукты понижающие давление

50 продуктов, которых следует избегать при высоком кровяном давлении

Наличие высокого кровяного давления не обязательно означает, что человек должен исключить определенные продукты из своего рациона. Вместо того, чтобы пытаться избавиться от них, человек должен сосредоточиться на умеренности и поиске здоровых заменителей своих любимых закусок.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), около 45% взрослых в Соединенных Штатах имеют высокое кровяное давление.

Это может увеличить риск сердечных заболеваний, инсульта и многих других проблем со здоровьем.

Правильная диета может помочь человеку контролировать уровень артериального давления.

В этой статье мы представляем 50 продуктов и напитков, которые могут способствовать повышению кровяного давления, и перечисляем некоторые продукты, которые человек может включить в свой рацион. Мы также предлагаем некоторые идеи рецепта.

Натрий может повышать кровяное давление. Многие люди едят слишком много натрия, не осознавая этого.

Обработанные продукты и продукты быстрого приготовления обычно содержат чрезмерное количество натрия, часто превышающее 2300 миллиграммов, которые человек должен потреблять в день.

Рекомендуется проверять этикетки с указанием пищевой ценности и помнить, что даже продукты, которые люди склонны считать полезными, такие как овощные соки, могут содержать много натрия.

Примеры продуктов с высоким уровнем натрия включают:

Рулоны и хлеб
Pizza
Сэндвич
Холодные порезы и вылеченное мясо
Conned Soup
Tacos и Burritos

Sugare Sugare

Tacos и Burritos

3333333333333333333333333333333333. повышает риск непреднамеренного увеличения веса. Это также может способствовать высокому кровяному давлению.

Исследование, проведенное в 2014 году, показало, что сладкие продукты могут повышать кровяное давление даже больше, чем соль. В исследовании упоминаются продукты, содержащие кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, как фактор, который может повышать кровяное давление.

Ниже приведены примеры пищевых продуктов, которые могут содержать кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы:

обработанные десерты
расфасованные блюда
крекеры
батончики мюсли или другие питательные батончики
арахисовое масло A следует проверять на упаковке2
900 эти продукты, чтобы убедиться, что они выбирают продукты, не содержащие кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
Узнайте больше о кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы здесь.
Красное мясо может повышать кровяное давление. Процесс метаболизма красного мяса в организме может также высвобождать соединения, которые еще больше повышают кровяное давление.
Ниже приведены красное мясо:
- Говядина
- Ягненок
- Свинина
- VEAL
- Оленина
- GOAT
Человек должен попытаться ограничить красное мясо как можно больше или выбирать. Чем краснее мясо, тем выше вероятность повышения уровня артериального давления.
Иногда употребление сладких напитков может быть нормальным, но употребление большого количества подслащенных напитков может повысить кровяное давление.
Кроме того, многие сладкие напитки также содержат кофеин, который может еще больше повысить кровяное давление.
Сладкие напитки, которые могут содержать кофеин или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, могут включать газированные напитки и фруктовые соки.
По данным Американской кардиологической ассоциации, чрезмерное употребление алкоголя может привести к повышению артериального давления. Чрезмерное употребление алкоголя также может быть независимым фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Алкоголь также содержит много пустых калорий. Его употребление может привести к непреднамеренному увеличению веса или заменить более здоровую пищу.
AHA рекомендует мужчинам ограничивать употребление алкоголя не более чем двумя порциями в день, а женщинам — не более одной порции в день.
Человек, стремящийся снизить кровяное давление или уменьшить риск высокого кровяного давления, должен ограничить потребление насыщенных жиров.
Для большинства людей это означает, что насыщенные жиры должны поступать не более чем на 5–6% дневной нормы калорий, которые могут содержаться в сладостях и выпечке.
Примеры пищевых продуктов, содержащих насыщенные жиры, включают:
- десерты, такие как шоколад, ириски, пирожные, пудинги, печенье, пирожные и пироги
- переработанное мясо, включая колбасы, гамбургеры, бекон и шашлыки
- кулинарные жиры, такие как сливочное масло, свиное сало, топленое масло, маргарин, гусиный жир или почечное сало
- масла, включая кокосовое масло, сливки и пальмовое масло
- полножирные молочные продукты, такие как сливки, молоко, йогурт, сметана и сыр
Упакованные пищевые продукты, которые могут показаться полезными, такие как овощные и мясные блюда, могут получить большую часть своего вкуса от высокого уровня натрия.
Рекомендуется по возможности избегать этих продуктов или проверять этикетки на пищевой ценности и выбирать только те продукты, которые имеют относительно низкое содержание натрия.
Человеку с высоким кровяным давлением не нужно избегать всех приправ. Однако важно проверять этикетку, так как некоторые продукты могут содержать большое количество сахара или натрия.
Также важно не полагаться на вкус, так как даже приправы, которые не имеют соленого вкуса, могут содержать много натрия.
Примеры приправ, которые могут содержать большое количество соли или сахара, включают:
- кетчуп
- соус чили
- соевый соус
- заправки для салатов
Человек может проверить упаковку и заменить продукты, которыми они часто пользуются приправами содержат мало соли, сахара или того и другого.
Кофеин может временно повышать кровяное давление, вызывая очень высокие показатели кровяного давления.
Люди, пытающиеся ограничить потребление кофеина, могут пить меньше обычного кофе или заменить его кофе без кофеина.
Людям с опасным высоким кровяным давлением в анамнезе может потребоваться обратиться к врачу, чтобы обсудить снижение или отказ от употребления кофеина.
Разнообразное питание, богатое питательными веществами, может помочь снизить высокое кровяное давление. Некоторые продукты, которые стоит включить в рацион:
- цельнозерновые
- фрукты и овощи, такие как листовая зелень, авокадо, ягоды и цитрусовые
- нежирное мясо, включая курицу-гриль, куриную грудку и рыбу
- другие источники белка, такие как чечевица, орехи, лебеда и тофу
Идеи замены
Рассмотрите возможность замены обработанных пищевых продуктов альтернативами, полезными для сердца. Например, вместо сладкой закуски выберите фрукты.
Также лучше выбирать газированную или ароматизированную воду, а не содовую. Люди также могут попробовать заменить приправы молотым перцем и халапеньо.
Национальный институт сердца, легких и крови рекомендует людям, стремящимся к более здоровому питанию, вносить постепенные изменения.
Человек может начать с отказа от одной нездоровой пищи в неделю или постепенного уменьшения порций.
В этой таблице показано, сколько порций различных продуктов человек должен есть в день в зависимости от количества потребляемых им калорий (ккал):0164 Grains 6 6–8 10–11 Vegetables 3–4 4–5 5–6 Fruits 4 4– 5 5–6 Fat-free or low fat
milk products 2–3 2–3 3 Lean meats, poultry,
fish 3–6 6 Орехи, семечки,
legumes
(per week) 3 4–5 1 Fats, oils 2 2–3 3 Sweets, added sugars 0 ( в неделю)
Например, человек может есть следующие продукты в течение дня:
- Завтрак: цельнозерновой тост с фруктами и стаканом молока, или овсянка с фруктами
- Полдник: фрукты, овощи, сыр, цельнозерновые макароны или хлеб, фруктово-овощной коктейль
- Ужин: цельнозерновые макароны, яйца и овощи или фрукты или орехи с нежирным мясом, например курицей, и несколько фруктовых гарниров
Ряд изменений образа жизни может помочь снизить артериальное давление и улучшить здоровье сердца, в том числе:
- отказ от курения, если применимо
- достижение или поддержание умеренного веса
- поиск стратегий управления стрессом, таких как медитация или ведение дневника
Человек также должен по возможности достаточно заниматься спортом. Некоторым людям может потребоваться начать с малого, а затем постепенно переходить к большей активности.
Люди также могут спросить врача о приеме лекарств от артериального давления.
Высокое кровяное давление повышает риск развития у человека ряда проблем со здоровьем, в том числе:
- инсульт
- сердечный приступ
- проблемы со зрением
- сексуальная дисфункция, например, эректильная дисфункция или трудности с достижением оргазма фибрилляция
Высокое кровяное давление требует неотложной медицинской помощи, если систолическое артериальное давление или верхнее число выше 180 или если диастолическое артериальное давление, которое является нижним числом, выше 120.
Узнайте об уровнях артериального давления здесь.
Человеку следует обратиться к врачу, если:
- он считает, что у него высокое кровяное давление
- его кровяное давление остается высоким, несмотря на изменение образа жизни и диеты
- его кровяное давление продолжает повышаться
- у него возникают побочные эффекты от лекарств от артериального давления
Узнайте о регулярных проверках артериального давления здесь.
Высокое кровяное давление является серьезным фактором риска для здоровья. Это также поддается лечению.
Разнообразное питание, богатое питательными веществами, может помочь человеку снизить высокое кровяное давление и, таким образом, свести к минимуму риск серьезных проблем со здоровьем сердца.
Прочитайте эту статью на испанском языке.
6 польза для здоровья, питание и способы его применения
Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Свекольный сок полезен для здоровья благодаря уникальному сочетанию витаминов, минералов и антиоксидантов.
Популярность свеклы или свеклы возросла после того, как исследователи выявили связь между употреблением свекольного сока и снижением артериального давления, уменьшением воспаления и улучшением спортивных результатов.
Свекла обладает превосходными питательными свойствами, включая большое количество необходимых витаминов, минералов и антиоксидантов. Они также содержат уникальные биологически активные соединения, называемые беталаинами, которые могут принести пользу здоровью человека.
Люди могут получить эти преимущества от употребления цельной свеклы или ее сока.
В этой статье мы рассмотрим результаты шести предполагаемых полезных свойств свекольного сока для здоровья. Мы также расскажем о дозировке и о том, как приготовить сок дома.
Свекольный сок содержит широкий спектр необходимых витаминов и минералов. Регулярное употребление этого овощного сока может помочь предотвратить дефицит этих питательных веществ.
Порция органического свекольного сока объемом 100 миллилитров (мл), что эквивалентно небольшому стакану, содержит 29 калорий, без жира и следующие питательные вещества:
- 0,42 г (г) белка
- 7,50 г углеводов
- 5,42 г сахара
- 0,40 г клетчатки
Свекольный сок также содержит антиоксиданты. Антиоксиданты уменьшают окислительный стресс, который исследования связывают с развитием рака, воспалительных состояний и сердечных заболеваний.
Свекла является богатым источником необходимых витаминов и минералов, в том числе:
- фолиевой кислоты , которая важна для ДНК и здоровья клеток
- витамин B-6 , который поддерживает обмен веществ и выработку эритроцитов
- кальций , важный минерал для роста и прочности костей
- железо , которое позволяет эритроцитам переносить кислород
- марганец , который способствует регулированию обмена веществ и уровня сахара в крови
- фосфор , необходимое питательное вещество для зубов, костей и восстановления клеток
- медь , играющая роль в выработке коллагена, поддержании костей и кровеносных сосудов и поддержании иммунной функции
- цинк , который способствует заживлению ран, поддерживает иммунной системы и способствует нормальному росту
Свекла также содержит другие полезные соединения:
- Фитохимические вещества придают растениям их цвет и вкус. Они также стимулируют иммунную систему, минимизируют воспаление и уменьшают окислительный стресс.
- Беталайны отвечают за темно-красный цвет свеклы. Эти пигменты обладают многообещающими антиоксидантными, противовоспалительными и антитоксическими свойствами.
- Нитраты относятся к группе органических соединений, улучшающих кровоток и укрепляющих здоровье сердца.
Растущее количество исследований показывает, что свекла может помочь снизить кровяное давление человека. Исследователи полагают, что это связано с содержанием в них нитратов.
Свекла естественным образом содержит большое количество нитратов, которые в организме превращаются в оксид азота. Это соединение расширяет кровеносные сосуды, что улучшает кровоток и снижает общее кровяное давление.
В недавнем исследовании исследователи давали участникам 70 мл либо богатого нитратами свекольного сока, либо обедненного нитратами сока плацебо. Артериальное давление у участников тестовой группы снизилось на 5,2 миллиметра ртутного столба (мм рт. ст.) больше, чем у участников группы плацебо всего через 30 минут. Однако действие концентрированного свекольного сока ослабевало в течение 24 часов.
Другое небольшое исследование показало, что употребление 250 мл свекольного сока каждый день в течение 4 недель снижает артериальное давление у людей с гипертонией.
Однако люди, которые уже принимают лекарства для снижения кровяного давления, могут не заметить таких же преимуществ. Результаты исследования 2015 года с участием людей, которые принимали лекарства от кровяного давления, показали, что свекольный сок, богатый нитратами, не снижал кровяное давление через 1 неделю по сравнению со свекольным соком, обедненным нитратами.
Свекольный сок содержит противовоспалительные соединения, называемые беталаинами.
Согласно обзору 2015 года, беталаины ингибируют специфические сигнальные пути, играющие роль в воспалительных заболеваниях.
Исследование, проведенное в 2014 году, показало, что беталаин, называемый фенетиламин-бетаксантином, снижает активность воспалительного фермента на 32 процента.
Поделиться на PinterestАнемия может вызывать головные боли и усталость.
Свекла богата железом, важным компонентом эритроцитов. Без железа эритроциты не могут транспортировать кислород по телу.
У людей с низким уровнем железа иногда может развиться состояние, называемое железодефицитной анемией. Добавление источников железа в рацион может снизить риск этого состояния.
К симптомам железодефицитной анемии относятся:
- утомляемость
- головокружение
- одышка
- головные боли
- учащенное сердцебиение
Свекольный сок, витамин А-6 и железо содержат антиоксиданты, витамин А-6 и железо. Эти соединения помогают защитить печень от воспаления и окислительного стресса, повышая ее способность выводить токсины из организма.
Недавнее небольшое исследование на крысах с повреждением печени показало, что грызуны, получавшие экстракт свеклы, имели минимальное повреждение печени по сравнению с контрольными крысами.
Некоторые соединения в свекольном соке, такие как нитраты и беталаины, могут улучшать спортивные результаты.
Согласно систематическому обзору 2017 года, нитраты могут повысить спортивную эффективность человека за счет увеличения притока крови и кислорода к мышцам.
В исследовании 2018 года изучалось влияние беталаина на 28 тренированных велосипедистов-мужчин. Велосипедисты получали по 100 мг концентрата свеклы или плацебо каждый день в течение недели. По сравнению с группой плацебо, группа концентрата свеклы показала более высокую эффективность упражнений и усиление кровотока.
В настоящее время нет официальных рекомендаций по дозировке свекольного сока.
Согласно исследованию 2014 года, употребление одного 250 мл стакана свекольного сока в день может снизить артериальное давление. Сок не вызывал серьезных побочных эффектов, но участники сообщали об изменении цвета мочи.
Авторы отметили, что способность свекольного сока снижать кровяное давление зависит от концентрации нитратов, которая может широко варьироваться в разных свекольных соках. Авторы рекомендуют концентрацию 4 миллимоля на литр (ммоль) нитрата для снижения кровяного давления у здоровых взрослых.
Поделиться на PinterestЛюдям с низким кровяным давлением следует избегать регулярного употребления свекольного сока.
В большинстве случаев люди могут безопасно есть свеклу или пить свекольный сок, не испытывая никаких отрицательных побочных эффектов.
Регулярное употребление свекольного сока может повлиять на цвет мочи и кала из-за природных пигментов, содержащихся в свекле. Люди могут заметить розовую или фиолетовую мочу, что называется битурией, и розовый или пурпурный кал. Эти изменения цвета носят временный характер и не вызывают беспокойства.
Нитраты в свекольном соке влияют на артериальное давление. Любой, кто имеет низкое кровяное давление или в настоящее время принимает лекарства от кровяного давления, должен поговорить с врачом, прежде чем добавлять свеклу или свекольный сок в свой рацион.
Свекла содержит большое количество оксалатов, которые могут вызывать образование камней в почках у людей с высоким риском этого состояния.
Свекольный сок можно приготовить дома с помощью соковыжималки, блендера или кухонного комбайна.
Как приготовить свеклу:
1. Обрежьте верхушки свеклы перед тем, как ее тщательно вымыть. Оставьте кожуру свеклы нетронутой, чтобы получить дополнительные питательные вещества.
2. Нарежьте свеклу на мелкие кусочки.
Как делать сок из свеклы:
1. Установите соковыжималку с миской или кувшином в положение для сбора отходов.
2. Подавайте кусочки свеклы в соковыжималку по одному.
3. Налейте свекольный сок в стакан и немедленно выпейте его или поставьте в холодильник для охлаждения.
Как измельчить свеклу:
1. Поместите кусочки свеклы в блендер и добавьте немного воды, чтобы свекла стала мягкой.
2. Смешайте до получения однородной массы.
3. Удалите из сока крупные куски, используя марлю или мелкоячеистое сито.
4. Выбросьте мякоть и перелейте свекольный сок в стакан. Охладите его в холодильнике или подавайте сразу.