Какие продукты понижают давление у человека список: Какие продукты понижают давление, список, правила питания при гипертонии
Нитраты в продуктах могут быть полезны. При одном условии
- Анджела Смит-Уэлч
- BBC Future
Автор фото, Getty Images
Слово «нитраты», как правило, вызывает негативные ассоциации. Но оказывается, не все так плохо и опасно! Обозреватель BBC Future объясняет, какие нитраты потенциально опасны, а какие нужныя нашему организму.
Последние призывы запретить применение нитратов и нитритов в производстве ветчины из-за риска рака только усилили опасный имидж этих веществ.
Впрочем, связь между пищевыми нитратами и здоровьем неоднозначна. Например, высокое содержание природного нитрата в свекольном соке может снижать артериальное давление и повышать мышечную активность.
Нитраты также — активный ингредиент некоторых лекарственных препаратов, которые прописывают при стенокардии, сниженном притоке крови, вызывающем боль в груди.
Итак, действительно ли нитраты настолько вредны?
Нитраты и нитриты, например, калийная селитра и азотистокислый натрий, являются естественными химическими соединениями, содержащими азот и кислород. В нитратах азот связан с тремя атомами кислорода, а в нитритах — с двумя.
Оба вещества — разрешенные в пищевой промышленности консерванты, которые подавляют распространение вредных бактерий в беконе, ветчине, салями и некоторых видах сыров.
Автор фото, Getty Images
Підпис до фото,Морковь — один из самых больших источников нитратов, которые попадают в нее из почвы
Впрочем, из переработанного мяса среднестатистический европеец получает только 5% нитратов, более 80% — из овощей.
Нитраты и нитриты попадают в овощи из почвы, в которой они растут.
Нитраты входят в состав природных минеральных ископаемых, а нитриты образуются грунтовыми микроорганизмами, которые перерабатывают органические вещества.
Зелень, например, шпинат и руккола, возглавляют список продуктов с содержанием нитратов, за ними идут сок сельдерея и свеклы, а также морковь.
Овощи, выращенные органическим способом, содержат немного меньше нитратов, поскольку их удобряют синтетическими нитратами.
Однако существует важное различие между нитратами в мясе и в овощах, и именно от этого и зависит уровень их канцерогенности.
Связаны ли они с раком?
Сами по себе нитраты достаточно инертны, то есть они практически не вступают в химические реакции в организме. Но нитриты и происходящие от них химические вещества — более активны.
Большинство нитритов, с которыми мы сталкиваемся, образуются из нитратов под действием бактерий в ротовой полости. Интересно, что использование антибактериального ополаскивателя заметно снижает их образование.
Автор фото, Getty Images
Підпис до фото,В отличие от овощей, в ветчине и колбасе нитриты образуют опасные связи с белками
Под действием кислой среды в желудке они превращаются в нитрозамины, некоторые из которых являются канцерогенными и связаны с раком кишечника.
Но для этого нужны амины, химические вещества, которые происходят от аммиака и в большом количестве содержатся в белковых продуктах.
Нитрозамины также образуются и непосредственно в пище под действием высокой температуры, например, во время жарки бекона.
«Итак, вредными являются не столько сами нитраты или нитриты, сколько способ их обработки и среда, в которой они находятся», — отмечает Кейт Аллен, исполнительный директор по вопросам науки и общественных дел во Всемирном фонде исследования рака.
«Например, нитриты в колбасных изделиях под действием температуры связываются с аминокислотами, образуя нитрозамины — компоненты, способные вызывать рак», — добавляет она.
Аллен, однако, добавляет, что нитриты — лишь одна из причин, почему переработанное мясо способствует раку кишечника, и доля их влияния — неопределенная.
Автор фото, Getty Images
Підпис до фото,В переработанном мясе нитриты под действием высокой температуры образуют нитрозамины, вещества, вызывающие рак
Другие опасные вещества — это железо, ПАУ (полиароматические углеводороды), которые образуются в копченом мясе, и гетероциклические амины, образующиеся при жарке мяса на открытом огне. Они также способствуют развитию опухолей.
С другой стороны, хотя Международное агентство по исследованиям рака классифицирует переработанное мясо как «потенциальный канцероген», риск относительно невелик.
В Великобритании, например, рак кишечника возможен у шести из 100 человек. Из тех, кто ежедневно съедает 50 г переработанного мяса (примерно три куска бекона), риск повышается только у семи из 100.
Возможно, даже полезны
Но нитриты не только вредны. Появляется все больше свидетельств, что они полезны для сердечно-сосудистой системы и других органов благодаря молекулам оксида азота.
В 1998 года трое американских ученых получили Нобелевскую премию за открытие значения этого газа для сердечно-сосудистой системы.
Теперь мы знаем, что оксид азота расширяет кровеносные сосуды, снижает кровяное давление и укрепляет организм в борьбе с инфекциями.
Автор фото, Getty Images
Підпис до фото,Нитриты, содержащиеся, например, в свекле и других овощах, отвечают за образование оксида азота, который снижает кровяное давление
Нехватку оксида азота связывают с болезнями сердца, диабетом и эректильной дисфункцией.
Хотя оксид азота производится в организме несколькими способами, его образование из нитратов прежде всего важно для пожилых людей, поскольку другие способы его образования с возрастом снижаются.
«Важно, что вещества, образующиеся из нитратов в овощах, не связаны с риском развития рака в отличие от тех, которые образуются из переработанного мяса», — подтверждает Аманда Кросс, лектор по вопросам эпидемиологии рака в Имперском колледже в Лондоне.
Автор фото, Getty Images
Підпис до фото,Нитраты в зеленых овощах имеют немало пользы для здоровья и не образуют вредных нитрозаминов, вызывающих рак
Овощи, прежде всего, зеленые листья, не содержат белка, а также имеют защитные компоненты, например, витамин С, полифенолы и клетчатку, которые снижают образование нитрозаминов.
Таким образом, если большинство нитратов в нашем рационе происходит из овощей, что способствует образованию оксида азота, они, наверное, даже полезны для нас.
Один из экспертов в этом вопросе даже утверждает, что многие из нас испытывают дефицит нитратов и нитритов, и их следует отнести к важным питательным веществам, которые могут предотвратить инфаркты и инсульты.
Какое количество безопасно?
Точно определить количество нитратов, которые мы потребляем с пищевыми продуктами, практически невозможно.
«Их уровень может колебаться в 10 тысяч раз, и даже в воде он очень разный в пределах допустимых 50 мг на литр», — говорит эпидемиолог Гюнтер Кульне из Университета Рединга.
«Это означает, что исследования влияния нитратов на организм надо толковать очень осторожно, поскольку наличие нитратов часто свидетельствует лишь о том, что человек просто ел овощи».
В 2017 году Европейский институт по безопасности пищевых продуктов (EFSA) вычислил ежедневную допустимую норму нитратов (которую можно употребить без заметного риска для здоровья) — 235 мг для человека весом около 63 кг.
Но в докладе Института также отмечено, что люди всех возрастов могут спокойно превышать эту норму.
Автор фото, Getty Images
Підпис до фото,Поскольку содержание нитратов в пищевых продуктах сильно варьируется, трудно точно сказать, сколько нитратов ежедневно попадает в наш организм
Потребление нитритов, как правило, гораздо ниже (по некоторым оценкам, британцы в среднем съедают 1,5 мг в день).
Как отмечает EFSA, влияние нитритных консервантов — также на безопасном уровне для всех групп населения Европы, за исключением небольшого превышения у детей, которые получают много пищевых добавок.
Некоторые эксперты даже утверждают, что эти нормы уже устарели, и большее количество нитратов не только безопасно, но и полезно.
Правда, речь идет только о нитратах, которые попадают в наш организм с овощами, а не переработанным мясом.
Опасность, конечно, зависит от дозы. 2-9 г (2000-9000 мг) нитратов могут быть чрезвычайно токсичными, вызывая изменения в гемоглобине и синюшный оттенок губ и кожи.
Но получить такую дозу с едой очень сложно, и возможно лишь в случае отравления загрязненной удобрениями водой.
Какой же вывод можно сделать?
Чтобы ваш организм получал «правильные» нитраты и нитриты, съедайте ежедневно по крайней мере пять порций фруктов и овощей, а также избегайте переработанного мяса.
Таким образом, преимущества нитратов почти наверняка превысят их недостатки.
Чай с мелиссой и покой. Врачи рассказали, как справиться с перепадами давления
Синоптики прогнозируют скачки атмосферного давления, что может негативно отразиться на здоровье метеочувствительных людей. По словам главного специалиста столичного Метеобюро Татьяны Поздняковой, наиболее резкие колебания будут происходить к концу недели.
Фото: depositphotos/agencyby
Портал Москва 24 выяснил у врачей, как обезопасить себя во время изменений погодных условий.
Руководитель научно-диспансерного отдела Российского кардиологического научного центра, доктор медицинских наук Фаиль Агеев отметил, что существует деление людей на два типа: метеочувствительные и не метеочувствительные. Однако деление это весьма условно: правильнее было бы разделять людей на здоровых и нездоровых.
«У здорового человека его компенсаторные системы организма вполне справляются со всякими изменениями внешней среды: температурой или атмосферным давлением; как правило, это малозаметно. У людей, страдающих болезнями (чаще всего, сердечно-сосудистыми), эти системы компенсации, как правило, неадекватны или поломаны. Именно они чаще всего попадают в категорию метеозависимых», – объяснил эксперт.
По словам специалиста, гипертоникам и гипотоникам необходимо строго следовать рекомендациям, данным лечащим врачом: вовремя принимать таблетки, соблюдать режим труда и отдыха, побольше отдыхать. «Самое главное – не бросать ту терапию, которая была назначена. Ошибочно прекращать терапию, если давление снизилось: можно уменьшить дозу или отказаться от какого-то препарата в комплексной терапии, но это нужно решать с лечащим врачом», – добавил Агеев.
Гипертоникам необходимо следить за артериальным давлением, а также держать под рукой гипотензивное средство скорой помощи. При гипотонии полезно принимать адаптогены с содержанием дубильных веществ (танинов): кофе, черный чай, а также настойки лимонника, боярышника, женьшеня.
Фото: depositphotos/kalinovsky
Ограничить нагрузки
Эксперты рекомендуют ограничить физические нагрузки метеочувствительным людям, у которых нарушен компенсаторный механизм. «Если мы помимо метеокатаклизмов задаем организму еще одну «загадку», это дополнительный стресс к тому, что он имеет. Понятно, что это может привести к еще большему срыву адаптации компенсаторных реакций. Метеочувствительным лучше больше отдыхать и не нервничать», – добавляет Агеев.
Врач-кардиолог, доктор медицинских наук Юрий Конев рекомендует соблюдать режим труда и отдыха, который должен быть «немного облегчен». Он отмечает, что с возрастом люди становятся более метеочувствительными, и острее реагируют на перепады давления. «Чрезмерные нагрузки не рекомендуются», – отметил врач, подчеркнув, что дачникам в такой период следует отложить работы на огороде. В случае если вы проходите курс физиотерапии, его также лучше перенести.
Прогулки на свежем воздухе
Врачи рекомендуют придерживаться здорового образа жизни: отказаться от курения, алкоголя и чаще бывать на улице. Активный образ жизни улучшит тонус сосудов и повысит их адаптационную способность к внешним воздействиям. Специалисты советуют регулярно проводить время на свежем воздухе (минимум 30 минут в день), отдавая предпочтение пешим прогулкам.
К повышенному артериальному давлению нередко склонны люди с лишним весом, поэтому важно почаще двигаться. Спать лучше с открытым окном, а также регулярно проветривать помещение.
Фото: depositphotos/fotovincek
Меньше соли и жиров
Режим питания, по мнению врачей, должен быть в такой период сбалансирован. Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева рекомендует отдавать предпочтение натуральным и сезонным продуктам. Важно, по ее словам, перейти на дробное питание и распределить дневной рацион таким образом, чтобы питаться равномерными порциями 5-6 раз в день. А перед сном лучше съесть небольшой фрукт или выпить стакан нежирного кефира.
Кроме того, необходимо снизить потребление соли (не более 5 граммов в день), поскольку ее избыток – это «всегда задержка жидкости». Врачи советуют отказаться от употребления копченостей, излишне соленых блюд, а также ограничивать насыщенные (животные) жиры. Гипертония нередко возникает на фоне закупорки сосудов бляшками холестерина, который содержится в жирном мясе и копченостях.
«Избыток жиров ведет к изменению липидной формулы и накоплению плохих липидов, которые могут в виде атеросклеротических бляшек суживать кровеносные сосуды», – отмечает врач-диетолог. Поэтому для гипертоников лучший выбор – курица, индейка или телятина, приготовленные без масла.
Ешьте больше овощей, поскольку продукты, богатые клетчаткой, позволяют снизить уровень вредного холестерина в крови, препятствуя его всасыванию. Также необходимо потреблять меньше сахара: легкоусваиваемые углеводы (пирожные, конфеты) из рациона лучше исключить и заменить их на фрукты или сухофрукты. Важно помнить, что при гипертонии ни в коем случае нельзя голодать.
В день необходимо выпивать достаточное количество жидкости (вода, чай), чтобы «поддерживать детоксикацию организма», добавляет Королева. Лучше отказаться от крепкого чая, кофе и обязательно от алкоголя. Эти продукты увеличивают нагрузку на сердце.
Фото: depositphotos/viktoriya89
Народные рецепты
Президент Профессиональной ассоциации натуротерапевтов, доктор фармацевтических наук Татьяна Киселева отмечает, что опасно не столько высокое давление, сколько его перепады. Стабилизировать его можно не только лекарственными средствами, но и народными. Например, Киселева рекомендует пить чай с мелиссой, которая убирает спазмы. Снять спазмы и излишнее напряжение поможет и чай с мятой, добавляет собеседница портала Москва 24.
Вместо обычного чая полезно пить отвары из липы, душицы, зверобоя, иван-чая. Полезно есть продукты с высоким содержанием калия: изюм, абрикосы, курагу, бананы, картошку (лучше запеченную или отваренную в кожуре). Чтобы легче было уснуть, можно принимать успокаивающие средства: настойки боярышника, валерианы, пустырника. Также рекомендуется выпивать по полстакана настоя ромашки за 30 минут до еды 2-3 раза в день и стакан отвара шиповника – за час до сна.
«Если давление склонно к повышению, то сушеница очень хорошо подойдет, потому что она снимает артериальное давление, это антигипертензивное средство очень известное», – рассказала Киселева.
«Самое главное, чтобы у человека было нормальное настроение, и он был адаптирован к этим перепадам. Очень хорошо подышать, расслабиться. Как наполняется стакан водой, так и нужно наполнять живот: не в грудную клетку вдыхать, а в живот, и выдыхать. Любые дыхательные упражнения снимают напряжение, а самая главная опасность при проблемах с давлением – это напряжение», – подытожила собеседница портала Москва 24.
Евгения Маркова
КАКИЕ ПРОДУКТЫ ЛЮБИТ СЕРДЦЕ — Центр сердечно-сосудистой хирургии «American Hospital»
А если подойти к выбору продуктов грамотно, то можно не только улучшить свое настроение и самочувствие, но и укрепить сердце.
Что нужно ограничить
«Прежде всего, необходимо ограничить употребление жирной пищи. Жирная еда пагубно сказывается на кровеносных сосудах – они теряют свою эластичность и на стенках образуются
Вся правда о холестерине
холестериновые бляшки. Очень вреден для сердца модифицированный растительный жир. Он составляет одну из главных причин возникновения сердечно-сосудистой недостаточности. Также людям, которые заботятся о своем здоровье, нужно исключить из рациона конфеты, пирожные, печенье и выпечку, содержащие опасные для сердца трансжиры», – говорит Анатолий Волошин.
Полезные продукты
Для хорошей работы сердца необходим комплексный
Овощной прикорм: баночки или свежие овощи?
набор микроэлементов, особенно калия. Их много в фруктах – бананах, свежих абрикосах, кураге, изюме, финиках, инжире.
Для сердца полезны практически все свежие фрукты. Поэтому летом нужно есть как можно больше яблок, груш, слив и всевозможных ягод. Кстати, все ягоды темного цвета (черника, ежевика, смородина) не только пополняют в организме витаминный запас и питают сердечную мышцу, но и увеличивают уровень гемоглобина в крови. Полезен для сердца и гранатовый сок. Но только свежеотжатый.
По полезности гранатовому соку не уступают обычная
8 рецептов идеального летнего завтрака
овсянка и орехи. В орехах содержатся необходимые человеческому организму жиры, а овсяная
каша богата незаменимой для сердца клетчаткой. Уникальной способностью растворять холестериновые бляшки обладает оливковое масло.
Регулярное употребление оливкового масла – хорошая профилактика инсультов и инфарктов. Оливковое масло способствует укреплению кровеносных сосудов и делает их более эластичными. А вот молоко и тяжелая пища тормозят пищеварительный процесс, что приводит к запорам и выбросу токсинов в кровь.
Не стоит забывать и о рыбе. Например, супербогатый полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 лосось может эффективно снизить артериальное давление. А если его употреблять постоянно 2 раза в неделю, это на треть уменьшает риск возникновения сердечного приступа. Полезны для сердца и другие виды жирной рыбы: макрель, тунец, сельдь, сардина.
Включите их в меню
Имбирь – стимулирует кровообращение даже в капиллярах, снимает спазмы при гипертонии и головных болях.
Чеснок – становится полезным для сердца, если его раздавить. Секрет в том, что травматическое воздействие на клетки чеснока запускает образование в них аллицина. Это вещество оказывает на кровеносные сосуды мощное стимулирующее действие и разжижает кровь.
Щавель – щавелевая кислота стимулирует сосудистый тонус и разжижает кровь.
Помидоры – томатный сок снижает артериальное и внутричерепное давление, поэтому его рекомендуется пить при гипертонии и глаукоме (сосудистом заболевании глаз).
Молодой картофель – в нем много калия, поэтому он оказывает стимулирующее действие на сердце и улучшает проводимость сердечной мышцы.
Авокадо – поможет снизить уровень холестерина в крови, источник бета-каротина и ликопина, которые положительно влияют на работу сердца.
Шпинат – содержит лютеин, фолиевую кислоту, калий. Снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний примерно на 25%.
Соя– снижает уровень холестерина, природный источник белков.
Черный шоколад – улучшает общее состояние здоровья сердца, снижает «плохой» холестерин и кровяное давление, а также увеличивает приток крови к мозгу. Чем больше в шоколаде содержится какао, тем он полезнее.
Яблоки – снижают риск возникновения ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний. Яблоки богаты растворимой клетчаткой – пектином, который помогает снизить уровень холестерина, кроме того они источник витамина С и других антиоксидантов.
Тыква – помогает
Самомассаж — залог здоровья офисного работника
снизить кровяное давление, является источником клетчатки, бета-каротина, витамина С и калия. Больше читайте здесь: https://tsn.ua/ru/lady/zdorovye/zdorovyi-obraz-zhizni/kakie-produkty-lyubit-serdce.html
Какие продукты снижают давление, рассказал кардиолог
ЗдоровьеПолучить короткую ссылку
161 0 0
Врач отметила, что само по себе повышенное давление означает, что сосуды сужены, а значит, надо есть ту пищу, которая расширяет сосуды
НУР-СУЛТАН, 16 июл — РИА Новости. Врач-кардиолог Валентина Байдина рассказала, какие продукты нужно включать в рацион гипертоникам, чтобы снизить давление, сообщает РИА Новости.
Она отметила, что высокое давление означает: у человека сужены сосуды, их нужно расширять.
Одним из лучших сосудорасширяющих веществ считается молочная кислота. Ими богаты, конечно, молочные продукты: кефир, ряженка, творог.
«В умеренных количествах — около одного стакана – эти напитки стабилизируют артериальное давление», — сказала главный врач «СМ-Клиники» в Санкт-Петербурге.
По словам специалиста, к напиткам, полезным для гипертоников, относится и красный чай каркаде: благодаря антиоксидатным свойствам и содержанию витамина С он расширяет сосуды.
Понижают давление кокосовая вода, обладающая мочегонными свойствами, и какао, богатый калием и — при добавлении молока — кальцием. Положительно действует уже 200 миллилитров натурального какао.
«К продуктам, снижающим артериальное давление, относятся фрукты и овощи, богатые витамином С: грейпфруты, апельсины, лимоны, а также вода с лимоном. Полезны свекла и свекольный напиток — в соотношении с водой «один к одному». Будет достаточно одного стакана: при большем количестве напиток вызывает нарушения стула», — рассказала Валентина Байдина.
По ее мнению, также полезен чеснок, который содержит аллицин — вещество из группы эфиров, расслабляющее стенки сосудов. Можно включать в рацион зелень — шпинат, укроп, петрушку, обладающие мочегонным эффектом.
При это врач отметила, что правильное меню — мера полезная, но вспомогательная. Для снижения давления необходимы медицинские препараты, назначенные лечащим врачом.
Доктор Агапкин объяснил, как понизить давление с помощью диеты
В эфире передачи «О самом главном» на телеканале «Россия 1» доктор Сергей Агапкин рассказал о диете, разработанной специально для гипертоников. Ее соблюдение помогает снизить давление в среднем на 10 мм ртутного столба, а в отдельных случаях и на 20, и на 30. При этом в с списке необходимых продуктов нет никаких экзотических или недоступных позиций.
Так, предпочтение нужно отдавать жирным сортам морской рыбы. Это палтус, сайра, скумбрия, килька. Она содержит Омега-3, которая положительно влияет на состояние сосудов. В свой рацион необходимо включать фасоль — это источник пищевых волокон, который является средством снижения уровня холестерина и источником растительного белка.
Не стоит забывать про кисломолочные продукты. Недавние исследования показали, что именно они влияют на состав кишечной микрофлоры, а она, в свою очередь, – на артериальное давление. Овощи и фрукты — это источник сосудоукрепляющих витаминов C и P. Также большая часть овощей является источником калия, который выводит воду из организма и снижает давление.
Также гипертоникам рекомендуется употреблять в пищу горький шоколад (лучше тот, что не содержит сахара) и пить чай. Это позволит снизить вязкость крови, что положительно сказывается на уровне давления.
Врач-диетолог Михаил Гинзбург также добавил к этому перечню грубые крупы: гречневую, перловую, полбу и киноа. Также он порекомендовал включить в своем меню хлеб, содержащий злаки. При этом содержание соли в блюдах нужно сократить.
Специалисты отметили, что далеко не в каждом случае страдающие гипертонией могут обойтись лишь диетой. Поэтому развитие болезни нужно контролировать и регулярно проходить обследования.
«Примечательно, что первые 10-15 лет повышенное давление никто не замечает, потому что человек чувствует себя нормально. Иногда он измеряет давление, видит повышенные цифры, но чувствует себя при этом хорошо, а потом говорит, что это его рабочее давление. Так делать нельзя! Не зря говорят, что гипертония — это тихий убийца!» – заявил Агапкин.
Еще больше интересных новостей – в нашем Instagram и Telegram-канале @smotrim_ru
Продукты разжижающие кровь — L’officiel
Здоровье и самочувствие человека зависят от множества факторов, одним из которых является качество крови. Кровь отвечает за поддержание практически всех жизненно важных процессов, поэтому если ее структура меняется, это сразу же отражается на работе внутренних органов.
Густая кровь – большая проблема, так как она не в состоянии своевременно распространять по организму кислород и питательные элементы. При слишком высокой густоте увеличивается нагрузка на сердце и возникает риск развития тромбоза, гипертонии, появления внутреннего кровоизлияния и даже летального исхода. Загустение крови может быть сигналом проблем с организмом, поэтому игнорировать это явление нельзя. Предотвратить изменение качества крови поможет правильное питание, включающее продукты, разжижающие кровь.
Продукты, разжижающие кровь
Часто к повышенной вязкости приводит неправильное питание. Пересмотр рациона дает возможность своевременно исключить потенциально вредную пищу и предотвратить критическое состояние крови. Поэтому людям с такой проблемой рекомендуется систематически употреблять в пищу кроворазжижающие продукты.
10 продуктов, которые разжижают кровь
Оливковое масло
Содержит максимальное количество антиоксидантов. Систематическое употребление разжижает кровь и предотвращает появление тромбоцитов. Максимальную пользу имеет нерафинированный продукт первого отжима.
Ананас
В составе данного фрукта содержится уникальный компонент – бромелайн. Влияет на расщепление белков, эффективность лечения сердечно-сосудистых заболеваний и стабилизирование кровяного давления. Также его польза доказана при тромбозе, разжижении крови и борьбе с воспалениями.
Морская капуста
Продукт содержит максимальное количество йода и является природным антикоагулянтом. Морская капуста, разжижающая кровь, также понижает кровяное давление и приводит в тонус сосуды. Употребляется в сыром виде, часто в свежих салатах.
Льняное масло
Способствует укреплению сосудов, обеспечивая их эластичность и проходимость. В нем содержится большое количество витамина Е, а также антиоксиданты, которые положительно влияют на общее состояние организма.(ранее мы писали о пользе льняного масла и как его принимать)
Чеснок
Обладает антимикробными и антибактериальными свойствами. Часто используют в качестве приправы для горячих и холодных блюд. Однако полезнее всего есть сырым или слегка запеченным, как и другие овощи.
Вода
Стакан теплой воды быстро всасывается и эффективно воздействует на разжижение крови. Недостаточное употребление воды часто приводит к загустению крови. Сладкие напитки, такие как чай, кофе или компот не заменяют чистую воду.
Имбирь
Мощное противовоспалительное средство, которое также влияет на разжижение крови. В составе идет природная кислота — салицилат (по действию можно сравнить с аспирином). Используется в качестве специи для выпечки, чая или заправки, употребляется в свежем или сушеном виде.
Ромашковый чай
Продукты, разжижающие кровь, могут быть простыми и доступными, как, например, ромашка. Она снижает активность тромбоцитов, что отражается на качестве крови. Ромашку можно заваривать в чистом виде или комбинировать с другими травами. Людям, использующим фармацевтические препараты, разжижающие кровь, следует отнестись к данному продукту внимательнее, чтобы не получить чрезмерный эффект.
Красное вино
К продуктам для разжижения крови также относят красное вино. В его кожице содержатся полифенолы, которые являются природными антиоксидантами. Они не дают тромбоцитам объединяться между собой, предотвращая тромбоз. При умеренном употреблении напитка можно защитить организм от этой проблемы.
Корица
Содержит кумарин – фармацевтический компонент, который предотвращает образование кровяных сгустков. Можно добавлять в готовые блюда или перед термической обработкой для усиления аромата и вкуса.
Продукты, разжижающие кровь, входят в ежедневный рацион многих людей. Однако при постоянном применении препаратов специального назначения, необходимо регулировать и свое питание.
Какие продукты сгущают кровь и повышают ее свертываемость
Как бы ни было опасно “загустение” крови, бывают случаи, когда необходимо обеспечить хорошую свертываемость и повысить густоту. Этот фактор особенно важен для остановки кровотечения, например, во время операций. Однако если человек склонен к образованию тромбов и постоянно употребляет продукты, повышающие свертываемость крови, рано или поздно это приведет к нежелательным последствиям. Поэтому так важно знать, какая пищу сгущает кровь, а какая разжижает, и вовремя корректировать свое питание.
Картофель
Основным действующим компонентом является крахмал. Распадаясь, он повышает сахар в крови, увеличивая ее густоту.
Сахар
Повышает показатели глюкозы, которая влияет на вязкость крови. Содержится не только в кондитерских изделиях, но и в фруктах и овощах.
Ливер
Продукты из почек, сердца и печени повышают уровень гемоглобина и свертываемость крови, увеличивая количество активных тромбоцитов.
Грецкие орехи
Омега-3 жиры регулируют уровень холестерина, поэтому потребление нужно строго контролировать. Дубильные вещества способны сделать кровь более густой и плотной.
Морская рыба
В состав морепродуктов входит Омега-3 — жирные кислоты, увеличивающие концентрацию тромбоцитов в крови.
Сдоба
Включает большое количество белков и глюкозы, эффективно повышающих вязкость крови. Однако сдобные изделия противопоказаны людям с повышенным сахаром.
Блюда с высоким содержанием жира
Продукты животного происхождения также сгущают кровь. К ним относят многими любимый фастфуд, который имеет ряд побочных эффектов в виде воздействия на пищеварительную систему.
Также к продуктам, повышающим свертываемость крови, относят бананы, бобовые, гречку, петрушку, крапиву.
Теперь вы знаете, какие продукты разжижают кровь, а какие наоборот способны повысить ее густоту. Теперь составить правильный рацион будет намного легче.
Читайте также: Польза клетчатки для кишечника и в каких продуктах ее больше всего
Читайте также: 10 продуктов богатые калием
Какие продукты понижают давление у человека? Список
Повышенное давление сопровождают довольно неприятные ощущения: сердцебиение, шум в ушах, головная боль. Для лечения гипертонии, нормализации артериального давления и избавления пациента от этих мешающих жить симптомов медики назначают ряд препаратов, которые требуется принимать в положенные часы. Но и химия не всегда является надёжной защитой – иногда больной забывает принимать свои таблетки, а в другой раз они неожиданно заканчиваются, а новые купить быстро не всегда удаётся. Вот тут-то и следует подумать, какие продукты полезны при повышенном давлении.
Какие витамины и микроэлементы нужны при повышенном давлении?
Все продукты для понижения давления содержат те или иные полезные вещества. Нужно обогатить свой рацион продуктами, богатыми витаминами Е и С, магнием и калием, фолиевой кислотой и полиненасыщенными жирными кислотами:
- Витамин С или аскорбиновая кислота (цитрусовые, кислые ягоды, шиповник) и витамин В или фолиевая кислота (бобовые, цитрусовые, томаты, шпинат) являются природными антиоксидантами, они активизируют расщепление жиров, понижают уровень холестерина, улучшают реологию крови, снижая тромбообразование.
- Фолиевая кислота также в большом количестве содержится в чёрной смородине, миндале, оливках, малине, петрушке, мяте, шиповнике, семечках подсолнуха.
- Магний, калий и фосфор (морская рыба, морская капуста, миндальные, кедровые и грецкие орехи, семечки подсолнуха) нужно активно потреблять при гипертонии, ведь калий участвует в поддержании калиево-натриевого баланса и способствует выведению из организма последнего, фосфор обеспечивает нормальное функционирование нервной системы, а магний расслабляет артерии, снижая их тонус и препятствуя спазмам.
- Полиненасыщенные кислоты организм может извлекать из жирной рыбы, льняного масла, оливок и грецких орехов.
Продукты, понижающие давление при гипертонии
Тех людей, которые ищут, что из продуктов быстро понижает давление, нужно сразу же разочаровать, поскольку таких продуктов в природе практически нет. Поэтому если у человека быстро поднялось давление, и случился гипертонический криз, то его никакой диетой и полезными продуктами из этого состояния не вывести, а потребуются сильнодействующие лекарственные препараты, снижающие давление. В противном случае время может быть упущено, и наступят более тяжёлые последствия.
Но не всегда давление повышается резко и с явными симптомами, гораздо чаще повышенное давление имеет умеренную степень и проявляется хронически. В этих случаях и нужно знать, чем обогатить свой рацион, чтобы помочь организму справиться с недугом.
Молочные продукты
Список молочных продуктов от повышенного давления невелик, но в них есть магний, калий и активные пептиды, крайне важные для работы сердца. Самыми полезными для гипертоников являются:
- высококачественное нежирное молоко;
- нежирные сорта сыра, который должен быть без добавления пряностей и несолёным;
- йогурт;
- кефир.
Гипертоникам можно ежедневно пить 1%-е обезжиренное молоко, которое не будет усиливать процесс атеросклероза, но при этом давать организму витамин D и кальций, необходимый для работы сердечной мышцы.
Подобная молочная диета может снизить уровень давления на 5-10%.
При этом следует помнить, что жирное молоко и пряные или солёные сыры входят в число продуктов, которые нельзя употреблять при повышенном давлении.
Овощи, ягоды и фрукты
Свежие дары природы чрезвычайно полезны для организма – фрукты, ягоды, овощи. Но оказывается, что составляя список продуктов, понижающих давление у человека, в него можно добавить ещё и растительную пищу.
- Самая большая в мире ягода – арбуз – щедро наполнена важным для сердца калием, ликопином, витамином А и аминокислотой L-аргинином, которая также помогает уменьшению давления.
- Киви также невероятно полезен гипертоникам – стоит им три раза в день съедать по одной ягоде киви, как через два месяца у хронических гипертоников исчезнет значительная часть симптомов. Дело в том, что в киви помимо витамина С содержится много антиоксиданта лютеина.
- Фасоль, как и все остальные бобовые, активно укрепляет сердце и сосудистую систему.
- Курага для гипертоника не хуже таблеток, содержит целый комплекс природных витаминов. Она послужит отличной добавкой к питанию при сердечно-сосудистых заболеваниях, проблемах крови, поскольку хорошо тонизирует кровеносные сосуды.
- Также сюда можно включить бананы, сладкие дыни, грейпфруты, запеченный белый картофель, различные сухофрукты для сердца. У многих сухофруктов отличные мочегонные свойства, поэтому они помогают в борьбе с сердечными отёками, которые являются частыми спутниками хронической гипертонической болезни.
- Очень полезна при гипертензии калина, обладающая настоящими целительными способностями. В ней содержится много органических кислот, витамина С, которые препятствуют процессу атеросклероза в сосудах. А ещё чай с калиной обладает заметным мочегонных эффектом, что особенно важно для гипертоников. Благодаря активному выведению из организма жидкости, кровеносное русло быстро разгружается из-за уменьшения объёма крови.
- Не меньше пользы при артериальной гипертензии приносит и клюква, укрепляющая стенки сосудов, придающая им эластичность и восстанавливающая сосудистый тонус. Замечательным подспорьем в борьбе с гипертонией является клюквенный сок, одного стакана которого достаточно, чтобы на несколько часов убрать симптомы гипертонии.
- Полезен при повышенном давлении и шпинат – зелёная трава, богатая клетчаткой, разнообразными питательными веществами, полезными для тканей сосудов и миокарда. Содержащиеся в шпинате калий, магний и фолиевая кислота способствуют нормализации работы кровеносной системы.
- Перечисляя, какие продукты надо есть при повышенном давлении, нельзя не упомянуть про свеклу. Если регулярно пить сок из этого корнеплода, то можно даже добиться замедление процесса развития атеросклероза – растворения тромбов и прилипших к стенкам сосудов холестериновых бляшек, образующихся в мелких периферийных сосудах.
Рекомендуем также статью «Овощи и фрукты для сердца» – в ней подробно описаны все необходимые организму продукты.
Пряности
Хотя медицинская и специальная литература регулярно упоминает острые пряности среди тех, что негативно влияют на организм, но есть и такие, что благотворно будут сказываться даже на гипертоников. Особое внимание нужно уделить трём из них:
- Куркума. В корнях этого растения есть вещество куркумин, который ослабляет воспалительные процессы в организме, препятствует отложению на стенках сосудов холестериновых бляшек. Куркуму называют естественным очистителем крови, а это очень важно в процессе преодоления гипертонии.
- Чеснок является средством, расширяющим кровеносные сосуды и снижающим давление. Стоить съедать каждый день по зубчику чеснока, и систолическое давление снизится на 10 единиц. Чеснок способен активно дезинтегрировать тромбы и препятствовать их прикреплению к внутренним стенкам сосудов.
Но эта специя противопоказана при гастрите, заболеваниях почек и язвенной болезни желудка.
- Учёные всё больше убеждаются в полезных свойствах кайенского перца или просто «чили». Сосудорасширяющий эффект перца чили, пожалуй, самый мощный и быстрый, он почти моментально активизирует периферийный кровоток, а это снижает давление в магистральных артериях организма. Можно попробовать принимать чайную ложку мёда с кайенским перцем и запивать его стаканом воды. Однако такой рецепт не годится для людей, имеющих проблемы с пищеварением.
Общие рекомендации
- Лучше всего готовить пищу в духовке, на пару или варить.
- Нужно больше есть рыбы, богатой полиненасыщенными омега-3-жирными кислотами, фасолью, в кулинарии предпочитать растительное масло.
- Очень полезны продукты при гипертонии, повышенном давлении, содержащие грубую клетчатку, например, хлеб из муки грубого помола, картофель, овощи, ягоды и фрукты, зелень, крупы (гречка, перловка, овсянка).
- Гибискус (чай каркаде) – этот замечательный напиток можно пить как горячим, так и охлаждённым. Если на протяжении часа выпить пару чашек этого чая, то артериальное давление заметно снизится. Если каждый день пить по 3 чашки такого напитка и продолжать курс в течение месяца, то верхний показатель давления снизится на 5-7 единиц. В гибискусе, помимо большого содержания витамина С, есть ещё антиоксиданты, повышающие тонус сосудов и предотвращающие их спазмы.
- Чтобы понизить давление, порой достаточно съесть несколько долек горького шоколада или выпить чашку какао. В какао содержится много флавонолов, оказывающих на кровеносные сосуды расширяющее действие. А тем, кто сомневается в пользе шоколада для сердца, рекомендуем почитать нашу статью на эту тему.
- Список продуктов, понижающих артериальное давление, можно пополнить даже такой экзотикой, как кокосы. В их молоке присутствует калий, много электролитов и полезных микроэлементов, которые способствуют общей нормализации самочувствия и даже частично восстанавливают работоспособность миокарда.
Продукты для понижения давления у мужчин ничем не отличаются от такого же списка для женщин. Однако мужчины чаще курят, а ведь известно, что никотин является мощным фактором, вызывающим сужение сосудов. Поэтому для гипертоников курение подобно смерти, хотя и для других оно ничего, кроме вреда, не приносит. Вслед за отказом от курения желательно перейти на дробное питание.
Продукты, которые нельзя есть при повышенном давлении
Всем людям, даже вполне здоровым, полезно придерживаться рациона питания. А гипертоники в особенности должны знать продукты, запрещенные при повышенном давлении, и стараться избегать их попадания в свой рацион. Среди них:
- Острые блюда.
- Жареная пища.
- Копчёное, солёное и жирное мясо и рыба.
- Максимально ограничить потребление соли.
- Исключить животные жиры и жирные сорта мяса и птицы.
- Рафинированная пища быстрого приготовления.
- Колбаса, сосиски.
- Сладости и тонизирующие напитки, в том числе зелёный, чёрный чай и кофе.
- Газированная и соленая минеральная вода.
- Алкоголь (его количество нужно уменьшить до разумных норм, а лучше всего оставить только вино).
Также есть ряд продуктов, повышающих давление при гипертонии, от которых отказываться насовсем необязательно, но ограничить их употребление крайне рекомендуется:
- яйца;
- макаронные изделия;
- белый хлеб.
Обязательно прочтите и о других продуктах, вредных для сердца.
Напитки для понижения давления
Разобравшись в том, что понижает давление из продуктов, следует упомянуть и про напитки. Как известно, гипертоникам вообще не рекомендуется пить много жидкости, но и они, в конечном счёте, должны что-то пить. Поэтому им лучше выбирать напитки, способствующие понижению давления. Например, какао, которое улучшает реологию крови. Кокосовое молоко считается слабым диуретиком, оно способно выводить из организма излишки натрия.
В этот список также попали:
- молоко и жидкие кисломолочные продукты;
- чай каркаде;
- отвар валерианы;
- банановый смузи;
- клюквенный и брусничный соки;
- соки из шпината и свеклы.
И поскольку повышенное давление – это чаще всего хроническое проявление, то и описываемая диета должна стать для человека не просто необходимостью, а привычкой, приятным образом жизни. Поверьте, весь организм вскоре скажет вам за это «спасибо»!
А вы придерживаетесь диеты при гипертонии? Какие продукты Вам помогли при повышенном давлении, а в каких Вы, возможно, разочаровались? Расскажите об этом в комментариях, другим читателям будет интересен Ваш опыт!
продуктов с низким содержанием натрия: список покупок — MyHealthfinder
Большинство людей едят гораздо больше натрия (соли), чем им нужно. Это может привести к таким проблемам со здоровьем, как высокое кровяное давление. Чтобы снизить количество натрия в вашем рационе, следуйте этим советам, когда вы идете в магазин за продуктами:
- По возможности выбирайте свежие, а не обработанные продукты.
- Используйте этикетку «Пищевая ценность», чтобы проверить количество натрия. Сравните этикетки, чтобы найти продукты с меньшим содержанием натрия.
- Ищите продукты с пометкой «с низким содержанием натрия» или «без добавления соли.”
Возьмите с собой приведенный ниже список в следующий раз, когда вы пойдете за продуктами, чтобы помочь вам выбрать продукты с низким содержанием натрия.
Овощи и фрукты
Покупайте побольше овощей и фруктов.
- Любые свежие фрукты, такие как яблоки, апельсины или бананы
- Любые свежие овощи, такие как шпинат, морковь или брокколи
- Замороженные овощи без добавления масла или соуса
- Консервы овощные с низким содержанием натрия или без добавления соли
- Овощной сок с низким содержанием натрия
- Замороженные, консервированные или сушеные фрукты без добавления сахара
Если вы выбираете консервированные овощи, промойте их, чтобы удалить немного натрия.
Хлеб, крупы и прочие злаки
Сравните этикетки, чтобы найти продукты с меньшим содержанием натрия. Ищите продукты с 5% дневной нормы (DV) или меньше натрия. DV 20% или более является высоким.
- Цельные зерна, такие как коричневый или дикий рис, киноа или ячмень
- Цельнозерновые или цельнозерновые макаронные изделия и кускус
- Цельнозерновые горячие или холодные хлопья для завтрака без добавления сахара, такие как овсяные хлопья или тертая пшеница
- Несоленый попкорн или чипсы и крендели с низким содержанием натрия
- Цельнозерновой хлеб, рогалики, английские кексы, лепешки и крекеры
Не добавляйте соль, когда готовите крупы, такие как коричневый рис или цельнозерновые макароны.
Протеиновые продукты
Выбирайте свежие или замороженные морепродукты, птицу и мясо вместо готовых блюд. В некоторые виды мяса, птицы и морепродуктов добавлен натрий. Если на упаковке есть этикетка с информацией о пищевой ценности, ищите 5% суточной нормы или меньше.
- Свежая или замороженная рыба или моллюски
- Куриная грудка или грудка индейки без кожи и маринада
- Постные куски говядины или свинины
- Орехи и семена несоленые
- Сушеные бобы и горох — такие как фасоль, фасоль пинто, черная фасоль, фасоль лима, черноглазый горох, фасоль гарбанзо (нут), колотый горох и чечевица
- Консервированные бобы с маркировкой «без добавления соли» или «с низким содержанием натрия»
- Яйца
Если вы покупаете консервированные бобы, промойте их, чтобы удалить немного натрия.
Молочная
Не забудьте проверить этикетку на сыре, который может быть с высоким содержанием натрия. Выбирайте обезжиренные или нежирные молочные продукты.
- Обезжиренное или нежирное (1%) молоко
- Обезжиренный или нежирный йогурт без добавок
- Сыр с низким или пониженным содержанием натрия
- Соевое молоко с добавлением кальция, витамина А и витамина D
Приправы, масла и приправы
Когда вы готовите, используйте ингредиенты с низким содержанием натрия или вообще без натрия.
- Несоленый маргарин и спреды (мягкий, таз или жидкие) без трансжиров и менее насыщенных жиров
- Растительные масла (рапсовое, кукурузное, оливковое, арахисовое, сафлоровое, соевое или подсолнечное)
- Заправка для салатов с низким содержанием натрия — или масло и уксус
- Кетчуп с низким содержанием натрия или без добавления соли
- Сальса или соус пиканте с низким содержанием натрия
Приправы
Попробуйте эти приправы вместо соли для придания вкуса еде.
- Травы, специи или смеси приправ без соли
- Нарезанные овощи, такие как чеснок, лук и перец
- Лимонно-лаймовый сок
- Имбирь
Список продуктов, которые снижают артериальное давление, но которые на самом деле имеют прекрасный вкус
Когда ваш врач поднимает брови, просматривая ваши таблицы, не самое лучшее чувство.Заставить вас отказаться от соли (и всей соленой еды, которую вы любите, например, рамэн и попкорна), потому что у вас слишком высокое кровяное давление? Еще хуже.
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, 75 миллиона взрослых имеют высокое кровяное давление (почти каждый третий взрослый). И это BFD: согласно Американской кардиологической ассоциации, высокое кровяное давление оказывает давление на ваше сердце, повышая риск сердечного приступа или инсульта.
Образ жизни, например, упражнения и отказ от курения, могут помочь, но изменение диеты также является ключом к борьбе с гипертонией (причудливый термин для обозначения высокого кровяного давления).Итак, теперь возникает большой вопрос: что именно можно есть с ? Согласно современным научным данным, здесь перечислены шесть здоровых продуктов, снижающих кровяное давление. Считайте, что это ваше удобное руководство при планировании еды.
Прокрутите вниз список продуктов, которые помогают снизить кровяное давление, и посмотрите, чего следует избегать.
Фото: Getty Images / Rfbrett Stevens
1. Шпинат
Одна из лучших диетических привычек, которую вы можете сделать, пытаясь снизить кровяное давление, — это есть продукты с высоким содержанием калия.Почему? По данным Американской кардиологической ассоциации, калий помогает противодействовать воздействию натрия (который может повышать кровяное давление у некоторых людей), а также снимает напряжение в кровеносных сосудах. Среднестатистический взрослый должен получать 4700 миллиграммов калия в день. Один из продуктов, который может помочь вам в этом, — это шпинат. Одна 100-граммовая порция сырого шпината содержит 558 мг калия.
Истории по теме
2. Бананы
Нельзя говорить о калии без упоминания бананов.Бананы являются источником калия OG, в них содержится 487 мг, что делает их еще одной победой в снижении кровяного давления. А небольшое исследование 2015 года показало, что у людей с гипертонией, которые ели два банана в день в течение 20 дней, значительно снизилось кровяное давление.
3. Фасоль Лима
Фасоль Лима является основным источником калия, о котором часто забывают, но в одной чашке консервированной фасоли содержится 530 мг калия (больше, чем в банане). Объедините калийные свойства шпината и бобов лимы, добавив зернобобовые в салат.
4. Молочные продукты
Есть некоторые свидетельства того, что потребление молочных продуктов может играть роль в снижении артериального давления и снижении риска гипертонии (хотя некоторые исследования начинают оспаривать эту связь). Просто не забудьте проверить панель питания, когда будете делать покупки, так как некоторые сыры содержат много натрия и насыщенных жиров, что может свести на нет эти преимущества для здоровья.
5. Оливковое масло
Недаром средиземноморская диета является фаворитом сердечно-сосудистых врачей.Диета с умеренным потреблением оливкового масла может снизить кровяное давление у гипертоников благодаря всем полифенолам.
6. Темный шоколад
Алле, черт возьми, не надо отказываться от шоколада ради здоровья. Исследования показали, что даже умеренное потребление (1-2 полоски в неделю) может значительно снизить артериальное давление. Просто сделайте темнее над молоком и выберите шоколадный батончик с минимальной обработкой, чтобы не добавлять сахар или соль.
7.Черника
Антиоксиданты черники полезны не только для мозга. Небольшое исследование 2019 года, проведенное в Великобритании, показало, что люди, которые потребляли 200 граммов черники в день (в виде напитка), испытывали более низкое кровяное давление, сравнимое с тем, что происходит с лекарствами от кровяного давления. Исследователи полагают, что именно антоцианы в ягодах способствовали развитию сердечно-сосудистой системы. Необходимо провести дополнительные исследования, но это все еще довольно интересно.
Продукты, которых следует избегать, если у вас высокое кровяное давление
А теперь совсем не самое интересное.Хотя, безусловно, есть много продуктов, которые следует использовать в рамках диеты для снижения артериального давления, есть определенно и другие, которых врач, вероятно, посоветует вам избегать, если у вас высокое артериальное давление. Следует отметить, что указанные ниже продукты не вызывают повышенное кровяное давление , но у людей, которые уже имеют высокое кровяное давление, они могут усугубить проблему. И обязательно поговорите со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо серьезные изменения в диету.
Врачи обычно рекомендуют людям с высоким кровяным давлением сократить потребление продуктов с высоким содержанием соли.Это может быть мясные деликатесы, полуфабрикаты, маринованные продукты или даже ваши собственные солонки. Это совершенно не означает, что вы обречены на безвкусную еду. Вместо этого используйте это как возможность поэкспериментировать с сотнями трав и специй, от базилика до гарам масала.
Людям с высоким кровяным давлением также стоит задуматься о своих алкогольных привычках. Существует сильная корреляция между употреблением алкоголя и высоким кровяным давлением, особенно при чрезмерном употреблении.(Для женщин чрезмерное употребление алкоголя определяется как восемь или более порций в неделю или четыре или более за один сеанс.) Так что, если вы имеете дело с гипертонией, вероятно, будет хорошей идеей сократить свои возлияния в счастливый час.
Последнее, что нужно переосмыслить, если у вас высокое кровяное давление: сахар. Исследование 2014 года показало, что сахар может иметь большее влияние на артериальное давление, чем соль, хотя по этому поводу необходимы дополнительные исследования. Если вы беспокоитесь о своем кровяном давлении, вам не повредит сократить количество добавленных сахаров в вашем рационе, которые поступают из подсластителей и обработанных пищевых продуктов (в любом случае это лучше для вашего тела).
Так что да, это звучит как облом, но ограничение обработанных пищевых продуктов, сахара и алкоголя и употребление большего количества полезных для сердца продуктов, как правило, является хорошей идеей для всех, независимо от того, следите ли вы за своим кровяным давлением или нет. К тому же темный шоколад по-прежнему на столе. Это не такая уж и плохая серебряная подкладка, не так ли?
Эта статья была первоначально опубликована 11 декабря 2018 года. Она была обновлена 22 февраля 2019 года.
Соблюдение диеты DASH также может помочь контролировать артериальное давление и имеет дополнительное преимущество. ваше психическое здоровье тоже.
7 продуктов, снижающих артериальное давление
Какие продукты могут снизить артериальное давление? Человек с высоким кровяным давлением означает, что у него «гипертония». Это считается тихим убийцей и не имеет определенных симптомов, на которые следует обращать внимание. Лучший способ определить, есть ли у вас высокое кровяное давление, — это регулярно проверять свое кровяное давление.
Если у вас гипертония, немедленно обратитесь к врачу для правильного лечения.Скорее всего, вам посоветуют контролировать свое кровяное давление, больше тренируясь, снижая потребление соли, употребляя алкоголь в умеренных количествах, уменьшая стресс и избегая продуктов, которые могут вызвать гипертонию.
Есть определенные продукты, которые можно принимать в качестве добавок для снижения кровяного давления. Тем не менее, все равно следует строго следовать советам врача.
Продукты, снижающие кровяное давление:
1. Сельдерей
Сельдерей не только считается добавкой для снижения кровяного давления, но также известно, что он снижает вес.Этот овощ содержит соединение под названием 3-N-бутилфталид, которое снижает кровяное давление; он также регулирует кровоток, расслабляя мышцы.
2. Обезжиренное молоко
Обезжиренное молоко богато кальцием и витамином D. Исследования показывают, что у людей с низким потреблением кальция повышается артериальное давление. Важно достичь ежедневной потребности в кальции в 1000 мг. С другой стороны, недостаток витамина D может увеличить риск высокого кровяного давления. Это было последнее исследование, проведенное учеными из Мичиганского университета (источник: Natural News).
3. Чеснок
Известно, что чеснок полезен для здоровья. Он может снизить уровень плохого холестерина, который является одним из факторов артериального давления. В Китае он используется как лекарство от высокого кровяного давления от веков.
4. Зеленые листовые овощи
Зеленые листовые овощи обычно содержат много магния. Исследования показали, что диета с низким содержанием магния имеет высокую вероятность повышения артериального давления.
5.Банан
Банан богат калием. Исследования показывают, что низкое потребление калия может быть одной из причин повышения артериального давления. Регулярное употребление продуктов, богатых калием (например, бананов), может предотвратить повышение артериального давления.
6. Темный шоколад
Это не опечатка. Согласно JAMA (Журнал медицинской ассоциации), ежедневное низкое потребление темного шоколада может снизить кровяное давление человека.
7. Рыба
Омега-3 жирные кислоты играют огромную роль в снижении высокого кровяного давления, а также имеют другие преимущества для здоровья. Эта жирная кислота обычно содержится в жирной рыбе, такой как скумбрия и лосось. Хотя рыба полезна для здоровья, все же рекомендуется готовить ее, используя как можно меньше растительного масла. Три рекомендуемых метода — запекание, приготовление на пару и гриль.
Это лишь верхушка айсберга. Есть много продуктов, которые можно есть в качестве добавки от высокого кровяного давления.Ваша очередь, назовите другие продукты, которые мы можем добавить в список.
Продукты для пожилых людей при высоком кровяном давлении и здоровом сердце
Обзор высокого кровяного давления (HBP) [1]Артериальное давление — это «… сила давления вашей крови на стенки кровеносных сосудов». [1] Высокое кровяное давление (также известное как гипертония) возникает, когда эта сила постоянно слишком высока. HBP вреден, поскольку мешает сердцу и кровеносным сосудам эффективно работать.Кроме того, холестерин «… образует бляшки вдоль крошечных разрывов в стенках артерий», сужая внутреннюю часть артерий и повышая кровяное давление. [1] По оценкам, каждый третий взрослый в США имеет высокое кровяное давление [6] , что делает вашу роль помощника по уходу важной, поскольку вы можете помочь контролировать кровяное давление своего клиента.
Симптомы высокого кровяного давления [2]
Симптомы высокого кровяного давления отсутствуют. [2] Таким образом, очень важно, чтобы ваш клиент постоянно проверял артериальное давление у своего врача, даже если он не чувствует ничего плохого. Распространенный миф о симптомах HBP состоит в том, что люди с HBP испытывают такие симптомы, как потливость, покраснение лица, нервозность и проблемы со сном. Однако эти мифы остаются неправдой, поскольку HBP бессимптомен. Американская кардиологическая ассоциация заявляет: «Если вы игнорируете свое кровяное давление, потому что думаете, что определенный симптом или знак предупредит вас о проблеме, вы рискуете своей жизнью.” [2] Убедитесь, что ваш клиент следует указаниям врача, как снизить высокое кровяное давление.
Лечение высокого кровяного давления [3]
Нет лекарства от высокого кровяного давления. Однако существуют методы лечения, которые могут снизить кровяное давление, если оно станет слишком высоким. Врач вашего клиента составит специальный план лечения для вашего клиента, исходя из его потребностей и образа жизни. Например, врач вашего клиента может порекомендовать вашему клиенту бросить курить (если применимо), сбросить лишний вес и / или изменить свой рацион.Также врач может назначить лекарства, снижающие артериальное давление.
Управление артериальным давлением с помощью здоровой для сердца диеты [4]
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует придерживаться здоровой для сердца диеты, чтобы помочь контролировать высокое кровяное давление и предотвратить риск сердечных приступов и инсультов. Однако не забудьте проконсультироваться с врачом вашего клиента, прежде чем менять его диету.
Потребляйте больше:
- Фрукты
- Овощи
- Цельнозерновые
- Нежирные молочные продукты
- Рыба без кожицы и бобовые
Потребляйте меньше:
- Насыщенные и трансжиры
- Натрий
- Красное мясо (ешьте постные нарезки, только если вы решите есть красное мясо)
- Сладости и Сладости и сахаросодержащие напитки
Вы можете помочь своему клиенту следить за ингредиентами, которых следует избегать, читая этикетки на пищевых продуктах.Американская кардиологическая ассоциация также создала знак «Heart-Check» для упакованных пищевых продуктов. [4] Этот символ означает, что продукт был одобрен Американской кардиологической ассоциацией в соответствии с их критериями «… насыщенных жиров, трансжиров и натрия для разовой порции продукта питания для здоровых людей старше двух лет. . » [4] Кроме того, Американская кардиологическая ассоциация разработала план питания DASH для лечения HBP. Чтобы получить PDF-файл с полным планом питания DASH, щелкните здесь.
Здоровые альтернативы сердцу [5]
Существует множество здоровых альтернатив продуктам, повышающим кровяное давление. Например, чтобы уменьшить потребление натрия, используйте уксус, лимонные или фруктовые соки, специи и / или травы для придания вкуса пищевым продуктам вместо соли. Следите за «грязным» маслом и сливочным маслом в таких ингредиентах, как заправка для салата. Обязательно проконсультируйтесь с врачом вашего клиента, прежде чем менять диету вашего клиента.
Примеры полезных для сердца альтернатив:
- Постное мясо
- Обезжиренное или 1% молоко
- Йогурт и греческий йогурт
- Нежирные и малосоленые сыры Индейка и курица без кожи
- Овсянка (не растворимая)
- Фрукты (свежие, замороженные или консервированные без дополнительной соли)
- Овощи (свежие, замороженные или консервированные без дополнительной соли)
- Обычные рис
- Простые макароны
- Картофель
- Хлеб (включая английские кексы, бублики, булочки и лепешки)
- Готовые продукты с низким содержанием соли
- без соли
- семена подсолнечника
- Несоленые орехи
Примеры продуктов, которых следует избегать
- Масло / маргарин
- Обычные заправки для салатов
- Жирное мясо
- Цельномолочные молочные продукты
- Жареные продукты
- Консервы
- Соленые закуски еда
- Мясные деликатесы
- Спирт
Натрий и соль: в чем разница? [5]
Соль в основном состоит из натрия, вещества, которое может вызвать повышение кровяного давления.Соль — не единственный ингредиент, содержащий натрий. Например, глутамат натрия (глутамат натрия) является обычным ингредиентом китайской еды и содержит много натрия. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует «… ограничить ежедневное потребление натрия [до] не более 1500 миллиграммов». [5] Опять же, проконсультируйтесь с врачом своего клиента, чтобы узнать, какое количество натрия нужно вашему клиенту.
Примеры продуктов с высоким содержанием натрия
- Готовые продукты
- Мясные продукты
- Мясные деликатесы, колбаса, бекон и ветчина
- Консервы, суп, бульон 9185, сушеный Соевый соус
- Кетчуп
- Заправки для салатов
- Замороженные и упакованные в коробки смеси для картофеля, макаронных изделий и риса
- Соленые закуски
- Чипсы, орехи, соленые орехи
- Маринованные или пищевые маринованные в рассоле
- Однако маринады / рассолы на основе уксуса и лимона можно употреблять
- Избегайте использования поваренной соли
- Также избегайте «легкой соли» в качестве заменителя
- Чтение нутритио n этикеток
- Выбирайте продукты с низким содержанием натрия или помеченные как «без натрия», «с низким содержанием натрия» и «несоленые» [5]
- Для приправки продуктов используйте травы, не содержащие натрия. и приправы.
- Бананы
- Бананы содержат много калия, который помогает контролировать HBP
- Киви
- Киви содержат много витамина С, который может помочь улучшить кровяное давление
- Добавьте киви в смузи или фруктовые салаты
- Арбуз
- Аминокислота цитруллин помогает контролировать HBP и содержится в арбузе
- Пейте свекольный сок или добавляйте свеклу в салаты или гарниры
- Листовые зеленые овощи
- Кале, салат, шпинат, капуста, зелень капусты, фенхель, зелень горчицы и швейцарский мангольд все примеры листовой зелени
- Вы можете добавить швейцарский мангольд в соте с чесноком; добавляйте зелень в карри и супы; или запеките чипсы из капусты
- Темный шоколад
- Выберите темный шоколад, который содержит не менее 70% какао и имеет высокое качество
- Употребление одного квадрата (одна унция) каждый день снижает кровяное давление
- Овес
- Овсянка
- Можно даже подумать о замене панировочных сухарей на овсяные хлопья
- Чеснок
- Исследования показали, что чеснок увеличивает оксид азота, что помогает снизить HBP
- Чеснок — простой ингредиент для добавления в блюда такие как жаркое, омлеты и соте
- Ферментированные продукты
- Ферментированные продукты полезны для здоровья кишечника, поскольку они содержат пробиотики
- Ищите такие продукты, как: натуральный йогурт, кимчи, чайный гриб, яблочный уксус, паста мисо и темпе
- Чечевица
- Чечевица — отличный источник белок и клетчатка
- Чечевица также является нежирной и с низким содержанием натрия (проверьте этикетку на упаковке, так как некоторые из них могут содержать добавленный жир или соль)
- Добавляйте чечевицу в супы или салаты
- Если чечевица будет интереснее, подумайте об этом рецепт тако из чечевицы здесь
- Корица
- Заменитель корицы на овсянке или фруктах
- Несоленые орехи
- Несоленые фисташки или закуски 9000 в качестве вкусных фисташек и миндалей 9000 креативный и вкусный способ использования несоленых орехов, ознакомьтесь с этим рецептом фисташкового песто здесь , только не забудьте исключить добавленную соль.
Вы можете уменьшить потребление натрия:
40 индийских продуктов, снижающих артериальное давление
Ограничьте потребление соли до — 1½ чайной ложки в день в зависимости от степени высокого кровяного давления. Вот список индийских продуктов, которые помогут вам поддерживать артериальное давление или даже лучше снизить артериальное давление.
Причины, по которым эти индийские продукты снижают кровяное давление.1. Баджра : Баджра не содержит большого количества натрия и является хорошим источником клетчатки. Она помогает хорошо контролировать кровяное давление.
2. Ячмень : Растворимая клетчатка в ячмене, как известно, снижает уровень холестерина, кровяное давление и снижает риск сердечных заболеваний.
3. Цельная пшеница : Цельная пшеница является хорошим источником калия и, следовательно, желанным дополнением к диете при гипертонии.
4. Jowar : jowar, богатый калием, фосфором и магнием, держит артериальное давление под контролем.
5. Пшеничная мука : Всегда отдавайте предпочтение пшеничной муке, а не майде, поскольку в пшеничной муке больше клетчатки, что позволит вам дольше оставаться сытым.
6. Ragi : также известное как «пальчатое просо», это благо для гипертоников, стремящихся похудеть, благодаря высокому содержанию клетчатки.
7. Коричневый рис : Коричневый рис содержит немного больше клетчатки, чем белый рис, поэтому он предпочтительнее. Но используйте его только в ограниченных количествах.
8. Рисовые хлопья : Рисовые хлопья содержат большое количество калия, что полезно при гипертонии. Но тем, кто страдает диабетом наряду с гипертонией, следует избегать поха из-за его высокого гликемического индекса.
9. Пшеница булгур : Пшеница булгур хороша по содержанию магния, это помогает расслабить мышцы и контролировать высокое кровяное давление.
10. Овес : известно, что растворимая клетчатка «бета-глюкагон» в овсе контролирует кровяное давление.
11. Квиноа : Квиноа — один из лучших источников белка. Высокий уровень калия и магния помогает снизить кровяное давление и уровень холестерина.
12. Гречка : Хотя гречка не может иметь прямого воздействия на кровяное давление, но ее высокое содержание клетчатки полезно для поддержания здоровья сердца.
13. Урад дал : Высокое содержание клетчатки, калия и магния делает урад дал в списке разрешенных продуктов при высоком кровяном давлении.
14. Чаули : Низкий уровень натрия и высокий уровень калия сделали чаули (коровий горох) полезным при гипертонии.
15. Moong : Чаще всего едят в каждом доме, лучше всего, когда они проросли. Содержание калия и низкий гликемический индекс (29) делают его разумным выбором для гипертоников, страдающих сердечными заболеваниями и диабетом.
16. Moong dal : Moong dal имеет те же преимущества, что и moong, так как это разделенная версия moong.
17. Masoor dal : Masoor также является хорошим источником фосфора и магния, которые помогают поддерживать нормальное сердцебиение. Калий поддерживает сердечный ритм и кровяное давление.
18. Matki : Также называемые «бобы моли», они содержат мало натрия и поэтому подходят для контроля высокого кровяного давления. Клетчатка матки также помогает похудеть.
19. Сухой зеленый горошек : Сушеный зеленый горошек богат растворимыми веществами и с низким содержанием жира. Помогает сохранить здоровье сердца при поддержании кровяного давления.
20. Раджма : Магний, калий, клетчатка и белок из раджмы полезны для контроля кровяного давления.
21. Ladies finger : Бхинди — овощ, богатый клетчаткой, который помогает предотвратить накопление холестерина и закупорку артерий.Это, в свою очередь, помогает поддерживать нормальный кровоток и давление.
22. Brinjal : Brinjal содержит незначительное количество натрия и не приведет к повышению артериального давления. Кроме того, его низкий гликемический индекс и высокое количество антиоксидантов помогают удалять свободные радикалы и уменьшать воспаление, тем самым защищая сердце.
23. Лук : Сера в луке разжижает кровь и предотвращает свертывание крови. Это, в свою очередь, поддержит кровяное давление и снизит вероятность сердечного приступа.
24. Тыква для бутылочек : Этот овощ с низким содержанием натрия, наполненный водой, помогает регулировать кровяное давление и обеспечивает надлежащий кровоток ко всем частям тела.
25. Тыква : Низкое содержание натрия (7 мг / стакан) и высокое содержание калия (241,2 мг / стакан) стали средством контроля артериального давления и, таким образом, снижения риска инсультов.
26. Помидор : Антиоксидант ликопин в пакетиках с помидорами — заслуга здесь.Он помогает поддерживать кровяное давление, защищая при этом здоровье сердца. Стакан несоленого томатного сока часто рекомендуют гипертоникам, чтобы снизить кровяное давление.
27. Горькая тыква (карела) : Горькая тыква — это овощ, который содержит изрядное количество калия и почти нулевое количество натрия. Кроме того, его низкий гликемический индекс делает его очень подходящим для диабетиков с гипертонической болезнью.
28. Зеленый горошек : Зеленый горошек содержит клетчатку без большого количества натрия, что делает его разумным выбором для контроля высокого кровяного давления.Они также снижают уровень холестерина. Так что те, кто ищет здоровые овощи для похудения и контроля артериального давления, могут на это пойти.
29. Огурец : Огурец — это овощ, наполненный водой, который помогает выводить токсины. Достаточное количество калия способствует снижению артериального давления.
30. Французские бобы : Французские бобы содержат минимальное количество калорий, а из-за значительного количества калия их можно безопасно добавлять при гипертонической болезни вместе с диетой для похудания.
31. Грибы : Овощи с низким содержанием натрия всегда рекомендуются при гипертонии. Грибы — один из таких классических примеров. Идите вперед и исследуйте его универсальность.
32. Чеснок: Активный ингредиент чеснока «аллицин» помогает контролировать кровяное давление. Лучше всего пожевать измельченный чеснок, но вы также можете использовать его в кулинарии. Только не забывайте готовить минимально.
33. Кластерные бобы: Это один из самых богатых источников клетчатки с минимальным содержанием калорий среди овощей.Предлагая всего 16 калорий в чашке, этот овощ должен быть первым в списке для тех, кто хочет похудеть, но при этом справляется с гипертонией.
34. Сельдерей : Содержащиеся в сельдерее фитохимические вещества помогают расслабить артерии и снизить кровяное давление. Включите их в салаты или сделайте из него горячую тарелку супа.
35. Apple : Растворимая клетчатка и антиоксиданты в яблоке защищают кровеносные сосуды и повышают их эластичность, тем самым поддерживая надлежащий кровоток.
36. Апельсин : Некоторые недавние исследования доказали положительную связь между витамином С и контролем артериального давления. Помогает вывести из организма лишнюю жидкость.
37. Банан : Банан известен своим калием. Это в контролируемых количествах может оказаться полезным при гипертонии, но тем, кто хочет похудеть или страдает диабетом, следует избегать этого.
38. Ягоды : Можно попробовать клубнику, чернику и клюкву, но свежие, а не консервированные.Флавоноиды в ягодах помогают снизить кровяное давление и уровень холестерина. Это залог здорового сердца и здорового человека.
39. Amla : Доказано, что укол сока амлы контролирует и предотвращает высокое кровяное давление. Известно, что витамин С в амле является ключевым полезным питательным веществом.
40. Груша : Груша — это волокна, наполненные незначительным содержанием натрия и значительным количеством калия. Они идеально подходят для гипертонического меню, также стремясь похудеть и оставаться здоровыми.
41. Слива: Антоцианы, присутствующие в красно-пурпурной сливе, являются основой для контроля кровяного давления. Кроме того, нулевой уровень натрия является дополнительным преимуществом для людей с высоким кровяным давлением.
42. Сладкий лайм : Сладкий лайм с ароматными цитрусовыми фруктами также является богатым источником витамина С, который помогает справиться с гипертонией. Хотя в нем не очень много магния, содержание калия в нем хорошее.
43. Персик : Персик с низким содержанием калорий, жиров и углеводов может быть полезен людям, страдающим ожирением и гипертонией. Просто не забывайте избегать консервированного персика, так как он будет содержать избыток натрия, а это будет противодействовать высокому содержанию калия в этом фрукте.
44. Chickoo : Магний, содержащийся в цыпленке, поддерживает эластичность кровеносных сосудов, а количество калия в нем благоприятно для людей с высоким кровяным давлением. Однако его гликемический индекс высок, и его следует избегать диабетическим гипертоникам.
45. Арбуз : Арбуз — еще один фрукт с большим количеством витамина С и калия — питательных веществ, которые важны для контроля высокого кровяного давления. Но из-за высокой гликемической нагрузки его следует ограничить, если у вас диабет наряду с высоким АД.
46. Папайя : Папайя с низким содержанием натрия может быть полезна людям с высоким кровяным давлением. Разрежьте, нарежьте и наслаждайтесь!
47. Гуава : Гуава, богатая клетчаткой и антиоксидантами, известна тем, что контролирует уровень холестерина, поддерживает здоровье сердца и держит под контролем кровяное давление.
48. Творог : Творог — это пробиотик и очень хороший источник вегетарианского белка. Отдайте предпочтение творогу, приготовленному из буйволиного молока, у которого после кипячения был обрезан жировой слой. Это связано с тем, что молоко буйвола содержит меньше натрия по сравнению с молоком с низким содержанием жира и коровьим молоком.
49. Пахта: Выпейте стакан пахты, приготовленной из творога, как упоминалось выше, чтобы почувствовать сытость и избежать нездорового питания, которое в противном случае могло бы привести к увеличению веса и дальнейшему повышению кровяного давления.
50. Paneer : Paneer — еще один молочный продукт, которым могут наслаждаться гипертоники. Он богат белком и особенно подходит для вегетарианцев. Содержащиеся в нем фосфор и калий вместе помогают справиться с гипертонией.
Причины и типы артериального давления
В 90-95% случаев повышенного артериального давления (АД) причина остается неизвестной. Фактически, вы можете годами иметь высокое кровяное давление, даже не подозревая об этом. Таким образом, регулярное соблюдение строгой и здоровой диеты — хорошая идея для всех. Высокое кровяное давление или гипертония могут быть классифицированы на основе следующих причин:
1. Первичное высокое B.P является наиболее распространенным.К неконтролируемым факторам, совокупное воздействие которых приводит к этому типу гипертонии, относятся:
• Наследственность: Если у ваших родителей или других близких кровных родственников высокое кровяное давление, у вас больше шансов его развить.
• Возраст и пол: Высокое АД обычно наблюдается у людей старше 35 лет. Мужчины подвержены более высокому риску и, кажется, чаще всего развивают его в возрасте от 35 до 55 лет. У женщин беременность (временная гипертония, которая исчезает после родов) и менопауза могут быть решающими факторами.
2. Secondary High B.P вызван определенной аномалией в одном из органов или систем организма. Факторы, вызывающие вторичную гипертензию, можно контролировать, чтобы поддерживать уровень артериального давления. К ним относятся:
• Ожирение: Чрезмерное отложение жира вокруг кровеносных сосудов и сгустки крови приводят к сужению артерий, блокированию кровотока к сердцу и повышению артериального давления. У людей с ожирением сердцу приходится прилагать больше усилий для снабжения кровью различных частей тела, что затем приводит к увеличению B.P.
• Избыточное потребление соли (натрия): Натрий играет важную роль в регулировании артериального давления, поддерживая баланс жидкости и электролитов в нашем организме. Слишком много натрия (однако из-за потребления соли или продуктов, богатых натрием, увеличивается объем крови, и сердцу приходится больше работать, чтобы перекачивать этот увеличенный объем крови во все ткани тела. Это вызывает высокое АД. Избыток натрия также приводит к сокращению более мелких кровеносных сосудов, которые обычно регулируют кровоток и кровяное давление.Это уменьшает объем крови, который возвращается к сердцу, вызывая повышение B.P.
• Чрезмерное употребление алкоголя и курение: Алкоголь и курение повреждают кровеносные сосуды и, таким образом, вызывают высокое АД.
• Недостаток физической активности: Сидячий образ жизни увеличивает вероятность избыточного веса и может привести к высокому АД.
• Стресс: Слишком сильный стресс также повреждает кровеносные сосуды и может вызвать высокое АД.
• Лекарства: Женщины, принимающие оральные контрацептивы, имеют более высокий риск развития высокого уровня B.P. Побочные эффекты некоторых лекарств также могут повышать B.P.
7 признаков и симптомов артериального давления
Высокое кровяное давление обычно не имеет явных симптомов и было названо «тихим убийцей». Другими словами, болезнь может прогрессировать бессимптомно (незаметно) и, наконец, развить одно или несколько из нескольких потенциально смертельных осложнений, таких как сердечный приступ, заболевания почек, инсульт и т. Д. Однако есть несколько общих предупреждающих признаков и симптомов высокого кровяного давления. являются:
1.Головные боли
2. Головокружение
3. Нарушение зрения
4. Одышка
5. Боль над сердцем
6. Необъяснимая усталость
7. Носовое кровотечение
Наличие любого из этих симптомов может указывать на начало высокого АД, и человек, испытывающий их, должен проконсультироваться с врачом для получения соответствующих лекарств.
Диагностика высокого кровяного давления
Самый простой и надежный способ узнать, есть ли у вас высокое кровяное давление, — это сделать B.P проверял регулярно. Артериальное давление измеряется в миллиметрах ртутного столба (мм рт. Ст.). Средний идеальный уровень АД составляет 120/80 для молодых людей и 140/90 для пожилых людей. Уровни, равные или превышающие эти, указывают на то, что у вас может быть легкое, умеренное или тяжелое Б.П. Очень важно начать правильное лечение, как только вы обнаружите, от какого уровня высокого артериального давления вы страдаете.
* Время от времени употребляйте в умеренных количествах.
** Чтобы приготовить нежирное молоко в домашних условиях, вскипятите буйволиное молоко, охладите его в течение 3-4 часов и удалите верхний слой сливок.Повторите эту процедуру 2–3 раза и используйте молоко по мере необходимости или используйте его для приготовления таких продуктов, как творог, пахта и панир. Их можно употреблять в ограниченных количествах ежедневно.
8 приемов снижения уровня натрия для контроля артериального давления
1. Похудейте, если лишний вес.
2. Всегда готовьте пищу с умеренным количеством соли.
3. Ограничьте потребление соли до — 1½ чайной ложки в день в зависимости от степени высокого кровяного давления.
4. Используйте заменители натрия с низким содержанием натрия, такие как специи, травы и чеснок, чтобы придать еде аромат.
5. Сделайте так называемые «фрукты и овощи» (из разрешенного списка) своими друзьями по трапезе. Они содержат кальций и калий, которые помогают регулировать высокое кровяное давление.
6. Добавьте в свой рацион дозу клетчатки, ежедневно добавляя по миске ростков. Это помогает удалить из нашего тела излишки жира и холестерина.
7. Будьте физически активными. Выполняйте упражнения не менее ½ часа в день.
8. Принимайте лекарства в предписанном количестве ежедневно.
Информационный бюллетень о продуктах питания для гипертонии | Британская диетическая ассоциация (BDA)
Высокое кровяное давление или гипертония — очень распространенное явление в Великобритании, которым страдает каждый четвертый взрослый. Если не лечить, гипертония увеличивает риск сердечных приступов и инсульта, а также повреждения почек и глаз.
Этот информационный бюллетень расскажет вам о простых изменениях в вашем рационе, которые могут помочь снизить риски для здоровья, связанные с высоким кровяным давлением.
Чем старше мы становимся, тем выше риск развития высокого кровяного давления, потому что наши кровеносные сосуды больше не растягиваются. Мы ничего не можем сделать, чтобы остановить старение нашего тела, но мы можем внести множество других изменений в образ жизни, включая изменение диеты, которые могут помочь контролировать наше кровяное давление.
Стоит ли сократить потребление соли?
Да, люди, в рационе которых много соли, чаще страдают повышенным кровяным давлением. Большинство людей едят гораздо больше соли, чем им нужно, поэтому мы все должны стремиться уменьшить количество потребляемой соли (или хлорида натрия).Взрослым следует употреблять не более шести граммов соли в день — это примерно одна чайная ложка. Это натрий в соли, который способствует повышению артериального давления, и он присутствует во всех типах соли, включая морскую соль, хлопья, кристаллы и ароматизированную соль.
Есть несколько простых способов сократить потребление соли:
- Уберите солонку со стола, чтобы не добавлять в еду лишней соли.
- Когда вы привыкнете к этому, попробуйте уменьшить количество соли, которую вы добавляете при готовке, и больше используйте травы и специи.
- Нет необходимости добавлять соль, если вы используете бульонный куб, так как он содержит много соли, попробуйте использовать уменьшенный кубик бульона.
- Некоторым нравится использовать заменитель соли, сделанный из хлорида калия. Однако, поскольку ваша еда будет по-прежнему соленой, это не поможет вам привыкнуть к менее соленому вкусу. Заменители соли не подходят некоторым людям, например тем, у кого проблемы с почками или сердечная недостаточность. Проконсультируйтесь с врачом перед их использованием.
- Постарайтесь сократить количество потребляемых обработанных пищевых продуктов.Три четверти соли, которую мы едим, скрыто в продуктах промышленного производства, готовых блюдах и еде на вынос, поэтому будет полезно, если вы будете есть меньше ее.
- Если вы не можете готовить из свежего продукта, проверьте этикетку на наличие более слабых сортов соли, когда вам все же нужно их использовать. Ориентировочно, менее 0,3 г соли (или 0,1 г натрия) на 100 г пищи — это «мало», а более 1,5 г соли (или 0,6 г натрия) на 100 г — «много».
А как насчет алкоголя?
Употребление алкоголя в количестве, превышающем рекомендованное, может вызвать повышение артериального давления и повреждение сердечной мышцы.
Если вы употребляете алкоголь, важно соблюдать правила Великобритании:
- алкоголь не должен превышать 14 единиц в неделю для мужчин и женщин
- не копите единицы, лучше распределить равномерно по неделе
- Хороший способ сократить потребление алкоголя — несколько дней в неделю без алкоголя.
Для получения дополнительной информации см. Информационный бюллетень BDA Alcohol Food Fact Sheet.
Полезно ли похудеть?
Существует тесная связь между высоким кровяным давлением и избыточным весом.Это особенно верно, если вес переносится по центру, то есть на талии. Похудение (даже всего на пять-десять процентов от вашего начального веса) поможет. Медленная и стабильная потеря веса (примерно 1-2 фунта / 0,5-1 кг в неделю) — самый здоровый способ похудеть и дает вам больше шансов сохранить вес.
Лучший способ похудеть и уменьшить размер талии — снизить потребление калорий и увеличить ежедневную физическую активность.
Есть ли какие-нибудь продукты, которые могут помочь снизить кровяное давление?
Исследования, которые показали, что сбалансированная диета, включающая продукты с высоким содержанием калия, магния, кальция и клетчатки, помогает снизить кровяное давление.
Вот самые полезные выводы:
- Фрукты и овощи богаты калием, магнием и клетчаткой. Старайтесь есть не менее пяти порций в день. Свежие, замороженные, сушеные, соки и консервы — все в счет. Если вы используете консервированные сорта, ищите те, в которых меньше соли и сахара.
- Молочные продукты — хорошие источники кальция. Некоторые из них могут быть с высоким содержанием насыщенных жиров, поэтому выбирайте варианты с низким содержанием жира, такие как полуобезжиренное молоко, нежирные йогурты и нежирный сыр.Включите две-три порции в день.
- Цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновые хлопья для завтрака и хлеб, неочищенная паста, рис и овес, богаты клетчаткой, калием и магнием. Старайтесь есть две-три порции в день.
- Жирная рыба богата омега-3 жирными кислотами, которые, как было доказано, оказывают некоторое влияние на снижение артериального давления. Примеры включают лосось, сардины, сардины, скумбрию, сельдь и форель. Старайтесь есть хотя бы одну порцию этой темной рыбы в неделю.
- Пищевые добавки, такие как кальций, магний и калий, не рекомендуются для снижения артериального давления, так как употребление большего количества, чем необходимо, может быть вредным. Поговорите со своим врачом, если вы думаете о приеме добавки.
Прочие факторы образа жизни
Физическая активность помогает снизить кровяное давление. Регулярные упражнения также могут помочь вам похудеть, что является еще одним важным способом контроля артериального давления. Постарайтесь включить в свой распорядок дня больше физических нагрузок, стремясь уделять не менее 150 минут (2 ½ часа) активности умеренной интенсивности в неделю, сериями по десять минут или больше.
«Умеренная интенсивность» означает любую деятельность, при которой вы чувствуете себя теплее, дышите тяжелее и заставляете ваше сердце биться быстрее, чем обычно. Не забудьте сначала проконсультироваться с врачом, если у вас проблемы с сердцем или вы новичок в физических упражнениях.
Может помочь уменьшение количества потребляемого кофеина, так как употребление большого количества кофеина, например кофе, чая и напитков колы, может повысить ваше кровяное давление. Стресс может повысить кровяное давление. Использование методов релаксации, таких как медитация, может помочь снизить кровяное давление.
Управление уровнем стресса с помощью достаточного количества сна, изучения методов релаксации или обращения за помощью, а также правильного питания — все это может помочь снизить и контролировать свое кровяное давление. Чувство стресса может на короткое время повысить кровяное давление. Это нормально. Однако поведение, связанное со стрессом, такое как переедание, употребление слишком большого количества соли, употребление слишком большого количества алкоголя и недостаточная активность, может привести к долгосрочному повышению артериального давления
Сводка
Простые изменения в диете и образе жизни могут быть очень эффективной частью лечения.Сокращение потребления соли, соблюдение рекомендованного количества алкоголя, диета, богатая необходимыми минералами, и более высокая физическая активность — все это поможет снизить кровяное давление.
Убедитесь, что вы употребляете хотя бы 5 фруктов и овощей в день и две или три порции нежирных молочных продуктов и цельнозерновых продуктов. Старайтесь есть одну порцию жирной рыбы каждую неделю.
10 продуктов, которые помогают снизить высокое кровяное давление
Bhubaneswar: Мы — то, что мы едим. Это означает, что питание, которое мы потребляем или предпочитаем пропускать, играет решающую роль в определении нашего общего состояния здоровья.То же самое касается людей, страдающих гипертонией, известной как высокое кровяное давление.Повышению артериального давления у человека может способствовать множество факторов. Среди прочего, неправильное питание, чрезмерный стресс и нарушение цикла сна. Затем следуют неизбежные лекарства, отпускаемые по рецепту, и длинный список того, что нельзя делать.
Но что, если бы существовал органический способ уравновесить колебания уровня артериального давления!
Вы не ослышались. Повышенное артериальное давление можно постепенно контролировать, внося небольшие изменения в свой обычный режим питания и образ жизни.Вот 10 продуктов, которые вам в этом помогут:
1. Тыквенные семечки: Эти семена или извлеченное из них масло оказались эффективными естественными средствами от высокого кровяного давления. Семена богаты магнием, калием и аминокислотой «аргинин», которая поддерживает выработку оксида азота в организме, что снижает кровяное давление и расслабляет кровеносные сосуды в организме.
2. Цитрусовые: Добавление тарелки винограда, некоторых апельсинов или лимонов в ежедневный рацион может сдерживать повышение артериального давления.Витамины и минералы, содержащиеся в фруктах, также заботятся о здоровье сердца и снижают риск нарушения здоровья.
3. Фисташки: Этот представитель семейства кешью богат антиоксидантами и, таким образом, играет ключевую роль в снижении уровня холестерина и сердечных заболеваний в дополнение к контролю артериального давления. Однако, если у вас аллергия на фисташки, в этом списке есть много других вариантов.
4. Ягоды: Еще один красочный вариант в списке — ягоды.Черника, малина, клубника или любые ваши любимые ягоды подойдут. Помимо антиоксидантов, ягоды содержат антоцианы, которые придают им яркий цвет. Они снижают уровень артериального давления, а также расслабляют кровеносные сосуды за счет повышения уровня оксида азота в крови.
5. Жирная рыба: Как мы уже знаем, омега-3 жиры — лучшие друзья человека. Жирная рыба, такая как лосось, снижает кровяное давление, сдерживая воспаление в кровеносных сосудах.Было показано, что более высокое потребление этих рыб снижает гипертонию у людей.
6. Морковь: сладкий и хрустящий модифицированный корень богат фенольными соединениями, которые помогают снизить кровяное давление и расслабить кровеносные сосуды. Хотя их можно употреблять в сыром или приготовленном виде, исследования показывают, что потребление сырой моркови заметно более эффективно.
7. Йогурт: Регулярное употребление этого густого молочного продукта помогает контролировать кровяное давление.В дополнение к этому, он также помогает справиться с гипертонией.
8. Брокколи: зеленое растение из семейства капустных, обладающее флавоноидными антиоксидантными свойствами, помогает контролировать кровяное давление, а также улучшает функцию сосудов в организме.
9. Помидоры: каротиноидный пигмент, называемый ликопином в томатах, помогает значительно сбалансировать уровень артериального давления, а также заботится о здоровье сердца.
10. Свекла: независимо от того, употребляется ли она в вареном, сыром виде или в виде сока, свекла, известная как хранилище нитратов, отлично снижает кровяное давление и снижает риск сердечных заболеваний.
Внесите необходимые изменения в свой рацион и посмотрите, какой из этих продуктов лучше всего подходит для вас.