Какие фрукты можно есть после инсульта: Питание после инсульта – правильные продукты питания больному после инсульта головного мозга
Питание после инсульта: как правильно составить меню
Питание после инсульта: как правильно составить меню
Если человек сохранил способность глотать, а также двигаться и разговаривать, то ему следует внимательно следовать всем предписаниям лечащего врача и соблюдать определенную диету. Это нужно, чтобы снизить риск повторного инсульта. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом о том, какую еду стоит готовить вашему близкому. Но есть и общие рекомендации, которым можно следовать.
Питание — это важная составляющая программы вашего лечения. В ваших силах сделать так, чтобы каждый прием пищи не только приносил удовольствие, но и был маленьким шагом на пути к выздоровлению.
Убедитесь, что в рационе человека есть:
— Цельнозерновые каши с высоким содержанием клетчатки. Она позволит снизить уровень холестерина и поможет очистить организм от шлаков.
— Овощи и фрукты. Собирая всю радугу цветов на одной тарелке, вы будете уверены, что обеспечиваете свой организм необходимым набором питательных веществ.
— Рыба: лосось и сельдь.
— Белок, который содержится в нежирном мясе и птице, орехах, бобах, горохе.
Ограничьте употребление:
— Соли и солесодержащих продуктов.
— Рафинированного сахара. Избыточное потребление сахара напрямую связано с гипертонией, сахарным диабетом 2 типа и ожирением, а это — риски повторного инсульта.
— Полуфабрикатов и обработанных консервированных продуктов, в которых также слишком много натрия (соли) и вредных для здоровья добавок.
— Разумеется, алкоголя.
— Насыщенных жиров: яичных желтков, сливочного масла и маргарина, мороженого, пальмового и кокосового масла, майонеза.
— Транс-жиров: жареной еды, печенья, пирожных.
Давайте разберем распространенные проблемы после инсульта, связанных с питанием.
Отсутствие аппетита. И, как следствие, недоедание. Что делать? Готовить то, что нравится человека или давать продукты, вызывающие аппетит, с выраженным приятным запахом. Например, цитрусовые или запеченную рыбу. Сервируйте еду привлекательно и выбирайте ту, что выглядит аппетитно.
Трудности с захватом предметов. При частичной обездвиженности рук на помощь придут чашки-«непроливайки» с удобными ручками и трубочки для питья. Такие мелочи могут облегчить процесс кормления и сделать его не трудоемким.
Проблемы с глотанием. Если у человека нарушено глотание или есть риск развития аспирационной пневмонии, можно измельчать продукты. Аспирационная пневмония может возникнуть у человека, если он постоянно лежит, ест в положении лежа, часто поперхивается и не может откашляться. Но помните, что блендер заменяет процесс пережевывания пищи, и это не всегда хорошо. Когда человек жует, у него вырабатываются слюна и желудочный сок.
Бывает, что люди, перенесшие инсульт, жалуются на пищеварение.
Не забывайте, что любая еда накапливается в кишечнике, даже самая легкая. Ваш близкий сейчас тратит меньше энергии, поэтому его не нужно перекармливать. Также надо следить, чтобы стул был регулярным.
Помните, что простые здоровые привычки питания помогут снизить три фактора, влияющих на возникновение инсульта: высокий уровень холестерина, высокое кровяное давление и избыточный вес. Внедряйте их постепенно в свою жизнь и жизнь своих близких.
- Питайтесь разнообразно.
- Съедайте по пять разных овощей и фруктов каждый день. Пробуйте есть по одному фрукту или овощу перед приемом пищи, чтобы настроить организм на нужный лад.
- Пейте много чистой воды: с утра, перед едой и в течение всего дня, не менее 1,5 литров.
- Внимательно читайте состав на продуктах и отказывайтесь от вредных компонентов.
Выбирайте здоровую еду и будьте здоровы сами.
Поделиться
9 сентября, 2022
Как получить бесплатные лекарства после инсульта
Объясняем, как людям после инсульта получить бесплатные лекарства и что делать, если их не дают.
9 сентября, 2022
Как кормить человека, если есть проблемы с жеванием и глотанием
Рассказываем, как максимально комфортно и безопасно кормить близкого после инсульта дома.
Как оформить инвалидность после инсульта
Рассказываем подробно, как лучше действовать и на какие законы ориентироваться при оформлении инвалидности после инсульта.
Какие продукты полезны для сердца
- Главная
- Блог
- Продукты для сердца
Содержание:
Овощи — продукты, полезные для сердца
Какие фрукты полезны для сердца
Какие орехи полезны для сердца и сосудов
Выбираем полезные ягоды
Какие продукты полезны для сердца и сосудов
Вредные пищевые привычки
На здоровье сердечно-сосудистой системы оказывает влияние целый ряд факторов: генетика, образ жизни, экологическая обстановка, соматические болезни.
Овощи — продукты, полезные для сердца
Для здоровья ССС важно достаточное содержание в пище магния, кальция. Восполнить его недостаток можно, если включить в рацион зеленые листовые овощи. Поэтому нужно включать в рацион капусту – простая белокочанная, брокколи, брюссельская могут разнообразить диету и позитивно влияют на здоровье.
Томаты помогают поддерживать сердечно-сосудистую систему в норме, полезные вещества в их составе снижают риск инфарктов, а также препятствуют тромбообразованию.
Самые полезные продукты для сердца доступны любому человеку круглый год. К примеру, чеснок можно найти почти в каждом холодильнике, а польза его велика: нормализация уровня липидов, снижение АД, улучшение кровообращения.
Осенью в рацион желательно включить тыкву. В ней содержится жизненно необходимый витамин С. Но также этот витамин можно добавлять в диету за счет петрушки, перца и многих разновидностей капусты и, конечно, фруктов.
Какие фрукты полезны для сердца
Ученым удалось установить, какие фрукты полезны для сердца и сосудов:
- Для здорового функционирования сердечно-сосудистой системе требуется калий. Он в большом количестве содержится в бананах, также этим элементом богата хурма.
- Цитрусовые и гранаты улучшают показатели крови, защищают сосуды от образования атеросклеротических бляшек.
- Снизить уровень плохого холестерина помогают яблоки.
Не менее востребованы в диетах авокадо, манго, ананасы. Фрукты, полезные для сердца и сосудов, можно есть без ограничений, если нет аллергии, причем эффективны и сухофрукты.
В любом виде они содержат полезные вещества и клетчатку, которая, как оказалась, важна не только для желудочно-кишечного такта, но и для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы, что помогает контролировать уровень холестерина.
Какие орехи полезны для сердца и сосудов
Гарвардские ученые высказали мнение об особой пользе грецких орехов. В них содержится большое количество альфа-линоленовой кислоты (Омега-3), оказывающей благотворное влияние на липидные показатели. Какие еще орехи полезны для сердца? В целом, полезно есть все орехи, в том числе фундук, кешью, миндаль, пекан. При этом важно потреблять умеренное количество продукта, особенно людям на диете, ведь орехи очень калорийные.
Выбираем полезные ягоды
Ягоды важны для здоровья так же, как и другая растительная пища. Что полезно для сердца и сосудов:
- Виноград помогает нормализовать кровяное давление, защищает от тромбов.
- Калина полезна гипертоникам, а также пациентам со склонностью к отечности.
- При риске инфаркта и инсульта необходимо добавить в меню клюкву.
- Содержат антиоксиданты клубника и черника.
Если нет доступа к свежему урожаю, его можно заменить замороженной ягодой. Изюм сохраняет все микроэлементы, как и свежий виноград.
Какие продукты полезны для сердца и сосудов
Сердечной системе необходимы не только растительные продукты, но и кальций. Его можно получить из молока, сыра, йогуртов. Но если молочную продукцию есть нельзя, нехватку кальция компенсирует потребление рыбы (лосось и сардина), семян (кунжута и чиа), орехов, инжира. Лидером по количеству кальция из бобовых выступает стручковая фасоль и тофу, а из овощей – капуста и шпинат.
Рыба, в отличие от говядины, содержит жиры, не накапливающиеся в организме. Для поддержания сердечно-сосудистой системы необходимы 1-2 порции рыбы в неделю.
Самое полезное для сердца масло — оливковое. Оно богато Омега-3 кислотами, так же как и рыба. Эти продукты вместе с овощами составляют основу средиземноморской диеты.
Также полезные жиры содержит масло авокадо, кунжутное, льняное.
В отличие от мяса, сало не только не вредит сердцу, но и защищает его благодаря содержанию арахидоновой кислоты. Поэтому умеренное потребление сала пойдет только на пользу.
Также продукты для сердца и сосудов, полезные при любом виде ССЗ, это каши из пшена, овсяных хлопьев, риса. В умеренном количестве полезны грибы, мед, кофе, чай.
Молочные, цельнозерновые, бобовые, овощи, фрукты, полезные для сердца, необходимо грамотно комбинировать, чтобы получить от еды не только пользу, но и удовольствие.
Вредные пищевые привычки
Известно, что трансжиры губительны для сосудов. Для профилактики ССЗ важно исключить фастфуд. Такая пища приводит к набору лишнего веса, способствует накоплению плохого холестерина. Колбасы и сосиски содержат много соли и вредных добавок, поэтому от полуфабрикатов так же нужно отказаться. Неполезно для здоровья и красное мясо.
Продукты с большим содержанием рафинированного сахара также лучше убрать из меню, т.
к. он ускоряет образование атеросклеротических бляшек. Любители сладкого могут заменить вредную магазинную выпечку, газировку, мороженое горьким шоколадом.
Алкоголь при болезнях кровеносной системы противопоказан, особенно пиво и шампанское. Но если нет запрета врача, можно употреблять не более 100-150 мл красного вина или 50-100 мл коньяка. Эти напитки помогают защитить сосуды от тромбов и укрепляют сосудистые стенки.
Выясняя, что полезно для сердца, не забывайте о том, что диета влияет на все системы организма. Подбирать свой режим питания лучше после диагностики состояния ЖКТ и других анализов, совместно с врачом. Самостоятельно формировать рацион, учитывая калорийность, баланс БЖУ, намного сложнее. При этом спонтанное следование модным диетам может лишь спровоцировать разные патологии. Если у вас уже диагностировано кардиологическое заболевание, к рациону следует относиться более внимательно.
Пройти обследование состояния сердечно-сосудистой системы, получить грамотные рекомендации и современное лечение вы можете в «Чеховском сосудистом центре».
8-800-444-49-59
Запись на консультацию, исследование
Береговая ул., 36А, Чехов, Московская обл., Россия, 142301
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Пн-Вс — Круглосуточно
Лучшие продукты для восстановления после инсульта для пожилых людей
Автор:
Кристи Батлер 9:00Потребности в питании вашего пожилого близкого человека могут измениться после инсульта. Именно по этой причине определенные продукты должны быть включены в его или ее рацион для поддержания оптимального здоровья. Вот некоторые полезные продукты для пожилых людей, которые можно есть после инсульта, и почему они необходимы.
Бананы
Одним из наиболее распространенных факторов риска развития инсульта является высокое кровяное давление. Считается, что минеральный калий положительно влияет на гипертонию.
Продукты, богатые калием, должны быть включены в рацион вашего близкого после того, как он перенес инсульт. Хотя лекарства, отпускаемые по рецепту, могут снизить кровяное давление, некоторые пожилые люди не могут переносить побочные эффекты. Бананы являются отличным источником диетического калия, и в дополнение к регулированию артериального давления бананы также могут контролировать частоту сердечных сокращений, улучшать сон и сдерживать стенокардию.
Пожилые люди, перенесшие инсульт, нуждаются в профессиональном руководстве по изменению своего рациона, чтобы предотвратить повторный инсульт и ускорить выздоровление. Если у вашего близкого пожилого человека диагностировано серьезное заболевание, и ему нужна помощь в таких задачах, как приготовление пищи, транспортировка, купание и уход за собой, обратитесь в службу помощи на дому, ведущему поставщику услуг по уходу на дому в Монтгомери, штат Алабама, которому семьи могут доверять. . Мы также предлагаем комплексный уход за пожилыми людьми с деменцией, болезнью Альцгеймера и Паркинсона.
Цитрусовые
Еще один отличный выбор продуктов питания для пожилых людей, перенесших инсульт, — это цитрусовые, такие как апельсины, мандарины и грейпфруты. Цитрусовые богаты витамином С, который, как считается, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Также считается, что продукты, богатые витамином С, оказывают сильное противовоспалительное действие на кровеносные сосуды, что может снизить риск последующего инсульта. Хотя добавление большего количества цитрусовых может оказать благотворное влияние на здоровье выживших после инсульта, употребление грейпфрута может быть противопоказано при приеме определенных лекарств, отпускаемых по рецепту. Прежде чем ваш близкий съест грейпфрут или выпьет грейпфрутовый сок, поговорите со своим врачом о любых возможных взаимодействиях между грейпфрутом и текущими лекарствами.
Некоторым пожилым людям трудно жевать и глотать пищу после инсульта, и эти проблемы могут потребовать профессиональной помощи. Если вы являетесь основным опекуном в семье для пожилого близкого человека, живущего в Монтгомери, вам доступен уход с проживанием, если здоровье вашего близкого становится слишком сложным для управления без профессионального опыта.
В рамках помощи по уходу на дому мы принимаем меры, чтобы помочь пожилым людям предотвратить болезни и травмы, помогая с физическими упражнениями и передвижением, готовя питательную пищу, помогая купаться и выполнять другие задачи личной гигиены, а также многое другое.
Лосось
Свежая жирная рыба, такая как лосось, содержит омега-3 жирные кислоты. Эти вещества играют важную роль в уменьшении количества инсультов и тромбов, а также в защите артерий от воспаления. Многим выжившим после инсульта назначают антикоагулянты, чтобы снизить риск повторного инсульта. Однако эти лекарства могут увеличить риск аномального кровотечения. Если ваш близкий человек не может терпеть побочные эффекты рецептурных препаратов для разжижения крови или ищет альтернативу препаратам для разжижения крови, поговорите с врачом о повышении потребления лосося.
Продукты, богатые клетчаткой
Инсульт вызывает неврологический дефицит, который может создать проблемы с нижними отделами желудочно-кишечного тракта, приводя к тяжелым запорам, а в некоторых случаях — к сильной боли в животе и фекальному застою.
Опытные сиделки могут помочь пожилым людям выбрать разумный образ жизни, чтобы ускорить восстановление после инсульта. При поиске надежных агентств по уходу за престарелыми в Монтгомери семьи хотят знать, что об их пожилом близком человеке хорошо позаботятся. В Home Care Assistance наши квалифицированные специалисты по уходу доступны круглосуточно, чтобы помочь с задачами по дому, обеспечить транспортировку на медицинские приемы и общественные мероприятия и многое другое.
ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШ БЛОГ
Запросить бесплатную информацию или
Записаться на бесплатную консультацию на дому
Советы по питанию для восстановления после инсульта
Опубликовано Региональным здравоохранением Лейкленда
By ANA SAAVEDRA
Опущение лица, слабость рук, затруднение речи, потеря равновесия. По данным Американской ассоциации инсульта, это лишь некоторые из предупреждающих признаков инсульта, с которыми ежегодно сталкиваются более 800 000 американцев.
Инсульт возникает, когда кровеносный сосуд, доставляющий кислород в мозг, блокируется или разрывается. По словам Сандры Харрисон, зарегистрированного диетолога в Лейклендском региональном здравоохранении, поскольку инсульты так зависят от сердца и кровеносных сосудов, главной целью восстановления после инсульта у вас или вашего близкого человека будет поддержание здоровья этой сердечно-сосудистой системы.
Исследования показывают, что отличный способ сохранить сердечно-сосудистую систему — это придерживаться здоровой диеты. Однако перед изменением диеты чрезвычайно важно, чтобы вы или ваш близкий человек могли безопасно жевать и глотать. Даже после легкого инсульта пища может «попасть не в ту сторону» и привести к удушью.
«Первое, что мы делаем, это приглашаем логопеда, чтобы оценить, может ли пациент безопасно жевать и глотать», — говорит Харрисон, супервайзер Службы клинического питания . Если вам нужна последующая помощь при инсульте, узнайте больше о нашем Институте передовой реабилитационной медицины им. Если после инсульта вам необходима постоянная врачебная помощь, наши высококвалифицированные нейрохирурги USF и наши высококвалифицированные кардиологи приветствуют возможность помочь вам или вашему близкому.
Если вы не можете глотать, г-жа Харрисон рекомендует употреблять пюреобразные продукты или сгущенные жидкости, чтобы снизить риск случайного попадания пищи в легкие, что может вызвать удушье или инфекции, такие как пневмония.
Вы можете улучшить диету, если дополнительные оценки логопеда показывают улучшение жевания и глотания.
Если нет проблем с безопасным жеванием и глотанием, вот несколько советов по питанию, которыми делится Харрисон, чтобы сохранить здоровье сердечно-сосудистой системы выживших после инсульта:
- Ешьте много фруктов, овощей и злаков.
- Замените молочные продукты на обезжиренные и с низким содержанием жира.
- Выбирайте нежирное мясо и птицу и старайтесь запекать, жарить или жарить мясо, а не жарить его.
- Не приправляйте мясо солью с приправами, маринадами или соусами. Вместо этого приправляйте мясо натуральными специями, травами или фруктовыми соками.
- Держитесь подальше от насыщенных жиров, трансжиров, холестерина и продуктов с высоким содержанием жиров, чтобы предотвратить образование бляшек на стенках артерий.
- Ограничьте потребление соли, придерживаясь ежедневной диеты с 2 граммами натрия, которую вы можете поддерживать естественным образом из продуктов, которые вы едите.
