Что полезно есть после инсульта: Правильное питание после инсульта — советы по уходу для людей пожилого возраста

Семечки — польза, вред и опасность для организма человека

https://ria.ru/20210402/semechki-1604032646.html

Против холестерина, токсинов и стресса: что нужно знать о семечках

Семечки — польза, вред и опасность для организма человека

Против холестерина, токсинов и стресса: что нужно знать о семечках

Семечки — популярный продукт из семян разных растений. В чем польза и вред семечек для женщин и мужчин, насколько они опасны, сколько их нужно есть в день, а… РИА Новости, 25.08.2021

2021-04-02T20:32

2021-04-02T20:32

2021-08-25T20:19

питание

растения

еда

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/04/02/1603966597_0:0:2761:1554_1920x0_80_0_0_e233dbc30196be76c925d06caad433a0.jpg

МОСКВА, 2 апр — РИА Новости. Семечки — популярный продукт из семян разных растений. В чем польза и вред семечек для женщин и мужчин, насколько они опасны, сколько их нужно есть в день, а также как правильно выбрать, пожарить и сколько хранить — в материале РИА Новости.Состав и калорийностьСемечки — это семена растений, которые появляются после оплодотворения пыльцой, состоящие из зародыша и семенной оболочки. Многие из них пригодны в пищу. Наиболее популярны в России подсолнечные семечки. Они богаты белком, незаменимыми аминокислотами, а также жирными кислотами — стеариновой, олеиновой, линолевой, пальмитиновой, арахидоновой и др. В продукте много фосфора, калия, железа, селена, фтора, натрия, цинка, кремния, хрома, марганца, йода, витаминов группы В, витаминов Е, D. Семечки подсолнечника имеют высокую калорийность — 578 ккал на 100 грамм.Пищевая ценность: Полезные свойства семечекКлетчатка в составе семечек улучшает пищеварение, дает ощущение сытости и помогает очищать организм от шлаков и токсинов. Продукт снижает уровень холестерина, за счет высокого содержания жирных кислот способствует здоровью сердечно-сосудистой системы, регулируют давление. В семенах есть витамины группы В, которые положительно влияют на нервные пути, нормализуют сон, помогают бороться со стрессом. Калий, магний и цинк в составе продукта повышают иммунитет и сопротивляемость вирусным инфекциям. Причем, вопреки расхожему представлению, семечки не провоцируют развитие аппендицита.Вред и противопоказанияСемечки могут вызывать индивидуальную непереносимость, из-за высокого содержания калорий их не рекомендуют есть людям с ожирением и тем, кто следит за фигурой. Продукт противопоказан при заболеваниях и воспалениях желудочно-кишечного тракта, подагре, за счет большого содержания жира может усугубить проблемы с печенью, а также навредить зубной эмали. Если поля, на которых выращивают семечки, расположены около оживленных магистралей, то продукт может содержать токсичные вещества, вредные для организма. Также его лучше не давать маленьким детям. Польза и вред семечек для организма женщиныВ составе семечек есть витамины группы В и витамин Е, которые улучшают состояние волос, ногтей и кожи. Благодаря антиоксидантам продукт помогает продлить молодость, выводить из организма токсины и шлаки. Семечки полезны для женщин за счет благотворного влияния на нервную систему — они способствуют нормализации сна и гормонального баланса. Также в семенах содержатся насыщенные жирные кислоты, которые снижают уровень холестерина. Вред чрезмерного употребления семечек заключается в риске увеличения массы тела, расстройствах желудка, вздутии живота, изжоге. Их запрещено есть при гастрите и желчекаменной болезни. При беременностиСемечки можно употреблять во время беременности в умеренных количествах. Считается, что они помогают сбалансировать рацион за счет витаминно-минерального комплекса, компенсируют недостаток омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, укрепляют иммунитет матери и ребенка. Также семечки полезны для стимуляции лактации, понижают риск появления послеродовой депрессии, облегчают состояние при токсикозе. Польза и вред семечек для здоровья мужчинДля мужчин семечки полезны как средство профилактики половой дисфункции и продукт, повышающий либидо. Витамин Е, который является мощным антиоксидантом, и селен необходимы для синтеза сперматозоидов и благотворно влияют на их подвижность. Кальций в составе продукта укрепляет мышцы и кости. Однако семечки в шелухе при употреблении могут сильно навредить зубной эмали, спровоцировать микротрещины, а в дальнейшем — кариес. Они также противопоказаны при болезнях желудочно-кишечного тракта и ожирении. Польза и вред видов семянТыквенные семечкиСемечки тыквы полезны за счет высокого содержания клетчатки и мононенасыщенных жирных кислот, которые защищают сердечно-сосудистую систему. Также они богаты витаминами, минералами и омега-3. Считается, что продукт повышает эластичность стенок сосудов, обладает антидепрессивным действием благодаря содержанию витамина D, укрепляет кости, способствует усвоению кальция и нормализации артериального давления. Польза семечек тыквы заключается в замедлении процесса образования «плохого» холестерина. Тыквенные семена вредны при повышенной кислотности желудка, обострениях заболеваний ЖКТ, беременности, ожирении.Семечки подсолнухаВ подсолнечных семечках много витаминов группы В, витаминов А, Е, D, магния, кальция, цинка, железа, полиненасыщенных жирных кислот, которые помогают бороться с «плохим» холестерином. Также они полезны для укрепления стенок сосудов, благотворно влияют на здоровье сердца, улучшают состояние волос, кожи и ногтей, подходят для тех, кто испытывает недостаток белка, обладают антиоксидантным действием. Основной вред семечек подсолнуха заключается в высокой калорийности, которая способствует увеличению веса у людей, страдающих ожирением, а “лузганье” способно испортить зубную эмаль. Кроме этого в шелухе могут скапливаться болезнетворные бактерии, поэтому лучше покупать очищенный продукт. Семя льнаВ семенах льна много витаминов группы В, витаминов А, Е, С, железа, калия, натрия, магния, цинка, фосфора, кальция, а также омега-3. За счет такого богатого состава семечки полезны для нормализации давления и уровня сахара в крови, помогают против “плохого” холестерина, выводят шлаки и токсины, улучшают обменные процессы в организме, служат хорошим источникам клетчатки, которая дает долгое ощущение сытости. Семена льна вредны при болезнях ЖКТ, панкреатите, холецистите, проблемах с печенью, могут вызывать метеоризм и вздутие живота. Кунжутное семяКунжутное семя служит хорошим источником цинка, железа, магния, фосфора, кальция, калия, витаминов группы В, витаминов Е, А, С, жирных кислот омега-3 и омега-6. За счет фитоэстрогенов в составе улучшает гормональный фон, антиоксиданты защищают от воздействия внешний среды, клетчатка очищает кишечник от шлаков и токсинов, витамины нормализуют гормональный фон и обменные процессы, а жирные кислоты необходимы для красоты волос, кожи и ногтей. Семена кунжута противопоказаны детям до 5 лет, при мочекаменной болезни, беременности, заболеваниях ЖКТ, индивидуальной непереносимости. Жареные семечкиЖареные семечки обладают более насыщенным вкусом и ароматом, однако в них сохраняется меньше полезных веществ, чем в необработанных. При этом в них все еще остаются антиоксиданты, которые тормозят процессы старения, также продукт помогает наладить кислотно-щелочной баланс, улучшает состояние волос, кожи и ногтей. Пережаренные семечки могут вызвать сильную изжогу, вздутие живота, расстройства пищеварения, что особенно вредно для людей с болезнями ЖКТ. Козинаки из семечекОснова козинака — разные виды семечек (подсолнечные, кунжутные, тыквенные), смешанные с медом, сахаром, или сахарным сиропом. Такой продукт имеет высокую калорийность — 532 ккал на 100 грамм, однако в нем содержится большое количество полезных веществ. За счет витамина А улучшается зрение, витамин С укрепляет иммунитет, витамин К оказывает положительное влияние на свертываемость крови. Козинаки нормализуют обменные процессы, стимулируют работу головного мозга, повышают энергию. Продукт из семечек вреден для людей с диабетом, ожирением, нарушениями функции почек и желез внутренней секреции.Яблочные семечкиКосточки яблок полезны для людей с дефицитом йода — за счет его высокого содержания нехватка вещества быстро восполняется. Калий в составе семечек оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, витамины А и Е имеют антиоксидантное действие. Глюкозид амигдалин (витамин В17), который содержится в яблочных семенах, обладает противораковыми свойствами. Взрослому человеку можно съедать не более 3 косточек в день, потому что они содержат токсичные вещества, которые навредят организму. Семечки чиаСемена чиа очень популярны в здоровом питании и считаются суперфудом. Они богаты клетчаткой, омега-3, омега-6, магнием, железом, кальцием, фосфором, незаменимыми аминокислотами и антиоксидантами. Продукт полезен при анемии, для повышения гемоглобина, улучшения работы мозга, нервной системы, укрепления стенок сосудов, регуляции уровня сахара в крови и нормализации гормонального фона. Фосфор в составе семян чиа оказывает положительное влияние на состояние костей и опорно-двигательного аппарата. Навредить организму семечки могут при наличии аллергии, гипотонии, болезнях ЖКТ, во время беременности. Перед употреблением лучше проконсультироваться с врачом. Арбузные семечкиВ семечках арбуза содержатся незаменимые аминокислоты, пектин, гемицеллюлоза, железо, кальций, цинк, магний, медь, фосфор, витамины группы В. Эти полезные вещества очищают от шлаков и токсинов, укрепляют иммунитет, снижают артериальное давление и уровень сахара в крови, восстанавливают нервную систему, нормализуют обмен веществ в организме человека. Арбузные семечки не рекомендуют употреблять людям с патологиями почек и функции мочевого пузыря, ожирением, проблемами с зубами. При возникновении сомнений перед употреблением следует проконсультироваться с врачом. Кабачковые семечкиВ состав семечек входят витамины группы В, витамины С, К, Е, железо, фосфор, цинк, калий, кальций, магний, селен и др. Считается, кабачковые семена оказывают восстанавливающие и противовоспалительное воздействие на организм, полезны при анемии, укрепляют иммунитет и сердечно-сосудистую систему, снимают отеки, улучшают настроение и сон, благодаря входящему в их состав сантонину эффективно борются с паразитарным заражением. Продукт противопоказан при почечной недостаточности, беременным женщинам, людям с ожирением. Укропные семечкиСемена укропа обладают богатым витаминно-минеральным составом и полезны для укрепления сердечно-сосудистой системы за счет калия. Витамины А и Е имеют антиоксидантную активность и замедляют процессы старения, борясь с окислительным стрессом. Продукт обладает мочегонным действием, стабилизирует давление, укрепляет иммунитет, очищает организм от накопившихся токсинов. Укроп вместе с семечками полезен при диабете. Включать семена в рацион нельзя людям с гипотонией, аллергией, заболеваниями ЖКТ.Семечки при похуденииНе все семечки подходят для похудения, потому что они обладают высокой калорийностью. При этом на диете можно употреблять семена льна — они снижают чувство голода. Чиа помогают не потерять мышечную массу за счет растительных белков, улучшают обменные процессы в организме. Тыквенные семечки тоже можно добавить в диетический рацион, они будут полезны при умеренном потреблении за счет очищения кишечника от шлаков и токсинов. Семечки в кулинарииСемечки некоторых растений можно есть в чистом виде и добавлять в различные блюда — смузи, салаты, каши, йогурты, они хорошо сочетаются с творогом, сметаной. Например, семенами чиа, не обладающими ярко-выраженным вкусом, можно в качестве полезной добавки дополнить супы, пудинги, омлет, овощные, мясные и рыбные блюда. Кунжутное семя чаще всего используется в качестве приправы, которой посыпают рис или мясо. Из тыквенных семечек можно сделать сладкие десерты, обжарить с солью. Как выбратьСемечки продаются в сыром, жареном виде, очищенные или в кожуре. Лучше всего выбирать сертифицированный продукт — в нем нет токсинов и других вредных веществ, которые могут накапливаться при неправильном производстве. Важно обратить внимание, чтобы на семечках не было плесени, паразитов и пятен.Как правильно пожаритьПеред жаркой любые семечки нужно тщательно промыть и высушить. Лучше всего воспользоваться сковородой с антипригарным покрытием. Ее необходимо сначала слегка разогреть и высыпать семена тонким слоем, примерно 1,5 см. Обжаривать продукт следует 5-7 минут, постоянно перемешивая, чтобы избежать пригорания. Для приготовления соленых семечек, сперва их нужно вымочить в соленой воде 30-40 минут. Как и сколько хранитьСемечки разных видов могут храниться до полугода и больше, эту информацию следует посмотреть на упаковке. Лучше всего держать их в стеклянной или пластиковой таре в темном, сухом месте при комнатной температуре. ВопросыНа популярные вопросы РИА Новости ответила нутрициолог Вероника Хованская. Что будет, если каждый день есть семечки?— Разные семена можно есть каждый день, а вот порции зависят от вида. В среднем считается приемлемым потреблять около 200 калорий, это примерно 2 столовые ложки семечек.Чем опасны семечки?— Семечки подсолнуха, льна, тыквы и т.д могут быть опасны высокой калорийностью, поэтому не стоит превышать ежедневную норму потребления. Однако есть такие семена, которые лучше не есть, либо употреблять в совсем маленьком количестве — яблочные семечки, авокадо, так как они могут вызывать интоксикацию.Можно ли есть семечки при повышенном холестерине?— Часто при повышенном холестерине рекомендуется добавлять семечки к своему рациону в адекватных количествах. Это помогает снизить «плохой» холестерин.Как семечки влияют на печень?— Так как семена содержат жирные кислоты, то они могут улучшить здоровье печени, но есть некоторые нюансы, так что при острой фазе заболеваний печени лучше проконсультироваться с врачом насчет видов семян и их порций.Что лучше — сырые или жареные семечки?— Сырые и обжаренные семена имеют похожий состав БЖУ и полезных веществ. При поджаривании семечки (и орехи) теряют часть влаги, поэтому итоговый калораж и содержание жира на 100 грамм жареных семян может быть больше.Можно ли есть семечки при занятии спортом?— Для насыщения организма спортсмена достаточным количеством жирных кислот можно добавлять семена (и орехи) в обычные блюда, такие как каши, салаты, батончики. Но вот пощелкать семечки в перерыве на тренировке — это не самая лучшая идея.Можно ли есть семечки после инсульта?— После инсульта рекомендуется укреплять стенки сердца, в чем помогают жирные кислоты. Так что разные семена, масло семян и авокадо отлично вписываются в восстановительную диету после сердечных приступов.Можно ли детям семечки подсолнуха?— Семечки подсолнечника в небольшом количестве могут стать частью детского питания. Только если это уже очищенные семена, а ребенок старше 5 лет (за более маленькими детьми нужно следить, чтобы они не подавились). А, например, семена тыквы могут помогать здоровью кишечника, очищать от некоторых паразитов.

https://ria.ru/20200207/1564375691.html

https://rsport.ria.ru/20200512/1571317027.html

https://ria.ru/20200818/1575935206.html

https://ria.ru/20120114/538392947.html

https://ria.ru/20201201/tykva-1587211513.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/04/02/1603966597_30:0:2761:2048_1920x0_80_0_0_7356d27031d64b20b86933edc410482c.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

питание, растения, еда, здоровый образ жизни (зож)

МОСКВА, 2 апр — РИА Новости. Семечки — популярный продукт из семян разных растений. В чем польза и вред семечек для женщин и мужчин, насколько они опасны, сколько их нужно есть в день, а также как правильно выбрать, пожарить и сколько хранить — в материале РИА Новости.

Состав и калорийность

Семечки — это семена растений, которые появляются после оплодотворения пыльцой, состоящие из зародыша и семенной оболочки. Многие из них пригодны в пищу. Наиболее популярны в России подсолнечные семечки. Они богаты белком, незаменимыми аминокислотами, а также жирными кислотами — стеариновой, олеиновой, линолевой, пальмитиновой, арахидоновой и др. В продукте много фосфора, калия, железа, селена, фтора, натрия, цинка, кремния, хрома, марганца, йода, витаминов группы В, витаминов Е, D. Семечки подсолнечника имеют высокую калорийность — 578 ккал на 100 грамм.

Пищевая ценность:

• —

  жиры — 49,80 г;

• —

  белки — 19,33 г;

• —

  углеводы — 24,07 г;

• —

  вода — 1,20 г.

Полезные свойства семечек

Клетчатка в составе семечек улучшает пищеварение, дает ощущение сытости и помогает очищать организм от шлаков и токсинов. Продукт снижает уровень холестерина, за счет высокого содержания жирных кислот способствует здоровью сердечно-сосудистой системы, регулируют давление. В семенах есть витамины группы В, которые положительно влияют на нервные пути, нормализуют сон, помогают бороться со стрессом. Калий, магний и цинк в составе продукта повышают иммунитет и сопротивляемость вирусным инфекциям. Причем, вопреки расхожему представлению, семечки не провоцируют развитие аппендицита.

Вред и противопоказания

Семечки могут вызывать индивидуальную непереносимость, из-за высокого содержания калорий их не рекомендуют есть людям с ожирением и тем, кто следит за фигурой. Продукт противопоказан при заболеваниях и воспалениях желудочно-кишечного тракта, подагре, за счет большого содержания жира может усугубить проблемы с печенью, а также навредить зубной эмали. Если поля, на которых выращивают семечки, расположены около оживленных магистралей, то продукт может содержать токсичные вещества, вредные для организма. Также его лучше не давать маленьким детям.

Польза и вред семечек для организма женщины

В составе семечек есть витамины группы В и витамин Е, которые улучшают состояние волос, ногтей и кожи. Благодаря антиоксидантам продукт помогает продлить молодость, выводить из организма токсины и шлаки. Семечки полезны для женщин за счет благотворного влияния на нервную систему — они способствуют нормализации сна и гормонального баланса. Также в семенах содержатся насыщенные жирные кислоты, которые снижают уровень холестерина. Вред чрезмерного употребления семечек заключается в риске увеличения массы тела, расстройствах желудка, вздутии живота, изжоге. Их запрещено есть при гастрите и желчекаменной болезни.

7 февраля 2020, 03:03

Россиянам посоветовали есть семечки «для красоты»

При беременности

Семечки можно употреблять во время беременности в умеренных количествах. Считается, что они помогают сбалансировать рацион за счет витаминно-минерального комплекса, компенсируют недостаток омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, укрепляют иммунитет матери и ребенка. Также семечки полезны для стимуляции лактации, понижают риск появления послеродовой депрессии, облегчают состояние при токсикозе.

Польза и вред семечек для здоровья мужчин

Для мужчин семечки полезны как средство профилактики половой дисфункции и продукт, повышающий либидо. Витамин Е, который является мощным антиоксидантом, и селен необходимы для синтеза сперматозоидов и благотворно влияют на их подвижность. Кальций в составе продукта укрепляет мышцы и кости.

Однако семечки в шелухе при употреблении могут сильно навредить зубной эмали, спровоцировать микротрещины, а в дальнейшем — кариес. Они также противопоказаны при болезнях желудочно-кишечного тракта и ожирении.

Польза и вред видов семян

Тыквенные семечки

Семечки тыквы полезны за счет высокого содержания клетчатки и мононенасыщенных жирных кислот, которые защищают сердечно-сосудистую систему. Также они богаты витаминами, минералами и омега-3. Считается, что продукт повышает эластичность стенок сосудов, обладает антидепрессивным действием благодаря содержанию витамина D, укрепляет кости, способствует усвоению кальция и нормализации артериального давления. Польза семечек тыквы заключается в замедлении процесса образования «плохого» холестерина. Тыквенные семена вредны при повышенной кислотности желудка, обострениях заболеваний ЖКТ, беременности, ожирении.

Семечки подсолнуха

В подсолнечных семечках много витаминов группы В, витаминов А, Е, D, магния, кальция, цинка, железа, полиненасыщенных жирных кислот, которые помогают бороться с «плохим» холестерином. Также они полезны для укрепления стенок сосудов, благотворно влияют на здоровье сердца, улучшают состояние волос, кожи и ногтей, подходят для тех, кто испытывает недостаток белка, обладают антиоксидантным действием. Основной вред семечек подсолнуха заключается в высокой калорийности, которая способствует увеличению веса у людей, страдающих ожирением, а “лузганье” способно испортить зубную эмаль. Кроме этого в шелухе могут скапливаться болезнетворные бактерии, поэтому лучше покупать очищенный продукт.

Семя льна

В семенах льна много витаминов группы В, витаминов А, Е, С, железа, калия, натрия, магния, цинка, фосфора, кальция, а также омега-3. За счет такого богатого состава семечки полезны для нормализации давления и уровня сахара в крови, помогают против “плохого” холестерина, выводят шлаки и токсины, улучшают обменные процессы в организме, служат хорошим источникам клетчатки, которая дает долгое ощущение сытости. Семена льна вредны при болезнях ЖКТ, панкреатите, холецистите, проблемах с печенью, могут вызывать метеоризм и вздутие живота.

Кунжутное семя

Кунжутное семя служит хорошим источником цинка, железа, магния, фосфора, кальция, калия, витаминов группы В, витаминов Е, А, С, жирных кислот омега-3 и омега-6. За счет фитоэстрогенов в составе улучшает гормональный фон, антиоксиданты защищают от воздействия внешний среды, клетчатка очищает кишечник от шлаков и токсинов, витамины нормализуют гормональный фон и обменные процессы, а жирные кислоты необходимы для красоты волос, кожи и ногтей. Семена кунжута противопоказаны детям до 5 лет, при мочекаменной болезни, беременности, заболеваниях ЖКТ, индивидуальной непереносимости.

Жареные семечки

Жареные семечки обладают более насыщенным вкусом и ароматом, однако в них сохраняется меньше полезных веществ, чем в необработанных. При этом в них все еще остаются антиоксиданты, которые тормозят процессы старения, также продукт помогает наладить кислотно-щелочной баланс, улучшает состояние волос, кожи и ногтей. Пережаренные семечки могут вызвать сильную изжогу, вздутие живота, расстройства пищеварения, что особенно вредно для людей с болезнями ЖКТ.

Козинаки из семечек

Основа козинака — разные виды семечек (подсолнечные, кунжутные, тыквенные), смешанные с медом, сахаром, или сахарным сиропом. Такой продукт имеет высокую калорийность — 532 ккал на 100 грамм, однако в нем содержится большое количество полезных веществ. За счет витамина А улучшается зрение, витамин С укрепляет иммунитет, витамин К оказывает положительное влияние на свертываемость крови. Козинаки нормализуют обменные процессы, стимулируют работу головного мозга, повышают энергию. Продукт из семечек вреден для людей с диабетом, ожирением, нарушениями функции почек и желез внутренней секреции.

Яблочные семечки

Косточки яблок полезны для людей с дефицитом йода — за счет его высокого содержания нехватка вещества быстро восполняется. Калий в составе семечек оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, витамины А и Е имеют антиоксидантное действие. Глюкозид амигдалин (витамин В17), который содержится в яблочных семенах, обладает противораковыми свойствами. Взрослому человеку можно съедать не более 3 косточек в день, потому что они содержат токсичные вещества, которые навредят организму.

Семечки чиа

Семена чиа очень популярны в здоровом питании и считаются суперфудом. Они богаты клетчаткой, омега-3, омега-6, магнием, железом, кальцием, фосфором, незаменимыми аминокислотами и антиоксидантами. Продукт полезен при анемии, для повышения гемоглобина, улучшения работы мозга, нервной системы, укрепления стенок сосудов, регуляции уровня сахара в крови и нормализации гормонального фона. Фосфор в составе семян чиа оказывает положительное влияние на состояние костей и опорно-двигательного аппарата. Навредить организму семечки могут при наличии аллергии, гипотонии, болезнях ЖКТ, во время беременности. Перед употреблением лучше проконсультироваться с врачом.

Арбузные семечки

В семечках арбуза содержатся незаменимые аминокислоты, пектин, гемицеллюлоза, железо, кальций, цинк, магний, медь, фосфор, витамины группы В. Эти полезные вещества очищают от шлаков и токсинов, укрепляют иммунитет, снижают артериальное давление и уровень сахара в крови, восстанавливают нервную систему, нормализуют обмен веществ в организме человека. Арбузные семечки не рекомендуют употреблять людям с патологиями почек и функции мочевого пузыря, ожирением, проблемами с зубами. При возникновении сомнений перед употреблением следует проконсультироваться с врачом.

Кабачковые семечки

В состав семечек входят витамины группы В, витамины С, К, Е, железо, фосфор, цинк, калий, кальций, магний, селен и др. Считается, кабачковые семена оказывают восстанавливающие и противовоспалительное воздействие на организм, полезны при анемии, укрепляют иммунитет и сердечно-сосудистую систему, снимают отеки, улучшают настроение и сон, благодаря входящему в их состав сантонину эффективно борются с паразитарным заражением. Продукт противопоказан при почечной недостаточности, беременным женщинам, людям с ожирением.

Укропные семечки

Семена укропа обладают богатым витаминно-минеральным составом и полезны для укрепления сердечно-сосудистой системы за счет калия. Витамины А и Е имеют антиоксидантную активность и замедляют процессы старения, борясь с окислительным стрессом. Продукт обладает мочегонным действием, стабилизирует давление, укрепляет иммунитет, очищает организм от накопившихся токсинов. Укроп вместе с семечками полезен при диабете. Включать семена в рацион нельзя людям с гипотонией, аллергией, заболеваниями ЖКТ.

Семечки при похудении

Не все семечки подходят для похудения, потому что они обладают высокой калорийностью. При этом на диете можно употреблять семена льна — они снижают чувство голода. Чиа помогают не потерять мышечную массу за счет растительных белков, улучшают обменные процессы в организме. Тыквенные семечки тоже можно добавить в диетический рацион, они будут полезны при умеренном потреблении за счет очищения кишечника от шлаков и токсинов.

12 мая 2020, 13:00ЗОЖДиетолог рассказала, что произойдет с организмом, если есть много семечек

Семечки в кулинарии

Семечки некоторых растений можно есть в чистом виде и добавлять в различные блюда — смузи, салаты, каши, йогурты, они хорошо сочетаются с творогом, сметаной. Например, семенами чиа, не обладающими ярко-выраженным вкусом, можно в качестве полезной добавки дополнить супы, пудинги, омлет, овощные, мясные и рыбные блюда. Кунжутное семя чаще всего используется в качестве приправы, которой посыпают рис или мясо. Из тыквенных семечек можно сделать сладкие десерты, обжарить с солью.

Как выбрать

Семечки продаются в сыром, жареном виде, очищенные или в кожуре. Лучше всего выбирать сертифицированный продукт — в нем нет токсинов и других вредных веществ, которые могут накапливаться при неправильном производстве. Важно обратить внимание, чтобы на семечках не было плесени, паразитов и пятен.

Как правильно пожарить

Перед жаркой любые семечки нужно тщательно промыть и высушить. Лучше всего воспользоваться сковородой с антипригарным покрытием. Ее необходимо сначала слегка разогреть и высыпать семена тонким слоем, примерно 1,5 см. Обжаривать продукт следует 5-7 минут, постоянно перемешивая, чтобы избежать пригорания. Для приготовления соленых семечек, сперва их нужно вымочить в соленой воде 30-40 минут.

Как и сколько хранить

Семечки разных видов могут храниться до полугода и больше, эту информацию следует посмотреть на упаковке. Лучше всего держать их в стеклянной или пластиковой таре в темном, сухом месте при комнатной температуре.

Вопросы

На популярные вопросы РИА Новости ответила нутрициолог Вероника Хованская.

18 августа 2020, 13:54

Горох, яйца и семечки: финские ученые узнали, как бороться с похмельем

Что будет, если каждый день есть семечки?

— Разные семена можно есть каждый день, а вот порции зависят от вида. В среднем считается приемлемым потреблять около 200 калорий, это примерно 2 столовые ложки семечек.

Чем опасны семечки?

— Семечки подсолнуха, льна, тыквы и т.д могут быть опасны высокой калорийностью, поэтому не стоит превышать ежедневную норму потребления. Однако есть такие семена, которые лучше не есть, либо употреблять в совсем маленьком количестве — яблочные семечки, авокадо, так как они могут вызывать интоксикацию.

Можно ли есть семечки при повышенном холестерине?

— Часто при повышенном холестерине рекомендуется добавлять семечки к своему рациону в адекватных количествах. Это помогает снизить «плохой» холестерин.

Как семечки влияют на печень?

— Так как семена содержат жирные кислоты, то они могут улучшить здоровье печени, но есть некоторые нюансы, так что при острой фазе заболеваний печени лучше проконсультироваться с врачом насчет видов семян и их порций.

14 января 2012, 10:00

Домашние мюсли с сухофруктами, семечками и орехамиВ Великобритании промышленные мюсли включены в пятерку самых вредных продуктов. Рецепт домашних хлопьев, не менее вкусных, но безопасных, с сухофруктами, семечками и орехами – в видеопрограмме «Свежая еда» с Анной Людковской.

Что лучше — сырые или жареные семечки?

— Сырые и обжаренные семена имеют похожий состав БЖУ и полезных веществ. При поджаривании семечки (и орехи) теряют часть влаги, поэтому итоговый калораж и содержание жира на 100 грамм жареных семян может быть больше.

Можно ли есть семечки при занятии спортом?

— Для насыщения организма спортсмена достаточным количеством жирных кислот можно добавлять семена (и орехи) в обычные блюда, такие как каши, салаты, батончики. Но вот пощелкать семечки в перерыве на тренировке — это не самая лучшая идея.

Можно ли есть семечки после инсульта?

— После инсульта рекомендуется укреплять стенки сердца, в чем помогают жирные кислоты. Так что разные семена, масло семян и авокадо отлично вписываются в восстановительную диету после сердечных приступов.

Можно ли детям семечки подсолнуха?

— Семечки подсолнечника в небольшом количестве могут стать частью детского питания. Только если это уже очищенные семена, а ребенок старше 5 лет (за более маленькими детьми нужно следить, чтобы они не подавились). А, например, семена тыквы могут помогать здоровью кишечника, очищать от некоторых паразитов.

1 декабря 2020, 18:50

Очищение сосудов и заживление ран: полезные свойства тыквенных семечек

Стало известно, как можно восстановить мозг после инсульта — Российская газета

Омега-3 жирные кислоты уменьшают степень повреждения головного мозга, полученного в результате инсульта, выяснили ученые Медицинского центра при Колумбийском университете (Columbia University Medical Center, CUMC, США).

Как говорится на сайте учреждения, эксперимент был поставлен на 10-дневных мышах, которые подверглись гипоксически-ишемическому повреждению головного мозга (вызвано уменьшением кровотока и кислорода в мозг, как это бывает при инсульте). Животных лечили жировой эмульсией, содержащей либо DHA, либо ЕРА-омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, морепродуктах, водорослях. Исследователи оценивали неврологическую функцию мышей спустя 24 часа и 8-9 недель после черепно-мозговой травмы.

Отметим, что о пользе ЕРА и DHA, главным источником которых является рыбий жир, было известно и ранее. Ученые уже доказали, что эти кислоты защищают органы и клетки после кислородного голодания, уменьшая воспаление и их гибель. Теперь же стояла задача проверить, могут ли они быть полезны для пострадавших от инсульта.

Уже через 24 часа у мышей, которым вводили DHA (но не EPA), наблюдалось значительное уменьшение последствий черепно-мозговой травмы. В последующие недели группа, принимавшая эту омега-3 кислоту, также показала значительно лучшие результаты работы функций мозга по сравнению с EPA-группой и контрольной, представителям которой вещество вообще не вводили.

Исследователи также обнаружили, что пошедшие на поправку мыши имели повышенную концентрацию DHA в митохондриях мозга — это производящие энергию структуры в клетках, которые могут быть повреждены свободными радикалами, когда кровоток в мозг восстанавливается после инсульта.

— Наши результаты показывают, что инъекция DHA после подобных инсульту ситуаций может защитить митохондрии мозга от вредного воздействия свободных радикалов, — отметил ведущий автор исследования, доктор медицинских наук Вадим Тен.

Следующий шаг в работе ученых — клинические испытания на людях.

Инсульт

По статистике, каждый год около 500 тысяч россиян переносят инсульт. В 50% случаев инсульт становится причиной смерти, в остальных – человек становится инвалидом.

Смерти от инсульта, как и тяжелых последствий перенесенного приступа, все же можно избежать. Для этого необходимо тщательно следить за своим здоровьем и регулярно проверять, как функционирует центральная нервная система.

Исходя из причин появления патологии, инсульт делится на 2 типа:

• Ишемический инсульт – возникает из-за дефицита кислорода и питательных веществ, вызванного закупоркой тромбом сосудов, по которым кровь идет к мозгу.
• Геморрагический инсульт – возникает из-за кровоизлияния в мозгу, вызванного разрывом сосуда.

Инсульт является крайне опасным явлением и нередко приводит к летальному исходу. Однако умение вовремя заметить тревожные признаки может спасти жизнь и даже помочь избежать инвалидности.

Признаки инсульта

• Неожиданная слабость, сильная головная боль;
• Измененный сердечный ритм, сниженное давление;
• Нарушенная координация, проявляющаяся в неустойчивой походке;
• Невнятная речь, нарушение слуха и зрения;
• Затуманенное сознание;
• Онемевшая правая или левая часть тела;
• Затрудненное глотание.

Врачебный опыт показывает, что, если квалифицированная помощь оказана в промежуток от трех до пяти часов после появления первых признаков, последствия инсульта будут минимальными.

Важно знать! Если вы вдруг заметили человека, у которого наблюдаются вышеперечисленные симптомы, попросите его:

• Улыбнуться – если один из уголков губ останется неподвижным – это инсульт. Также можно попросить высунуть язык.
• Попробовать произнести несложную фразу – из-за инсульта речь пострадавшего будет медленной, с запинками, как у пьяного.
• Поднять руки – если одна рука (с той части, где произошло поражение) будет ниже – это инсульт.

Группа риска

Существует ряд признаков, по которым человек попадает в особую группу риска, то есть имеет высокую вероятность возникновения инсульта. Особое внимание состоянию своей ЦНС стоит уделять тем, кто имеет:

• Хотя бы одно из заболеваний: повышенное артериальное давление, аритмия, атеросклероз, сахарный диабет, вегето-сосудистая дистония, стенокардия.
• Плохую наследственность;
• Избыточный вес, повышенный уровень холестерина.

Лечение и последствия инсульта

Инсульт представляет собой неотложное состояние, которое требует экстренной медицинской помощи и ни в коем случае не допускает самолечения. Лечение инсульта проводится только в условиях стационара. Вся терапия сводится к тому, чтобы:

• Восстановить поврежденные участки нервной ткани;
• Защитить нервные клетки от распространения так называемой «сосудистой катастрофы»;
• Уделить особое внимание патологиям, которые могут спровоцировать еще один инсульт.

Реабилитация после инсульта

После того, как пройден курс лечения в стационаре, не менее важно пройти курс реабилитации. Особенно важно начать восстанавливаться сразу после лечения, поскольку максимального положительного эффекта можно добиться в первые 3-4 недели.

Процесс реабилитации должен проходить комплексно и системно под строгим наблюдением специалиста. В каждом конкретном случае врач-невролог составляет индивидуальную восстановительную программу, исходя из того, какой тяжести был перенесен инсульт.

Как правило, она включает в себя:

• Лекарственную терапию;
• ЛФК;
• Физиотерапию;
• Соблюдение режима сна и бодрствования.

Регулярное и своевременное наблюдение у специалиста поможет избежать не только проявления последствий инсульта, но и возникновения самого заболевания. Позаботьтесь о своем здоровье – запишитесь на прием к врачу-неврологу, используя форму на сайте.

Получить консультацию и ответы на интересующие вас вопросы можно по телефону +7 (812) 303-07-03 доб.1
+7 (921) 963-85-00.

Риск инсульта есть у любого человека, но у здорового он значительно меньше | ЗДОРОВЬЕ

На вопросы читателей «АиФ-Урал» в рамках рубрики «Скажите, доктор…» отвечает главный невролог Свердловской области, кандидат медицинских наук Андрей Алашеев.

Стареем быстрее

Всегда считалось, что инсульт случается в преклонном возрасте. Но сейчас, говорят, он молодеет. Это правда? И если да, то с чем это связано?

И. Тимофеева, Екатеринбург

Безусловно, чем старше человек, тем у него больше шансов накопить факторы риска, которые в конечном итоге приводят к инсульту. Группа риска по этому заболеванию – люди старше 50 лет. Инсульт – это заболевание, которое имеет много причин, поэтому чем дольше человек живёт, тем больше в его организме «поломок», тем больше накапливается факторов риска. Речь идёт о курении, гиподинамии, нерациональном питании и связанной с ним избыточной массой тела. Кроме того, с возрастом увеличивается вероятность приобретения человеком хронических заболеваний, которые могут спровоцировать инсульт: гипертонии, нарушения ритма сердца, сахарного диабета, атеросклероза. Наследственность тоже имеет значение: если в семье у ближайших родственников был инсульт, риск его возникновения у человека повышается на 30%.
Но, с другой стороны, мы видим, что сегодня инсульт молодеет, всё больше пациентов младше 45 лет. Люди стали стареть быстрее, в силу того что не следят должным образом за своим здоровьем. Молодые инсульты, как показывает практика, связаны в первую очередь с неправильным образом жизни.

На сегодняшний день инсульт – управляемое заболевание. Да, существуют факторы риска, на которые мы повлиять не можем, – это возраст и пол (по статистике, мужчины болеют чаще). Но остальные факторы риска – неправильный образ жизни, приобретённые заболевания, повышенный уровень сахара, холестерина, повышенное артериальное давление – вполне управляемы. Риск инсульта есть у любого человека, но у здорового он значительно меньше.

Ложное «прошло»

Как проявляется инсульт? Может ли о нём свидетельствовать головная боль?

Ю. Жиганова, Ирбит

Боль – редкий симптом инсульта. В отличии, например, от инфаркта миокарда, при котором человек испытывает боль, инсульт «не болит». Это успокаивает людей, в результате они менее серьёзно относятся к проблеме, которая возникла.

Основные признаки инсульта – это внезапное нарушение движения в руке или ноге, внезапное нарушение речи и асимметрия лица – перекос, невозможность улыбнуться. Коротко: лицо, рука (нога), речь. Причём эти симптомы могут быть не ярко выражены, а может проявиться и один из них. Поэтому зачастую симптомы инсульта не настораживают человека – это одна из причин позднего обращения пациентов за медицинской помощью. Простой пример: слабость в руке появилась в выходной день, человек решает – отлежусь. Но всё дело в том, что инсульт – это прогрессирующее заболевание, и состояние человека ухудшается без лечения. Инсульт сам не проходит, хотя слабовыраженные инсульты иногда дают ложное ощущение «прошло». Но прошёл эпизод, а не причины, лежащие в основе мозговой катастрофы! Поэтому через несколько дней симптомы появятся с новой силой, и катастрофа уже может возникнуть очень серьёзная.

Можно ли остановить мозговую катастрофу или это необратимый процесс?

Н. Воротникова, Алапаевск

Как только нарушается кровообращение мозга, его клетки начинают погибать. Вопрос в том, как много их погибнет и удастся ли вернуть качество жизни пациенту. Доказано: чем дольше сосуд закрыт тромбом, тем больше клеток погибает. Поэтому чем раньше оказана помощь в плане открытия этого сосуда, тем больше вероятность того, что функция мозга восстановится. Вот смотрите: когда питание мозга нарушается, прекращается выработка энергии в клетке. Но какое-то время клетка цела, она остаётся живой за счёт резерва энергии, просто не работает. Но пройдёт четыре с половиной часа – и этот процесс станет необратимым. Если же в течение этого времени мы откроем артерию и восстановим кровоток растворением тромба или механическим его удалением, высока вероятность того, что «спящие» клетки (мы это называем ишемическая полутень) вернутся к нормальному функционированию. И все симптомы инсульта могут даже уйти полностью.

Есть ещё один способ остановить инсульт, который вызван тромбозом крупной артерии головного мозга. В двух крупнейших клиниках Свердловской области уже четыре года применяется хиургический метод лечения ишемического инсульта – тромбэкстракция. Эта операция делается под рентгенологическим контролем. Через артерию на бедре тонкий катетер проводится по артериям человека к месту тромба, после чего тромб пытаются извлечь. Нам не всегда удаётся это сделать, и далеко не всем пациентам такое сложение лечение будет полезно, потому что оно эффективно в течение шести часов от начала симптомов. Однако это ещё один повод как можно скорее обратиться за медицинской помощью. За последние годы работы у нас в области и в городе отлажена схема работы со всем больницами, где лечат больных с инсультом. Если у больного есть признаки тромбоза крупной артерии и мы успеваем по срокам доставить его в операционную, то врачи обращаются в наш Региональный сосудистый центр, где неврологи и хирурги принимают совместное решение. И в случае принятия положительного решения больного переводят для тромбоэкстракции.
Современная медицина позволяет больного с инсультом полностью восстановить. Но только в первые 4,5–6 часов. И очень печально, что люди этот шанс не используют, поздно обращаясь за медицинской помощью. Словом, чем раньше к нам поступит пациент, чем раньше он начнет получать медицинскую помощь, тем лучше будет исход.

Вызвать скорую!

Что нужно предпринять, если оказался рядом с человеком, у которого произошёл инсульт?

И. Двинских, Екатеринбург

Незамедлительно вызвать скорую помощь! Вся служба скорой медицинской помощи Среднего Урала имеет настороженность к этому заболеванию. Есть такое понятие – код «инсульт». Диспетчеры скорой придерживаются определенного алгоритма расспросов абонента, делающего вызов. И если они слышат определенные фразы (например, «ослабла рука», «нарушена речь»), это даёт им основание начать расспрашивать человека более подробно «в сторону» инсульта. При равных вероятностях заболеваний специалисты скорой помощи всегда выставляют наиболее тяжёлый предполагаемый диагноз. Как только появляется код «инсульт», включаются требования к оказанию помощи таким пациентам. Скажем, время доезда бригады до пациента не должно превышать 20 минут с момента принятия вызова. С момента же прибытия больного в больницу до постановки диагноза «инсульт» благодаря возможностям компьютерной томографии, ультразвуковой диагностике, современным лабораторным технологиям проходит не более 40 минут.

Ничего особенного делать не нужно. И никаких уколов, никаких таблеток! Можно только уложить человека (если есть рвота, то набок, чтобы он не захлебнулся рвотными массами). Эти действия актуальны и в случае «домашних» инсультов, и тогда, когда вы на улице оказались рядом с человеком, у которого появились симптомы мозговой катастрофы. Транспортировать пострадавшего самостоятельно не следует, поскольку есть большой риск, что время попадания пациента в специализированное отделение будет упущено.

Может ли инсульт повториться?

И. Кравец, Реж

Четверть всех инсультов – повторные. Более того, по нашей статистике, каждый пятый повторный инсульт происходит в течение года после первого события. Инсульт случился, человек получил медицинскую помощь, прошёл лечение, но факторы риска-то остались. Единственный способ избежать повторения инсульта – вторичная профилактика. То есть всё то же самое, что мы советуем вообще для профилактики инсультов, плюс приём назначенных препаратов. Пожизненно!

С прошлого года в Свердловской области действует федеральная программа льготного обеспечения лекарствами всех, кто перенёс инсульт. До этой программы льгота полагалась только инвалидам. Однако, к счастью, у нас гораздо больше тех, кто не стал инвалидом после инсульта, поэтому им приходилось самим покупать лекарства. Некоторые из лекарств весьма дорогие, не всем они были по карману. Благодаря новой льготной программе неинвалиды сразу обеспечиваются льготными лекарствами. Рецепт сроком на 30 дней им выдают вместе с выпиской из больницы. А рядом есть аптека, в которой препараты для профилактики инсульта можно бесплатно получить. В последующем рецепты выписываются уже в поликлинике по месту жительства. Правда, пока программа рассчитана только на первый год после инсульта, но это уже большое подспорье для наших граждан, потому что первый год после инсульта очень важен для формирования привычки постоянного приёма препаратов и наблюдения у врачей.

Можно ли ставить прививку от коронавирусной инфекции человеку, который перенёс инсульт?

А. Анохина, Нижний Тагил

Да, можно, но если прошло 28 дней после инсульта. В нынешней ситуации пандемии польза от вакцинации превышает её риски. Отечественные вакцины уже достаточно хорошо изучены и показали свою безопасность.

Кстати, вакцинация рекомендуется не только от коронавируса, но и от других известных инфекций. Например, от гриппа, поскольку воспалительная реакция организма на инфекцию увеличивает риск тромбозов и, как следствие, сердечно-сосудистых катастроф. Также к инсульту может приводить обезвоживание на фоне лихорадки. Особенно это касается пожилых людей.

Встречала информацию о том, что инсульт может быть осложнением коронавируса. Кто в группе риска?

С. Крюкова, Екатеринбург

Коронвирус особо опасен для людей с факторами риска сердечно-сосудистых заболевания, потому что этот вирус вызывает тромбозы и повышает артериальное давление. Если у вас есть сахарный диабет, гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца, фибрилляция предсердий, а также ранее перенесённый инсульт, то вы в группе риска инсульта на фоне коронавирусной инфекции.
Кстати, работая в приёмном покое, я лично видел несколько больных, у которых коронавирусная инфекция проявлялась сначала ишемическим инсультом. Дело в том, что мы сейчас в приёмном покое делаем всем больным обследование не только головного мозга, но и лёгких, в которых у тех больных и была выявлена коронавирусная инфекция. Но ехали они к нам с подозрением на инсульт, без повышения температуры или какого-либо иного обычного симптома коронавирусной инфекции.

Факторы риска развития инсульта 1. Курение. 2. Низкая физическая активность. 3. Нездоровое питание. 4. Чрезмерное употребление алкоголя. 5. Артериальная гипертензия. 6. Сахарный диабет. 7. Повышение уровня холестерина. 8. Избыточный вес и ожирение. 9. Преклонный возраст. 10. Наследственная предрасположенность. 11. Психологические факторы (например, стресс, депрессия).

Интервью с неврологом

Здравствуйте, Сергей Юрьевич. Расскажите, пожалуйста, в общих чертах, что такое инсульт?

Инсульт или же инфаркт головного мозга — поражение головного мозга, которое связано с нарушением кровотока либо кровоизлиянием. Это острое состояние, которое начинается внезапно, происходит неожиданно, иногда среди полного, казалось бы, здоровья.

У вас часто бывают в практике сложные случаи? Как давно работаете с пациентами, перенесшими инсульт?

Каждый случай инсульта является тяжелым; это состояние, которое всегда требует к себе особого отношения. Как врач-невролог я практикую с 1998 года, и все это время так или иначе связан с больными, перенесшими инсульт. Приходилось наблюдать их не только в стационаре, но и на дому, а сейчас я работаю в специализированном отделении реабилитационного центра.

Всегда ли после инсульта нужна реабилитация?

Я могу ответить коротко и однозначно — реабилитация после инсульта нужна всегда, исключений нет.

Когда нужно начинать реабилитационные мероприятия? Действует ли принцип «чем раньше, тем лучше» или наоборот, нужно подождать, что-то делать дома?

Инсульт развивается резко, остро, и все медицинские мероприятия направлены, по сути, на восстановление. Они начинаются уже при вызове «Скорой помощи», продолжаются в реанимации и в стационаре, а затем в реабилитационной клинике. Реабилитацию нужно начинать как можно раньше — это важно для больного.

А как вы относитесь к домашним методам восстановления — народной медицине, например? Это полезно или может навредить пациенту?

Я положительно отношусь к народной медицине, тем более, что есть методы, неплохо зарекомендовавшие себя. Но считаю, что все мероприятия, в той или иной степени связанные с народной медициной, нужно заранее обсуждать с лечащим врачом. Всегда.

Что входит в курс реабилитации по современным стандартам лечения? Какие преимущества есть в «Консилиуме»?

При работе с пациентами неврологи, в том числе и я, пользуются клиническими рекомендациями Министерства здравоохранения Российской Федерации. Больные, перенесшие инсульт, нуждаются в индивидуальной оценке тяжести состояния. Им назначают комплексную терапию — физиопроцедуры, массаж, лечебная физкультура… В «Консилиуме» есть широкие возможности для восстановительного лечения, хорошее новое оборудование, подготовленная команда медперсонала.

Что вы вкладываете в понятие «индивидуальный подход к пациенту»?

Я, наверное, другого подхода и не знаю. Лекарства или процедуры назначаются конкретному человеку в конкретное время при конкретном нарушении здоровья. Это специфика моей работы — оценить состояние и подобрать те методы, которые лучше всего подходят в том или ином случае.

Какую процедуру вы можете назвать самой эффективной при инсульте? Почему?

Понятия «самая эффективная процедура» при инсульте нет. Лечение при инсульте — это комплекс разных мероприятий, дополняющих друг друга. Только так и не иначе можно добиться хороших результатов.

Принимают ли в «Консилиуме» лежачих пациентов? Как организован уход за ними?

Я называю таких больных маломобильными. Конечно, мы принимаем их — и обеспечиваем все условия для восстановления. Это палатный патронаж, то есть наблюдение за пациентом, кормление и уход за ним непосредственно в номере, а также занятия (например, лечебной физкультурой) тоже в номере, с индивидуальным инструктором. Если какие-то лечебные мероприятия надо провести вне номера, сотрудники медицинского центра транспортируют больных до нужных кабинетов. В номерах для маломобильных пациентов есть тревожные кнопки, медперсонал готов оказать экстренную помощь в любое время.

Расскажите немного о принципе мультидисциплинарной медицинской помощи. Какие специалисты, кроме вас, работают с пациентами после инсульта?

Как и в любом современном медицинском центре, в «Консилиуме» действует принцип мультидисциплинарности. Что в него входит? Пациент наблюдается не только неврологом. До того, как я увижу больного, он будет осмотрен терапевтом (с выполнением кардиограммы и анализов крови), по необходимости — кардиологом и эндокринологом. В таком случае уже при первом контакте у меня есть максимум информации о пациенте и я могу назначить правильное лечение.

Кроме того, больных консультирует клинический психолог, с ними занимаются арт-терапевт, нейропсихолог, логопед, иглорефлексотерапевт. Ряд процедур курирует врач-физиотерапевт.

Как долго длится восстановление после инсульта и на какой результат можно рассчитывать?

Как я уже сказал, реабилитация начинается еще на догоспитальном этапе и продолжается в стационаре. В реабилитационном центре, таком как «Консилиум», пациенты находятся, в зависимости от состояния, от 2 до 3 недель. После этого пациент отправляется на амбулаторный этап восстановления, то есть наблюдается в поликлинике, дневном стационаре. В дальнейшем рекомендуется повторить курс лечения в реабилитационном центре через 3 месяца.

Каких-либо точных сроков восстановления нет, и между специалистами идет много споров по этому поводу. На данный момент принято считать, что первый год после инсульта — это ранний период восстановления, а второй — поздний. Но я не могу полностью согласиться с этим.

На мой взгляд, реабилитация после инсульта продолжается всю жизнь, и работать над здоровьем надо всегда — это массаж, лечебная физкультура, реабилитационные курсы. Результаты бывают замечательными, но этой работой нельзя пренебрегать, ведь есть риск вернуться к тому, с чего все началось. Кроме того, стоит понимать, что в понятие «восстановление после инсульта» входит профилактика повторного инсульта — и это важно.

От чего зависит, удастся ли полностью побороть последствия болезни?

В восстановительной медицине выделяют понятие «реабилитационный потенциал». Он складывается из многих факторов — прежде всего, это место очага инсульта, его объем. Но кое-что я бы назвал основным. Это — настрой пациента на восстановление. Если он есть, возможности лечения улучшаются, а при отсутствии (это может быть связано с личностными особенностями, депрессией, самой болезнью), реабилитационный потенциал резко падает.

Кроме того, большую роль в восстановлении здоровья после инсульта играет семья, близкие люди — то, как они относятся к пациенту, понимают ли особенности его состояния. Мы уделяем большое внимание работе с родственниками, объяснениям, как нужно себя вести с больным, как лучше помочь человеку в реабилитации.

Колоссальную роль для маломобильных пациентов играет уход. Непосредственные мероприятия по уходу выполняют младшие медсестры. Но участие в этом принимает и средний медперсонал, и врачи. Важна профилактика пролежней, застойных явлений, это имеет большое значение — и уход за маломобильными больными в «Консилиуме» обеспечен на высоком уровне.

Одного курса реабилитации достаточно или нужно пройти несколько, чтобы пациенту стало лучше? С каким интервалом это лучше всего делать?

Мы уже говорили о том, что реабилитация — длительный процесс, процесс длиною в жизнь. Интенсивное лечение в реабилитационном центре не может быть одноразовым, время от времени нужно повторять его. Интервал между курсами зависит от состояния пациента и обсуждается с лечащим врачом индивидуально.

Нужно ли после курса реабилитации наблюдаться у невролога амбулаторно? И можно ли это делать в «Консилиуме»?

Наблюдаться у невролога надо обязательно. Все пациенты, перенесшие ОНМК (острое нарушение мозгового кровообращения), должны находиться на диспансерном учете невролога в поликлинике 2 года. В «Консилиуме» возможен консультативный прием невролога.

Правильное питание после инсульта | Долгожители

Питание — это важный компонент всего живого. Но, если для животных еда — это способ остаться в живых, то для человека это нечто большее. В доме престарелых «Долгожители» имеются свои секреты правильного питания. Особое внимание в пансионате уделяется именно правильному и сбалансированному рациону людей престарелого возраста.

Правильное питание после инсульта

В основном инсульт возникает на фоне атеросклероза. Это заболевание развивается на протяжении длительного времени. Для молодого поколения инсульт не выглядит чем-то опасным. Молодой организм способен стойко вынести многое — алкоголь, бессонные ночи, вредная еда. Но вот в престарелом возрасте приходится платить за те ошибки, которые были совершены в молодости. У подавляющего количества людей первые симптомы инсульта возникают после 40. Лишь во время обследования у специалиста, людям становится известно о том, что за угроза нависла над ними. Но вернуться в прошлое вряд ли удастся, остается только попытаться изменить ситуацию уже сегодня.

Какие продукты можно есть после инсульта?

Благодаря правильному рациону, удастся быстрее восстановиться после перенесенного инсульта, а также исключить вероятность рецидива. Не позволить инсульту случится вновь, это главная задача каждого пожилого человека.

После инсульта пенсионер должен питаться правильно. Для восстановления сил организм нуждается в энергии. Её расходование должно быть правильным. Период переваривания и усвоения пищи, также, нуждается в силах, ресурсах. Из-за чего не следует слишком сильно нагружать желудок:

1. Стоит исключить из рациона слишком горячую или холодную пищу.
2. Должны быть исключены те продукты, в которых есть холестерин.
3. Ежедневное поступление воды должно быть не менее 1,5 – 2 л.
4. Порции должны быть небольшие, но требуются более частые приемы пищи. Процесс потребления еды должен быть медленным, необходимо тщательно пережевывать.
5. Продукты должны проходить тепловую обработку. Поскольку, организм тратит значительно больше усилий на усвоение сырой еды.

В независимости от того, что престарелый человек должен соблюдать строгую диету, его рацион должен быть разнообразен:

1. Организм получает витамины и минералы из овощей, зелени и фруктов. В ежедневный рацион должно входить примерно 400 гр. данных продуктов в запеченном или отваренном виде.
2. Продукты кисломолочной сферы выступают в качестве источника белка, а также оказывают положительное влияние на микрофлору.
3. Рыбу стоит употреблять только отваренную или запеченную.
4. Восполнить силы и энергию помогут яйца 2-3 штуки еженедельно.

Какие продукты запрещены пенсионерам после инсульта?

Некоторые продукты запрещаются к употреблению после инсульта. Вред ряда продуктов очевиден, но некоторые будут полезны для здоровых людей. Специалисты запрещают следующие продукты из-за того, что они оказывают тонизирующее, стимулирующее, возбуждающее влияние на организм пенсионера:

1. Домашние заготовки.
2. Различные соусы, в которых содержится майонез, уксус, острые специи.
3. Все продукты жаренного и копченого приготовления.
4. Колбаса.
5. Мясные и рыбные супы.
6. Выпечка: кондитерские изделия, шоколад.
7. Кофейные напитки.
8. Грибы.
9. Острая продукция.

В рацион должны входить только полезные продукты. Есть необходимо маленькими порциями только правильно приготовленную еду.

Современные подходы к реабилитации пациентов после инсульта

Инсульт – это острое нарушение мозгового кровообращения, которое представляет собой одну из причин инвалидизации и преждевременной смертности. Наряду с медикаментозным лечением, реабилитация больных после инсульта имеет большое значение в скорейшем восстановлении.

Основные принципы реабилитации:

• раннее начало;
• непрерывность;
• преемственность;
• последовательность;
• организованный подход.

Немаловажное значение отводится активному участию заинтересованных  родственников пациента, которые могут оказать значительную помощь в выздоровлении.

Курс реабилитации после инсульта подразумевает не только восстановление двигательных функций. Наряду с этим подлежат реабилитации нарушенная речь, зрение, дисфагия и др.

Результатами реабилитации являются:

• предотвращение возникновения нового инсульта;
• нормализация психоэмоционального фона;
• закрепление лечебных результатов;
• общее оздоровление организма.

Кинезотерапия

Одна из разновидностей лечебной гимнастики – кинезотерапия. Упражнения для реабилитации после инсульта  проводятся с целью предупреждения образования пролежней, предотвращения развития контрактур, застойных явлений в легких. Кроме того, результатами выполнения ЛФК являются:

• общетонизирующее воздействие;
• тренировка сердечно-сосудистой системы;
• восстановление двигательных функций.

К стандартной лечебной физкультуре относятся:

• упражнения с сопротивлением;
• упражнения, направленные на увеличения объема движений;
• компенсаторные техники.

Нейрофизиологическую технику представляет методика нервно-мышечного облегчения. Упражнения могут проводиться с участием снарядов, тренажеров или посредством выполнения активных движений.

Результаты многочисленных наблюдений подтверждают, что чем раньше выполняются физические упражнения, тем скорее происходит восстановление.

Физиотерапия

Физиотерапевтическое воздействие назначается с целями:

• уменьшения спазма;
• предупреждения развития ранних контрактур;
• нормализации рефлекса на растяжение;
• улучшения моторной функции и др.

Особенно полезны и эффективны следующие физиотерапевтические мероприятия: криотерапия, электростимуляция, гидротерапия, массаж и др.

Массаж

Эффективен массаж в случае, когда отмечается гипертонус мышц. Тонус может быть устранен с помощью легких поглаживаний, которые выполняются в медленном темпе. Мышцы антагонисты должны разминаться в быстром темпе с использованием приемов различных приемов.

Лечение положением

Данный метод применяется с целью достижения расслабления мышц, в которых наблюдается повышение тонуса. Пациент укладывается в положение, при котором мышцы, находящиеся в гипертонусе, растягиваются. Запрещено выполнять упражнения, которые усиливают спастичность, например, с использованием эспандера, сжимание мяча и др.

Криотерапия

Уменьшить спазмирование мышц возможно с помощью криотерапии. Процедура представляет собой воздействие холода на локальные участки тела. В ответ на это улучшаются местные обменные процессы, лимфо- и кровообращение.

 Гидротерапия

Лечебные процедуры с использованием воды различной температуры оказывают положительный эффект на опорно-двигательный аппарат после перенесенного инсульта. Вместе с тем, заметно улучшается состояние нервной и кровеносной систем. В воде гораздо легче выполнять упражнения, контрастный душ укрепит иммунитет.

После инсульта могут быть применены следующие методы лечения водой:

• растирание мокрым полотенцем;
• обертывания;
• бассейн;
• местные двухкамерные ванны для верхних или нижних конечностей;

Транскраниальная магнитная стимуляция

Метод, основанный на воздействии переменного магнитного поля на нейроны мозга. Манипуляция осуществляется без инвазивного вмешательства. В настоящее время метод считается одним из перспективных. В результате воздействия отмечаются следующие терапевтические эффекты:

• формируются новые синоптические связи;
• активизируются сохраненные двигательные нейроны;
• повышается регионарный мозговой кровоток.

Локальная стимуляция мотонейронов сопровождается сокращением скелетных мышц, которые были поражены параличом. Многочисленные исследования подтверждают эффективность и безопасность данного метода после перенесенного инсульта.

Коррекция нарушений речи

Согласно статистике у каждого третьего человека, перенесшего инсульт, страдает речь. Нарушения в произношении звуков, слов имеют сложное происхождение, что требует комплексного подхода в восстановлении.

Реабилитационные мероприятия направлены на многократном выполнении упражнений, которые изменяют артикуляцию и фонацию. Занятия сопровождаются повторением слов, отдельных коротких фраз. Изменения в лучшую сторону начинают наблюдаться, если в неделю проводится занятий с логопедом не менее 5 часов.

Реабилитационные мероприятия в санатории «ДиЛУЧ»

Пройти реабилитацию после инсульта можно в санатории «ДиЛУЧ». Здесь созданы необходимые условия для скорейшего восстановления. Работа специалистов (неврологов, кинезотерапевтов, инструкторов ЛФК, эрготерапевта, психолога, логопедов, терапевтов, физиотерапевта) проводится по специальной программе с индивидуальным подходом к каждому пациенту. С учетом сопутствующих заболеваний, возраста, тяжести осложнений после инсульта, специалистами проводится коррекция реабилитационной программы. Манипуляции проводятся с учетом противопоказаний, поэтому риск возникновения осложнений минимален.

Курс комплексной реабилитации включает в себя:

• консультации специалистов;
• проведение инструментальной и лабораторной диагностик;
• непосредственно реабилитационные мероприятия: физиотерапия, массаж, лечебная физкультура, бальнеолечение, работа с психологом, когнитивная реабилитация, логопедическая помощь и др.

Лучшая реабилитация после инсульта в Анапе осуществляется именно в нашем санатории «ДиЛУЧ». Лечебно-диагностический корпус, гостиничные номера располагают всем необходимым оснащением, оборудованы пандусы, комнаты для свободного перемещения на инвалидных колясках, реабилитация после инсульта  проводится на высшем, профессиональном уровне!

Другие статьи

Законодательные основы, а так же нормы социальной программы оздоровления

Читать далее

Гиперактивность у детей дошкольного возраста — это очень распространенное состояние, при котором ребенок становится слишком легко возбудим, а его активность существенно превышает норму

Читать далее

Анапа — любимый детский курорт. Какие места стоит обязательно посетить? Что посмотреть, и куда съездить в окрестностях города?

Читать далее

Профилактика повторного инсульта: здоровое питание

Употребление здоровой пищи помогает снизить уровень холестерина и уменьшить образование бляшек в артериях. Это также может помочь вам похудеть и контролировать высокое кровяное давление. Лучшее питание не обязательно означает соблюдение специальной диеты, если у вас нет диабета или высокого кровяного давления. Вместо этого идея состоит в том, чтобы сделать более здоровый выбор, ограничив продукты и ингредиенты, которые способствуют факторам риска инсульта.

Мясо Вместо: Говядина и другое красное мясо Гамбургер Готовые обеды Попробуйте: 900of13 Фарш из индейки Ломтики куриной грудки или индейки	Сладости и закуски Вместо: Попробуйте: Вода Орехи, семечки, воздушная кукуруза Свежие фрукты, цельнозерновой хлеб с изюмом
Зерна Вместо: Белый хлеб Белый рис Обычные макаронные изделия 900 Белый картофель Попробуйте:	Молочный Inst адрес: Попробуйте:

Выберите правильное сочетание продуктов

Ключ к хорошему питанию — это разнообразная здоровая пища.Постарайтесь планировать прием пищи с учетом овощей, фруктов, нежирного мяса и цельнозерновых продуктов. Ограничьте употребление жирного мяса и жирных молочных продуктов. Приведенная ниже таблица может показать вам, как лучше всего наполнить вашу тарелку.

1. Пейте воду или нежирное (1% или обезжиренное) молоко во время еды. Не пейте сладкие газированные напитки или соленые овощные соки.

2. Не менее половины тарелки должны составлять овощи и фрукты. Ограничьте употребление жирных добавок, таких как масло, заправки для салатов и сметана.

3. Не более 1 четверти тарелки должно составлять мясо или другой белок.Лучше всего подойдут рыба, бобы, тофу и нежирные куски птицы. Запекайте или жарьте мясо вместо жарки.

4. Примерно 1 четверть тарелки может занимать крахмалистые продукты, такие как рис и картофель. Лучше всего подходят цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис или цельнозерновой хлеб.

Попробуйте более здоровые варианты

Отказаться от старых пищевых привычек не должно быть трудным. Вот несколько простых способов выбрать более здоровые продукты:

Выбирайте жиры с умом

Сокращение «плохих» жиров в рационе помогает сохранить здоровье артерий.Используйте это руководство:

• Выбирайте ненасыщенные жиры. Они содержатся в таких продуктах, как рыба, орехи, оливковое масло, масло канолы и авокадо. В умеренных количествах эти жиры могут быть полезны для вас.

• Ограничьте количество насыщенных жиров. Они содержатся в мясных и молочных продуктах, таких как гамбургеры, кожа птицы, молоко, сыр и масло.

• Не содержит трансжиров. Они часто встречаются в обработанных пищевых продуктах. Избегайте любых продуктов, в ингредиентах которых есть слово «гидрогенизированный».

Уменьшите количество натрия (соль)

Вас могут попросить есть меньше натрия (соли). Если у вас высокое кровяное давление, ваш лечащий врач, вероятно, порекомендует вам ограничить потребление натрия до 1500–2400 мг в день. Воспользуйтесь этими советами:

• Обратите внимание на этикетки продуктов питания с надписью «без соли» или «с очень низким содержанием натрия». Всегда проверяйте количество порций в контейнере на этикетке продукта, так как в контейнере продукта может быть больше одной порции.

• Не ешьте консервированные или упакованные продукты, такие как консервированный суп, лапша быстрого приготовления, ужины по телевизору и готовые соусы.

• Не добавляйте в блюда соль или соевый соус. Используйте в качестве приправы свежую зелень или лимонный сок. Ваши вкусовые рецепторы приспособятся.

• Пропустите фастфуд. Ищите «полезные для сердца» блюда в меню ресторана. Они часто содержат меньше жира и соли.

Для семьи и друзей

Поддержка упрощает соблюдение плана здорового питания. Правильные привычки в еде становятся легче, когда к ним присоединяются все. Это помогает, когда все в семье покупают и едят здоровую пищу.

Часть 2: Ваша диета имеет большое значение для восстановления после инсульта

Адаптация к средиземноморской диете или диете MIND означает получение поддержки от того, с кем вы живете. Это намного лучше и с большей вероятностью будет успешным в долгосрочной перспективе.

ПОЧЕМУ? Послушайте, любая диета исключает многие продукты, которые являются основным продуктом типичного питания многих семей. И, честно говоря, адаптация этих диет, скорее всего, увеличит ваш семейный бюджет на питание. Например, эти диеты исключают ночь с макаронами и ночь с пиццей, которые являются типичными и стоят намного дешевле, чем салаты из свежих продуктов или свежей рыбы.Тем не менее, скажите мне, что важнее вашего здоровья, особенно после перенесенного инсульта?

Давайте рассмотрим некоторые продукты, которые следует есть, чтобы улучшить ваше здоровье.

Листовая зелень

Шпинат и другие темно-зеленые листовые листья салата отлично подходят для улучшения вашего настроения. Они содержат магний, который повышает уровень серотонина, что улучшает настроение. Помните, что при восстановлении после инсульта чувство депрессии останавливает прогресс, а плохое настроение не приносит пользы ни вам, ни окружающим.А свежие листовые овощи выглядят так привлекательно и весело!

Фасоль и семена

Нет, я знаю, что ты не птица! Но тыквенные семечки, бобы, бразильские орехи и нут — отличные продукты, которые наполняют вас и стимулируют мозг. Все они — продукты, богатые магнием, которые обязательно вызовут улыбку на вашем лице, если вы дадите им шанс.

Лосось

Лосось — это пища, богатая омега-3, которая снижает депрессию. Вам нужен дикий лосось, а не фермерская и менее дорогая разновидность.Я понимаю, что дикий вариант дороже, но если бы вы были рыбой из лосося и разводили на ферме, вы были бы счастливы? Дикие вкуснее и, на мой взгляд, полезнее. Помимо частого употребления лосося, я ежедневно принимаю две добавки омега-3.

Устрицы

Деликатес, так что деньги могут быть проблемой. Устрицы помогают с цинком, который снова снимает депрессию. Другие продукты, богатые цинком, — это наша дружелюбная фасоль, нут, кешью и говядина, но помните, что делайте их постными.Кроме того, когда я чувствую простуду, я сразу же принимаю цинк.

Говядина

Есть умеренно, говядина хороша, если она постная. Подумайте о бифштексе, разделанном таким образом, чтобы убрать как можно больше жира. Вот место, где можно получить необходимый белок. Но забудьте про кровавые и жирные порезы!

Ягоды

С точки зрения пользы для здоровья, черника возглавляет список. Эти ягоды с высоким содержанием антиоксидантов — классическая пища для развития мозга. Черника помогает активизировать мозговые пути, помогает противостоять старению, улучшает познавательные способности, и разве эти маленькие ягоды не сияют от счастья.И хотя кажется, что черника выделяется, ешьте также клубнику, малину и ежевику. Все они вам подходят. Если вам нужно мороженое на десерт, бросьте немного на мороженое, а еще лучше — шербет или мороженое, а затем положите сверху ягоды. Красивый!

Пробиотики

Берем их! Здесь вы вводите в свой организм полезные бактерии для улучшения пищеварительной системы. Люди, принимающие пробиотики, сообщают об улучшении психологического состояния, а также о снижении стресса.Все проблемы, которые способствуют возникновению депрессии.

Шоколад

Лучшее оставляю напоследок!

Есть немного темного шоколада, но с содержанием какао не менее 60 или 70%. Это не учитывает молочный и белый шоколад. Избегайте очень сладких сортов, которые связаны с нездоровым здоровьем мозга, и, конечно же, шоколад с высоким содержанием фруктозы кукурузного масла или других обработанных ингредиентов. Например, если вы используете шоколадный сироп поверх мороженого, посмотрите на ингредиенты, чтобы узнать, сколько в них вредных для здоровья ингредиентов.Вы можете быть удивлены, обнаружив, что какао нет или очень мало. Слишком много сахара и обработанных ингредиентов. Ищите что-нибудь еще.

Шоколад, правильный сорт с высоким содержанием антиоксидантов, может быть полезен при смягчении депрессии и, кажется, усиливает чувство удовлетворенности. Обычно я заканчиваю свой обед кусочками черного шоколада.

Инсульт или отсутствие инсульта, у вас может быть хорошая жизнь, как мы были в Норвегии в декабре прошлого года. Мы были за Полярным кругом и придерживались хороших привычек в еде, которые действительно имеют значение.

Я начал это сообщение в блоге, подчеркнув, что для успешной адаптации нового режима питания лучше всего поддерживать, а не аргументы со стороны тех, кто живет в ваших четырех стенах. Честно говоря, легче сказать, чем сделать! Компромисс и терпимость — отличное начало.

Если вам нужен инструктаж, мы здесь, чтобы помочь вам добиться максимального восстановления.

6 питательных продуктов для пожилых людей, которые нужно есть во время восстановления после инсульта

Пожилым людям, пережившим инсульт, необходимо внести существенные изменения в свой повседневный образ жизни в процессе восстановления, включая изменения в своем питании.Употребление здоровой пищи может помочь пожилым людям снизить кровяное давление и уровень холестерина, а также улучшить состояние их сердечно-сосудистой системы. Однако им часто требуется поддержка и помощь, чтобы поддерживать полноценный рацион. Вот некоторые из продуктов, которые следует есть вашим пожилым близким во время восстановления после инсульта.

1. Злаки с высоким содержанием клетчатки

Цельнозерновые злаки — лучший вид злаков для пожилых людей, переживших инсульт. Растворимая клетчатка, содержащаяся в злаках, может предотвратить инсульты. Овсяные хлопья со вкусом стальной муки также являются здоровым выбором.Для повышения питательной ценности подавайте миндальное молоко с хлопьями. Антиоксиданты в миндальном молоке борются с токсинами, которые закупоривают артерии и повреждают сердце и мозг.

2. Постный белок

Отказ от свинины и красного мяса поможет вашему близкому оставаться здоровым во время восстановления после инсульта. Постное мясо, такое как курица, лосось и рыба с низким содержанием ртути, с высоким содержанием омега-3 жирных кислот и низким содержанием насыщенных жиров, которые ограничивают уровень холестерина. Восстановление после инсульта может пройти более гладко, если ваш любимый человек снизит уровень холестерина, а также может предотвратить повторный инсульт.

Если вашему близкому нужна помощь в восстановлении после инсульта или в снижении риска инсульта в будущем, подумайте о найме сиделки на дому. Семьям не нужно беспокоиться о том, чтобы найти надежный домашний уход. Montgomery Home Care Assistance — ведущий поставщик услуг по уходу за престарелыми на дому. Мы предлагаем запатентованную программу под названием Balanced Care Method, в которой используются целостные методы для улучшения здоровья пожилых людей, наши опекуны и менеджеры по уходу доступны 24/7, а все наши услуги по уходу на дому подкреплены 100% гарантией удовлетворения.

3. Фрукты и овощи

Увеличение количества фруктов и овощей, которые ест ваш любимый человек, может снизить его артериальное давление и улучшить функцию мелких сосудов. Поток жидкости из кровеносных сосудов в ткани тела должен оставаться здоровым, а употребление фруктов и овощей может улучшить функцию микрососудов. Лучшие фрукты и овощи для любимого человека при восстановлении после инсульта:

• Яблоки
• Цитрусовые
• Листовые овощи
• Груши

Пожилые люди, которые хотят оставаться здоровыми с возрастом, могут извлечь выгоду из множества способов получения профессиональной помощи на дому.Помощь по уходу на дому призвана помочь вашему близкому в выполнении повседневных задач, предотвращении болезней и сосредоточении внимания на более здоровой и полноценной жизни.

4. Приправа без соли

Не употребляйте обработанные и расфасованные продукты с высоким содержанием соли. Сокращение потребления натрия может снизить кровяное давление вашего близкого. Гипертония — один из основных факторов риска, связанных с инсультом. Потребляя менее 2400 миллиграммов соли каждый день, ваш любимый человек может поддерживать нормальное кровяное давление и здоровье сердца.Убедитесь, что еда вашего любимого человека приготовлена ​​с добавлением приправ, не содержащих соли, и используйте травы, специи или фруктовые соки, чтобы придать еде аромат.

5. Фасоль

Употребление в пищу бобов может обеспечить пожилых людей, переживших инсульт, калием, необходимым для сохранения здоровья. Калий избавляет организм от натрия и снижает уровень артериального давления. Калий, который ваш близкий получает от бобов, может расслабить его или ее кровеносные сосуды. Наличие большего количества калия также может предотвратить повторный инсульт у вашего любимого человека в будущем.

6. Молочные продукты с низким содержанием жира

Нежирный греческий йогурт, молоко, сыры и другие нежирные или обезжиренные молочные продукты — идеальные продукты для лечения инсульта. Кальций, содержащийся в этих продуктах, может помочь вашему близкому похудеть. Ожирение связано с инсультами и другими сердечно-сосудистыми заболеваниями. Однако, если ваш любимый человек может поддерживать индекс массы тела 25 или меньше, он или она может увеличить шансы остаться здоровым после инсульта.

Помощь в восстановлении после инсульта — лишь одна из проблем, с которыми вы можете столкнуться как помощник по уходу за ребенком.В некоторых семьях уход за пожилым близким иногда может быть непосильным. К счастью, они могут рассчитывать на профессиональный уход. Montgomery Home Care Assistance — это имя, которому доверяют в сфере временного и почасового ухода. Наши опекуны доступны круглосуточно, чтобы помочь пожилым людям купаться, перевозить, напоминать о лекарствах, делать упражнения и многое другое, давая семьям время, которое им нужно, чтобы сосредоточиться на других важных обязанностях или просто сделать перерыв. Чтобы поговорить с одним из наших преданных делу менеджеров по медицинскому обслуживанию, позвоните сегодня по телефону (334) 593-3988.

6 здоровых продуктов, которые нужно есть во время инсульта

Вылечиться после инсульта непросто, но пожилые люди могут многое сделать, чтобы ускорить этот процесс и снизить риск возникновения дополнительных инсультов. При правильном питании ваш стареющий близкий может укрепить свою сердечно-сосудистую систему, повысить уровень энергии и сохранить когнитивное здоровье. Вот краткий обзор шести продуктов, богатых питательными веществами, которые следует добавить в свой рацион всем пережившим инсульт.

1. Разноцветные фрукты и овощи

Исследователи теперь считают, что пигменты, которые делают продукцию красочной, содержат жизненно важные фитонутриенты.Эти яркие цвета — результат витаминов, минералов и мощных антиоксидантов. Согласно исследованию 2000 года, опубликованному в журнале Американской медицинской ассоциации , употребление в пищу оранжевых и желтых продуктов может увеличить кровоток и укрепить стенки артерий. Яркие фрукты также укрепляют иммунную систему, что помогает пожилым людям бороться с инфекциями во время восстановления после инсульта.

Если ваш старший близкий нуждается в помощи в лечении болезни или помощи в выполнении повседневных задач, убедитесь, что вы выбрали поставщика услуг по уходу на дому с самым высоким рейтингом.Помощь по уходу на дому Oakville поможет вашему близкому жить более счастливой и здоровой жизнью в золотые годы. Мы предлагаем широкий спектр высококачественных услуг по уходу на дому — от умственно стимулирующих мероприятий в нашем методе когнитивной терапии до наших дружелюбных менеджеров по уходу, которые готовы ответить на ваши вопросы 24 часа в сутки.

2. Жирная рыба

Когда дело доходит до когнитивного здоровья, очень немногие продукты так полезны, как жирная рыба. Большая часть жирной рыбы содержит омега-3 жирные кислоты, и этот конкретный набор питательных веществ снижает общее воспаление.Многие врачи теперь советуют выжившим после инсульта потреблять большое количество омега-3 жирных кислот после любого типа травмы или операции, чтобы ускорить процесс заживления. Как правило, выжившие после инсульта должны стараться употреблять не менее трех или четырех порций жирной рыбы в неделю. Некоторые из лучших вариантов включают аляскинский лосось, треску, сардины, скумбрию и сельдь.

3. Гайки

Инсульт может повредить область мозга, отвечающую за запуск аппетита, и многие выжившие после инсульта полностью теряют интерес к еде, поэтому каждый перекус и прием пищи должны быть наполнены ключевыми витаминами и минералами.Орехи — отличная закуска для переживших инсульт, потому что их легко есть и они содержат полезные жиры. Они также содержат значительное количество белка, который жизненно важен для процесса восстановления.

Восстановление после инсульта, лечение симптомов болезни Альцгеймера и множество других ситуаций, связанных со здоровьем, могут затруднить пожилым людям возможность продолжать жить дома без чьей-либо помощи. Специалисты по уходу с проживанием в Оквилле обучены помогать пожилым людям, нуждающимся в круглосуточной помощи.С помощью проживающего по уходу попечителя ваш пожилой любимый человек может поддерживать более высокое качество жизни при старении на месте.

4. Фасоль

В отличие от многих других органов, мозг в первую очередь питается глюкозой, а бобы являются одним из лучших источников этого жизненно важного углевода, производящего энергию. Съедание нескольких порций фасоли каждую неделю также обеспечивает большое количество клетчатки. В качестве дополнительного бонуса фасоль легко есть, и она является идеальным вариантом для переживших инсульт, которым трудно пережевывать и глотать пищу.

5. Постное мясо

Пожилым людям после перенесенных травм или сердечных приступов необходимо потреблять достаточно много белка. Белок помогает организму заменять поврежденные ткани здоровыми клетками, но пожилые люди должны знать, какие типы белка они едят. Жирные куски говядины и свинины содержат насыщенные жиры, вредные для сердечно-сосудистой системы. Людям, пережившим инсульт, следует сосредоточиться на более постных блюдах, таких как рыба и птица, а не красное мясо и свинина.

6.Обезжиренные молочные продукты

Многие молочные продукты с низким содержанием жира легко есть и перевариваются, они вкусны и богаты питательными веществами. Как правило, выжившие после инсульта должны стремиться к одной или двум порциям молочных продуктов в день. Выбор включает нежирное молоко, сыр, йогурт, масло и сыворотку. Все эти продукты содержат полезные для сердца питательные вещества, такие как калий, магний, витамин А и витамин B12.

Пожилые люди могут столкнуться с множеством возрастных проблем. Хотя некоторые семьи предпочитают брать на себя обязанности по уходу, может наступить время, когда им понадобится надежный поставщик услуг по уходу на дому.Семьям иногда требуется передышка от своих обязанностей, чтобы они могли сосредоточиться на других своих обязанностях, а некоторым пожилым людям требуется круглосуточная помощь, которую их семьи не в состоянии предоставить. Помощь по уходу на дому всегда готова помочь. Позвоните одному из наших менеджеров по медицинскому обслуживанию сегодня по телефону (905) 592-0085.

продуктов питания для пациентов с инсультом | Здорово

Инсульт возникает, когда кровоснабжение части мозга блокируется или снижается, что лишает ткани мозга кислорода и необходимых питательных веществ. Стокс может быть опасным для жизни и потребовать немедленной медицинской помощи.Однако они поддаются лечению. По данным клиники Кливленда, здоровое питание после инсульта важно для выздоровления, а также для предотвращения возможных инсультов в будущем 1.

Фрукты и овощи

Фрукты и овощи содержат множество полезных питательных веществ, таких как:

• витамины
  
• минералы
  
• пищевые волокна
  
• антиоксиданты
  
• , которые поддерживают здоровую иммунную систему

Клиника Кливленда предлагает пять или более порций фруктов и овощей в день, чтобы снизить вероятность будущих инсультов.Одна порция фруктов равна одному фрукту среднего размера, одному 4-дюймовому куску банана, 1/2 стакана консервированных фруктов в натуральных соках, 1 стакану нарезанной кубиками дыни или ягод или 4 унциям фруктового сока. Одна порция овощей равна 1 стакану свежих овощей, 1/2 стакана вареных овощей или 6 унциям овощного сока. Включите в рацион разнообразные свежие, красочные фрукты и овощи, чтобы получить самый широкий спектр питательных веществ.

• Фрукты и овощи содержат множество полезных питательных веществ, таких как: * витамины
  * минералы
  * пищевые волокна
  * антиоксиданты
  *, которые поддерживают здоровую иммунную систему. Клиника Кливленда предлагает пять или более порций фруктов и овощей в день для снизить вероятность будущих инсультов.
  
• Одна порция фруктов равна одному фрукту среднего размера, одному 4-дюймовому куску банана, 1/2 стакана консервированных фруктов в натуральных соках, 1 стакану дыни или ягод, нарезанных кубиками, или 4 унциям фруктового сока.

Цельнозерновые

Основные продукты для тромбоцитоза, которых следует избегать

По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, диета, богатая цельнозерновыми продуктами, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Используйте различные цельнозерновые продукты, такие как:

• овес
  
• булгур
  
• ячмень
  
• цельнозерновой
  
• коричневый рис
  
• дикий рис
  
• попкорн
  
• , регулярно добавляйте в ваш рацион до предела ваш риск инсульта в будущем

Постный белок

Белок жизненно важен для роста мышц и восстановления тканей.При приготовлении или заказе продуктов на основе белка выбирайте блюда на гриле, на пару или запеченные, потому что жарка добавляет к еде нездоровый жир. При приготовлении на гриле используйте умеренное количество оливкового масла, которое считается полезным жиром, а не сливочного масла. Жирная рыба, такая как лосось, тунец или скумбрия, также являются хорошими источниками белка, которые содержат жиры омега-3, незаменимые жиры, которые организм не может вырабатывать самостоятельно. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует для оптимального здоровья не менее двух порций рыбы по 3 унции в неделю. 2.

• Белок жизненно важен для роста мышц и восстановления тканей.
  
• Жирная рыба, такая как лосось, тунец или скумбрия, также являются хорошими источниками белка, которые содержат жиры омега-3, незаменимые жиры, которые организм не может вырабатывать самостоятельно.

Что есть для профилактики инсульта

Ниже приводится приблизительное аудиосодержание этого видео. Чтобы увидеть любые графики, диаграммы, графики, изображения и цитаты, на которые может ссылаться доктор Грегер, посмотрите видео выше.

Инсульт — одна из основных причин смерти и инвалидности в мире, самая частая причина судорог у пожилых людей, вторая по частоте причина деменции и частая причина большой депрессии.Короче говоря, инсульт — это обременительное, но предотвратимое заболевание головного мозга.

Согласно Глобальному исследованию бремени болезней, крупнейшему исследованию факторов риска заболеваний человека в истории, финансируемому Фондом Билла и Мелинды Гейтс, более 90% бремени инсульта связано с изменяемыми факторами риска, хотя некоторые из них проще изменить, чем другие. Например, около 10% всех лет здоровой жизни, потерянных из-за инсульта, может быть связано с загрязнением окружающего воздуха. Так что да, технически это поддающийся изменению фактор риска; можно просто переехать из города в какое-нибудь место с более чистым воздухом.Но, возможно, проще просто бросить курить, на долю которого приходится 18% смертей и инвалидностей от инсульта — примерно столько же, сколько диеты с высоким содержанием натрия. Диета с высоким содержанием соли так же вредна, как курение, когда дело касается бремени инсульта, но не так вредна, как недостаточное потребление фруктов и овощей. Да, есть и другие вещи, например, малоподвижный образ жизни, что не так плохо, как недостаточное употребление цельного зерна, но из 89% случаев смерти от инсульта и инвалидности, которые связаны с изменяемыми факторами риска, половина, по-видимому, связана просто с отсутствием еды. достаточно фруктов и овощей.

Употребление фруктов… и овощей связано с меньшим риском возникновения десятка различных заболеваний, и уровень инсульта очень высок. Похоже, что существует линейная зависимость доза-реакция, прямая зависимость между увеличением количества фруктов и овощей и снижением риска инсульта, предполагая, что риск инсульта снижается на 32% на каждые 200 граммов увеличения фруктов — это как одно яблоко в день и снижение риска на 11% на каждое эквивалентное количество овощей. Особенно сильнодействующие: цитрусовые, яблоки и груши… и темно-зеленые листовые овощи, один из которых вы можете пить: зеленые листья зеленого чая.Употребление трех чашек зеленого чая в день снижает риск инсульта на 18%.

Но ассоциация не обязательно означает причинную связь. Испытывали ли когда-нибудь овощи в ходе рандомизированных контролируемых испытаний? да. Чеснок настолько эффективен, что вы можете засыпать чесночный порошок в капсулу или сжать его в таблетку, так что вы можете положить его лицом к лицу с сахарной пилюлей. И … чеснок превзошел плацебо в плане предотвращения прогрессирования CIMT (имеется в виду утолщение стенок основных артерий шеи, поднимающихся к головному мозгу, ключевой предиктор риска инсульта), который продолжал ухудшаться в группе плацебо, но не группы чеснока, которые принимали всего четверть чайной ложки чесночного порошка в день.Это будет стоить около пенни в день и в любом случае сделает вашу еду вкуснее.

Хорошо, но проводилось ли когда-нибудь интервенционное испытание, в ходе которого люди действительно пытались доказать, что определенная пища снижает вероятность инсульта? Да, чокнутые. Исследование PREDIMED показало, что унция орехов в день, которую я рекомендую в своей ежедневной дюжине, снижает риск инсульта почти вдвое. Но подожди, ПРЕДНАЗНАЧЕНА? Подождите секунду, разве это не исследование, которое было отозвано? Исследование PREDIMED — одно из самых влиятельных рандомизированных исследований за всю историю, однако в 2018 году оно было отозвано — только для того, чтобы позже переиздать, после внесения необходимых исправлений, из-за нарушений в процедурах рандомизации.Первоначальная статья была отозвана, но при повторном анализе они обнаружили те же результаты. Риск инсульта снизился на те же 46% в группе добавленных орехов, что снизило 10-летний риск инсульта примерно с 6% до 3%.

Хорошая новость заключается в том, что риск инсульта можно существенно снизить за счет активного образа жизни, отказа от курения и здорового питания. Все, что нам нужно сделать сейчас, — это обучить людей и убедить их в преимуществах, которых можно ожидать от здорового образа жизни и питания.

Пожалуйста, рассмотрите возможность добровольцев , чтобы помочь на сайте.

Есть ли хорошая диета при инсульте?

Не существует особой рекомендованной диеты для выздоравливающих выживших после инсульта. Напротив, не существует диет, которых следует строго избегать пережившим инсульт. Самый важный принцип — это сбалансированная диета, состоящая из белков, углеводов, жиров, витаминов и минералов. Приверженность здоровому питанию имеет решающее значение.

Особенно важно употреблять свежие фрукты и овощи, нежирные продукты, рыбу и орехи.Овощи не только содержат необходимые минералы, но также богаты питательными веществами и клетчаткой. Кроме того, он низкокалорийный, что помогает лечить или предотвращать ожирение. Фиброидные вещества из фруктов лучше усваиваются, когда фрукты едят без сока. Рыба содержит высокий уровень ненасыщенных жирных кислот, которые следует употреблять не реже двух раз в неделю.

Если вас беспокоит гиперлипидемия и вы полностью исключили из своего рациона мясо или рыбу, запас незаменимых жирных кислот и незаменимых аминокислот может оказаться недостаточным.Итак, рекомендуется потреблять соответствующее количество. Однако чрезмерное потребление сахара и соли из продуктов быстрого приготовления, продуктов с высоким содержанием жиров, острой и соленой пищи может вызвать ожирение, гипертонию и диабет. Ожирение может привести к аллергическому склерозу, поэтому от переедания следует воздержаться.

Можно ли пить кофе или зеленый чай после инсульта?

Известно, что длительное употребление небольшого количества кофе, не содержащего сахара или немолочных сливок, эффективно предотвращает сердечно-сосудистые заболевания.Но чрезмерное потребление может привести к аритмии или остановке сердца.

Зеленый чай содержит разновидность флавоноидов, называемых катехинами. Флавоноиды обладают антиоксидантными свойствами и, как известно, снижают смертность от инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний при длительном приеме в малых дозах.

Что еще важно кроме диеты?

У пациентов с инсультом может наблюдаться замедление двигательной функции из-за паралича и различных осложнений.