Зондовое энтеральное питание для паллиативных пациентов: Ошибка 404. Запрашиваемая страница не найдена

Содержание

Энтеральное питание в паллиативной медицине у детей Текст научной статьи по специальности «Клиническая медицина»

DOI: 10.17816/PED86105-113

энтеральное питание в паллиативной медицине у детей

© А.Н. Завьялова, А.В. Гостимский, О.В. Лисовский, М.В. Гавщук, И.В. Карпатский, В.В. Погорельчук, А.В. Миронова

ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет» Минздрава России

Для цитирования: Завьялова А.Н., Гостимский А.В., Лисовский О.В., и др. Энтеральное питание в паллиативной медицине у детей // Педиатр. — 2017. — Т. 8. — № 6. — С. 105-113. doi: 10.17816/PED86105-113

Поступила в редакцию: 10.10.2017 Принята к печати: 30.11.2017

В паллиативной медицине важен полноценный уход за пациентом. Необходимость искусственного питания в клинической практике определяется выраженностью дефицита нутритивного, трофического статуса, особенностями заболеваний, при которых могут возникнуть или уже возникла белково-энергетическая недостаточность. Искусственным питанием занимаются многие специалисты — не только врачи-диетологи, реаниматологи, но и хирурги, гастроэнтерологи, онкологи, стоматологи и другие, сталкивающиеся с пациентами, которые не могут восполнять энергетические потребности обычным способом. Энтеральное питание применяется у детей и у взрослых как при гипотрофии, так и при повышенных потребностях в нутриентах и энергии при неврологических заболеваниях, дисфагии, мальаб-сорбции, нарушениях обмена веществ, в критических состояниях. При отсутствии глотательного рефлекса, необходимости исключения или невозможности вследствие заболевания прохождения пищи через ротовую полость и пищевод назревает необходимость в искусственном введении пищи в желудок. Учитывая выключение ротовой полости из пищеварения, питание через зонд и гастростому должно быть специализированным. Адаптация энтерального питания к особенностям процессов пищеварения и метаболизма при различных видах патологии повышает эффективность лечебного процесса. В статье рассматривается дифференцированное применение смесей при разных болезнях (нозо-логиях). Способ введения энтерального питания и состав вводимой смеси решают проблемы белково-энергетической недостаточности этих пациентов. Описаны способы введения питательных субстратов паллиативным пациентам: от зондового до гастростомы. Наиболее оптимальным вариантом длительного или постоянного питания паллиативных пациентов является питание через гастростому. Даны хирургические аспекты разных видов гастростомии: от классической до современной чрескожной эндоскопической гастростомы.

Ключевые слова: энтеральное питание; назогастральные зонды; гастростомы; нутритивная поддержка; коррекция статуса питания; паллиативные пациенты; дети.

ENTERAL NuTRITIoN IN pALLIATIvE MEDKINE IN cHILDREN

© A.N. ZavyaLova, A.V. Gostimskii, O.V. Lisovskii, M.V. Gavschuk, I.V. Karpatskii, V.V. PogoreLchuk, A.V. Mironova

St. Petersburg State Pediatric Medical University, Ministry of Healthcare of the Russian Federation, Russia

For citation: Zavyalova AN, Gostimskii AV, Lisovskii OV, et al. Enteral nutrition in palliative medicine in children. Pediatrician (St. Petersburg). 2017;8(6):105-113. doi: 10.17816/PED86105-113

Received: 10.10.2017 Accepted: 30.11.2017

Complete care of a patient is important in paLLiative medicine. The necessity of nutrition support is determined by the severity of nutritive, trophic deficit, features of diseases which can cause (or which have already caused) protein-energy deficiency. Nutritive support is a muLtidiscipLinary problem: it concerns not only a dietitian and an intensive care specialist but also a surgeon, a gastroenteroLogist, an oncoLogist, a dentist and other speciaLists who face patients unabLed to satisfy their needs by physioLogicaL way. The feeding using gastraL tube or gastrostomy shouLd be speciaL because oraL cavity is switched off the nutrition. Efficiency of treatment rises whiLe adapting enteraL nutrition to speciaLties of digestion and metaboLism in various types of pathoLogy. Gastroenteric tube feeding pLays a major roLe in the management of patients with poor voLuntary intake, chronic neuroLogicaL or mechanicaL dysphagia or gut dysfunction and in patients who are criticaLLy iLL. EnteraL nutrition is often used for chiLdren as weLL as for aduLts. ChiLdren may require enteraL feeding for a wide range of underLying conditions, such as for maLnutrition, for increased energy requirement, for metaboLic disorders and aLso for chiLdren with neuromuscuLar disorders. Two main steps heLp to soLve the probLem of maLnutrition: choosing the composition of formuLa and choosing the way to deLiver the formuLa. This articLe gives a specification in using various feeding formuLas according to different diseases and describes different ways to deLiver the formuLa (from gastraL tube to gastrostomy). If swaLLowing

reflex is absent the formula should be delivered directly to stomach. The best way for a long-term or permanent nutrition support is feeding using gastrostomy. This article describes some surgical aspects of different types of gastrostomy from classical one to modern percutaneous endoscopic gastrostomy.

Keywords: enteral nutrition; nasogastric tube; gastrostomy; nutritional support; correction of nutritional status; palliative patients; children.

Диетотерапия — важная часть ухода за паллиативными пациентами как на этапе стационарного лечения, так и в домашних условиях. У части детей с врожденными повреждениями, травмами пищеварительного тракта и челюстно-лицевой области, некоторой неврологической и соматической патологией возникают явления дисфагии с невозможностью проглотить пищу. Кормление таких больных становится проблемой и зависит от практики и устоев, сложившихся в семье или медицинском (социальном) учреждении [1, 30]. Для кормления чаще всего используют протертую полужидкую пищу. Сам процесс длительный и занимает иногда более часа [2, 5-7, 9, 11, 15, 16, 20, 28, 32].

Кормление больных с нарушениями глотания может приводить к энергетическому и нутриентному дефициту, прогрессирующему с течением времени [5-7, 15, 28]. У части детей развиваются гастроэнтерологические нарушения — гастроэзофагеальный рефлюкс, тошнота, рвота, запор, диарея, метеоризм. Нередко с прогрессированием белково-энергетиче-ской недостаточности идет регресс наработанных навыков, ребенок длительно и тяжело болеет. Частая госпитализация таких пациентов, необходимость использования для лечения простых инфекций препаратов резерва ведут к дополнительным материальным затратам. Ситуация становится социально значимой [16, 21, 22, 32, 34]. У пациентов с неврологической патологией возникают сложности с дозировкой специфической терапии. Лежачее положение, отсутствие навыка самостоятельного жевания и глотания у таких пациентов обусловливают необходимость в постоянном искусственном питании [16, 22, 25].

Искусственное питание бывает энтеральным и парентеральным. В ситуациях, когда работает желудочно-кишечный тракт, предпочтительнее использовать более физиологичное энтеральное питание [17, 28, 29].

Энтеральное питание в последние десятилетия неуклонно внедряется в практику стационаров, хосписов, становится частью домашнего ухода. Это научно обоснованная система назначения питательных веществ (смесей), вводимых в желудок или тонкую кишку через назогастральный или еюналь-ный зонд, гастро-(энтеро)стому или методом сипин-га [5-7, 11, 15, 16, 28]. Под энтеральным питанием

подразумевают питание с использованием лечебных рационов и смесей, способных обеспечить возрастные потребности ребенка в основных пищевых веществах. Энтеральное питание, адаптированное к особенностям процессов пищеварения и метаболизма при различных видах патологии, используется в тех случаях, когда обычный путь введения пищи невозможен либо с целью повышения эффективности лечебного процесса у части больных [17, 21, 27, 31, 33].

Необходимость энтерального питания в клинической практике определяется не только общими показаниями к применению искусственного питания, выраженностью расстройств нутритивного, трофического статуса, но и особенностями заболеваний, при которых могут возникнуть или уже возникли такие расстройства [19, 23, 26].

Искусственным питанием занимаются не только врачи-диетологи, реаниматологи, но и хирурги, гастроэнтерологи, онкологи, стоматологи и другие специалисты, сталкивающиеся с пациентами, которые не могут восполнять энергетические потребности обычным способом.

Энтеральное питание зарекомендовало себя как эффективный способ лечения при гипотрофиях различной этиологии, в особенности если они вызваны нарушениями переваривания и всасывания пищевых веществ, для компенсации метаболических нарушений при заболеваниях печени, почек, при синдроме короткой кишки. Возможен дополнительный прием нутриентов в виде смесей для энтераль-ного питания помимо употребления обычной пищи, но только у пациентов, способных к глотанию. В этом случае используется сипинг (прием смеси маленькими глотками) [24]. Для пациентов с тяжелым поражением центральной нервной системы, неспособных глотать, необходимо использовать зондовое питание или кормление через гастростому специальными продуктами для энтерального питания [16, 22, 23].

Преимущества энтерального питания заключаются в том, что стимулируется деятельность желудочно-кишечного тракта, улучшается функция поджелудочной железы, устраняются нарушения обмена желчных кислот, обеспечивая нормальную работу ферментных систем, активируется моторика и регенерация слизистой, происходит ранняя акти-

вация всасывательной функции нижележащих отделов [11, 15, 17, 23, 27]. Этот вид питания в короткие сроки устраняет белково-энергетическую недостаточность, улучшает трофику тканей, способствует раннему заживлению ран, консолидации переломов, нормализует иммунную систему, снижает риск развития системной бактериальной инфекции, способствует более быстрому выздоровлению больных, уменьшает потребление медицинских ресурсов и в связи с этим экономит финансовые расходы [17, 20, 26, 32].

Попадая в просвет желудочно-кишечного тракта, пища активирует интестинальные гормоны, поддерживающие ассимиляцию на уровне различных клеток, предупреждает избыточную микробную контаминацию кишечника, предотвращает развитие острых эрозивно-язвенных повреждений, купирует катаболическую направленность метаболизма, улучшает показатели иммунитета [12, 15, 27, 29].

Особенностью кормления через зонд или гастро-стому является выключение пищеварения в ротовой полости [19, 25]. Измельчение и смачивание слюной пищевого комка в полости рта позволяет увеличить поверхность воздействия ферментов в процессе пищеварения. Поступление пищи в ротовую полость, возбуждение рецепторов слизистой оболочки рта и чувствительных волокон язычного (ветви тройничного), языкоглоточного и верхнего гортанного нервов, отправка сигнала в чувствительные ядра продолговатого нерва стимулируют все процессы пищеварения [14, 23]. У пациентов, которые получают питание через гастростому, необходимо небольшое количество еды класть «на язык» для нервной стимуляции пищеварения [16, 23]. У здоровых людей сформированный пищевой комок обрабатывается слюной из трех пар слюнных желез, а также из мелких слюнных желез, расположенных по всей поверхности рта. В основном в ротовой полости ферментируются углеводы: крахмал, гликоген, а в дальнейшем и мальтоза [14, 23]. В состав гипоосмолярного содержимого слюны входят хлориды калия и натрия, кальция, карбонат и фосфат кальция, фосфат магния и другие неорганические соединения, а также муцин, серозная и белковая составляющие. В слюне содержатся азотсодержащие компоненты: мочевина, аммиак, креатинин, бикар-бонатный буфер и др. Состав жидкости изменяется в зависимости от состава пищи, состояния организма и факторов внешней среды [14, 23]. В слюне содержатся более 50 ферментов: гидролазы, транс-феразы, липазы, изомеразы, немного протеаз, пеп-тидаз, кислая и щелочная фосфатазы. В желудок пища попадает малыми порциями, после того как уже прошла первичную химическую обработку. Со-

держащиеся в слюне муцин, лизоцим, нуклеазы, иммуноглобулины, факторы свертываемости крови и антитромбопластины, антитромбины способствуют как начальному перевариванию пищи, так и защите слизистой оболочки ротовой полости и пищевода [13, 14].

Учитывая выключение ротовой полости из пищеварения, питание через зонд и гастростому должно быть специализированным. Для этого существует линейка как бесшлаковых искусственных смесей для энтерального питания, так и с пищевыми волокнами [15, 17, 21]. Специализированное питание смесями может целиком заменить обычное питание, полноценно по нутриентному составу, причем при необходимости можно выбрать органоспецифи-ческое или метаболически направленное питание с определенными фармакологическими эффектами [15, 17, 23, 28, 29].

Питательные смеси делятся на химусподоб-ные субстраты, полимерные, олигомерные (полуэлементные), модульные, органоспецифические (метаболически направленные) [15, 17, 23, 28, 29]. К химусподобным субстратам относятся различные глюкозо-солевые растворы как промышленного приготовления, так и собранные из нескольких официнальных препаратов для нужд конкретного больного. С химусподобных субстратов начинают питание длительно голодавшего пациента для стимуляции работы пищеварительной системы [11, 28]. Однако в составе химусподобных растворов отсутствуют белки и жиры, а углеводы представлены мономерами. Основные компоненты — это электролиты и вода. По данным ряда авторов, «запуск» пищеварительной системы может продолжаться от 1 до 5 суток, до появления перистальтики кишечника [15, 17, 23, 28, 29]. Современные исследования показали необходимость трофического питания с первых суток энтерального питания [20].

Помимо химусподобных субстратов, в начале энтерального питания длительно голодавшего пациента, используют полуэлементные смеси [15, 17, 23, 28, 29]. В состав полуэлементных смесей входят гидролизованный белок, среднецепочечные тригли-цериды, усваивающиеся без участия желчных кислот и панкреатической липазы. Все смеси для эн-терального питания не содержат лактозу, молочный сахар. Длительность применения полуэлементных смесей индивидуальна. Если имеет место аллергия к белкам коровьего молока, сое, глубоко гидролизо-ванный белок будет единственно правильным выбором. Вкусовые качества полуэлементных смесей оставляют желать лучшего, они горькие на вкус, но при введении смеси через назогастральный зонд

или стому вкус не важен. В отсутствие желчных кислот или активности липазы также предпочтительны полуэлементные смеси [12, 14, 21, 23].

Разработаны и применяются органоспецифиче-ские полимерные смеси. Например, увеличив количество жиров и снизив содержание углеводов, можно снизить потребление кислорода и уменьшить дыхательный коэффициент у пульмонологических больных [15, 23, 27].

Для пациентов с гипергликемией разработаны смеси с разными по времени усвоения пищевыми волокнами, что позволяет избежать постпрандиаль-ной гипергликемии [15, 17, 23, 28, 29].

При печеночной недостаточности видоизменяется белковый метаболизм в печени, даже обычное содержание в пище серосодержащих белков может усугубить печеночную недостаточность. При замене части полимерного белка на разветвленные аминокислоты купируются симптомы печеночной недостаточности [15, 17, 23, 28, 29].

Метаболические и нутриционные потери на диализе пациентов с почечной недостаточностью невозможно восполнить обычным питанием. Большинству необходима компенсация нутритивных потерь за счет энтерального питания. Полимерные смеси с умеренным содержанием белка и пониженным содержанием электролитов, с минорными дотациями подходят для пациентов на гемодиализе.

Специализированное питание при иммунодефи-цитных состояниях характеризуется нормальным или повышенным содержанием белка и фортификацией отдельными аминокислотами: аргинином и глутамином, длинноцепочечными полиненасыщенными триглицеридами омега-3-класса, обладающими фармакологическими свойствами [15, 17, 23, 28, 29].

Модульные смеси (белковые, жировые, вита-минно-минеральные) используют для обогащения базовых смесей в зависимости от индивидуальных потребностей пациента. В составе модулей преобладает тот нутриент, по имени которого модуль назван. Белковый модуль содержит в основном белки, однако следы жиров и углеводов в составе тоже есть. Особо ценен в практике энтерального питания жировой модуль, содержащий как среднецепочеч-ные, так и полиненасыщенные длинноцепочечные триглицериды, с преобладанием первых [23].

В состав продуктов для энтерального питания могут входить пищевые волокна для нормализации пищеварения. В «бесшлаковых» диетах пищевых волокон нет [15, 17, 23, 28, 29].

Смеси для энтерального питания должны обладать рядом свойств, например, определенной текучестью для хорошего прохождения по тонкому

зонду. Внутренний диаметр стандартных назога-стральных зондов и большинства зондов для сто-мы невелик, поэтому зонды могут легко забиваться. Обычная протертая пища содержит небольшие, не видимые глазу комочки, которые закупоривают катетер. При длительном стоянии пища в зонде закисает, обсеменяется, приводя к развитию диареи, метеоризма [27, 29].

Необходимо, чтобы питание восполняло энергетические потребности, потребности организма в белках, жирах, углеводах, витаминах, минералах, содержало минорные компоненты, необходимые для репарации тканей и выздоровления больного. При этом вводимый объем не должен превышать физиологические возможности организма. Так, потребности больного могут превышать по калорийности рацион здорового ребенка этого же возраста в несколько раз, однако возможности организма для утилизации объема жидкости, в котором находятся нутриенты, могут быть ограничены. В таких «ножницах» находятся пациенты кардиологического или кардиохирургического профиля: высокая энергетическая и нутриентная потребность и ограничение объема вводимой жидкости. В этом случае выбор будет за гиперкалорийными или сухими смесями, которые можно развести в гиперкалорийном режиме [15, 17, 23, 28, 29].

Смеси могут быть готовые или жидкие с заданными свойствами и фиксированным количеством нутриентов в 1 мл или сухие, разведение которых может быть разным от изокалорийного до гиперкалорийного [15, 17, 23, 28, 29]. Сухие смеси для энтерального питания возможно использовать при приготовлении обычных блюд рациона, как фортификаторы — подмешивать сухой продукт в фруктовые смеси, кашу, кофе, пюре. Созданы целые кулинарные шедевры с использованием продуктов для энтерального питания, при этом возможно камуфлирование лекарственного препарата за вкусом обычного, традиционного продукта [14, 15, 17, 23, 28].

Итак, если пациент не может, не должен или не хочет есть естественным путем, используется искусственное питание. Энтеральное питание можно применять в виде сипинга в дополнение к обычной пище, если сохранен рефлекс глотания [15, 17, 23, 28, 29]. Можно воспользоваться рожком (бутылочка с соской) или поильником. В случае недостаточного питания через рожок, поильник или с ложки — устанавливают назогастральный зонд. При отсутствии глотательного рефлекса назревает необходимость в искусственном введении пищи в желудок [15, 17, 23, 28, 29]. Особенности энтерального питания во многом определяются доступом к пищеваритель-

ному тракту. Такой доступ можно создавать с сохранением анатомической целостности желудочно-кишечного тракта, при помощи назогастрального или назоэнтеральный зонда, или с формированием гастро- или энтеростомы [15, 17, 23].

Как первый этап для питания используется назо-гастральный зонд. Назогастральные зонды (силиконовые, полиуретановые) отличаются в зависимости от длительности нахождения в организме и времени, проходящего между сменой трубки. Длительное нахождение назогастрального зонда в организме сопровождается гастроинтестинальными нарушениями: рефлюкс-эзофагитами, хроническими гастро-дуоденитами с последующим прогрессированием белково-энергетической недостаточности [15, 17, 23, 28, 29]. Зонд, проходящий через носоглотку, пищевод, не позволяет смыкаться кардиальному жому, что на фоне лежачего положения усугубляет гастро-интестинальные проблемы. Постоянное использование зонда, трение и давление на стенки пищевода может приводить к пролежням и кровотечениям, развитию стеноза пищевода и усилению нутритив-ного дефицита [15, 17, 23, 28, 29]. У больных с дис-фагией длительное применение (свыше 4 недель) назогастральных зондов нецелесообразно, так как они вызывают серьезные осложнения, угрожающие жизни пациента [4, 6, 7].

Если энтеральное питание необходимо осуществлять длительно, то больному накладывают гастро-или еюностому [6, 7, 10, 18].

Гастростомия — это операция с целью формирования желудочной фистулы (гастростома), через которую вводят резиновую трубку для обеспечения больного питанием [8]. Гастростомия — наиболее распространенный метод обеспечения доступа для осуществления длительного питания. Она устраняет носовое раздражение и дискомфорт у пациента, отсутствует необходимость в частой замене из-за удаления по неосторожности и засорения назога-стральных или назоэнтеральных зондов. Существуют различные методы наложения гастростом: через лапаротомию, с помощью эндоскопа и рентгеноскопии [10, 18, 32, 36]. Хирургическая лапаротомная гастростомия у детей выполняется в операционной под общей анестезией. Пациент перед операцией находится на внутривенной гидратации, и ничего через рот и в последующем через гастростому в течение 24-48 ч не получает. Когда функция желудка восстанавливается, начинается кормление [10].

Известно около 150 различных методов и модификаций выполнения хирургической лапаротомной гастростомии. Все методы можно разделить на две группы: временно каналообразующие и закрывающиеся самостоятельно, например по Witzel, и посто-

янные губовидные желудочные свищи, для закрытия которых требуется повторное оперативное вмешательство, например по Топроверу [3, 33, 35, 36].

В качестве гастростомических трубок используются различные катетеры, изначально разработанные для других целей, например катетеры de Pezzer, Malecot и Foley. Все эти катетеры имеют на дис-тальном конце баллон или расширение в виде шляпки гриба, при помощи которого они удерживаются в просвете желудка, при этом фиксируя катетер к передней брюшной стенке. Однако содержимое желудка быстро разрушает латексные зонды, поэтому в настоящее время предпочитают использовать силиконовые катетеры или специальные гастро-стомические трубки, хотя они более дорогостоящие [34, 36]. После формирования гастростомиче-ского свища трубка может быть заменена на другую того же или большего диаметра. Выпадение гастро-стомической трубки тоже не представляет серьезной проблемы, если пациент обращается за помощью до закрытия свища. Если пациент больше не нуждается в гастростоме, зонд удаляют, и свищ обычно спонтанно закрывается. Необходимость в операции возникает при губовидных свищах, которые накладывают при минимальных шансах на восстановление естественного питания. Кроме того, длительно существующие трубчатые свищи могут превращаться в губовидные и требовать хирургического закрытия [34-37].

В настоящее время разработаны и успешно применяются малоинвазивные методы наложения гастростом с помощью фиброгастроскопа, лапароскопа и под контролем рентгена. Общепризнанным преимуществом этих методик является малая травматичность и, как следствие, экономическая эффективность по сравнению с традиционными операциями [34-37]. Однако имеются и недостатки. Например, чрескожная эндоскопическая гастросто-ма требует очень тщательного ежедневного ухода с перемещением колец фиксации для профилактики ишемии тканей передней брюшной стенки и пролежней. При этом объективного метода контроля давления на ткани нет, все зависит от субъективных ощущений медицинского персонала или родственников. Кроме того, стоимость одноразовых наборов для чрескожной эндоскопической гастросто-мии иногда превышает размер выделенных средств по системе обязательного медицинского страхования, то есть требуются дополнительные средства, что ставит под сомнение экономическое преимущество метода [4, 9].

Вопросы энтерального питания особо важны для тяжелых больных. Питание этих пациентов всегда требует от родственников и обслуживающего пер-

сонала необычайного терпения и больших усилий. При невозможности физиологического перораль-ного питания осуществляют энтеральное питание с использованием современных специализированных продуктов. Первоначально питание проводится через назогастральный зонд. При отсутствии близкой перспективы восстановления естественного питания целесообразно скорейшее наложение гастростомы, еще до развития и прогрессирования белково-энергетической недостаточности.

Энтеральное питание паллиативных пациентов жизненно необходимо, однако не все вопросы еще решены и требуют дальнейшего исследования и обсуждения.

ЛИТЕРАТУРА

1. Александрович Ю.С., Александрович И.В., Пшенис-нов К.В. Скрининговые методы оценки нутритивно-го риска у госпитализированных детей // Вестник интенсивной терапии. — 2015. — № 3. — С. 24-31. [ALeksandrovich YS, ALeksandrovich IV, Pshenis-nov KV. Screening methods for evaluating nutritional risk in hospitalized chiLdren. Intensive care herald. 2015;(3):24-31. (In Russ.)]

2. Алексеева Г.В., Гурвич A.M., Семченко В.В. Постреанимационная энцефалопатия (патогенез, клиника, профилактика и лечение). — Омск: Омская областная типография, 2003. [ALekseeva GV, Gurvich AM, Semchenko VV. Postresuscitation encephalopathy (pathogenesis, clinic, prophylaxis and treatment). Omsk: Omskaya obLastnaya tipografiya; 2003. (In Russ.)]

3. Вахонин А.Ю. Чрескожная эндоскопическая гастро-стомия: показания, техника выполнения, осложнения: Автореф. дис. … канд. мед. наук. — М., 2009. [Vahonin AY Percutaneous endoscopic gastrostomy: indications, technique, complications. [dissertation] Moscow; 2009. (In Russ.)]

4. Волерт Т.А., Корнилова А.Б. Эндоскопическая га-стростомия и гастроэзофагеальный рефлюкс у детей с тяжелым невротическим дефицитом // Вопросы детской диетологии. — 2014. — Т. 12. -№ 2. — С. 37-44. [VoLert TA, KorniLova AB. Endoscopic gastrostomy and gastroesophageaL refLux in chiLdren with severe neuroLogicaL deficit. Problems of pediatric nutritiology. 2014;12(2):37-44. (In Russ.)]

5. Ерпулева Ю.В., Лекманов А.У., Грибакин С.Г., и др. Современные технологии энтерального питания у тяжелобольных детей // Российский вестник детской хирургии, анестезиологии и реаниматологии. — 2014. — Т. 4. — № 1. — С. 80-87. [ErpuLeva YV, Lekmanov AU, Gribakin SG, et aL. Modern technoLogies of enteraL nutrition in criticaLLy iLL chiLdren. Rossijskij vestnik detskoj hirurgii, anesteziologii i reanimatologii. 2014;4(1):80-87. (In Russ.)]

6. Завьялова А.Н., Семенова И.П., Алексеенко А.А., и др. Диетическая коррекция хронической белко-во-энергетической недостаточности у детей с органическим поражением головного мозга // Вопросы питания. — 2015. — Т. 84. — № S5. — С. 41. [Zavya-Lova AN, Semenova IP, ALekseenko AA, et aL. Dietary correction of chronic protein-energy maLnutrition in chiLdren with organic Lesions of the brain. Problems of nutrition. 2015;84(5):41. (In Russ.)]

7. Завьялова А.Н., Семенова И.П., Алексеенко А.А., и др. Возможности диетической коррекции хронической белково-энергетической недостаточности у детей с органическим поражением головного мозга // Сборник работ, посвященных 35-летию ФБГУ СЗФМИЦ им. В.А. Алмазова. Актуальные вопросы педиатрии и перинатологии. — СПб.: Инфор-Мед, 2015. — С. 324-325. [ZavyaLova AN, Semenova IP, ALekseenko AA, et aL. PossibLe dietary correction in treatment of chronic protein-energy maLnutrition in chiLdren with organic Lesions of the brain. In: CoLLection of works dedicated to the 35th anniversary of FBGU SZFMITS named after VA ALmazov. TopicaL issues of pediatrics and perinatoLogy. Saint Petersburg: «InforMed»; 2015. p. 324-325. (In Russ.)]

8. Карасева О.В., Шавров А.А., Харитонова А.Ю., и др. Чрескожная эндоскопическая гастростомия у детей // Детская хирургия. — 2016. — Т. 20. — № 4. -С. 172-174. [Karaseva OV, Shavrov AA, Haritono-va AY, et aL. Percutaneous endoscopic gastrostomy in chiLdren. Pediatric surgery. 2016;20(4):172-174. (In Russ.)] doi: 10.18821/1560-9510-2016-20-4172-174.

9. Кильдиярова Р.Р. Питание больного ребенка // Здоровье, демография, экология финно-угорских народов. — 2015. — № 2. — С. 23-28. [KiLdiyarova RR. Nutrition of the sick chiLd. Health, demography, ecology of finno-ugricpeoples. 2015;(2):23-28. (In Russ.)]

10. Козин С.М., Вахотин А.Ю., Добродеев С.А., Балалы-кин А.С. Чрескожная эндоскопическая гастростомия для длительного проведения энтерального питания // Вестник хирургической гастроэнтерологии. — 2009. -№ 1. — С. 26-33. [Kozin SM, Vahotin AY, Dobrodeev SA, BaLaLykin AS. Percutaneous Endoscopic Gastrostomy for Long Periods of EnteraL Nutrition. Vestnik khirurgicheskoi gastroenterologii. 2009(1):26-33. (In Russ.)]

11. Костюченко A.JI., Костин Э.Д., Курыгин А.А. Энте-ральное искусственное питание в интенсивной терапии. — СПб.: Специальная литература, 1996. [Kostuchenko AL, Kostin ED, Kurygin AA. Enteral artificial nutrition in the intensive care. Saint Petersburg: SpeciaL’naya Literature; 1996. (In Russ.)]

12. Максименко В.Б., Македонская М.В., Чичук В.Н. Развитие современных технологий энтерально-го питания // Актуальные вопросы практического

здравоохранения. Материалы III Международной научно-практической конференции, посвященной 95-летию университетского образования на там-бовщине / Под ред. О.А. Степичевой, Э.М. Османова, Л.Ф. Яндовки. — Тамбов, 2013. — С. 39-46. [Maksi-menko VB, Makedonskaya MV, Chichuk VN. The development of modern technologies enteral nutrition. In: Stepichev OA, Osmanov YM, Yandovka LF, editors. Topical issues of practical public health. Materials of the III International Scientific and Practical Conference dedicated to the 95th anniversary of university education in Tambov region. Tambov; 2013. P. 39-46. (In Russ.)]

13. Мануйлов А.М., Болоков М.С., Гурмиков Б.Н. Роль барьерной функции желудочно-кишечного тракта в клинической практике. Обзор литературы // Новые технологии. — 2012. — № 4. — С. 302-307. [ManuiLov AM, BoLokov MS, Gurmikov BN. The role of barrier function of gastrointestinal tract in clinical practice. Literature review. Novye tekhnologii. 2012;(4):302-307. (In Russ.)]

14. Мартинчик А.Н., Маев И.В., Янушевич О.О. Общая нутрициология: Учебное пособие. — М.: МЕДпресс-информ, 2005. [Martinchik AN, Maev IV, Yanushe-vich OO. General nutrition science: tutorial. Moscow: MEDpress-inform; 2005. (In Russ.)]

15. Основы клинического питания. Материалы лекций для курсов Европейской ассоциации парентерального и энтерального питания / Под ред. Л. Собот-ки. — Петрозаводск: ИнтелТек, 2003. [Sobotka L, editor. Basics of clinical nutrition. Lecture materials for courses of the European Association of parenteral and enteral nutrition. Petrozavodsk: IntelTek; 2003. (In Russ.)]

16. Очеретний М.Д. Проблемы питания детей с неврологическими заболеваниями // Здравоохранение (Минск). — 2017. — № 2. — С. 44-52. [Ocheretniy MD. Nutrition of children with neurological diseases. Zdravookhranenie (Minsk). 2017;(2):44-52. (In Russ.)]

17. Парентеральное и энтеральное питание. Национальное руководство / Под ред. М.Ш. Хубутия, Т.С. Поповой, А.И. Салтанова. — М.: ГЕОТАР-Медиа, 2015. [Hubutiya MS, Popova TS, Saltanov AI, editors. Parenteral and enteral nutrition. National guidance. Moscow: GEOTAR-Media; 2015. (In Russ.)]

18. Петерсон С.Б., Мамонтов А.С., Поляков В.А. Лапароскопическая гастростомия // Эндоскопическая хирургия. — 1998. — № 3. — С. 42-43. [Peterson SB, Mamontov AS, Polyakov VA. Laparoscopic gastrostomy. Endoskopicheskaia khirurgiia. 1998;(3):42-43. (In Russ.)]

19. Полушин Ю.С., Левшанков А.И., Богомолов Б.Н. Организация анестезиологической и реаниматологической помощи в Вооруженных Силах Российской Федерации: Методические указания. — СПб: ВМедА, 2002. [Polushin YS, Levshankov AI, Bogomolov BN.

Organization of anesthetic and resuscitative care in the Armed Forces of the Russian Federation: guidelines. Saint Petersburg: VMedA; 2002. (In Russ.)]

20. Поляков И.В., Золотухин К.Н., Лейдерман И.Н. Фар-макоэкономический анализ эффективности оригинального протокола нутритивной поддержки в хирургическом отделении реанимации и интенсивной терапии (ОРИТ) // Инфекции в хирургии. — 2017. -Т. 15. — № 1. — С. 2-8. [Polyakov IV, Zolotukhin KN, Leyderman IN. Pharmacoeconomic analysis of the effectiveness of the original Protocol of nutritional support in the surgical intensive care unit and intensive care unit (The Department of reanimation and intensive therapy). Infection in surgery. 2017;15(1):2-8. (In Russ.)]

21. Поташов Л.В., Кудреватых И.П., Полиглоттов О.В., Барышникова В.В. Энтеральное зондовое питание у хирургических больных // Ученые записки СПбГМУ им. акад. И.П. Павлова. — 2009. — Т. 16. -№ 3. — С. 78-80. [Potashov LV, Kudrevatykh IP, Poli-glottov OV, Baryshnikova VV. Enteral tube feeding in surgical patients. Uchenye zapiski SPbGMU im. akad. I.P. Pavlova. 2009;16(3):78-80. (In Russ.)]

22. Пырьева Е.А., Сорвачева Т.Н., Сафронова А.Н. Ну-тритивная поддержка в лечении детей с неврологической патологией // Вопросы детской диетологии. — 2016. — Т. 14. — № 1. — С. 47-53. [Pyreva EA, Sorvacheva TN, Safronova AN. Nutritive support in treatment of children with neurological pathology. Problems of pediatric nutritiology. 2016;14(1):47-53. (In Russ.)]

23. Руководство по клиническому питанию / Под ред. В.М. Луфта, С.Ф. Багненко, Ю.А. Щербука. — СПб., 2010. [Luft VM, Bagnenko SF, Shcherbuk YA. Guideline of clinical nutrition. Saint Petersburg; 2010. (In Russ.)]

24. Патент на изобретение РФ 2160544/ 10.01.2000. Таранов И.И. Способ приготовления питательной смеси для энтерального зондового питания. [Patent RUS2160544/ 10.01.2000. Taranov II. The method of preparing nutrient mixture for enteral tube feeding. (In Russ.)]

25. Уэлш Т, Вейс Г Уход за неврологическими больными // Неврология / Под ред. М. Самуэльса. — М.: Практика, 1997. [Welsh T, Weiss G. Care of neurological patients. In: Neurology. M. Samuels, editor. Moscow: Praktika; 1997. (In Russ.)]

26. Хомяков В.М., Ермошина А.Д. Коррекция нутритивной недостаточности у онкологических больных с использованием готовых смесей для перораль-ного питания (сипинга) // Исследования и практика в медицине. — 2015. — Т. 2. — № 3. — С. 82-88. [Khomyakov VM, Ermoshina AD. Correction of malnutrition in cancer patients with oral supplements (siping). Issledovaniya i praktika v meditsine.

2015;2(3):82-88. (In Russ.)]. doi: 10.17709/24092231-2015-2-3-82-88.

27. Хорошилов И.Е. Энтеральное питание как метод профилактики и лечения недостаточности питания // Гастроэнтерология. Приложение к журналу Consilium Medicum. — 2008. — № 2. — С. 49-53. [KhoroshiLov IE. Enteral nutrition as a method of prevention and treatment of maLnutrition. Gastrojen-terologiya. Prilozhenie k zhurnalu Consilium Medicum. 2008;(2):49-53. (In Russ.)]

28. Хорошилов И.Е., Луфт В.М. Энтеральное питание // Руководство по парентеральному и энтеральному питанию / Под ред. И.Е. Хорошилова. — СПб.: Норме-диздат, 2000. — С. 131-164. [KhoroshiLov IE, Luft VM. Enteral nutrition. In: KhoroshiLov IE, editor. Guidelines for parenteral and enteral nutrition. Saint Petersburg: Normedizdat; 2000. P. 131-164. (In Russ.)]

29. Шестопалов А.Е. Энтеральное питание — основа лечебных мероприятий при различных заболеваниях // Эффективная фармакотерапия. — 2010. -№ 20. — С. 16-19. [Shestopalov AE. EnteraL nutrition — the basis of therapeutic interventions in various diseases. Effektivnaya farmakoterapiya. 2010;(20):16-19. (In Russ.)]

30. Шмаков А.Н., Александрович Ю.С., Степаненко С.М. Протокол. Нутритивная терапия детей в критических состояниях // Анестезиология и реаниматология. — 2017. — Т. 62. — № 1. — С. 14-23. [Shmakov AN, ALeksandrovich YS, Stepanenko SM. ProtocoL. Nutrition therapy of criticaLLy iLL chiLdren. Anesteziol Reanimatol. 2017;62(1):14-23. (In Russ.)] doi: 10.18821/02017563-2017-62-1-14-23.

31. Гуляев В.А., Мельниченко П.И., Ефименко Н.А., и др. Энтеральное лечебное питание тяжелобольных, раненых и пострадавших в медицинских учрежде-

ниях МО РФ: Методические указания. — М.: ГВМУ, 2005. [GuLyaev VA, MeL’nichenko PI, Efimenko NA, et aL. Enteral nutritional care of critically ill, wounded and injured in medical departments of the Ministry of Defence of Russian Federation: guidelines. Moscow: GVMU; 2005. (In Russ.)]

32. Ярошецкий А.И. Нутритивная поддержка: экономия средств при правильном назначении // Заместитель главного врача. — 2016. — № 8. — С. 60-72. [Yaroshet-skiy AI. NutritionaL support: savings at the correct destination. Zamestitel glavnogo vracha. 2016;(8):60-72. (In Russ.)]

33. BaiLey CE, Lucas CE, Ledgerwood AM, Jacobs JR. A Comparison of Gastrostomy Techniques in Patients With Advanced Head and Neck Cancer. Arch Otolaryngol Head Neck Surg. 1992;118(2):124-126. doi: 10.1001/archotoL.1992.01880020016008.

34. Gauderer MWL, Abrams RS, Hammond JH. InitiaL experience with the changeabLe skin-LeveL port-vaLve: A new concept for Long-term gastrointestinaL access. J Pediatr Surg. 1998;33(1):73-75. doi: 10.1016/ s0022-3468(98)90365-7.

35. Stassen WN, McCuLLough AJ, MarshaLL JB, Eckhauser ML. Percutaneous endoscopic gastrostomy: another cause of «benign» pneumoperitoneum. Gastroint Endosc. 1984;30(5):296-298. doi: 10.1016/s0016-5107(84)72423-0.

36. StyLianos S, FLanigan LM. Primary button gastrostomy: A simpLified percutaneous, open, Laparoscopy-guided technique. J Pediatr Surg. 1995;30(2):219-20. doi: 10.1016/0022-3468(95)90563-4.

37. Ware R, VuksanajD, McGiLL C. Aortogastric fistuLa: A compLication of tube gastrostomy. J Pediatr Surg. 1989;24(11):1149-1151. doi: 10.1016/s0022-3468(89)80100-9.

♦ Информация об авторах

Анна Никитична Завьялова — канд. мед. наук, доцент, кафедра общей медицинской практики. ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет» Минздрава России, Санкт-Петербург. Е-таН: [email protected].

Александр Вадимович Гостимский — д-р мед.: [email protected].

Олег Валентинович Лисовский — канд. мед. наук, доцент, кафедра общей медицинской практики. ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет» Минздрава России, Санкт-Петербург. Е-тшИ: [email protected].

♦ Information about the authors

Anna Nikitichna Zavyalova — MD, PhD, Associate Professor, Department of General Medical Practice. St. Petersburg State Pediatric Medical University, Ministry of Healthcare of the Russian Federation, Saint Petersburg, Russia. E-mail: [email protected].

Aleksander V Gostimskii — MD, PhD, Dr Med Sci, Head, Department of General Medical Practice. St. Petersburg State Pediatric Medical University, Ministry of Healthcare of the Russian Federation, Saint Petersburg, Russia. E-mail: [email protected].

Oleg V. Lisovskii — MD, PhD, Associate Professor, Department of General Medical Practice. St. Petersburg State Pediatric Medical University, Ministry of Healthcare of the Russian Federation, Saint Petersburg, Russia. E-mail: [email protected].

♦ Информация об авторах

Максим Владимирович Гавщук — ассистент, кафедра общей медицинской практики. ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет» Минздрава России, Санкт-Петербург. E-mail: [email protected].

Игорь Владимирович Карпатский — канд. мед. наук, доцент, кафедра общей медицинской практики. ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет» Минздрава России, Санкт-Петербург. E-mail: [email protected].

Виктор Викторович Погорельчук — канд. мед. наук, доцент, кафедра общей медицинской практики. ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет» Минздрава России, Санкт-Петербург. E-mail: [email protected].

Анна Валерьевна Миронова — канд. мед. наук, доцент, кафедра общей медицинской практики. ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет» Минздрава России, Санкт-Петербург. E-mail: [email protected].

♦ Information about the authors

Maksim V. Gavschuk — MD, PhD, Assistant Professor, Department of General Medical Practice. St. Petersburg State Pediatric Medical University, Ministry of Healthcare of the Russian Federation, Saint Petersburg, Russia. E-mail: [email protected].

Igor V. Karpatskii — MD, PhD, Associate Professor, Department of General Medical Practice. St. Petersburg State Pediatric Medical University, Ministry of Healthcare of the Russian Federation, Saint Petersburg, Russia. E-mail: [email protected].

Victor V. Pogorelchuk — MD, PhD, Associate Professor, Department of General Medical Practice. St. Petersburg State Pediatric Medical University, Ministry of Healthcare of the Russian Federation, Saint Petersburg, Russia. E-mail: pogorelchuk@ yandex.ru.

Anna V. Mironova — MD, PhD, Associate Professor, Department of General Medical Practice. St. Petersburg State Pediatric Medical University, Ministry of Healthcare of the Russian Federation, Saint Petersburg, Russia. E-mail: [email protected].

Особенности энтерального питания у паллиативных пациентов

Для оценки нутритивного статуса требуется взятие у больного общего анализа крови и уточнение точного индекса телесной массы. Благодаря общему анализу крови специалист определит количество лимфоцитов с общим белком и альбумином. Если говорить об онкобольных, то у них фактическая телесная масса практически ни о чем не свидетельствует – в данном случае важен вес, который был потерян человеком за последнее время.

Согласно информации от ВООЗ, дефицит телесной массы, составляющий больше 30%, обычно расценивается в качестве причины смерти. Чтобы улучшить качество и продолжительность жизни, поддерживать гидро- и электробаланс, увеличить мышечную массу, необходимо назначение энтерального питания.

И если пациент утверждает, что у него рост 180 см и вес 85 кг, то это не свидетельствует об отсутствии питательной недостаточности. Особенно, если похудение равно 10-12 килограммам за пару месяцев – речь идет о крайне высоком темпе потере телесной массы. Также не стоит забывать о функции желудочно-кишечного тракта человека.

Паллиативная мед помощь требуется в том случае, если пациент соответствует следующим критериям питательной недостаточности:

  • ИМТ меньше 19.
  • Дефицит телесной массы превышает 10%.
  • Общий белок меньше 60 г/л.
  • Альбумин меньше 35 г/л.
  • Лимфоциты периф. крови меньше 1800 в мм3.

Энтеральное питание можно назвать ключевой технологией, активно использующейся врачами. Как показывает практика, применяют несколько вариантов организации подобного питания. Речь идет о:

  • Методике обогащения энтеральными диетами стандартных продуктов.
  • Сиппинге.
  • Зондовом питании.

Сиппинг представляет собой очередную технологию перорального приема энтеральной продукции, с помощью которой пациент избегает зондирования, что существенно улучшает качество его жизни.

Безусловно, на сегодняшний день применяют различные зонды и часть из них способны стоять вплоть до месяца без замены. Начало энтерального питания должно подразумевать диетное обогащение.

Паллиативная медицинская помощь заключается в том, что пациентам дают обычную еду, которая сочетается с минимальным количеством питательных смесей. Вполне понятно, что пациенту сильно не хватает белка, но он не может каждый день кушать много мяса. Поэтому в продукты по типу каш, йогуртов, творога, картофельного пюре добавляются смеси. Уже многие смогли убедиться в том, что технология питательного обогащения является крайне удобной и реализуемой в практическом плане.

Перед тем как начинать назначать энтеральные смеси для пациентов, требуется обязательный учет некоторых важнейших нюансов.

Например, сразу нужно предупредить пациента о том, что вкусовые качества «дринков» оставляют желать лучшего. Если врачи не предупреждают о подобном, спустя несколько дней треть пациентов отказываются их принимать. Несмотря на надписи «клубничного» или «бананового» вкуса, в реальности они отличаются специфическим, лекарственным вкусом. В целом необходимо смириться с таким жизненным законом: полезное не будет вкусным. Если же заблаговременно предупредить об этом пациента, он начнет воспринимать «дринки» в качестве микстур и понимать, что это действительно помогает несмотря на плохой вкус.

Чтобы паллиативная помощь Киев была успешной, сразу нужно предупредить пациентов о следующем: запрещено пить содержимое вышеописанных бутылочек залпом, как это делается с соком или чаем. В противном случае можно столкнуться с тошнотой или ощущением переполнения. 200 мл плотной смеси включает в себя большое количество белка с энергией и электролитами, в связи с чем 1-2 бутылочки должно выпиваться постепенно на протяжении дня.

Еще один важнейший совет для пациента: если аппетит постепенно снижается, необходимо запить таблетки несколькими глотками питательной смеси для повышения общего объема потребления. Также пациент должен обладать информацией о продуктовом потреблении в граммах — как много нужно съесть конкретного продукта. Сообщить об этом пациенту легко, но для больного это не всегда является удобным. Что касается продолжительности курса приема энтеральных смесей, то он составляет от одной недели до трех.

Как прописано в последних рекомендациях, зондовое питание должно начинаться внутрижелудочным способом. Следует придерживаться принципа постепенности и начинать с минимальных объемов в 200-500 мл ежесуточно и постепенно (20-50 мл/час) подавать смесь посредством зонда. Чтобы не столкнуться с желудочно-кишечными осложнениями, рекомендуется медленное (на протяжении 2-3 суток) доведение дозы смесей для питания до более значительных показателей, которые составляют 1-2л, 1-2 ккал/мл.

Если говорить об энтеральном зондовом питании посредством одноканальных зондов с сохранением функции ЖКТ, то оно проводится следующим образом: смеси для питания вводят в область желудка или тонкой кишки с помощью гравитационного способа или перфузионными насосами для полноценного всасывания и избавления от расстройств диспептического характера.

Если центр паллиативной медицинской помощи на регулярной основе практикует капельный метод питания и у человека наблюдается хорошая переносимость, уровень скорости введения понемногу увеличивают с 0.5-1 мл/мин до 2 мл/мн. Важно добиться сохранения темпа подачи на в районе 125 мл/час.

Паллиативная помощь в Украине связана не только с эффективным контролем болевого синдрома, снятием тяжелых симптомов и эффективной нутритивной поддержкой, но и поддержанием жизненного комфорта больного, поэтому следует практиковать самые подходящие технологии для пациента.

При применении прерывистого капельного режима питания первые 100 мл смеси необходимо вводить на протяжении получаса, а что касается следующих 100 мл, то их вводят спустя 2 часа после первого принятия состава. Все переносится достаточно хорошо? Тогда уровень скорости введения увеличивают с 5 до 10 мл/мин. Все порции, имеющие объем от 200 до 400 мл, нужно вводить на протяжении 20-40 минут, кормлением нужно обеспечивать каждые 2 часа.

Капельный питательный режим можно применять как во время внутрижелудочного, так и внутрикишечного зондового питания.

Ручная методика активного порционного введения питательной смеси выполняется шприцом Жанэ, при этом он может использоваться и для внутрижелудочного зондового питания. В данном случае требуется проведение дробного питания (100-200 мл) раз в два часа, в день не менее 9-10 кормлений.

Для паллиативной медицинской помощи характерен и аппаратный метод инфузии питательной смеси специальными насосами для энтерального питания. В таком случае удается осуществить максимально точный подбор скорости введения смеси.

Во время подготовки материала использовались лекции И.Н. Лейдермана на Конференции  «Развитие паллиативной помощи детям и взрослым».

Поделиться ссылкой:

Похожее

Enteral nutrition in palliative medicine in children | Zavyalova

Диетотерапия — важная часть ухода за паллиативными пациентами как на этапе стационарного лечения, так и в домашних условиях. У части детей с врожденными повреждениями, травмами пищеварительного тракта и челюстно-лицевой области, некоторой неврологической и соматической патологией возникают явления дисфагии с невозможностью проглотить пищу. Кормление таких больных становится проблемой и зависит от практики и устоев, сложившихся в семье или медицинском (социальном) учреждении [1, 30]. Для кормления чаще всего используют протертую полужидкую пищу. Сам процесс длительный и занимает иногда более часа [2, 5–7, 9, 11, 15, 16, 20, 28, 32].

Кормление больных с нарушениями глотания может приводить к энергетическому и нутриентному дефициту, прогрессирующему с течением времени [5–7, 15, 28]. У части детей развиваются гастроэнтерологические нарушения — гастроэзофагеальный рефлюкс, тошнота, рвота, запор, диарея, метеоризм. Нередко с прогрессированием белково-энергетической недостаточности идет регресс наработанных навыков, ребенок длительно и тяжело болеет. Частая госпитализация таких пациентов, необходимость использования для лечения простых инфекций препаратов резерва ведут к дополнительным материальным затратам. Ситуация становится социально значимой [16, 21, 22, 32, 34]. У пациентов с неврологической патологией возникают сложности с дозировкой специфической терапии. Лежачее положение, отсутствие навыка самостоятельного жевания и глотания у таких пациентов обусловливают необходимость в постоянном искусственном питании [16, 22, 25].

Искусственное питание бывает энтеральным и парентеральным. В ситуациях, когда работает желудочно-кишечный тракт, предпочтительнее использовать более физиологичное энтеральное питание [17, 28, 29].

Энтеральное питание в последние десятилетия неуклонно внедряется в практику стационаров, хосписов, становится частью домашнего ухода. Это научно обоснованная система назначения питательных веществ (смесей), вводимых в желудок или тонкую кишку через назогастральный или еюнальный зонд, гастро-(энтеро)стому или методом сипинга [5–7, 11, 15, 16, 28]. Под энтеральным питанием подразумевают питание с использованием лечебных рационов и смесей, способных обеспечить возрастные потребности ребенка в основных пищевых веществах. Энтеральное питание, адаптированное к особенностям процессов пищеварения и метаболизма при различных видах патологии, используется в тех случаях, когда обычный путь введения пищи невозможен либо с целью повышения эффективности лечебного процесса у части больных [17, 21, 27, 31, 33].

Необходимость энтерального питания в клинической практике определяется не только общими показаниями к применению искусственного питания, выраженностью расстройств нутритивного, трофического статуса, но и особенностями заболеваний, при которых могут возникнуть или уже возникли такие расстройства [19, 23, 26].

Искусственным питанием занимаются не только врачи-диетологи, реаниматологи, но и хирурги, гастроэнтерологи, онкологи, стоматологи и другие специалисты, сталкивающиеся с пациентами, которые не могут восполнять энергетические потребности обычным способом.

Энтеральное питание зарекомендовало себя как эффективный способ лечения при гипотрофиях различной этиологии, в особенности если они вызваны нарушениями переваривания и всасывания пищевых веществ, для компенсации метаболических нарушений при заболеваниях печени, почек, при синдроме короткой кишки. Возможен дополнительный прием нутриентов в виде смесей для энтерального питания помимо употребления обычной пищи, но только у пациентов, способных к глотанию. В этом случае используется сипинг (прием смеси маленькими глотками) [24]. Для пациентов с тяжелым поражением центральной нервной системы, неспособных глотать, необходимо использовать зондовое питание или кормление через гастростому специальными продуктами для энтерального питания [16, 22, 23].

Преимущества энтерального питания заключаются в том, что стимулируется деятельность желудочно-кишечного тракта, улучшается функция поджелудочной железы, устраняются нарушения обмена желчных кислот, обеспечивая нормальную работу ферментных систем, активируется моторика и регенерация слизистой, происходит ранняя активация всасывательной функции нижележащих отделов [11, 15, 17, 23, 27]. Этот вид питания в короткие сроки устраняет белково-энергетическую недостаточность, улучшает трофику тканей, способствует раннему заживлению ран, консолидации переломов, нормализует иммунную систему, снижает риск развития системной бактериальной инфекции, способствует более быстрому выздоровлению больных, уменьшает потребление медицинских ресурсов и в связи с этим экономит финансовые расходы [17, 20, 26, 32].

Попадая в просвет желудочно-кишечного тракта, пища активирует интестинальные гормоны, поддерживающие ассимиляцию на уровне различных клеток, предупреждает избыточную микробную контаминацию кишечника, предотвращает развитие острых эрозивно-язвенных повреждений, купирует катаболическую направленность метаболизма, улучшает показатели иммунитета [12, 15, 27, 29].

Особенностью кормления через зонд или гастростому является выключение пищеварения в ротовой полости [19, 25]. Измельчение и смачивание слюной пищевого комка в полости рта позволяет увеличить поверхность воздействия ферментов в процессе пищеварения. Поступление пищи в ротовую полость, возбуждение рецепторов слизистой оболочки рта и чувствительных волокон язычного (ветви тройничного), языкоглоточного и верхнего гортанного нервов, отправка сигнала в чувствительные ядра продолговатого нерва стимулируют все процессы пищеварения [14, 23]. У пациентов, которые получают питание через гастростому, необходимо небольшое количество еды класть «на язык» для нервной стимуляции пищеварения [16, 23]. У здоровых людей сформированный пищевой комок обрабатывается слюной из трех пар слюнных желез, а также из мелких слюнных желез, расположенных по всей поверхности рта. В основном в ротовой полости ферментируются углеводы: крахмал, гликоген, а в дальнейшем и мальтоза [14, 23]. В состав гипоосмолярного содержимого слюны входят хлориды калия и натрия, кальция, карбонат и фосфат кальция, фосфат магния и другие неорганические соединения, а также муцин, серозная и белковая составляющие. В слюне содержатся азотсодержащие компоненты: мочевина, аммиак, креатинин, бикарбонатный буфер и др. Состав жидкости изменяется в зависимости от состава пищи, состояния организма и факторов внешней среды [14, 23]. В слюне содержатся более 50 ферментов: гидролазы, трансферазы, липазы, изомеразы, немного протеаз, пептидаз, кислая и щелочная фосфатазы. В желудок пища попадает малыми порциями, после того как уже прошла первичную химическую обработку. Содержащиеся в слюне муцин, лизоцим, нуклеазы, иммуноглобулины, факторы свертываемости крови и антитромбопластины, антитромбины способствуют как начальному перевариванию пищи, так и защите слизистой оболочки ротовой полости и пищевода [13, 14].

Учитывая выключение ротовой полости из пищеварения, питание через зонд и гастростому должно быть специализированным. Для этого существует линейка как бесшлаковых искусственных смесей для энтерального питания, так и с пищевыми волокнами [15, 17, 21]. Специализированное питание смесями может целиком заменить обычное питание, полноценно по нутриентному составу, причем при необходимости можно выбрать органоспецифическое или метаболически направленное питание с определенными фармакологическими эффектами [15, 17, 23, 28, 29].

Питательные смеси делятся на химусподобные субстраты, полимерные, олигомерные (полуэлементные), модульные, органоспецифические (метаболически направленные) [15, 17, 23, 28, 29]. К химусподобным субстратам относятся различные глюкозо-солевые растворы как промышленного приготовления, так и собранные из нескольких официнальных препаратов для нужд конкретного больного. С химусподобных субстратов начинают питание длительно голодавшего пациента для стимуляции работы пищеварительной системы [11, 28]. Однако в составе химусподобных растворов отсутствуют белки и жиры, а углеводы представлены мономерами. Основные компоненты — это электролиты и вода. По данным ряда авторов, «запуск» пищеварительной системы может продолжаться от 1 до 5 суток, до появления перистальтики кишечника [15, 17, 23, 28, 29]. Современные исследования показали необходимость трофического питания с первых суток энтерального питания [20].

Помимо химусподобных субстратов, в начале энтерального питания длительно голодавшего пациента, используют полуэлементные смеси [15, 17, 23, 28, 29]. В состав полуэлементных смесей входят гидролизованный белок, среднецепочечные триглицериды, усваивающиеся без участия желчных кислот и панкреатической липазы. Все смеси для энтерального питания не содержат лактозу, молочный сахар. Длительность применения полуэлементных смесей индивидуальна. Если имеет место аллергия к белкам коровьего молока, сое, глубоко гидролизованный белок будет единственно правильным выбором. Вкусовые качества полуэлементных смесей оставляют желать лучшего, они горькие на вкус, но при введении смеси через назогастральный зонд или стому вкус не важен. В отсутствие желчных кислот или активности липазы также предпочтительны полуэлементные смеси [12, 14, 21, 23].

Разработаны и применяются органоспецифические полимерные смеси. Например, увеличив количество жиров и снизив содержание углеводов, можно снизить потребление кислорода и уменьшить дыхательный коэффициент у пульмонологических больных [15, 23, 27].

Для пациентов с гипергликемией разработаны смеси с разными по времени усвоения пищевыми волокнами, что позволяет избежать постпрандиальной гипергликемии [15, 17, 23, 28, 29].

При печеночной недостаточности видоизменяется белковый метаболизм в печени, даже обычное содержание в пище серосодержащих белков может усугубить печеночную недостаточность. При замене части полимерного белка на разветвленные аминокислоты купируются симптомы печеночной недостаточности [15, 17, 23, 28, 29].

Метаболические и нутриционные потери на диализе пациентов с почечной недостаточностью невозможно восполнить обычным питанием. Большинству необходима компенсация нутритивных потерь за счет энтерального питания. Полимерные смеси с умеренным содержанием белка и пониженным содержанием электролитов, с минорными дотациями подходят для пациентов на гемодиализе.

Специализированное питание при иммунодефицитных состояниях характеризуется нормальным или повышенным содержанием белка и фортификацией отдельными аминокислотами: аргинином и глутамином, длинноцепочечными полиненасыщенными триглицеридами омега-3-класса, обладающими фармакологическими свойствами [15, 17, 23, 28, 29].

Модульные смеси (белковые, жировые, витаминно-минеральные) используют для обогащения базовых смесей в зависимости от индивидуальных потребностей пациента. В составе модулей преобладает тот нутриент, по имени которого модуль назван. Белковый модуль содержит в основном белки, однако следы жиров и углеводов в составе тоже есть. Особо ценен в практике энтерального питания жировой модуль, содержащий как среднецепочечные, так и полиненасыщенные длинноцепочечные триглицериды, с преобладанием первых [23].

В состав продуктов для энтерального питания могут входить пищевые волокна для нормализации пищеварения. В «бесшлаковых» диетах пищевых волокон нет [15, 17, 23, 28, 29].

Смеси для энтерального питания должны обладать рядом свойств, например, определенной текучестью для хорошего прохождения по тонкому зонду. Внутренний диаметр стандартных назогастральных зондов и большинства зондов для стомы невелик, поэтому зонды могут легко забиваться. Обычная протертая пища содержит небольшие, не видимые глазу комочки, которые закупоривают катетер. При длительном стоянии пища в зонде закисает, обсеменяется, приводя к развитию диареи, метеоризма [27, 29].

Необходимо, чтобы питание восполняло энергетические потребности, потребности организма в белках, жирах, углеводах, витаминах, минералах, содержало минорные компоненты, необходимые для репарации тканей и выздоровления больного. При этом вводимый объем не должен превышать физиологические возможности организма. Так, потребности больного могут превышать по калорийности рацион здорового ребенка этого же возраста в несколько раз, однако возможности организма для утилизации объема жидкости, в котором находятся нутриенты, могут быть ограничены. В таких «ножницах» находятся пациенты кардиологического или кардиохирургического профиля: высокая энергетическая и нутриентная потребность и ограничение объема вводимой жидкости. В этом случае выбор будет за гиперкалорийными или сухими смесями, которые можно развести в гиперкалорийном режиме [15, 17, 23, 28, 29].

Смеси могут быть готовые или жидкие с заданными свойствами и фиксированным количеством нутриентов в 1 мл или сухие, разведение которых может быть разным от изокалорийного до гиперкалорийного [15, 17, 23, 28, 29]. Сухие смеси для энтерального питания возможно использовать при приготовлении обычных блюд рациона, как фортификаторы — подмешивать сухой продукт в фруктовые смеси, кашу, кофе, пюре. Созданы целые кулинарные шедевры с использованием продуктов для энтерального питания, при этом возможно камуфлирование лекарственного препарата за вкусом обычного, традиционного продукта [14, 15, 17, 23, 28].

Итак, если пациент не может, не должен или не хочет есть естественным путем, используется искусственное питание. Энтеральное питание можно применять в виде сипинга в дополнение к обычной пище, если сохранен рефлекс глотания [15, 17, 23, 28, 29]. Можно воспользоваться рожком (бутылочка с соской) или поильником. В случае недостаточного питания через рожок, поильник или с ложки — устанавливают назогастральный зонд. При отсутствии глотательного рефлекса назревает необходимость в искусственном введении пищи в желудок [15, 17, 23, 28, 29]. Особенности энтерального питания во многом определяются доступом к пищеварительному тракту. Такой доступ можно создавать с сохранением анатомической целостности желудочно-кишечного тракта, при помощи назогастрального или назоэнтеральный зонда, или с формированием гастро- или энтеростомы [15, 17, 23].

Как первый этап для питания используется назогастральный зонд. Назогастральные зонды (силиконовые, полиуретановые) отличаются в зависимости от длительности нахождения в организме и времени, проходящего между сменой трубки. Длительное нахождение назогастрального зонда в организме сопровождается гастроинтестинальными нарушениями: рефлюкс-эзофагитами, хроническими гастродуоденитами с последующим прогрессированием белково-энергетической недостаточности [15, 17, 23, 28, 29]. Зонд, проходящий через носоглотку, пищевод, не позволяет смыкаться кардиальному жому, что на фоне лежачего положения усугубляет гастроинтестинальные проблемы. Постоянное использование зонда, трение и давление на стенки пищевода может приводить к пролежням и кровотечениям, развитию стеноза пищевода и усилению нутритивного дефицита [15, 17, 23, 28, 29]. У больных с дисфагией длительное применение (свыше 4 недель) назогастральных зондов нецелесообразно, так как они вызывают серьезные осложнения, угрожающие жизни пациента [4, 6, 7].

Если энтеральное питание необходимо осуществлять длительно, то больному накладывают гастро- или еюностому [6, 7, 10, 18].

Гастростомия — это операция с целью формирования желудочной фистулы (гастростома), через которую вводят резиновую трубку для обеспечения больного питанием [8]. Гастростомия — наиболее распространенный метод обеспечения доступа для осуществления длительного питания. Она устраняет носовое раздражение и дискомфорт у пациента, отсутствует необходимость в частой замене из-за удаления по неосторожности и засорения назогастральных или назоэнтеральных зондов. Существуют различные методы наложения гастростом: через лапаротомию, с помощью эндоскопа и рентгеноскопии [10, 18, 32, 36]. Хирургическая лапаротомная гастростомия у детей выполняется в операционной под общей анестезией. Пациент перед операцией находится на внутривенной гидратации, и ничего через рот и в последующем через гастростому в течение 24–48 ч не получает. Когда функция желудка восстанавливается, начинается кормление [10].

Известно около 150 различных методов и модификаций выполнения хирургической лапаротомной гастростомии. Все методы можно разделить на две группы: временно каналообразующие и закрывающиеся самостоятельно, например по Witzel, и постоянные губовидные желудочные свищи, для закрытия которых требуется повторное оперативное вмешательство, например по Топроверу [3, 33, 35, 36].

В качестве гастростомических трубок используются различные катетеры, изначально разработанные для других целей, например катетеры de Pezzer, Malecot и Foley. Все эти катетеры имеют на дистальном конце баллон или расширение в виде шляпки гриба, при помощи которого они удерживаются в просвете желудка, при этом фиксируя катетер к передней брюшной стенке. Однако содержимое желудка быстро разрушает латексные зонды, поэтому в настоящее время предпочитают использовать силиконовые катетеры или специальные гастростомические трубки, хотя они более дорогостоящие [34, 36]. После формирования гастростомического свища трубка может быть заменена на другую того же или большего диаметра. Выпадение гастростомической трубки тоже не представляет серьезной проблемы, если пациент обращается за помощью до закрытия свища. Если пациент больше не нуждается в гастростоме, зонд удаляют, и свищ обычно спонтанно закрывается. Необходимость в операции возникает при губовидных свищах, которые накладывают при минимальных шансах на восстановление естественного питания. Кроме того, длительно существующие трубчатые свищи могут превращаться в губовидные и требовать хирургического закрытия [34–37].

В настоящее время разработаны и успешно применяются малоинвазивные методы наложения гастростом с помощью фиброгастроскопа, лапароскопа и под контролем рентгена. Общепризнанным преимуществом этих методик является малая травматичность и, как следствие, экономическая эффективность по сравнению с традиционными операциями [34–37]. Однако имеются и недостатки. Например, чрескожная эндоскопическая гастростома требует очень тщательного ежедневного ухода с перемещением колец фиксации для профилактики ишемии тканей передней брюшной стенки и пролежней. При этом объективного метода контроля давления на ткани нет, все зависит от субъективных ощущений медицинского персонала или родственников. Кроме того, стоимость одноразовых наборов для чрескожной эндоскопической гастростомии иногда превышает размер выделенных средств по системе обязательного медицинского страхования, то есть требуются дополнительные средства, что ставит под сомнение экономическое преимущество метода [4, 9].

Вопросы энтерального питания особо важны для тяжелых больных. Питание этих пациентов всегда требует от родственников и обслуживающего персонала необычайного терпения и больших усилий. При невозможности физиологического перорального питания осуществляют энтеральное питание с использованием современных специализированных продуктов. Первоначально питание проводится через назогастральный зонд. При отсутствии близкой перспективы восстановления естественного питания целесообразно скорейшее наложение гастростомы, еще до развития и прогрессирования белково-энергетической недостаточности.

Энтеральное питание паллиативных пациентов жизненно необходимо, однако не все вопросы еще решены и требуют дальнейшего исследования и обсуждения.

ОРГАНИЗАЦИЯ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ В ПАЛЛИАТИВНОЙ МЕДИЦИНЕ

ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПАЦИЕНТОВ

ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПАЦИЕНТОВ С ОНКОЛОГИЧЕСКИМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ 1 ПОЧЕМУ ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ВАЖНО ДЛЯ ПАЦИЕНТОВ С ОНКОЛОГИЧЕСКИМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ? Онкологическое заболевание и различные методы его лечения могут

Подробнее

«Есть, для того чтобы жить, а не жить, для того, что бы есть». Все о диете.

«Есть, для того чтобы жить, а не жить, для того, что бы есть». Все о диете. Мнение эксперта «Мы все хотим и мечтаем о каком-то чуде, мы хотим быть стройными, красивыми, здоровыми. Как достигнуть этого?

Подробнее

1.ПАЛЛИАТИВНАЯ ПОМОЩЬ

1.ПАЛЛИАТИВНАЯ ПОМОЩЬ (от фр. palliatif от лат. pallium покрывало, плащ) подход, позволяющий улучшить качество жизни пациентов (детей и взрослых) и их семей, столкнувшихся с проблемами, связанными с опасным

Подробнее

Юлдашева М., преподаватель Yuldasheva M., teacher Убайдуллаева С., преподаватель Ubaydullayeva S., teacher Ferghana 1-medical college Uzbekistan,

UDK 611 Юлдашева М., преподаватель Yuldasheva M., teacher Убайдуллаева С., преподаватель Ubaydullayeva S., teacher Ferghana 1-medical college Uzbekistan, Ferghana city ИЗУЧЕНИЕ СЛУЧАЕВ СМЕРТНОСТИ БОЛЬНЫХ

Подробнее

Л Е Ч Е Б Н О Е П И Т А Н И Е

Л Е Ч Е Б Н О Е П И Т А Н И Е Т.Ю.Гроздова, С.А.Свиридова, 2005 Т.Ю.Гроздова, профессор, С.А.Свиридова, врач-диетолог Клиническая больница 3 Саратовского государственного медицинского университета зация

Подробнее

ФОРУМ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ 3(31)

УДК М545 Стяжкина С.Н., доктор медицинских наук, профессор профессор кафедры факультетской хирургии Коровкина Е.В. аспирант кафедры факультетской терапии с курсами эндокринологии и гематологии Хатипов

Подробнее

Рациональное питание

Рациональное питание «Если бы люди ели только тогда, когда они очень голодны, и если бы питались простой и здоровой пищей, то они и не знали бы болезней и им легче было бы управлять своей душой и телом».

Подробнее

Амбулаторнополиклиническая онкология

Ш.Х. Ганцев В.В. Старинский И.Р. Рахматуллина Л.Н. Кудряшова Р.З. Султанов Д.Д. Сакаева ОНКОЛОГИЯ Амбулаторнополиклиническая онкология 2-е издание, переработанное и дополненное Москва 2014 ОГЛАВЛЕНИЕ Список

Подробнее

3. Форма аттестации экзамен.

Аннотация к РПД «Гастроэнтерология» 1. Цель освоения дисциплины «Гастроэнтерология» формирование необходимого объема теоретических знаний и практических умений для самостоятельной работы в учреждениях

Подробнее

Содержание учебного материала

6 курс, субординатура «Терапия», 2016-2017 учебный год Содержание учебного материала 1. Основная медицинская документация участкового врача-терапевта. Порядок выписки и оформления рецептов на лекарственные

Подробнее

ПРИКАЗ. 2 июня 2010 г. N 415н

Зарегистрировано в Минюсте РФ 7 июля 2010 г. N 17739 МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПРИКАЗ 2 июня 2010 г. N 415н ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПОРЯДКА ОКАЗАНИЯ МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩИ

Подробнее

А.Д. Халиков, Г.Н. Хрыков

А.Д. Халиков, Г.Н. Хрыков УСКОРЕННОЕ ВОССТАНОВЛЕНИЕ ПАЦИЕНТОВ ВЫСОКОГО РИСКА ПРИ ОПЕРАЦИЯХ НА ТОЛСТОЙ КИШКЕ Городской клинический онкологический диспансер, Санкт-Петербург Военно-медицинская академия им.с.м.кирова,

Подробнее

Питательный статус. Изменение массы тела

ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ Болезнь нередко меняет отношение человека к происходящему вокруг. Не стоит отчаиваться и опускать руки. Любое испытание человек может и должен пройти достойно и выйти победителем. Борьба

Подробнее

ИНТЕРНАТУРА ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ «ОНКОЛОГИЯ»

Министерство здравоохранения Российской Федерации Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «ИРКУТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» (ГБОУ ВПО

Подробнее

Правила и сроки госпитализации

Правила и сроки госпитализации УТВЕРЖДЕН Главный врач БУЗ ВО «ВГБ 4» Т.А. Черкашенко 2018 г. Госпитализация гражданина в БУЗ ВО «ВГБ 4» осуществляется по направлению лечащего врача медицинской организации

Подробнее

Запись вебинара по основам энтерального питания

Коллеги, на нашем канале YouTube размещена запись вебинара от 15 октября «Нутритивная поддержка при оказании паллиативной помощи: энтеральное питание — виды, принципы назначения».

В первой части онлайн-лекции выступила Невзорова Диана Владимировна, директор Федерального научно-практического центра паллиативной медицинской помощи ФГАОУ ВО Первый МГМУ им. Сеченова Минздрава России, главный внештатный специалист по паллиативной помощи Минздрава России, к. м. н. (Москва).

Диана Владимировна отметила, что нутритивная поддержка входит в комплекс медицинских и немедицинских вмешательств, которые оказываются неизлечимо больным пациентам не только в хосписах или отделениях паллиативной помощи, но и в рамках первичной медицинской помощи, а также на дому.

Для паллиативных служб энтеральное питание является приоритетным как способствующее снижению напряжения и конфликтности в семье, а самое главное — снижению нагрузки на самого пациента и улучшению качества его жизни.

Во второй части вебинара Комаров Александр Николаевич, специалист по медицинской реабилитации, заведующий неврологическим отделением ФГБУ «Клиническая больница» УДП РФ, руководитель Национального центра социальной поддержки «Доверие», к. м. н. (Москва) рассказал об особенностях организации энтерального питания в домашних условиях и о проекте «Забота дома», который направлен на обеспечение грамотного ухода и нутритивной поддержки для пациентов в тяжелом состоянии на дому.

Александр Николаевич познакомил слушателей с основными видами энтерального питания (зондовое и пероральное — сипинг), с вариантами проведения питания (парентеральное, энтеральное, естественное, диетическое, смешанное), принципами нутритивной поддержки у пациентов с элементами дисфагии, после инсульта, со злокачественными новообразованиями, с пролежнями, диабетом.

Смотреть запись

Генеральный партнер

Лекция. особенности нутритивной поддержки онкоб-х

1. Особенности нутритивной поддержки онкологических больных

Е. В. Ткаченко
НМИЦ онкологии им. Н. Н. Петрова
Для внешнего использования.

2. Недостаточность питания широко распространена у онкологических больных

Нарастающая
потеря веса –
неотъемлемый
компонент
прогрессирования
злокачественных
новообразований

3. Недостаточность питания широко распространена у онкологических больных

Хирургические вмешательства, ПХТ и ЛТ терапия усугубляют
нарушения пищевого статуса
Часто их применение приводит к развитию выраженных токсических
реакций, которые могут радикально изменить образ жизни и питания
больных
Более чем у 60% больных ХТ
вызывает ухудшение или
извращение аппетита, вплоть
до отвращения к пище,
диарею, тошноту, рвоту,
стоматит, дисфункцию ЖКТ,
неизбежно приводящих к потере массы тела, недостаточности
питания, истощению и, как следствие, к сокращению
продолжительности жизни больных

4. Нутриционные последствия радикальной резекции органов пищеварительного тракта

Область резекции
Нутриционные последствия
Язык или глотка
Нуждается в зонде для питания (дисфагия)
Грудной отдел пищевода
Гипотония желудка (ваготомия)
Нарушение всасывания жиров (ваготомия)
Желудок
Демпинг-синдром, анемия, нарушение
всасывания жиров, кальция и витаминов
12-п кишка
Панкреатическая и билиарная недостаточность
Тощая кишка (до 120 см)
Нарушение всасывания глюкозы, жиров, белка,
фолиевой кислоты, …
Подвздошная кишка (60 см)
Нарушение всасывания vit В12, солей желчных
кислот и жиров
Тощая и подвздошная кишка
Полная мальабсорбция
Толстая кишка (субтотальная или Гидроэлектролитные потери
тотальная резекция)
Поджелудочная железа
Мальабсорбция и диарея
Печень
Кратковременная гипоальбуминэмия

5. Нутриционные последствия, связанные с лучевой терапией

Область облучения
Ранние осложнения
Поздние осложнения
Голова и шея
Боль при глотании
Ксеростомия
Мукозит
Анорексия
Нарушение обоняния
Ксеростомия
Язвенный стоматит
Кариес
Остеонекроз
Тризм
Снижение вкусовой
чувствительности
Грудная клетка
Дисфагия
Фиброз
Стеноз
Свищ
Брюшная полость и таз
Анорексия
Тошнота
Рвота
Диарея
Острый энтерит
Острый колит
Ульцерация
Мальабсорбция
Диарея
Хронический энтерит
Хронический колит

6. Наиболее частые нежелательные эффекты ХТ и их влияние на питание пациентов

Противоопухолевая
терапия
Побочные
эффекты
Проявления
Большинство
противоопухолевых
препаратов
Тошнота и рвота
Снижение потребления
пищи и дегидратация
Цисплатин, карбоплатин, 5-FU, Извращение вкуса
доксорубицин,
и запаха
циклофосфамид, метотрексат
Металлический, бумажный,
соленый привкус, потеря
вкуса
5-FU, метотрексат,
гидроксимочевина,
иринотекан, дактиномицин
Диарея
Снижение усвоения пищи,
дегидратация
Антиметаболиты,
антрациклиновые АБ, ЛТ
Стоматит
Затруднение приема пищи,
нарушение усвоения пищи,
дегидратация
Цисплатин, метотрексат,
винкристин, митомицин
Метаболические
нарушения
Ацидоз, водноэлектролитные нарушения
Все цитостатики и ЛТ
Повреждение
тканей
Повышение потребности в
«строительном материале»

7. Недостаточность питания широко распространена у онкологических больных

Стоматит
Одно из самых частых осложнений,
развивающихся на фоне ХТ и при
облучении головы и шеи
Предрасполагающими факторами
являются: несоблюдение гигиены
полости рта, недостаточность
слюноотделения, возрастная или
лучевая атрофия слизистой полости
рта, некоторые сопутствующие
заболевания

8. Недостаточность питания широко распространена у онкологических больных

Нарушение питания
приводит к
подавлению иммунитета,
плохому заживлению ран
и снижению устойчивости
нормальных тканей к
противоопухолевой
терапии
Потеря даже 5% массы
тела до начала лечения
ассоциируется с
ухудшением прогноза

9. Синдром анорексии-кахексии широко распространён у онкологических больных

10. Анорексия

Это патологическое снижение аппетита,
проявляющееся снижением аппетита, проявляющееся
отсутствием чувства голода, тошнотой и полным
отвращением к пище
Снижение аппетита в той или иной степени
наблюдается у большинства больных
распространенными ЗНО и служит одной из важных
причин развития кахексии
Это патологическое состояние м.б. вызвано не
только токсичностью противоопухолевых препаратов,
но и другими причинами
Так, среди ранних симптомов опухолей некоторых
локализаций отмечается избирательное отвращение к
отдельным видам пищи, к их запаху и вкусу

11. Причины анорексии

— Экзогенная интоксикация противоопухолевыми препаратами и
средствами, применяемыми для симптоматической терапии,
например, наркотическими анальгетиками
— Паранеопластический синдром
— Гиперкальциемия, вызываемая остеолитическими костными mts
— Действие эктопического паратиреоидного гормона, продуцируемого
ЗНО: рак легкого, печени, поджелудочной железы, почки,
надпочечников, яичников, матки, влагалища, мочевого пузыря
— Первичные и метастатические опухоли головного мозга,
локализованные в области дна IV желудочка, т.е. в непосредственной
близости от «центра аппетита»
— Сухость слизистой оболочки рта вследствие гипосаливации, которая
нарушает вкусовые ощущения и препятствует нормальному питанию.
К гипосаливации ведут обезвоживание, нарушения электролитного
баланса и прием различных лекарственных средств (спазмолитиков и
анальгетиков с холинолитическим действием, фенотиазинов,
трициклических антидепрессантов, антигистаминных препаратов)

12. Почему развивается анорексия?

Опухолевые цитокины имитируют сигнал, подобный
лептину, в результате чего постоянно присутствует
чувство насыщения и подавляется активность
грелина

13. Патогенез синдрома анорексии — кахексии

Снеговой А.В., Кононенко И.Б., Ларионова В.Б., Салтанов А.И., Сельчук
В.Ю. Синдром анорексии-кахексии у онкологических больных. Клин.
онкогематол. 2015; 8(2): 185–190

14. Синдром анорексии-кахексии – непосредственная причина смерти каждого 5-го больного

Анорекс
ия
Потеря
мышеч
ной
ткани
Депрес
сия
СИНДРОМ АНОРЕКСИИКАХЕКСИИ
Для внешнего использования.
(Waren et al., Klastersky J et al., Inagaki J et al..).

15. ESMO 2011

Концепция кахексии у онкологических больных:
«Кахексия – мультифакторный синдром,
характеризующийся потерей скелетной мускулатуры
(с потерей жировой ткани или без нее), который
приводит к прогрессивному ухудшению
объективного статуса»
Fearon 2011
Для внешнего использования.

16. Диагностические критерии раковой кахексии NCCTG (North Central Cancer Treatment Group)

• Уменьшение массы тела более чем на 2 кг в течение
предшествующих 2 мес и/или расчетное суточное
потребление калорий менее 20 кал/кг
• Желание пациента улучшить аппетит и набрать вес
• Прибавка веса произведет положительный эффект, по
мнению врача
Кахексию следует заподозрить
— при непроизвольном уменьшении массы тела более
чем на 5% от исходной (до заболевания) в течение 6
мес
— и на 10% у пациентов с ожирением

17. Стадии синдрома анорексии-кахексии

Для внешнего использования.

18. Синдром анорексии-кахексии и статус по ECOG непосредственно связаны

Современная схема лечения больных параллельный подход
Диагноз
Определение стадии
болезни
Оценка пищевого
статуса
Разработка плана
лечения
Разработка плана
нутритивной
поддержки
Старт терапии
Старт нутритивной
поддержки
Контроль,
оптимизация
лечения
Контроль,
оптимизация
питания
Для внешнего использования.
Muscaritoli M et al, 2011

20. Алгоритм назначения нутритивной поддержки

Определение показаний
Определение потребностей
Выбор способа проведения
Выбор смеси
Мониторинг

21. Оценка нутритивного статуса для всех онкологических пациентов должна начинаться вместе с диагностикой и повторяться каждый

визит к онкологу на любом уровне для
своевременного начала нутритивной поддержки
и нормализации объективного статуса
ESPEN/ESMO
2009
Для внешнего использования.
I этап:
Определение
Нутритивного
статуса
II этап:
Выбор метода
поддержки
III этап:
мониторинг
Для внешнего использования.

23. Исследование нутритивного статуса

I этап
Для внешнего использования.
Европейское общество медицинской онкологии (ESMO)
2008, рекомендует использовать бальную шкалу
Для внешнего использования.
Индекс массы тела по Кетле –
Известный и понятный метод
Индекс массы тела (ИМТ) =
Масса тела (кг)
Рост (м2)
Норма (ИМТ) – 21-25 кг/м2
Оценка пищевого статуса
в возрасте от 20 до 65 лет
Для внешнего использования.

26. Диапазон величин ИМТ

Менее 16,0
3 степень энергетической недостаточности
(истощение предельное)
16.0 – 17.5
2 степень энергетической недостаточности
(истощение значительное)
17.5 – 18.5
1 степень энергетической недостаточности
(истощение отчетливое)
18.5 – 25.0
Нормальный диапазон, наименьший риск
проблем со здоровьем
25.0 – 30.0
Избыточная масса тела
30.0 – 35.0
1 степень ожирения
35.0 – 40.0
2 степень ожирения
Более 40
3 степень ожирения

27. Саркопения

Визуально определить
потерю веса не всегда
возможно, при этом потеря
мышечной массы
(саркопения) м.б.
значительной
Потеря мышечной ткани
– патологический процесс,
возникающий в результате
мышечной атрофии
Мышечные волокна
истончаются, их количество
уменьшается, иногда они
полностью исчезают
ИМТ = 23

28. ИМТ – не является функциональным показателем

Структура тканей у онкологических больных
с одинаковым ИМТ (30.3 кг/м2), BSA (2.07м2)
Саркопения
МЫШЕЧНАЯ
ТКАНЬ
Без
саркопении
Carla Prado 2013
Для внешнего использования.

29. Если пациент выглядит упитанным — это не значит, что у него нет недостаточности питания

Недостаточность питания – это не нехватка жира, а
недостаток мышечной массы
При потере мышечной массы тела
увеличится токсичность терапии и поэтому может
потребоваться снижение дозировки, отсрочка
лечения или полная его отмена
Для внешнего использования.

31. Индекс массы тела и процент потери в весе влияют на выживаемость

II этап
Выбор методики нутритивной поддержки
Парентеральное питание
Энтеральное питание
Смешанное питание
Для внешнего использования.

33. Выбор методики нутритивной поддержки

Энтеральное питание
Введение нутриентов
непосредственно в ЖКТ
Различные варианты доступа:
• в желудок
• в кишечник
• введение с помощью зонда
— зондовое питание
Кому показано ЭП
• пациенты, которые не могут
питаться обычным путем, с
интактным ЖКТ
• пациенты с
кратковременной или
длительной
необходимостью
нутритивной поддержки
ЭП подходит для всех
возрастных групп

34. Энтеральное питание

Преимущества энтерального питания
• Сохраняется целостность кишечника
• Кишечный барьер против патогенной микрофлоры и
транслокации микроорганизмов – профилактика
инфекций и сепсиса
• Улучшение иммунной функции
• Улучшение перфузии кишечника
• Стимуляция перистальтики
• Дешевле чем парентеральное питание

35. Преимущества энтерального питания

Зондовое энтеральное питание
Назогастральный зонд
Назоеюнальный зонд
Зонд вводится
через нос
Зонд
Вводится
через нос
Кончик зонда
находится в
желудке
Стандартный
тип для
кратковремен
ного
использования
Кончик зонда
находится в
тощей кишке
В случаях риска
аспирации или
большого
количества
остаточного
содержимого в
желудке

36. Зондовое энтеральное питание

Показания для зондового питания
«Если кишечник работает, то надо его использовать»
• Зондовое питание показано
больным с
функционирующим ЖКТ при
невозможности принимать
пищу через рот
• Зондовое питание дешевле,
более физиологично и
вызывает меньше
осложнений, чем
парентеральное
• При этом необходимо
соблюдать следующие
правила: следует
приподнять головной конец
кровати на 450 и избегать
избыточного введения
смеси

37. Показания для зондового питания «Если кишечник работает, то надо его использовать»

Осложнения зондового питания
Частые осложнения
Их устранение
Рвота, метеоризм
Снизить скорость введения
Понос,
кишечные колики
Снизить скорость введения, развести смесь,
назначить антидиарейное средство,
подумать о применении другой смеси
Гипергликемия
Снизить скорость введения, ввести инсулин
Отеки
Назначить диуретики,
специального лечения не требуется
Неприятный запах
или вкус
Можно уменьшить добавлением
ароматизаторов
Неприятные ощущения Использовать жевательную резинку без
в носоглотке
сахара, полоскать рот водой и растворами для
полоскания, применять местные анестетики
Изменения
Требуют коррекции состава смеси
концентрации Na, К, Са,
Мg, Р

38. Осложнения зондового питания

Более редкие
осложнения
Их устранение
Сердечная
недостаточность
Снизить скорость введения
Проводить лечение СН
Нарушение
всасывания жиров
Использовать смеси с низким содержанием
жиров
Назначить ферменты поджелудочной железы
Повышение
активности
аминотрансфераз
Снизить содержание углеводов в смеси
Острый средний отит
Назначить антибиотики
Установить назогастральный зонд через
другую ноздрю
Обструкция зонда
Промыть зонд водой
Или заменить зонд

39. Осложнения зондового питания

Редкие осложнения,
требующие прервать зондовое питание
— Аспирационная пневмония
— Эрозии пищевода
— Острый гнойный синусит
— Гиперосмолярная кома

40. Осложнения зондового питания

Болюсное введение
Максимум 300 мл на болюс, до 6 раз
на день
Только при гастральном
расположении зонда
Введение болюса:
• Насос для энтерального питания
(max 20-30 мл/мин)
• Шприцы большого объема (>50мл)
• Гравитационное
введение(капельное)
Преимущества
• Свобода передвижения пациента
• Улучшение усвоения нутриентов

41. Болюсное введение

Непрерывное введение с помощью насоса
Зондовое питание вводится с заданной постоянной скоростью
Продолжительность введения 20 – 24 ч
Скорость 60 – 100 мл/час
Преимущества
• Точность объема доставки
• Лучшая переносимость со стороны ЖКТ
• Снижение риска наличия большого остаточного объема в
желудке и аспирации
• Минимизация риска метаболических нарушений
Недостатки
• В случае введения с низкой скоростью
более 24 час/сут прерывания в введении
могут привести к недостаточному
поступлению нутриентов

42. Непрерывное введение с помощью насоса

Показания для введения энтерального питания
с помощью насоса
• Когда требуется надежная точность введения (например ЭП
или при критических состояниях)
• Когда необходимо точное дозирование (например медленное
контролируемое начало ЭП)
• Обязательное применение для тонкокишечного введения ЭП
• Желудочно-кишечные проблемы (например,нарушение
опорожнения кишечника, диарея, рвота)
• Снижение переносимости ЭП (например онкологические
пациенты)
• Угроза метаболических нарушений (например трудно
управляемый СД)
• Профилактика аспирации у лежачих больных
• Питательные зонды с небольшим просветом
Введение с помощью насоса позволяет точно и безопасно
проводить ЭП в различных ситуациях и с различными режимами

43. Показания для введения энтерального питания с помощью насоса

При невозможности
установить или
непереносимости
назогастрального
зонда накладывают
гастро- или
еюностому
Предпочтительно чрескожное
эндоскопическое наложение стомы,
поскольку метод щадящий и
выполняется быстро
Парентеральное питание
Это способ
введения
необходимых
организму
нутриентов
непосредственно в
кровь, минуя
желудочно –
кишечный тракт

45. Парентеральное питание

Показания для парентерального питания
• Затяжное восстановление после радикального лечения
(например, при обширной резекции кишечника)
• Хирургические заболевания ЖКТ, мешающие зондовому
питанию (например, наружный кишечный свищ)
• Невозможность приема пищи при необходимости в
продолжительной (4-7 сут) аспирации желудочного
содержимого через назогастральный зонд в
послеоперационном периоде
• Тяжелый синдром нарушенного всасывания, обструкция
пищевода доброкачественной опухолью и тяжелая
дисфагия, не облегчаемые изменениями диеты
• Понос или длительный стоматит на фоне ХТ, приводящие к
похуданию

46. Показания для парентерального питания

Противопоказания
к парентеральному питанию
— Минимальные нарушения питания
— Снижение веса при прогрессировании ЗНО,
устойчивого к проводимому лечению
— Быстропрогрессирующие опухоли, хорошо
поддающиеся лечению (Лимфомы, МРЛ)
— Анурия или гипергидратация без диализа
— Жировая эмболия (для жировых эмульсий)
— Сывороточный лактат > 3ммоль/л, гипоксия рО2
рт ст
— рСО2> 80 мм рт ст, ацидоз –рН

47. Противопоказания к парентеральному питанию

Повреждения печени при полном
парентеральном питании
• Основные характеристики: стеатоз и холестаз
• Начало развития: 1 – 2 – 10 нед после начала полного
парентального питания
• При длительном полном парентеральном питании – у
55%
• Более тяжелое течение у детей
• Приводит к последующему развитию холецистита

48. Повреждения печени при полном парентеральном питании

Способы парентерального питания
• По «флаконной методике»
• По технологии «все в одном» +
комплекс витаминов и минералов

49. Способы парентерального питания

Смешанное питание
Энтеральное и парентеральное питание могут
назначаться пациенту одновременно при
недостаточной эффективности одного из этих
методов

50. Смешанное питание

Особенности питания онкологических
больных
Больные и их родственники
в меньшей степени ощущают
безысходность, когда активно
участвуют в процессе лечения
Врач, в свою очередь,
обязан сообщить больному о
вреде некоторых диет и
токсичных дозах «натуральных»
пищевых добавок
Врачу следует оберегать
умирающего больного от
навязчивых попыток заботливых
родственников насильно его
накормить
Врач должен убедить
родственников в тщетности и
вреде насильственного питания,
в том, что больной не может
много есть и это его право

51. Особенности питания онкологических больных

Без лечения основного заболевания искусственное
питание не может продлить жизнь
Однако многие больные и их родственники считают
полноценное питание очень важным, вне зависимости от
течения основного заболевания
Заинтересованность врача в обеспечении должного
питания больного оказывает и положительный
психологический эффект, особенно в отсутствие эффекта от
проводимого лечения

52. Особенности питания онкологических больных

Некоторые меры,
которые могут быть полезны
• Пищу следует принимать часто (до 6 раз в сутки)
маленькими порциями по мере переносимости
• Пищу следует раскладывать в маленькие тарелки
• Продукты всегда д.б. под рукой, чтобы больной мог есть
сразу при появлении чувства голода
• С целью возбуждения деятельности желез, слизистой
оболочки ЖКТ в диету больных включают кислые
продукты (сухие вина, кисломолочные продукты, квас,
кислые соки и сиропы из плодов и ягод, кислые и
маринованные овощи)
• По возможности следует есть за столом и одевать
больного к каждому приему пищи
• Необходимо своевременно лечить стоматит, ксеростомию,
устранять неприятный привкус
• Витамины
• Не следует часто взвешивать больного

53. Некоторые меры, которые могут быть полезны

Стимуляторы аппетита
• Мегестрол 400 — 800 мг/сут
• Дексаметазон 4 мг утром после еды
• Преднизолон 25 – 30 мг/сут еж р.о.
Глюкокортикоидные гормоны способны вызывать аппетит путем
воздействия на гипоталамус. Эти средства усиливают катаболизм белков,
поэтому одновременно следует увеличить содержание белков в пище и
ограничить количество легко усваиваемых углеводов. Белка д.б. 120-200
г/сут (мясо, творог, овощи, фрукты, соки)
• Синтетические канабиоиды (дронабинол, анаморелин,
энобосарм)
• Метоклопрамид 10 мг р.о. перед каждым приемом пищи и на
ночь; назначают при анорексии, тошноте, быстром насыщении,
особенно вызванном нарушением моторики ЖКТ
• Антидепрессанты эффективны при анорексии, вызванной
депрессией
• По данным клинических исследований анаболические стероиды
неэффективны

54. Стимуляторы аппетита

Побочные эффекты стимуляторов питания
• Прогестины
Кожная сыпь, нарушение менструального цикла,
недостаточность функции надпочечников, гипергликемия,
тромбозы
* Кортикостероиды
Миопатия, уменьшение тургора, надпочечниковая
недостаточность, резистентность к инсулину, бессонница,
когнитивные нарушения
• Каннабиоиды
Эйфория, галлюцинации, психозы, кардиоваскулярные
нарушения

55. Побочные эффекты стимуляторов питания

Другие мероприятия
• Замена зубных протезов
помогает больному жевать и
улучшает его внешний вид
• Старые фотографии больного,
когда он был здоров, вызывают
сострадание по отношению к
истощенному больному у
нового медперсонала
• Недавние фотографии больного
вместе с родственниками,
друзьями, медперсоналом
помогают ему свыкнуться со
своим внешним видом
• По возможности у больного
д.б. хотя бы один комплект
одежды по размеру

56. Другие мероприятия

Потребности пациентов
в белке и энергии
Белок
• 1,2–2 г/кг
Энергия для лежачих
пациентов
Энергия для
амбулаторных
пациентов
• 20–25 ккал/кг/день
• 30–35 ккал/кг/день

57. Потребности пациентов в белке и энергии

Нутритивная поддержка
Длительное время считалось, что для того,
чтобы в организм человека поступало достаточное
количество питательных веществ,
необходимо обильное питание
Но обильное полноценное
питание зачастую невозможно
из-за вышеупомянутых токсических
реакций
В настоящее время одним из путей решения проблемы помимо
применения витаминно-минеральных комплексов, БАД к пище,
является активная нутритивная поддержка, адаптированная под
специфические расстройства метаболизма онкологических
больных

58. Нутритивная поддержка

Процесс обеспечения полноценного питания с
помощью ряда методов,
отличных от обычного приема пищи
Доказаны улучшение качества жизни и
увеличение выживаемости у больных, получающих
специальное питание, включающее некоторые
пищевые добавки и гормональные препараты

59. Нутритивная поддержка

Большинство исследователей отводит ведущую роль
правильному энтеральному питанию при функциональных
нарушениях, возникших в процессе или после ХТ
Особенно большие надежды возлагаются на активное
лечение питательными смесями, которые стабилизируют
или прекращают потерю веса у 40 – 90% больных
Высокое содержание энергии в малом объеме, легкое
и быстрое всасывание питательных веществ (в 2 раза
быстрее, чем обычной пищи), высокая биологическая
ценность, содержание всех незаменимых аминокислот в
оптимальном соотношении, обладание максимальной
биологической усвояемостью, различный вкус делают
питательные смеси желательным продуктом питания

60. Нутритивная поддержка

Сложности организации питания у
онкологических больных и как их преодолеть
• Обычные продукты отличаются относительно низкой
нутриентной плотностью
• В условиях сниженного аппетита и депрессии
потребление больными пищи резко снижается
• Обеспечить больного необходимым количеством
нутриентов возможно только с применением
специализированных продуктов
• Подтверждением эффективности этого подхода являются
результаты исследования, которые приведены далее
Для внешнего использования.

61. Сложности организации питания у онкологических больных и как их преодолеть

III этап
Мониторинг пищевого статуса
• Своевременное выявление пациентов из группы риска
нарушения питательного статуса позволяет защитить
больного от прогрессирующей потери массы тела и развития
рефрактерной кахексии
• Скрининг и мониторинг недостаточности питания должны
проводиться на протяжении всего времени лечения
онкологического больного
Для внешнего использования.

62. Мониторинг пищевого статуса

Энтеральное питание включено в
Клинические рекомендации и
Стандарты лечения онкологических больных
Практические рекомендации,
RUSSCO, 2014
Клинические
рекомендации по
организации
энтерального питания,
МЗ РФ, 2010
Для внешнего использования.

63. Энтеральное питание включено в Клинические рекомендации и Стандарты лечения онкологических больных

2016 год
Рекомендации RUSSCO по нутритивной поддержке
у онкологических больных
Нутритивная поддержка при проведении ХЛТ
1. НП должна начинаться одновременно с началом ЛТ/ХЛТ
2. Предпочтительный способ проведения НП — пероральное питание
(сиппинг)
3. При невозможности перорального питания (локализация опухоли,
осложнения противоопухолевой терапии, например стоматит III – IV
ст, невозможность перорального питания в адекватном объеме)
целесообразно проводить НП с использованием назогастрального
или назоинтестинального зонда (при предполагаемой длительности
питания не > 6 нед)
Для внешнего использования.

64. 2016 год Рекомендации RUSSCO по нутритивной поддержке у онкологических больных

4. Использование высокобелкового
питания для сиппинга является более
предпочтительным
5. У больных в случае развития
мукозита на фоне ЛТ целесообразно
включать питательные смеси,
обогащенные омега-3 жирными
кислотами и пищевыми волокнами
6. Мониторинг нутритивного статуса и
коррекция НП должны проводиться на
всем протяжении противоопухолевой
терапии. У больных в постлучевом
периоде необходимо проводить
мониторинг питательного статуса до
его нормализации и, соответственно,
продолжить НП
Питание методом сипинга – употребление
нужного количества смеси в течение дня
небольшими глоточками
Этот метод повышает усвоение и улучшает
переносимость лечебного питания

65. 2016 год Рекомендации RUSSCO по нутритивной поддержке у онкологических больных

Рекомендации после завершения курса ХТ и ЛТ
1. После завершения курса лечения в выписном эпикризе
д.б. сделана запись о динамике нутритивного статуса и
проводимой нутритивной поддержке
2. Пациенту д.б. рекомендовано продолжить контроль за
массой тела
3. Решение о продолжении НП должно приниматься
индивидуально с учетом плана лечения

66. 2016 год Рекомендации RUSSCO по нутритивной поддержке у онкологических больных

Особенности парентерального питания при ХТ и ЛТ
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Рекомендовано при гастроинтестинальной токсичности
(мукозиты, диареи, энтериты, энтеропатии и др)
При диссеминированном процессе способствует
стабилизации и улучшению общего состояния
Использование 3-хкомпонентных систем «все-в-одном»
является более предпочтительным, особенно для пациентов с
кахексией
При явлениях холестаза м.б. предпочтительным
использование парентерального питания с высокой
концентрацией омега-9 мононенасыщенных жирных кислот
Проводится на протяжении всего периода лечения и носит
циклический характер от 6 до 12 час
Не доказано влияние парентерального питания на рост
опухоли

67. 2016 год Рекомендации RUSSCO по нутритивной поддержке у онкологических больных

Как выбрать специализированное питание?
Невозможность принимать достаточный объем
пищи
• Насыщенное питание в малом объеме
Мукозиты
• Питание, обогащенное омега-3 ПНЖК
Нарушения стула
• Питание с пищевыми волокнами
Тошнота, нарушения вкуса, отвращение к пище
• Или продукт без выраженного вкуса и запаха (нейтральный)
• Или специализированные вкусы (кислые)

68. Как выбрать специализированное питание?

Рекомендации приема специализированных
продуктов для сипингового питания
* Клинически значимый эффект наступает при приеме не ранее
чем в течение 2-х недель
* Ограничений в длительности приема нет
* Необходимо употреблять медленно
и маленькими глотками через трубочку
в течение 20 — 30 мин
* Можно употреблять как охлажденными, так и
теплыми (не выше +400С)
*На основе специализированного питания можно готовить
молочные и алкогольные коктейли, можно добавлять его в каши,
пюре, салаты, десерты

69. Рекомендации приема специализированных продуктов для сипингового питания

Надо ли проводить нутритивную поддержку в
плановой хирургии? Что мы думаем:
• Больные, поступающие на плановое
оперативное вмешательство,
в большинстве случаев
рассматриваются как компенсированные
• Больной начинает питаться обычной пищей через 3 дня
при неполостных операциях, через 4-5 после
абдоминальных операций
• Мероприятия, направленные на снижение операционного
стресса, способствуют уменьшению
инсулинорезистентности и увеличению переносимости
обычного питания

70. Надо ли проводить нутритивную поддержку в плановой хирургии? Что мы думаем:

Надо ли проводить нутритивную поддержку в
плановой хирургии? Как на самом деле:
• Потери азота в ранний послеоперационный период очень
высоки (при операциях на органах брюшной полости –
порядка 17 г/сут)
• Оперативное вмешательство и связанный
с ним операционный стресс вызывают
функциональную перестройку всех систем
организма и приводят к значительному
усилению катаболических процессов в
послеоперационном периоде
Hensle TW, Askanazi J, Rosenbaum LH, Berstein G, Kinney JM. Metabolic changes
associated with radical cystectomy. J Urol 1985; 134: 1032–40

71. Надо ли проводить нутритивную поддержку в плановой хирургии? Как на самом деле:

Что для пациента значит потеря 17 г азота?
• В условиях отрицательного азотис того баланса за дефицит 1 г азота
(6,25 г белка) организм расплачивается
распадом 25 г мышечной массы
• В подобных условиях пациенты
ежесуточно могут терять до 0,5-0,8 кг собственной
мышечной ткани

72. Что для пациента значит потеря 17 г азота?

Что мы можем сделать до операции?
• Отсутствие ограничения питания до операции
• Твердая пища – за 6 часов до операции
• Светлые прозрачные жидкости – за 2 часа до
операции безопасны и эффективны
• Углеводсодержащие жидкости до операции
позволяют уменьшить
• послеоперационный катаболизм
• инсулинорезистентность и гипергликемию
• мышечную слабость
Fearon KC, et al. Clin Nutr. 24: 466, 2005
Kehlet H, Wilmore DW. Am J Surg. 183: 630, 2002
Ljungqvist et al. Proc.Nutr.Soc. 2002:329

73. Что мы можем сделать до операции?

Даже если нет перистальтики, кормить
пациента можно и нужно!
Критерием восстановления функции
кишки является отхождение газов, а не
появление перистальтики
Перистальтика толстой кишки восстанавливается через
36-48 часов после операции
Моторика желудка восстанавливается в первые 24 часа
после операции
N.G. Rothnie, R.A. Harper, B.N. Catchpole Early postoperative gastrointestinal
activity Lancet, 2 (1963), pp. 64–67

74. Что мы можем сделать во время операции?

Раннее начало энтерального питания
Не приводит к увеличению
числа осложнений, в том числе
несостоятельности анастомозов
Способствует уменьшению числа осложнений, в том числе
• Несостоятельности анастомозов
• Парезов ЖКТ
• Инфекционно-воспалительных осложнений
Способствует более быстрому восстановлению моторики кишки
Sheth JY, Trivedi MR, Darshan JR. Early Enteral Feeding Versus Nil by Mouth after Intestinal Resection and Anastomosis: A Study of 60 Cases. Int J Sci Stud 2015;3(3):1-5
Dag A, A randomized controlled trial evaluating early versus traditional oral feeding after colorectal surgery. Clinics (Sao Paulo) 2011;66(12):2001–2005. Lobato Dias Consoli
M, Early postoperative oral feeding impacts positively in patients undergoing colonic resection: results of a pilot study. Nutr Hops. 2010;25(5):806–809.
Gianotti L, Safety, feasibility, and tolerance of early oral feeding after colorectal resection outside an enhanced recovery after surgery (ERAS) program. Int J Colorectal Dis.
2011;26(6):747–753.
Wang G, Fast-track rehabilitation program vs conventional care after colorectal resection: a randomized clinical trial. World J Gastroenterol. 2011;17(5):671–676
Reissman P, Is early oral feeding safe after elective colorectal surgery? A prospective randomized trial. Ann Surg. 1995;222(1):73–77

75. Даже если нет перистальтики, кормить пациента можно и нужно!

Когда необходима
нутритивная поддержка?
Подготовка к операции
• Пациенты с уже имеющейся
недостаточностью питания или
высоким риском ее развития
Послеоперационная
реабилитация
• Раннее энтеральное питание–
пероральное с первых суток
• Нутритивная поддержка должна
быть проведена в течение 10-14
дней до операции, даже если изза этого операция должна быть
отложена
Guidelines for Perioperative Care in Elective Colonic Surgery Enhanced Recovery
After Surgery (ERAS) Society Recommendations World J Surg (2013) 37:259–284

76. Раннее начало энтерального питания

Алгоритм выбора метода
нутритивной поддержки

77. Когда необходима нутритивная поддержка?

Пациент не может/не должен питаться
перорально
• Когда?
– При операциях в области головы и шеи, верхнего отдела ЖКТ
Нутризон Эдванст
Пептисорб –
на этапе энтеротерапии,
у кого резко понижена
способность усваивать
нутриенты, с синдромом
короткой кишки,
выраженной
ферментопатией.
Позволяет восстановить
функцию ЖКТ и быстро
перейти на полимерное
зондовое питание
Нутризон Эдванст
Диазон применение у
пациентов с
сахарным диабетом и
сниженной
толерантностью к
глюкозе, при наличии
стрессорной
гипергликемии или
при риске ее
возникновения
Нутризон Эдванст
Протизон
Зондовое питание с
высоким
содержанием белка и
умеренно
повышенным
содержанием
энергии 7,5 г
белка/100 мл , 128
ккал/100 мл
Для пациентов с
повышенными
потребностями в
белке при наличии
диабета или
гипергликемии

78. Алгоритм выбора метода нутритивной поддержки

Дополнительное питание у пациентов с
избыточной массой тела
Существуют факторы, способные маскировать
нутритивную недостаточность при отсутствии
снижения массы тела
Лекарственная терапия, особенно гормональная,
способствует увеличению жировой массы тела и
накоплению воды в организме
Поэтому, несмотря на потерю мышечной массы,
общий вес тела может оставаться неизменным

79. Пациент не может/не должен питаться перорально

Дополнительное питание у пациентов с
избыточной массой тела
Кроме того, некоторые
новообразования
нарушают нормальные
процессы
жизнедеятельности и
провоцируют накопление
жидкости в организме, что
выражается как отеками,
так и накоплением
жидкости внутри организма
(асциты, плевральный
выпот и т. п.)

80. Пациент не может/не должен питаться перорально

Дополнительное питание у пациентов с
избыточной массой тела
• Нутритивная поддержка важна и для тех пациентов, вес
которых не изменяется, однако они проходят лечение по
поводу онкологического заболевания
• При наличии у больных избыточной массы тела и
ожирения расчет следует осуществлять на рекомендуемую
(идеальную) массу тела, в отличие от белковоэнергетической недостаточности (гипотрофии), при
которой руководствуются фактической массой тела
• Выбор смеси для энтерального питания производится на
основании количественного состава белка, качественного
и количественного состава жира, качественного и
количественного состава витаминно-минерального
комплекса и незаменимых микронутриентов, а также
удобства применения

81. Дополнительное питание у пациентов с избыточной массой тела

• Модификация базового рациона питания назначением смесей для
энтерального питания производится с целью обеспечения рациона
физиологической нормой потребления белка (1,0 г/кг массы тела
пациента), восполнения в редуцированном по калорийности
рационе необходимого уровня потребления незаменимых
микронутриентов (витаминов и микроэлементов)
В состав смесей, применяемых для питания у пациентов с
избыточной массой тела включены следующие компоненты:
Аминокислоты и их производные: Аргинин, Глутамин, Орнитин,
Таурин
Липиды: 3-омега ненасыщенные жирные кислоты (EPA),
триглицериды со средней длиной цепи (МСТ), короткоцепочные
триглицериды
Антиоксиданты: альфа-токоферол, глутатион и др.
Пищевые волокна (только в энтеральных смесях)

82. Дополнительное питание у пациентов с избыточной массой тела

Примеры смесей, используемых для
коррекции нутритивного статуса у пациентов
с избыточным весом
• Impact Oral — предназначено для коррекции
клинического, метаболического и
иммунологического статуса пациентов
• Resource 2.0 + Fibre — специализированный
продукт диетического питания для людей с
повышенными потребностями в белке, энергии,
витаминах и микроэлементах

83. Дополнительное питание у пациентов с избыточной массой тела

Заключение
• Нарушения нутритивного статуса встречаются у большинства
онкологических больных и могут являться единственной причиной
смерти
Нутритивная поддержка – неотъемлемая часть терапии и
реабилитации
• Необходима диагностика нутритивного статуса уже с первого визита
больного к онкологу
• Адекватная нутритивная поддержка улучшает переносимость и
эффективность лечения, улучшая исходы заболевания
• В процессе лечения и после него необходим мониторинг пищевого
статуса
Нутритивная поддержка должна сопровождать каждый этап
лечения пациента и соответствовать его потребностям в данный
момент
Для внешнего использования.

84. Дополнительное питание у пациентов с избыточной массой тела

Данные исследований и информация о
продуктах содержится в брошюрах
Для внешнего использования.

85. Примеры смесей, используемых для коррекции нутритивного статуса у пациентов с избыточным весом

НМИЦ онкологии им. Н. Н. Петрова
БЛАГОДАРЮ ЗА ВНИМАНИЕ
Вопросы?
Для внешнего использования.

Nutrien Energy — Продукты бренда Нутриэн

Nutrien Energy – это универсальный лечебный продукт для людей с повышенными потребностями в энергии и белке при различных заболеваниях, включая критические состояния, термические поражения, онкологические заболевания, муковисцидоз, паллиативные состояния.

Nutrien Energy назначается для нутритивной поддержки взрослым и детям старше 3-х лет, которые не могут, не хотят или не должны питаться самостоятельно. Его состав полностью сбалансирован: в него входят витамины, питательные вещества и микроэлементы, которые нужны для нормального самочувствия и жизнедеятельности.

Nutrien Energy подходит для энтерального питания с помощью зонда или гастростомы.


Противопоказания 
Непереносимость какого-либо компонента, входящего в состав смеси.
Состояния, при которых энтеральный прием пищи запрещен (механическая кишечная непроходимость, непрекращаяся рвота).

Приготовление:

  • Перед употреблением упаковку с Nutrien Energy нужно встряхнуть.

  • При введении в зонд продукт должен быть или комнатной температуры, или подогрет до 30-36°С.

  • Продукт нельзя подогревать в микроволновой печи.

Хранение:

  • Закрытую упаковку хранят при температуре от 2 до 25°С в сухом помещении (относительная влажность воздуха – менее 75 %).

  • Открытая упаковка продукта или упаковка, уже подсоединённая к системе для энтерального питания, может храниться при комнатной температуре в течение 6 часов, в холодильнике – не более 24 часов.

  • Продукт нельзя замораживать.

Ингредиент

В 100мл    

В 1000мл    

Свойства

Преимущества

Белок молочный, г

6,0

60

20% сывороточный

80% казеин

Высокая биологическая ценность, легкое усвоение,                                 полноценный аминокислотный состав соответствует рекомендациям ВОЗ

Жиры растительные, г

5,9

59

MCT (50%), растительные масла, рыбий жир

Легкое и быстрое усвоение энергии, антиоксидантный, иммуномодулирующий эффект

омега-3 жирные кислоты, г, в т.ч.

0,31

3,1

эйкозапентаеновая кислота, мг

20

200

докозагексаеновая кислота, мг

12

120

Углеводы, г

18,2

182

Мальтодекстрины, сахароза – 0,5г/100 мл

Низкий риск развития гипергликемии


Пищевая ценность

в 100 мл

(1,5 ккал/мл)

Энергетическая ценность, кДж/ккал

628/150

Белок (16% ккал), г

6,0

Жир (35% ккал), г, в том числе

5,9

Насыщенные, г

3,2

    в т.ч. МСТ

(среднецепочечные триглицериды) г

2,8

   Мононенасыщенные, г

1,4

   Полиненасыщенные, г

1,3

   омега-3 жирные кислоты, г, в т.ч.

0,31

        эйкозапентаеновая кислота, мг

20

        докозагексаеновая кислота, мг

12

Углеводы (49% ккал), г, в том числе

18,2

   сахароза

0,5

Минеральные вещества:

калий, мг

190

натрий, мг

120

кальций, мг

112

фосфор, мг

97

магний, мг

30

железо, мг

1,6

марганец, мкг

300

медь, мкг

152

цинк, мг

1,5

хлориды, мг

100

йод, мкг

20

хром, мкг

7,6

молибден, мкг

12

селен, мкг

8,0

фтор, мг

0,15

Витамины:

ретинол (А), мкг-экв

120

кальциферол (Д), мкг

1,5

токоферол (Е), мг

2,0

витамин К, мкг

8,5

аскорбиновая кислота (С), мг

15

пантотеновая кислота, мг

0,7

тиамин (В1), мкг

150

рибофлавин (В2), мкг

210

ниацин (РР), мг

1,9

пиридоксин (В6), мг

0,24

цианокобаламин (В12), мкг

0,29

фолиевая кислота, мкг

38

биотин (Н), мкг

7

Холин, мг

45

Осмолярность, мОсм/л

390


Вода, мальтодекстрин, молочный белок, среднецепочечные триглицериды, растительные масла (низкоэруковое рапсовое, соевое), сахар, минеральные вещества (цитрат натрия, цитрат магния, фосфат калия, цитрат калия, хлорид калия, хлорид натрия, сульфат железа, сульфат цинка, хлорид марганца, сульфат меди, фторид натрия, хлорид хрома, йодид калия, молибдат аммония, селенит натрия,), эмульгатор (моно-и диглицериды жирных кислот), рыбий жир (источник эйкозапентаеновой EPA и докозагексаеновой DHA кислот), витаминный комплекс (аскорбиновая кислота, токоферола ацетат, никотинамид, D-пантотенат кальция, пиридоксина гидрохлорид, рибофлавин, тиамина гидрохлорид, ретинола ацетат, фолиевая кислота, филлохинон, D-биотин, холекальциферол, цианокобаламин), холина битартрат, антиокислитель (L-аскорбилпальмитат).

Документация продукта

Поддержка питания в конце жизни: важное решение

Сентябрь 2008 г. Выпуск

Поддержка питания в конце жизни: важное решение
М. Патрисия Фурман, MS, RD, LD, FADA, CNSD
Сегодняшний диетолог
Vol. 10 № 9 стр. 68

Уход за неизлечимо больными пациентами предполагает соблюдение этических норм и соблюдение интересов отдельных лиц — непростая задача, когда пациенты, семьи и медицинские работники сталкиваются с трудным выбором.

Сама по себе нутритивная поддержка не устраняет и не лечит болезнь или травму. Это дополнительная терапия, которая позволяет пациенту удовлетворить потребности в питательных веществах во время лечебной или паллиативной терапии. Нутритивная поддержка через зонд для кормления или внутривенный катетер — это терапия, спасающая жизнь пациентов, которые не могут удовлетворить потребности в питательных веществах орально. Существуют руководящие принципы, в которых указаны сроки, в течение которых врачи должны допускать недостаточное потребление до начала нутриционной поддержки.1 Однако сроки начала и прекращения нутриционной поддержки неизлечимо больных пациентов часто менее ясны для клинициста, что приводит к беспокойству по поводу того, что «делать правильно».

Бремя нутриционной поддержки
Имеются обширные данные, указывающие на то, что нутритивная поддержка нецелесообразна для пациентов с необратимым (постоянное вегетативное состояние или запущенная деменция) или терминальным (смерть ожидается в течение шести месяцев) заболеванием.2 Были проанализированы семьдесят проспективных рандомизированных контролируемых исследований нутриционной поддержки у онкологических больных, и они не показали клинической пользы для этой популяции пациентов. , отек легких, недержание мочи (мочевого пузыря и кишечника) или инфекции, а также потенциальное требование к пациенту удержания в руках.2,4,5

Комплексное исследование пациентов домов престарелых с деменцией показало, что введение зондов для кормления не улучшило выживаемость по сравнению с теми, кого кормили вручную, не снизило риск аспирационной пневмонии и не улучшило заживление пролежней, весовое состояние, комфорт или функциональность. статус.4 Другое исследование показало, что жители домов престарелых, у которых была трубка для кормления, умирали в 1,44 раза раньше, чем те, у кого не было трубки для кормления.5

Также обсуждалось мнение о том, что отказ от питания способствует боли и страданиям. Сканирование с помощью позитронно-эмиссионной томографии продемонстрировало, что, когда пациент находится в устойчивом вегетативном состоянии, области мозга, ответственные за восприятие боли, не функционируют.4 Таким образом, обеспечение нутритивной поддержки этой популяции пациентов для обеспечения комфорта и уменьшения страданий не является научным обоснованием.Некоторые исследования умирающих пациентов показали, что жажда и голод не являются серьезной проблемой, когда пациенты решают отказаться от диетической поддержки и гидратации.6,7 Сообщается об исследовании медсестер, ухаживающих за неизлечимо больными пациентами, которые добровольно решили прекратить прием пищи и жидкости. средняя оценка качества смерти пациентов медсестрами равна 8 (диапазон: 0 соответствует очень тяжелой смерти, а 9 соответствует очень хорошей смерти) .8 Для пациентов с необратимыми или неизлечимыми заболеваниями оказывается, что нутритивная поддержка может не принести пользу пациенту. но может увеличить страдания и ускорить смерть.

Преимущества нутриционной поддержки
Было доказано, что нутриционная поддержка приносит пользу компетентным пациентам, уменьшая физическое ухудшение состояния, улучшая качество жизни и предотвращая эмоциональный эффект «голодания пациента до смерти». Прогрессирующий рак головы и шеи сообщил, что зондовое кормление улучшает потребление питательных веществ, качество жизни и жидкостный статус10

Поддержка домашнего питания может быть пожизненным обязательством для пациентов с кишечной недостаточностью из-за хирургического удаления или повреждения части желудочно-кишечного тракта, связанного с заболеванием / лечением.Нутриционная поддержка поддерживает жизнь, но оказывает ли она положительное влияние на качество жизни пациента? Бозетти и его коллеги исследовали качество жизни пациентов с запущенным раком, получающих парентеральное питание в домашних условиях (HPN) .11 Пациенты страдали от тяжелого недоедания, имели ограниченную способность глотать и больше не получали лечебную терапию. Исследователи сообщили, что качество жизни было лучше у пациентов, получавших HPN не менее трех месяцев. Следовательно, ожидаемая продолжительность жизни пациентов с запущенным раком может быть фактором, который следует учитывать при изучении потенциальной пользы HPN по сравнению сгруз.

Winkler и Wetle провели качественные интервью о качестве жизни с тремя пациентами, длительно принимавшими HPN.12 Авторы сообщили, что пациенты продемонстрировали хорошее качество жизни, несмотря на проблемы технологически сложной терапии. Томпсон и др. Исследовали навыки совладания с пациентами, получающими домашнее энтеральное питание (HEN) .13 Успешное копирование было обозначено принятием пациентами личной ответственности за свое отношение и поведение.На основе исследования авторы разработали учебное пособие (доступно на сайте www.copingwell.com), чтобы помочь другим взрослым, получающим HEN, успешно справиться с терапией.

Местоположение, местоположение, местоположение
Подход к поддержке питания в конце жизни может отличаться в зависимости от того, где умирает пациент. Как следует из названия, отделение интенсивной терапии (ОИТ) — это место, где проводится интенсивное медицинское и хирургическое лечение. Несмотря на спасающую жизнь терапию, которая проводится в отделении интенсивной терапии, многие случаи смерти происходят там после того, как поддерживающая жизнь терапия прекращается или прекращается.14-17 Задача медицинских специалистов в отделении интенсивной терапии состоит в том, чтобы объединить философские, этические принципы с социологическим уходом за пациентом и комфортом.18 Этическое поведение и решения должны быть заключены в сострадание, честность и уважение18.

Долгосрочный уход или домашнее место должны быть более сострадательными, поскольку у лица, осуществляющего уход, либо есть более длительный период времени, чтобы познакомиться с пациентом, либо он является членом семьи или другом. Однако опрос выживших среди 1578 человек показал, что пациенты в домах престарелых на 60% чаще испытывали плохое обезболивание и 2.В 5 раз меньше вероятность того, что к ним будут относиться уважительно по сравнению с пациентами на дому.19 Похоже, что, когда это возможно, оптимальным местом для оказания помощи в конце жизни является дом пациента.

Паллиативная помощь по сравнению с хосписом
Паллиативная помощь обеспечивает лечение физических симптомов, эмоциональную поддержку и душевный комфорт, когда лечебная терапия недоступна или после принятия решения больше не продолжать лечебные или продлевающие жизнь терапии.18 Переход от лечебной к паллиативной терапии должен быть непрерывным, чтобы уменьшить любое чувство покинутости пациента и его семьи.

Уход в хосписе объединяет паллиативную помощь с «акцентом на облегчение значительного бремени симптомов, с которым пациенты сталкиваются в конце жизни, а также на потребности в расширенном планировании ухода, экзистенциальные проблемы и факторы семейного и социального стресса» 20. Исследование Lorenz et al. Показало, что 63% из 149 хосписов, опрошенных в Калифорнии, сообщили об отказе в приеме пациентов, получающих комплексную терапию, включая PN (38%), EN (3%), химиотерапию (48%) и лучевую терапию (36%).Программы автономных хосписов чаще отказывали в приеме на основании этих критериев, чем программы хосписов, которые входили в сеть общегосударственных или общенациональных. Эти ограничительные критерии приема могут препятствовать участию пациентов в программе хосписа. В идеале хосписное обслуживание должно начинаться примерно за шесть месяцев до смерти. Неточная способность предсказывать смерть и страх, что принятие хосписа означает «отказ», приводит к тому, что многие пациенты обращаются за ним за недели, дни или часы до своей смерти.

Дебаты по поводу гидратации
Роль гидратации в процессе умирания обсуждалась. Страх доставить пациентам дискомфорт из-за жажды побуждает клиницистов и семьи давать пациентам жидкости, когда пероральный прием снижается или искусственное питание прекращено. Небольшие исследования показали, что жидкости играют минимальную роль в комфорте пациента, пока обеспечивается тщательный уход за полостью рта.6,7 Основываясь на своем 20-летнем опыте работы с неизлечимо больными пациентами, Файн заметил, что обеспечение «комфортной пищей» и гидратацией полости рта было терапевтический для пациентов.2 Во время умирания уменьшается оральное потребление жидкости. Недостаток воды увеличивает выработку организмом эндогенных опиатов, которые создают эйфорическое состояние и ассоциируются с уменьшением боли.21,22 Введение внутривенной гидратации может отрицательно сказаться на качестве жизни, увеличивая секрецию легких, диурез, тошноту. , рвота и отек.2,23 Как указывалось ранее, симптомы сухости во рту следует лечить с помощью ледяной крошки, бальзама для губ и влажных тампонов.

Религиозные конфликты
Римско-католическая церковь оказала огромное влияние на этические решения, касающиеся прекращения и прекращения поддержки в питании. В настоящее время из церкви открываются два вида. В 1957 году в «Продлении жизни» Папа Пий XII выразил мнение, что духовное превалирует над физическим, и поэтому искусственное питание и гидратация не являются обязательными с моральной точки зрения, когда пациенты больше не могут взаимодействовать с окружающим миром.Католические епископы Техаса и другие католические богословские лидеры подтвердили, что допустимо отказываться от нутритивной поддержки пациента, находящегося в устойчивом вегетативном состоянии24,25

Однако в 2004 году папа Иоанн Павел II заявил, что врачи обязаны обеспечивать питание и гидратацию большинству пациентов со стойким вегетативным состоянием26. По словам Файна, Папа Иоанн Павел II заключил это папское распределение в неточный анализ состояния здоровья. медицинская наука.2 Папа сослался на неопределенность прогноза стойкого вегетативного состояния и страдания, вызванные отказом от кормления, и заявил, что введение зондов для кормления и внутривенных катетеров не было «медицинским актом». методы определения, когда стойкое вегетативное состояние необратимо; пациенты в стойком вегетативном состоянии не испытывают страданий; а введение зонда для кормления или внутривенного катетера является платной медицинской процедурой.2 Файн утверждает, что отказ от питания и гидратации у пациентов в устойчивом вегетативном состоянии делается с учетом автономии пациента или веры в то, что пациент без возможности взаимодействовать с другими людьми и окружающей средой больше не является «человеком».

Во что верит человек, и чему учит его или ее религиозная принадлежность, могут отличаться. Следовательно, медицинские работники должны общаться с пациентами и их семьями, чтобы определять предпочтения.

Руководство по обеспечению поддержки питанием
Питание и гидратация — это поддерживающие жизнь медицинские методы лечения, которые, как и другие медицинские методы лечения, могут быть начаты или прекращены по закону27. «Выраженное пациентом желание является основным ориентиром для определения степени питания и гидратации» 27. Трудность заключается в определении желаний пациента.Разговоры о проблемах в конце жизни следует начинать на ранних этапах диагностики и лечения, а не ждать, пока начнется процесс умирания. В идеале должна быть документация в виде предварительных указаний, излагающих убеждения, мысли и желания пациента относительно ухода на последних этапах жизни. Однако только от 20% до 30% людей имеют предварительные распоряжения, и сомнительно, чтобы все эти люди просматривали документы ежегодно в соответствии с рекомендациями28,29

Когда пациент не может принимать решения, член семьи становится суррогатом и несет ответственность за принятие решения на основе ценностей пациента, что может быть затруднено, если ценности пациента отличаются от убеждений суррогата или если семья не согласна о том, что делать.18 Типичная последовательность отмены терапии начинается с диализа, вазопрессоров и анализов крови, в то время как нутритивная поддержка и искусственная вентиляция легких прекращаются в последнюю очередь. Последовательность часто основана на предвзятости врача, а не на целях и желаниях пациента18.

Были опубликованы клинические практические рекомендации по определению, кого следует рассматривать для лечения HPN, которые включают следующее:

• Пациенту может помочь PN.

• Предполагаемая продолжительность лечения — шесть месяцев или дольше.

• Оценка пациента по Карновски больше 50.

• Семья и пациент могут выполнять задачи, необходимые для инфузии PN.

• В доме безопасно и чисто.

• Пациент доступен для последующего наблюдения и наблюдения во время получения HPN.30

Клиницисты часто подходят к рекомендации прекратить нутритивную поддержку, основываясь на кажущейся бесполезности терапии. Пациенту и его семье может быть трудно количественно оценить бесполезность или неэффективность терапии, и врачу может быть необходимо обсудить общую целесообразность или минимальную пользу терапии для пациента. Если пожелания пациента неясны или семья не может прийти к согласию, может быть полезно продолжить обсуждение до прекращения терапии.Если лечение внезапно прекращается, это может быть воспринято как отсутствие заботы или отказ. Следуйте этому правилу: «Если сомневаетесь, не убирайте». 27,31

Выводы
Поддержку в питании в конце жизни следует тщательно продумывать с учетом пожеланий, прогнозов и целей терапии пациента. Общение между пациентом, его или ее семьей и поставщиками медицинских услуг имеет важное значение. Открытое и честное общение может способствовать принятию решений, отвечающих интересам пациента.Автономность пациента должна быть движущей силой в принятии обоснованных решений. На протяжении всей терапии должна проводиться постоянная оценка соотношения пользы и нагрузки.

— М. Патрисия Фурман, MS, RD, LD, FADA, CNSD, является национальным директором диетических услуг для DCRX Infusion. Она входила в совет директоров Американского общества парентерального и энтерального питания, а в настоящее время входит в совет директоров Американской диетической ассоциации. Она опубликовала рецензируемые журналы и учебники и провела множество профессиональных презентаций по темам, связанным с питанием.

Пример из практики
Барри *, 59-летний мужчина с карциномой желудка, перенес тотальную резекцию желудка четыре месяца назад и проходит курс химиотерапии.

• Примечание: Барри и его жену следует побудить обсудить, что делать, если терапия не увенчалась успехом. Время начать обсуждение и задокументировать пожелания пациента — до принятия решения о его окончании.

У Барри сильная тошнота, рвота и диарея. Фармакотерапия уменьшает, но не облегчает его симптомы. Он потерял 6% от своего обычного веса за последние три месяца. Ему и его жене говорят, что потеря веса является следствием его терапии и улучшится, когда его рак находится в стадии ремиссии.

• Примечание: Потеря веса часто считается неизбежным следствием лечения рака.Вмешательство в режим питания на этом этапе может предотвратить продолжающееся ухудшение питания и физического состояния.

Барри заканчивает курс химиотерапии, но демпинг-синдром продолжает вызывать диарею и тошноту, что приводит к плохому питанию и продолжающейся потере веса. Во время шестимесячного обследования у Барри диагностировали рецидивирующий рак, который неоперабельный и вызывает частичную непроходимость тонкой кишки. В течение следующих шести недель его здоровье ухудшается, и он прикован к постели с повышенной потребностью в обезболивании, что приводит к снижению остроты зрения и неспособности принимать твердую пищу.Его совокупная потеря веса с момента появления симптомов составляет 15% от обычной массы тела. Врач Барри говорит его жене, что его прогноз плохой, и спрашивает, не хочет ли она рассмотреть возможность размещения в хосписе. Она считает хоспис «сдачей» и боится, что ее муж умирает от голода. Она согласна на хоспис, но хочет, чтобы ее мужа накормили.

• Примечание: Откровенный и сострадательный разговор с женой Барри может помочь ей взвесить все «за» и «против» поддержки питания и хосписа на этой стадии болезни ее мужа.

Введение парентерального питания (ПП) приводит к отказу хосписа в обслуживании Барри. Жена Барри пытается ухаживать за ним дома, но дискомфорт из-за рутинного анализа крови и ее усталость от бессонных ночей из-за сигналов тревоги помпы и его легочного хрипа усиливают ее разочарование и страхи. В конце концов, после повторной консультации с врачом своего мужа и ее духовным наставником, жена Барри решает прекратить PN. Барри помещен в хоспис.Через десять дней он умирает.

Этот случай иллюстрирует непонимание и недопонимание, которые могут помешать обеспечению нутритивной поддержки в конце жизни. Обсуждение между мужем и женой в начале лечебной терапии о том, что делать, если лечебная терапия не увенчалась успехом, большее внимание к ухудшающемуся пищевому статусу пациента до направления в хоспис, лучшее объяснение того, что может предоставить хоспис, и Откровенное обсуждение преимуществ и трудностей нутриционной поддержки на протяжении всего курса лечения пациента и ухода в конце жизни могло помочь жене пациента принять трудные решения в конце жизни с меньшим страхом и чувством вины.

* Имя вымышленное.

— MPF

Ссылки
1. Совет директоров ASPEN и рабочая группа по клиническим рекомендациям. Рекомендации по применению парентерального и энтерального питания у взрослых и детей. JPEN J Parenter Enteral Nutr . 2002; 26 (Дополнение): 1СА-138СА.

2. Штраф RL. Этические вопросы искусственного питания и гидратации. Nutr Clin Pract . 2006; 21 (2): 118-125.

3. Кляйн С., Корец Р.Л. Нутриционная поддержка больных раком: что на самом деле показывают данные? Нутр Клин Практик . 1994; 9 (3): 91-100.

4. Finucane TE, Christmas C, Travis K. Питание через зонд у пациентов с запущенной деменцией: обзор доказательств. JAMA . 1999; 282 (14): 1365-1370.

5. Митчелл С.Л., Кили Д.К., Липсиц, Лос-Анджелес. Продлевает ли искусственное энтеральное питание выживание пожилых людей с проблемами жевания и глотания? Дж Геронтол . 1998; 53 (3): M207-M213.

6. Эллершоу Дж. Э., Сатклифф Дж. М., Сондерс М. Обезвоживание и умирающий пациент. J Устранение болевых симптомов .1995; 10 (3): 192-197.

7. Макканн Р.М., Холл В.Дж., Грот-Юнкер А. Комфортный уход за неизлечимо больными пациентами. Правильное использование питания и гидратации. JAMA . 1994; 272 (16): 1253-1266.

8. Ганзини Л., Гой Э. Р., Миллер Л. Л. и др. Опыт медсестер с пациентами хосписа, которые отказываются от еды и питья, чтобы ускорить смерть. N Engl J Med . 2003; 349 (4): 359-365.

9.Fuhrman MP, Herrmann VM. Преодоление континуума: нутриционная поддержка в паллиативной и хосписной помощи. Нутр Клин Практик . 2006; 21 (2): 134-141.

10. Бахманн П., Марти-Массуд С., Блан-Винсент М.П. и др. Сводная версия стандартов, вариантов и рекомендаций паллиативного или терминального питания у взрослых с прогрессирующим раком (2001 г.). Br J Рак . 2003; 89: S107-S110.

11.Bozzetti F, Cozzaglio L, Biganzoli E, et al. Качество жизни и продолжительность выживаемости у больных раком на поздних стадиях, получающих парентеральное питание в домашних условиях. Clin Nutr . 2002; 21 (4): 281-288.

12. Винклер М., Ветл Т. Пилотное исследование руководства по качественному интервью, предназначенное для описания качества жизни пациентов, зависимых от парентерального питания в домашних условиях. Линия поддержки . 2006; 28 (1): 19-24.

13.Томпсон К.В., Даррант Л., Баруш А., Олсон Л. Развитие навыков совладания и устойчивости у потребителей домашнего энтерального питания (HEN). Nutr Clin Pract . 2006; 21 (6): 557-565.

14. Prendergast TJ, Luce JM. Увеличение числа случаев отказа от средств жизнеобеспечения и отказа от средств жизнеобеспечения у тяжелобольных. Am J Respir Crit Care Med . 1997; 155 (1): 15-20.

15. Prendergast TJ, Claessens MT, Luce JM.Национальное исследование по уходу за пациентами в критическом состоянии в конце их жизни. Am J Respir Crit Care Med . 1998; 158 (4): 1163-1167.

16. Спранг С.Л., Коэн С.Л., Шоквист П. и др. Практика в конце жизни в европейских отделениях интенсивной терапии: исследование Ethicus. JAMA . 2003; 290 (6): 790-797.

17. Luce JM. Принятие решения об отказе от поддерживающей жизнь терапии. Am J Respir Crit Care Med .1997; 156 (6): 1715-1718.

18. Гаврин-младший. Этические соображения в конце жизни в отделении интенсивной терапии. Crit Care Med . 2007; 35 (2 доп.): S85-S94.

19. Тено Дж. М., Кларридж Б. Р., Кейси В. и др. Перспективы семьи в отношении ухода за пациентами в конце жизни на последнем месте ухода. JAMA . 2004; 291 (1): 88-93.

20. Лоренц К.А., Аш С.М., Розенфельд К.Э., Лю Х., Эттнер С.Л.Практика приема в хоспис: какое место занимает хоспис в непрерывной системе обслуживания? Дж. Ам Гериатр Соц . 2004; 52 (5): 725-730.

21. Bennett JA. Обезвоживание: опасности и преимущества. Гериатр Нурс . 2000; 21 (2): 84-88.

22. Pasman HRW, Onwuteaka-Philipsen BD, Kriegsman DM, et al. Дискомфорт в домах престарелых у пациентов с тяжелым слабоумием, которым отказано от искусственного питания и гидратации. Arch Intern Med . 2005; 165 (15): 1729-1735.

23. Маккаллум П.Д., Форнари А. Лечебное питание в паллиативной помощи. В: Elliott L, Molseed LL, McCallum PD, Grant B, eds. Клиническое руководство по онкологическому питанию , 2-е изд. Чикаго, Иллинойс: Американская диетическая ассоциация; 2006: 201-207.

24. Техасская конференция католических епископов. Об отказе от искусственного питания и гидратации. Истоки . 1990; 20: 53-55.

25. МакМахон К. Следует ли считать питание и гидратацию лечебной терапией? Истоки . 2004; 33 (43): 744-748.

26. Папа Иоанн Павел II. Уход за пациентами в «постоянном» вегетативном состоянии. Истоки . 2004; 33 (43): 737 739-740.

27. Майе Дж. О., Поттер Р. Л., Хеллер Л. Позиция Американской диетической ассоциации: этические и правовые вопросы питания, гидратации и кормления. J Am Diet Assoc . 2002; 102 (5): 716-726.

28. Спранг К.Л., Эйдельман Л.А. Сходства и различия во всем мире в отказе от поддерживающих жизнь методов лечения. Intensive Care Med . 1996; 22 (10): 1003-1005.

29. Кэмпбелл М.Л., Бизек К.С., Тилль М. Реакции пациентов во время быстрого окончательного отлучения от ИВЛ: проспективное исследование. Crit Care Med .1999; 27 (1): 73-77.

30. Мирхоссейни Н., Файнсингер Р.Л., Баракос В. Парентеральное питание при запущенном раке: показания и рекомендации по клинической практике. J Паллиат Уход . 2005; 8 (5): 914-918.

31. Баррокас А. Нутриционная поддержка и вызывающая беспокойство трихотомия: призыв к действию. Нутр Клин Практик . 2006; 21 (2): 109-112.

Питание в конце жизни: решение проблемы с питанием через зонд?

В последние дни и недели жизни многие пациенты сокращают потребление пищи и жидкости, что приводит к потере веса или кахексии.Эти физические изменения могут расстроить и озадачить членов семьи, которые ошибочно воспринимают анорексию в конце жизни как причину смерти, а не как часть процесса умирания. Некоторые пациенты и члены их семей после консультации с медицинскими работниками, которые считают, что обеспечение надлежащего потребления питательных веществ и жидкостей необходимо на всех этапах жизни (даже в ущерб комфорту и качеству жизни), могут рассмотреть возможность чрескожной эндоскопической гастростомии (ПЭГ). кормление через зонд. Данные свидетельствуют о том, что введение питательных веществ не продлевает и не улучшает жизнь многим пожилым пациентам с недоеданием, связанным с анорексией, в конце жизни, 1 и потеря веса и кахексия часто сохраняются, несмотря на вмешательство. 2 Таким образом, многие дипломированные диетологи (RDs) считают фразу «Питание в конце жизни» оксюмороном.


Сопутствующие материалы
Использование зондового кормления и вспомогательное оральное вскармливание для людей с деменцией: использование доказательств в поддержку принятия решений
Ведение осложнений при кормлении через зонд у резидента, находящегося в длительном уходе

Все медицинские работники, оказывающие долгосрочную помощь, должны понимать текущие научно обоснованные рекомендации по уходу за пациентами в конце жизни.Крайне важно, чтобы они предоставляли пациентам, семьям и суррогатным матерям точную информацию о рисках и преимуществах зондового питания ПЭГ и других средств искусственного питания и гидратации (ANH) для пациентов, приближающихся к концу жизни.

Подача через трубку в конце срока службы

Наиболее распространенным медицинским вмешательством для обеспечения ANH является трубка PEG, 3 , которая вводится через желудок или кишечник с помощью небольшой хирургической процедуры. Пробирки с ПЭГ использовались в течение нескольких десятилетий 4 для доставки питательных веществ (например, смеси для кормления), жидкостей и даже лекарств людям, которые не могут или не будут есть или пить достаточно, чтобы поддерживать свой статус питания или оставаться гидратированным.При правильном использовании пробирки с ПЭГ могут обеспечить 100% потребностей пациента в питании.

Хотя установка трубки ПЭГ считается относительно безопасной, от 8% до 30% пациентов испытывают осложнения. 5 Помимо обычных рисков, связанных с хирургическим вмешательством у пожилых или нездоровых людей, во время процедуры возможны перфорация и другие повреждения органов. 6 Примерно у одной трети пациентов, которым вводят трубку ПЭГ, развивается инфекция в месте операции, 5,7 и от 1% до 2% имеют утечку желудочного содержимого или смеси. 6 Послеоперационная инфекция значительно чаще встречается у пациентов со злокачественными новообразованиями. 7 Пациенты, находящиеся в замешательстве или испытывающие дискомфорт, могут тянуть за трубку, что может привести к использованию фиксаторов для рук или госпитализации для замены трубки. Другие риски включают непереносимость используемых смесей для кормления и дисбаланс электролитов.

Несколько организаций и авторов опубликовали практические рекомендации по размещению трубки ПЭГ на протяжении многих лет. 1,4-6,8,9 Общая рекомендация состоит в том, чтобы использовать ПЭГ только при четырех состояниях: рак головы и шеи, острый инсульт с дисфагией, синдромы нервно-мышечной дистрофии и декомпрессия желудка. 4

Эксперты в целом согласны с тем, что зондовое кормление с ПЭГ малоэффективно для большинства пациентов с ограниченной продолжительностью жизни или с деменцией. 1,2,5,9-11 У пациентов с деменцией зондовое питание с ПЭГ редко способствует улучшению нутритивного статуса или увеличению продолжительности жизни, а также не сводит к минимуму страдания и не улучшает функциональный статус. 1 Питание через зонд с ПЭГ не помогает предотвратить разрушение кожи или пролежни, несмотря на повышенное потребление белка, 2 и оно скорее увеличивает, чем снижает риск аспирации у пациентов с дисфагией, связанной с деменцией. 8 Поэтому зондовое питание не рекомендуется пациентам с тяжелой деменцией. 2,6,10 Исследования показали, что у пациентов с другими хроническими заболеваниями, такими как рак или нервно-мышечное заболевание, зондовое питание с ПЭГ не снижает смертность. 4

Несмотря на отсутствие доказательств, свидетельствующих о пользе зондового питания с ПЭГ, многие пациенты с неизлечимыми заболеваниями или развитой деменцией имеют трубку ПЭГ при поступлении в учреждение квалифицированного сестринского ухода или получают трубку ПЭГ во время госпитализации по поводу острого заболевания.Недавнее исследование Mendiratta и его коллег 12 показало, что размещение трубки ПЭГ у пожилых пациентов увеличилось на 38% в период с 1993 по 2003 год. В течение анализируемого времени установка проводилась примерно у 1 из 10 пациентов с деменцией и почти удвоилась у пациентов с болезнью Альцгеймера тип слабоумия. 12 Трудно определить точную долю жителей домов престарелых с деменцией, у которых вставлены трубки из ПЭГ, но оценки колеблются от 5,4% до 34%. 11,13

Пациентам с дисфагией, вторичной по отношению к состояниям, отличным от инсульта, иногда назначают трубку ПЭГ, ошибочно полагая, что это снизит риск аспирации. 4 Данные показывают, что кормление через зонд с ПЭГ действительно увеличивает риск аспирационной и аспирационной пневмонии. 14 Клинически значимая аспирационная пневмония, по оценкам, встречается у 5% пациентов, получающих желудочное питание. 15 Обследование патологов речи и языка показало, что только 22% знали, что зондовое кормление вряд ли снизит риск аспирации у пациентов с развитой деменцией и дисфагией. 16 Частично повышенный риск аспирации может быть отнесен на счет снижения функции почек в конце жизни, что увеличивает легочные и оральные выделения, способствуя удушью; способствует отеку легких, приводящему к одышке; и вызывает асцит, приводящий к дискомфорту в животе. 8

Отказ от искусственного питания и гидратации в конце жизни

Данные свидетельствуют о том, что отказ от ANH не является ни болезненным, ни неудобным. Люди физиологически адаптируются к голоданию, и исследования показывают, что умирающие пациенты, которые перестают есть и пить, редко испытывают дискомфорт из-за голода. 17 Обезвоживание обычно предшествует голоданию, вызывая гемоконцентрацию и гиперосмоляльность, за которыми следуют азотемия, гипернатриемия и гиперкальциемия. 17 Считается, что эти метаболические изменения оказывают седативное действие на мозг перед смертью, и некоторые думают, что обезвоживание может повысить комфорт и минимизировать боль во время процесса смерти. Прекращение или минимизация гидратации в последние дни жизни также может иметь желательные эффекты, включая уменьшение оральной и бронхиальной секреции, уменьшение потребности в мочеиспускании и уменьшение легочной застойности и связанного с ней кашля. 17 Ледяные крошки, влажные тампоны и надлежащий уход за полостью рта могут помочь справиться с сухостью во рту у пациентов с обезвоживанием.Пациенты, которые больше не едят и не пьют, могут проявлять спутанность сознания, делирий и снижение активности, но эти эффекты обычно связаны с активным процессом умирания и могут возникать при любом прогрессирующем заболевании, независимо от потребления пищи и жидкости. 8

Для приближающихся к смерти пациентов, которые проявляют интерес к еде, большинство экспертов предлагают кормление из рук вместо зондового. Хотя ручное кормление вряд ли на 100% удовлетворит потребности пациента в питании и жидкости, оно удовлетворяет важные базовые потребности, которые помогают сохранить качество жизни.Например, многим нравится делиться едой с другими, а также вкус и текстура пищи.

Пациентов в конце жизни следует поощрять есть продукты, которые приносят им комфорт или связаны с удовольствием или хорошими воспоминаниями. Возможно, потребуется отрегулировать консистенцию пищи и жидкости, чтобы облегчить потребление для пациентов с проблемами глотания. Модификации текстуры, загустевшие жидкости и специальные методы кормления могут помочь снизить риск аспирации.

Почему рекомендуются пробирки из ПЭГ, несмотря на свидетельства против их использования?

Решения о лечении в связи с питанием в конце жизни трудны и редко основываются только на фактических данных.Многие соображения влияют на решения, принимаемые семьями и поставщиками услуг в отношении энтерального питания, включая положения предварительных указаний или завещаний; культурные, религиозные и этические убеждения; юридические и финансовые проблемы; и эмоции.

Некоторые поставщики медицинских услуг, пациенты и члены семей рассматривают отказ от кормления через зонд как активное голодание пациента и считают этически или морально обязанными вставить зонд для ПЭГ. Другие предполагают, что ANH может иметь преимущества в конце жизни, даже несмотря на то, что до сих пор не было доказательств. 10 Семейные врачи или эндоскописты, рекомендующие ПЭГ, могут сосредоточиться исключительно на технических деталях процедуры и пренебречь комплексными факторами, такими как возраст пациента, прогноз и клиническое состояние. 18 Некоторые пациенты и их семьи могут не знать своих предпочтений в отношении ANH или могут быть эмоционально неспособны участвовать в обсуждениях на эту тему.

В идеале, учреждения должны получить предварительные указания относительно ухода за пациентами в конце жизни до принятия таких решений, а затем вернуться к разговору по мере приближения конца жизни. Рисунок представляет собой пример заблаговременного распоряжения о мерах по поддержанию жизни, которое может быть включено в медицинскую карту пациента и периодически пересматриваться.

Также очень важно, чтобы междисциплинарная группа (IDT) в учреждении квалифицированного сестринского ухода инициировала разговоры о ANH с пациентами и их семьями, когда ситуация больше способствует принятию решений на основе информации, а не эмоций. Свидетельства о рисках и преимуществах установки зонда для ПЭГ, включая любые конкретные обстоятельства пациента, должны быть четко изложены в разговоре.

Для медицинских работников важно уважать решения в отношении конца жизни, которые принимает пациент, его или ее суррогатная мать или семья, даже если эти решения противоречат рекомендациям IDT. Если пациенты или их суррогаты просят установить трубку для ПЭГ вопреки совету IDT, и врач считает, что это не в интересах пациента, врач должен предложить им обратиться к другому поставщику медицинских услуг, который порекомендует установку трубки для ПЭГ. 8

Нормативная перспектива

По необходимости, практикующие специалисты в среде квалифицированных медсестер озабочены тем, как Центры услуг Medicare и Medicaid (CMS) будут рассматривать планы питания пациентов в конце жизни.Согласно Руководству CMS State Operation Manual, весь уход и услуги, предоставляемые в области питания и гидратации, включая меры по обеспечению комфорта, должны основываться на выборе жильца и результатах соответствующей оценки питания. 19 CMS признает, что, когда уход в конце жизни предоставляется в соответствии с индивидуальным планом ухода, в котором приоритет отдается выбору резидента, пациенты с терминальными состояниями могут не соответствовать приемлемым параметрам статуса питания. 19 До тех пор, пока в учреждении есть документация о том, что план ухода обсуждался с резидентом, его или ее семьей или суррогатной матерью и что он соответствует их пожеланиям, CMS вряд ли будет ставить под сомнение использование кормления вручную, а не через зонд. для неизлечимо больного жителя.

В 2011 году сеть Pioneer опубликовала Новые стандарты приема пищи , всеобъемлющий документ, содержащий рекомендации по питанию в учреждениях квалифицированного сестринского ухода. 20 CMS участвовала в разработке стандартов и призывает предприятия принять их рекомендации. Новые стандарты практики питания гласят, что, когда стратегии орального питания неизлечимо больных терпят неудачу, нельзя автоматически применять зондовое питание. Стандарты поощряют учреждения основывать решения о питании через зонд на обсуждениях с соответствующей стороной (пациентом или суррогатной матерью пациента), обеспечивая соответствие решений осознанному выбору, целям и предпочтениям пациента, а не основывать свои решения на диагнозе пациента. 20

Заключение

Медицинские работники, пациенты и их семьи должны осознавать, что установка зонда для ПЭГ не является безопасным медицинским вмешательством, и понимать бремя, которое оно может возложить на пациента. Риски и преимущества введения трубки ПЭГ для неизлечимо больных пациентов должны быть тщательно оценены и обсуждены между IDT, пациентом и семьей пациента или суррогатной матерью, чтобы гарантировать, что все решения о питании в конце жизни являются обоснованными и правильными.

Список литературы

1. Ангус Ф., Буракофф Р. Чрескожная эндоскопическая гастростомическая трубка: медицинские и этические вопросы при установке. Am J Gastroenterol. 2003; 98 (2): 272-277.

2. Черво Ф.А., Брайан Л., Фарбер С. К ПЭГ или не к ПЭГ: обзор доказательств в пользу размещения зондов для кормления при запущенной деменции и процесс принятия решений. Гериатрия . 2006; 61 (6): 30-35.

3. Берк Д. Т., Геллер А. И.. Чрескожная эндоскопическая гастростомия у неврологических больных.В: Kohout P, ​​ed. Гастростомия . Нью-Йорк, Нью-Йорк: InTech; 2011. По состоянию на 29 сентября 2013 г.

4. Plonk WM. К ПЭГ или не к ПЭГ. Практическая гастроэнтерология . 2005; 24 (7): 16-31. Www.practicalgastro.com/pdf/July05/July05Plonk.pdf. По состоянию на 12 сентября 2013 г.

5. Löser C, Aschl G, Hébuterne X, et al. Руководство ESPEN по искусственному энтеральному питанию — чрескожной эндоскопической гастростомии (ПЭГ). Clin Nutr. 2005; 24 (5):
848-861.

6.Джейн Р., Мэйпл Дж. Т., Андерсон М. А. и др .; Комитет по стандартам практики ASGE. Роль эндоскопии в энтеральном питании. Гастроинтест Эндоск . 2011; 74 (1):
7-12.

7. Zopf Y, Konturek P, Nuernberger A, et al. Местная инфекция после установки чрескожных эндоскопических гастростомических трубок: проспективное исследование, оценивающее факторы риска. Банка Дж Гастроэнтерол. 2008; 22 (12): 987-991.

8. Касаретт Д., Капо Дж., Каплан А. Надлежащее использование искусственного питания и гидратации — основные принципы и рекомендации. N Eng J Med. 2005; 353 (24): 2607-2612.

9. Даниэль К., Родос Р., Витале С., Шега Дж; Американское гериатрическое общество. Зонд для кормления в положении с развитой деменцией. www.americangeriatrics.org. По состоянию на 29 сентября 2013 г.

10. Дев Р., Далал С., Бруера Э. Есть ли роль парентерального питания или гидратации в конце жизни? Curr Opin Support Palliat Care. 2012; 6 (3): 365-370.

11. Сэмпсон Э.Л., Кэнди Б., Джонс Л. Энтеральное зондовое питание для пожилых людей с запущенной деменцией. Кокрановская система баз данных Ред. . 2009; 2: CD007209.

12. Мендиратта П., Тилфорд Дж. М., Продхан П., Проклятый К., Азхар Дж., Вэй Дж. Я. Тенденции к размещению чрескожной эндоскопической гастростомы у пожилых людей с 1993 по 2003 год. Am J Alzheimers Dis Other Demen . 2012; 27 (8): 609-613.

13. Teno JM, Gozalo PL, Mitchell S, et al. Улучшает ли выживание после установки зонда для кормления и его выбора время? J Am Geriatr Soc. 2012; 60 (10): 1918-1921.

14. Мизоцк Б.А.Риск аспирации у пациентов, получающих энтеральное питание: частота, актуальность, связь с пневмонией, факторы риска и стратегии снижения риска. Curr Gastroenterol Rep. 2007; 9 (4): 338-344.

15. Буллата Дж., Ниман Карни Л., Гюнтер П. Справочник по энтеральному питанию A.S.P.E.N. Silver Spring, MD: Американское общество парентерального и энтерального питания; 2010:
267-307.

16. Vitale CA, Berkman CS, Monteieoni C, Ahronheim JC. Зондовое питание у пациентов с запущенной деменцией: знания и практика речевых патологов. J Устранение болевых симптомов . 2011; 42 (3): 366-378.

17. Позиция Американской диетической ассоциации: этические и правовые вопросы питания, гидратации и кормления. J Am Diet Assoc. 2008; 108 (5): 873-882.

18. Кардин Ф. Особые рекомендации эндоскопистов по показаниям ПЭГ у пожилых людей. ISRN Гастроэнтерол. 2012; 2012: 607149.

19. Центры услуг Medicare и Medicaid. Государственное руководство по эксплуатации, приложение PP, Руководство для геодезистов в учреждениях длительного ухода .www.cms.gov/Regulations-and-Guidance/Guidance/Manuals/downloads/som107ap_pp_guidelines_ltcf.pdf. Опубликовано 7 января 2011 г. Проверено 12 сентября 2013 г.

20. Клиническая рабочая группа по питанию и питанию Pioneer Network. Новые стандарты практики питания. Опубликовано в августе 2011 г. По состоянию на 12 сентября 2013 г.


Раскрытие информации: Автор получал гонорары оратора от Abbott Nutrition и работал консультантом или платным советником в Abbott Nutrition.

Адрес для корреспонденции: Liz Friedrich, MPH, RD, CSG, LDN, 110 West Colonial Drive, Salisbury, NC 28144; ekf @ carolina.rr.com

Краткое содержание серии статей: Это третья статья из продолжающейся серии, посвященной вопросам питания при длительном уходе. Первая статья из этой серии была опубликована в номере за май 2013 года и обсуждала научно обоснованные организационные стратегии по предотвращению потери веса у ослабленных пожилых людей. Во второй статье, опубликованной в августовском выпуске 2013 г., обсуждались вопросы лечения ожирения в рамках длительного лечения. В последней статье этой серии, которая будет опубликована в следующем выпуске журнала Annals of Long Term Care: Clinical Care and Aging ® , будут рассмотрены оценки питания.

Паллиативное энтеральное питание для пациентов со злокачественной обструкцией пищевода: ретроспективное исследование | BMC Palliative Care

Польза для выживаемости от размещения трубки NG с эндоскопической помощью при рентгеноскопии по сравнению с установкой металлического пищеводного стента не была хорошо документирована. Наше исследование является первым отчетом, в котором сравнивается медиана выживаемости среди трех групп, получавших соответственно трубку NG, стентирование пищевода и поддерживающую терапию в режиме NPO, а также первое, в котором выявлена ​​значительно более короткая медиана выживаемости по сравнению со стентом и группы трубок пациентов, которым был назначен режим NPO с поддерживающей терапией.Более того, мы первыми наблюдаем отсутствие существенной разницы в общей выживаемости пациентов, получавших зонд для питания NG, и пациентов, которым был установлен пищеводный стент.

Распространенный рак пищевода имеет плохой прогноз, 5-летняя выживаемость составляет 10–15%. Злокачественная непроходимость пищевода в результате такого рака может вызвать недоедание, увеличить риск смертности и снизить толерантность к лучевой и химиотерапии [13]. Особую озабоченность вызывает вредное воздействие кахексии, возникающее в результате непроходимости, на тяжесть заболевания и риск смерти.Азиатское ретроспективное исследование показало, что средняя общая выживаемость пациентов с раком стадии IV AJCC составляла 125 дней [14]. Поскольку запущенный рак пищевода неизлечим, требуется паллиативное лечение, особенно для улучшения качества жизни и устранения дисфагии и плохого питания [15]. Фактически, более 50% пациентов с раком пищевода имеют неоперабельное состояние на момент обращения и нуждаются в паллиативной помощи из-за плохого питания [16]. Паллиативная помощь должна приводить к низкому уровню осложнений у этих пациентов и обычно осуществляется во время ограниченного пребывания в больнице, поскольку их ожидаемая продолжительность жизни коротка [17].

Европейские общества питания рекомендуют использовать энтеральное питание в качестве поддержки первой линии у пациентов с функциональным кишечником. [18]. Если этот путь недоступен, можно выбрать парентеральное питание. Однако парентеральное питание не следует проводить регулярно, и перед началом парентерального питания необходимо провести тщательную оценку. Полная оценка оценки включает клиническое состояние пациента, психосоциальный аспект и потенциальные экономические ограничения [19]. При наличии маршрутов кормления пациентам легче давать лекарства в дополнение к питанию и гидратации.У некоторых пациентов кормление помогает улучшить самочувствие, особенно в последний период жизни. Сохранение питания и повседневной функциональной активности — одна из целей энтерального питания, а другая цель — облегчение голода и жажды. Рефрактерная кахексия характерна для низкой оценки успеваемости и ожидаемой выживаемости менее 3 месяцев. Если пациенты находятся в стадии рефрактерной кахексии, терапевтические вмешательства, такие как кормление через зонд или стентирование пищевода, могут облегчить голод и дистресс, связанный с приемом пищи, у пациентов и их семей [6].Некоторые данные также подтверждают клиническую значимость введения энтерального питания для пациентов с раком пищевода. Было обнаружено, что по сравнению с полным парентеральным питанием энтеральное питание имеет более низкую частоту метаболических нарушений [20]. Это важно для поддержания нормального слизистого барьера кишечника, который блокирует вторжение кишечной флоры и предотвращает иммунный ущерб, вызванный токсическими побочными эффектами [21]. Размещение трубки NG с помощью эндоскопии под рентгеноскопическим контролем — широко используемый способ установления энтерального питания.Однако вместо энтерального питания металлическое стентирование пищевода, которое используется с 1990-х годов, в настоящее время является основным методом лечения злокачественной непроходимости пищевода [22].

Homs et al. предложили зарезервировать установку стента для пациентов с тяжелой дисфагией и короткой продолжительностью жизни или для пациентов с плохим ответом на брахитерапию; они обнаружили, что средняя выживаемость после установки стента составила 145 дней [16]. Grilo et al. показали, что чрескожная эндоскопическая гастростомия (ПЭГ) может быть подходящей техникой энтерального питания у пациентов, не подходящих для стентирования пищевода, и сообщили, что средняя выживаемость после ПЭГ составила 5.9 месяцев [23]. Ferraz et al. сообщили, что общая средняя выживаемость после гастростомии у пациентов с распространенным раком пищевода составила 61 день (от 1 до 551 дня) [24]. Когда стентирование, облучение и ПЭГ технически невозможны, адекватное потребление калорий должно поддерживаться нутриционной поддержкой с помощью зонда для питания НГ [25].

Продвинутая стадия TNM, потеря веса, дисфагия, фистула и пожилой возраст являются известными независимыми индикаторами плохого прогноза для пациентов с раком пищевода [26].В настоящем исследовании средняя общая выживаемость пациентов в группе NPO была примерно вдвое меньше, чем у пациентов в группе NG и группе пищеводного стента. Модель регрессии Кокса выявила значительные различия в выживаемости между тремя группами в отношении возраста, дисфагии и наличия свищей. Однако после поправки на другие потенциальные прогностические факторы не было продемонстрировано значительной разницы в средней общей выживаемости между группой трубки и группой стента.

По сравнению с группой, получавшей зонд для питания NG и группой с пищеводным стентом, в группе NPO была значительно более длительная продолжительность пребывания в больнице ( p = 0.01; Таблица 2). После введения энтерального питания потребность во внутривенном введении жидкости стала меньше. Назначение парентерального питания в домашних условиях неизлечимым онкологическим больным было предметом дискуссии среди различных специалистов и в области биоэтики [27]. Пациентам с кормлением NG или пищеводным стентом легче ухаживать за ними дома без поддержки внутривенными жидкостями.

Введение энтерального питания является еще одним показателем средней общей выживаемости у пациентов с распространенным раком пищевода.Он имеет много преимуществ в качестве лечения пациентов с прогрессирующей злокачественной обструкцией, включая физиологический ответ, иммунокомпетентность, повышение качества жизни и экономическую эффективность [28]. Тем не менее, в нашем исследовании энтеральное питание и стентирование пищевода дали аналогичные преимущества, при этом оба показателя улучшили общую выживаемость. Lazaraki et al. сообщили, что металлическое стентирование пищевода было лучшим выбором при злокачественной дисфагии пищевода с низким уровнем связанных с процедурой осложнений (0–17%) и низкой смертностью, связанной с процедурой (0–2%) [29].В настоящем исследовании частота осложнений, связанных с процедурой, в обеих группах была очень низкой, что показывает, что установка эндоскопической трубки NG и металлическое стентирование пищевода безопасны даже для пациентов, которые прошли тяжелое лечение или находятся на поздней стадии заболевания. Однако Николас и др. обнаружили, что частота аспирационной пневмонии у пациентов с питательной трубкой NG составляет 53%, что является результатом гастроэзофагеального рефлюкса, связанного с наличием трубки; в нашем исследовании частота аспирационной пневмонии в группе, получавшей зонд, составила 58%, что сопоставимо.Не было значительных различий в частоте аспирационной пневмонии между группой с трубкой и группой со стентом. Однако частота смещения в группе с трубкой была значительно выше, чем в группе со стентом (58% против 20%, p = 0,01; Таблица 2). Основными причинами этого были обструкция пищевого болюса и удаление пациентом трубки NG.

Исследование 2004 г., проведенное Homs et al. показали, что не было значительной разницы в средней выживаемости между пациентами, которым была проведена брахитерапия (155 дней), и пациентами, перенесшими установку стента (145 дней), хотя пациенты, прошедшие брахитерапию, имели лучшее качество жизни после наблюдения в течение не менее 3 месяцев. [30].Однако брахитерапия может не подходить для пациентов с запущенным раком пищевода с короткой продолжительностью жизни, которым необходимо быстрое введение энтерального питания, или для пациентов, которые ранее не прошли брахитерапию [31]. Размещение трубки NG и ПЭГ следует использовать для пациентов с короткой продолжительностью жизни и пациентов с плохим состоянием здоровья. Хотя считается, что ПЭГ является лучшим вариантом для длительного пути кормления, размещение трубки NG и стентирование пищевода могут иметь значение, когда эндоскоп не может пройти через место обструкции или когда ПЭГ не работает.Шукла и др. сообщили об успешном использовании эндоскопической трубки NG около 75% [32]. В нашем исследовании установка трубки NG была предпринята у 14 пациентов. Два пациента потерпели неудачу из-за почти полной закупорки опухолевого узла и получили поддерживающую терапию по схеме NPO. Поскольку мы использовали рентгеноскопический контроль, показатель успешной установки трубки составил 86%, что выше, чем у Shukla et al. [32].

Плоскоклеточная карцинома пищевода связана с более низким социально-экономическим статусом [33], и установка трубки NG (235 долларов США) стоит меньше, чем стентирование пищевода (2205 долларов США).Таким образом, эндоскопическая установка трубки NG под рентгеноскопическим контролем может быть доступной альтернативой для пациентов, которые не могут позволить себе металлический пищеводный стент.

У нашего исследования есть некоторые ограничения. Во-первых, его ретроспективный дизайн и небольшой размер выборки означают, что необходимы большие проспективные когортные исследования, чтобы подтвердить влияние эндоскопически поддерживаемой установки трубки NG у пациентов с прогрессирующей злокачественной обструкцией пищевода. Во-вторых, данные о симптомах пациентов и последующем наблюдении были получены из обзоров медицинских записей, что могло внести систематическую ошибку отбора.В-третьих, поскольку тайваньская национальная система медицинского страхования не возмещает пациентам стоимость металлических стентов для пищевода, пациенты из группы пищеводных стентов могли иметь лучший социально-экономический статус, чем пациенты из групп NG и NPO. В-четвертых, мы не оценивали качество жизни. Металлическое стентирование пищевода может быть предпочтительным для пациентов с короткой продолжительностью жизни, которым требуется быстрое избавление от дисфагии [30], поскольку прием пищи через рот позволяет пациентам ощущать вкус пищи, и это может быть связано с качеством жизни.В-пятых, было трудно рассчитать общее потребление калорий из энтерального и парентерального источников во время госпитализации и ухода на дому. Не было существенной разницы ( p = 0,08; Таблица 2) в количестве внутривенных жидкостей между тремя группами. Пациенты, получавшие периферическое парентеральное питание (ППН) после введения энтерального пути, были двумя в группе трубки NG, один в группе пищеводного стента и двое в группе NPO. Ни один пациент не получал полного парентерального питания.В группе с трубкой NG и группе с пищеводным стентом парентеральное питание было прекращено через день после установления энтерального пути. Один пациент в группе НПО получил 1800 мл ППН в течение 5 дней и прекратил ППН из-за отека легких. Другой пациент в группе NPO получил 1200 мл PPN в течение 16 дней и прекратил PPN из-за решения пациента и семьи. Средняя средняя выживаемость в группе NPO с PPN составила 62 дня, что превосходит среднее значение выживаемости в группе NPO. Недостаточная нутритивная поддержка может быть одной из причин плохого прогноза в группе НКО.Однако количество энтерального введения было значительно увеличено в группе с трубкой NG и в группе с пищеводным стентом. Эта процедура также может облегчить голод и переедание у неизлечимых больных раком и их семей [6].

Питание и гидратация в хосписе для ваших пациентов

Уход в хосписе требует трудных разговоров, которые приводят к трудным решениям профессионалов здравоохранения, их пациентов и семей. Одна из самых сложных дискуссий касается инициирования, поддержания или отмены искусственного питания и гидратации (ANH), когда пациент приближается к концу жизни.

Такие решения усложняются многочисленными медицинскими рекомендациями и этическими проблемами, а также эмоциями пациентов и их семей, их трудными вопросами о воздержании от еды и воды в конце жизни, а также религиозными, культурными, духовными и личными влияниями, которые окружают человека. неминуемая смерть любимого.

Медицинские работники могут принимать эти трудные решения, участвуя в беседах, основанных на их медицинских и клинических навыках и руководимых сочувствием.

Разработка индивидуального плана обслуживания в хосписе

Заблаговременное планирование ухода представляет собой идеальный подход к пациенту и его семье для выяснения желаний и ценностей до того, как пациент потеряет способность выражать свои предпочтения. Клиницисты могут рассказать пациентам и их семьям о естественном процессе умирания, в том числе о роли ANH. Команда по уходу за больными хосписа может быть бесценным ресурсом для проведения таких разговоров с целью соблюдения медицинских, этических и профессиональных стандартов.

Поскольку у каждого пациента разные болезни, цели ухода и потребности, решения о ANH всегда следует принимать после вдумчивого, честного и информативного разговора по адресу:

  • Конкретный диагноз и прогноз пациента: как питание / гидратация повлияют на оба аспекта?
  • Медицинские вопросы: каковы показания для или против ANH?
  • Немедицинские вопросы: каковы личные, культурные и религиозные убеждения и ценности пациента / семьи? Как они могут быть учтены в рамках плана обслуживания в хосписе?
  • Качество жизни: Будет ли искусственное кормление / гидратация увеличивать или уменьшать страдания?
  • Цели лечения: поддержат ли решения, связанные с уходом, желания и ценности пациента?

Расскажите членам семьи о процессе умирания

Имеющиеся данные не подтверждают утверждение о том, что отказ от еды и воды в конце жизни способствует страданиям и / или продлению жизни.Такие доказательства должны быть включены в цели бесед по уходу и при разработке индивидуального плана ухода в хосписе. По мере изменения статуса пациента изменяется и план ухода за больным в хосписе.

Врачи и медсестры также должны решать эмоциональные проблемы, напоминая семьям, что они не «бросают» или «голодают» пациента хосписа, который перестает есть или пить. Вместо этого клиницисты должны рассказывать пациентам и их семьям о естественном процессе умирания тела, который включает отключение пищеварительного тракта и возрастающую неспособность перерабатывать пищу и жидкости.Семьи могут быть уверены в том, что по мере того, как потребление пищи и воды замедляется, организм пациента часто выделяет эндорфины, вызывающие хорошее самочувствие, как естественную форму обезболивания.

Размещение трубки: преимущества против рисков / осложнений?

Общие рекомендации касаются зондов для кормления пациентов хосписа:

  • Существующий зонд для кормления: если пациенты поступают в хоспис с уже установленными зондами для кормления, врачи должны тесно сотрудничать с пациентами, их семьями и опекунами, чтобы решить, следует ли и когда уменьшить или прекратить прием АНГ.По мере приближения к концу жизни ANH может способствовать возникновению дискомфорта, аспирации и развитию пролежней без увеличения продолжительности жизни.
  • Установка зонда для кормления: Как правило, зонды для кормления не устанавливают пациентам после того, как они зачислены в хоспис. В редких случаях решение о установке зонда для кормления принимается совместно с пациентом, семьей и междисциплинарной командой хосписа.

В целом исследования показывают, что ANH не продлевает жизнь и не увеличивает ее, но может быть связан с многочисленными осложнениями, снижающими качество жизни пациента.Общие осложнения включают раздражение, инфекцию, закупорку, дискомфорт, аспирационную пневмонию, кровотечение, рефлюкс, неконтролируемую диарею, ограниченную социализацию / движение, частую замену / удаление зонда, отсутствие надлежащего ухода за полостью рта и более частое использование физических и / или химических средств ограничения. Питание через зонд в конце жизни также может вызывать у пациента ощущение «утопления» или дискомфортного переполнения.

В качестве примера руководств, зависящих от диагноза, Американское гериатрическое общество, Американская академия хосписной и паллиативной медицины и Общество пост-острой и долгосрочной медицины не рекомендуют кормление через зонд для пациентов с запущенной болезнью Альцгеймера / деменцией.Вместо этого рекомендуется оральное кормление.

Общие вопросы медицинских работников об окончании срока службы ANH

  1. Предотвращают ли зонд для кормления недоедание? Не обязательно. Многие люди, получающие воду и питающие зонд, по-прежнему страдают от недоедания в результате основного заболевания, неподвижности и неврологического дефицита, а не из-за недостатка пищи / воды.
  2. Предотвращают ли трубочки для кормления пролежни или ускоряют их заживление? Искусственное питание / гидратация может увеличить диурез, стул, диарею, секрецию верхних дыхательных путей и неподвижность — все это может усугубить пролежни или помешать заживлению существующих язв / поражений.
  3. Снижают ли трубки обратной связи уровень смертности? Согласно исследованиям, ожидаемая продолжительность жизни почти одинакова у пациентов, которым в конце жизни предлагается ANH, и у тех, кому нет.
  4. Предотвращают ли зонды для кормления аспирационную пневмонию? Текущие данные не показывают, что зонды для кормления снижают риск аспирационной пневмонии или регургитации желудочного содержимого. Фактически, некоторые исследования указывают на повышенный риск аспирации, поскольку пациенты с трубками все еще могут аспирировать желудочное содержимое и выделения из полости рта или страдать аспирационной пневмонией от других органических причин.

Просвещение семей об уходе за пациентами в конце жизни

Медицинским работникам рекомендуется побуждать членов семьи следовать общепринятым правилам хосписа в отношении еды и воды в конце жизни:

  • Предложите маленькими глотками воды / жидкости, ледяной крошки, леденцов или очень небольшое количество еды ложкой, если пациент все еще может есть или пить. Подсказывайте пациенту, когда нужно остановиться.
  • Поддерживайте влажность губ и рта пациента тампоном, влажной тряпкой, бальзамом для губ или увлажняющими средствами, если он больше не может пить.
  • Поощряйте членов семьи обеспечивать альтернативные формы питания: беседу, ласковые прикосновения, музыку, пение, стихи, юмор, посещение домашних животных, легкий массаж, чтение, молитвы или другие акты заботы и любви.

Фонд хосписов Америки — Искусственное питание и гидратация

Искусственное питание и гидратация, также называемые ANH или зондовым питанием, могут быть предложены тем, кто не может глотать пищу и жидкости без удушья. В большинстве случаев жидкое питание доставляется через трубку, которая хирургическим путем вводится в желудок или кишечник, минуя нормальный процесс пищеварения, который начинается во рту.ANH может быть полезен пациенту, состояние которого может улучшиться или быть обращено вспять, или чья способность глотать может быть безопасно восстановлена, например, когда операция затрагивает пищеварительную систему, или если есть блокада, препятствующая нормальному пищеварению.

Исследования показывают, что ANH не продлевает жизнь пациентам, которые находятся на грани смерти или у которых болезнь настолько запущена, что вряд ли выздоровеет. Исследования показывают, что у пациентов с болезнью Альцгеймера и деменцией, в частности, зондовое кормление может причинить вред. Осложнения при кормлении через зонд могут включать боль, вздутие живота и аспирационную пневмонию и могут снизить качество жизни, а также продолжительность жизни.Кроме того, пациентам с деменцией может потребоваться физическая сдержанность или седация с помощью лекарств, чтобы не допустить смещения питательной трубки. Из-за того, что они становятся неподвижными, они подвергаются гораздо большему риску развития болезненных пролежней.

Пациент или его / ее уполномоченный суррогатный представитель лицо, принимающее решение, имеет право решать, отказать или отозвать ANH на основании медицинской информации о пациенте. Специалисты по медицинской этике не делают различий между , удерживающим , и , снимающим ANH.

Вопрос питания и кормления сложен и может быть сопряжен со значительными эмоциональными нагрузками. Предоставление еды и акт кормления символизируют любовь и заботу и связаны с улучшением здоровья и поддержанием жизни. Таким образом, иногда членам семьи трудно понять, чем может быть вредное зондовое кормление.

Хотя семьи часто обеспокоены тем, что хосписы не принимают пациентов с зондом для кормления, это случается редко. Хосписы обычно соглашаются принимать таких пациентов, но, вероятно, будут пытаться рассказать им и / или семье или суррогатной матери о преимуществах и трудностях ANH.Если или когда будет принято решение о прекращении применения АНГ, зонд для кормления обычно можно просто закрыть и оставить на месте.

В 2012 году Фонд хосписов Америки собрал группу клинических экспертов, чтобы рассказать другим врачам о дилеммах, которые иногда возникают в связи с зондовым питанием, и исправить дезинформацию об искусственном питании и гидратации. Вы можете посмотреть видеоклип части их обсуждения на этой странице.

Искусственное питание и гидратация в конце жизни

Утверждено Советом директоров AAHPM 13 сентября 2013 г.*

Фон

Искусственное питание и гидратация (ANH) изначально были разработаны для краткосрочной поддержки пациентов с тяжелыми заболеваниями. Для пациентов, близких к концу жизни, ANH вряд ли продлит жизнь и потенциально может привести к медицинским осложнениям и усугубить страдания. Исследователи обнаружили, что ANH часто приводит к осложнениям у пациентов, приближающихся к концу жизни. Пациенты с запущенным заболеванием, ограничивающим жизнь, часто теряют способность есть и пить и / или интерес к еде и жидкости.Этические проблемы могут возникнуть, когда пациенты, семьи или лица, осуществляющие уход, обращаются к ANH, даже если нет никаких шансов на выздоровление от основного заболевания или получение ощутимой выгоды.

Заявление

AAHPM поддерживает этически и юридически приемлемую точку зрения, согласно которой ANH, доставляемый парентерально или через желудочно-кишечный тракт через зонд (включая назогастральный зонд), является медицинским вмешательством. Как и другие медицинские вмешательства, его следует оценивать путем взвешивания его преимуществ и проблем в свете клинических обстоятельств пациента и целей лечения.ANH может принести пользу при введении в условиях острого обратимого заболевания или в качестве компонента лечения хронического заболевания, когда пациент может оценить преимущества лечения и значительные трудности не являются непропорциональными. Ближе к концу жизни некоторые широко предполагаемые преимущества ANH, такие как облегчение жажды, могут быть достигнуты менее инвазивными мерами, включая тщательный уход за полостью рта или предоставление кусочков льда. Потенциальное бремя НАГ зависит от используемого пути и включает сепсис (с полным парентеральным питанием), аспирацию, диарею (при зондовом питании), пролежни и разрушение кожи, а также осложнения из-за перегрузки жидкостью.Кроме того, возбужденных или сбитых с толку пациентов, получающих ANH, возможно, потребуется физически ограничить, чтобы они не могли удалить гастростомический зонд, назогастральный зонд или центральную внутривенную трубку.

AAHPM выступает за уважительное и информированное обсуждение эффектов ANH в конце жизни среди врачей, других медицинских работников, пациентов и членов их семей, желательно до того, как пациент окажется на грани смерти. Врачи и другие поставщики медицинских услуг обязаны описать варианты, которые существуют при рассмотрении вопроса о внедрении, продолжении или прекращении ANH, и установить цели лечения с пациентом и / или суррогатным лицом, принимающим решение.Прежде чем пациент или семья укажут свои предпочтения, врач или другой поставщик паллиативной помощи должен убедиться, что у них есть адекватная информация для принятия решения. Пациент и семья также должны понимать, что соответствующие медицинские вмешательства будут продолжаться, даже если ANH не будет реализован. В идеале пациент будет принимать собственное решение об использовании ANH на основе тщательной оценки потенциальных преимуществ и трудностей в соответствии с правовыми и этическими нормами, которые позволяют пациентам соглашаться или отказываться от конкретных медицинских вмешательств.Такой выбор лучше всего делать вместе с семьей, и о нем следует регулярно сообщать доверенному лицу пациента. Для пациентов, которые не могут принимать решения или сообщать о них, оценка преимуществ и трудностей должна проводиться назначенным суррогатом пациента или ближайшими родственниками с использованием замещающего суждения, когда это возможно, в соответствии с местными законами.

AAHPM признает, что в некоторых религиозных традициях ANH считается основным средством к существованию, а для некоторых пациентов и семей ANH имеет символическое значение, помимо любых измеримых преимуществ для физического благополучия пациента.Такие взгляды следует изучать, понимать и уважать в соответствии с ценностями, убеждениями и культурой пациента и его семьи. Хорошее общение необходимо, чтобы позволить лицам, осуществляющим уход, узнать о страхах пациента и семьи по поводу «голода» и других часто выражаемых проблемах. В то же время общение важно для объяснения клинического состояния пациента и того, что неспособность есть и пить может быть естественной частью смерти, которая обычно не связана со страданиями. Разумное кормление с рук и, в некоторых ситуациях, особенно если есть неуверенность в том, получит ли пациент пользу от ANH, может быть полезно ограниченное по времени испытание ANH.Когда проводится ограниченное по времени испытание ANH, четкие, измеримые конечные точки должны быть определены в начале испытания. Бригада медперсонала должна объяснить, что, как и в случае с другими видами лечения, ANH может быть отменен, если он не достигает желаемой цели.

Ключевые элементы

  • Признайте, что ANH — это форма медицинской терапии, которую, как и другие медицинские вмешательства, следует оценивать путем взвешивания ее преимуществ и трудностей в свете целей лечения пациента и клинических обстоятельств.
  • Признайте, что ANH, как и другие медицинские вмешательства, может быть приостановлено или отменено с этической точки зрения в соответствии с желаниями пациента и клинической ситуацией.
  • Установите открытое общение между пациентами / семьями и опекунами, чтобы гарантировать, что их опасения будут услышаны и что естественная история запущенного заболевания выяснена.
  • Уважайте предпочтения пациента в отношении лечения после того, как были объяснены прогноз и ожидаемая траектория с НАГ и без нее.

Библиография

Американский колледж врачей. Руководство по этике Американского колледжа врачей . 6-е изд. www.acponline.org/running_practice/ethics/manual/manual6th.htm. По состоянию на 30 июля 2013 г.

Bruera E, Hui D, Dalal S, et al. Парентеральная гидратация у пациентов с распространенным раком: многоцентровое двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное исследование. Дж Клин Онкол . 2013; 31: 111-118.

Касаретт Д., Капо Дж., Каплан А.Правильное использование искусственного питания и гидратации — основные принципы и рекомендации. NEJM . 2005; 353: 2607-2612.

Finucane TE. Насколько тяжело заболевает смерть: ключ к уходу в конце жизни. ЯМА . 1999; 282: 1670-1672.

Фишберг Д., Булл Дж., Касаретт Д. и др. Пять вопросов, которые врачи и пациенты должны задать себе в хосписах и паллиативной медицине. J Устранение болевых симптомов . 2013; 45: 595-605.

Джонстон SD, Там TCK, Мейсон М.Смерть после ПЭГ: результаты национального конфиденциального расследования исходов и смерти пациентов. Гастроинтест Эндоск . 2008; 68: 223-227.

Корец Р.Л. Следует ли предлагать больным раком нутритивную поддержку: перевешивает ли польза бремя? евро J Гастроэнтерол Hepatol . 2007; 19: 379-382.

Корец Р.Л., Авенелл А., Липман Т.О. и др. Влияет ли энтеральное питание на клинический исход? Систематический обзор рандомизированных исследований. Ам Дж. Гастроэнтерол .2007; 102: 412-429.

Ямагути Т., Морита Т., Синдзё Т. и др. Эффект парентеральной гидратационной терапии основан на Японском национальном клиническом руководстве по качеству жизни, дискомфорту и интенсивности симптомов у пациентов с запущенным раком. J Устранение болевых симптомов . 2012; 43: 1001-1012.

Тено Дж. М., Гозало П., Митчелл С. Л. и др. Питательные трубки и профилактика или заживление пролежней. Арч Инт Мед . 2012; 172: 697-701.


* Заменяет заявление 2006 г.

Прочтите другие заявления о позиции AAHPM.

Вопросы и ответы — Канадский виртуальный хоспис

Может быть очень сложно принять решение о кормлении, когда люди не могут есть самостоятельно. Питание через зонд не считается основной частью лечения. Медицинские работники, специалисты по этике и суды считают это искусственным питанием и лечением. Это делает его сопоставимым с другими видами лечения, такими как диализ или вспомогательное дыхание.

Вопросы, которые следует учитывать при принятии решения о кормлении через зонд, аналогичны вопросам при принятии решения о других видах лечения.

  • Чего хочет пациент?
  • Каковы цели зондового питания?
  • Каковы потенциальные риски и преимущества зондового питания?
  • Как вера или культура влияют на решение?

Чего хочет пациент?

Это самый важный вопрос, и он может показаться очевидным, но его не всегда задают. Если общение невозможно, другие сигналы могут указывать на то, что кто-то не хочет, чтобы его кормили через зонд.Некоторые люди неоднократно вытаскивают зонд, что означает, что пациент не одобряет зондовое питание.

Если человек не в состоянии принять решение, рассматривается другая информация. Самая полезная информация — это директива о здравоохранении, если таковая существует. Директива готовится человеком на более ранней стадии болезни и описывает, что делать, если этот человек больше не может принимать решения. Даже если такой документ действительно существует, он может быть слишком расплывчатым, чтобы предлагать четкое направление.Например, трудно понять, какое место занимает зондовое кормление в рамках «героических мер» или «жизнеобеспечения». В этом случае полезно представить этого человека до инсульта. Что он или она сказал бы об этой ситуации: кормление через зонд, зависимость от других, обычно прикованный к постели, возможно, неспособный общаться? Когда семьи думают об этом, чаще всего они без колебаний отвечают, что человек «не хотел бы, чтобы что-либо продлевало жизнь сверх естественного течения болезни». Если это так, то зондовое питание давать не следует.Неправильно продолжать лечение, которое заведомо противоречит желанию человека. Если они могут представить себе человека, говорящего: «Я хочу, чтобы было сделано все, что приемлемо с медицинской точки зрения», то семья должна это принять во внимание. Семья не принимает решение, а просто передает пожелания пациента.

Каковы цели зондового питания?

Любое лечение преследует определенные цели. Если цели недостижимы, то лечение проводить нельзя.Медицинская бригада может предложить информацию, чтобы прояснить возможные результаты.

В качестве примера эти сценарии показывают, как можно принимать решения о кормлении через зонд:

  • Человек может вернуть себе некоторую независимость .
    Для поддержки человека во время первоначального выздоровления может быть назначено зондовое питание, когда результаты могут быть неизвестны. Придет время, когда можно будет дополнительно оценить, удастся ли достичь определенного уровня выздоровления.Если уже невозможно достичь желаемого уровня выздоровления, пациент может пересмотреть использование зондового питания.
  • Человек бдителен и во многих отношениях чувствует себя хорошо .
    Кормление через зонд применяется для утоления голода и поддержки человека, пока он снова может есть.
  • Человек находится в коме или серьезно болен, и улучшение маловероятно .
    Многие семьи считают, что кормление через зонд следует начать, потому что кормление является фундаментальной частью ухода за другим человеком, и немыслимо не начать или не прекратить его. Противодействовать этому является юридическая и этическая точка зрения, согласно которой зондовое вскармливание не является фундаментальной частью ухода за человеком, а представляет собой лечение или вмешательство. Это когда обсуждение может включать постановку конкретных целей и сроков для этого лечения. Часто возникает вопрос, не приведет ли отсутствие зондового питания к «голодной смерти».«Голод, однако, связан с голодом. Без голода кто-то не голодает, а, скорее, заболевает недоеданием. Недоедание описывает физический аспект отсутствия пищи. Люди, находящиеся в коме или тяжелобольные, не чувствуют голода; они не голодают, но это влияет на их питание.

Каковы потенциальные риски и преимущества зондового питания?

Рассмотрите возможность прекращения кормления через зонд, если риски или трудности кормления превышают возможную пользу.Среди проблем, связанных с питанием через зонд, — возможный дискомфорт, который может быть вызван зондовым питанием. Кроме того, кормление само по себе может вызвать диарею, рефлюкс, аспирацию и перегрузку жидкостью. Очень важно оценить, как кто-то переносит кормление. Всегда важно учитывать, создают ли они больше бремени, чем пользы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *