Правила гигиенические: Основные правила личной гигиены и здоровья человека
Основные правила личной гигиены и здоровья человека
Правила личной гигиены – это набор гигиенических правил поведения человека, которые созданы для соблюдения чистоты тела и всего организма.
Представляли ли Вы, что всего за 1 неделю через кожу человека выделяется около 200-300 г сала и от 3 до 7 л пота!!! Как Вы понимаете, пот и сало необходимо с себя постоянно смывать. Если этого не сделать, то защитные свойства кожи могут разрушиться, в результате чего, она превратится в рассадник микробов.
Соблюдение простейших правил личной гигиены – это необходимость, которая создает защиту для организма от разных недугов.
Кроме поддержания тела в чистоте, неотъемлемой частью личной гигиены являются активный образ жизни и свежий воздух.
Если исходить из научного определения — то личная гигиена входит в раздел медицины, в рамках которого разрабатываются методы оздоровления, через выполнение человеком требований и правил содержания в чистоте как своего тела, так и его бытового окружения в виде одежды и жилья.
А правила эти в целом просты, но каким – то из них надо уделять внимание ежедневно, а некоторым периодически, но регулярно. В этом, как мне кажется, может состоять одна из трудностей их выполнения. В первую очередь необходимо следить за нашим телом, поддерживать его внешнюю чистоту и укреплять через физкультуру, здоровую пищу, чередование работы и отдыха.
Уделять достаточное внимание чистоте нашей одежды. Несомненно, в этом нуждается и наше жилье. Оно не должно быть запущено, требуется его периодическая уборка, стирка постельных принадлежностей.
А также, что не менее важно в современном мире, это соблюдение соответствующей гигиены нашего сознания. Научиться следить за мыслями, своей речью. Думаю, что многие уже понимают, что наши мысли и слова не только влияют на наше окружение и то, что с нами происходит в жизни, но и непосредственно на нас самих.
Правила личной гигиены
Соблюдение правил личной гигиены включает в себя: гигиену кожи, полости рта, волос, ногтей, ног, предметы ухода за собой. Рассмотрим все более подробно.
Предметы гигиены
У каждого человека должны быть личные необходимые предметы гигиены, которыми можно делиться только со своими половинками.
Мыло. Полотенце. Зубная щетка. Мочалка. Пинцет. Бритва. Маникюрные инструменты. Расческа. Крема и скрабыв баночках (которые берутся пальцами). Машинка для стрижки волос. Дезодоранты и антиперспиранты. Бальзам, блеск и помада для губ.
Гигиена кожи
- Принимать душ, тщательно умываясь, мыть область паха и подмышек необходимо ежедневно.
- Мойте руки после дороги, перед едой, после туалета, после контакта с животными, деньгами, гаджетами (смартфоны, планшеты, клавиатура, мышь и др.), а также при наличии на них загрязнений.
- Старайтесь принимать ванну не менее 1 раза в неделю.
- Принимая водные процедуры (душ, ванна, баня) обязательно пользуйтесь мочалкой.
Гигиена волос
- Мойте волосы по мере загрязнения (у кого-то это каждый день, у кого-то 1 раз в неделю).
- Вытирайте волосы теплым полотенцем, и старайтесь не сушить их феном.
- Расчесывайтесь 2 раза в день.
Гигиена полости рта
Гигиена полости рта способствует здоровью не только зубов, но и внутренних органов, поскольку в ротовой полости собирается большое количество болезнетворных микроорганизмов, и, если их вовремя не убирать, они попадают в организм.
Гигиена полости рта включает в себя:
- Чистите зубы 2 раза в день – утром и вечером.
- Зубную щетку необходимо менять 1 раз в 3 месяца, или раньше, если щетина на ней износилась.
- Пользуйтесь зубной ниткой.
- После приема пищи полощите рот.
- При проблемах с зубами посещайте стоматолога.
Гигиена ногтей
- Следите за чистотой ногтей и под ногтями.
- Обрезайте ногти по мере отрастания.
Гигиена ног
- Регулярно чистите пятки и стопы пемзой или специальными пилками, для удаления ороговевших клеток.
- Следите, что бы не было мозолей, если появились – лечите.
Одежда, обувь и постельное белье
- Полотенце меняйте 2 раза в неделю.
- Постельное белье меняйте 1 раз в неделю.
- Нижнее белье, носки, гольфы, колготки, меняйте ежедневно.
- После приема душа или ванны надевайте чистую одежду.
- Обувь мойте не только снаружи, но и внутри.
- В закрытой обуви стирайте, просушивайте и меняйте стельки.
- Старайтесь не допускать на постельное белье домашних животных.
- Носить чужую обувь и одежду недопустимо!
2.3 Стоит периодически делать массаж десен. В домашних условиях можно эту процедуру проделать или специальной мягкой щеткой или пальцем, хорошо помытых рук. Десну поглаживают, растирают и аккуратно надавливают в разных точках. Эта несложная процедура помогает улучшению кровообращения в деснах и питания корней зубов, снимает отеки.
3.1 Часто можно увидеть, как уши прочищают специальными ватными палочками, когда забивается ушной канал серой. Но, по мнению врачей, делать это стоит в очень редких случаях и очень аккуратно, когда там образовалась серная пробка, которая длительное время не выходит наружу. Уши самоочищаются от серы, а потому достаточно просто промывать наружные ушные раковины мыльным раствором пару раз в неделю. Пытаться удалить из ушей всю серу не стоит. Она является защитной смазкой, и уши без нее уязвимы. Но когда, мы часто удаляем серу из ушей, она вырабатывается еще в больших количествах. Поэтому лучше ввести несколько капель средства, специально предназначенного для чистки ушей, которое можно приобрести в аптеке.
3.2 Что касается глаз, то для профилактики их заболеваний и ухудшения зрения, стоит ежедневно проводить следующие процедуры:
- массаж и моргание. Массаж способствует улучшению кровоснабжения глаз, их разгрузке при утомлении и укреплению нервных окончаний.
Обычно в него входит чередование вращений, поглаживаний и надавливаний. Лучше его проводить пару минут, с помощью ладоней, а затем посидеть, не открывая глаз. То же можно проделать и на работе, при усталости глаз от постоянного напряжения, когда вы, к примеру, долго сидите за компьютером.
Так же очень полезно расслаблять глаза, помаргивая ими и вращая в разные стороны. Это способствует более равномерному распределению слезной жидкости по поверхности глазного яблока, что кроме увлажнения роговицы, дезинфицирует глаза, защищая их от микробов, и способствует расслаблению. Поэтому, лучше моргать почаще, чем тереть их руками;
- промывание водой. Вода благотворно действует на глаза. Поэтому их весьма полезно промывать холодной водой в профилактических целях. Надо погрузить лицо в холодную воду (например, налив ее в чашку) на 4-5 секунд, не закрывая глаз, и немного ими поморгать. Или, если нет возможности набрать воду в посуду (например, на работе), просто можно смочить или плеснуть в открытые глаза несколько раз.
3.3 Носовые пазухи в норме должны быть чистыми и их стоит прочищать только при заболеваниях, когда они забиваются. Делать это надо специальными растворами, желательно после приема и консультации у терапевта.
4. Теперь рассмотрим несколько простых советов и правил от специалистов, по гигиене половых органов, поскольку несоблюдение таковых, может привести к различным заболеваниям. Потом придется приложить значительные усилия, средства и время по приведению их в норму.
В первую очередь — регулярные подмывания, особенно после похода в туалет. Понятно, что средства личной гигиены (полотенце, мочалка, бритва…) должны быть индивидуальными.
Обратить особое внимание на использование контрацептивов при половых контактах, особенно, если вы не в курсе возможных проблем партнера в половой сфере. Сейчас, по отношениям в интимной сфере достаточно полезной практической информации, чтобы защитить свой организм.
5. К вышеуказанным гигиеническим рекомендациям и советам, следует добавить еще несколько важных пунктов, которые значительно помогут укрепить наше здоровье.
5.1 Для поднятия нашего тонуса и усиления иммунитета, следует периодически проводить водные закаливающие процедуры. Есть несколько их видов, например – обливание холодной водой, моржевание, баня или сауна, контрастный душ.
5.2 Физическая активность. Это понятно и в особых комментариях не нуждается. Это и фитнес, и пешие прогулки, бег, скандинавская ходьба, велосипед, плавание и много чего еще можно придумать, чтобы поддержать хорошую физическую форму и укрепить свое здоровье.
5.3 Здоровое питание, соблюдение правильного режима работы и отдыха, отказ от вредных привычек.
Сейчас об этом достаточно написано и стало все больше использоваться в повседневной жизни. На реализацию наших планов и полноценную жизнь нужна свободная энергия. Она производится организмом как из здоровой пищи (ссылка на статью про пищу на каждый день), которую нам стоит в большей степени потреблять, так и накапливается во время сна и полноценного отдыха.А что касается вредных привычек, думаю, стоит посмотреть на медицинском сайте состояние внутренних органов людей, которые злоупотребляли курением, алкоголем или, к примеру, баловались легкими наркотиками, чтобы протрезветь и задуматься об этом. Поэтому, важно включать это в нашу жизнь, чтобы быть в тонусе, меньше болеть и жить полноценной жизнью.
Содержание в чистоте одежды и жилища
6.1 То, в чем мы одеты, играет важную роль для нашего самочувствия и тонуса. Ведь одежда, кроме информационной и эстетической функций, призвана защитить нас от капризов погоды, а также предохраняет кожу нашего тела от всевозможных вредных для нее воздействий.
6.2 Какие ткани будут лучшим выбором для одежды? Кажется, натуральные волокна более оптимальный вариант. Такие ткани проницаемы для воздуха и лучше впитывают пот нашего тела. Но одежду из этих тканей трудно сейчас подобрать, и у них есть свои минусы, поэтому вполне подойдут ткани, где будет, скажем 80% хлопка и 20% полиэстера.
Такое сочетание по своим характеристикам превосходит только одну натуральную ткань. Улучшается внешний вид того, что на вас надето, срок ношения существенно увеличивается, одежда становится эластичной и прочной. Поэтому, здесь стоит подобрать под себя различные сочетания таких тканей.
И конечно, не забываем стирать и периодически менять то, что мы носим каждый день. А что нельзя почистить в домашних условиях, обязательно сдавать в химчистку. Особенно куртки, пиджаки ит.
6.3 Немного об обуви. Она должна подбираться как по сезону, так и по размеру. Неправильно подобранная обувь часто способствует сильным потертостям на ноге при больших размерах, или повышает возможность обморожения и деформации ног, при ее малых размерах.
6.4 Наше жилище, кроме прочих, также несет в себе защитные функции. Укрывает нас от непогоды, внутри поддерживаются необходимые комфортные условия для проживания. Мы дышим воздухом помещения, в котором живем. Собираем на себя пыль и грязь, которая может в помещении присутствовать. Поэтому уже давно сложились правила поддержания жилья в чистоте.
6.5 Квартиру или другое жилое помещение, где мы находимся длительное время, необходимо проветривать как минимум, один раз в сутки при холодной погоде, а при теплой, вообще желательно постоянно приоткрытое окно или форточка, для лучшей вентиляции квартиры (если нет кондиционера). Уборку, в том числе и влажную, лучше производить один раз в неделю. Тогда содержание пыли и грязи в квартире, без особых усилий можно свести к минимуму. В период от 3 до 6 месяцев стоит проводить более углубленную уборку (генеральную), где нужно протереть пыль в тех местах, куда обычно не добираешься при еженедельной уборке.
6.6 Избавиться от ненужных вещей и одежды, которые не используются от года до двух лет. Даже, если, кажется, что мы их когда-нибудь будем носить. Судя по опыту, эти вещи так и остаются невостребованными.
Где-то в эти же сроки, производить мелкий, необходимый ремонт в квартире. Что-то заштукатурить, подкрасить. Квартира любит, когда о ней заботятся. Как мне сказал строитель, который делал в моей новой квартире ремонт – «Если отремонтированную квартиру долго не заселяют, она начинает разрушаться, хотя видимых причин к тому вроде бы нет». Поэтому, о нашем жилье необходимо заботиться, и прежде всего, содержать ее в чистоте, что также влияет и на укрепление нашего здоровья.
Гигиена нашего сознания
Как я уже говорил в первой главе, наши мысли и слова, повторяемые некоторое время и закрепленные на уровне привычки (привычку можно наработать за пару месяцев), могут и чаще всего влияют на наше здоровье. Прежде всего мысли и слова влияют в первую очередь на наше биополе, внося туда искажения, в том случае, если смысл и содержание этих посылов, несет негативную информацию (т.е. низкочастотную).
С течением небольшого времени, устойчивые искажения нашей ауры, приводят к сбоям или неправильной работе органов тела, что вполне может привести к затяжным болезням, если вовремя не начать ситуацию исправлять.
Ну, и соответственно, наоборот. Позитивная информация, способствует сохранению и укреплению нашего тела и здоровья. Поэтому, если провести аналогии с вирусами и микробами, то можно говорить о гигиене нашего сознания. То есть, надо учиться содержать в чистоте наши мысли и слова. Следить за тем, как мы реагируем на жизненные обстоятельства, что транслируем в мир. Поскольку, это непосредственным образом влияет на нас самих и наше здоровье.
Если регулярно выполнять рассмотренные правила и рекомендации, то это самым непосредственным образом скажется на улучшении нашего состояния, поскольку личная гигиена является неотъемлемой составляющей здорового образа жизни.
Кажется, что правил и советов слишком много, но если они войдут в привычку, то станут естественной частью нашей жизни. Да и стоит оно того. Ведь здоровье, это самое ценное, что есть у нас, поскольку его сохранение и укрепление позволяет не только реализовывать наши жизненные планы, но и прожить полноценную жизнь, и сделать ее счастливой.
Правила гигиены на кухне | Страница компании GROHE – Grohe AG
ВЫБЕРИТЕ КАТЕГОРИЮ
Часто кухня является центром общения в доме. Здесь члены семьи собираются вместе – завтракают, обедают, вместе готовят, в том числе для гостей. Но кухня – это и благоприятное место для размножения патогенных микроорганизмов. Чтобы не страдать от расстройства желудка, важно усвоить и соблюдать некоторые правила гигиены на кухне. Несколько важных советов помогут вам содержать кухню и кухонные принадлежности в чистоте.
Прежде чем попасть на наш стол, продукты питания проделывают долгий путь: с поля они доставляются в хранилище или на продуктовую базу, а потом в магазин. Купленные в магазине, они порой долго еще хранятся у нас дома. На этом пути продукты неизбежно вступают в контакт с патогенами. Роспотребнадзор предупреждает: бактерии, грибки, вирусы и паразиты не только вызывают расстройство желудка, но и могут стать причиной инфекции или опасного пищевого отравления. Гигиену на кухне дополняет гигиена питания, важными аспектами которой являются выбор свежих продуктов питания при покупке и правильное хранение их у себя дома.
Дополнительную информацию о гигиене кухни можно посмотреть на инфографике Роспотребнадзора.
Соблюдение правил гигиены препятствует попаданию микробов в подаваемую на стол еду и сдерживает их передачу от человека к человеку. Роспотребнадзор призывает соблюдать следующие правила гигиены на кухне:
- Чистые кухонные принадлежности и рабочие поверхности. Очищайте кухонную технику, столовые приборы, посуду, разделочные доски и столешницу сразу же после готовки.
- Мытье посуды горячей водой. Мыть посуду вручную следует чистой горячей водопроводной водой с моющим средством. Еще лучше мыть посуду в посудомоечной машине при температуре не ниже 60 °C.
- Тряпки и губки. Регулярно меняйте губки и тряпки на новые, потому что бактерии быстро размножаются во влажной среде. Ввиду этого щетки более практичны, чем губки. На кухне следует использовать разные салфетки для посуды, рабочих поверхностей и пола.
- Кухонные полотенца. Кухонные полотенца следует часто стирать при температуре не ниже 60 °C. Как и тряпки, полотенца лучше сохнут в разложенном виде. Следы от сырого мяса и других продуктов, на которых быстро размножаются бактерии, следует вытирать одноразовыми бумажными полотенцами.
- Мусор. Поскольку все пищевые отходы попадают в мусорное ведро, выносить его нужно часто, а не реже одного раза в неделю – тщательно мыть.
- Холодильник. Микробов не останавливают даже низкие температуры. Поэтому холодильник нужно регулярно мыть изнутри. Если появилась плесень, действовать следует безотлагательно.
- Паразиты и домашние животные. Домашних животных желательно держать подальше от кухни. Боритесь на кухне с насекомыми, мышами и прочими «непрошеными гостями». Паразиты любят лакомиться продуктами питания, но при этом являются переносчиками патогенных микроорганизмов. Одна лишь чистота на кухне их, к сожалению, не останавливает.
- Регулярно мойте руки: После любой работы на кухне – протерли ли вы столешницу или сложили посуду в посудомоечную машину – всегда тщательно мойте руки.
- Очистка всех поверхностей: Микробы селятся на ручках плиты, кухонных шкафов, дверей кухни, а также на посудомоечной машине, контейнерах для хранения, ящиках и кранах.
Совет GROHE: однорычажный кухонный смеситель гигиеничнее. Сенсорные смесители в этом смысле еще лучше, потому что они управляются бесконтактно. Широкий выбор этих простых в уходе кранов и смесителей вы найдете в нашем каталоге.
Источники:
¹ https://www.37fbuz.ru/o-tsentre/rekomendatsii-grazhdanam/637-gigiena-na-vashej-kukhne
² http://58.rospotrebnadzor.ru/en/directions_of_activity/nadzor/-/asset_publisher/B36j/content/%D0%B3%D0%B8%D0%B3%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D0%B0-%D0%BD%D0%B0-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B5-%E2%80%93-%D1%84%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80-%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D1%8F%21
³ https://www.rospotrebnadzor.ru/about/info/news/news_details.php?ELEMENT_ID=12988
Oбратно
Основные правила личной гигиены для повседневной жизни – Training Express
Хотите верьте, хотите нет, но вокруг вас живут миллионы микробов, вирусов и паразитов. Ваше тело может быть местом для жизни и размножения этих микробов, где они могут расти и размножаться. Знаете ли вы, что микробных заболеваний ежегодно уносят жизни более 17 миллионов человек ? А около 50000 умирают каждый день от инфекционных заболеваний? Несколько простых осознанных приемов и небольшое изменение основных привычек личной гигиены, которые можно применять в повседневной жизни, могут привести к удивительным изменениям в вашей семье. Тем не менее, некоторые простые осознанные приемы и небольшое изменение основных привычек личной гигиены в повседневной жизни могут предотвратить все это!
Содержание
Что такое личная гигиена?
Личная гигиена — это все, что касается соблюдения гигиены тела, в основном заботы о своем благополучии, включая некоторые привычки физической гигиены. Кроме того, есть преимуществ для психического здоровья , поскольку они очень сильно влияют друг на друга.
Что такое плохая личная гигиена?
Мелкие бессознательные действия, такие как ковыряние пальцем в носу или ухе, или привычные действия, такие как неправильная чистка зубов, — все это плохая личная гигиена. Наряду с этим есть действия, которые мы делаем сознательно только потому, что чувствуем себя ленивыми или не чувствуем в этом ценности, например, не принимаем душ каждый день или не верим в частое мытье рук.
Следующие общие симптомы подскажут вам, есть ли у вас проблемы с личной гигиеной.
Что такое хорошие привычки личной гигиены?
Надлежащая личная гигиена включает, но не ограничивается:
- Принимайте обычный душ
- Соблюдайте гигиену полости рта
- Часто мойте руки
- Мойте свои гениталии
- Держите свою одежду и окружающие предметы сухими и чистыми
Эти привычки следует практиковать на регулярной основе, дома, на работе, где бы вы ни находились! В этом вся идея предотвращения коллапса системы организма из-за крошечного микроба!
Личная гигиена дома
Ваш дом должен быть максимально комфортным и удобным для вас, чтобы вы могли поддерживать уровень личной гигиены на должном уровне, однако, когда мы дома, мы откладываем решение вопросов гигиены. Хотя некоторые из этих задач едва занимают минуту.
1. Принимайте обычный душ
Не ждите, пока почувствуете высохший пот на теле, чтобы почувствовать желание принять душ, сделайте это рутиной, у вас есть выбор: принять душ перед тем, как отправиться на работу, или после долгого дня или даже перед сном, в зависимости от того, что вам больше подходит. Обязательно тщательно промойте свое тело, особенно гениталии и подмышки, так как они выделяют больше пота и более склонны к грибковой активности.
2. Часто мойте руки
Мы используем наши руки, чтобы совершать большинство физических действий, от взятия ключей, просмотра наших телефонов до ухода за нашими домашними животными. Хотя мы признаем важность мытья рук перед едой и после посещения туалета, также важно время от времени мыть руки с мылом или дезинфицирующим средством.
3. Соблюдайте правила гигиены полости рта
Уход за зубами и деснами важен не только для предотвращения проблем, связанных с кариесом, но также и потому, что они неврологически влияют на некоторые другие органы чувств, к ним не следует относиться легкомысленно. Просто чистить их два раза в день недостаточно, убедитесь, что вы используете зубную пасту с фтором и правильно чистите зубы.
Кроме того, вы должны пользоваться зубной нитью после еды, так как это удалит зубной налет, бактерии и мусор, застрявшие между зубами, до которых не может добраться зубная щетка. Это также отличный способ предотвратить неприятный запах изо рта. Не откладывайте визит к стоматологу при малейшем недомогании.
4. Подстригите ногти и вымойте волосы
На ваших ногтях и волосах накапливается грязь и жир. Не говоря уже о микробах, которые могли там застрять и распространяться. Плохая гигиена ногтей может вызвать серьезное пищевое отравление, поскольку вы готовите или едите пищу руками. Подстригайте ногти каждый раз, когда они становятся слишком длинными, и мойте волосы не реже двух раз в неделю, чтобы сохранить их здоровыми.
5. Очистите нос и уши
Каждый раз, когда вы находитесь на улице, вы, скорее всего, вдыхаете некоторые загрязняющие вещества, и большая часть частиц обязательно застревает в ваших носовых волосах. По возвращении следует промыть нос и ухо теплой водой. Особенно, если у вас есть какие-то специфические аллергии.
6. Носите свежую и теплую одежду
Попробуйте переодеться в теплую и сухую одежду, вы сразу почувствуете умственный эффект, так как она поднимет ваш ум. Кроме того, регулярная стирка с правильными моющими средствами имеет значение, поскольку, как и ваше тело, ваша одежда может быть заражена микробами или микробами, особенно если она использовалась в течение нескольких дней.
7. Гигиена пищевых продуктов тоже важна
Вы можете серьезно заболеть пищевыми заболеваниями, так как большинство ваших продуктов сырые, купленные на стороне, они рискуют перекрестно заразиться вредными микробами.
Гигиена пищевых продуктов — это в основном идея лучшего хранения, обработки и приготовления пищи, чтобы предотвратить загрязнение, вызывающее пищевое отравление. Вот несколько моментов, на которые следует обратить внимание при обращении с пищевыми продуктами:
- Используйте отдельные емкости для хранения жидких и твердых продуктов при соответствующей температуре.
- Мойте овощи и фрукты чистой водой перед употреблением и хранением.
- Держите посуду и инструменты для приготовления пищи в чистоте и дезинфекции.
- Готовьте сырые продукты при соответствующей температуре.
- Всегда мойте руки водой с мылом перед тем, как прикасаться к еде.
- Поддерживайте чистоту на кухне и держите продукты подальше от вредителей и насекомых.
Пищевая гигиена, уровни 1 и 2
Этот курс предназначен для специалистов, занимающихся обработкой и приготовлением пищи, с глубоким пониманием законов.
Зарегистрируйтесь сейчас
Пищевая гигиена, уровни 1 и 2
Этот курс предназначен для специалистов, занимающихся обработкой и приготовлением пищи, с глубоким пониманием законов.
Зарегистрируйтесь сейчас
Практика личной гигиены для детей
Посмотрим правде в глаза, дети есть дети, и вы не можете ожидать, что они будут контролировать некоторые вопросы «гигиены», и это бесконечная битва. Тем не менее, они более уязвимы для страданий из-за плохой гигиены.
Обсуждаемые выше практики предназначены не только для взрослых. Итак, ваша обязанность — заставить их понять важность хорошей личной гигиены. В то же время постарайтесь привить им лучшее самосознание. Вы можете сами практиковать гигиенические привычки, например, чистить зубы два раза в день, регулярно купаться и мыть руки после посещения туалета и перед едой, и они следуют.
Заблаговременно установив основные правила и убедившись, что ваши дети им следуют, вы увидите, как они заботятся о своих гигиенических проблемах.
Поддержание гигиены на рабочем месте
Как и ваш дом и тело, ваше рабочее место может обеспечить доступ к вам паразитов и микробов. Но здесь ты каждый день контактируешь со многими людьми, и всегда есть больший риск заразиться через них.
- Настоятельно рекомендуется установить и носить с собой дезинфицирующее средство для рук.
- Используйте корзины надлежащим образом, если они недоступны, инициируйте разговор, чтобы установить их.
- Используйте специально отведенное место для обеда и убирайтесь после него.
- Повысьте осведомленность своих коллег о преимуществах личной гигиены.
- Поддержание вашего окружения в чистоте и порядке может стать решающим фактором, поскольку это будет способствовать улучшению рабочей среды как для вашего разума, так и для тела.
- Разрешайте и поощряйте больничные, даже если это просто простуда. Лучше дать отдохнуть одному сотруднику, чем распространять грипп по всему рабочему месту.
Вы не можете превратиться в помешанного на гигиене за один день, и мы не просим вас об этом. Речь идет о принятии этих сознательных шагов, чтобы улучшить вашу личную гигиену или помочь вашему ребенку развить лучшие привычки. Вы можете начать с установки напоминаний, знаков или подсказок для выполнения определенного действия, делать это в течение недели или двух, и вы привыкнете к этому.
Курс по личной гигиене
Этот курс включает рекомендации по гигиене для детей, а также рекомендации по личной гигиене для мужчин и женщин.
Зарегистрируйтесь сейчас
Курс по личной гигиене
Этот курс включает рекомендации по гигиене для детей, а также рекомендации по личной гигиене для мужчин и женщин.
Зарегистрируйтесь сейчас
10 правил гигиены на кухне
17 января 2019 г. – Новость
Гигиена является основным компонентом рецепта безопасности пищевых продуктов на каждой профессиональной кухне. Простая небрежность при уборке кухонного помещения или при приготовлении пищи может привести к перекрестному заражению и распространению бактерий, что приведет к пищевому отравлению. Протокол HACCP определяет процедуры, которые должны соблюдать все работники пищевой промышленности, но есть и некоторые передовые методы, которым необходимо следовать независимо от правил.
Вот 10 правил гигиены на профессиональных кухнях.
1. Личная гигиена
Микроорганизмы могут попасть с рук в пищу. Руки необходимо тщательно мыть с мылом и горячей водой после прикосновения к пищевым продуктам и перед выполнением очередной рабочей функции. Всегда вытирайте руки чистым полотенцем. Волосы также могут быть переносчиками микробов, поэтому держите их сзади и надевайте сетку для волос.
2. Одежда
Одежда может переносить микробы с улицы на кухню, поэтому важно переодеться в рабочую одежду. Они должны быть светлого цвета, чтобы пятна были сразу видны.
3. Правильное хранение продуктов
Очень важно избегать контакта между продуктами и воздухом, поэтому убедитесь, что они всегда хранятся в закрытых контейнерах или накрыты полиэтиленовой пленкой, особенно когда они еще горячие. Профессиональные холодильники серии ecostore HP от Electrolux Professional специально разработаны для поддержания постоянной внутренней температуры даже при частом открывании и закрывании.
4. Размораживание
Продукты необходимо размораживать в холодильнике, чтобы предотвратить рост бактерий, вызванный резкими перепадами температуры. Каждая кухня должна быть оборудована холодильными шкафами, которые создают идеальный микроклимат и поддерживают температуру и влажность продуктов.
5. Избегайте перекрестного загрязнения
Используйте различную посуду и разделочные доски для сырых и приготовленных продуктов, а также для разных видов продуктов, чтобы избежать перекрестного заражения вредоносными микроорганизмами.
6. Храните пищу при правильной температуре
Существует очень тесная связь между температурой и микробной нагрузкой: пища должна подаваться при температуре не менее 70° C. Опасная зона – когда бактерии будут размножаться наиболее быстро – находится между 15° и 55°C.
7. Быстрое охлаждение продуктов
По той же причине важно быстро охлаждать продукты: температура должна упасть с 65° до 10°C не более чем за два часа. Каждая профессиональная кухня должна быть оборудована соответствующими морозильными камерами и камерами шоковой заморозки, такими как серия шоковых заморозок air-o-chill от Electrolux Professional. Комбинация печи и шоковой заморозки в системе Cook&Chill обеспечивает полностью интегрированный, экономичный и безопасный процесс. air-o-system, инновационная система Electrolux Cook&Chill, специально разработана для обеспечения безопасности пищевых продуктов: продукты передаются непосредственно из печи в камеру шокового охлаждения, что увеличивает срок их хранения и позволяет избежать отходов.
8. Подавайте еду правильно
Не прикасайтесь к готовой еде или частям сервировочной посуды, на которые она кладется.
9. Тщательно очистите духовку и мойку
Очистите кухню после каждого использования. Мойте и дезинфицируйте духовые шкафы и раковины один раз в день.
10. Правильно мойте посуду
Посудомоечные машины незаменимы на любой профессиональной кухне: правильное мытье посуды, кухонной утвари и столовых приборов предотвращает распространение бактерий из пищевых отходов.