Питание при запорах у пожилых людей: Диета при запорах: что можно есть и пить при запоре | Рацион питания и меню — какие продукты помогают от запора

что делать и какие продукты есть, чтобы наладить стул?

В прошлой статье о запорах мы рассказывали, что это такое и в чем самые распространенные причины. В этом материале разбираемся, почему при запоре не стоит сразу принимать слабительные, а лучше обратить внимание на свой рацион.

Зачастую проблема не в ленивом кишечнике, который нужно «подтолкнуть». Мы решили рассказать про полезные продукты, которые помогают сходить в туалет естественным путем.

Обязательно обратитесь к врачу, если запор длится неделями или сопровождается болями, кровью и слизью в стуле и другими неприятными симптомами.

Содержание

Зачем нужны разные типы клетчатки

Клетчатка помогает сделать стул регулярным и подкармливает полезные бактерии кишечника. Она бывает растворимой и нерастворимой, и оба типа одинаково важны для здорового пищеварения.

Растворимая клетчатка впитывает жидкость и образует гелеобразную субстанцию, которая облегчает продвижение каловых масс по ЖКТ. Также она создает чувство насыщения.

Нерастворимая клетчатка добавляет стулу необходимую массу и стимулирует рецепторы кишечника, ускоряя вывод кала. Нерастворимые пищевые волокна также удерживают воду и не дают калу превратиться в сухую комковатую массу.

Супы: больше воды и клетчатки

Овощные супы решают сразу две проблемы, потому что содержат необходимые пищевые волокна и жидкость. Можно начать с супов-пюре — они легче усваиваются и содержат больше нутриентов, а еще они просто вкуснее.

Чтобы бульон был насыщенным, суп нужно готовить долго и на маленьком огне. Главное — отварить овощи, но не переварить их, чтобы не разрушить содержащуюся в них клетчатку.

Молочные и сливочные супы могут вызвать вздутие и только ухудшить самочувствие. Чтобы сделать суп более густым и текстурным без неприятных последствий для ЖКТ, выбирайте рецепты с картофелем. Содержащийся в нем крахмал отлично справляется с задачей, придавая супу ту самую кремовость.

Ферментированные продукты-пробиотики

Сквашенные продукты богаты полезными молочнокислыми бактериями Lactobacillus и Bifidobacterium. В кишечнике такие бактерии противостоят дисбактериозу и производят короткоцепочечные жирные кислоты, поддерживающие здоровье слизистой и нормальную перистальтику.

В ферментированных продуктах нет или практически нет лактозы, так что можно не беспокоиться о дискомфорте в животе. Если легкое бурление после их употребления все-таки появилось, причина скорее в пробиотическом эффекте, чем в непереносимости.

Если вас отталкивает кислый вкус и запах кефира, попробуйте другие сквашенные молочные продукты:

• греческий йогурт;
• йогурт из овечьего или козьего молока;
• мацони;
• айран;
• тан;
• ряженка;
• ацидофилин;
• наринэ.

Веганские пробиотики также существуют — это комбуча, капуста кимчи, квашеная капуста и другие ферментированные овощи, мисо-паста, йогурты на основе кешью или сои.

Сделайте Тест микробиоты Атлас, чтобы проверить состав своих кишечных бактерий и понять, какие пребиотики и пробиотики нужны именно вам.

Косточковые фрукты против запора

Эти фрукты сочные и волокнистые — они быстро помогут наладить пищеварение естественным путем. Некоторые косточковые фрукты также содержат сорбитол, оказывающий легкий слабительный эффект.

Наиболее действенными против запора считаются эти фрукты:

• абрикосы;
• сливы;
• персики;
• нектарины.

Если сезон свежих фруктов закончился, можно ограничиться черносливом и курагой. Важно всегда запивать сухофрукты водой — если грызть их на ходу всухомятку, это только ухудшит состояние.

Цельные зерна и отруби

Необработанное зерно сохраняет внешнюю оболочку, эндосперм и зародыш. В таком зерне содержится максимум нутриентов и клетчатки, поэтому при хроническом запоре нужно включать в рацион цельнозерновые продукты и отруби (отделенную оболочку зерен).

Это может быть:

• цельнозерновой хлеб для тостов на завтрак;
• каша из отрубей;
• хлебцы из взорванного цельного зерна как перекус;
• бурый рис как гарнир.

Если вам не нравится вкус бурого риса, можно купить смесь обычного риса с бурым. Что касается крекеров из льна, то такой снек подходит не всем — плотные сырые зерна могут совсем не перевариться.

Бобовые в борьбе с запором

Чечевица, нут и фасоль содержат много клетчатки — именно она и вызывает метеоризм у многих людей. Чтобы эта клетчатка пошла на пользу, нужно есть бобовые небольшими порциями и ориентироваться на свое самочувствие. В любом случае, газ — скорее положительный знак, что бактериям кишечника есть чем питаться.

Перед готовкой рекомендуется заранее замочить бобовые на несколько часов в холодной воде. Консервированный нут и фасоль усваиваются легче, потому что часть «газообразующих» веществ уходит в жидкость, которую можно слить.

Еще можно купить проростки бобовых или сделать их самостоятельно — они тоже менее проблематично перевариваются. Специя асафетида, согласно некоторым исследованиям, может уменьшить вздутие после бобовых.

Семена для регулярного пищеварения

Мы описали продукты, богатые нерастворимой клетчаткой. Теперь пора поговорить об источниках растворимой клетчатки.

Шелуха подорожника продается в сухом виде как натуральное средство от запора. Она имеет нейтральный вкус и практически ничем не пахнет. При разведении водой шелуха образует слизь, необходимую для формирования здорового стула.

Семена чиа — еще один трендовый источник растворимой клетчатки. Их тоже нужно разводить водой и добавлять в каши или смузи. Чиа-пудинг или чиа-йогурт — это вариант легкого завтрака или десерта, который поможет удержать влагу в стуле и добавить необходимой вязкости.

Более бюджетная растворимая клетчатка — семена льна. Их рекомендуют при синдроме раздраженного кишечнике, хроническом запоре и диабете второго типа. Семена нужно залить водой на ночь, чтобы получить ту самую гелеобразную текстуру. Если не хочется ждать, можно купить льняную кашу в виде смеси моментального приготовления.

Как правильно есть клетчатку

Нерастворимую клетчатку обязательно нужно тщательно и долго жевать, иначе грубые частички будут раздражать пищевод и кишечник. Если на салат у вас уходит куда больше времени, чем на основное блюдо, это абсолютно нормально. Чем лучше вы жуете, тем лучше эта еда усвоится и переварится.

Важно пить много жидкости. Если клетчатке неоткуда впитывать воду, она не сработает как естественное слабительное.

Если вы никогда не ели много фруктов и овощей, начните с небольших порций и дайте вашему микробиому время привыкнуть к новому рациону.

Есть несколько признаков, дающих понять, что вы съели слишком много клетчатки. Это:

• вздутие низа живота, распирание и метеоризм;
• рыхлый, несформированный стул, в котором отчетливо видны непереваренные волокна.

Form

Главное на заметку

1. Наладить стул может помочь правильная диета, в которой есть место супам, ферментированным и цельнозерновым продуктам, разным типам клетчатки.
2. Важно не забывать пить много воды в течение дня. Сладкие напитки и кофе не заменяют воду.
3. Вы можете узнать, каких нутриентов и пищевых волокон не хватает вашим бактериям, сделав Тест микробиоты Атлас. Вы получите индивидуальные и понятные рекомендации, которые помогут улучшить работу микробиоты и наладить пищеварение.

• National Health Service, Constipation, Causes of constipation
• National Health Service, Constipation, About constipation, 2020
• Min Chen et al., Modulatory Effects of Gut Microbiota on Constipation: The Commercial Beverage Yakult Shapes Stool Consistency, 2019
• Compound Interest, The Chemistry of Plums & Prunes: Constipation & Chewing Gum, 2015
• Harvard School of Public Health, Food features
• U.S. National Institute of Health, Graham DY et al, The effect of bran on bowel function in constipation, 1982
• Gastrojournal, R. S. Fisher, M.D., Bran as therapy in constipation, 1983
• International Foundation for Functional Gastrointestinal Disorders
• R& D Centre, Aurea Biolabs Pvt Ltd, Kolenchery, Cochin, India, Augustine Amalraj and Sreeraj Gopi, Biological activities and medicinal properties of Asafoetida: A review, 2017
• Noureddin Soltanian and Mohsen Janghorbani, A randomized trial of the effects of flaxseed to manage constipation, weight, glycemia, and lipids in constipated patients with type 2 diabetes, 2018

Уход за пожилыми с запорами в доме престарелых в Рязани

От правильного функционирования кишечника зависит здоровье и настроение в любом возрасте. Для человека преклонных лет вопрос приобретает особое значение. Главной угрозой становится застой и интоксикация, возникающих из-за запоров. Нарушением можно считать отсутствие дефекации в течение 3-4 дней. При этом запор у пожилых  часто приобретает хронический характер, если является вторичным и сопровождает другие заболевания. Чтобы нормализовать ситуацию, необходим комплексный подход, включающий особую диету, по возможности, дозированную физическую нагрузку, прием назначенных препаратов. Обеспечить выполнение всех требований дома сложно, особенно, когда родственники не могут находиться рядом с пенсионером постоянно. В доме престарелых «Забота» одном из лучших в Рязани, сотрудники обладают опытом и знаниями по уходу за постояльцами с запорами.

Причины и последствия хронических запоров

Перистальтика кишечника в пожилом возрасте становится вялой, уровень всасывания полезных веществ понижается, появляются проблемы с дефекацией. Если запор  –  разовое явление, то можно особо не беспокоиться, такое бывает практически у каждого невзирая на возраст. Когда затруднения со стулом носят хронический характер, придется принимать серьезные комплексные меры. Причинами нарушения процесса вывода каловых масс часто становятся:

• синдром раздраженного кишечника;
• анальные трещины;
• прием ряда лекарств;
• неправильное питание;
• отсутствие физической активности;
• гипотериоз;
• невралгические патологии;
• онкология ЖКТ.

Иногда запор у пожилых становиться вторичным нарушением на фоне некоторых хронических заболеваний. Последствиями становятся интоксикация организма, болезненные ощущения в нижней части живота. Особенно опасна фекальная закупорка, когда скопившиеся массы не могут выйти самостоятельно и приходится ставить клизму. Увлекаться этой мерой не рекомендуется, она может привести с синдрому «ленивого кишечника». Иногда на этом фоне пожилой человек отказывается от пищи. Борьбу с нарушением нужно начинать с пересмотра рациона питания.

Диета при запорах

Часто стремление родственников привезти пенсионеру разные лакомства оборачивается огромным вредом для его здоровья. К такому же результату приводят ненормированные порции. Меню для пожилых людей составляется, исходя из физического состояния и уровня активности. Когда пенсионер лежачий, то проблемы с кишечником в большинстве случаев будут, если не корректировать количество калорий и баланс БЖУ.

Для престарелых людей, совершающих регулярные прогулки на свежем воздухе, принципы диетического питания сохраняются, но готовятся более плотные и сытные блюда.

Базовые принципы питания при запорах:

• пища легкоусвояемая и питательная при низкой калорийности;
• отсутствие продуктов с повышенным содержанием крахмала и пектинов;
• увеличена доля овощей с высоким количеством клетчатки;
• порции небольшие, питание дробное, пятиразовое;
• соблюдается принцип совместимости продуктов;
• выдерживается питьевой режим.

В пансионате для пожилых «Забота» в Рязани меню для пожилых постояльцев составляется с учетом норм для домов престарелых, а сами блюда  оформляются таким образом, чтобы возбуждать аппетит и исключить отказ от еды.

Особенности помощи и поддержки при запорах

Нормой для пожилого человека после 60 лет считается опорожнение кишечника раз в 2-3 дня. Если срок увеличивается, это приводит к осложнениям. Поскольку проблема деликатная,  говорить о ней открыто некоторые постояльцы не хотят, а со временем вопрос только обостряется. Сотрудники пансионата «Забота» в Рязани с каждым постояльцем налаживают доверительные отношения, поддерживают морально, поэтому могут вовремя оказать помощь при хроническом запоре. В именно: пересмотреть режим питания, поставить микроклизму и помощь в последующем проведении гигиенических процедур, проконтролировать прием слабительных препаратов и общее самочувствие.  

Если близкому человеку нужен присмотр и профессиональный уход, обращайтесь в частный дом престарелых «Забота» в Рязани и обеспечьте престарелому родственнику достойный уровень жизни.  

Уход за пожилыми людьми при запорах

Запоры в пожилом возрасте – это очень распространённое явление. В связи с возрастными изменениями, которые неизбежны для пожилого организма, возникает дисфункция репродуктивной системы, снижается эластичность кишечника, и вероятность запоров значительно увеличивается. Хронические запоры могут очень сильно осложнить жизнь пожилого человека, поэтому ни в коем случае нельзя игнорировать данную проблему.

Самостоятельные меры по уходу за пожилым человеком могут частично улучшить перистальтику кишечника, и снизить вероятность развития проблемы до хронической стадии. Но в любом случае, пожилому человеку стоит обратиться к врачу и пройти необходимое обследование. После диагностики медицинские специалистов смогут оказать действенную помощь в лечении запоров, а также дадут рекомендации относительно профилактики.

В частном пансионате «Европа», который расположен в пригородном районе Киева, для пожилых людей, страдающих запорами, готовы обеспечить качественную помощь в решении такой деликатной проблемы.

У нас есть всё необходимое оборудование и медицинские препараты, которые быстро и без дискомфорта вылечат запор по доступной стоимости. В пансионат «Европа» можно поселиться на постоянное и временное проживание. При этом качество обслуживания ни сколько не изменится.

Цены на лечение запоров в пансионате «Европа»

Недорогой дом престарелых в Киеве «Европа» обеспечивает качественный и эффективный уход за престарелыми людьми. Стоимость услуг по лечению запоров в нашем учреждении также относится к категории недорогих услуг, которые может себе позволить любой человек среднего достатка.

Стоимость проживания пожилых людей в пансионате устанавливается индивидуально, при поселении. На общую стоимость будут влиять многие факторы, такие как: условия проживания, перечень необходимых услуг, дополнительные услуги наших специалистов.

Меры по уходу за престарелыми людьми при запорах в частном доме престарелых

В пансионате «Европа» помимо ухода за престарелыми людьми, обеспечивается квалифицированное медицинское обслуживание постояльцев с различными заболеваниями. Наши опытные работники проводят профилактику запоров для пожилых людей, полностью контролируя их самочувствие и физическое состояние. У нас есть высококлассные специалисты, которые умело проводят различные профилактические процедуры, тем самым облегчая проявление проблемы и устраняя её постепенно.

Для обеспечения максимального комфорта подопечных в пансионате «Европа» работают психологи, которые оказывают психологическую поддержку. С помощью мероприятий по лечению запоров, которые проводятся в пансионате, пожилой человек сможет значительно улучшить качество своей жизни и решить проблему.

При лечении сложных заболеваний сотрудники дома престарелых обеспечивают для пенсионера уход на самом высоком уровне. Кроме этого, мы предлагаем:

• Диетическое питание, которое полностью сбалансировано для пожилого организма;
• Если престарелый человек не в состоянии сам себя обслужить – наш персонал поможет ему в проведении гигиенических процедур;
• Регулярные прогулки по территории дома престарелых в сопровождении сотрудников учреждения;
• Квалифицированную помощь медицинских работников для лечения запоров и прочих осложнений в здоровье;
• Интересный досуг.

Каждый из пансионатов сети «Европа» располагается недалеко от города, в чистом загородном районе. Родственники пожилого человека могут без проблем навещать его в нашем пансионате и проводить у нас неограниченное количество времени.

Дополнительно:

Как оформить в пансионат?

При оформлении на проживание пожилого человека в наш пансионат в Киевской области, пенсионер обязательно должен иметь при себе некоторые вещи первой необходимости:

• Одежда повседневная и выходная и для сна;
• Обувь, удобная для пожилого человека;
• Гигиенические принадлежности;
• Медикаменты, которые необходимо принимать на постоянной основе.

в случае, когда в дом престарелых поселяется человек с ограниченными возможностями в передвижении, он также должен при себе иметь привычное для него оборудование по передвижению (костыли, ходунки, коляска).

Пожилой человек, страдающий запорами, не должен иметь никаких венерических, инфекционных заболеваний. Также в пансионат не примут алкоголика или наркомана.

Перед тем, как поместить престарелого больного человека в частный дом престарелых, необходимо обеспечить для него прохождение медицинской комиссии. Данный осмотр специалистов можно пройти в любой поликлинике, или у наших специалистов.

Если вам необходима квалифицированная помощь в лечении запоров у пожилого человека, то непременно обращайтесь в «Европа». Наши работники помогут решить данную проблему быстро, эффективно и недорого!

Назад к разделу «Медицинский уход»

Правильное питание для пожилых людей

При стабильном нормальном весе и хорошем самочувствии пожилой человек может питаться в привычном режиме. При некоторых заболеваниях (сахарном диабете, атеросклерозе, подагре, хронических запорах, заболеваниях почек и др.) неотъемлемой частью лечебного процесса является диета, о необходимости соблюдать которую информирует лечащий врач.

НЕ ИЗМЕНЯТЬ ПРИНЦИПАМ

Основные принципы правильного питания в пожилом возрасте остаются неизменными: соответствие калорийности потребляемой пищи, расходуемой в течение дня при энергии; правильный баланс питательных веществ (белков — 15%, жиров — 30%, углеводов — 55% суточной калорийности), витаминов и минеральных веществ; соблюдение режима питания, т. е. есть не реже 4—5 раз в день в одно и то же время, не переедать перед сном.

Энергетическая ценность суточного рациона для женщин старше 60 лет составляет примерно — 2000 (1800—2100) ккал, для мужчин — 2300 (2200—2400) ккал в зависимости от уровня физической активности. При активном образе жизни калорийность может быть увеличена.

Норма потребления белков в пожилом возрасте составляет 1—1,25 г на 1 кг массы тела в сутки, количество животного и растительного белка должно быть примерно одинаковым. Из белковых продуктов животного происхождения предпочтение следует отдавать рыбе и молочным продуктам, при выборе мяса отдавать предпочтение нежирным сортам. До 30 процентов суточной потребности в белках должно обеспечиваться за счёт молочных и кисломолочных продуктов, предпочтительно с пониженной жирностью. Особенно полезны кисломолочные продукты.

Растительные белки содержатся в зерновых, бобовых, сое. Из зерновых культур наиболее полезны гречневая и овсяная крупы. Употребление риса в связи с закрепляющим действием может быть ограничено; бобовые могут вызвать вздутие.

Поступление жира с пищей в пожилом возрасте должно составлять не более 30 процентов от общей калорийности дневного рациона. Растительное (льняное, оливковое, подсолнечное) масло можно употреблять до 25—30 граммов в день. Следует ограничить употребление животных жиров (сливочное масло, сливки, жирные сорта мяса, икра), избегать употребления копчёностей, колбасы, готовить без добавления жира.

С возрастом ухудшается толерантность к углеводам, поэтому в рационе пожилых должны преобладать «сложные» углеводы и пищевые волокна: разнообразные овощи, ягоды, фрукты, каши из гречневой и овсяной крупы, хлеб грубого помола. Ежедневно рекомендовано употреблять фрукты и овощи.

Большинство витаминов не синтезируется в организме, а поступает только с продуктами питания. Организм человека не способен «запасать» витамины впрок и должен получать их регулярно. Наиболее часто в пожилом возрасте развивается дефицит витаминов C, D, E и группы B, фолиевой кислоты; дефицит кальция, магния, цинка.

Восполнить нехватку витамина C помогают цитрусовые, шпинат, сладкий перец, чёрная смородина, лук, квашеная капуста. Витамин E можно получить из растительных масел, льняного семени, злаков, молока, сои. Источниками витаминов группы B являются кисломолочные продукты, соя, дрожжи, зелёные лиственные овощи, зелёный лук, проросшая пшеница, шпинат, орехи, а фолиевой кислоты — листья зелёных растений. Витамин D3 синтезируется в организме под действием ультрафиолетовых лучей, частые прогулки на свежем воздухе в светлое время суток помогут предотвратить развитие его дефицита.

Для предупреждения развития остеопороза и переломов костей важно употреблять кальций в достаточном количестве. Он содержится в молочных продуктах, рыбе, зелёных овощах, орехах, маке. Основными источниками магния являются злаковые и бобовые продукты, цинка — рыба, яйца, сыр, отруби, дрожжи.

ВОДА, ВОДА…

Рекомендации по принимаемой ежедневно жидкости у взрослых людей не меняются с возрастом и составляют 1500—2500 мл, или 30 мл на 1 кг массы тела в сутки. Около 40% ежедневной потребности организма в воде удовлетворяется с пищей, остальное следует принимать в виде различных напитков. С возрастом организм теряет способность ощущать жажду, что ведёт к снижению употребления жидкости и развитию обезвоживания, поэтому надо следить за количеством выпитой жидкости. Полезнее пить часто и понемногу, чтобы не нагружать чрезмерно сердце; употребление соли следует ограничить до 5 г, сахара — до 30 г в сутки.

К ВРАЧУ ЗА СОВЕТОМ

Некоторые проблемы, связанные с питанием, могут потребовать консультации врача. Так, к нему надо обратиться, если стали возникать трудности при глотании, частые поперхивания. При проблемах с зубными протезами, патологии дёсен, кариесе следует обратиться к стоматологу. Частые запоры, несмотря на правильное питание и умеренную физическую активность, тоже требуют обращения к врачу, возможно, необходимо пройти эндоскопическое обследование.

ЧТОБЫ АППЕТИТ НЕ ПРОПАДАЛ

Ухудшение питания в пожилом возрасте может иметь разные причины: одиночество, особенно если человек ранее жил в семье и не готовил самостоятельно пищу; неумение готовить; ухудшение памяти, когда пожилой человек забывает вовремя поесть; физические недостатки, из-за которых становится трудно выходить в магазин, готовить или есть; лекарственные препараты могут иметь побочные проявления в виде тошноты, снижения аппетита или нарушения всасывания некоторых витаминов или минеральных веществ. Питание может ухудшиться по экономическим причинам, то есть из-за нехватки средств или того, что еда не является для человека важной статьёй расходов, а также из-за того, что опекуны или кто-то ещё, кто покупает продукты и готовит, делает это без учёта вкусов пожилого человека. Если пожилой человек живёт в семье, то следует учитывать его вкусы и пожелания при формировании семейного меню, поддерживать доброжелательную атмосферу во время еды.

Светлана ЧЕРНЫШЕВА,
зав. гериатрическим отделением областного госпиталя для ветеранов войн.

Питание (диета) при дисбактериозе кишечника

Дисбактериоз кишечника проявляется в тот или иной момент у большинства взрослых людей и практически у всех детей. Причин, вызывающих это состояние может быть множество и, конечно, уберечь себя от всех причин развития дисбактериоза просто невозможно. На состоянии кишечной микрофлоры может отразиться и экология, и хронический стресс, и различные заболевания и даже эмоциональное состояние. Однако здоровье человека, и особенно состояние пищеварительной системы, во многом зависит от того, что он ест. Лучшим способом профилактики дисбактериоза является полноценное, сбалансированное питание.

Но что делать, если дисбактериоз уже развился? Как восстановить баланс микрофлоры? Лечение дисбактериоза должно быть комплексным и рекомендованным гастроэнтерологом индивидуально в каждом случае. Однако можно и самостоятельно помочь своему организму, изменив стиль питания. Питание при дисбактериозе кишечника не должно содержать продуктов, раздражающих слизистую оболочку желудка и кишечника или способствующих процессам гниения и гиперсекреции желчи и желудочного сока. Другими словами, питание при дисбактериозе должно помочь восстановлению нормальной микрофлоры и облегчить работу желудочно-кишечного тракта.

Диета при дисбактериозе кишечника предполагает ограничение употребления острых и соленых блюд, специй и маринадов. Из рациона следует исключить кондитерские изделия, содержащие большое количество сахара, т.к. они усиливают нежелательные процессы брожения в кишечнике. Поэтому от конфет, шоколада, пирожных и тортов придется отказаться. Хлеб и сдобу лучше заменить сухариками. О любых консервированных продуктах, соленых и маринованных заготовках, тоже лучше забыть на время лечения от дисбактериоза. Также не стоит нагружать желудок и кишечник жирным мясом и рыбой, грибами, колбасами, копчениями и бобовыми. Оптимально диета при дисбактериозе кишечника должна состоять из нежирных продуктов, приготовленных на пару с ограниченным применением специй. Полезно готовить супы и каши (кроме перловой и пшеной).

Что касается напитков, то диета при дисбактериозе кишечника не должна включать кофе с молоком, и конечно, алкоголь. Особенно вредны при этом заболевании слабоалкогольные напитки, такие как пиво и вино, способные вызвать обострение. Лучше всего в период лечения пить несладкие компоты, воду и чай. Кроме того, стоит помнить, что напитки разжижают желудочный сок, что затрудняет процессы переваривания. Поэтому старайтесь пить как минимум за двадцать минут до еды и через час после, а не вовремя приема пищи.

Ещё статьи:

Диета При Запоре У Пожилых Людей Лечение – Telegraph

>>> ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ <<<

Диета При Запоре У Пожилых Людей Лечение
Рецепты блюд на неделю, диета и питание при заболеваниях.
Нарушение регулярного очищения кишечника относят к расплате человека за блага цивилизации. Переработанные и очищенные продукты, малоподвижный образ жизни вызывают синдром вялого, атоничного кишечника. Эта проблема актуальна у пациентов старше 50 лет, особенно на фоне увлечения слабительными препаратами, снижающими реакцию на раздражители. Питание при запорах у пожилых людей становится единственным способом для нормализации стула.
Трудность восстановления ежедневного опорожнения кишечника вызвана особенностями организма немолодого человека:
С учетом возрастных изменений меню при запоре у пожилых людей должно включать продукты, которые будут легко усваиваться. Также рекомендуется:
В пожилом и старческом возрасте переваривание пищи нарушается из-за ферментативной недостаточности, тормозится обмен веществ. Поэтому невозможно полное усвоение жирной пищи, особенно мяса, острых, жареных блюд.
Тяжело перерабатываются перловая крупа, бобы, редька, сырая капуста и свекла, жирный творог и сливки. От мяса по возможность лучше полностью отказаться или существенно снизить его количество, заменив рыбой и молочными нежирными белками.
Должно быть постоянным правилом – натощак выпивать стакан чистой воды. Ним можно запить ложку меда, если нет проблем с содержанием сахара крови или льняного, тыквенного, оливкового масла (при отсутствии камней в желчном пузыре).
Суточный объем жидкости рассчитывается так: 30 мл на 1 кг веса тела. При наличии отеков, связанных с заболеваниями почек или сердца нужное количество указывает врач после измерения выделения мочи. Для того, чтобы точно знать, сколько выпито жидкости, рекомендуется ее заранее приготовить на день и следить, чтобы она вся была израсходована частями по 100 мл на один прием до 19 часов вечера.
Диета при запорах у пожилых людей предусматривает максимальное включение продуктов, стимулирующих двигательную активность кишечной стенки, а также ограничение блюд с противоположными свойствами
Для диетического питания используют:
Диета при запоре у пожилых строится с условием запрета на такие продукты и блюда:
При составлении рациона можно воспользоваться приведенными примерами блюд и рецептами.
Натощак нужно выпить стакан воды или настоя шиповника комнатной температуры, а через 20 минут приготовить:
За 2 часа до подачи обеда рекомендуется второй завтрак, в это время полезны сладкие фрукты, творожные десерты с сухофруктами, стевией, запеканки из фруктов или овощей. На обед обязательно готовят первое блюдо (без мясного или рыбного навара):
На второе рекомендуется салат с оливковым маслом, отварная рыба и немного гарнира (каша или паровые овощи).
Оптимальным вариантом для вечернего приема пищи являются овощные рагу и запеканки, в них добавляют зелень и сыр. Вариантами для пожилых людей могут быть:
Рекомендованная обработка – отваривание в воде, на пару, запекание.
Для быстрого и простого десерта понадобится:
Вначале таблетки стевии нужно растворить в столовой ложке воды, вместо стевии можно взять фруктозу или мед. Курагу и чернослив промыть, залить горячей водой на полчаса. Творог протереть через сито и перемешать со сметаной до полной однородности, добавить стевию и еще раз растереть. Если творог мягкий, то количество сметаны нужно уменьшить. Должна получиться достаточно плотная масса.
На разделочную доску застелить пищевую пленку, на нее насыпать кокосовую стружку и поверх нее выложить творог прямоугольником. По центру расположить курагу и чернослив, нарезанные тонкой соломкой. Сформировать рулет, соединив длинные части прямоугольника и поместить его в холодильник на ночь. Наутро порезать на порции, каждую при желании можно полить растопленным шоколадом и украсить орехами или семенами кунжута.
Для приготовления нужно взять такие продукты:
Чечевицу залить водой на 2 часа, затем промыть. В кастрюле разогреть оливковое масло и положить куркуму, орегано. Через 5 минут налить воду. В нее добавить коренья и чечевицу, варить 15 минут, бросить тыкву, нарезанную на кубики и еще готовить 15 минут. Посолить, подавать со сметаной.
Для этого сочного блюда потребуется:
Гречневую крупу промыть и бросить в кипящую воду, готовить 15 минут. Лук нарезать полукольцами и обдать кипятком. Морковь натереть на крупной терке или нарезать мелкой соломкой. В казан с толстым стенками налить масло и пару столовых ложек воды, выложить лук и тушить 10 минут.
Добавить морковь и капусту, готовить еще 15 минут на самом медленном огне, при необходимости добавить немного воды. Поверх капусты выложить гречку и еще все вместе протушить 10 минут. При подаче присыпать измельченной петрушкой.
К диетическому питанию и соблюдению питьевого режима важно добавить физические упражнения. Оптимальным вариантом в пожилом возрасте являются прогулки. При ограниченной возможности к передвижениям лечебной гимнастикой можно заниматься даже в постели. Для этого рекомендуется как можно сильнее выпячивать и втягивать живот на пять счетов каждое движение. Повторить двадцать раз, отдохнуть и продолжить так еще два раза. По окончанию сделать массаж живота по часовой стрелке поглаживающими движениями.
Для предупреждения запоров готовят лекарственный чай:
Все травы следует взять в равных частях и чайную ложку смеси залить стаканом кипящей воды. Накрыть крышкой и настаивать полчаса. Пить по 100 мл на ночь.
О том, как наладить работу кишечника, узнайте из видео:
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!
Есть, что сказать? — Поделитесь своим опытом
Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты
Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных
Категории
Для похудения
Кормящим мамам
При анемии
При атеросклерозе
При беременности
При гастрите
При гепатите
При гипотиреозе
При диатезе
При запорах
При колите
При пиелонефрите
При подагре
При проблемах с желудком
При проблемах с желчным пузырем
При проблемах с кишечником
При проблемах с легкими
При проблемах с мочевым пузырем
При проблемах с печенью
При проблемах с почками
При проблемах с суставами
При раке
При сахарном диабете
При сердечных заболеваниях
Расширенный поиск
Все метки
авокадо
банан
без глютена
без дрожжей
без муки
без мяса
без сахара
без яиц
блины
брокколи
второе
выпечка
геморрой
гречка
десерт
диета 0
диета 0А
диета 0Б
диета 0В
диета 1
диета 10
диета 11
диета 2
диета 3
диета 4
диета 5
диета 6
диета 7
диета 7а
диета 7б
диета 7в
Диета Кареля
запеканка
имбирь
кабачок
каша
кефир
котлеты
кофе
лимон
молоко
напиток
народные средства
огурец
оладьи
паста
первое
перец
пирог
рецепт с фото
рис
салат
свекла
сельдерей
смузи
стол 0
стол 0а
Стол 0б
Стол 0в
стол 1
стол 10
стол 11
стол 2
стол 3
стол 4
стол 4а
стол 4б
стол 4в
стол 5
стол 6
стол 7
стола 0а
суп
суфле
творог
тыква
хлеб
чай
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте.

Питание при запорах у пожилых людей : как лечить хронические…
Питание при запоре у пожилых людей : диета по правилам
Чем лечить хронические запоры у пожилых людей — препараты…
Меню при запорах у пожилых людей : правильное питание…
Диета при запорах у пожилых людей и правильное питание
Диета 5 Стол Скачать Таблицу Бесплатно
Диета Космонавтов Отзывы
Диета Для 11 Лет Девочки Похудения Меню
Диета Другая
Диета Дюкана Атака Какие Продукты Можно

Питание при запорах у взрослых, женщин, пожилых. Продукты при запоре

Запор – это снижение частоты или затруднение дефекации, включает ощущение неполного опорожнения, непроходимости, чрезмерное натуживание, комковатый или слишком плотный стул. Это крайне распространенное функциональное расстройство желудочно-кишечного тракта. В среднем он встречается у каждого 5-го жителя земли. Но в некоторых группах его распространенность выше. Так, например, пожилые люди значительно чаще молодых страдают запорами, а среди пожилых женщин частота встречаемости этой проблемы в 2-3 раза выше, чем у мужчин того же возраста.

Причиной запора могут быть нездоровое питание, недостаток физической активности, некоторые медикаменты и процедуры, врожденные особенности организма, например, долихосигма, приобретенные дисфункции и заболевания, например, синдром раздраженного кишечника. Независимо от причин, правильное питание при запоре поможет если не решить проблему полностью, то как минимум улучшить состояние и усилить эффективность консервативного лечения при помощи препаратов.

Общие рекомендации по питанию при запорах у взрослых

1. Диета с высоким содержанием клетчатки помогает увеличить объем и вес каловых масс, смягчить их и стимулировать дефекацию. Тем не менее, существуют люди, у которых питание при запоре, включающее переизбыток клетчатки, только приведет к ухудшению симптомов, поэтому важно обсудить с врачом или диетологом особенности вашего организма.
2. Режим гидратации. Помимо того, что вода сама по себе крайне важна в правильном питании при запоре у взрослых и детей, важно еще и учитывать то, что при увеличении потребления клетчатки в организме возрастает и потребность в жидкости. Поэтому, следите за питьевым режимом.
3. Физическая активность. Регулярные упражнения помогают усилить перистальтику кишечника, укрепить мышцы тазового дна. А все это важно для того, чтобы наладить регулярный безболезненный стул.
4. Продукты-помощники: чернослив, йогурты, бобовые, отруби, яблоки и груши, масла, специи и другие. Обязательно добавляйте их в рацион.
5. 4-5 приемов пищи в день. Блюда мелко нарезанные, паровые, отварные, тушеные. Овощи-фрукты лучше в сыром виде.

Продукты питания при запоре

Яблоки и груши. Содержат много нерастворимой и растворимой клетчатки, в частности пектин, который хорошо втягивает воду в толстый кишечник, способствуя размягчению каловых масс. Яблоки и груши можно употреблять в разном виде, но оптимальное питание при запоре должно включать сырые фрукты с кожурой.

Кисломолочные продукты. Особенно кефир, йогурт, мацони и другие ферментированные напитки, содержащие полезные пробиотики. Благодаря лактобактериям состав собственного микробиома человека оптимизируется, снижается число патогенных микроорганизмов, а пищевые массы быстрее проходят кишечник. Как показывают исследования, включение двух порций кефира в день не только помогает справиться с запором, но и благотворно влияет на другие неприятные симптомы со стороны ЖКТ, такие как вздутие, тошнота.

Чернослив. Богат клетчаткой и сорбитом, неусваиваемым сахарным спиртом, который обладает свойством адсорбировать воду, именно он ответственен за легкий слабительный эффект, как и нерастворимая часть клетчатки. Растворимая же клетчатка чернослива ферментируется в толстой кишке с образованием короткоцепочечных жирных кислот, которые также увеличивают объем каловых масс.

Бобовые. Чемпионы по содержанию клетчатки, всего 100 грамм чечевицы или гороха покроют 26% дневной потребности в клетчатке, которая является важнейшей составляющей рациона питания при запоре. Кроме того, вещества, содержащиеся в бобовых, такие как фолиевая кислота, калий, цинки благотворно влияют на общее состояние ЖКТ.

Растительные масла. Например, льняное или оливковое масло при запоре поможет смягчить прохождение химуса и каловых масс по ЖКТ. Кроме того, олеиновые жирные кислоты способствуют усилению сокращений кишечника, стул становится более мягким и выводится быстрее. Для эффективного питания при запоре может быть недостаточно добавить растительное масло в салат и другие блюда, в сложных случаях употребляют 1 столовую ложку натощак и вечером. Важно делать это под контролем диетолога или врача, потому что при употреблении жиров активизируется работа желчного пузыря.

Специи. Многие из вас замечали, что после употребления пряной индийской еды может «слабить». Все благодаря специям, которые определенно стоит включить в рацион питания при запоре. Например, куркума с теплой водой натощак. Полезными будут также тмин, имбирь, корица.

Питание при запорах у женщин

Как я уже говорила, женщины по части запоров находятся в группе риска. Особенно уязвимыми мы становимся в предменструальный и климактерический период, во время беременности и в процессе восстановления после родов, потому что гормоны существенно влияют на работу нашего кишечника. Таким образом, для женщин крайне важно соблюдать все рекомендации, которые я давала выше и грамотно выстраивать питание при запоре, включая больше клетчатки, воды, пробиотиков.

Знания об особенностях женского организма используют при производстве кисломолочной продукции, обогащая, например, йогурты витаминами, клетчаткой, полезными бактериями, а также добавляя продукты, которые благотворно влияют на кишечник, например, семена чиа.

Питание при запорах у пожилых

В пожилом возрасте следует увеличивать долю необработанной пиши в рационе. Питание при запорах у пожилых должно включать цельнозерновые каши и хлеб, больше кисломолочных продуктов, орехов и полиненасыщенных жиров. Важно не допускать гиподинамии, активные упражнения будут укреплять весь организм и улучшать состояние ЖКТ. Главное не забывать, что в пожилом возрасте вода теряется еще быстрее, поэтому важно следить за водно-солевым балансом и режимом потребления жидкости.

Диета — запор | UF Health, University of Florida Health

Определение

Пища, которую вы едите, может вызывать, ухудшать или облегчать запор.

Альтернативные названия

Диета при запоре

Функция

Нормальный режим стула у всех разный. У некоторых людей опорожнение кишечника может происходить чаще, чем один раз в день, у других — каждые 2-3 дня. Нормальный стул не должен быть болезненным или затрудненным.

Запор определяется как испражнение, которое нечасто, с трудом или с трудом выводится.Запор может быть хронической (долгосрочной) проблемой или возникать время от времени. Это может быть следствием приема лекарств, состояния здоровья, недостаточной активности или диеты с низким содержанием клетчатки или жидкости.

Источники пищи

Овощи, фрукты (особенно сухофрукты) и некоторые злаки (цельнозерновые, отруби или овсяные хлопья) являются отличными источниками клетчатки. Легко запомнить, что чем тверже овощ (например, сельдерей), тем больше в нем клетчатки. Для того, чтобы клетчатка работала, очень важно пить много воды, чтобы облегчить прохождение стула по кишечнику.

Рекомендации

МЛАДЕНЦЫ ​​

Младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, обычно не испытывают запоров. Младенцы, находящиеся на искусственном вскармливании, часто это делают. Если вы беспокоитесь, что у вашего ребенка запор, обратитесь к врачу. Изменения в диете, которые могут помочь облегчить запор у младенцев, включают:

1. Предложите 1-2 унции яблочного или черносливового сока из бутылочки или ложкой.

2. Младенцам, перешедшим на твердую пищу, можно предложить больше фруктов и овощей или небольшое количество отрубей, посыпанных поверх хлопьев (около 1 чайной ложки).

3. Младенцы в возрасте до 6 месяцев должны получать большую часть жидкости с грудным молоком или смесью.

ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ

Диеты детей старшего и младшего возраста должны соответствовать рекомендациям на табличке с рекомендациями по питанию.

Предлагайте фрукты и овощи с более крупной текстурой, а не процеженными. Начните предлагать больше цельнозернового хлеба и круп, поскольку ваш ребенок начинает переносить более широкий выбор продуктов. Убедитесь, что ваш ребенок пьет достаточное количество жидкости — обратите на это внимание, поскольку количество кормлений грудным молоком или смесью уменьшается.

ДЕТИ И ПОДРОСТКИ

Направляющая тарелка для пищевых продуктов является отличным помощником при выборе подходящей диеты. Выбирайте цельнозерновые и много фруктов и овощей. Могут помочь чернослив, сливовый сок и хлопья с отрубями.

Достаточное потребление жидкости (8–10 чашек в день) также важно для предотвращения запоров. Потребности в жидкости различаются для детей в зависимости от их роста, уровня активности и температуры воздуха. Чтобы обеспечить достаточное количество жидкости, предлагайте воду чаще во время упражнений и при высоких температурах.

ВЗРОСЛЫЕ

Диета с высоким содержанием фруктов, овощей и цельного зерна очень эффективна при лечении и профилактике запоров. Как упоминалось выше, адекватное потребление воды так же важно, как и упражнения. Физические упражнения помогают стулу продвигаться по кишечнику. Здоровое питание и адекватная физическая активность особенно важны для пожилых людей, у которых запоры очень распространены.

Обратитесь к врачу, если запор возникает часто или длится более 1-2 дней.

Ссылки

Heird WC.Кормление младенцев и детей. В: Kliegman RM, Behrman RE, Jenson HB, Stanton BF, ред. Учебник педиатрии Нельсона. 18 изд. Филадельфия, Пенсильвания: Сондерс Эльзевьер; 2007: глава 42.

Йогурт, содержащий галактоолигосахариды, чернослив и льняное семя, снижает тяжесть легких запоров у пожилых людей

Субъекты

Исследуемая популяция состояла из 43 пожилых людей (> 60 лет, средний возраст 76 лет, диапазон 61 –92 года, 32 женщины, 11 мужчин, таблица 1), которые были классифицированы как страдающие легким запором либо (1) их кишечник функционировал менее пяти раз в неделю без слабительных, либо (2) они жаловались на затруднения при дефекации.Они страдали различными возрастными хроническими заболеваниями и принимали широкий спектр лекарств. Все испытуемые находились в амбулаторных условиях и жили самостоятельно или в домах для престарелых. Критерии исключения из рациона отсутствовали.

Таблица 1 Исходные характеристики субъектов исследования. Результаты выражаются в виде числа субъектов или в виде среднего значения (диапазон)

Протокол исследования был принят местным комитетом по этике. Информированное письменное согласие было получено от всех испытуемых.

Дизайн

Исследование проводилось как рандомизированное двухпериодное перекрестное исследование и длилось 10 недель.Во-первых, был двухнедельный базовый период, за которым следовали первое вмешательство продолжительностью 3 недели, период вымывания 2 недели и, наконец, второй период 3-недельного вмешательства. Испытуемые были случайным образом разделены на одну из двух групп, которые определили порядок употребления двух йогуртов. Субъекты были рандомизированы по блокам, и рандомизация была стратифицирована в соответствии с частотой дефекации в течение первой недели исходного периода.

И тестируемый йогурт, и контрольный йогурт ферментировали Lactobacillus acidofilus видов и Bifidobacterium lactis (Wisby, Tonder, Дания).К тестируемому йогурту добавляли сироп GOS (Elixor, Borculo Whey Products, Borculo, Нидерланды) и джем, содержащий льняное семя и чернослив: одна тестовая порция йогурта содержала 6 г GOS, 6 г чернослива и 3 г льняного семени. К контрольному йогурту добавляли искусственный ароматизатор чернослива и варенье, содержащее небольшое количество чернослива (0,2 г на йогурт), чтобы сделать его внешний вид и вкус как можно более похожими на тестируемый йогурт. Несмотря на это, внешний вид йогуртов немного отличался, но испытуемым не сказали, какой из них должен быть эффективным.

Два йогурта (каждый по 130 г) принимались в день, один утром и один вечером, за исключением первых 4 дней трехнедельного периода вмешательства, когда в день принимался только один йогурт, чтобы уменьшить желудочно-кишечные симптомы, иногда вызванные внезапным добавлением в рацион большого количества клетчатки. После первых 4 дней тестового периода йогурта потребление GOS составляло 12 г в день, чернослива 12 г в день и льняного семени 6 г в день. В конце периодов вмешательства испытуемых просили вернуть любые оставшиеся йогурты или проверить холодильник, чтобы можно было рассчитать фактическое количество потребленного йогурта.

Как только исследование началось, субъекты прекратили свое обычное употребление слабительных. В течение всего исследования, включая исходный период, слабительные применяли только в том случае, если не было дефекации в течение 2 дней. В этом случае на третий день принимали слабительное (Visiblin, Parke-Davis Scandinavia AB, Solna, Швеция), а если дефекация не наступала, на следующее утро принимали аналогичное слабительное (Visiblin) и другое слабительное ( Pursennid, Sandoz Pharma AG, Базель, Швейцария) вечером.На шестой день, наконец, была проведена клизма (Microlax, Pharmacia & Upjohn AB, Стокгольм, Швеция), если маловероятно, что дефекация будет вызвана более мягкими слабительными. Все слабительные средства вводились согласно инструкции производителя. Субъекты продолжали регулярно употреблять йогурты, даже когда принимали слабительные.

Анкеты

Испытуемых трижды опрашивали о потреблении пищевых волокон в ходе исследования с использованием опросника по частоте пищевых волокон за предыдущую неделю (Jäkälä et al., 1994). В то же время их спросили о потреблении жидкости в течение обычного дня с помощью анкеты по напиткам. Интервью проводились в конце базового периода и обоих периодов вмешательства. Перед исследованием, через 7 недель после начала исследования и сразу после исследования субъектов взвешивали и спрашивали об упражнениях и лекарствах. Испытуемых просили сохранить обычную диету.

На протяжении всего исследования испытуемые ежедневно заполняли анкеты относительно частоты фекалий, консистенции фекалий (0 = водянистые, 1 = мягкие, 2 = нормальные, 3 = твердые) и сложности дефекации (0 = легко, 1 = довольно легко. , 2 = довольно сложно, 3 = сложно), а также о метеоризме, болях в животе и вздутии живота (каждое, 0 = нет симптомов, 1 = легкие симптомы, 2 = умеренные симптомы, 3 = тяжелые симптомы).Также зарегистрировано употребление слабительных.

Практически всех испытуемых посещали два раза в неделю, чтобы убедиться в правильности заполнения анкет. Сразу после периодов вмешательства субъекты оценивали влияние йогурта на их запор по сравнению с двумя неделями до этого периода (0 = отсутствие эффекта при запоре, 1 = легкое успокаивающее действие, 2 = умеренное успокаивающее действие, 3 = значительное успокаивающее действие. ).

Статистика

Информация, полученная за две исходные недели, была объединена, как и информация за последние 2 недели периодов вмешательства, путем вычисления среднего значения всех зарегистрированных значений.Сумму симптомов (максимум 9 баллов) рассчитывали путем сложения среднесуточных значений боли в животе, вздутия живота и метеоризма (каждое от 0 до 3 баллов).

Исследуемый йогурт сравнивали с контрольным йогуртом по частоте дефекации, затруднению дефекации, твердости фекалий и сумме симптомов. Обычный перекрестный анализ (ANOVA) был проведен для изучения лечения, периода и эффектов переноса. Сравнение йогуртов, то есть лечебного эффекта, дано как среднее с 95% доверительным интервалом (ДИ ₉₅ ).Индивидуальные симптомы (вздутие живота, боль и метеоризм) и оценки эффективности йогуртов были проанализированы с помощью непараметрического теста пар Уилкоксона, и результаты представлены в виде медианы. Тест МакНемара использовался для бинарных переменных, а тест на предельную однородность (расширение теста Макнемара) использовался для переменных с более чем двумя категориями. Различия считались значимыми при P <0,05. Данные были проанализированы с помощью SPSS (версия 13.0).

Избавьтесь от запора — питание для пожилых людей!

Составление карты питания для пожилых людей — предстоящая задача.

Адекватное питание во многих отношениях важно, особенно для пожилых людей.

Каждому нужна еда, чтобы выжить. Пища строит клетки нашего тела и поддерживает его в хорошей форме и правильном функционировании.

Правильное питание уменьшает инфекцию и увеличивает период заживления после операции или травмы у пожилых людей.

Многие психические симптомы, связанные со старением и дряхлостью, могут быть связаны с плохим питанием пожилых людей.

С начала века средняя продолжительность жизни человека неуклонно растет. Это связано с улучшением режима питания и улучшением общего состояния здоровья пожилых людей.

ПОТРЕБНОСТЬ В ПИТАНИИ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ ПОЖИЛЫХ

1. Чтобы отсрочить и минимизировать дегенеративные изменения, происходящие в пожилом возрасте, и связанные с ними проблемы со здоровьем, такие как диабет, гипертония и проблемы с сердцем, а также проблемы с зубами.

2. Полноценный зубной протез зависит, в конечном счете, от здоровья и целостности тканей полости рта для его успешного функционирования и вашего комфорта.

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ ПОЖИЛЫХ

БЕЛК

Белок считается биологически совершенным, если он содержит все незаменимые аминокислоты (EAA) в количестве, соответствующем потребностям человека. Когда один или несколько из EAA отсутствуют, белок считается биологически неполным.

Природа пищевого белка тесно связана с составом аминокислот.

Почему нужно есть мясо?

Считается, что животные белки лучше растительных белков, потому что они биологически полноценны.

Из общей потребности в калориях потребление белка в размере 12,14% является достаточным для нормального обмена веществ в организме. Пожилым людям можно посоветовать диету с высоким или низким содержанием белка.

Диета с низким содержанием белка показана взрослым с ослабленной функцией почек.

Диета с высоким содержанием белка назначается в таких ситуациях, как хирургическое вмешательство, травма или болезнь.

ВИТАМИНЫ

Витамин не дает энергии, но позволяет организму использовать другие питательные вещества.

Поскольку организм обычно бессилен производить их (по крайней мере, в достаточном количестве), они должны поступать с пищей в рацион.

ВИТАМИН А

Вит. А необходим для хорошего зрения, молодой кожи, роста и развития.

Недавние исследования также указывают на противораковые свойства витамина А.

Источники — рыбий жир, сливочное масло, топленое масло, молоко, морковь, зеленые листовые овощи, бобовые

ВИТАМИН B — КОМПЛЕКС

Источники — молоко, яйца и печень, цельнозерновые бобовые, зеленые листовые овощи, орехи, масличные семена и т. Д.

У истощенных пожилых людей наблюдается недостаток в клетках крови, вырабатывающих такие питательные вещества, как железо, фолиевая кислота и витамин B12.

Анемия может быть результатом мальабсорбции, алкоголизма и плохого питания у пожилых людей.

УГЛЕВОДОВ

Углеводный резерв быстро расходуется, когда мужчина постится.

Если пищевые углеводы не удовлетворяют потребности организма в энергии, белок и глицерин из пищевых и эндогенных корней используются организмом для поддержания гомеостаза.

Углеводы, хранящиеся в печени и мышцах в виде гликогена, могут быстро расщепляться на глюкозу для выработки энергии в экстренной ситуации.

Более половины потребности организма в энергии обеспечивается углеводами.

Количество углеводов в рационе увеличивается по мере снижения доходов семьи, поскольку они более экономичны, чем рыба и мясо или жиры и масло.

Почему у развивающихся стран, таких как Индия, кризис питания?

На самом деле, индийская диета плохо сбалансирована из-за чрезмерного содержания углеводов.

Углеводы — источник энергии.

Плохое питание с обонянием и обонянием менее остро ощущается среди пожилых людей, что препятствует тяге ко многим продуктам.

В пожилом возрасте потеря зубов затрудняет пережевывание пищи.

Пожилые люди, как правило, едят больше углеводов с низкой пищевой ценностью, например, продукты, которые нужно меньше пережевывать, меньше времени на приготовление и оптимальное хранение.

ЖИРЫ И МАСЛА

Жиры и масло делают пищу приятной и способствуют усвоению жирорастворимых витаминов A, D, E и каротина.

Потребление жиров в рационе пожилых людей должно быть меньше, чем у молодых людей.

Чрезмерное потребление животного жира увеличивает уровень холестерина в крови, что может быть фактором, способствующим развитию сердечных заболеваний, но повышение уровня β-липопротеинов в сыворотке крови в настоящее время считается более важным фактором, вызывающим заболевание.

ВОЛОКНА

Низкое потребление клетчатки обычно наблюдается у пожилых людей, особенно у тех, кто носит зубные протезы, поскольку пища, богатая клетчаткой, может быть трудной для употребления.

Почему люди с зубными протезами болеют запорами и диабетом?

Низкое потребление клетчатки связано с такими состояниями, как запор и диабет. Такие ситуации у пожилых людей могут быть устранены путем продвижения пищевых продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как сырые овощи и фрукты.

Если эти продукты трудно есть из-за проблем с зубными протезами, то можно порекомендовать хлопья с отрубями, вареный чернослив или инжир. 25-30 г, пищевая ценность волокон рекомендована для пожилых людей.

Источники — Зеленые листья, фрукты, злаки, бобовые и бобовые.

ВОДА

Около 60% веса тела составляет вода. Недостаток воды и обезвоживание чаще встречаются у пожилых людей. Это может быть отчасти связано с падением внеклеточной воды, которая, как было установлено, существует с восьмого десятилетия жизни.

Обязательным условием является потребление шести-восьми чашек воды в день.

МИНЕРАЛЫ

В нашем организме содержится более 50 химических элементов, которые необходимы для восстановления роста и регулирования жизненно важных функций организма.

ВАЖНОСТЬ ПИТАНИЯ ДЛЯ ПОЖИЛЫХ

Счастье от еды считается решающим фактором качества жизни взрослого человека.

Шатающиеся зубы, отсутствие зубов или неподходящие протезы могут мешать нам есть корм для домашних животных, а также ограничивать потребление необходимых питательных веществ.

Снижение жевательной способности, боязнь удушья и раздражение слизистой оболочки полости рта при жевании также могут повлиять на выбор пищи носителем зубного протеза.

И наоборот, состояние питания зубного протеза влияет на здоровье тканей полости рта и на то, насколько пожилой человек адаптируется к новому зубному протезу.

Если вам трудно есть с новым протезом, у нас есть решение всех ваших проблем.

На самом деле, хорошо спроектированные и сконструированные зубные протезы могут оказаться неудовлетворительными для немногих людей из-за плохой переносимости подлежащими тканями и костями; следовательно, отказ протеза может быть вызван не только несовершенной конструкцией, но и плохим питанием тканей.

Клинические симптомы недоедания сначала наблюдаются во рту.

Активный круговорот клеток во рту требует правильно сбалансированного потребления жизненно важных питательных веществ для жизнедеятельности тканей ротовой полости.

Плохое длительное питание может закончиться угловым хейлитом, глосситом и задержкой заживления тканей у пожилых людей.

Степень потери костной массы после удаления зуба может быть усилена низким потреблением кальция и витамина D.

Риск, связанный с питанием, увеличивается с возрастом.

Люди старше 70 лет чаще придерживаются плохого питания. Поскольку большинство взрослых без зубов (без зубов) находятся в преклонном возрасте, большое количество пациентов с зубными протезами может быть объяснено дефицитом питательных веществ.

На питание пожилых людей также влияют экономическое лидерство, социальная непривязанность, дегенеративные заболевания, потребности в лекарствах и частицы пищевых добавок.

Диетические рекомендации, основанные на оценке анамнеза питания и диеты пожилых людей, должны быть неотъемлемой частью комплексного ортопедического лечения.

Нутриционная поддержка улучшит переносимость нового протеза слизистой оболочки полости рта и предотвратит отказ от протеза у пожилых людей.Поскольку изготовление зубных протезов требует нескольких посещений, диетический анализ и консультации могут быть легко включены в план лечения.

ВЛИЯНИЕ СТАТУСА НА ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ ПОЖИЛЫХ

Потребление питательных веществ пожилыми людьми тесно связано с состоянием зубов и эффективностью жевания. Хотя здоровый зубной ряд не является обязательным условием для поддержания здорового питания.

Потеря зубов часто влияет на взрослых, которые выбирают диету с меньшим содержанием питательных веществ.

Исследование, проведенное в США и Швеции, показало, что взрослые с нарушением зубных рядов чрезмерно представлены в группах с плохим питанием.

О диете низкого качества питания сообщили пожилые люди с низким уровнем образования или семейным доходом, а также с частичными или полными зубными протезами.

Мужчины, носящие зубные протезы, потребляют меньше питательных веществ, чем женщины. В частности, среднее потребление калорий, белка, витамина А, аскорбиновой кислоты, витамина B6 и фолиевой кислоты было ниже у мужчин, носивших зубные протезы, чем у мужчин с зубными протезами (имеющих зубы).

Потребление кальция и белка женщинами, пользующимися зубными протезами, ниже, чем у женщин с зубными протезами (имеющих зубы).

В подгруппе субъектов Министерства сельского хозяйства США (Департамент сельского хозяйства США — Исследовательский центр питания человека по проблемам старения в Бостоне), потребление пищи у тех, у кого был один или два полных зубных протеза, было примерно на 20% ниже, чем у зубных (имеющих зубы) лиц.

Наша жевательная способность в основном определяется возрастом и количеством естественных зубов во рту.

Существует общее мнение, что жевательная функция пожилых людей с зубными протезами значительно уступает людям с зубами.

Люди, носящие зубные протезы, должны выполнить большее количество жевательных движений, чтобы приготовить пищу для проглатывания. Люди с зубными протезами не измельчают пищу до мелкого размера даже при дополнительном пережевывании.

Из-за нарушенной жевательной способности текстура и твердость определяют приемлемость пищи для многих пользователей зубных протезов, а не вкус и запах.

Как правило, потребление более твердой пищи (сырые овощи или фрукты, волокнистое мясо, твердый хлеб и т. Д.) Сокращается, тогда как потребление мягкой пищи (говяжий фарш, крупы, выпечка) ограничивается.

Повлияют ли эти изменения в выборе продуктов питания отрицательно на статус питания, зависит от плотности питательных веществ заменяемых продуктов.

Ношение протеза людьми без зубов в течение нескольких лет улучшает качество их питания.

Фрукты эти люди чаще едят сырые овощи, хлеб, сыр и мясо после протезирования.

Состояние зубного протеза также может влиять на выбор пищи. Когда новые полные протезы заменяют старые, которые плохо удерживались, улучшается питание и жевательная способность пожилых людей. Они могут лучше жевать и пережевывать разные продукты.

Использование зубных имплантатов в лечении пожилых людей увеличивает разнообразие потребляемой пищи. Жевательная способность заметно улучшается после установки нижнего несъемного протеза на дентальные имплантаты.

Неспособность различать вкусовые качества пищи снижает удовольствие пожилых людей от еды и может привести к низкому потреблению калорий.

Поскольку снижение остроты вкуса и обоняния часто сопровождает старение, трудно разделить влияние старения и износа протезов на остроту вкуса.

Почти все владельцы протезов жалуются на временное снижение остроты вкуса при установке протезов. Обычно это связано с покрытием твердого неба основанием протеза.

Удобство ношения зубных протезов зависит от смазывающей способности слюны во рту.

Если слизистая оболочка ротовой полости сухая, удержание зубного протеза нарушается, и на слизистой оболочке появляются болезненность или изъязвление.

Поскольку слюноотделение способствует пережевыванию, формированию пищевого комка и глотанию, оно является основным фактором удовольствия от еды.

Ксеростомия (сухость во рту) является клиническим признаком дисфункции слюнных желез. Существует несколько причин сухости во рту, прием лекарств, терапевтическое облучение головы и шеи, диабет, депрессия, алкоголизм, пернициозная анемия, менопауза, дефицит витаминов A или витаминов B и аутоиммунные заболевания, такие как синдром Шегрена.

Однако способность ощущать вкус обычно улучшается по мере того, как пожилой человек приспосабливается к зубным протезам по сравнению с зубчатым взрослым или носителем частичного зубного протеза.

Владельцы зубных протезов в значительно меньшей степени способны обнаруживать различия в текстуре и сладости определенных продуктов.

Лечение сухости во рту зависит от причины заболевания.

Если есть сомнения, что лекарство является причиной причины, консультация врача пациента может привести к назначению альтернативного препарата или изменению дозы.

Доступны заменители слюны

, но, к сожалению, они не оказались удовлетворительными для многих людей и, кроме того, являются дорогостоящими.

Молоко рекомендовано в качестве заменителя слюны.

молоко улучшает водоотдачу во рту

Молоко не только помогает смазывать ткани и улучшает удовольствие от еды, но также оказывает буферное действие.

Это может быть большим преимуществом при наличии опорных зубов (имплантатов) съемного протеза.

Сухость во рту может привести к недостаточному питанию.

Молоко не только заменяет слюну, но и является прекрасным источником питательных веществ.

ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ ЖЕЛУДКА

Существует мало исследований о влиянии потери зубов на частоту удушья при приеме пищи.

Цель жевания — уменьшить размер частиц пищи, чтобы их можно было проглотить, и увеличить площадь поверхности, подверженную воздействию пищеварительных соков и ферментов.

Пользователи полных зубных протезов могут не обнаружить инородный объект во рту из-за нарушения тактильной чувствительности. Эти пожилые люди подвергаются более высокому риску попадания больших кусков пищи или костей в воздух или пищевые пути.

Неадекватное пережевывание вызывает желудочно-кишечные расстройства. Например, использование слабительных, антацидов, антирефлюксных препаратов и антидиуретиков было значительно выше у пожилых канадцев с отсутствием зубов и плохой жевательной способностью.

Диета с высоким содержанием клетчатки помогает предотвратить запоры у пожилых людей.

ПОТРЕБНОСТИ В ПИТАНИИ И СОСТОЯНИЕ ПОЖИЛОГО

Питание пожилых людей различается в зависимости от состояния здоровья и уровня физической активности. Таким образом, трудно сделать общие выводы о потребностях в энергии, витаминах и минералах, подходящих для всех пожилых людей.

В зависимости от уровня функционирования организма человеку может потребоваться большее или меньшее количество питательных веществ, предлагаемых в рекомендуемых диетических нормах (RDA) для его или ее хронологического возраста.

Энергия должна снижаться с возрастом из-за снижения основного обмена и снижения физической активности. Это приводит к снижению скорости метаболизма.

Начало хронического заболевания обычно приводит к снижению физических нагрузок.

Лучший способ снизить потребление калорий — заменить пищу с высоким содержанием жиров сложными углеводами. Они должны быть основой питания пожилых людей.

Устные симптомы плохого питания у пожилых людей обычно возникают из-за недостатка в питании комплекса витаминов B (железа или белка) и дефицита витамина B12.

Недостаток внутренних желудочных факторов, необходимых для усвоения витамина, приводит к дефициту витамина B12.

Ахлоргидрия или дефицит соляной кислоты в желудочном секрете, характерный для пожилых людей, также приводит к снижению абсорбции B12.

Потребление витамина С у взрослых сильно различается. Согласно одному опросу, четверть пожилых людей связаны с низким потреблением аскорбиновой кислоты. У заядлых курильщиков, злоупотребляющих алкоголем или лиц с высоким потреблением аспирина суточная потребность в аскорбиновой кислоте выше.

Пожилым людям с зубными протезами следует рекомендовать ежедневно употреблять пищу, богатую витамином С, такую ​​как цитрусовые, перец, дыни, манго и т. Д.

Два минерала — кальций и цинк — вызывают особую озабоченность у пожилых людей.

Цинк влияет на заживление тканей и иммунную функцию.

Злоупотребление алкоголем представляет собой серьезное нарушение питания и проблемы со здоровьем у некоторых пожилых людей.

У алкоголиков часто наблюдается дефицит тиамина, ниацина, пиридоксина, фолиевой кислоты (все витамины группы B) и аскорбиновой кислоты.

Остеопения (снижение костной массы) у мужчин без заболевания костей в анамнезе может быть связано с хроническим употреблением алкоголя, когда попытки решить проблему непереносимости тканей протезом не увенчались успехом, следует рассмотреть возможность злоупотребления алкоголем.

КАЛЬЦИЙ И ЗДОРОВЬЕ КОСТИ

Потеря костной массы — это естественная цепь старения, которая поражает верхнюю и нижнюю челюсти, а также позвоночник и длинные кости. Сначала поражаются участки скелета, где трабакулы кости (альвеолярная кость, позвонки, запястье и шейка бедренной кости) более заметны, чем кортикальная кость.

Считается, что несколько факторов способствуют возрастной потере костной массы, которая приводит к остеопорозу (состояние, при котором кости становятся хрупкими и хрупкими). Кроме того, такие факторы, как генетический фон, гормональный статус, плотность костей в зрелом возрасте, нарушение процесса ремоделирования костей, низкий уровень физических нагрузок и неадекватное питание у пожилых людей.

Женщины страдают от потери костей раньше, чем мужчины, из-за эстрогена в период менопаузы и меньшего размера скелета.

У женщин потеря костной массы начинается в течение четвертого десятилетия жизни или всякий раз, когда секреция эстрогена снижается или прекращается.У женщин с более низкой минеральной плотностью костей, как правило, меньше зубов.

Резорбция альвеолярного гребня является широко распространенной проблемой среди пользователей зубных протезов и приводит к нестабильности зубных протезов. Некоторое ремоделирование кости, по-видимому, происходит в ответ на жевательные силы.

Однако резорбция кости ускоряется, а высота кости уменьшается при потере зубов.

Более выраженная резорбция остаточного гребня наблюдается у женщин, чем у мужчин. Такая потеря костной массы ускоряется в первые шесть месяцев после удаления зуба, резорбция на нижней челюсти намного больше, чем на верхней.

Из-за потери кости часто сложнее построить стабильный и фиксирующий протез нижней челюсти, чем протез верхней челюсти.

Было высказано предположение, что потеря альвеолярной кости может предшествовать потере минералов из позвонков и длинных костей, и поэтому стоматолог может быть первым поставщиком медицинских услуг, который обнаружит потерю костной массы.

Количество костной массы в нижней челюсти было связано с уровнем кальция в организме и костной массой в позвонках и запястьях здоровых женщин в постменопаузе по данным исследований.У пожилых людей местные факторы имеют большое влияние на резорбцию альвеолярной кости.

Потребление кальция с пищей имеет решающее значение для поддержания скелета тела. Владелец протеза с чрезмерной резорбцией костей сообщает о более низком потреблении кальция и более низком соотношении фосфора кальция.

Рекомендуемая доза для мужчин старше 64 лет и женщин в постменопаузе, не принимающих эстроген и кальций.

Взрослые должны выпивать 3-4 стакана нежирного молока в день, съедать 5-7 г твердых сыров или употреблять очень большие количества немолочной пищи.

Адекватное потребление витамина D улучшает всасывание кальция в кишечнике. Микроэлемент фторид используется при лечении остеопороза.

ДОБАВКА ВИТАМИНА

На основании данных о дефиците питательных веществ у пожилых людей, может быть разумным назначать некоторым людям поливитаминно-минеральные добавки в низких дозах, даже если клинические признаки дефицита питательных веществ отсутствуют.

Пациентам пожилого возраста может быть рекомендована обычная таблетка в день, содержащая цинк, фолацин и витамин B6.Если потребление молочной пищи не может быть увеличено для удовлетворения ежедневных потребностей, рекомендуется принимать кальциевую добавку, поскольку она является объемной, кальций необходимо принимать в отдельной таблетке.

Употребление пожилыми людьми мегадозы витаминов и минералов вызывает большую озабоченность. Таким образом, владельца зубного протеза следует предостеречь от неизбирательного использования любых питательных веществ или волокон.

КОНСУЛЬТАЦИЯ ПО ДИЕТИЧЕСКОМУ ПИТАНИЮ ДЛЯ ПОЖИЛЫХ

Целей, которые должны быть достигнуты с помощью питания пожилых людей и диетического консультирования:

1.Здоровая диета для пожилых людей старше 70 лет, скорее всего, будет плохо питаться. И риск, связанный с питанием, увеличивается с возрастом у пожилых людей.

2. Чтобы снизить скорость резорбции костей, обычно это происходит из-за низкого потребления кальция и витаминов.

Пожилые люди, ищущие новые зубные протезы, ожидают только от того, что они смогут есть более разнообразную пищу. Такой человек часто восприимчив к предложениям, направленным на улучшение качества своего питания.

Скрининг питания пожилых людей начинается при первом посещении, так что консультирование и последующее наблюдение могут происходить во время курса лечения под постоянным руководством и поддержкой со стороны стоматологической бригады.

Старейшины более склонны вносить постоянные изменения в свой рацион.

Пищевой уход может быть предоставлен стоматологом и стоматологом-гигиенистом, имеющим опыт базового питания.

Основная цель консультирования пожилых людей по диетическому питанию — исправить дисбаланс в потреблении питательных веществ, который мешает поддержанию здоровья тканей полости рта.Часто бывает иначе выявить пациентов, нуждающихся в питании для ухода за пожилыми людьми, на основе обычного осмотра или интервью.

Большинство пожилых людей говорят нам, что они придерживаются здоровой диеты. Однако известно, что некоторые владельцы зубных протезов подвергаются большему риску истощения.

Диетическая оценка и консультирование должны быть включены в лечение, если у пожилого человека есть одно из следующих физических или социальных условий — возраст старше 75 лет, пониженная заработная плата, меньшее социальное взаимодействие, непреднамеренная потеря веса, ежедневное употребление различных лекарств или потребность в приеме пищи. помощь в ежедневном уходе за собой.

Факторы риска плохого питания для пожилых людей

— незапланированное увеличение или потеря веса> 10 фунтов за последние шесть месяцев.

— Проходит химиотерапию или лучевую терапию.

— Плохой прикус или неподходящий протез.

— Поражения полости рта, такие как глоссит, хейлоз или жжение языка.

— Челюсть сильно рассосалась.

— Злоупотребление алкоголем или наркотиками.

— Есть менее двух приемов пищи в день.

Если пожилые люди сообщают о потере веса или увеличении более чем на 10 фунтов за последние шесть месяцев, или о нелеченной или плохо контролируемой гипертонии, это означает диабетическое состояние или изменения тканей ротовой полости, указывающие на плохое питание.

Пожилые люди, которые выражают беспокойство по поводу ожирения или низкой массы тела или сообщают о плохом соблюдении диабетической диеты с пониженным содержанием натрия или холестерина, могут быть направлены к дипломированному диетологу-консультанту.

Рекомендации по питанию для пожилых людей

Обеспечение питания пожилых людей включает следующие этапы:

— Получение истории питания и точный учет потребления пищи в течение 3-4 или 5 дней.

— Оценка диеты.

— Обучение компонентам диеты, которые будут поддерживать слизистую оболочку полости рта, а также здоровье костей и здоровье всего тела.

— Продолжение.

Рекомендации по питанию для пожилых людей

extooth представляет вам рекомендации по правильному питанию для пожилых людей

· Ешьте разнообразную пищу

· Постройте диету, состоящую из сложных углеводов, фруктов, овощей, цельных граммов и злаков.

· Принимайте минимум 5 порций фруктов и овощей в день.

· Ежедневно ешьте рыбу, птицу, мясо или сушеный горох и фасоль.

· Получите достаточное количество кальция.

· Воздержитесь от хлебобулочных изделий, так как они содержат много жира и простого сахара.

· Ограничьте потребление обработанных пищевых продуктов с высоким содержанием натрия и жира.

· Выпивайте 8 стаканов воды в день.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Успех полного зубного протеза в основном зависит от состояния полости рта.

Значит, старейшина должна хорошо питаться и придерживаться сбалансированной диеты. Диетические рекомендации, основанные на оценке питания и диеты в пожилом возрасте, должны быть неотъемлемой частью комплексного ортопедического лечения у стоматолога.

Bharat Pothuri, MD, FACG: гастроэнтеролог

Запор встречается у каждого третьего взрослого американца. Наибольшему риску подвержены пожилые люди и женщины. Запор обычно характеризуется как:

• Испытывание менее трех дефекаций в неделю
• Твердый или сухой стул
• Ощущение, что стул не полностью отошел
• Трудный или болезненный стул

Вы также можете испытывать вздутие живота, газы и боль в животе как побочные эффекты периодического опорожнения кишечника.

Сертифицированный гастроэнтеролог Бхарат Потури, доктор медицины, и команда GastroDoxs могут помочь пациентам в Хьюстоне и его окрестностях, штат Техас, облегчить неприятные запоры, чтобы они чувствовали себя более расслабленными и здоровыми. Хотя старение, некоторые лекарства и функциональные желудочно-кишечные расстройства могут вызвать запор, ваши диетические привычки тоже. Один из способов уменьшить запор — пересмотреть свой выбор продуктов питания.

Всего несколько изменений в диете имеют большое значение, чтобы вы почувствовали себя более комфортно.Имейте в виду, что следующие продукты могут усугубить ваши проблемы с запором.

1. Красное мясо

Сочный стейк или гамбургер время от времени могут быть полезным дополнением к вашему рациону, но ежедневное употребление красного мяса может вызвать запор. В красном мясе нет клетчатки. Клетчатка необходима, потому что она увеличивает объем стула и беспрепятственно перемещается по вашему организму. Кроме того, если вы наелись красным мясом, что может быть довольно сытным, в результате вы можете есть меньше фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов (все продукты с высоким содержанием клетчатки).

Многие куски красного мяса содержат большое количество жира и железа — двух питательных веществ, которые тоже могут способствовать возникновению запоров.

2. Молочная

Чувствительность к белкам коровьего молока часто связана с жидким стулом или диареей, но исследования показывают, что приезжающие люди испытывают запор из-за потребления молока (или других молочных продуктов).

Попробуйте альтернативные молочные продукты, такие как соевое или миндальное молоко, чтобы увидеть, улучшились ли симптомы запора. Сведите к минимуму потребление сыра и масла, если вы обнаружите, что молочные продукты являются спусковым крючком.

3. Рафинированное зерно

Рафинированное зерно, такое как белый хлеб, обработанные крекеры для закусок и белый рис, содержит большую часть (или всю) клетчатку. Когда вы употребляете их вместо цельнозерновых продуктов, богатых клетчаткой, страдает функция кишечника.

Министерство сельского хозяйства США рекомендует потреблять минимум 6 унций цельного зерна в день, если вы соблюдаете диету, содержащую 2000 калорий. Поэтому замените белые ломтики на 100% цельнозерновой хлеб и коричневый рис или киноа вместо белого риса.

4. Алкоголь

Алкоголь обезвоживает. Когда в организме не хватает жидкости, стул становится твердым и компактным, поэтому его трудно выводить. Алкоголь также замедляет пищеварение и может вызвать раздражение кишечника, усугубляя симптомы запора.

Придерживайтесь рекомендуемой дозы одного напитка в день для женщин или двух напитков в день для мужчин. Если у вас серьезные проблемы с запором, полностью откажитесь от алкоголя или приберегите его для особых случаев.

5. Фастфуд

В большинстве ресторанов быстрого питания белые булочки и картофель фри являются нормой.Гамбургеры или жареные куриные котлеты внутри этих булочек с высоким содержанием жира, а вся еда — с очень низким содержанием клетчатки. Жареная пища и продукты с низким содержанием клетчатки способствуют запору. Сделайте их постоянным продуктом в своем рационе, и вы можете быть ответственны, по крайней мере частично, за свой непроходимость кишечника.

Выбирайте гамбургеры с индейкой или гамбургеры из постного говяжьего фарша, приготовленные дома со 100% -ными булочками из цельнозерновой муки. Если есть возможность, найдите еду на вынос, в которой в качестве опции предлагается картофель фри из сладкого картофеля, поскольку он содержит больше клетчатки и более питателен, чем белый.

Запор не только доставляет дискомфорт, но и сводит с ума. В GastroDoxs мы здесь, чтобы помочь с пересмотром диеты, лекарствами и изменениями образа жизни. Если вы избавились от вздутия живота, газов и твердого стула, позвоните сегодня, чтобы записаться на прием или назначить время с помощью онлайн-инструмента.

Запор и его причины | Ежедневное здоровье

Запор обычно означает, что вы испражняетесь три или меньше в неделю.

Но это также может означать напряжение при дефекации или малый, твердый и сухой стул.Хорошая новость заключается в том, что запор легко вылечить и еще проще предотвратить, если вы знаете его причины.

Причины запора: образ жизни и диета

Плохое питание и малоподвижный образ жизни являются наиболее частыми причинами запора. Отсутствие физических упражнений и чрезмерное употребление нездоровой пищи могут нанести ущерб здоровью пищеварительной системы. Вот некоторые связанные с диетой факторы, которые могут вызвать у вас запор:

• Молочные продукты
• Продукты с высоким содержанием жира и сахара
• Отсутствие продуктов с высоким содержанием клетчатки (например, фруктов, овощей и цельнозерновых)
• Отсутствие воды и другие жидкости
• Алкоголь или кофеин

Когда вы чувствуете, что вам нужно испражняться, важно немедленно сходить в туалет.Если отложить прием пищи на более удобное время (например, когда вы вернетесь домой), это может привести к запору.

Узнайте об общих проблемах пищеварения у женщин

Изменения в вашем обычном распорядке дня также могут вызвать проблемы с пищеварительной системой, приводящие к запорам из-за нерегулярного посещения туалета, отсутствия физических упражнений и изменений в диете.

Поэтому, путешествуя, старайтесь быть последовательными и продолжайте есть много здоровой пищи с высоким содержанием клетчатки, заниматься спортом и пить воду.

Причины запора: лекарства

Запор — частый побочный эффект многих часто назначаемых лекарств. Если вы только начали принимать новое лекарство и заметили, что испражнения изменились по форме или частоте, спросите своего врача, может ли ваше лекарство быть причиной.

Некоторыми распространенными лекарствами, которые могут вызвать запор, являются диуретики, антациды (с алюминием и кальцием), наркотики, антидепрессанты, пищевые добавки, противосудорожные препараты и средства для лечения артериального давления.

Запоры также могут быть вызваны лекарствами, принимаемыми для их лечения — слабительными. Американцы ежегодно тратят более 700 миллионов долларов на эти методы лечения запора, но, как и некоторые другие безрецептурные и прописанные лекарства, слабительные могут вызвать привыкание. Слишком частый их прием может привести к тому, что ваша пищеварительная система станет слишком зависимой от них.

Причины запора: состояния здоровья

Запор также может быть побочным эффектом или симптомом многих заболеваний.Эти условия могут привести к более медленному прохождению стула по толстой кишке, что приводит к запорам.

Попробуйте эти здоровые рецепты, чтобы помочь пищеварению

Синдром раздраженного кишечника (СРК), также известный как спастическая кишка, является одной из наиболее частых причин запоров. Не так много известно о причинах этого расстройства пищеварения, но медицинские исследователи считают, что пациенты с СРК имеют очень чувствительную толстую кишку и поэтому должны следить за тем, что они едят.

Другие состояния здоровья, которые могут вызвать запор, включают:

Старение также может спровоцировать запор, поэтому следует принимать профилактические меры для поддержания регулярности дефекации.

Есть и другие состояния, которые могут вызвать запор. Поговорите со своим врачом, чтобы получить более персонализированную информацию и выяснить, не является ли ваш запор побочным эффектом другой проблемы со здоровьем. Также рекомендуется проконсультироваться с врачом, если в вашем кишечнике произошли значительные изменения.

О запоре может быть неудобно говорить, но еще более неудобно бороться с ним. Поэтому внимательно изучите свои повседневные привычки и образ жизни и постарайтесь определить, что может быть причиной запора.Здоровое тело — это здоровое пищеварение — отличное самочувствие внутри и снаружи.

Запор | Министерство здравоохранения NZ

Обычно люди делают от 1 до 3 мягких легких движений каждый день или 1 через день.

Если у вас или у члена вашей семьи запор, он может быть вызван рядом факторов, наиболее распространенными из которых является недостаток жидкости или клетчатки в вашем рационе.

Запор также может быть симптомом более серьезной проблемы, например рака кишечника.

На этой странице:

---

Как работает кишечник

Кишечник — это орган, выводящий твердые отходы, оставшиеся от того, что вы едите.Клетчатка в пище, которую вы едите, увеличивает объем этих отходов и помогает им легче перемещаться по кишечнику.

Причины запора

Употребление большого количества овощей и фруктов, как правило, дает вам достаточно клетчатки для регулярного, легкого опорожнения кишечника.

Однако, если вы едите много мяса, обработанных или рафинированных продуктов, в вашем кишечнике может не хватить клетчатки. Отходы будут двигаться медленно, вызывая запор и ветер.

Кроме того, если вы недостаточно пьете и обезвоживаетесь, ваш кишечник будет поглощать больше жидкости, что иссушает пищевые отходы, что затрудняет прохождение ваших движений.

Помимо диеты, запор может быть вызван:

• слишком долго ждать до туалета
• Недостаточная физическая активность
• проезд или другое изменение распорядка
• длительные периоды неподвижности
• прием определенных лекарств, особенно некоторых болеутоляющих, или слишком длительное использование слабительных
• беременность
• депрессия
• гормональные проблемы, такие как недостаточная активность щитовидной железы
• основная проблема ваших нервов или кишечника.

Самостоятельная помощь

• Пейте больше жидкости, особенно воды.
• Ешьте больше цельнозерновых злаков, овощей и фруктов, включая кожуру, если они съедобны.
• Чернослив, брокколи, ревень, киви, кукуруза, сухофрукты и лакрица могут помочь вашему кишечнику.
• Будьте физически активными.
• Не задерживайте опорожнение кишечника — уходите, когда чувствуете позыв.
• Избегайте напряжения или движения, так как это может вызвать геморрой (геморрой).

Прием слабительных

Обычно не рекомендуется принимать слабительные без медицинского наблюдения, но если вы все же попробуете их, постарайтесь не использовать их на регулярной основе.

Как только ваш запор пройдет, прекратите прием слабительных и попробуйте другие средства, например диету и физическую активность, чтобы предотвратить повторение запора.

Когда обратиться к врачу

Вам следует обратиться к врачу, если:

• у вас запор в течение недели или более после нормальной дефекации
• При движениях кровь или слизь, или чередование диареи и запора
• у вас также болит живот или вздутие живота
• у вас все еще запор после изменения диеты или приема других лекарств
• вы худеете без особых усилий.

Позвоните на линию здравоохранения 0800 611 116, если не знаете, что делать.

Особые соображения

Запор у младенцев

Запор — это когда кал у ребенка твердый и сухой.

Младенцы могут несколько дней не мочиться — это не всегда означает, что у них запор. Для детей, находящихся на грудном вскармливании, нормально мочиться от одного раза в 7–10 дней до тех пор, пока они не кормятся. Младенцы, находящиеся на искусственном вскармливании, обычно мочатся один раз в второй день и 3 раза в день.

Младенцы часто сильно напрягаются, когда мочатся. Пока их фекалии мягкие, у них не бывает запоров.

Запор часто вызывается изменением диеты, молока или пищевых продуктов.

Домашнее лечение

Если у вашего ребенка хорошо развит запор, вы можете вылечить его с помощью простых мер, описанных ниже.

Все младенцы

Вы можете попробовать:

• теплые расслабляющие ванны
• нежный детский массаж (например, нежно потирая животик ребенка по часовой стрелке).

Младенцы на грудном вскармливании

Продолжайте кормить ребенка грудью.

Дети, находящиеся на искусственном вскармливании

• Убедитесь, что формула составлена ​​правильно.
• Убедитесь, что маркировка объема на бутылочках вашего ребенка точна — если это не так, смесь может быть чрезмерно концентрированной. Чрезмерно концентрированная формула может вызвать запор.
  • Если на бутылке (или на упаковке) имеется стандартная маркировка EN14350, она будет точной.
  • Если на бутылке нет стандартной отметки, отнесите ее в местную аптеку и попросите проверить точность отметок объема.
• Попробуйте другой бренд формулы. Некоторые формулы усваиваются легче, чем другие. Бренды с более высоким содержанием казеина могут затруднить испражнение вашему ребенку. Бренд на основе сыворотки может уменьшить запор у вашего ребенка.

Младенцы старше 6 месяцев

Если вашему ребенку больше 6 месяцев, попробуйте дать ему больше:

• обычная вода
• фруктов и овощей с высоким содержанием клетчатки — особенно эффективны киви, груша, слива, персик и абрикосы.Убедитесь, что они подходят для стадии развития (например, мягкие, тертые или приготовленные, в зависимости от возраста ребенка), чтобы снизить риск удушья.

Обратите внимание: когда вы даете ребенку больше фруктов и овощей, вам также нужно давать ему больше воды. В противном случае запор может усугубиться.

Когда обращаться к врачу

Отведите ребенка к семейному врачу, если:

• запор не проходит
• они показывают другие признаки болезни.

Позвоните на линию здравоохранения 0800 611 116, если не знаете, что делать.

Запоры у детей раннего возраста

У детей с запорами обычно выделяются твердые экскременты, такие как овечьи гранулы, и это часто бывает болезненным.

Они могут «держаться», скрестить ноги, бегать или отказываться ходить в туалет, потому что им больно отдавать твердый «какашку». Это приводит к дальнейшему высыханию «фекалий», находящихся в кишечнике вашего ребенка, что приводит к возникновению порочного круга.

У них также могут быть боли в животе, которые приходят и уходят.

Иногда хронический запор у детей может приводить к «переполнению» жидких фекалий, что выглядит как диарея.

Постоянный запор у детей обычно требует осмотра семейным врачом, поэтому следует избегать безрецептурных слабительных.

Если у вас есть вопросы о дефекации вашего ребенка, позвоните в PlunketLine по телефону 0800 933 922.

Запор при беременности

Запор — обычное явление при беременности.

• На ранних сроках беременности это вызвано высоким уровнем гормона прогестерона, который может замедлить работу кишечника.
• На поздних сроках беременности увеличивающийся размер ребенка оказывает давление на кишечник.
• Это также может быть побочным эффектом добавок железа.

Обратитесь к семейному врачу или проконсультируйтесь с акушеркой, если вас это беспокоит. Слабительные и отпускаемые без рецепта лекарства обычно не следует использовать без медицинского наблюдения.

Геморрой (геморрой)

Груды — это опухшие вены внутри заднего прохода, которые могут возникать в результате многократного натуживания при опорожнении кишечника.Они могут быть болезненными и / или кровоточить. Для получения дополнительной информации см. Кровотечение из заднего прохода.

Рак кишечника

Рак кишечника — это злокачественное новообразование в кишечнике. Его первыми симптомами могут быть изменения в работе кишечника — диарея или запор, иногда с кровью или слизью (слизью).

Иногда рак кишечника может фактически заблокировать кишечник, поэтому у человека несколько дней нет дефекации и у него опухший животик. (Это не то же самое, что запор.)

Любой может заболеть раком кишечника, хотя чаще всего он встречается после 40 лет и у людей с семейным анамнезом этого заболевания.

Ваш врач сможет помочь обнаружить и вылечить любой рак.

Запор | Мичиганская программа контроля кишечника | Мичиган Медицина

ТЕМЫ ЗДОРОВЬЯ

Запор — распространенная проблема независимо от пола, возраста или расы. Он определяется как нечастое, затрудненное или неполное опорожнение кишечника. Нормальная частота дефекации может варьироваться от трех дефекаций в день до трех дефекаций в неделю. Поэтому большинство авторитетов определяет запор как менее трех испражнений в неделю.Однако запор может иметь и другие определяющие особенности. К ним относятся:

• Прохождение твердого, гранулированного стула
• Снижение типичной частоты дефекации (не обязательно менее трех дефекаций в неделю)
• Потребность в напряжении при дефекации
• Ощущение неполного опорожнения прямой кишки с дефекацией
• Необходимость использования клизм, суппозиториев, пероральных слабительных средств или ручных маневров, таких как цифровая стимуляция или поддержка тазового дна, для поддержания регулярности дефекации

Каковы причины?

Причин развития запора много.К ним относятся привычки питания и образа жизни, лекарства и поведенческие проблемы. Для некоторых запор может быть симптомом, связанным с заболеванием, включая ряд структурных, метаболических, миопатических, невропатических или функциональных нарушений. У многих может быть несколько основных причин запора.

Распространенные причины запора:

• Недостаток клетчатки в рационе
• Недостаточное увлажнение (обезвоживание)
• Недостаток физической активности (особенно у пожилых)
• Лекарства
• Изменения в жизни или распорядке дня, такие как беременность, старение и путешествия
• Игнорирование позывов к дефекации
• Синдром раздраженного кишечника
• Механическая обструкция толстой и / или прямой кишки
• Системные болезни и другие заболевания

Недостаток пищевых волокон

Люди, которые придерживаются диеты с высоким содержанием клетчатки, менее подвержены запорам.Диета с низким содержанием клетчатки или диета с высоким содержанием жиров обычно связаны с запорами. Клетчатка — как растворимая, так и нерастворимая — является частью фруктов, овощей и зерновых культур, которую организм не может переваривать. Растворимая клетчатка легко растворяется в воде и в кишечнике приобретает мягкую гелеобразную консистенцию. Нерастворимая клетчатка проходит через кишечник практически в неизменном виде. Объемная и мягкая текстура клетчатки помогает предотвратить твердый сухой стул, который может быть затруднен.

американцев съедают в среднем от 5 до 14 граммов клетчатки в день [1], что меньше 25-35 граммов, рекомендованных Американской диетической ассоциацией.И дети, и взрослые часто едят слишком много рафинированных и обработанных продуктов, из которых удалена натуральная клетчатка.

Диета с низким содержанием клетчатки также играет ключевую роль в возникновении запоров у пожилых людей, которые могут потерять интерес к еде и выбирать продукты, которые можно быстро приготовить или купить. Эти фаст-фуды или полуфабрикаты, как правило, содержат мало клетчатки и много жира. Кроме того, трудности с жеванием или глотанием могут привести к тому, что пожилые люди будут есть мягкие продукты, обработанные и, следовательно, с низким содержанием клетчатки.

[1] Национальный центр статистики здравоохранения. Диетическое потребление макроэлементов, микроэлементов и других диетических компонентов: США, 1988–94. Статистика естественного движения населения и здоровья, серия 11, номер 245. Июль 2002 г.,

Достаточное увлажнение

Исследования еще не продемонстрировали, что низкое потребление жидкости вызывает запор или что увеличение количества жидкости, принимаемой внутрь, эффективно лечит запор. Тем не менее, многие люди сообщают об облегчении запора при увеличении потребления жидкости для полости рта.Считается, что жидкости, принимаемые перорально, увеличивают жидкость в толстой кишке и увеличивают объем стула, делая стул более мягким и легким для прохождения. Однако следует проявлять осторожность, так как напитки, содержащие кофеин, такие как кофе и безалкогольные напитки, могут ухудшить симптомы, способствуя обезвоживанию. Алкоголь — это еще один напиток, который вызывает обезвоживание и в долгосрочной перспективе может усугубить запор. Важно пить жидкости, которые увлажняют тело, особенно в жару или при употреблении большого количества кофеинсодержащих или алкогольных напитков.

Недостаток физической активности

Недостаток физической активности может привести к запору. Например, запор часто возникает после несчастного случая или во время болезни, когда человек должен оставаться в постели и не может тренироваться. Считается, что недостаток физической активности является одной из причин, по которой запоры чаще встречаются у пожилых людей. Более того, повышенная физическая активность с большей вероятностью стимулирует перистальтику кишечника и облегчает симптомы запора.

Лекарства

Многие лекарства могут вызывать запор, включая рецептурные и безрецептурные препараты.В приведенный ниже список входят обычно назначаемые препараты и распространенные безрецептурные препараты, которые могут способствовать запору. Имейте в виду, что существует множество других препаратов, не перечисленных ниже, которые могут вызвать запор. Если вы заметили развитие запора при приеме лекарства, сообщите об этом своему врачу.

Лекарства, отпускаемые по рецепту

• Обезболивающие, особенно содержащие опиаты
• Миорелаксанты
• Спазмолитики
• Антидепрессанты
• Противопаркинсонические препараты
• Лекарства от кровяного давления (бета-блокаторы и блокаторы кальциевых каналов)
• Диуретики
• Противосудорожные препараты
• Антипсихотические препараты
• Антигистаминные препараты

Лекарства, отпускаемые без рецепта

• Антациды, содержащие алюминий и кальций
• Добавки железа
• Антигистаминные препараты
• Противодиарейные средства
• Кальциевые добавки
• Нестероидные противовоспалительные средства

Изменения в жизни или распорядке

Во время беременности у женщины могут возникать запоры из-за гормональных изменений или из-за того, что матка сдавливает кишечник.Старение также может повлиять на регулярность кишечника, возможно, из-за замедления метаболизма, снижения двигательной активности кишечника или снижения мышечного тонуса и силы. Наконец, во время путешествий у людей может развиться запор, потому что нарушается их обычное питание и распорядок дня.

Игнорирование позывов к дефекации

Люди, игнорирующие позывы к дефекации, со временем могут перестать чувствовать потребность в опорожнении, что может привести к запору. Некоторые люди откладывают опорожнение кишечника, потому что им неудобно пользоваться туалетом вне дома.Другие игнорируют побуждение из-за эмоционального стресса или просто потому, что они слишком заняты. Дети могут откладывать опорожнение кишечника из-за стрессового приучения к туалету или из-за того, что они не хотят прерывать свою игру.

Синдром раздраженного кишечника (СРК)

СРК — распространенное хроническое заболевание, вызывающее изменение привычек кишечника, а также дискомфорт в животе, хотя боль обычно облегчается при дефекации. Изменения в привычке кишечника могут включать запор, диарею и смешанный характер, при котором кишечник чередуется между диареей и запором.Считается, что СРК возникает из-за нарушения нормальной функции кишечника. Это может включать изменения нормальной перистальтики кишечника, секреции кишечника или ощущения боли в кишечнике. Поэтому СРК называют функциональным расстройством кишечника. Существуют специальные методы лечения СРК, которые также могут помочь при сопутствующем симптоме запора.

Механическая непроходимость толстой или прямой кишки

Существует ряд заболеваний, при которых может происходить сжатие, сдавливание или сужение кишечника. Это может стать физическим препятствием для легкого прохождения стула через кишечник.Такие состояния могут проявляться запором.

Причины механической непроходимости

• Рак толстой кишки
• Стриктуры ободочной, прямой или анальной кишки
• Спайки (рубцовая ткань после предыдущей операции)
• Дивертикулез
• Наружная компрессия толстой кишки
• Ректоцеле
• Мегаколон (болезнь Гиршпрунга)
• Анальная трещина
• Обструкция выходного отверстия прямой кишки из-за диссинергии или анизма тазового дна (ненормальное сокращение и расслабление мышц, нарушающее способность выводить стул из прямой кишки)

Системные заболевания и состояния

Ряд системных заболеваний и состояний также могут вызывать запоры.К ним относятся неврологические расстройства, миопатии, метаболические и эндокринные нарушения. Эти нарушения могут замедлить движение стула по толстой, прямой кишке или анусу.

Состояния, которые могут вызвать запор:

• Неврологические расстройства
  • Рассеянный склероз
  • Болезнь Паркинсона
  • Инсульт (заболевание сосудов головного мозга)
  • Повреждение или опухоль спинного мозга
• Миопатии
• Метаболические и эндокринные нарушения
  • Сахарный диабет
  • Гипотиреоз (при активной функции щитовидной железы)
  • Уремия (почечная недостаточность)
  • Гиперкальциемия (высокий уровень кальция в крови
  • Гипокалиемия (низкий уровень калия в крови)
  • Гипомагниемия (низкий уровень магния в крови)
  • Отравление тяжелыми металлами
• Прочие условия
  • Депрессия
  • История физического или сексуального насилия

Что делать при запоре?

Вам следует обратиться к своему лечащему врачу, если указанные выше изменения в образе жизни, диете или поведении не помогают избавиться от запора.

Вам следует немедленно обратиться к врачу, если есть сопутствующие симптомы крови в стуле, ректальное кровотечение, боль в животе, болезненные испражнения, необъяснимая потеря веса, связанная с этим тошнота, рвота или запор, длящиеся более трех недель.

Если вам 50 лет или больше, вам следует пройти обычную колоноскопию. Ваш врач может провести дополнительные исследования, такие как лабораторные работы, рентгенографические исследования кишечника или манометрические исследования кишечника или прямой кишки.
Помните, запор — обычное дело, может иметь одну или несколько причин и поддается лечению.

Назначить встречу сегодня

Телефон: 734-763-6295 # 3
Факс: 734-936-9849

1540 E. Hospital Drive
Ann Arbor, MI 48109-5276

.