Диета при сахаре 7: Страница не найдена — Сайт ГБУЗ МО «Королевская городская больница»

Диагностика диабета беременных в Клиническом госпитале на Яузе

Признаки сахарного диабета у беременных

Гестационный диабет у беременных обычно не связан с классическими симптомами сахарного диабета, такими, как жажда или обильное выделение мочи (полиурия).

Анализы беременных на сахарный диабет

Первая фаза. При первом визите беременной женщины к врачу на любом сроке ей проводятся исследования уровня глюкозы в венозной крови – определение глюкозы натощак, независимо от приёма пищи, гликированного гемоглобина. Это первая фаза исследований для выявления сахарного диабета или гестационного диабета у беременных. При выявлении сахарного диабета пациента направляется для наблюдения и лечения к врачу-эндокринологу.

Вторая фаза. На сроке 24-28 недель всех пациенток, не показавших выявленных нарушений углеводного обмена при первом исследовании, вызывают для проведения глюкозотолерантного теста (ПГТТ), для выявления «скрытого диабета». Это делается потому, что возникновение диабета беременных связано с развитием резистентности к инсулину под влиянием гормонов, вырабатываемых плацентой. Поэтому в подавляющем большинстве случаев гестационный диабет развивается во второй половине беременности после 24 недель, когда наблюдается пик выработки плацентарных гормонов.

Тест толерантности к глюкозе

Проводится для выявления патологической резистентности к инсулину, характерной для скрытого диабета у беременных. Беременным проводится двухчасовой тест, только в лаборатории.
В течение 3 дней, предшествующих тесту, женщина должна питаться обычным для себя образом, включая углеводы (>150 г углеводов в день), сохранять привычную физическую активность. Вечером накануне тестирования ужин должен включать 30-50 г углеводов.
В день исследования до проведения анализа нельзя курить и принимать лекарства, способные повлиять на уровень глюкозы (витамины, глюкокортикоидные гормоны, препараты железа, в состав которых входят углеводы, бета-адреномиметики, бета-адреноблокаторы). Пить воду можно.
Производится забор венозной крови натощак (после 8-14 часов голода, обычно – с утра, до завтрака).
Затем пациентка принимает раствор глюкозы (75 г).
И производят забор крови через час и через два после сахарной нагрузки. В норме уровень глюкозы в крови после сахарной нагрузки не должен превышать через час – 10 ммоль/л, через 2 часа – 8,5 ммоль/л.
При выявлении манифестного сахарного диабета пациентка направляется к эндокринологу, гестационного сахарного диабета – проходит лечение у акушера-гинеколога или терапевта.

Противопоказания к проведению теста толерантности к глюкозе

• Строгий постельный режим, назначенный беременной женщине (до разрешения врача).
• Выраженный токсикоз беременных (с тошнотой и рвотой).
• Острое инфекционное или воспалительное заболевание.
• Обострение хронического панкреатита.
• Демпинг-синдром (синдром резецированного желудка).

Ранние признаки повышенного сахара в крови, и продукты, его снижающие

Причины, приводящие к повышенному сахару в крови

• Прием некоторых лекарственных препаратов
• Стресс
• Недостаток физической активности
• Неправильное питание
• Наличие заболеваний, способствующих развитию диабета.

Симптомы диабета

• Сухость во рту
• Жажда
• Частое мочеиспускание во время ночного периода
• Чувство голода
• Усталость
• Сухость и зуд кожи
• Увеличение веса и накопление жира в области брюшной полости
• Проблемы с концентрацией
• Помутнение зрения
• Рецидивирующие инфекции
• Проблемы с желудком
• Нервные проблемы
• Медленное заживление ран и порезов
• Импотенция

Понижение уровня глюкозы в крови с помощью продуктов с низким гликемическим индексом

Список продуктов по их гликемическому индексу:

Список некоторых продуктов:

• Яйца – 0
• Хумус (1 стакан) – 6
• Брокколи – 10
• Грецкие орехи (стакан) – 15
• Кешью (стакан) – 22
• Вишня (стакан) —  22
• Грейпфрут (среднего размера) – 25
• Йогурт без сахара – 23
• Фасоль (стакан) – 34
• Яблоко (среднее) – 38
• Томатный сок -38
• Спагетти – 46
• Зеленый виноград – 46
• Ананасовый сок – 46
• Морковь (крупная) – 47
• Апельсин (средний) – 48
• Банан (большой) – 52
• Горох – 54.

 Важно:

Семидневная диета с низким содержанием сахара

Фотография Роберто Карузо.

Эта недельная диета с низким содержанием сахара направлена ​​на поддержание высокого уровня энергии и регулирование настроения за счет балансировки сахара в крови с помощью правильного сочетания продуктов при каждом приеме пищи и естественно сладких продуктов, которые позволят вам наслаждаться здоровым образом жизни. По прошествии первых нескольких дней ваша тяга к сахару должна уменьшиться, а к концу недели она станет намного ниже.

Многие из этих блюд заполнены листовыми зелеными овощами, и каждый прием пищи содержит белок, который уменьшает тягу к еде, помогая поддерживать постоянный уровень сахара в крови. Мы исключили почти весь добавленный сахар, а также продукты с повышенным содержанием крахмала, такие как хлеб, рогалики и крекеры, которые быстро перевариваются и вызывают тягу к сахару.

Старайтесь есть что-нибудь каждые 3-4 часа, чтобы поддерживать относительно стабильный уровень сахара в крови и избавляться от тяги. Если вы привыкли есть много сахара, возможно, ваши вкусовые рецепторы притупились к ароматам натуральных продуктов. Не волнуйтесь — так же, как вы научились любить весь этот лишний сахар, вы можете научиться и не любить его.Вы можете даже обнаружить, что начинаете не любить слишком подслащенные продукты.

Связано: Собираетесь палео? Вот правда о последних модных диетах

По окончании недели продолжайте свои здоровые привычки, следуя правилу 80:20. Это означает, что 80 процентов того, что вы едите, должно соответствовать этому плану, а остальные 20 процентов могут включать сладости, такие как темный шоколад.

Настроить
Этот план питания предназначен для средней женщины с сидячей работой, которая тренируется 3-4 раза в неделю. Если вы тренируетесь на выносливость, добавляйте в большие порции цельнозерновые продукты, такие как хлеб из пророщенных зерен, макароны из цельной пшеницы, коричневый рис и киноа. Если вы планируете слишком много еды, просто уменьшите размер порции.

ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак
2 яйца-пашот на подушке из увядшего шпината (начните с 6 чашек свежего), обжаренных с оливковым маслом, солью и свежим перцем. Подавать с тостом из проросших зерен, намазанным небольшим количеством масла.

Snack
1 яблоко с 1/4 стакана сырого миндаля.

Обед
1 стакан мексиканского супа из чечевицы с 3 твердыми ржаными крекерами, намазанными оливковым тапенадом и посыпанным 1/4 стакана раскрошенного фета.

Snack
1/2 стакана золотого хумуса и 1 стакан нарезанных овощей.

Золотой хумус.

Ужин
Дымный перец чили с белой фасолью.

Дымный перец чили с белой фасолью.

ВТОРНИК
Завтрак
Зеленый коктейль.

Фото, мастер-файл.

Snack
1 яблоко, намазанное 2 столовыми ложками натурального несладкого арахисового масла.

Обед
Остаток чили подается с морковными палочками.
Сторона: 2 ломтика выдержанного белого чеддера и 2 твердых ржаных крекера (например, «Ривита») и груша.

Ужин
Цыпленок-гриль с соте из цветной капусты и чеснока.

СРЕДА
Завтрак
Тост с авокадо: два ломтика поджаренного хлеба с проросшими зернами, каждый с 1/4 спелого авокадо. Сверху посолить, посыпать свежим перцем и немного тыквенных семечек для хрустящей корочки.

Snack
1/2 стакана простого греческого йогурта, посыпанного корицей и посыпанного 1/4 нарезанными грецкими орехами и 1 нарезанным кубиками фиником.

Обед
Курица-гриль, обжаренная в остатках с соте из цветной капусты и чеснока.

Соте из цветной капусты и чеснока.

Snack
1/3 стакана смеси из орехов пекан, несладкой сушеной вишни, тыквенных семечек, ядер какао и хлопьев несладкого кокоса.

Ужин
Весенний тофу с зеленым салатом на стороне.

ЧЕТВЕРГ
Завтрак
3/4 стакана простого греческого йогурта в парфе, прослоенного из 1/4 стакана нарезанных грецких орехов, 1 стакана размороженной или свежей черники, 1 столовой ложки сушеной вишни, 1 столовой ложки конопляных сердечек и посыпанных корицей и кардамон.

Snack
1 груша с 1/4 стакана сырого миндаля.

Обед
1 стакан мексиканского чечевичного супа с 3 твердыми ржаными крекерами, намазанными оливковым тапенадом и посыпанным 1/4 стакана раскрошенного фета.

Мексиканский суп из чечевицы.

Снэк
1/2 стакана хрустящего нута мадрас.

Хрустящий нут по-медресе.
Фотография Роберто Карузо.

Ужин
«Рыба с жареным картофелем»: обжаренный палтус с сальсой из кинзы и сладким картофелем с розмарином.

Палтус обжаренный с томатной сальсой.
Фотография Роберто Карузо.

ПЯТНИЦА
Завтрак
Зеленый смузи.

Snack
1/2 стакана органического творога с 1/2 стакана размороженной черники и 1/4 стакана сырых семян подсолнечника.

Обед
Салат из зеленого базилика и песто с 1/2 банки дикого лосося или легкого тунца.

Салат с песто из зеленого базилика.
Фотография Роберто Карузо.

Snack
1 яблочная паста с 2 столовыми ложками натурального несладкого арахисового масла.

Ужин
Говяжий ячменный суп.

Суп ячменный говяжий.
Фотография Роберто Карузо.

СУББОТА
Завтрак
2 яйца-пашот на подушке из вяленого шпината (начните с 6 чашек свежего), обжаренных с оливковым маслом, солью и свежим перцем и поданных с 1 куском тоста из проросших зерен с небольшим количеством немного масла.

Снэк
1 яблоко.

Обед
1/2 стакана золотистого хумуса, 4 жестких ржаных крекера, 2 ломтика выдержанного белого чеддера, 1/2 стакана помидоров черри и 1/2 стакана нарезанного болгарского перца.

Snack
1/2 стакана простого греческого йогурта, посыпанного корицей и посыпанного 1/4 нарезанными грецкими орехами и 1 нарезанным кубиками фиником.

Ужин
Весенний скрэмбл из тофу с зеленым салатом на стороне.

ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак
Гречневые оладьи без глютена
Поверх пюре из тропических фруктов: смешайте 1/2 банана с 1/2 стакана манго и 1 чайной ложкой тертого имбиря, затем разбавьте кокосовым молоком до желаемой текстуры. Сверху выложите стружку несладкого кокоса.

Гречневые оладьи без глютена.
Фото, Майкл Альберстат.

Snack
1/2 стакана органического творога с 1/2 стакана размороженной черники и 1/4 стакана сырых семян подсолнечника.

Обед
Супер-хрустящий салат из яблок и грецких орехов.

Супер-хрустящий салат из яблок и грецких орехов.
Фотография Роберто Карузо.

Снэк
1/2 стакана хрустящего нута мадрас.

Ужин
Жареный лосось, подается с жареными овощами и коричневым рисом.

Лосось, запеченный на гриле.

Чтобы загрузить PDF-файл для печати с полным планом питания, щелкните здесь.

Этот план питания был составлен дипломированным диетологом Дезире Нильсен по рецептам Chatelaine .

Ищете идеи для здорового завтрака? Попробуйте эти рецепты:

Здоровый завтрак (переосмыслить июль 2015)

1 / 6 Ночная овсянка с чиа

Подпишитесь на нашу рассылку новостей

Смотрите: 12 полезных ингредиентов, которые можно попробовать в своем смузи на завтрак

7 дней без сахара

Это бесплатное 7-дневное испытание без сахара поможет вам лучше понять, что есть в вашей пище. В комплекте с планом здорового питания + простые советы. Давай сделаем это!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Нажмите здесь , чтобы прочитать мою политику и дополнительную информацию о партнерских ссылках.

Нажмите здесь, чтобы загрузить БЕСПЛАТНЫЙ PDF-файл для печати Sugar Challenge со всей этой информацией + бесплатный план питания!

• 7 дней, когда вы выбираете, чтобы внимательно относиться к тому, что вы едите
• Осознанно избегайте всех форм сахара / искусственных подсластителей во всем, что вы едите
• Сосредоточьтесь на том, чтобы подпитывать свое тело питательной и вкусной едой
• Узнавать, что в вашей пище, чтобы вы могли Делайте осознанный выбор
• Сдерживание сахарной зависимости (если она у вас есть!)

Вот чем НЕ является эта задача:

• детокс (ваши органы делают это каждый день, так что вы хороши в этом деле!)
• гарантия сбросить 100 фунтов и дюймов вашего тела (серьезное закатывание глаз, которое не происходит за 7 дней)
• ожидание, что вы больше никогда не будете есть сахар (это было бы смешно. . иногда вам нужно немного десерта!)

Цель этой задачи — дать вам понять , что содержится в вашей еде . Больше, чем когда-либо, в нашу пищу добавляются добавки и большое количество соли / сахара, чтобы сделать ее очень вкусной. Я надеюсь, что, выполняя это упражнение в течение недели, вы будете более внимательны к тому, что находится в вашей пище!

ДЕНЬ 1: Узнайте о сахаре!

Как называются сахара?

У сахара более 50 наименований… разве это не безумие? На этом полезном графике из журнала «Женское здоровье» показаны некоторые названия сахара.

К сожалению, в этом списке нет даже искусственных подсластителей , например:

• трувия, стевия. splenda
• аспартам, сукралоза, сахарин, неотам
• фрукт монаха

По сути, существует слишком много различных форм сахара, чтобы даже их назвать … поэтому я предлагаю вам: ПРОЧИТАЙТЕ СВОИ ИНГРЕДИЕНТЫ.

Сахар — не самое худшее на планете, но он на больше, чем , и часто в нем нет необходимости.5г здесь 5г там .. складывается.

Как читать список ингредиентов

Все, что помечено этикеткой, необходимо прочитать. Вы, вероятно, даже не подозреваете, что в большинство заправок, ореховых масел, закусок (чипсов, кренделей и т. Д.) И даже мяса (например, бекона!) Добавлен сахар.

Откройте этикетку с ингредиентами продукта, который вы собираетесь купить. Примечание. Мы не изучаем калории, жир, белок и т. Д. Мы хотим знать , что находится внутри продукта .Как только вы найдете ингредиенты, внимательно прочтите все перечисленное. Если он заканчивается на «-озу» (фруктоза, глюкоза, сукралоза), скорее всего, это сахар. Сделайте снимок экрана с изображением выше, чтобы использовать ссылку.

Недостаточно просто принять заявление типа «Без сахара» на лицевой стороне упаковки в качестве подтверждения ингредиентов. — Что-то может быть «без сахара», но в нем есть агава, которая представляет собой просто другую форму сахара. Вы по-прежнему будете испытывать тягу к сахару, если будете есть продукты, «не содержащие сахара».

Если вы не знаете, что такое ингредиент и может ли это быть сахар, просто погуглите. Введите «what is ____», и вы быстро получите ответ.

НА ДЕНЬ 2:

План питания на 7 дней без сахара

Вот ваш недельный план питания без сахара. Я предлагаю приготовить по каждому рецепту вдвое, чтобы можно было съесть остатки на обед.

Будет сложно съесть / сделать заказ и найти еду без добавления сахара (плюс, вы сэкономите $$)

На завтрак: Whole30 Potato Crust Quiche отлично.Можно использовать любые овощи. Вы также можете приготовить ночной овес. Замените шоколадную стружку в этом рецепте фруктами.

Понедельник — Здоровые куриные нежные блюда + полезный запеченный картофель фри + большой салат!

Вторник — Тако с оберткой из салата. Сделайте эту приправу для тако и подавайте в обертках из салата ромэн с индейкой или говяжьим фаршем, по любому из этих рецептов сальсы (или найдите банку без сахара), оливками, гуакамоле, острым соусом … может быть, немного сыра чеддер? Ням!

Среда — Цыпленок, запеченный в течение часа с чесноком, обжаренным с розмарином брюссельской капустой и картофелем с хрустящим розмарином (сохраните куриные кусочки и приготовьте костный бульон)

Четверг — Полезный салат из пасты с тунцом

Пятница — Палео Турция Чили

Суббота — Whole30 Лапша с курицей и цуккини по-гречески

Воскресенье : Здоровые фрикадельки из индейки с лапшой из цуккини или цельнозерновой пастой.Вы можете купить соус в банках, но обязательно ищите сахар. Большинство уже добавили! В противном случае вы можете приготовить мой супер-легкий томатный соус Healthy Crockpot

Если какое-либо из этих блюд не в вашем стиле, ознакомьтесь с этим постом с 25 ужинами Easy Sheet Pan Dinners. Все представленные рецепты полностью не содержат сахара!

Закуски — Я рекомендую вам не употреблять натуральные сладости в качестве закусок (фрукты, финики, ларабары, батончики и т. Д.). Хотя фрукты полезны и полезны для вас, они все же вызывают в вашем мозгу реакцию / тягу к сахару.

Снеки с высоким содержанием сахара также, вероятно, не удовлетворит вас, если вы голодны. В перекусе сначала должны быть белки, полезные жиры, а затем немного углеводов. Вот несколько комбинаций, которые я рекомендую:

Дружественные напитки без сахара:

Большинство людей пьют сахар и даже не осознают этого. Раньше я ЛЮБИЛ пить сладкие напитки … теперь терпеть не могу.

Мой совет: вы просто должны пойти на холодную индейку на этом.

Я обещаю, что вы выживете без чайной ложки сахара или ежедневного приема стевии.. со временем вы полюбите вкус кофе без сладости!

Попрощайтесь с диетическими газированными напитками, искусственными подсластителями и даже соками — они вам не нужны!

НА ДЕНЬ 3:

Как перестать пить кофе с сахаром

Короче . .. Простите за суровую любовь, но вы большой мальчик / девочка. Пора попрощаться с сахаром в кофе. Всего 7 дней, и без них точно можно выжить!

НА ДЕНЬ 4:

Как избавиться от тяги к сахару

В течение следующих нескольких дней вы, вероятно, будете испытывать тягу к сахару! Одна из основных задач этой задачи — свести к минимуму эту тягу, ограничив потребление сахара.

Тем не менее, вы, скорее всего, в первые несколько дней захотите немного побаловать себя здесь или там. Вот несколько советов, которые помогут вам победить тягу к сахару:

• Измените свое мышление. Дело не в том, чтобы ограничить себя в еде сахара … просто вы делаете выбор НЕ есть его.
  • Когда вы говорите «Я не могу это съесть» или «Мне не разрешено наслаждаться xyz», вы настраиваете на провал. Вместо этого подумайте обо всем, что вы МОЖЕТЕ иметь.
• Пейте много воды . Это хорошо по двум причинам.
  • Одноразовое употребление воды в целом просто здорово для вашего тела. Не секрет, что вы чувствуете себя лучше и выглядите лучше, когда гидратированы … от кожи до органов, пищеварения … вода улучшает все!
  • Питьевая вода для двух человек также может помочь вам почувствовать себя сытым. Я определенно не говорю, что вам следует вместо этого пропускать приемы пищи и пить воду. Однако, если вы захотите чего-нибудь сладкого во второй половине дня или после ужина, попробуйте выпить стакан воды на 8 унций.Скорее всего, вы не голодны, а просто ваш мозг ждет чего-нибудь сладкого!
• Убедитесь, что вы употребляете здоровые жиры. Полезные жиры помогают дольше чувствовать сытость. Авокадо, орехи / семена, оливковое или кокосовое масло отлично подходят для добавления в тарелку, чтобы поддерживать чувство сытости.
• Отправьтесь на прогулку. Это кажется глупым, но может помочь. Если после обеда вы обнаружите, что смотрите на печенье в комнате отдыха, вместо того, чтобы поддаться искушению, вставайте и двигайтесь! Быстрая 5-минутная прогулка не только заставит вас забыть о печенье, но и подарит вам ощущение свежести и готовности заняться остатком дня.
• Ешьте регулярно — Многократное питание и богатые белком закуски в течение дня помогут вам оставаться сытыми.
• Будьте готовы — Имея под рукой полезные закуски, легче сказать «нет», когда вам предоставляется возможность съесть что-нибудь сладкое. Это также помогает, когда вы находитесь в ситуации, когда, возможно, нет здоровых вариантов. Зная, что вы можете наслаждаться своей собственной едой / закусками, вам будет легче передать те, которые, как вы знаете, вам не следует есть!
• Чистите зубы — Я начал этим заниматься, когда делал Whole30.Обычно после обеда я чищу зубы, и это помогает мне понять, что одно: я действительно даже не голоден, и второе: я даже не очень хотел того, чего жаждал

FOR DAY 5:

Если вы чувствуете, что хотите бросить… взгляните на этот список, в котором описаны все преимущества отказа от сахара. Помните, что это выходит за рамки только на этой неделе, вы делаете шанс, который повлияет на многие аспекты вашей жизни!

Организм всех индивидуален, поэтому результаты могут быть разными, но вот некоторые из преимуществ отказа от сахара.

• Лучшая кожа — Продукты, содержащие сахар, могут привести к высыпаниям, воспалениям и даже обострениям таких вещей, как экзема, если вы предрасположены к ней.
• Повышенная энергия — Вы знаете «дневной спад»? Я этого больше не понимаю с тех пор, как свел к минимуму потребление сахара. Когда вы едите сахар, ваше тело очень быстро его усваивает, а это значит, что вы прекрасно себя чувствуете… а затем вы падаете. Когда вы едите питательную пищу с низким содержанием сахара, вы можете помочь стабилизировать уровень сахара в крови и обмен веществ, чтобы ваша энергия не была беспорядочной
• Уменьшение мозгового тумана — Вы когда-нибудь чувствовали, что не можете думать? Сахар может сделать это с тобой!
• Снижение веса — Суть этой задачи не в этом, но если вы сильно пристрастились к сахару и едите продукты с сахаром, вы можете похудеть.Сахар обманывает ваш мозг, заставляя вас есть больше, хотя обычно вы даже не очень голодны!
• Вкуснее еда — Кажется сумасшествием, но когда вы действительно можете попробовать что-то самостоятельно (вместо того, чтобы ждать, пока придет сладость!), Ваша еда станет вкуснее! Клубника приобретает сладкий вкус, яблоки — как лакомство… и даже такие вещи, как мясо и овощи / маринады, будут вкуснее!
• Экономьте деньги — кто не любит лишнюю мелочь в кармане ?! Я знаю, что. Готовить дома намного дешевле, чем всегда есть вне дома. Трудно есть вне дома и контролировать уровень сахара в еде. Вы сэкономите, приготовив еду дома!
• Снижение риска заболеваний. Существует множество ссылок на сердечные заболевания, рак, диабет и сахар. Вы можете провести собственное исследование по этой теме, но нельзя отрицать, что снижение потребления сахара, как правило, намного лучше для вашего здоровья.
• Меньше вздутие живота — Многие люди испытывают вздутие живота и проблемы с пищеварением.Многие из них могут быть связаны с искусственными подсластителями, но даже натуральный сахар может способствовать этому!
• Уменьшение голода — Вам когда-нибудь казалось, что вы все время едите? Будет завтрак, затем перекус, затем, может быть, еще один перекус, обед, еще закуски … и т. Д. Когда вы не едите сладкую пищу, вы действительно сможете справиться с чувством голода. Как упоминалось выше, сахар может обмануть ваш мозг, заставив его думать, что вы голодны, хотя на самом деле это не так.
• Лучше спать — Нет ничего хуже, чем ложиться спать и не спать.Сахар может укрепить ваш мозг и помешать вам заснуть. Когда вы откажетесь от этого, вы, вероятно, испытаете больше zzz

НА ДЕНЬ 6:

Так много людей пьют сахар, даже не осознавая этого. Вот несколько рецептов напитков без сахара.

Ароматизированная вода — мой любимый способ избежать обезвоживания. Мне нравится эта спа-вода с клубничным базиликом и лаймом, но любая смесь фруктов и трав — отличный способ придать аромат вашему напитку, если вам скучно пить обычная вода.Вот некоторые из моих любимых комбинаций:

• лимон + черника
• мята + клубника
• базилик + арбуз
• розмарин + дольки апельсина

Некоторые другие отличные варианты напитков без сахара:

• LaCroix
• Ароматизированная вода (торговая марка Hint)
• Вода с добавлением 1 столовой ложки 100% чистого фруктового сока

Что делать после испытания

Суть этого 7-дневного испытания заключалась не в том, чтобы убедить вас никогда больше не есть сахар. (Это было бы безумием!) Он был разработан, чтобы помочь вам более внимательно относиться к сахару в еде и его влиянию на вас!

Теперь, когда вы прожили 7 дней без сахара … обратите внимание на то, как вы себя чувствуете.

У вас больше энергии? Есть тяга? Как себя чувствует ваш желудок?

Вот что вы можете сделать дальше:
-Если вам понравилось, как вы себя чувствуете — продолжайте! Почему бы не сделать это 14 дней без сахара … или месяц без сахара?

— Сделайте еще один шаг вперед, получите наше руководство по 4 неделям чистого питания . Наш гид содержит более 40 рецептов, которые полностью не содержат сахара, молочных продуктов, глютена и зерна. Есть еженедельные списки продуктов и расписания приема пищи.

Это сэкономит вам ТОННУ времени на кухне и сохранит это потрясающее чувство в течение следующего месяца! Вы можете использовать код SUGARCHALLENGE со скидкой 5 долларов! T!

— Проверьте любой из этих блюд и продолжайте включать рецепты без сахара в свою еженедельную смену блюд.

— Вот чего нельзя делать… Не переедайте, ешьте пирожные, пейте сладкий латте, ходите за мороженым и съешьте целый пакет конфет за один присест.Помните, что вы ВЫБИРАЛИ это сделать, и, хотя задача уже позади, вы все равно можете заботиться о своей еде! Если вы все же попробуете что-нибудь сладкое, обратите внимание на то, что вы чувствуете после этого. Вы жаждете большего? Вы чувствуете себя вялым?

The New York Times 7-Day Sugar Challenge: День 1

NEW YORK TIMES 7-DAY SUGAR CHALLENGE: ДЕНЬ 1

Нью-Йорк Таймс объявил о 7-дневном конкурсе на сахар, и я очень рад принять в нем участие! Каждый день я буду делиться советом и простым рецептом из моей новой книги «Половина сахара, вся любовь», чтобы вы начали готовить с меньшим количеством сахара.

По словам Тары Паркер-Поуп из The New York Times , «Одно из лучших действий, которые вы можете сделать для своего здоровья, — это сократить потребление продуктов с добавлением сахара». Я не могу с этим согласиться! Все мы потребляем в три раза больше сахара, чем рекомендуется, и это приводит к серьезным последствиям для здоровья. Хорошая новость в том, что мы можем обратить эту тенденцию вспять, придерживаясь диеты с низким содержанием сахара. 7-дневное испытание на сахар разработан, чтобы предложить простые шаги по снижению добавленного сахара для вас и вашей семьи. Каждый день The New York Times будет делиться советами о том, как уменьшить количество добавленного сахара.И чтобы помочь вам сделать эти советы действенными, я поделюсь рецептом (или двумя) из моей новой книги. Если у вас уже есть экземпляр Half the Sugar, All the Love , вы на шаг впереди всех! Если нет, возьмите свою копию здесь. А теперь приступим к приготовлению!

День 1: Завтрак без сахара

День 1 из The New York Times 7-Day Sugar Challenge — это завтрак без сахара. Здоровый завтрак может способствовать учебе и учебе. Но многие продукты для завтрака, такие как хлопья, ароматизированный йогурт и энергетические батончики, могут привести к тому, что ваша семья к середине утра превысит дневной лимит сахара.

Богатые клетчаткой энергетические батончики без добавления сахара — отличное место для начала. Они натурально подслащены финиками и содержат клетчатку, которая помогает замедлить усвоение сахара и сохраняет чувство сытости. Их очень легко приготовить, и их можно хранить в морозильной камере, чтобы быстро взять с собой. Используйте подсолнечное масло, если у вас есть член семьи, страдающий аллергией на орехи. Вы найдете их на странице 59.

Ищете идеи для завтрака без сахара? Попробуйте эти:

Манго и кокосовый орех Froyo Pops

Гранола с пирогом с пеканом без сахара

Энергетические укусы без выпечки

Готовы ко второму дню? Щелкните здесь, чтобы перейти к Дню 2: Настоящая еда против.Упакованные продукты.

Half the Sugar, All the Love содержит более 100 рецептов, позволяющих наслаждаться любимыми блюдами более здоровым образом. Секрет в том, чтобы подсластить фрукты и овощи, богатые клетчаткой, вместо добавления сахара. Он доступен везде, где продаются книги.

Провозглашенная Джейми Оливером Food Revolution как «мама и гениальный создатель игр, помогающая детям есть свежие продукты!», Дженнифер Тайлер Ли — отмеченный наградами автор, создатель игр, домашний повар-самоучка и защитник здорового питания, получившая свой сертификат в Питание и здоровый образ жизни от Корнельского университета.В своей новой книге «Половина сахара, вся любовь» она показывает, что отказ от сахара не означает отказ от любимой еды — уловка состоит в том, чтобы подсластить ее естественным образом фруктами и овощами вместо добавления сахара. Первая книга Дженнифер, 52 New Foods Challenge, была номинирована на премию IACP Cookbook Award. Ее игра о питании Crunch a Color®: The Healthy Eating Game была названа одним из «10 лучших» детских продуктов доктора Той и получила знак одобрения родителей. Простые и полезные рецепты Дженнифер были отмечены Джессикой Альбой, Джейми Оливером, Майклом Полланом, Опрой, Уильямс-Сонома, Pottery Barn Kids, Whole Foods, Parents Magazine и US Weekly и многими другими. Она активно участвует в ABC7 и Red Tricycle. Каждую неделю она делится своими рецептами на 52newfoods.com, в Instagram и Facebook на @jennifertylerlee и в Twitter на @jtylerlee.

Плюсы, минусы и то, что можно съесть

В Verywell мы уверены, что не существует универсального подхода к здоровому образу жизни. Успешный план питания должен быть индивидуальным и учитывать человека в целом. Перед тем, как начать новую диету, посоветуйтесь со своим врачом или диетологом, особенно если у вас есть какое-либо заболевание.

Диета с низким содержанием сахара предполагает сокращение потребления добавленных сахаров и подсластителей, а также продуктов, содержащих натуральный сахар. Мало того, что диета с низким содержанием сахара более управляема, чем диета без сахара (что повлечет за собой отказ от здоровых фруктов и овощей с естественным сахаром), она также приносит пользу для здоровья, например снижает риск некоторых заболеваний. Это также может помочь с потерей веса. Основная цель диеты с низким содержанием сахара — поддерживать здоровый уровень глюкозы в организме.

Длительное и чрезмерное употребление сладких напитков и рафинированного сахара может привести к чрезмерному потреблению и негативно повлиять на общее потребление калорий, что может создать эффект домино на ваше здоровье с потенциалом вызвать или усугубить ряд осложнений. Например, избыток сахара в организме может превратиться в жировые отложения, что может привести к ожирению печени.

Мало того, что диета с низким содержанием сахара может помочь вам похудеть, этот образ жизни также может помочь вам контролировать и / или предотвратить диабет, сердечные заболевания и инсульт, уменьшить воспаление и даже улучшить ваше настроение и здоровье вашей кожи.

Можно сказать, что диета с низким содержанием сахара является (по крайней мере частично) ответом на диеты с низким содержанием жиров, которые ей предшествовали. Начиная с 1960-х годов многие врачи считали, что диета, состоящая из меньшего количества жиров, может помочь людям с плохим здоровьем; затем эта мысль была распространена на людей с хорошим здоровьем и людей, желающих похудеть. К 1990-м годам производители начали предлагать разнообразные обезжиренные и обезжиренные продукты. Но в обмен на жир эти продукты часто содержали больше сахара.

В начале 2000-х годов мнение начало меняться в сторону низкоуглеводных и низкоуглеводных диет. В то время как диета с низким содержанием сахара важна для людей с диабетом или сердечными заболеваниями, сокращение добавления сахара полезно для всех. Подход с низким содержанием сахара — ключевой принцип среди других популярных диет, ориентированных на здоровье, включая средиземноморскую диету, диету DASH и диету Sugar Busters.

Соблюдение диеты с низким содержанием сахара может помочь вам лучше понять суточное потребление сахара и создать более здоровый и сбалансированный способ питания.Если у вас высокий риск диабета, у вас в настоящее время диагностирован преддиабет или у вас диабет, эта диета будет наиболее полезной.

Что говорят эксперты

«Диета с низким содержанием сахара направлена ​​на снижение количества как натурального, так и добавленного сахара в ваших блюдах. Эксперты сходятся во мнении, что ограничение добавленного сахара имеет множество преимуществ, от поддержания веса до здоровья сердца. Имейте в виду, что продукты с натуральным сахаром, такие как фрукты, все же могут быть частью здорового питания «.

— Крисси Кэрролл, штат Род-Айленд, миль в час

Что можно съесть?

Как правило, диеты с низким содержанием сахара требуют избегать добавления сахара и продуктов с высоким содержанием углеводов, которые в организме расщепляются на сахар.

Диета с низким содержанием сахара не слишком строго регламентирована в плане времени приема пищи — важно поддерживать уровень сахара в крови, чтобы вы не стали вялыми из-за недостатка энергии. Чтобы сохранить энергию, эти планы часто требуют приема пищи каждые три-четыре часа. Несколько небольших приемов пищи в течение дня — идеальный график, а употребление большего количества белка и клетчатки может сохранить чувство сытости на более длительные периоды времени.

Ешьте продукты, которые дольше сохраняют чувство сытости. Попробуйте добавить в свой завтрак нежирные и полезные белки с яйцами-пашот и зеленью, например шпинатом или салатной зеленью.Употребляйте полезные жиры, такие как орехи и семена.

Что нужно знать

Один из самых важных советов, которые могут помочь при соблюдении диеты с низким содержанием сахара, — это читать этикетки. Многие из нас покупают продукты, не обращая внимания на то, что мы едим. Если вы потратите время на поиски сахара, скрывающегося в покупаемой вами пище, это может очень помочь.

Кроме того, твердое понимание того, какие продукты есть и каких продуктов избегать, сделает образ жизни с низким содержанием сахара намного более выполнимым.Благодаря множеству доступных альтернатив сахару и многочисленным рецептам с низким содержанием сахара, диета с низким содержанием сахара стала проще, чем когда-либо.

Чтобы добиться успеха на диете с низким содержанием сахара, ищите цельные продукты и избегайте обработанных и предварительно расфасованных продуктов. Употребление цельных продуктов значительно облегчит соблюдение диеты с низким содержанием сахара, потому что они насыщают и полны питательных веществ.

• Зеленые листовые овощи, сырые или приготовленные

• Фрукты (особенно цитрусовые и ягоды)

• Цельнозерновые

• Фасоль и бобовые

• Сладкий картофель

• Орехи и семена

• Жирная рыба

• Постные белки

• Травы и специи

• Фрукты с высоким гликемическим индексом

• Белый хлеб или мука

• Сахар рафинированный

• Сладкие напитки

• Закуски в упаковке, такие как чипсы и крендели

• Спирт сверх нормы

Что есть

Листовые зеленые овощи

Эти овощи богаты витаминами и питательными веществами и, кажется, очень мало влияют на уровень сахара в крови.Шпинат и капуста — два отличных примера, оба содержат достаточно витамина А, калия, кальция, клетчатки и белка. К другим полезным листовым овощам с низким содержанием сахара относятся листовая капуста, капуста, бок-чой и брокколи.

Фрукты

Цитрусовые, такие как апельсины и грейпфрут, являются отличными источниками витаминов и минералов, таких как витамин С и калий. Ягоды также являются отличным выбором фруктов при диете с низким содержанием сахара; они наполнены антиоксидантами и витаминами.

Цельнозерновые

Цельнозерновые продукты содержат больше клетчатки и питательных веществ, чем белые зерна, что делает их более здоровой заменой при диете с низким содержанием сахара.

Фасоль и бобовые

Фасоль и бобовые — отличный способ добавить клетчатку и белок в здоровую диету, при этом ограничивая потребление углеводов. Фасоль — это сложный углевод, поэтому организму требуется больше времени для его переваривания.

Сладкий картофель

Сладкий картофель — отличная альтернатива белому картофелю с более низким гликемическим индексом (ГИ).Они также содержат витамины А и С, клетчатку и калий.

Орехи и семечки

Орехи содержат полезные жирные кислоты. В частности, грецкие орехи чрезвычайно богаты жирными кислотами омега-3, которые жизненно важны для здоровья сердца и мозга.

Жирная рыба

Рыба — еще один отличный источник жирных кислот омега-3, которые способствуют укреплению здоровья сердца и мозга. Отличными вариантами являются такие рыбы, как лосось, скумбрия, сардины, тунец альбакор, анчоусы, палтус и форель.

Постные белки

Постный белок, например курица, соответствует диете с низким содержанием сахара. Постные белковые продукты особенно полезны, когда дело доходит до сытости, помогая вам дольше чувствовать сытость.

Травы и специи

Такие ароматизаторы, как тмин, куркума и корица, могут быть очень полезны при соблюдении диеты с низким содержанием сахара.

Не только травы и специи помогают с добавлением приправ и предлагают варианты без сахара при приготовлении пищи, но также было доказано, что некоторые травы и специи помогают снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом.

Что не есть

Белый хлеб или мука

Как правило, следует избегать употребления этих и других очищенных зерен, поскольку они имеют очень высокий гликемический индекс. Лучше всего выбирать цельнозерновые продукты, такие как киноа или цельнозерновые макароны.

Рафинированный сахар

Рафинированный сахар обеспечивает пустые калории без каких-либо дополнительных преимуществ, которые дает продукты с натуральным сахаром. Если вы собираетесь позволить себе немного сахара, лучше всего действовать естественным образом.Рафинированный сахар можно найти в упакованном печенье, хлопьях для завтрака и даже в ничего не подозревающих продуктах, таких как кетчуп.

Напитки сладкие

Это правило идет рука об руку с отсутствием рафинированного сахара. При диете с низким содержанием сахара следует избегать газированных напитков, соков, энергетических напитков, подслащенных кофейных напитков и сладких коктейлей.

Закуски в упаковке

Упакованные продукты часто содержат добавленный сахар, о котором вы даже не подозреваете.Продукты с низким содержанием жира являются одними из главных виновников, поскольку они, как правило, содержат больше сахара для улучшения вкуса.

Цельные жиры обычно являются лучшим выбором для тех, кто пытается ограничить потребление сахара. При соблюдении диеты с низким содержанием сахара не обязательно полностью отказываться от упакованных закусок, но перед покупкой обязательно читайте этикетки и проверяйте уровень сахара и различные типы сахара.

Спирт

При диете с низким содержанием сахара потребление алкоголя должно быть очень ограничено, так как это может повлиять на уровень сахара в крови.Если вы употребляете алкоголь, избегайте продуктов с высоким содержанием сахара, таких как шампанское или десертное вино, и вместо этого выбирайте сухое красное вино или сухие спиртные напитки, такие как джин или водка, в сочетании с газированной водой.

Первые несколько дней диеты с низким содержанием сахара, естественно, будут самыми тяжелыми. Многие факторы способствуют развитию тяги к сахару, включая недостаток сна, недостаточное потребление калорий, дисбаланс макроэлементов, эмоциональный стресс и регулярное потребление самого сахара. Чтобы справиться с тягой, попробуйте больше спать, выберите здоровые углеводы и найдите поддержку.

Модификации

Диета с низким содержанием сахара идеальна даже для самых здоровых людей. Дело в том, что мы все должны помнить о потреблении сахара и работать, чтобы поддерживать его на здоровом уровне. Для людей, страдающих аллергией на определенные продукты, предлагаемые в этой диете, могут быть внесены изменения, но в целом диета с низким содержанием сахара соответствует потребностям большинства людей.

В образе жизни с низким содержанием сахара упор делается на сложные углеводы, но вы можете выбирать из множества вариантов, помимо пшеницы, включая амарант и киноа.Фасоль и крахмалистые овощи, такие как картофель и морковь, также могут удовлетворить ваши потребности в клетчатке и углеводах.

Диета с низким содержанием сахара рекомендует жирную рыбу, орехи и другие распространенные аллергены. Если у вас аллергия на какой-либо из этих продуктов, избегайте их как обычно и удвойте что-нибудь другое. Просто убедитесь, что вы по-прежнему покрываете все основные группы продуктов питания, обеспечивая сбалансированное и здоровое питание.

Хотя диета с низким содержанием сахара специально не требует употребления яиц или молочных продуктов, оба являются хорошими вариантами с низким содержанием сахара.Однако, если у вас аллергия на любой из них, на рынке есть множество альтернативных молочных продуктов и продуктов из искусственного яйца. Внимательно читайте этикетки, чтобы убедиться, что эти продукты безопасны для вас.

Пример списка покупок

Диета с низким содержанием сахара делает упор на цельные фрукты и овощи, нежирный белок и особенно цельные зерна. То, что вы едите по этому плану, зависит от вас, но следующий список покупок предлагает советы, как начать. Обратите внимание, что это не окончательный список покупок, и вы можете выбрать другие продукты.

• Темно-листовая зелень (шпинат, капуста, мангольд, руккола)
• Овощи (брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, сладкий перец, баклажаны, морковь)
• Фрукты свежие и замороженные (грейпфрут, апельсины, черника, малина, ежевика)
• Постный белок (курица, куски говядины, говяжий фарш, лосось, палтус, креветки)
• Цельнозерновые (киноа, ячмень, амарант, коричневый рис, кускус)
• Бобовые (черная фасоль, чечевица, нут, соя)
• Полезные жиры (авокадо, грецкие орехи, миндаль, кешью, семена чиа, семена льна, оливковое масло)
• Молочные продукты (молоко, сыр фета, пармезан, несладкий йогурт, творог)
• Яйца
• Травы и специи (куркума, перец, орегано, тмин, морская соль)

Примерный план питания

Есть множество возможностей для творческих и вкусных блюд, которые придерживаются образа жизни с низким содержанием сахара.Следующий трехдневный план питания не является всеобъемлющим, но должен дать вам общее представление о том, как могут выглядеть несколько дней на хорошо сбалансированной диете с низким содержанием сахара. Обратите внимание: если вы все же решите придерживаться этой диеты, могут быть другие блюда, более соответствующие вашим вкусам, предпочтениям и бюджету.

День 1

День 2

День 3

Плюсы и минусы

• Способствует снижению веса

• Способствует здоровью сердца

• Может улучшить психическое здоровье

• Снижает риск диабета

• Гибкость и настраиваемость

• Простые и разнообразные рецепты

• Может не способствовать интенсивным тренировкам

• Требуется подробное прочтение этикетки

• Повышенный риск расстройства пищевого поведения

Эта диета направлена ​​на достижение баланса в питании и образе жизни в целом.Но есть и недостатки. Просмотрите все «за» и «против», чтобы принять обоснованное решение.

Плюсы

• Способствует потере веса : Доказано, что снижение потребления сахара помогает снизить вес и улучшить общее самочувствие; чрезмерное потребление рафинированного сахара связано с чрезмерным потреблением калорий, повышая риск ожирения и висцерального жира, которые могут быть вредными для внутренних органов.
• Способствует здоровью сердца : Диета с низким содержанием сахара также может значительно улучшить здоровье сердца за счет снижения артериального давления.Потребление менее 5% калорий из добавленных сахаров может помочь в повышении «хорошего» холестерина (ЛПВП) и снижении «плохого» холестерина (ЛПНП). Исследования показывают, что снижение плохого холестерина ЛПНП может помочь снизить риск сердечных заболеваний.
• Снижает риск диабета 2 типа. : Хотя потребление сахара не является единственной причиной диабета, употребление меньшего его количества снижает риск развития диабета 2 типа. Высокое потребление сахара, которое приводит к чрезмерному потреблению калорий, может вызвать увеличение веса, что, в свою очередь, значительно увеличивает риск развития диабета 2 типа.
• Гибкость и индивидуальность : Пока вы поддерживаете сбалансированное питание, можно вносить изменения и замены с помощью диеты с низким содержанием сахара. Если из-за аллергии вы не можете есть определенную пищу, замените ее на что-нибудь из рекомендованного списка продуктов. Сахар является основным компонентом, который вам нужно уменьшить, чтобы эта диета работала наилучшим образом, что по-прежнему позволяет употреблять в изобилии продукты и ингредиенты, которые позволят вам придерживаться сбалансированного и здорового плана питания.
• Простые и разнообразные рецепты : С годами растет популярность снижения потребления сахара, в результате чего появилось множество рецептов, соответствующих потребностям этой диеты.

Минусы

• Может не способствовать интенсивным тренировкам : Если вы готовитесь к марафону или постоянно выполняете строгие тренировки, эта диета может быть не для вас. Углеводы в организме расщепляются на глюкозу, выступая в качестве топлива для мышц во время высокоинтенсивных тренировок. Это не означает, что интенсивные упражнения требуют диеты с высоким содержанием сахара — скорее, для высокоинтенсивных тренировок может периодически требоваться больше углеводов, чем включает в себя типичная диета с низким содержанием сахара.
• Требуется подробное прочтение этикеток. : Хотя это может быть утомительно, эта диета требует, чтобы вы указали сахар на этикетках пищевых продуктов и внимательно следили за сахаром в продуктах, которых вы не ожидаете. Скрытый добавленный сахар часто встречается во многих продуктах, от заправок для салатов и соусов до закусок и напитков.
• Повышенный риск расстройства пищевого поведения : Подобно любой другой диете, которая предполагает четкое понимание того, что вы потребляете определенные продукты, эта диета может обойти тонкую грань между диетой и одержимостью.Вся суть этой диеты заключается в том, чтобы вести более здоровый и сбалансированный образ жизни, поэтому важно не зацикливаться на маркировке продуктов как «хорошие» или «плохие».

Примите во внимание эти минусы, прежде чем переходить на диету с низким содержанием сахара. Хотя это идеальный образ жизни для многих, он подходит не всем. При необходимости измените и создайте план, который будет работать на вас.

Здоровая ли диета с низким содержанием сахара?

Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует фрукты, овощи, злаки, молочные продукты и белок как часть здорового и сбалансированного питания.Ключевые рекомендации федеральных руководящих принципов включают:

• Разнообразные овощи из всех подгрупп — темно-зеленые, красные и оранжевые, бобовые (фасоль и горох), крахмалистые и другие фрукты, особенно цельные фрукты
• Зерновые, не менее половины из которых составляют цельнозерновые
• Обезжиренные или нежирные молочные продукты, включая молоко, йогурт, сыр и / или обогащенные соевые напитки
• Разнообразные белковые продукты, включая морепродукты, нежирное мясо и птицу, яйца, бобовые (фасоль и горох), а также орехи, семена и соевые продукты
• Здоровые масла
• Ограниченное количество насыщенных жиров, трансжиров, добавленных сахаров и натрия

Рекомендации по диете с низким содержанием сахара хорошо дополняют федеральные диетические рекомендации.Оба делают упор на цельные продукты, такие как цельнозерновые, овощи и фрукты, различные нежирные белки, орехи и семена, а не на обработанные пищевые продукты. Употребление цельных продуктов в конечном итоге позволяет вам контролировать уровень сахара, поступающего в пищу, которую вы готовите. Добавленный сахар запрещен при диете с низким содержанием сахара в соответствии с диетическими рекомендациями Министерства сельского хозяйства США.

Между диетой с низким содержанием сахара и рекомендациями Министерства сельского хозяйства США есть несколько ключевых различий:

• Натрий : диета с низким содержанием сахара конкретно не касается потребления натрия.
• Нежирные и нежирные молочные продукты : Федеральные рекомендации делают упор на обезжиренные или нежирные молочные продукты, в то время как диета с низким содержанием сахара поощряет употребление полножирных молочных продуктов, поскольку они, как правило, содержат меньше сахара, чем нежирные варианты.
• Фрукты и овощи с низким гликемическим индексом : В то время как диета с низким содержанием сахара рекомендует есть фрукты и овощи, фрукты и овощи, употребляемые в рамках этой диеты, должны быть менее крахмалистыми и иметь более низкий гликемический индекс.
• Цельнозерновые : Федеральные рекомендации предлагают половину потребляемого зерна из цельного зерна, в то время как диета с низким содержанием сахара препятствует потреблению любых цельнозерновых злаков.
• Насыщенные жиры : Насыщенные жиры и трансжиры специально не включаются в диету с низким содержанием сахара, но, поскольку общая цель диеты заключается в создании более здорового питания, соблюдение руководящих принципов Министерства сельского хозяйства США по этой теме было бы в наилучших интересах. человека, соблюдающего диету с низким содержанием сахара.

Если вы соблюдаете диету с низким содержанием сахара (или какой-либо другой план питания) с целью похудения, важно сначала точно выяснить, сколько калорий вы должны съедать в день. Калькулятор целевого количества калорий для похудения может помочь вам определить ваши ежедневные потребности в калориях. Важно помнить, что такие переменные, как возраст, физическая активность, рост и вес, играют определенную роль в определении вашего суточного потребления калорий.

Польза для здоровья

Польза для здоровья от диеты с низким содержанием сахара хорошо известна.Исследования показывают, что сокращение потребления сахара не только способствует снижению веса, но и помогает контролировать и / или предотвращать хронические заболевания, такие как диабет, сердечные заболевания и инсульт. Уменьшение потребления сахара также может помочь защитить организм от воспалений, отрегулировать настроение и даже улучшить здоровье вашей кожи.

Риск для здоровья

Хотя нет никаких известных рисков для здоровья, связанных с диетой с низким содержанием сахара, важно убедиться, что вы по-прежнему получаете достаточно калорий, особенно если сокращение углеводов является частью вашего плана питания.Когда сахар метаболизируется, он становится топливом и энергией для тела. Без достаточного количества топлива уровень сахара в крови (глюкозы) в вашем организме может упасть, что среди прочего вызовет головные боли, усталость и слабость.

Если вы начинаете чувствовать слабость и думаете, что у вас низкий уровень сахара в крови, съешьте порцию фруктов, содержащих натуральный сахар из углеводов, например яблоко, банан или апельсин.

Если вы решили придерживаться диеты с низким содержанием сахара, разумно будет контролировать потребление калорий, чтобы каждый день получать достаточно энергии из продуктов, богатых питательными веществами.

Слово Verywell

Диета с низким содержанием сахара может принести пользу как людям с определенными заболеваниями, такими как диабет или сердечные заболевания, так и тем, кто стремится поддерживать сбалансированную и здоровую диету. Диета с низким содержанием сахара поощряет употребление свежих, необработанных продуктов с идеей, что такой способ питания может легко стать долгосрочным образом жизни.

Хотя некоторым эта диета подходит, не всем она приносит пользу. Спортсменам, например, особенно тем, кто занимается высокоинтенсивными тренировками, может потребоваться более высокое потребление углеводов и сахара для подпитки мышц.

Хотя изменение привычек питания может во многом улучшить физическое и психическое здоровье, важно понимать, что это не единственное решение. Сон, выбор образа жизни (например, курение и употребление алкоголя), упражнения и даже отношения могут вызвать изменения в вашем здоровье.

Помните, что соблюдение долгосрочной или краткосрочной диеты может быть для вас необязательным, и многие диеты просто не работают, особенно в долгосрочной перспективе. Хотя мы не поддерживаем модные диеты или неустойчивые методы похудания, мы приводим факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое лучше всего подходит для ваших потребностей в питании, генетической модели, бюджета и целей.

Если ваша цель — похудеть, помните, что похудение — это не обязательно то же самое, что и восстановление вашего здоровья, и есть много других способов добиться здоровья. Физические упражнения, сон и другие факторы образа жизни также играют важную роль в вашем общем здоровье. Лучшая диета — это всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни.

Sugar Detox 7-дневные планы питания

Поздравляем! Вы присоединились к программе Additional Food Sugar Detox Challenge и решили отказаться от сахара в течение семи дней, и мы собираемся заставить отказаться от сахара.Мы вооружаем вас простым и понятным планом питания без сахара и простыми, вкусными идеями рецептов, которые вы захотите есть снова и снова. УЗНАЙТЕ о НОВОМ Десятидневном плане сахарной детоксикации «Дальнейшее питание».

Этот 7-дневный план питания был разработан компанией Further Food. Есть особые диетические ограничения? У нас есть все необходимое! Мы разработали 2 плана питания: план питания 1 включает рыбу и мясо (в основном палео), а план питания 2 предназначен для вегетарианцев. ОБА не содержат глютен. Они призваны вдохновлять и направлять вас, но вы можете найти простые заменители рецептов в нашей базе данных рецептов, которые можно искать по более чем 30 диетическим ограничениям.Будьте готовы к тому, что первые два-три дня будут непросто. Вы будете испытывать тягу к еде, но не сдавайтесь. К 4-му дню вы почувствуете себя более энергичным и уравновешенным.

Не чувствую необходимости следовать этому плану питания до упора. Мы поняли, вы заняты. Поэтому, когда вы не готовите, просто покупайте продукты без сахара. Ознакомьтесь с нашей инфографикой продуктов ДА и НЕТ, чтобы помочь вам, и если у вас есть вопросы, оставьте комментарий ниже, и один из наших экспертов ответит.

Некоторые рецепты в этих планах питания включают в себя дополнительный пищевой коллаген или дополнительный морской коллаген в качестве ингредиента.Как говорит опытный тренер по сахарной детоксикации Джули Фишер: «Я так рада, что наконец нашла чистый протеиновый порошок, который я могу порекомендовать своим клиентам по сахарной детоксикации. Дальнейший пищевой коллаген полностью натуральный, выращенный на травах, палео, не содержит глютена, молочных продуктов, сахара и сои, и полностью растворяется без твердого вкуса. Это долгожданное дополнение к моему утреннему распорядку! » Протеиновый порошок с коллагеном Next Food Collagen также на 40% более насыщен, чем сывороточный или соевый белок, помогая сохранять сытость и снижая тягу к сахару.Узнайте больше здесь. Однако коллаген — необязательный ингредиент, поэтому не стесняйтесь его указывать.

Секрет этого плана питания? Приготовление еды на выходные! Мы составили список рецептов, которые нужно приготовить заранее, чтобы во время напряженной рабочей недели можно было легко есть здоровую пищу без сахара. Также мы подготовили для вас списки покупок; нажмите здесь, чтобы получить списки покупок.

Ниже вы найдете загружаемую таблицу плана питания 1 и плана питания 2. Под двумя таблицами приведен список рецептов по дням; начиная с плана питания на выходных, затем в день 1, день 2 и т. д.Каждый рецепт питателен, вкусен и, что самое главное, не содержит сахара. Ешьте их и наслаждайтесь!

ПЛАН ПИТАНИЯ 1: ВКЛЮЧАЕТ МЯСО И РЫБУ (В ЧАСТНОМ ПАЛЕО) И БЕЗ ГЛЮТЕНА:

ПЛАН 2: НА РАСТЕНИИ, БЕЗ ВЕГЕТАРИАНСКИХ И ГЛЮТЕНА:

9049 9025 РЕЦЕПТ ПОДАЧИ

Рецепты еды на выходные: приготовьте эти блюда в долгие выходные перед началом испытания!

1.Пирог с помидорами и базиликом с беконом и шпинатом План питания 2: без бекона

2. Суп из цветной капусты тандури

3. Вегетарианские чипсы

4. Миндальная кора без сахара

5. Если по плану питания 1: Палео-куриные фрикадельки

6 . Если на плане питания 2: Исцеление Китчари

ДЕНЬ 1

Завтрак:

Если на плане питания 1: Томатный базилик с беконом и шпинатом
Если на еде : Избавьтесь от бекона из пирога с заварным кремом

Обед: Суп из жареной цветной капусты Тандури и 3 ингредиента салата из капусты

Закуска: Детоксифицирующий коллагеновый чай с куркумой и горсткой орехов и ягод

Ужин: Если на курице Палео План 1: Палео Фрикадельки с мятой и горохом
Если на плане питания 2: Исцеление Китчари

Закуска после ужина: Кора миндаля без сахара

ДЕНЬ 2

Завтрак: Смузи с авокадо и повышением уровня коллагена для мозга

Обед: Если на плане питания 1: используйте оставшиеся фрикадельки поверх быстрой и легкой тарелки с протеином для салата

Если на еде План 2: Китчари поверх тарелки с протеином «Быстрый и легкий салат»

Перекус: Вегетарианские чипсы

Ужин: Если на приеме пищи План 1: хрустящий салат с лососем

Если на плане питания 2: фалафель, запеченный с лимоном и табуле из цветной капусты

Закуска после ужина: ломтиков апельсина с корицей

ДЕНЬ 3

Завтрак: Шоколадно-коллагеновый протеиновый смузи

Обед: Быстрый и легкий салатный салат с протеиновой чашкой и / или закусками суп или пирог с заварным кремом

Закуска: Ломтики копченого лосося и огурца

Ужин: Если по плану питания 1: Куриные голени с куркумой и легким сливочным пюре из цветной капусты

Если по плану питания 2: Лазанья с жареными овощами

Закуска после ужина: Попкорн с корицей

ДЕНЬ 4

90 ДЕНЬ 5

Завтрак: Жареное яйцо с авокадо, лепешка объявление Пицца

Обед: Остатки ужина

Закуска: Ломтики копченого лосося и огурцы

Ужин: Если по Плану питания 1: Жареные помидоры и креветки, спагетти Сквош

Если по Плану 2: Спагетти с простым томатным соусом и козьим сыром

Закуска после ужина: Игристые гранатовые коктейли с ежевикой и многое другое!

ДЕНЬ 6

Завтрак: Если по плану питания 1: Запеканка из сладких картофельных колбас

По плану питания 2: 3 ингредиента 9002 Блины выходного дня

Закуска: Детоксифицирующий коллагеновый чай с куркумой и горсткой орехов и ягод

Ужин: Лапша из цуккини с соусом из авокадо (и белком на выбор)

После ужина : Кора миндаля без сахара

ДЕНЬ 7

Завтрак: Остатки (пирог с заварным кремом или пицца)

Обед: 9002 Остаток пирога с заварным кремом 9000 Bowl / Quick 9000 Bowl / суп или суп или соус Закуска: 1 чашка Эдамаме

Ужин: Если вы выбрали план питания 1: кабачки, фаршированные бараниной

План питания 2: Соте из куркумы, нута и артишока с рисом и спаржей

Закуска после ужина: Ломтики апельсина с корицей

Сделайте 2020 год годом меньшего количества сахара

И слишком большое количество сахара в вашем рационе может повредить вашу печень , так же, как и алкоголь.Около трети взрослых американцев и 13 процентов детей страдают неалкогольной жировой болезнью печени — заболеванием, связанным с повышенным потреблением сахара, которое может прогрессировать до серьезного, даже смертельного заболевания печени.

Мы все видели пивной живот, связанный с употреблением слишком большого количества алкоголя. Потребление слишком большого количества добавленного сахара может привести к аналогичному состоянию, называемому «сахарный живот», при котором ваша талия больше, чем ваши бедра. Сахарный живот может возникнуть, когда печень неоднократно обнаруживает больше фруктозы, формы сахара, содержащейся во фруктах, которая также добавляется во многие обработанные пищевые продукты, чем наш организм может использовать.Чтобы справиться с этим, печень расщепляет лишнюю фруктозу и превращает ее в жировые шарики, которые затем попадают в кровоток и откладываются вокруг ваших внутренних органов и вашего живота.

Фрукты против фруктозы

Но разве сахар — это не натуральная пища? Этот контраргумент часто выдвигается сахарной промышленностью, но нет ничего естественного в том, как большинство из нас едят добавленный сахар. Когда вы едите клубнику или другой фрукт, вы едите фруктозу в ее естественном состоянии, и она содержит ряд микроэлементов плюс клетчатка, которая замедляет всасывание и скорость, с которой сахар попадает в ваш кровоток.Так что да, все в порядке. есть фрукты! Ваше тело может обрабатывать фруктозу, когда ее едят как цельный фрукт.

Но фруктоза, содержащаяся в ультрапереработанных пищевых продуктах и ​​напитках, сконцентрирована из кукурузы, свеклы и сахарного тростника, и большая часть или все клетчатка и питательные вещества удалены. Без клетчатки, замедляющей его, ваше тело получает большую дозу фруктозы, которая может нанести ущерб.

Высокое потребление переработанной фруктозы также может притупить реакцию организма на гормон мозга лептин, который является естественным средством подавления аппетита.Состояние, называемое «резистентность к лептину», может развиться у тех, кто ест много сахара, и мозг перестает получать сигнал о прекращении еды, что приводит к увеличению веса.

И все больше и больше научное сообщество признает, что фруктоза в пищевых продуктах и ​​напитках вызывает привыкание. Исследования с использованием сканирования мозга показывают, что фруктоза влияет на дофаминовую систему, центр обмена сообщениями в мозге, который контролирует то, как мы испытываем удовольствие. Употребление большого количества добавленного сахара может вызвать изменения в мозгу, аналогичные тем, которые наблюдаются у людей, зависимых от кокаина и алкоголя, и это одна из причин, по которой многие из нас испытывают тягу к сладкому.

Нарезка сахара — это простая концепция, но она может быть сложной, если большинство продуктов, доступных в супермаркетах, содержат добавленный сахар. Гэри Таубс, автор книги «Дело против сахара» и сторонник низкоуглеводной диеты, высмеивает рекомендацию пищевой промышленности, согласно которой сахар следует потреблять в умеренных количествах. Г-н Таубес построил карьеру, рекламируя пагубное влияние обработанных пищевых продуктов и добавления сахара. По его словам, всего несколько кусочков такой еды, как банановый хлеб, заставляют его хотеть большего.

The New York Times запускает 7-дневный конкурс сахара — Diet Doctor

Преимущества отказа от сахара наконец стали популярными.На этой неделе The New York Times запустила новую программу, 7-дневную программу по сахару, которая включает ежедневные электронные письма, чтобы помочь своим читателям найти способы сократить добавление сахара в свой рацион.

В своем промо-новостном сообщении газета « Times» сообщает, что : «Одно из лучших действий, которые вы можете сделать для своего здоровья, — это сократить потребление продуктов с добавлением сахара. Наш 7-дневный конкурс сахара покажет вам, как это сделать ».

New York Times: Сделайте 2020 год годом меньшего количества сахара

Что ж, согласны! Ваше здоровье улучшится, если вы исключите из своего рациона добавленный сахар.

В их электронном письме, посвященном Дню 1, рекомендуется «утро без сахара», поскольку завтрак часто является самой сладкой едой дня.

Хотя они нигде не называют свою программу «низкоуглеводной диетой», они рекомендуют исключить все сухие завтраки, злаки, ароматизированные йогурты, кексы, выпечку, батончики мюсли — даже обычные тосты. (Однако в первом послании нет упоминания об отказе от ежедневного завтрака апельсинового сока или других фруктовых соков, которые, как знают завсегдатаи диетического врача, являются ключевой частью нашего списка людей с высоким содержанием сахара.)

В статье о программе цитируются как Гэри Таубс, так и доктор Роберт Люстиг, известные эксперты по низкоуглеводной диете и давние авторы контента на сайте Diet Doctor. Они говорят о негативном влиянии слишком большого количества сахара на здоровье. Как говорит Люстиг: «Чем больше сахара вы едите, тем быстрее стареете».

Мы поздравляем Times за такую ​​поддержку своих читателей. Мы знаем, что ежедневные электронные письма действительно могут мотивировать и информировать — мы делаем это уже более четырех лет в наших кето-программах!

Но мы хотели бы подчеркнуть, что отказ от только добавленных сахара для многих людей не будет достаточным для достижения значительных и устойчивых улучшений здоровья.Вместо этого низкоуглеводная или кето-диета исключает не только добавленный сахар, но и все продукты с натуральным сахаром или продукты, которые быстро превращаются в сахар при пищеварении. Для многих это будет более всеобъемлющий выбор с лучшими результатами.

И вот здесь мы можем помочь. В Diet Doctor у нас есть три низкоуглеводные кето-программы, каждая из которых включает ежедневные электронные письма, видео, планы питания и дополнительную информацию:

• Get Started Challenge : эта бесплатная двухнедельная программа идеально подходит для тех, кто плохо знаком с низкоуглеводной кето-едой и хочет получить легкое, быстрое и бесплатное знакомство.Программа, запущенная в январе 2016 года и ежегодно обновляемая, помогла более 920 000 человек узнать, подходит ли им кето-питание. Неделя за неделей он постоянно получает восторженные отзывы. Мы только что перезапустили версию 2020 года с совершенно новыми планами питания и обновленным контентом. Узнать больше
• 5 недель Кето с Кристи : Запущенная в августе 2019 года, эта программа только для участников, возглавляемая нашим главой сообщества Кристи Салливан, наполнена ее теплотой, мудростью и южным очарованием.У Кристи есть собственная драматическая история потери веса на 100 фунтов, и она особенно полезна для тех, кто, возможно, боролся с кето-едой или кто хочет более дружелюбной, практической психологической, а также практической поддержки. Узнать больше
• Потеря веса на благо : Наша новая 10-недельная программа для участников программы Diet Doctor запускается 2 января и содержит краткую и исчерпывающую информацию для тех, кто любит быструю, целенаправленную и точную поддержку. В течение первых трех недель с планами питания на десять недель доставляются ежедневные электронные письма и одностраничный «Ускоренный курс» с лучшими советами на день по определенной теме.Затем в течение семи недель вы продолжаете получать еженедельные планы питания плюс три «глубоких погружения» каждую неделю, которые пересматривают каждую из двадцати тем ускоренного курса с более подробной информацией. Узнать больше

Итак, вкратце, каждый найдет что-то для себя, независимо от того, хотите ли вы просто отказаться от добавления сахара с помощью The New York Times , провести двухнедельный пробный запуск кето-еды с Diet Doctor или присоединиться к нашему членству и получить более интенсивные и комплексные программы.