Диета после ишемического инсульта: Правильное питание после инсульта — советы по уходу для людей пожилого возраста

Восстановление после ишемического инсульта в клинике СПб

Результатом нарушения кровообращения мозга, в 80% случаев является развитие ишемического инсульта. Для того, что бы реабилитационные меры по восстановлению жизненной активности больного были успешны, необходимо понимать причину заболевания, а так же обнаружить возможные риски рецидива.

Выделяют несколько основных причин нарушения кровообращения мозга:

Задача врача выявить группу риска пациента, а так же рекомендовать ему и родственникам изменить диету, образ жизни, отказаться от вредных привычек.

Восстановление после ишемического инсульта требует привлечения специалистов, способных провести глубокую диагностику, назначить соответствующее медикаментозное лечение и провести полноценную реабилитацию. В нашем центре для этих целей работают специалисты самых разных профилей: терапевты, кардиологи, неврологи, эндокринологи, хирурги, психиатры, психотерапевты, наркологи, в том числе специалисты по избавлению от табачной зависимости, а так же психологи.

Восстановление после ишемического инсульта, основные принципы:

• раннее начало реабилитационных мероприятий;
• планомерность и продолжительность процедур, с последующим наращиванием их интенсивности;
• комплексный, мультидисциплинарный подход;
• непосредственное участие пациента, а так же его близких в реабилитационном процессе.

Планомерность процедур по восстановлению предполагает грамотную организацию ее основных этапов:

1. на этапе острого развития инсульта;
2. на этапе восстановления в условиях специального стационарного отделения;
3. на этапе восстановления в условиях амбулаторного лечения или на дому.

Комплексность мероприятий предполагает участие медицинских работников самого разного профиля:

• лечащий врач невролог;
• врач ЛФК;
• врач реабилитолог, эрготерапевт;
• логопед-афазиолог;
• физиотерапевт;
• психолог;
• медицинские сестры, сиделки.

Именно слаженная работа медицинских специалистов, в нашем станционере, обеспечивает наилучше восстановление больного.

Очень важно участие самого пациента в восстановлении, после перенесенного ишемического инсульта. И как когда-то в школе, огромное значение для достижения успеха в реабилитации имеет поддержка близких и родственников.

Принципиальным в деле реабилитации, после ишемического инсульта, остается восстановление возможности пациента ходить. Для этого необходимы специальные меры:

1. использование укладок – способствуют уменьшению тонуса мышц парализованных конечностей, а так же не позволяют развиться пролежням и болезням суставов;
2. пассивные тренировки – осуществляются без активного участия пациента и заключаются в разработке сустава парализованной конечности при помощи другого человека;
3. активные тренировки – необходимо уже активное участие больного. Упражнения начинают со здоровой части тела, чередуя с гимнастикой на парализованной конечности, а так же с дыхательными занятиями;
4. массаж – позволяет уменьшать или увеличивать тонус отдельных мышц, в зависимости от необходимости. Продолжительность и техника массажа определяется индивидуально, исходя из ситуации у каждого отдельного пациента;
5. электростимуляция мышц – обеспечивает лучшее кровообращение в пораженной конечности, приводит в возбуждение мышечные ткани, а так же ускоряет общее восстановление функционирования конечности.

Диета после ишемического инсульта — диета

1.7k —

Что такое инсульт?

Инсульт развивается на фоне нарушения кровоснабжения головного мозга. Из-за выраженного дефицита кислорода и питательных элементов ткани мозга размягчаются. Пораженные участки больше не могут контролировать подчиненные им части тела — те теряют работоспособность. Ишемический инсульт часто приводит к летальному исходу.

Питание после ишемического инсульта

Питание после ишемического инсульта предусматривает дробный рацион, оптимальная калорийность суточной порции пищи – 2500 ккал. Порции должны быть небольшими. Тепловая обработка продуктов может быть разнообразной – не приветствуется лишь обжаривание.

Поскольку очищению организма во многом способствует клетчатка, в рационе больных должна присутствовать растительная пища: овощи, фрукты, злаки, зелень.

Меню должно быть разнообразным и полноценным. В его основе находятся постные белковые продукты, растительные жиры (норма животных жиров ограничивается), сложные углеводы (количество простых сахаров также должно контролироваться – позволительно употреблять до 50 г сахара в день).

Исключению подлежат:
• Алкоголь
• Тугоплавкие жиры
• Жирные продукты
• Продукты, насыщенные добавками

• Копчености, соленья
• Колбасные изделия
• Бобовые культуры (фасоль, горох и пр.)
• Редис, репа, брюква
• Шпинат, щавель
• Крепко заваренные чай и кофе
• Газированные напитки
• Пакетированные соки
• Грибы и грибной бульон
• Наваристые бульоны

Необходимо ограничить употребление мучных изделий – в приоритете диетические сорта хлеба (очень свежий хлеб кушать не стоит). Сразу после ишемического инсульта необходимо полностью исключить соль.

Когда состояние больного стабилизируется, ее можно добавлять в готовые блюда (не более 5 г в сутки). Дело в том, что избыточное поступление соли провоцирует повышение артериального давления – соль притягивает жидкость из окружающих тканей в кровеносные сосуды. Это в свою очередь еще более ухудшает состояние больного.

После ишемического инсульта рекомендуется кушать:
• Каши (гречневую, овсяную и пр.)
• Нежирные сорта мяса
• Белое мясо птицы
• Рыбу и морепродукты

• Овощи и фрукты
• Вегетарианские первые блюда
• Крупяные и молочные супы
• Молочные продукты невысокой жирности
• Нерафинированные растительные масла
• Несоленое сливочное масло (его добавляют в блюда – не более 20-25 г в день)
• Десерты в ограниченном количестве (желе, мармелад, суфле и пр.)

Отзывы

Диета после ишемического инсульта имеет полноценное меню – ограничиваются лишь соль и жирная пища. Как показывает практика, рациональное питание действительно приносит облегчение.



что можно и нельзя есть, меню, принципы диеты

Диета в стадии ремиссии

После отмены постельного режима диета больного изменяется. Пациент возвращается к привычному образу жизни и может продолжить употреблять любимые блюда, приготовленные привычным ему способом. Некоторые ограничения все же остаются.

Почему нашим статьям можно доверять ?

Мы делаем медицинскую информацию понятной, доступной и актуальной.

• Все статьи проверяют практикующие врачи.

• Берем за основу научную литературу и последние исследования.

• Публикуем подробные статьи, отвечающие на все вопросы.

Мясные пюре можно заменить паровыми котлетами и тефтелями из нежирного мяса и рыбы. Измельчение супов блендером можно прекратить, но бульон по-прежнему не должен быть жирным. Основой рациона питания остаются каши на воде и овощи, отварные, тушеные или приготовленные на пару. В рацион питания могут быть добавлены салаты, протертые на терке.

Ограничения в способе приготовления пищи остаются. Больному нельзя употреблять жареное, печеное. Сливочное масло при приготовлении пищи заменяют растительным. Заправка салата также не майонезом, а растительным маслом или соком лимона.

После перенесенного инсульта требуется изменение и некоторых других привычек больного. Необходимо бросить курение, полностью исключить употребление алкоголя.

Диета Стол 10 по Певзнеру когда назначается?

Диета Стол 10 по Певзнеру назначается как для профилактики, так и после перенесенного инсульта. При первых же симптомах инсульта: головокружении, онемении руки и щеки, потемнении в глазах, головной боли, рвоте, судорогах, повышении температуры следует незамедлительно обратиться к врачу. После полного обследования и назначенного курса лечения необходимо начать больному соблюдать диету Стол 10.

Диета после обширного инсульта заключается в употреблении блюд в жидком виде (бульонов, киселей, фруктовых и овощных пюре, жидких каш, молочной и кисломолочной продукции), даже если существует возможность кормить больного без использования зонда.

Как я сбросила половину собственного веса за полгода

Диета после инсульта ишемического заключается в строгом ограничении в рационе жиров животного происхождения. Животные жиры повышают уровень холестерина в крови и провоцируют возникновение холестериновых бляшек, которые в свою очередь и являются основной причиной ишемического нарушения кровообращения.

Диета после инсульта геморрагического заключается в исключении или ограничении животных жиров и соли. Исключение соли влияет на снижение давления. При геморрагическом инсульте поддерживать давление в норме очень важно, поскольку его повышение может спровоцировать повторное кровоизлияние. В рационе обязательно должны быть включены продукты, содержащие магний и калий.

Диета после инсульта головного мозга направлена также и на снижение веса, что особенно важно людям, страдающим сахарным диабетом. Похудение благотворно сказывается на сердечно-сосудистой системе. Известно, что чем стройнее человек, тем он менее подвержен риску возникновения инсульта. Помимо лечения и диеты Стол 10, полезны умеренные физические нагрузки и прогулки на свежем воздухе.

Ограничения в употреблении продуктов

Необходимо знать перечень продуктов, употребление которых может быть вредным для больного. Вещества, содержащиеся в них, могут замедлить процесс восстановления и даже вызвать повторный инсульт.

Некоторые продукты исключаются по причине содержания в них вредного холестерина. Другие задерживают выведение жидкости из организма. Все рекомендации должен знать больной и понимать всю важность их соблюдения.

Полностью запрещено употребление следующих продуктов:

• Сливочное масло и маргарин.
• Сыр.
• Крепкий чай.
• Кофе.
• Жирное мясо и другая жирная пища.
• Копчености.
• Пряности и специи в блюдах.
• Острые блюда.
• Хлебобулочные изделия из цельной муки.

Продукты, употребление которых должно быть ограничено:

• Соль. Приготовление пищи должно по-прежнему происходить без соли. После того как блюдо будет готово, его можно слегка подсолить.
• Яйца. Из-за содержания холестерина в яйцах их употребление лучше всего ограничить до 1-2 в неделю.
• Молочные продукты. Молоко, употребляемое в качестве напитка, лучше заменить кефиром или ряженкой. Небольшое количество молока можно добавлять при приготовлении каши.

Устранение из диеты больного перечисленных продуктов будет способствовать нормализации обмена веществ. Если был избыточный вес, больной может похудеть, что положительно скажется на его общем самочувствии. Ограничение продуктов, содержащих холестерин, поможет вывести его из организма.

Общие рекомендации

Диета после инсульта должна отвечать следующим требованиям:

• не создавать большую нагрузку на пищеварительный тракт;
• не провоцировать гипертонические кризы;
• обеспечивать организм необходимыми питательными элементами;
• предотвращать образование тромбов или атеросклеротических бляшек.

Даже если больные могут самостоятельно пережевывать пищу, продукты рекомендуется измельчать.

Эти правила обязательно нужно запомнить родственникам инсультника, которые стремятся накормить повкуснее близкого человека, перенесшего ишемический приступ. Но прежде чем готовить, следует уточнить у врача: что можно кушать после перенесенного инсульта.

диета при гипертонической болезни

диета при гипертонической болезни

Тэги: гипертоническая болезнь симптомы, где купить диета при гипертонической болезни, азот давление объем.

диета при гипертонической болезни

гипертония перешла в гипотонию, лекарство от давление в домашних условиях, критерии стадии гипертонической болезни, лекарства от давления анаприлин, работать под давлением

какие таблетки понижают нижнее давление

лекарства от давления анаприлин Питание при гипертонии – важнейшая составляющая гипотензивного лечения, направленного на снижение кровяного давления. Если не контролировать рацион питания, болезнь будет только прогрессировать. Самыми распространенными причинами смерти среди гипертоников являются: патологии сердца и сосудов (инсульты, инфаркт миокарда), почечная недостаточность, осложнения со стороны нервной системы. Диета при артериальной гипертонии допускает не более чайной ложки соли в сутки. В рецептах для гипертоников обычно используются продукты, в которые уже входит соль: манка, речная рыба, свежие овощи, геркулес. Большое количество соли препятствует выведению жидкости из организма, что ведет к повышению давления и проблемам с почками. Диета при гипертонической болезни – это важный фактор стабилизации высокого давления, оздоровления сердечно-сосудистой системы. Основа рациона – стол №10 по Певзнеру и его разновидности: 10А – гипертония, сопровождающаяся недостаточным кровообращением, кардиологическими заболеваниями. Достаточно досконального соблюдения правил питания (диеты) при гипертонии и можно полностью избавиться от 1 стадии гипертонической болезни, когда еще не возникло осложнений. Даже если всего лишь не употреблять то, что нельзя есть при гипертонии, можно снизить дозу лекарств и таким образом уменьшить токсичное влияние медикаментов на организм. Соблюдение необходимых правил диеты может оказаться испытанием вашей силы воли только в первые 3-4 недели от ее начала. Привыкая употреблять полезные продукты и исключая пищу, способную навредить, вы улучшаете качество своей жизни и уменьшаете шансы развития инфаркта, инсульта, слепоты и поражения почек. Очень важна диета при гипертонии. Она поможет понижать артериальное давление и контролировать состояние здоровья. Рацион питания гипертоника должен быть наполнен продуктами, которые содержат много клетчатки растительного типа. Строгая диета при гипертонической болезни противопоказана, так как это может навредить здоровью. При этом заболевании нужно сбалансированное здоровое питание. Следовательно, худеть с помощью специальных ограниченных диет нельзя, не говоря уже о голоданиях. При повышенном давлении нужно постоянно пополнять запасы полезных веществ. Диета для больных гипертонической болезнью должна быть полноценной, сбалансированной, содержать достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей и микроэлементов. В диете значительно ограничиваются поваренная соль, азотистые экстрактивные вещества, а также уменьшается содержание животных жиров и легковсасываемых углеводов. Рацион должен быть обогащен солями калия и магния, витаминами С и Р и группы В, растительными маслами, липотропными веществами (метионин, холин), клеточными оболочками и продуктами моря, содержащими различные минеральные вещества и микроэлементы. Диета при гипертонической болезни. Правильное питание поможет вам держать давление под контролем. 1. Уменьшить потребление натрия. Для этого снизить потребление соли или перейти на соль с пониженным содержанием натрия. 10. Не голодайте. Посты и строгие диеты с резким ограничением каких-либо групп продуктов при гипертонии противопоказаны. Главные правила поведения при гипертонической болезни. При повышенном давлении очень важно дробное питание, ни в коем случае нельзя соблюдать строгие диеты и посты. Курильщикам просто необходимо отказаться от этой вредной привычки. Что такое гипертония. Каким должно быть питание при гипертонии. Запрещенные и разрешенные продукты. Что можно и что нельзя. Гипертония — что это такое? Что можно кушать при гипертонии, а что нельзя. Содержание. Гипертония — что это такое? Диета при гипертонии на неделю — рекомендации диетолога. 4. Посоветуйте диету для гипертоника на неделю. Конечно, лучше всего составлять диету индивидуально, так как размер порции надо рассчитывать, исходя из веса конкретного человека. Вот примерный рацион для гипертоника. Пить надо 1,5−2 л воды в день, кофе и чай допускаются без сахара. Понедельник. Завтрак: гречневая каша (40 г сухой крупы), приготовленная на воде + 150 мл молока 1%, 10 г горького шоколада. работать под давлением гипертония у человека определяется доминантным аутосомным таблетки от давления недорогие но эффективные

размеры давления какие таблетки понижают нижнее давление лекарство допегит от давления гипертоническая болезнь симптомы азот давление объем гипертония перешла в гипотонию лекарство от давление в домашних условиях критерии стадии гипертонической болезни

Недигидропиридиновые антагонисты кальция (верапамил, изоптин, дилтиазем) урежают сердечный ритм, назначаются пациентам с сопутствующей ИБС или бронхиальной астмой и ХОБЛ в случае, если бета-блокаторы противопоказаны. Также назначаются для профилактики нарушений ритма (тахиаритмии). В последнее время на фармацевтическом рынке появилось большое количество комбинированных препаратов. Фиксированные комбинации строятся по принципу сочетания и взаимного усиления эффекта. Они очень удобны, так как позволяют многим пациентам принимать всего ОДНУ таблетку в день! Мы уже рассказывали о том, что такое артериальное давление, как его правильно измерять, какие значения соответствуют норме и к каким последствиям может привести повышенное артериальное давление. Теперь немного подробнее о том какие лекарственные препараты используются для лечения гипертонической болезни. Препараты, понижающие артериальное давление, воздействуют, прежде всего, на сосудистую стенку, миокард и другие органы. Когда подбирают средства, учитывают возможную сопутствующую патологию. С этой целью таблетки от повышенного давления по своим свойствам разделяют на несколько групп: Длительного действия. Их лечебный эффект достигается путем медленного всасывания из пищеварительной системы, что не позволяет давлению повышаться выше нормальных значений. Уменьшить показатели получится, принимая назначенную дозировку препарата однократно, ее рассчитывают на сутки. Быстрого действия. Поэтому и таблетки от повышенного давления врач подбирает индивидуально, из огромного множества препаратов, которые сегодня продаются в аптеках, как без рецепта, так и строго по рецепту врача. Многие из лекарств, применявшиеся 30 — 50 лет назад уже вышли из обращения, они не включены в современные протоколы терапии из-за риска побочных эффектов и осложнений (например, Клофелин или Резерпин). Часть препаратов, активно снижающих давление, используют только врачи скорой помощи, вводят их внутривенно или внутримышечно при гипертонических кризах. Гипертония – это хроническое прогрессирующее заболевание, и ее лечение должно быть постоянным. Классификация препаратов от повышенного давления. В зависимости от достигаемого эффекта, лекарства от АД делятся на следующие группы: АПФ (ингибиторы ангиотензин-превращающего фермента). Обратите внимание, что артериальная гипертензия требует комплексного подхода к лечению. Для назначения эффективной и безопасной терапии важно знать не только особенности организма пациента, но и взаимодействие лекарственных средств. №1 – Небиволол-Тева (Teva, Венгрия). Купить хорошее лекарство от повышенного давления непросто. Фармацевт в аптеке поможет редко, сразу отправляет к врачу. Неужели так трудно порекомендовать надежный препарат по приемлемой цене? Попробуем разобраться в видах препаратов и принципах их приема. Гипертония. Мало кто в наше время ничего не слышал о гипертонии, или повышенном давлении. Это неудивительно – ведь в современном мире каждый третий взрослый человек сталкивается с этой проблемой и вынужден искать пути её решения. Артериальное давление считается повышенным, если его величина 140/90 мм рт. ст. или выше, независимо от возраста человека. Снижение артериального давления — необходимая часть лечения гипертонии, имеющей различное происхождение. Делать это необходимо не только для улучшения самочувствия, но и для устранения опасных состояний: криза; аритмии. Препараты эффективно снижают давление при различных формах гипертонии, но плохо сочетаются с гипотензивными средствами других групп, имеют много противопоказаний. Ингибиторы АПФ (ангиотензино-превращающего фермента). Средства, уменьшающие выработку фермента, производящего ангиотензин, — гормон, провоцирующий сосудистые спазмы и последующее повышение АД. Что нужно делать при обнаружении повышенного артериального давления? При обнаружении повышения артериального давления необходимо незамедлительно обратиться к врачу для выявления причины заболевания и определения тактики лечения. Помните! Ни в коем случае не следует заниматься самолечением. В настоящее время для лечения гипертонии существует большой арсенал лекарственных средств, обеденных в 5 групп препаратов. Каждая из этих групп имеет свои противопоказания, особенности назначения в зависимости от сопутствующих заболеваний, возраста и т.д. Группы антигипертензивных препаратов. Поэтому таблетки от высокого давления должны быть дома у каждого гипертоника. После постановки диагноза гипертония первое, что должен сделать каждый больной, это изменить образ жизни: правильно питаться, соблюдать диету, похудеть до нормального веса, отказаться от употребления алкоголя, курения, ограничить потребление соли. Эти препараты хорошо снижают давление и быстро действуют. Противопоказаний у них очень мало, принимать их можно только 1 раз в день. БРА часто называют сартанами, самые распространенные сартаны: лосартан, валсартан, кандесартан, телмисартан, ирбесартан, эпросартан и другие. Высокое давление: симптомы, лечение. Повышенное давление — распространенный симптом с которым не зависимо от возраста часто сталкиваются люди. Некоторые не чувствуют его вовсе, поэтому годами живут с нависшей опасностью. Кто-то напротив, придает значение даже немного пошатнувшимся значениям, которые носят ситуативный, временный характер и не требуют специальных мер. В статье расскажем о том, что такое верхнее и нижнее давление, как распознать опасные звоночки и что с этим делать. Артериальное давление. Артериальное давление (АД) — давление, которое кровь оказывает на стенки кровеносных сосудов. Лечение повышенного давления. Эффективные действия по снижению уровня кровяного давления состоят в изменении образа жизни и приеме лекарств. Выбор схемы лечения будет зависеть от уровня кровяного давления и риска развития у вас сердечно-сосудистых заболеваний. В некоторых случаях, вам нужно будет принимать понижающие давление препараты на протяжении всей жизни. Однако, если ваш уровень кровяного давления остается под контролем в течение нескольких лет, у вас появится возможность прекратить лекарственное лечение. Большинство препаратов от высокого давления могут вызывать побочные эффекты, но эта проблема может быть решена за счет замены принимаемых препаратов.

диета при гипертонической болезни

лекарство допегит от давления

Не назначаются при беременности, выраженной застойной сердечной недостаточности и нарушении проводимости сердца (АВ-блокады II и III степени). Противопоказано совместное назначение бета-блокаторов и недигидропиридиновых антагонистов кальция. Это лекарство повышает давление. Дыхание, соответственно, становится более частым и глубоким, сознание — более ясным. Кордиамин можно применять при резком снижении показателей АД, например, при удушье или обмороках. Кордиамин выпускается в каплях, которые нужно принимать внутрь. Также выпускается как раствор, который вводят инъекциями. Что и как принимать, дабы повысить сердечное давление: препараты, механизм их действия, противопоказания. Лекарства назначают пациентам с длительным персистированием гипотонии, субъективными и объективными признаками нарушений. Перечень средств для повышения давления и их основные характеристики представлены в таблице: Лекарственное средство. Механизм действия. Какие лекарства повышают артериальное давление? Растительные адаптогены. Препараты на растительной основе оказывают мягкое стимулирующие действие на ЦНС, сердечно-сосудистую систему, помогают бороться с сонливостью, физическим и умственным переутомлением, эффективно повышают артериальное давление. Пример растительных адаптогенов: 1. Экстракт элеутерококка колючего можно принимать совместно с аскорбиновой кислотой. 2. Настойки трав: Аралии Средства повышающие артериальное давление. Сердечно-сосудистые лекарственные средства. Лекарственные препараты. Полезная информация на медицинском портале Med74.RU Челябинск: статьи, обзоры, полезные материалы по медицинской тематике. Препарат можно вводить длительно (в течение многих часов или нескольких суток). Побочное действие. Брадикардия (редкий пульс), которая купируется (снимается) атропином. Диастолическое давление – это давление, когда ваше сердце отдыхает между ударами, и кровь течет обратно в ваше сердце по венам. На этом этапе давление в ваших артериях самое низкое. Лекарства для лечения высокого кровяного давления (гипертонии) и для лечения болезни Паркинсона часто формируют гипотонию. Если ваш лечащий врач подозревает, что причина в состоянии сердца, недостаточности надпочечников или нервном заболевании, вас могут направить в больницу для дальнейшего обследования и лечения. Препарат является синтетическим гормоном коры надпочечников. Повышает пониженное артериальное давление. Способствует реабсорбции натрия, воды и секреции калия в почечных канальцах. Есть противопоказания: системные грибковые инфекции и гиперчувствительность к препарату. Представленные здесь препараты — это только небольшая часть средств, которые могут быть назначены при пониженном артериальном давлении. Перед тем как начать прием какого-либо средства от артериальной гипотензии, следует обязательно проконсультироваться с врачом. Ознакомиться с ними можно непосредственно на сайте. Заказать препараты от пониженного давления. Сеть аптек Горздрав действует на территории Москвы, Санкт-Петербурга и прилегающих областей. Заказывая лекарства через нашу онлайн-систему, вы можете покупать их в ближайшем к дому филиале Горздрав. Для этого в удобное время зайдите в аптеку и назовите провизору номер заказа. Если заявленный медикамент отпускается без рецепта, останется только произвести оплату. Рецептурные медикаменты реализуются строго по рецепту врача. Используя препараты при пониженном давлении, можете улучшить состояние своего здоровья. Принимать гипотензивные препараты – лекарства снижающие артериальное давление. Когда нужно начинать постоянный прием таблеток? Если артериальная гипертония стабильна (то есть не снижается самостоятельно) в течение 2-3 недель, несмотря на ограничение соли, правильное питание, занятия физическими упражнениями, снижение веса АД остается выше безопасного уровня — 140/90 мм рт ст. необходимо начинать постоянный прием, подобранных врачом гипотензивных препаратов. Многие больные годами жили с повышенными цифрами давления. Его быстрое снижение может привести наоборот к ухудшению самочувствия. Что делать после того, как Вы добились безопасного давления — 140/90? Народные средства для нормализации низкого давления. Зачастую приходится сталкиваться с некими общими признаками недомогания, которые можно было бы связать с заболеванием, однако основных симптомов недостает. Фармацевтические препараты для нормализации низкого давления. Как было сказано ранее, лицам с низким давлением абсолютно уместными будут растительные стимуляторы, так называемые адаптогены природного происхождения — это настойки, отвары и таблетки на основе элеутерококка, женьшеня, лимонника, аралии, боярышника. Они улучшают тонус сосудов и нормализуют артериальное давление. диета при гипертонической болезни. гипертония у человека определяется доминантным аутосомным. Отзывы, инструкция по применению, состав и свойства. Ежегодно инсульт случается почти у полумиллиона человек. Более половины из них теряют бытовую независимость. Поэтому правильный подбор препаратов, борьба с последствиями и реабилитация становится важной задачей на многие годы. Инсульт и реабилитация. Инсульт — острое заболевание, которое связано с нарушением кровообращения и проявляется такими симптомами со стороны нервной системы как: Двигательные, речевые, чувствительные, координаторные, зрительные и другие нарушения; Общемозговые нарушения: изменения сознания, головная боль, рвота более 24 часов; Летальный исход в короткий промежуток времени. Препараты после ишемического инсульта. В первые часы после приступа больному дают тромболитики для растворения тромбов и восстановления мозгового кровообращения. Также требуется прием антикоагулянтов, чтобы предотвратить создание новых тромбов. Если у пациента диагностировано поражение более 50 % области средней мозговой артерии, кровяное давление не нормализуется, а в анамнезе имеются тяжелые патологии почек, принимать антикоагулянты запрещено, так как они могут вызвать множественные внутренние кровоизлияния. Препараты после геморрагического инсульта. После приступа геморрагического инсульта пациенту назначают ангиопротекторы и гемостатики. Является лучшим лекарством от повышенного давления для пожилых. Таблетки показаны для приема при эссенциальной гипертензии. Терапия должна быть ежедневной и непрерывной. Антигипертензивное действие достигается уже через 6 часов после однократного приема – снижаются систолические и диастолические показатели. Эффективность снижается постепенно в течение суток. Лозартан Канон таблетки покрытые пленочной оболочкой 50 мг 30 шт. При выходе из острейшего периода инсульта, на 7-14 сутки, возможно проведение гипотензивной терапии без риска ухудшения мозговой перфузии для профилактики повторных нарушений мозгового кровообращения и сердечно-сосудистых эпизодов. Геморрагический инсульт Оптимальная тактика контроля за артериальной гипертензией у больных геморрагическим инсультом до сих пор не ясна. Большинству больных рекомендуется постепенное и осторожное снижение АД, если оно более 180/105 мм рт. ст. (лабетолол, нитропруссид натрия). нормализации давления при гипертонии и атеросклерозе, улучшения кровотока при шейном остеохондрозе, восстановления функций после черепно-мозговых травм и инсультов. Растительные ангиопротекторные средства могут назначаться в течение длительного периода, в том числе для пожилых пациентов [i]. Противопоказания. Капсулы и таблетки для улучшения мозгового кровообращения и памяти могут использоваться как при стационарном или амбулаторном лечении, так и в домашних условиях. Для более интенсивного лечения применяют порошки для приготовления раствора, флаконы и ампулы для внутривенного или внутримышечного введения. После инсульта мышцы вначале находятся в расслабленном состоянии, а затем их тонус начинает возрастать. Больная рука как бы укорачивается: плечо приведено к телу, кисть и пальцы согнуты, а больная нога как бы удлинятся: голень разогнута в коленном суставе, а стопа находится в положении подошвенного сгибания (отвисает). При ходьбе пациенты обычно отводят ногу в сторону и описывают ей движения по кругу (косят). Занятия физкультурой проводят под контролем артериального давления: при нагрузке верхняя цифра давления не должна быть выше 180-200. Подарок за подписку! 10 правил, как оказывать первую помощь. Нормального уровня церебрального перфузионного давления у пациентов с ишемическим инсультом врачи Юсуповской больницы достигают путём повышения системного артериального и снижения внутричерепного давления. Для повышения артериального давления внутривенно капельно вводят кристаллоидные растворы и симпатомиметики. Её неврологи начинают спустя 3-6 часов после развития инсульта и проводят в течении, как минимум, семи дней. Препараты после ишемического инсульта головного мозга. Для того чтобы не допустить повторного острого нарушения мозгового кровообращения. Снижение артериального давления (АД) после приема внутрь однократной дозы обычно достигается в течение нескольких часов и сохраняется в течение 24 часов. Синдром отмены (резкое повышение АД после отмены препарата) после внезапной отмены после длительной терапии (в течение 6 месяцев) препаратом Эдарби не наблюдался. Безопасность и эффективность применения препарата не зависят от возраста пациентов, но бóльшая чувствительность к снижению АД у некоторых пожилых пациентов не может быть исключена. После начала приёма препарата Эдарби по настоящее время давление нормализовалось. Автор отзыва: Елена, 62 года. Дата отзыва: 22 мая 2019.

что можно, а что нельзя кушать

К огромному сожалению, сегодня все больше людей переносят ишемический инсульт. Происходит это потому, что темп жизни очень высок, а стрессы сопровождают человека практически каждый день. Да и питание, если сравнивать с тем, что было примерно 40 или 50 лет назад, кардинально отличается. Инсульт – это болезнь, которая может кардинально изменить жизнь того, кто его перенес, а также его близких. Именно поэтому необходимо предпринять все усилия для того, чтобы инсульт не произошел снова.
Содержание:

Причины болезни

Прежде чем перейти к тому, как можно избежать повторного инсульта и что лучше делать, чтобы восстановится намного быстрее, пристальное внимание необходимо уделить причинам болезни.

 

Сделать это нужно только одной причине, чтобы те, кто ведут беспорядочный образ жизни и не жалеют себя, задумались, ведь после инсульта пострадает не только он, но и его близкие.

 

Итак, к основным причинам возникновения ишемического инсульта можно отнеси:

• Закупорки сосудов, которые могут случиться из-за оторвавшего тромба или же бляшки
• Сахарный диабет, во время которого кровь становится намного гуще, чем того требует организм
• Болезни сердца, а чаще всего перенесенный инфаркт миокарда, аритмия, а также врожденные проблемы с клапанами
• Нарушения сердечного ритма
• Повышенная свертываемость крови, что приводит к образованию множества тромбов, которые в любой момент могут оторваться

Практически каждый человек знаком с основными причинами инсульта, но при этом мало кто меняет свой образ жизни для того чтобы избежать болезни. А делать это непременно стоит, когда возраст приближается к 40-45 годам.

Симптомы инсульта

Огромное значение имеет то, насколько быстро у человека был распознан инсульт и как быстро ему оказали медицинскую помощь. Иногда, из-за незнания человек может просто умереть. Именно поэтому, практически все врачи и многие интернет-сайты, а также газеты часто описывают самые явные признаки ишемического инсульта.

 

К симптомам относят:

• Сильная головная боль, которая появляется внезапно, и на то нет видимых причин
• Явные проблемы с речью, человек путается, не произносит некоторые слога и слова так, как он делал это раньше
• Нарушения двигательной деятельности в конечностях, причем либо это происходит с рукой и ногой с правой стороны, или же с левой
• Возникновение резкого головокружения
• Предобморочное или обморочное состояние

Это те симптомы, которые могут говорить о том, что у человека начался приступ. А вот ниже описаны симптомы, при возникновении которых стоит немедленно вызвать скорую помощь, так как удар уже произошел или как раз находится на самом пике:

• Если попросить человека поднять руки, то он это сделает, но вот одна рука поднимется выше другой. Это обусловлено началом паралича, слабости в мышцах и остановкой поступления крови
• Если попросить человека улыбнуться, то он не сможет сделать это нормально. При попытке улыбнуться, рот может перекосить, а его уголок попросту опуститься вниз
• Если попросить человека сказать даже самое простое слово, то у него это может не получиться. В зависимости от того, насколько велик поврежденный участок, проблемы с речью будут либо сильнее, либо слабее

Практически все врачи говорят, что в течение суток будет понятно, был ли это инсульт или же ишемическая атака. Если это атака, то симптомы постепенно исчезнут, но человеку потребуется постоянный уход и контроль. А вот если же это инсульт, то огромную роль играют первые три часа, когда у врачей есть возможность помочь медикаментозными препаратами, благодаря которым паралич и повреждения мозга уменьшаться.

В любом случае, даже если у человека появились хотя бы косвенные признаки инсульта, то нужно срочно вызвать скорую помощь, так как лучше перестраховаться, чем потом жалеть всю жизнь о не сделанном.

Восстановление после болезни

Огромную роль в том, как после инсульта будет жить человек, играет период восстановления, а также помощь близких и настрой. Человеку, который перенес инсульт необходимо делать следующее:

• Восстанавливать речь. В этом могут помочь как родные, так и любые фильмы, передачи, которые показывают по телевизору. Необходимо постоянно пытаться произносить слова, начинать следует с небольших, из двух слогов. Труд, конечно, тяжелый, но необходимо постоянно тренировать мозг, чтобы он заново учился посылать импульсы для нормальной и понятной речи
• Восстанавливать двигательную активность. Огромное внимание нужно уделить лечебной физкультуре, а также физиотерапевтическим процедурам, благодаря которым постепенно человек будет учиться ходить, а мозг контролировать сигналы
• Правильно питаться, так как правильное питание играет самую важную роль

Период восстановления у каждого может быть различным, и все зависит не только от степени повреждения мозга, но также и от возраста и эмоционального настроя. Иногда молодые люди, перенесшие инсульт, не могут до конца восстановиться. А старики, делают это легко.

 

В любом случае, без помощи близких, человеку не обойтись. И им нужно набраться терпения, так как период предстоит очень тяжелый.

Принципы питания после инсульта

Как уже было сказано выше, огромную роль на этапе восстановления и выздоровления занимает питание. Именно поэтому, всем пациентам, которые перенесли болезнь, нужно придерживаться следующих принципов:

1. Первый принцип. Сократить число калорий. Из-за того, что человек после инсульта начинает меньше двигаться, ему требуется меньше калорий. Но так как образ жизни становится не очень радостным, то многие пациенты начинают много кушать, тем самым набирая лишний вес, который будет мешать восстановлению, особенно двигательных функций. Необходимо хотя бы раз в неделю взвешиваться, чтобы контролировать его. Да и доктора советуют периодически делать разгрузочные дни, во время которых будет выводиться лишняя вода и жир
2. Второй принцип. Постоянно контролировать давление. Именно контроль давления может помочь в предотвращении наступления повторного инсульта. Всем известно, что при болезни резко повышается давление, тем самым и вызывая инсульт. Лучше всего мерить давление минимум два раз в день, а также полностью исключить те продукты питания и напитки, которые повышают его
3. Третий принцип. Полностью взять под контроль уровень холестерина в крови. Самая частая причина возникновения инсульта – это закупорка сосудов, которая происходит из-за чрезмерного употребления в пищу жирных и мучных блюд. Необходимо полностью убрать их из рациона, а  добавить в питание те продукты, которые способствуют его нормализации
4. Принцип четвертый. Стараться заботится о почках. Если у человека начались проблемы с почками, то в будущем это приведет к повышению артериального давления, и как следствие, возможность повтора инсульта
5. Принцип пять. Полностью исключить алкоголь. К сожалению, для наших людей сделать это проблематично, но все же нудно постараться.

В том случае, если человек будет соблюдать все вышеперечисленные принципы, период восстановления заметно сократится, а также могут полностью восстановиться утерянные двигательные функции.

Продукты, которых следует избегать

Очень важно исключить те продукты питания, которые способны спровоцировать развитие приступа или приблизить к нему. Все врачи говорят, что необходимо либо исключить, либо значительно сократить употребление:

• Сладости, так как они повышают уровень сахар в крови, что приводит к ее загустению. А это смертельно опасно для больного
• Любые хлебобулочные изделия, сделанные из белой муки
• Соль, лучше всего кушать либо вообще не соленую пищу, либо же подсаливать немного
• Копченых изделий, к ним относят практически все виды колбас, а также сосиски
• Маринованных продуктов
• Яиц
• Майонеза
• Молочных продуктов
• Красное вино
• Крепкий алкоголь

Также, необходимо постараться избавится от пагубной привычки курения, которая играет негативную роль в процессе выздоровления.

 

Правда, не все пациенты придерживаются этих рекомендаций и продолжают питаться так, как и раньше. Но мало кто из них понимает, что именно по этой причине риск возникновения повторного инсульта повышается в разы.

Продукты, которые нужно кушать

Пациентам, перенесшим инсульт нужно придерживаться особой диеты, при которой питание должно быть полностью сбалансированным и не вызывать лишних перенапряжений со стороны желудочно-кишечного тракта. Так, главными продуктами и блюдами станут:

1. Каши. Их нужно кушать не только во время болезни, но также и постоянно, так как в них содержаться витамины, без которых организм функционирует со сбоями
2. Рыба. Причем нет особых ограничений на то, будь это не жирная или жирная рыба. В ней содержится огромное количество насыщенных кислот, которые помогают активизировать обменные процессы
3. Фрукты и овощи, в которых содержаться практически все необходимые витамины, минералы и микроэлементы. К тому же, калорийность овощей и фруктов невелика
4. Морепродукты
5. Мясо, а именно нежирные сорта. В нем содержится огромное количество белка, который способствует росту мышечной массы, и как следствие, возрождает нервные клетки. Бороться с недугом проще всего тогда, когда организм не испытывает недостатка в белке
6. Кисломолочные продукты, правд в небольшом количестве, и преимущественно кефир
7. Всю пищу лучше употреблять либо в вареном, либо в пропаренном виде. Так она лучше усваивается организмом и не содержит канцерогенов  в отличие от той, которая приготовлена на растительном масле на сковороде.

Отдельно нужно сказать о продуктах, которые можно приравнять к лекарствам, так как их лечебные свойства превосходят даже некоторые дорогостоящие препараты. Так, например, всем известный чеснок отлично выводит холестерин и разжижает кровь, а вот боярышник способен в короткий срок успокоить возбужденную нервную систему.

 

Диета после ишемического инсульта довольно строга. Но и цели ее глобальны. Благодаря диете можно избежать повторного приступа, а также значительно сократить период восстановления, так как организм будет получать только необходимые ему вещества.

Питание при инсульте — Медицинский портал «Здоровая Чувашия»

Питание при инсульте

Даже самую обычную простуду наше тело расценивает как стресс. А серьезное заболевание, которое затрагивает жизненно важные органы, тем более может оставить неизгладимые последствия в работе всего организма. Для людей, перенесших ишемический инсульт головного мозга, восстановительный период длится годами и, чтобы помочь больному быстрее встать на ноги, наряду с медицинским лечением важно правильно урегулировать питание. В своей основе диета при инсульте должна содержать продукты с высокой питательной ценностью, способствующие восстановлению, и в тоже время не быть чрезмерно калорийной.

Закупорка просвета мозговой артерии тромбом или атеросклеротической бляшкой прямая причина ишемического инсульта и, если не предпринять меры для снижения содержания в крови холестерина, остается риск повторного инсульта головного мозга. Предотвратить его можно не только введением лекарственных средств, но и включив в меню больного продукты, обладающие способностью чистить сосуды головного мозга и полностью исключив продукты, способствующие возникновению бляшек.

Так как холестерин содержится в продуктах животного происхождения и отсутствует в растительной пище, диета при инсульте должна быть сосредоточена по большей части на вегетарианстве. Калорийность пищи человека, перенесшего инсульт После ишемического инсульта головного мозга в большинстве случаев наступает частичная или полная парализация, а если этого не произошло, из-за ощущения слабости в ногах больному невозможно вести физически активный образ жизни. Так как ограничение движения или обездвиженность не позволяют расходовать полученные с пищей калории, прежний образ питания может поспособствовать быстрому увеличению веса. Чтобы это не стало дополнительной проблемой, диета после инсульта исключает высококалорийную пищу, хотя рацион должен оставаться разнообразным.

Для многих, столкнувшихся с ишемическим инсультом, стало большим испытанием резко сменить меню, когда они вынуждены были отказаться от привычной вкусной пищи и довольствоваться простой, но полезной едой. Чтобы резкая смена образа питания не стала еще одним потрясением для ослабленного болезнью организма, постарайтесь найти альтернативу любимым продуктам.

Не набирать лишние килограммы поможет постоянный контроль над весом. Приобретите напольные весы и введите привычку каждую неделю в определенный день взвешиваться. Если заметили, что вес тал подниматься, значит, диета после инсульта должна быть пересмотрена. Не забывайте, что легче сбросить 1 кг, чем после прилагать неимоверные усилия для борьбы с 10 кг.

Хорошим помощником в контроле над весом станут разгрузочные дни. Они могут состоять из любых продуктов, на которые после ишемического инсульта головного мозга нет запретов: кефирные, творожные, яблочные, арбузные и любые другие. Также можно устроить разгрузочный день на отварном мясе куриной грудки.

Питьевой режим после инсульта

Перенесшим ишемический инсульт людям нужно особо отнестись к достаточному употреблению жидкости. Обезвоживание организма может стать причиной повышенного давления, что спровоцирует повторный, еще более обширный инсульт головного мозга и станет катастрофой для организма. Поэтому сразу после того, как случился ишемический инсульт и во время всего восстановительного периода в меню человека должно присутствовать достаточное количество жидкости, чтобы удерживать давление в стабильном состоянии. Обычная очищенная вода должна в два раза превышать количество остальной жидкости, которую употребляет больной человек в течение суток, так как именно она лучше всего очищает почки. Ежедневная норма воды определяется индивидуально, в зависимости от веса человека и его состояния, и в среднем составляет около двух литров. Достаточность употребления воды можно определить по цвету мочи если она светлая и не имеет запаха, то питьевой режим в норме.

Питание особо тяжелых больных

Во многих случаях, когда ишемический инсульт произошел с пожилым человеком, положение осложняется другими заболеваниями, которые необходимо учесть при составлении диеты. Это могут быть сахарный диабет, гипертония, болезни печени и ЖКТ, и родственники, присматривающие за больным, должны сотрудничать с лечащим врачом и придерживаться его рекомендаций в отношении питания. В самых тяжелых случаях при ишемическом инсульте у человека нарушается способность пережевывать и проглатывать еду. В таких ситуациях питание проводится через зонд специальными смесями, которые можно приобрести в аптеках.

Когда жевательный рефлекс возобновится хотя бы частично, и больной сможет принимать пищу самостоятельно, должно состоять из жидких или измельченных на блендере продуктов в виде пюре. Это могут быть каши, отварные или тушеные овощи и нежирный творог все, что не требует усилий для пережевывания. Больному человеку будет трудно проглатывать не перетертые кусочки пищи или большие порции, поэтому те кто, за ним ухаживает должны проявлять терпение, и кормить его с чайной ложечки и не торопясь.

Ишемический инсульт головного мозга всегда происходит неожиданно и, кроме изменения в физическом состоянии, человек переживает огромное эмоциональное потрясение. Восстановление после ишемического инсульта не произойдет так быстро, как хотелось бы, поэтому нужно настроиться на длительный период реабилитации. Она пройдет значительно успешнее, если вы настроитесь выполнять врачебные рекомендации и придерживаться восстанавливающей диеты.

Источник: digest.subscribe.ru

Питание после инсульта (диета) – в домашних условиях, в первые дни, ишемического и геморрагического

Диета и питание после инсульта должны быть сбалансированными, их главными составляющими должны стать фрукты, овощи, злаки и постное мясо. Употребление в пищу данных продуктов поможет организму насытиться достаточным количеством минералов, витаминов и антиоксидантов, а также поддержит здоровье кровеносных сосудов.

Антоцианидины, входящие в состав фиолетовых и синих овощей и фруктов (баклажаны, темный виноград), могут уменьшить риск возникновения сердечного приступа и инсульта.

Антиоксиданты, также содержащиеся в этих продуктах, предотвращают или нейтрализуют вред, наносимый свободными радикалами.

• Вся информация на сайте носит ознакомительный характер и НЕ ЯВЛЯЕТСЯ руководством к действию!
• Поставить ТОЧНЫЙ ДИАГНОЗ Вам может только ВРАЧ!
• Убедительно просим Вас НЕ ЗАНИМАТЬСЯ самолечением, а записаться к специалисту!
• Здоровья Вам и Вашим близким!

Пирамида правильного питания

По данным статистики, люди, часто употребляющие в пищу фрукты и овощи, страдают от инсульта реже. Соблюдая антиоксидантную диету, можно предотвратить ишемический и геморрагический инсульт, и снизить риск кровоизлияния в мозг.

Диета для людей, перенесших инсульт, направлена на их скорейшее выздоровление. Она разрабатывается с учетом всех медицинских норм. Подтверждают это и многочисленные положительные отзывы врачей.

Питание насыщено всеми необходимыми для поддержания здоровья веществами и элементами, а достаточное количество клетчатки в меню даже помогает похудеть людям, страдающим ожирением.

Что можно есть?

Снизить риск возникновения повторного инсульта и ускорить восстановление организма можно только неуклонно придерживаясь определенного рациона питания.

Прием пищи должен быть полноценным в плане содержания всех необходимых организму веществ и микроэлементов. В домашних условиях можно легко приготовить множество полезных блюд.

Овощи и фрукты	Самыми полезными овощами в постинсультном периоде являются баклажаны, капуста, кабачки, морковь и редис. В день больной должен съедать до 400 гр. овощей и фруктов. Не стоит отказываться и от употребления бананов. Они богаты калием, что положительно сказывается на состоянии сосудов.
Бобовые	Употребление в пищу бобовых культур (горох, фасоль и т. д.), обеспечит организм фолиевой кислотой, которая позволит снизить риск рецидива на 20%.
Черника	Полезные свойства черника сложно переоценить, особенно в постинсультный период. Содержащиеся в ней антоцианозиды не дают слипаться красным кровяным тельцам и предохраняют сосуды от разрушения, могут предотвратить микроинсульт. А находящиеся в ней антиоксиданты помогают поддерживать общее здоровье организма.
Рыба	Фосфор улучшает обмен веществ в тканях головного мозга. Поэтому в период реабилитации больной должен употреблять в пищу рыбу. Самыми полезными видами является камбала и треска. Есть ее можно отварной и запеченной.
Молочные продукты	В постинсультный период не стоит отказываться от молочных продуктов, нужно лишь исключить из рациона жирные варианты (сыры, сгущенное молоко, сливки). Самым оптимальным будет употребление творога, ряженки и кефира.
Мясо	Из мясных продуктов можно употреблять кролика, курицу без кожи, телятину и индейку.
Напитки	Основой этой категории должны стать морсы, компот из сухофруктов, отвар шиповника, кисели, квас, соки и некрепкий чай.

Запрещенные продукты питания после инсульта

При лечении инсульта необходимо воздержаться от употребления следующих продуктов:

• сладости;
• хлебобулочные изделия;
• сливочное масло;
• соленые блюда;
• продукты с большим содержанием жира;
• жареные блюда;
• майонез;
• алкоголь;
• крепкий кофе.

Все эти продукты влияют на организм по-разному, но их объединяет способность нанесения тяжелейшего удара по неокрепшей после инсульта сердечнососудистой системе.

Принцип составления меню

Повышающие давление

Строго запрещено употребление крепкого чая, кофе, какао и любого алкоголя. Под запретом находятся и крепкие рыбные и мясные бульоны, возбуждающие нервную систему.

Содержащие много соли

Ограничение употребления соли играет главную роль не только в восстановительном периоде, но и в профилактике инсульта.

При давлении в 200 мм. рт. ст. и выше соль должна быть полностью исключена из рациона. В остальных случаях ее количество не должно превышать 5гр в сутки.

Нитрат натрия и «плохие» жиры

Нитраты и нитриты содержатся во многих продуктах (сухие бульоны, газированная вода и пр.). Они повреждают в первую очередь мелкие сосуды, что опасно в момент восстановления после инсульта.

«Плохие» или трансгенные жиры содержатся во всех кондитерских изделиях. Искусственно созданные жиры, в большом количестве присутствуют в майонезе, от которого стоит отказаться даже здоровым людям.

Под запрет попадают и жирные сорта мяса, яичный желток, твердый сыр.

Витамины

В постинсультной диете должны присутствовать витамины.

Витамин В6	морковь; семена подсолнечника; шпинат; грецкие орехи; горох; лосось и сельдь.
Фолиевая кислота	Спаржа и брокколи.
Калий	бобовые; фрукты; овощи; цельнозерновые продукты; рыба.
Альфа-пинолиевая кислота	Морская рыба.

Как правильно составить меню

Меню больного, перенесшего ишемический инсульт, должно быть полноценным. В его составе не должны присутствовать животные жиры. А вот растительные масла разрешены. Важным составляющим меню являются фрукты и овощи, семечки и орехи.
Обязательно нужно употреблять все продукты, указанные в таблице.

Мясо:	говядина, индейка, телятина, курица и кролик (отварные или запеченные)
Супы:	фруктовые и овощные, свежеприготовленные
Приправы:	мята, гвоздика, лавровый лист, кунжут, луковый и горчичный порошок, паприка
Рыба:	несоленые сорта в печеном и отварном виде
Овощи:	практически все, ограничить нужно лишь потребление белокочанной капусты и картофеля
Молочные продукты:	простокваша, кефир, ряженка, нежирный сыр и молоко
Фрукты:	все, особенно абрикосы, персики, мандарины, манго и бананы
Хлебные изделия:	с цельными злаками, несдобные
Жиры:	растительное масло (оливковое, подсолнечное, рапсовое и т. д.), домашний майонез

Калорийность рациона

В питании людей, перенесших инсульт, не должны присутствовать жирные продукты и рафинированные легкоусвояемые углеводы.

Парез, нарушение функций речи и даже слуха — это только малая часть того, чем грозит инфаркт мозга. Читайте об инсульте и его последствиях.

Артериальное давление при инсульте может быть как низким, так и высоким. Узнайте о нормах в данной публикации.

Исключив их из питания, можно добиться снижения энергетической ценности рациона, которая должна составлять в данный период 2,5 тыс. ккал.

Если потеряна жевательная функция

В некоторых случая после инсульта больному становится трудно жевать и глотать пищу. В этом случае им нужно готовить только протертые блюда.

Не стоит исключать из меню полезные продукты, так как все их можно измельчить в блендере (мясное пюре, овощи и фрукты, каши и т. д.).

Улучшить вкусовые качества пищи можно добавлением несоленых овощных соусов и зелени.

После консультации с врачом в блюда можно добавлять женьшень, расширяющий кровеносные сосуды, восстанавливающий память, стимулирующий рост нейронов в головном мозге и улучшающий кровообращение.

Все питание лежачего больного должно быть теплым, чтобы не усугубить ситуацию.

Диета, как профилактика повторного инсульта

Чтобы избежать возможности повторного инсульта, необходимо строго придерживаться определенной диеты. Самое главное — полностью исключить алкоголь и жареные продукты.

Продукты, содержащие калий, полезны в постинсультном периоде только в ограниченных количествах. Поэтому не стоит увлекаться морковью и бананами.

Эти продукты можно употреблять не чаще четырех раз в неделю.

Красное мясо (свинина и баранина) не должны входить в ежедневный рацион не только больных, но и здоровых людей. Содержащиеся в них жировые прослойки, повышают риск неблагоприятного исхода геморрагический инсульта на 50%.

Стоит также ограничить следующие продукты:

• мучное;
• сладости;
• кофе;
• яичный желток;
• жиры животного происхождения и гидрированного характера.

Что касается вопроса – можно ли пить алкогольные напитки, то его допустимо принимать лишь в составе настоек.

Что стоит обязательно включить в рацион

Исключив все вредные продукты, необходимо уделить внимание таким продуктам, как:

• томаты – источник антиоксидантов;
• бобовые;
• лосось – обогащает организм кислотами Омега-3 и борется с тромбами.

Врачи рекомендуют употребление жидкости в больших количествах. Это могут быть соки, компоты, морсы, травяные чаи, супы и обычная вода.

Примерное меню

Рецепты приготовления полезного дневного рациона знакомы каждому и включают в себя все необходимые организму вещества.

Завтрак	пшенная или овсяная каша с сухофруктами, чай
Второй завтрак	нежирный творог, свежевыжатый сок
Обед	суп-пюре из рыбы с овощами и крупой; кисель
Полдник	овощной салат, заправленный цитрусовым соком
Ужин	гречка с тефтелями из куриной грудки, компот
За час до сна	обезжиренный кефир или йогурт

Решение проблемы с запорами

Некоторое время после инсульта больные могут страдать запорами. Предупредить их можно, организовав правильное питание. Для этого необходимо включить в состав меню продукт, способствующие работе перистальтики.

К ним относятся:

• кефир и простокваша;
• чернослив и курага;
• черный хлеб;
• овощи и фрукты;
• мед;
• соки и минеральные воды.

Отличным средством для борьбы с запорами является минеральная вода с послабляющим действием. Также можно воспользоваться очистительными клизмами и слабительными препаратами.

Диета, которую необходимо соблюдать после инсульта, не очень строгая. Можно приготовить множество блюд, которые будут не только полезными, но и вкусными.

Проблема алкоголя стоит на первом месте в нашей стране. Каждому желательно знать о признаках инсульта у мужчин при алкоголизме, чтобы вовремя оказать помощь пострадавшему.

Сердечнососудистые заболевания занимают 2 место по смертности в мире. Важно иметь представление, что делать при инсульте: детальнее тут.

Что такое ишемический инсульт и каковы его последствия, читайте по ссылке.

Отказавшись от фастфудов, кофе и алкоголя, можно предупредить не только развитие инсульта, но и множества других заболеваний, включая сахарный диабет.

Растительная диета, снижающая риск инсульта, но только если вы придерживаетесь здоровой пищи

Не все вегетарианские диеты одинаковы, когда речь идет о снижении риска инсульта. Согласно исследованию, опубликованному в марте 2021 г. Неврология .

Для исследования исследователи изучили данные о более чем 200 000 единиц U.S. взрослые, за которыми наблюдали более 25 лет и заполняли анкеты об их здоровье и привычках питания каждые два-четыре года. В течение периода наблюдения исследователи задокументировали в общей сложности 6 241 случай инсульта.

Исследователи оценили диеты участников на основе полезности растительной пищи, которую они ели. Они классифицировали людей как вегетарианцев, если они потребляли не более одной порции мяса или рыбы в месяц.

Как показало исследование, вегетарианство не влияет на риск инсульта.

СВЯЗАННЫЙ: Думайте, что вы слишком молоды для инсульта, подумайте еще раз

Но люди, соблюдающие самые здоровые растительные диеты, имели до 10 процентов меньше шансов получить инсульт, а люди, у которых было меньше всего При здоровом питании на растительной основе вероятность инсульта повышалась на 5%.

«К вегетарианской диете относятся люди, которые не едят мясо», — говорит Сюзанна Джадд, доктор философии, директор Центра политики здравоохранения Листера Хилла и профессор общественного здравоохранения Университета Алабамы в Бирмингеме.

«Они могли бы заменить мясо печеньем, мороженым и другими менее полезными продуктами, а не более здоровыми растительными источниками белка», — говорит Джадд, не принимавший участия в исследовании. «Именно по этой причине вегетарианская диета сама по себе не обязательно снижает риск инсульта».

С другой стороны, здоровая растительная диета предполагает, что заменители мяса содержат большое количество клетчатки и белка и мало добавленных сахаров, и что эти заменители часто содержат много антиоксидантов и жирных кислот, которые помогают предотвратить инсульт, добавляет Джадд.

СВЯЗАННЫЙ: 9 научных преимуществ соблюдения растительной диеты

Смешанные результаты предыдущих исследований диеты

Самым большим ограничением этого исследования является то, что в нем использовались вопросники по диете, которые полагаются на участников, чтобы точно вспомнить и сообщать о том, что они ели, вместо того, чтобы объективно измерять точное количество и типы продуктов, которые они потребляют. Другой недостаток заключается в том, что исследователям не хватало данных о нескольких факторах, которые могут влиять на риск инсульта, включая артериальное давление, уровень холестерина и уровень сахара в крови.

Предыдущие исследования связи между растительной диетой и риском инсульта дали смешанные результаты. Как и в текущем исследовании, они также основывались на анкетах по питанию, которые не могли дать полностью точную картину того, что люди едят.

Одно исследование, опубликованное в июле 2020 года в журнале JAMA Internal Medicine , например, показало, что люди, которые наиболее строго придерживаются здоровой растительной диеты, имеют на 14 процентов меньший риск таких событий, как сердечные приступы и инсульты.Другое исследование, опубликованное в августе 2019 года в журнале Американской кардиологической ассоциации , показало, что здоровая растительная диета была связана с 19-процентным снижением риска смерти от таких событий, как сердечные приступы и инсульты, и не было очевидной пользы от соблюдения менее здоровая растительная диета.

Но исследование, опубликованное в сентябре 2019 года в BMJ , показало, что у вегетарианцев риск инсульта на 20 процентов выше, чем у мясоедов. И исследование, опубликованное в январе 2016 года в Американском журнале клинического питания , не обнаружило никакой разницы в риске преждевременной смерти от всех причин в зависимости от того, ели люди мясо или нет.

Противоречивые результаты предыдущих исследований могут быть объяснены различиями в типах растительной пищи, которую люди ели, говорит ведущий автор настоящего исследования Мегу Баден, доктор медицинских наук, из отдела питания Гарвардской школы TH Chan. общественного здравоохранения в Бостоне и кафедры метаболической медицины Университета Осаки в Японии.

«Многие предыдущие исследования показали, что пищевые продукты растительного происхождения содержат большое количество компонентов и питательных веществ, которые могут уменьшить сердечно-сосудистые заболевания», — сказал д-р.Баден говорит. «Потенциальные компоненты включают пищевые волокна, флавоноиды и полифенолы, которых больше в цельнозерновых, фруктах, овощах, чае и кофе, и было показано, что они обладают противовоспалительным и антиоксидантным действием».

Дополнительные преимущества реабилитации

Восстановление мозга после ишемического инсульта / Аквилани и др. 345

14. Xie Y, Mies G, Hossmann KA. Ишемический порог синтеза белка головного мозга

после односторонней окклюзии сонной артерии у песчанок.Инсульт.

1989; 20: 620-626.

15. Дуайер Б., Вастерлен К.Г. Регуляция первой ступени инициации синтеза белка мозга гуанозиндифосфатом. J

Neurochem. 1980; 34: 1639-1647.

16. Хоссманн К.А., Мис Г., Пашен В. и др. Многопараметрическая визуализация

кровотока и метаболизма после окклюзии средней мозговой артерии

у кошек. J Cereb Blood Flow Metab. 1985; 5: 97-107.

17. Hossmann KA, Schuier FJ.Экспериментальные инфаркты головного мозга у кошек, I:

патофизиологические наблюдения. Инсульт. 1980; 11: 583-592.

18. Пашен В. Отключение перевода: смертельное или защитное? Развернутый ответ белка

против апоптоза. J Cereb Blood Flow Metab.

2003; 23: 773-779.

19. Шривастава С.П., Кумар К.Ю., Кауфман Р.Дж. Фосфорилирование фактора инициации отической трансляции eukary-

2 опосредует апоптоз в ответ

на активацию двухцепочечной РНК-зависимой протеиновой киназы

.J Biol Chem. 1998; 273: 2416-2423.

20. Уайт Ф, Маккейг Д., Браун С.М., Грэм Д.И., Харланд Дж., Макрэ

IM. Повышающая регуляция остановки роста и повреждения ДНК белка

(GADD34) в ишемическом мозге человека: последствия для регуляции синтеза белка

и восстановления ДНК. Neuropathol Appl Neurobiol.

2004; 30: 683-691.

21. Román GC. Эпидемическая нейропатия на Кубе: призыв прекратить экономическое эмбарго США

на гуманитарной основе.

Неврология. 1994; 44: 1784-1786.

22. Аквилани Р., Скокки М., Боски Ф. и др. Влияние добавок калорий-протеина

на когнитивное восстановление пациентов с инсультом suba

. Nutr Neurosci. 2008; 11: 235-240.

23. Aquilani R, Scocchi M, Iadarola P, et al.

Спонтанное нейрокогнитивное извлечение пациентов с подострым ишемическим инсультом связано с потреблением белка с пищей. Nutr Neurosci.2010; 13: 129-134.

24. Bourre JM. Роль факторов питания на структуру и функцию мозга

: обновленная информация о диетических потребностях. Ред.

Neurol (Париж). 2004 сентябрь; 160 (8-9): 767-92.

25. Чой Й., Чанг Н., Флетчер П. Дж., Андерсон Г. Х. Содержание белка в пище

влияет на профили внеклеточных аминокислот в медиальной преоптической области

свободно движущихся крыс. Life Sci. 2000 11 февраля; 66 (12): 1105-18.

26. Фафурну П., Брюа А., Жусс С. Аминокислотная регуляция экспрессии гена

. Biochem J. 2000, 1 октября; 351 (Pt 1): 1-12.

27. Добкин Б.Х. Стратегии реабилитации после инсульта. Lancet Neurol.

2004 сентябрь; 3 (9): 528-36.

28. Paschen W, Frandsen A. Дисфункция эндоплазматического ретикулума — общий знаменатель

для повреждения клеток при острых и дегенеративных

заболеваниях головного мозга? J Neurochem. 2001 ноя; 79 (4): 719-25.

29. Саваки Л., Коэн Л.Г., Классен Дж., Дэвис Б.К., Бютефиш К.М.

Повышение пластичности в зависимости от употребления с помощью D-амфетамина.

Неврология. 2002, 22 октября; 59 (8): 1262-4.

30. Назад Т., Чжао В., Гинсберг, Мэриленд. Анализ трехмерных изображений

разобщения метаболизма глюкозы и кровотока в головном мозге и его электро-

физиологических коррелятов в острой ишемической полутени после окклюзии средней мозговой артерии

. J Cereb Blood Flow Metab.1995

Июль; 15 (4): 566-77.

31. Pantano P, Baron JC, Samson Y, Bousser MG, Derouesne C,

Comar D. Скрещенный диашизис мозжечка: дальнейшие исследования. Головной мозг.

1986; 109 (п. 4): 677-694.

32. Polidori MC, Frei B, Cherubini A, et al. Повышенные уровни в плазме

гидропероксидов липидов у пациентов с ишемическим инсультом. Free Radic

Biol Med. 1998; 25: 561-567.

33. Моримото Т., Глобус М.Ю., Бусто Р., Мартинес Э., Гинзберг, доктор медицины.

Одновременное измерение гидроксилирования салицилата и высвобождения глюта-

помощника в коре полутени после временной окклюзии средней артерии головного мозга

у крыс. J Cereb Blood Flow Metab. 1996;

16: 92-99.

34. О, С.М., Бец А.Л. Взаимодействие свободных радикалов с возбуждающими

и

аминокислотами при формировании ишемического отека мозга у крыс.

Ход. 1991; 22: 915-921.

35. Siems WG, Hapner SJ, van Kuijk FJ.4-гидроксиноненал

ингибирует Na (+) — K (+) — АТФазу. Free Radic Biol Med. 1996; 20:

215-223.

36. Sharpe PC, Mulholland C, Trinick T. Аскорбат и малоновый диалд —

hyde у пациентов с инсультом. Ir J Med Sci. 1994; 163: 488-491.

37. Cherubini A, Polidori MC, Bregnocchi M, et al. Профиль антиоксидантов

и ранние исходы у пациентов с инсультом. Инсульт. 2000; 31:

2295-2300.

38. Gariballa SE, Hutchin TP, Sinclair AJ.Антиоксидантная способность после

острого ишемического инсульта. QJM. 2002; 95: 685-690.

39. Лейнонен Дж. С., Ахонен Дж. П., Лённрот К. и др. Низкая антиоксидантная активность

в плазме связана с большим объемом поражения и неврологическими нарушениями

при инсульте. Инсульт. 2000; 31: 33-39.

40. Уллегадди Р., Пауэрс Х.Дж., Гарибалла С.Е. Витаминная добавка группы B-

смягчает окислительное повреждение после острого ишемического инсульта.

Clin Sci (Лондон).2004; 107: 477-484.

41. Уллегадди Р., Пауэрс Х.Дж., Гарибалла С.Е. Антиоксидантная добавка —

с витаминами группы В или без них после острого ишемического инсульта:

рандомизированное контролируемое исследование. JPEN J Parenter Enteral Nutr.

2006; 30: 108-114.

42. Сон Ю.С., Ли Ю.С., Нарасимхан П., Чан PH. Снижение окислительного стресса

способствует экспрессии NF-kappaB-опосредованного нейропротекторного гена

после временной фокальной церебральной ишемии: лимфоцитотрофных

цитокинов и антиапоптотических факторов.J Cereb Blood Flow Metab.

2007; 27: 764-775.

43. O’Halloran TV. Переходные металлы в контроле экспрессии генов.

Наука. 1993; 261: 715-725.

44. Koh JY, Suh SW, Gwag BJ, He YY, Hsu CY, Choi DW. Роль цинка

в селективной гибели нейронов после временной глобальной церебральной ишемии

. Наука. 1996; 272: 1013-1016.

45. Ангел I, Бар А, Горовиц Т. и др. Хелатирование ионов металлов при нейрод-

генеративных расстройствах.Drug Dev Res. 2002; 56: 300-309.

46. Diener HC, Schneider D, Lampl Y, Bornstein NM, Kozak A,

Rosenberg G. DP-b99, мембранно-активированный хелатор ионов металлов,

в качестве нейрозащитной терапии при ишемическом инсульте. Инсульт. 2008;

39: 1774-1778.

47. Чжао Ю.Дж., Ян Г.Ю., Домино Э.Ф. Протопорфирин цинка, ион цинка и протопорфирин

уменьшают очаговую ишемию головного мозга. Инсульт. 1996;

27: 2299-2303.

48.Fujimura M, Morita-Fujimura Y, Noshita N, Sugawara T, Kawase

M, Chan PH. Цитозольный антиоксидант медь / цинк-супероксид

дисмутаза предотвращает раннее высвобождение митохондриального цитохрома

c в ишемическом мозге после временной фокальной церебральной ишемии у мышей.

J Neurosci. 2000; 20: 2817-2824.

49. Хелал Г.К. Системное введение Zn2 + во время фазы реперфузии

преходящей церебральной ишемии защищает гиппокамп

крысы от постишемических повреждений, катализируемых железом.Clin Exp Pharmacol

Physiol. 2008; 35: 775-781.

50. Aquilani R, Baiardi P, Scocchi M, et al. Нормализация потребления цинка

улучшает неврологическое восстановление пациентов, перенесших

ишемических инсультов. Nutr Neurosci. 2009; 12: 219-225.

в Università degli studi di Pavia, 3 июля 2012 г. ncp.sagepub.comDownloaded from

Неблагоприятный режим питания связан с симптоматическим ишемическим инсультом и атеросклерозом сонных артерий

Цель

Ишемические инсульты составляют более 80% от общего числа инсультов в западных странах страны.Влияние диетических факторов на риск ишемического инсульта обсуждается в основном из-за ограниченности имеющихся данных. Наша цель состояла в том, чтобы сравнить структуру питания пациентов с симптоматическим ишемическим инсультом в возрасте до 65 лет с контрольными субъектами с использованием утвержденного вопросника по частоте приема пищи из 14 пунктов (FFQ). Мы также сравнили пациентов с симптоматическим ишемическим инсультом с атеросклерозом сонных артерий с пациентами без него, в зависимости от наличия или отсутствия каротидных бляшек, определенных с помощью дуплексного сканирования.

Методы

Это было многоцентровое исследование «случай-контроль», которое проводилось в одной университетской больнице и двух больницах общего профиля во Франции.Были включены сто двадцать четыре пациента с симптомами ишемического инсульта (подтверждение невролога и визуализация; 66% курильщиков) и 50 контрольных пациентов (34% курильщиков) без каких-либо известных сердечно-сосудистых заболеваний или предыдущих рекомендаций по питанию. Основными показателями результата были оценки потребления насыщенных (SFA), мононенасыщенных (MUFA), Ω-3 полиненасыщенных (Ω-3 PUFA) и Ω-6 полиненасыщенных жирных кислот (Ω-6PUFA). Фрукты и овощи и общий балл по сердечно-сосудистой диете оценивались с помощью FFQ. Общий балл сердечно-сосудистой системы рассчитывается как баллы (MUFA + Ω-3 PUFA + фрукты и овощи) — (SFA).

Результаты

По сравнению с контрольной группой пациенты с ишемическим инсультом имели более высокий балл SFA (6,6 ± 3,0 против 4,9 ± 2,7; P <0,001), более низкий балл MUFA (0,8 ± 0,9 против 1,5 ± 1,2; P <0,001), Ω-3 ПНЖК (1,7 ± 1,6 против 2,2 ± 1,5; P = 0,013), Ω-6PUFA (2,6 ± 2,5 против 3,9 ± 2,7; P = 0,002), фрукты и овощи ( 2,9 ± 1,7 против 3,8 ± 1,6; P = 0,005) и более низкий общий диетический балл (-1,2 ± 5,0 против 2,5 ± 4,4; P <.001). Эти результаты остались статистически значимыми после корректировки на возраст, пол и статус курения. Пациенты с ишемическим инсультом с атеросклерозом сонных артерий (n = 54) имели худшие общие показатели сердечно-сосудистой диеты, чем пациенты без (n = 68): -2,2 ± 4,4 против -0,2 ± 5,2; P = 0,024.

Заключение

По сравнению с контрольной группой пациенты с ишемическим инсультом, особенно с атеросклерозом сонных артерий, имеют неблагоприятный режим питания (высокое содержание НЖК, низкое потребление фруктов и овощей и потребление Ω-3 ПНЖК), что могло способствовать развитию ишемической болезни. Инсульт.Диетические рекомендации по здоровому питанию должны быть полезны для профилактики ишемического инсульта, особенно у пациентов с факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Рекомендуемые статьиЦитирующие статьи (0)

Copyright © 2010 Society for Vascular Surgery. Опубликовано Elsevier Inc. Все права защищены.

Рекомендуемые статьи

Цитирующие статьи

Растительное питание и риск инсульта

10 сентября 2018 г. — Обновлено 26 сентября 2019 г.

Медицинский директор Центра исследований питания д-р.Томас Кэмпбелл опубликовал комментарий о растительном питании и риске инсульта в журнале Journal of Geriatric Cardiology . Ниже вы можете прочитать отрывок, который включает «Введение» и «Выводы» его статьи под названием Растительная диета и инсульт . Полная версия статьи находится в открытом доступе и может быть просмотрена на PubMed Central.

Введение

Инсульт — основная причина смерти и инвалидности в США и во всем мире. Каждый год около 795 000 американцев страдают от инсульта. ^[1] Общие ежегодные затраты на инсульт, прямые и косвенные, составляют 33 миллиарда долларов. Прогнозируется, что в период с 2005 по 2050 год ишемический инсульт будет стоить более 2,2 триллиона долларов. ^[2] В США 87% всех инсультов являются ишемическими, 10% вызваны внутримозговыми кровоизлияниями и 3% вызваны субарахноидальным кровоизлиянием. ^[1]

Целью этого обзора является краткое изучение избранных данных, свидетельствующих о том, что питание, особенно растительное питание, является определяющим фактором заболеваемости и смертности от инсульта.

Существует множество факторов риска инсульта, включая пожилой возраст, гипертонию, диабет, дислипидемию, фибрилляцию предсердий, курение, отсутствие физической активности, плохое питание, семейный анамнез, хроническое заболевание почек, ожирение, ишемическую болезнь сердца, апноэ во сне и депрессию1. Некоторые из этих факторов риска являются изменяемыми факторами образа жизни или подвержены влиянию изменяемых факторов образа жизни, что приводит к пониманию того, что выбор определенного образа жизни может иметь значительное влияние на риск инсульта.Цель этого обзора — кратко изучить отдельные данные, свидетельствующие о том, что питание, особенно питание на основе растений, является определяющим фактором заболеваемости и смертности от инсульта.

Выводы

Инсульт — это разнородный набор расстройств с различными механизмами; тем не менее, артериальная гипертензия, атеросклероз или фибрилляция предсердий, или часто комбинация всех трех, являются ключевыми компонентами большинства инсультов. Увеличение потребления фруктов, овощей, цельного зерна и минимизация или отказ от употребления мяса и обработанных пищевых продуктов были связаны со снижением распространенности ожирения, гипертонии, дислипидемии и диабета.Интервенционные исследования продемонстрировали преимущества диет с очень низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки при лечении этих состояний. Кроме того, было показано, что этот режим питания способен остановить или обратить вспять атеросклероз с помощью нескольких механизмов. Несмотря на то, что результаты ограничены и противоречивы в отношении влияния питания на определенные подтипы инсульта, наблюдательные исследования частоты инсульта и смертности подтверждают, что есть больше фруктов и овощей и меньше мяса. Хотя интервенционных исследований еще меньше, средиземноморская диета оказалась полезной.

Принимая во внимание очевидные преимущества растительного питания в отношении факторов риска инсульта и ограниченные поддерживающие наблюдательные и интервенционные исследования, дальнейшие исследования способности растительных диет с минимальным количеством или отсутствием продуктов животного происхождения и обработанных пищевых продуктов предотвращать инсульт весьма оправданы. . В отсутствие дальнейших исследований пациенты с высоким риском инсульта, особенно ишемического инсульта, должны быть осведомлены о растительном питании с адекватным содержанием B12 в качестве потенциально мощного модификатора риска заболевания.

Чтобы прочитать остальную часть этого опубликованного документа, посетите:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5466937/

Даты курсов быстро приближаются! Подпишитесь сегодня на получение сертификата о растительной пище .

Список литературы

1. Writing Group M, Mozaffarian D, Benjamin EJ, et al.Обновление статистики сердечных заболеваний и инсульта за 2016 г .: отчет Американской кардиологической ассоциации. Тираж. 2016; 133: e38 – e360. [PubMed]
2. Brown DL, Boden-Albala B, Langa KM, et al. Прогнозируемые расходы на ишемический инсульт в США. Неврология. 2006. 67: 1390–1395. [PubMed]

Copyright 2021 Центр исследований питания.Все права защищены.

Повышает ли веганская диета риск инсульта?

Может ли веганская диета повысить риск инсульта?

По данным Всемирной организации здравоохранения, 15 миллионов человек во всем мире ежегодно страдают от инсульта. Около пяти миллионов инсультов приводят к смерти, а еще пять миллионов — к стойкой инвалидности. По данным Stroke Center, инсульт является основной причиной серьезной длительной инвалидности в США.

Инсульт случается, когда кровоток в мозг заблокирован.

Что вызывает инсульт?

Существует два типа инсульта (также называемого цереброваскулярным нарушением или ЦВА).

Ишемические инсульты являются наиболее распространенными, составляя около 80 процентов случаев. Ишемический инсульт возникает, когда сгустки крови блокируют кровоток по артериям к мозгу. Сгустки крови обычно образуются возле артерий, которые были сужены или заблокированы зубным налетом, который состоит из жира, холестерина, кальция и других веществ.

Геморрагический инсульт обычно возникает при разрыве кровеносного сосуда в головном мозге и кровотечении. Аневризмы также могут вызывать геморрагические инсульты. Высокое кровяное давление или гипертония — основная причина этого вида инсульта; По данным Stroke Center, он способствует более чем 12,7 миллионам инсультов во всем мире ежегодно. Гипертония может ослабить мозговые артерии и повысить вероятность их расщепления.

Ишемический, и геморрагический инсульты лишают пораженный участок мозга крови и кислорода, что приводит к гибели клеток мозга и прекращению работы той части тела, которой управляет отдел мозга.

Онемение лица, руки или ноги — симптом инсульта.

Знаки раннего предупреждения

Исследование, проведенное в 2005 году, предполагает, что предупреждающие признаки инсульта могут появиться за неделю до приступа. Исследователи обследовали 2416 человек, перенесших ишемический инсульт, и обнаружили, что почти каждый третий выживший после ишемического инсульта страдал от транзиторной ишемической атаки (ТИА) или мини-инсульта до приступа.

Симптомы мини-инсульта похожи на инсульт.Они включают головокружение; трудности при ходьбе, зрении, разговоре или понимании других; потеря равновесия, онемение или паралич лица, руки или ноги, обычно с одной стороны тела. Разница между инсультом и мини-инсультом заключается в том, что симптомы мини-инсульта обычно исчезают менее чем за пять минут и не вызывают необратимых повреждений головного мозга. Больным следует вызывать скорую помощь при появлении любого из этих симптомов.

«Мы не смогли определить, насколько срочно необходимо обследовать пациентов после ТИА, чтобы получить наиболее эффективное профилактическое лечение», — сказал исследователь Питер М.Ротвелл, доктор медицинских наук, из отделения клинической неврологии больницы Рэдклиффа в Оксфорде, Англия, говорится в заявлении. «Это исследование показывает, что время проведения ТИА имеет решающее значение, и наиболее эффективное лечение должно быть начато в течение нескольких часов после ТИА, чтобы предотвратить серьезную атаку».

Высокое кровяное давление может привести к инсульту.

Факторы риска инсульта

Инсульт чаще встречается у людей старше 65 лет, но он может возникнуть в любом возрасте.

Основным фактором риска инсульта является высокое кровяное давление. Диета с высоким содержанием жира, соли и / или холестерина может повысить кровяное давление.

Другие основные факторы риска инсульта включают болезни сердца и диабет. Диабет влияет на способность организма вырабатывать инсулин или эффективно его использовать. У людей с диабетом обычно слишком много сахара в крови, что может привести к накоплению сгустков внутри сосудов, по которым кровь поступает в мозг. Это может привести к сужению или закупорке кровеносных сосудов и, в конечном итоге, к прекращению притока крови к мозгу.По данным Американской диабетической ассоциации, у людей с диабетом в 1,5 раза больше шансов получить инсульт, чем у людей без диабета.

Пьянство, недостаток физических упражнений и курение также могут увеличить риск инсульта.

Растительная диета может снизить риск инсульта.

Диета и профилактика инсульта

Люди могут принять меры для снижения риска инсульта.

Комитет врачей по ответственной медицине (ПКРМ), некоммерческая исследовательская и правозащитная организация, продвигает растительную диету как средство снижения артериального давления, что, в свою очередь, может снизить риск инсульта.Фрукты и овощи богаты калием — минералом, который помогает снизить кровяное давление, противодействуя негативному воздействию соли.

Продукты растительного происхождения не содержат холестерина и часто содержат мало жира, что также может снизить кровяное давление. Исключение мясных и молочных продуктов может помочь снизить вязкость или густоту крови, что облегчает перекачивание крови и, в свою очередь, снижает кровяное давление.

Исследование, проведенное учеными из Гарвардского университета T.H. Школа общественного здравоохранения Чана в Бостоне обнаружила, что употребление жареной рыбы, курицы и хорошо прожаренной говядины может повысить кровяное давление.

В отдельном исследовании, опубликованном в Journal of Nutrition, изучалось, как различные диеты — например, мясная, вегетарианская и веганская — влияют на здоровье и болезни. Исследование показало, что у вегетарианцев было больше биологически активных маркеров, предотвращающих болезни, чем у мясоедов, в то время как у веганов было больше всех. Эти биомаркеры могут помочь предотвратить такие проблемы, как гипертония, а также сердечные заболевания и рак.

М. Альфредо Мехиа — доцент кафедры общественного здравоохранения, питания и благополучия Университета Эндрюса в Мичигане — в 2018 году провел исследование для оценки влияния диеты на артериальное давление.Мехиа поместил 117 пациентов с высоким кровяным давлением на цельную растительную диету, основанную на продуктах, богатых калием. Половина участников снизили артериальное давление до рекомендованного уровня без лекарств всего за две недели. Девяносто три процента участников смогли уменьшить или полностью отказаться от приема лекарств от артериального давления через две недели.

Веганская диета может снизить риск диабета, что может снизить риск инсульта.

Диабет, инсульт и диета

Исследования также связывают растительную диету со снижением риска диабета, состояния, которое может увеличить риск инсульта.

Он добавил, «В отличие от лекарств, растительная диета не только маскирует симптомы диабета, но и решительно решает проблемы, которые в первую очередь привели к болезни. Плюс ко всему хороши все «побочные эффекты» изменения диеты: падает вес, падает холестерин, повышается кровяное давление и повышается энергия ».

Он выделил исследование с участием 96 000 участников, которое показало, что у тех, кто придерживается растительной диеты, риск развития диабета примерно вдвое ниже, чем у тех, кто потребляет продукты животного происхождения.

Веганская еда может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта.

Болезни сердца, инсульт и диета

Веганская диета также может снизить риск сердечных заболеваний, еще одного важного фактора риска инсульта. В исследовании 2018 года, опубликованном Американской кардиологической ассоциацией (AHA), приняли участие 100 участников, страдающих ишемической болезнью сердца. Некоторые участники исследования придерживались растительной диеты, в то время как другие придерживались диеты, рекомендованной AHA, которая позволяет употреблять небольшое количество нежирного мяса, рыбы, яиц и нежирных молочных продуктов.

AHA признало, что веганская группа показала лучшие результаты. Воспаление было значительно уменьшено по сравнению с другими группами.

Отдельное исследование, проведенное Cleveland Clinic, показало, что употребление красного мяса может увеличить риск сердечных заболеваний на 1000 процентов больше, чем веганская диета.

Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что растительная диета может снизить вероятность нескольких факторов риска, связанных с риском инсульта, включая гипертонию, качество диеты, диабет, соотношение талии и бедер, сердечные причины и липидный профиль.Исследование показало, что увеличение потребления фруктов, овощей и цельнозерновых и ограничение потребления мяса и обработанной пищи может снизить распространенность высокого кровяного давления, ожирения, диабета и дислипидемии.

«Кроме того, было доказано, что этот режим питания способен остановить или обратить вспять атеросклероз с помощью нескольких механизмов», — говорится в сообщении . Он добавил, что обсервационные исследования заболеваемости инсультом подтверждают, что нужно есть больше фруктов и овощей и меньше мяса.

В исследовании отмечается, что «пациенты с высоким риском инсульта, особенно ишемического инсульта, должны быть осведомлены о растительном питании с адекватным содержанием B12 в качестве потенциально мощного модификатора риска заболевания. ”

---

Что следует есть после инсульта? Диета для восстановления после инсульта.

Инсульт возникает из-за закупорки или кровотечения наших мозговых артерий. Есть много факторов, которые могут привести к инсульту, одним из которых является плохое питание. Тип пищи, потребляемой человеком, может помочь избежать или повысить риск инсульта.Когда человек восстанавливается после инсульта, правильная диета, включающая здоровую пищу, помогает улучшить работу нашего правого и левого полушарий мозга. Здоровое питание всегда помогает улучшить здоровье; он обеспечивает питательные вещества для физического и неврологического исцеления. Он предотвращает инсульты и другие заболевания, а в случае приступа может помочь быстрее выздороветь и предотвратить повторный инсульт.

Какие продукты помогают восстановлению после инсульта? Восстановление после инсульта во многом связано с нашим общим состоянием здоровья.Следовательно, следует придерживаться здоровой диеты с питательной пищей. Однако, если быть точным, продукты, способствующие развитию мозга, лучше всего подходят для людей, переживших инсульт. Эти продукты помогают продвигать BDNF или нейротрофический фактор мозга, который играет очень важную роль в росте нейронов и синапсов, также называемом нейропластичностью в нашем мозгу.

Продукты, способствующие увеличению BDNF, — это черника, куркума, темный шоколад, кофе, рыба, такая как лосось, яйца, зеленый чай и т. Д. Однако важно потреблять их в умеренных количествах и перед составлением каких-либо диетических планов, пациентом или семьей. участники должны проконсультироваться с врачом.

Диета для больных, перенесших инсульт

Диета больного инсультом должна включать разнообразные продукты. Важно следовать рекомендациям из руководств по продуктам MyPlate, представленных Министерством сельского хозяйства США. Также образец средиземноморской диеты — это здоровый образ жизни, которому нужно следовать. Поскольку невозможно получить все питательные вещества из одного вида пищи, очень важно разнообразие в рационе. Дневной план MyPlate для выживших после инсульта должен включать:

• Зерновые (30%): Зерновые, в основном это цельнозерновые, такие как рис или пшеница, должны быть важной частью наших основных блюд.
• Овощи (40%): Темно-зеленые овощи, фасоль и горох должны быть частью нашей еды и должны включать в себя сочетание разных сортов.
• Фрукты (10%): свежие сезонные фрукты или сухофрукты следует употреблять каждый день как мягкую пищу.
• Белок (20%): Постное мясо и птица в дополнение к источникам рыбьего жира должны входить в рацион один-два раза в неделю. В нашем рационе должна присутствовать пища, богатая кальцием, включая дневные жиры, не содержащие дневниковые продукты, такие как брокколи, соя, миндаль и т. Д.

Список фруктов для больных, перенесших инсульт

• Черника: черника обладает способностью увеличивать производство BDNF из-за присутствия флавоноидов, они увеличивают наши когнитивные способности, помогая в восстановлении после инсульта.
• Гранат: Гранат в виде цельного фрукта или фруктового сока богат антиоксидантами, которые уменьшают ущерб, наносимый свободными радикалами нашему телу и мозгу.
• Помидоры: Антиоксидант ликопин содержится в томатах в изобилии.Они настоятельно рекомендуются пережившим инсульт из-за их нейропротекторных свойств.
• Яблоки: Яблоки богаты пектином, который является растворимой клетчаткой и может снизить уровень холестерина в нашем организме. Во время восстановления после инсульта настоятельно рекомендуется диета с низким содержанием холестерина. Уменьшает образование язв и улучшает кровообращение.
• Орехи и семена: Орехи являются отличным источником витамина Е. Витамин Е — это антиоксидант, который обладает способностью стимулировать мозг и предотвращает когнитивные нарушения.
• Авокадо: Информация, обрабатываемая нашим мозгом, связана с широким использованием олеиновой кислоты. Авокадо — лучший источник олеиновой кислоты и антиоксидантов, которые действуют как нейрозащитные агенты.
• Семена льна: Семена льна содержат АЛК или альфа-линоленовую кислоту, которая является незаменимой жирной кислотой омега-3. АЛК способствует усилению нейротрофического фактора мозга, нейропротекции и нейропластичности. АЛК не только помогает в восстановлении инсульта, но и предотвращает его.

Перечень продуктов питания для больных инсультом

Пациенты с инсультом должны есть питательную пищу, такую ​​как бобовые, напитки, ферментированные продукты, морепродукты и т. Д., Кроме обычных фруктов и овощей.Некоторые из них приведены ниже:

• Лосось: EPA в лососе — это тип жирных кислот Омега-3, который помогает в выработке постоянного уровня BDNF в нашем мозгу.
• Бобы: Магний в бобах обладает способностью действовать как нейропротектор, поскольку он играет важную роль в нервно-мышечных функциях нашего тела.
• Красное вино: Установлено, что умеренное употребление алкоголя снижает вероятность ишемического инсульта. Перед добавлением его в рацион пациента настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом.
• Йогурт: Йогурт легко есть и глотать. Он содержит белок, кальций. Витамины и цинк. Все эти компоненты помогают сохранить здоровье человека и избежать повторных инсультов.
• Овсяная каша: Овес содержит волокна, которые обладают способностью стимулировать мозг.
• Шпинат: Шпинат — очень полезный зеленый листовой овощ, богатый такими витаминами, как фолиевая кислота, витамины K, E и B. Все эти витамины повышают умственную концентрацию и обостряют память.

Питание для больных, перенесших инсульт, с повышенным давлением

Пациенты с инсультом, скорее всего, страдали повышенным кровяным давлением.В рацион такого пациента должно входить большое количество свежих фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, нежирных молочных продуктов. Пациент должен строго избегать пищи, богатой солью, обработанной пищи и даже солений. Пациентам с артериальным давлением настоятельно рекомендуется регулярно употреблять следующие продукты:

• бананы, ягоды, свекла, фруктовые соки
• сладкий картофель
• фисташки, тыквенные семечки
• фасоль, рыба, овсянка
• прикорневых листьев, специй, таких как корица, тимьян, чеснок и т. Д.

Питание для больных, перенесших инсульт, с повышенным уровнем сахара в крови и диабетом

Пациентам, страдающим диабетом, необходимо употреблять пищу, богатую клетчаткой, с низким содержанием сахара, и цельнозерновую пищу со сложными углеводами.Очень важно постоянно контролировать уровень сахара в крови пациента, перенесшего инсульт, поскольку высокий уровень сахара в крови может увеличить вероятность повторного инсульта из-за повреждения кровеносных сосудов. Американская кардиологическая ассоциация и Американская диабетическая ассоциация рекомендовали средиземноморскую диету в качестве здорового плана для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа, некоторые из важных продуктов питания:

• Молочные продукты с низким содержанием жира: В качестве источника белка следует употреблять обезжиренные молочные продукты, не содержащие сахара или других подсластителей.
• Цельнозерновые: Углеводы всегда должны быть в виде цельнозерновых и сложных углеводов, поскольку они не нарушают выработку инсулина и не повышают уровень сахара. Такие продукты, как коричневый рис, ячмень, цельная пшеница, овес и т. Д., Являются хорошим источником углеводов.
• Зеленые листовые овощи. Пациентам с инсультом, страдающим диабетом, можно давать различные комбинации зеленых овощей в виде мягких продуктов, таких как смузи и соки с фруктами или просто тушеные овощи.
• Свежая рыба: Следует поощрять употребление свежей рыбы вместо красного мяса или птицы. В рыбе содержатся омега-3 жирные кислоты, которые помогают в работе мозга, а также витамин D, который полезен для пациентов с диабетом.
• Орехи: Орехи содержат белки, клетчатку, белок и полезные жиры. Они помогают избегать закусок, таких как сладкое печенье и пирожные. Некоторые из орехов, подходящих для переживших диабетический инсульт, — это миндаль, кешью, арахис и т. Д.
• Бобовые: Бобовые называются суперпродуктами, потому что они очень богаты питательными веществами.Примеры обычных бобовых: чечевица, фасоль, горох и т. Д.

Диета для профилактики инсульта

Диета может сыграть очень важную роль в предотвращении инсульта. Правильное планирование здорового питания и перекусов может помочь включить в рацион питательные фрукты и овощи. Мы должны следить за тем, чтобы каждый элемент в нашей пище был сбалансирован.

Некоторые диетические привычки для предотвращения инсульта:

• Ежедневное употребление разнообразных продуктов: невозможно получить все питательные вещества из одного продукта.Таким образом, мы должны включать пищу, богатую углеводами, белками, жирами, минералами, витаминами и т. Д. Одноразовый прием пищи всегда должен содержать все вышеперечисленные питательные вещества в пропорциональном количестве.
• Перекус на фруктах: мы едим три раза в день, отдых — это время чая или время перекуса. В такое время дня мы должны есть орехи, фрукты или ягоды.
• Избегайте насыщенных продуктов питания и трансжиров: жиры, такие как сливочное масло и цельное молоко, могут повысить уровень холестерина в нашем организме, что может заблокировать наши кровеносные сосуды.Потребление мороженого, пиццы и других продуктов быстрого приготовления с высоким содержанием насыщенных жиров ухудшает наше здоровье.
• Ешьте волокнистую пищу: волокнистая пища помогает избежать сердечных заболеваний и желудочно-кишечных проблем нашего тела. Это полезно для контроля веса.
• Уменьшите потребление соли и сахара: Консервы и полуфабрикаты содержат большее количество соли. Такие продукты, как желе, джем, пирожные и т. Д., Содержат слишком много сахара. Следовательно, нужно всегда стараться употреблять свежие продукты и заменять соленые и сладкие закуски более здоровыми заменителями, такими как бананы, манго, простой попкорн, арахис и т. Д.

Продукты, вызывающие инсульт

Неправильные пищевые привычки могут напрямую увеличить риск инсульта. Настоятельно рекомендуется избегать регулярного употребления пищи с высоким содержанием насыщенных жиров. Насыщенные жиры приводят к повышению уровня холестерина, что увеличивает риск инсульта. Образ жизни, включающий потребление только упакованных продуктов с высокой степенью переработки, приводит к плохому питанию и делает нас предрасположенными к любым заболеваниям.

Точнее, такие продукты, как крендели, чипсы, жареные продукты, некоторые виды хлеба, крупы, крекеры, выпечка и сладости, масло, маргарин, сыр, мясные полуфабрикаты и т. Д., Не должны быть частью повседневной жизни.Следует строго избегать употребления большого количества кофеина, от 4 до 5 чашек кофе в день, чрезмерного употребления алкоголя, холодных напитков и т. Д. Масла, такие как кокосовое масло, пальмовое масло, молочные продукты и красное мясо, содержат много насыщенных жиров и могут привести к сердечным заболеваниям. Здоровый рацион должен включать небольшое количество орехов, масла канолы; следует употреблять оливковое масло, горчичное масло и т. д., а также продукты, богатые кальцием, такие как шпинат, брокколи и т. д.

инсульт (холистический) | PeaceHealth

1. Шинтон Р. Пожизненное воздействие и потенциал профилактики инсульта: влияние курения, физических упражнений и жировых отложений. J Epidemiol Community Health 1997; 51: 138-43.

2. Джейкобс Д. Р. мл., Адачи Х., Малдер И. и др. Курение сигарет и риск смертности: двадцатипятилетнее наблюдение за исследованием семи стран. Arch Intern Med 1999; 159: 733-40.

3. Шинтон Р., Биверс Г. Мета-анализ связи между курением сигарет и инсультом. BMJ 1989; 298: 789-94.

4. You RX, Thrift AG, McNeil JJ, et al. Риск ишемического инсульта и пассивное курение супругов.Группа по изучению факторов риска инсульта (MERFS) в Мельбурне. Am J Public Health 1999; 89: 572-5.

5. Ли И.М., Хеннекенс С.Х., Бергер К. и др. Физические упражнения и риск инсульта у врачей-мужчин. Инсульт 1999; 30: 1-6.

6. Сакко Р.Л., Ган Р., Боден-Альбала Б. и др. Физическая активность в свободное время и риск ишемического инсульта: исследование инсульта Северного Манхэттена. Инсульт 1998; 29: 380-7.

7. Агнарссон У., Торгейрссон Г., Сигвальдасон Х. и др.Влияние физической активности в свободное время и вентиляционной функции на риск инсульта у мужчин: исследование Рейкьявика. Ann Intern Med 1999; 130: 987-90.

8. Броннер Л.Л., Кантер Д.С., Мэнсон Дж. Э. Первичная профилактика инсульта. N Engl J Med 1995; 333: 1392-400 [обзор].

9. Эвенсон К.Р., Розамонд В.Д., Цай Дж. И др. Физическая активность и риск ишемического инсульта: исследование риска атеросклероза в сообществах. Инсульт 1999; 30: 1333-9.

10. Rexrode KM, Hennekens CH, Willett WC, et al. Проспективное исследование индекса массы тела, изменения веса и риска инсульта у женщин. JAMA 1997; 277: 1539-45.

11. Броннер Л.Л., Кантер Д.С., Мэнсон Дж. Э. Первичная профилактика инсульта. N Engl J Med 1995; 333: 1392-400 [обзор].

12. Megnien JL, Denarie N, Cocaul M, et al. Прогностическая ценность соотношения талии и бедер в отношении сердечно-сосудистых событий. Int J Obes Relat Metab Disord 1999; 23: 90-7.

13. Walker SP, Rimm EB, Ascherio A, et al. Размер тела и распределение жира как предикторы инсульта среди мужчин в США. Am J Epidemiol 1996; 144: 1143-50.

14. Folsom AR, Prineas RJ, Kaye SA, et al. Заболеваемость гипертонией и инсультом в зависимости от распределения жировых отложений и других факторов риска у пожилых женщин. Инсульт 1990; 21: 701-6.

.