Специальное питание: Специальное питание: что и как?

Специальное питание: что и как?

Не все пассажиры знают, что могут выбирать питание во время перелета между классикой «рыба/мясо» или отведать что-нибудь оригинальное из специального меню. Авиакухня многих компаний включает порядка 15–20 видов наборов еды, которую можно заказать себе в полет совершенно бесплатно. Даже в эконом-классе вы можете пробовать новые блюда, чередуя в полетах фруктовые ассорти с кошерной и вегетарианской пищей, потребляя постное или диетическое меню, когда вам это необходимо, и балуя себя блюдами из морепродуктов. Мы с удовольствием поможем Вам разобраться в таких важных вопросах: как выбрать и заказать  специальное питание?

1. Что такое специальное питание?

Для начала разберемся, что же такое «Специальное питание»?
Специальное питание — это любое питание на борту, кроме стандартного. Обычно авиакомпании предлагают от 4 до 20 вариантов наборов, которую пассажир может выбрать исходя из состояния здоровья, религиозных убеждений или личных предпочтений в пище.

Содержимое набора будет отличаться в зависимости от класса, продолжительности, направления полета и времени дня: вы получите завтрак, обед или ужин.
Примечательно, что в большинстве случаев специальное питание предоставляется совершенно бесплатно. Исключение составляют лоукосты (там вся еда платная) и некоторые другие авиакомпании (например, S7).


2. Как заказать специальное питание?
Особенность спецпитания состоит в том, что заказывать его нужно заранее — как минимум, за 24-48 часов до отправления рейса. Заказ еды оформляется на сайте, если вы покупаете билет через интернет, также можно сделать заказ, позвонив по телефонам службы бронирования. В случае изменения параметров вылета (даты или рейса) необходимо повторно подтвердить заказанное бортовое питание.
Если же вы покупаете билет онлайн на сайте pegastour.ru или в наших офисах, Вам повезло: Вам с удовольствием помогут в этом наши авиакассиры по телефону

8 800 7753313.


3. Преимущества заказа спецпитания

— Большой выбор вариантов блюд
— Еда в соответствии с вашими предпочтениями и/или особенностями диеты — можно выбрать даже вегетарианскую или сыроедную еду
— Независимо от места на борту, Вас обслужат в первую очередь
— Некоторые наборы специальной еды (например, кошерная пища) больше стандартных.
— Пища готовилась не на конвейере, а индивидуально для вас.
— Новые гастрономические открытия скрасят дорогу.


4. Виды спецпитания

При заказе специального питания Вас обязательно спросят, какое именно питание Вам предпочтительнее? Мы с радостью поможем разобраться во всем многообразии вариантов меню.
В авиаперевозках принята единая система обозначения видов специального питания, давайте посмотрим, как расшифровывается каждая маркировка, и что подразумевается под каждым типом питания:

Диетическое питание

LCML — низкокалорийное питание
LFML — с низким содержанием жира, без холестерина
DBML — диабетическое
LSML — без добавления соли
GFML — без клейковины
NLML — без молочных продуктов
HFML — многоволокнистые продукты (грубая пища): фрукты, овощи, многоволокнистые злаковые продукты, бобовые, орехи



Вегетарианское питание

VGML — строгое веганское (только продукты растительного происхождения)
VLML — вегетарианское с яйцами и молочными продуктами
AVML — азиатское вегетарианское, исключает продукты животного происхождения и корнеплоды

FPML — фруктовая тарелка
SFML — морепродукты обычно в сочетании со свежими и припущенными овощами


Питание с учетом религиозных убеждений

VJML — постное
KSML — кошерное
MOML — мусульманское: не содержит свинины, желатина, тех видов рыбы, которая не имеет чешуи или плавников, алкоголя и вкусовых экстрактов с алкоголем
HNML — индусское: не содержит говядины, телятины или свинины, но включает баранину, домашнюю птицу, другие виды мяса, рыбы
VJML — для последователей джайнизма: вегетарианские блюда с индийскими приправами без продуктов животного происхождения, а также корнеплодов, таких как лук, грибы, имбирь, чеснок, картофель, морковь, свекла, редис и др.


Детское питание
BML — для детей до двух лет (пюре в баночках)
CHML — для детей от двух до 12 лет


5. Правила заказа

В «Аэрофлоте» заказ возможен не менее чем за 36 часов до вылета. В ассортименте 15 видов питания. 

Уральские авиалинии» нужно известить о ваших вкусах минимум за 24 часа. В ассортименте всего четыре набора: вегетарианское, детское, рыбное и легкие завтраки. Специальное питание не предоставляется на чартерные рейсы в Турцию и Египет.

«Трансаэро» — заказ не менее чем за 24 часа. При бронировании или покупке авиабилета из аэропортов Домодедово, Шереметьево и Внуково доступны порядка 20 видов питания, включая четыре вида вегетарианской пищи.

В Lufthansa заказ возможен в срок до 24 часов, предоставляется выбор из 17 различных блюд. Спецпитание подается, только если полет длится более 185 минут в эконом-классе или более 75 минут в бизнес-классе.

спецпитания в разных авиакомпаниях

Air France принимает пожелания не менее чем за 48 часов до вылета. Выбор из 11 особых блюд возможен на рейсах, продолжительность которых более 2 часов 35 минут.

British Airways принимает заказы на кошерное или мусульманское меню за 48 часов до вылета, остальные наборы — за 24 часа до вылета.

Авиакомпания Swiss возьмет заказ на еду по вашему вкусу за 24 часа до вылета. В бизнес-классе из/в Токио можно заказать японскую еду.

Qatar Airways принимают заказы на особое меню хотя бы за 72 часа до вылета. В перечень входит 18 видов спецпитания. «Все продукты, подаваемые на борту Qatar Airways, готовятся согласно исламским принципам», — предупреждают пассажиров.

Авиакомпанию Гонконга Cathay Pacific Airways следует предупредить о своих предпочтениях за 24 часа, возможен 21 вариант питания со вкусом «Гонконга и Китая». В первом и бизнес-классе основное китайское блюдо подается с миской дымящегося горячего жасминного риса. В эконом-классе на дальних рейсах на десерт дают мороженое.


В путешествие — с удовольствием!  Ваш «Пегас тур».

 

Следите за нами:

Работает на Komento

Специальное питание | Olympic Air

Чтобы удовлетворить особые требования к питанию, обусловленные религией, диетой или состоянием здоровья, мы предлагаем своим пассажирам на выбор 21 вариант особого меню. Специальное питание можно запросить:

  • во время бронирования;
  • после бронирования через нашу информационно-справочную службу;
  • указав идентификационный номер участника программы Miles+Bonus при бронировании или регистрации, при условии что данный участник отметил потребность в специальном питании в своей учетной записи Miles+Bonus.

*Обратите внимание, что специальное питание доступно только на международных рейсах, выполняемых AEGEAN.

**На следующих рейсах: из Афин в Белград, Бари, Катанию, Дубровник, Александрию, Стамбул, Неаполь, Бухарест, Палермо, Сараево, Скопье, Софию, Сплит, Ламецию-Терме, Подгорицу, Тирану, Загреб, на Мальту и в обратном направлении, а также Ираклион — Ларнака и Салоники — Вена доступно только такое специальное питание, как вегетарианское, детское и блюда из морепродуктов.

Описание питания 

Тип питания
Описание
Диабетическое питаниеБлюда с высоким содержанием сложных углеводов и клетчатки, с низким содержанием жира и минимальным количеством сахара.
Фруктовое питаниеБлюда, содержащие только фруктовые компоненты, такие как свежие фрукты, фруктовые компоты и десерты и т. п.
Безглютеновое питаниеБлюда, не содержащие пшеницу, гречиху, рожь, ячмень и овес.
Кошерное питаниеБлюда, приготовленные в соответствии с религиозными предписаниями иудаизма.
Низкокалорийное питаниеБлюда с повышенным содержанием сложных углеводов и клетчатки, с небольшим количеством жира и пониженной калорийностью.
Питание с низким содержанием жировБлюда с низким общим содержанием жиров и холестерина.
Мусульманское питаниеБлюда, приготовленные в соответствии с религиозными предписаниями ислама.
Питание из морепродуктовБлюда, приготовленные из различной рыбы и морепродуктов.
Строгое вегетарианское питание (без молочных продуктов, яиц, мяса, рыбы и птицы)Блюда, приготовленные из продуктов только растительного происхождения.
Питание для лактоововегетарианецев (без мяса, рыбы и птицы)Блюда, приготовленные с использованием яиц, а также молочных и всех видов растительных продуктов.
Вегетарианское индуистское питаниеОстрые вегетарианские блюда с ограниченным использованием молочных продуктов.
Питание для младенцевДетские смеси и питание
Щадящее питаниеИсключаются продукты и напитки, вызывающие желудочный дискомфорт.
Питание для детейМягкие блюда, которые легко разжевать. Продукты легко идентифицировать, они полезны для здоровья.
Индуистское (не вегетарианское) питание Блюда, приготовленные в соответствии с традициями индуизма, с учетом привычной диеты и убеждений последователей индуизма.
 Питание без добавления соли. Исключаются продукты с высоким содержанием соли.
Питание с низким содержанием лактозыИсключаются молочные продукты.
Вегетарианское питание для соблюдающих сыроедениеСырые фрукты и овощи в ассортименте.
Вегетарианское джайнское питаниеВегетарианское питание, приготовленное в индийском стиле в соответствии с традициями джайнизма.
Вегетарианское восточное питаниеВегетарианское питание, приготовленное в китайском стиле.

Специальное питание и аллергия на орехи − Туристическая информация − American Airlines

На некоторых рейсах доступно специальное питание для удовлетворения конкретных диетических, медицинских и религиозных потребностей. Чтобы убедиться, что мы сможем удовлетворить ваши потребности, закажите питание за 30 дней и не позднее, чем за 24 часа до взлета.

Доступность по типу билета

Все классы

Специальное питание доступно во всех классах на рейсах в/из:

  • Азия
  • Австралия
  • Европа
  • Новая Зеландия
  • Буэнос-Айрес, Аргентина (EZE)
  • Монтевидео, Уругвай (МВД)
  • Рио-де-Жанейро, Бразилия (GIG)
  • Сантьяго, Чили (SCL)
  • Сан-Паулу, Бразилия (ГРУ)

Запрос

Не менее чем за 24 часа до вылета
  • Убедитесь, что на вашем рейсе предусмотрено специальное питание
  • Выберите еду
  • Закажите на aa. com или позвоните в отдел бронирования
В аэропорту

Сообщите привратнику и бортпроводнику, что вы заказали специальное питание.

Контакты Бронирование

Питание

Питание для медицинских нужд проверяется зарегистрированным диетологом. Пищевые потребности основаны на всей еде.

Тип Описание блюда
Азиатский вегетарианец* Острые вегетарианские блюда с ограниченным использованием молочных продуктов
Малыш Ассортимент коммерческого детского питания для детей до 2 лет. Прикрепляется к PNR родителя/опекуна.
Мягкий Простые методы приготовления пищи, используемые специально для пассажиров с чувствительным пищеварением
Детский Продукты, которые нравятся детям от 2 до 5 лет; доступно для всех
Диабетик* Подходит для продуктов с пониженным содержанием сахара, гипергликемии, гипогликемии и продуктов с контролируемым содержанием углеводов.
Непереносимость глютена* Из этого блюда исключаются все продукты, приготовленные из пшеницы, ржи, ячменя и овса.
Индус* Приготовлено в соответствии с индуистскими диетическими традициями и может включать молочные продукты, карри и пряные ароматизаторы.
Кошерный** Готов соблюдать еврейские диетические законы
Лакто-ово-вегетарианство Вегетарианское питание, которое может включать яйца и молочные продукты
С низким содержанием жира Мука с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жира
Низкое содержание натрия Без добавления соли, глутамата натрия или разрыхлителя/соды
Мусульманин* Не содержит свинины, субпродуктов из свинины или ингредиентов, содержащих спирт
Без лактозы Не содержит сыр, молочные продукты и их производные, лактозу или молочные продукты
Вегетарианское джайнское питание*** Вегетарианская еда со свежими фруктами и овощами, которые растут над землей и не содержат лука, чеснока, других корнеплодов или продуктов животного происхождения и побочных продуктов.
Вегетарианская/веганская* Не содержит мяса, рыбы, птицы, яиц, молочных продуктов или производных

*Доступно на большинстве внутренних рейсов, если в зале First подается полный обед.

**Если вы путешествуете из Бразилии, кошерные блюда доступны только в Рио-де-Жанейро (GIG) и Сан-Паулу (GRU). Кошерное питание недоступно на рейсах, вылетающих из Индии.

***Доступно только на рейсах в/из Индии.

Аллергия на орехи? Это содержимое может быть расширено

Хотя мы не подаем арахис, мы подаем другие продукты из орехов (например, подогретые орехи), и в блюдах и закусках могут содержаться микроэлементы неуказанного орехового ингредиента, включая арахисовое масло. Кроме того, другие клиенты могут принести на борт арахис или другие орехи.

Мы не можем удовлетворить просьбы об отказе от определенных блюд или предоставлении «буферных зон» с орехами. Наши самолеты регулярно чистятся, но мы не можем гарантировать удаление аллергенов орехов с поверхностей или из воздушных фильтров. Из-за этого мы не можем гарантировать, что вы не подвергнетесь воздействию арахиса или других орехов во время полета, и мы настоятельно рекомендуем тем, у кого аллергия, принять все необходимые медицинские меры предосторожности перед полетом.

Аллерген ЕС

Информация об аллергенах также доступна на борту рейсов, вылетающих из стран ЕС.

Летите рейсом авиакомпании-партнера?

Найдите полезную информацию, если ваша поездка включает 1 или более рейсов нашими авиакомпаниями-партнерами.

  • British Airways
  • Финнэйр
  • Иберия
  • Японские авиалинии
  • Авиалинии Катара

Наверх

Special Food Services — май 2021 г. OEWS Отраслевые оценки профессиональной занятости и заработной платы


Эти национальные отраслевые оценки профессиональной занятости и заработной платы рассчитываются на основе данных, собранных от работодателей всех размеров в столичных и негородских районах в каждом штате и Округ Колумбия, в NAICS 722300 — Special Food Services.

Дополнительная информация, включая почасовую и годовую заработную плату 10-го, 25-го, 75-го и 90-го процентилей, доступен в загружаемых файлах XLS.

NAICS 722300 – Службы специального питания является частью: NAICS 722000 – Службы общественного питания и питейные заведения.

Ссылки на оценки OEWS для других отраслей

Основные группы SOC в NAICS 722300 — Специальные продовольственные услуги:

  • 00-0000  Все профессии
  • 11-0000 Менеджер Профессии
  • 13-0000 Бизнес и финансовые операции
  • 15-0000 Компьютерные и математические профессии
  • 19-0000 Жизненные, физические и социальные науки Занятия
  • 21-0000 Общественные и социальные службы
  • 25-0000 Педагогические и библиотечные занятия
  • 27-0000 Искусство, дизайн, развлечения, спорт и СМИ
  • 29-0000 Медицинские работники и технические специалисты
  • 31-0000  Профессии, связанные с оказанием медицинской помощи
  • 33-0000 Профессии службы охраны
  • 35-0000 Профессии, связанные с приготовлением пищи и подачей
  • 37-0000 Занятия по уборке и обслуживанию зданий и территорий
  • 39-0000 Личный уход и обслуживание Занятия
  • 41-0000 Продажи и смежные профессии
  • 43-0000 Офисная и административная поддержка
  • 47-0000 Строительство и добыча полезных ископаемых
  • 49-0000 Установка, техническое обслуживание и ремонт
  • 51-0000 Производственные профессии
  • 53-0000  Профессии, связанные с транспортом и перемещением материалов

Чтобы отсортировать эту таблицу по другому столбцу, щелкните заголовок столбца


NAICS 722300 — Special Food Services

Около мая 2021 г.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *