Продукты для больных сахарным диабетом: Как питаться при сахарном диабете — Городская Больница

10 продуктов, необходимых для диабетиков

Выбор здоровой пищи для контроля уровня глюкозы в крови является ключевым для лиц с сахарным диабетом ІІ типа. Исследователи определили некоторые ключевые продукты, улучшающие состояние при заболевании и, возможно, снижающие риск его развития или возникновения осложнений.

Черника

Черника богата питательными веществами, кроме того, результаты исследования дают основания предположить, что регулярное употребление черники повышает чувствительность к инсулину. Ученые также считают, что черника обладает противовоспалительным действием, что способствует снижению риска развития некоторых сердечно-сосудистых заболеваний, отмечаемых при сахарном диабете ІІ типа.

Апельсины

Апельсины, грейпфруты, мандарины — исследования показывают, что употребление цитрусовых оказывает положительное, долгосрочное воздействие на уровень глюкозы в крови, а также уровень холестерина. Возможно, это происходит благодаря противовоспалительному соединению гесперидин и здоровой дозе растворимой клетчатки.

Исследования Гарвардской школы общественного здравоохранения (Harvard School of Public Health), США, показывают, что употребление в пищу фрукта целиком, а не только сока, связано с более низким риском развития сахарного диабета ІІ типа.

Нут

Нут, а также бобы и чечевица — это хорошо известные продукты с низким гликемическим индексом, что делает их хорошим выбором для пациентов с сахарным диабетом. Однако новые исследования показывают, что употребление бобовых культур может фактически иметь терапевтический эффект. В исследовании, проведенном в 2012 г., результаты которого опубликованы в «Archives of Internal Medicine», лица с сахарным диабетом ІІ типа ежедневно употребляли 1 чашку бобовых в качестве источника углеводов в течение 3 мес. По сравнению с другими участниками исследования эти пациенты показали большее снижение значений гемоглобина A1c и артериального давления.

Темный шоколад

В ходе некоторых исследований было установлено, что небольшое количество высококачественного темного шоколада, потребляемого ежедневно, снижает уровень инсулина натощак и артериальное давление. Наблюдаемые эффекты возможны благодаря соединениям, называемым полифенолами. Однако любые изменения и дополнения своего рациона следует согласовывать с врачом.

Растительная пища

Вегетарианцы имеют значительно более низкий риск развития сахарного диабета ІІ типа, нежели те, кто употребляет продукты животного происхождения. Вегетарианцы также имеют тенденцию к снижению индекса массы тела (ИМТ). Исследование 2012 г. показало, что диета с высокой концентрацией питательных веществ оказывает значительное положительное влияние на лиц с сахарным диабетом. Диета предусматривает употребление фруктов, овощей, орехов и бобовых, а также отказ от мяса. Фактически, после соблюдения этой диеты в течение 7 мес у участников исследования отмечали значительное снижение гемоглобина A1c, артериального давления и триглицеридов, повышение уровня «хороших» липопротеинов, а у 62% участников — уровни глюкозы в крови в нормальном диапазоне.

Оливковое масло

Замена насыщенных и транс-жиров здоровыми ненасыщенными жирами является ключевой рекомендацией для всех людей. Однако тип потребляемых жиров может играть еще большую роль для здоровья лиц с сахарным диабетом ІІ типа. Это связано с тем, что сахарный диабет ассоциирован с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Потребление оливкового масла не только снижает риск развития сахарного диабета, но и улучшает использование глюкозы клетками благодаря его противовоспалительным свойствам.

Зеленые овощи

Более высокое потребление листовой зелени и некрахмальных зеленых овощей у пациентов с сахарным диабетом ІІ типа в возрасте 65 лет и старше были связаны со снижением уровня гемоглобина A1c и риска развития сердечно-сосудистых событий. Все еще изучается вопрос относительно того, связаны ли эти эффекты с концентрацией питательных веществ в овощах — особенно с витаминами А, С и Е, а также магнием, или заменой менее питательных продуктов овощами. Лучшие результаты отмечали, когда пациент включал в рацион по меньшей мере 200 г овощей каждый день, и из них минимум 70 г составляли зеленые овощи.

Орехи и арахисовое масло

Употребление 5 порций орехов в неделю (1 порция — 30 г орехов или 1 столовая ложка арахисового масла) ассоциировалось со значительным снижением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта у женщин с сахарным диабетом ІІ типа. Исследование здоровья медсестер 2011 г., результаты которого были опубликованы в журнале «Diabetes Care», показало, что у пациентов с сахарным диабетом улучшился контроль уровня глюкозы и липидов в крови, если они употребляли 60 г орехов ежедневно вместо углеводов.

Пробиотики

За последние годы в ходе нескольких исследований были изучены эффекты, которые могут иметь полезные бактерии при регуляции уровня глюкозы. Некоторые из исследований фокусируются на потреблении йогурта, а другие — пробиотиков. Первоначальные результаты всех исследований показывают, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием пробиотиков, в частности йогурта, значительно снижает уровень глюкозы натощак и/или гемоглобина A1c при регулярном потреблении в течение 8 нед.

Корица

Корица повышает чувствительность к инсулину, тем самым помогая снизить уровень глюкозы в крови. Точный механизм того, как обусловливается это действие, все еще изучается, но большинство исследований указывает на способность корицы оказывать помощь в контроле уровня глюкозы в крови в долгосрочной перспективе без потенциальных побочных эффектов.

По материалам www.health.com

Nephrocare — Пациенты — Питание — Пять Ключевых Принципов Здорового Питания

Здоровое питание

Диета и питание для больных диабетом

Диета диализных пациентов, страдающих сахарным диабетом, вполне может состоять из вкусных и питательных продуктов. Наверняка зная, что необходимо Вашему организму, Вы сумеете определить свой оптимальный рацион. Правильный выбор поможет Вам изменить свою жизнь к лучшему. Несколько простых изменений в привычном рационе способны значительно упростить Вашу жизнь с диализом и диабетом, чтобы Вы смогли наслаждаться ею в полной мере.

От Вас потребуется совсем немного: придерживаться пяти основных рекомендаций в питании, следовать нескольким простым советам по потреблению углеводов и регулярно контролировать уровень глюкозы в крови.

Подсчитывайте потребляемые углеводы

Продукты из цельного зерна не приводят к быстрому повышению уровня глюкозы в крови, однако при этом содержат больше фосфата и калия

Основная функция углеводов заключается в накапливании энергии в Вашем организме. Некоторые углеводы, к примеру, те, что содержатся в сахаре, поглощаются довольно быстро. Для распада других более сложных углеводов требуется больше времени, что способствует сохранению энергии в Вашем организме в течение более длительного периода. Все продукты, содержащие углеводы (например, хлеб, овсяные хлопья, макаронные изделия, рис, овощи, содержащие крахмал, фрукты, соки и многие десерты без сахара) повышают уровень глюкозы в крови, поэтому тщательный контроль их потребления имеет решающее значение.

В течение дня постарайтесь принимать пищу каждые три часа (основные и промежуточные приемы). Легкие закуски перед сном (содержащие белок) помогут Вашему организму стабилизировать уровень сахара в крови!

Людям, страдающим диабетом, очень важно научиться распознавать продукты, содержащие углеводы, и уметь определять требуемые порции. Это поможет Вам сбалансировать общее количество потребляемых углеводов в соответствии с Вашим медикаментозным лечением и уровнем физической активности. Возможно, Ваш диетолог уже познакомил Вас с системой подсчета углеводов, которая призвана помочь Вам в контроле потребления углеводов. 

Существуют ли продукты, которых мне следует избегать?

Одним из важнейших источников углеводов в нашем рационе являются злаки и продукты на их основе, такие как хлеб, выпечка или мюсли. Если позволяет уровень фосфатов в Вашем организме, Вы можете употреблять в пищу мультизлаковые продукты (например, из пшеницы и ржи), поскольку продукты с высоким содержанием волокна являются очень питательными, медленнее усваиваются и, соответственно, не так быстро приводят к повышению уровня сахара в Вашей крови.

Овес в небольшом количестве также будет правильным выбором.

То же самое касается свежих овощей, картофеля, бобовых, макаронных изделий, молока и некоторых фруктов. Все они имеют более низкий «гликемический индекс», то есть показатель скорости и интенсивности повышения уровня глюкозы в крови. Однако стоит заметить, что некоторые сладкие фрукты, такие как виноград, имеют достаточно высокий гликемический индекс.

Известно, что ранее обычный столовый сахар (сахароза) был под строгим запретом для диабетиков. Однако сегодня пациентам с диабетом время от времени разрешают побаловать себя небольшим количеством «скрытого» сахара, например, в виде шоколада. Сладких напитков и продуктов с высоким содержанием сахара по-прежнему лучше избегать, так как сахар быстро всасывается и может привести к резкому повышению глюкозы в крови.

Контролируйте уровень глюкозы в Вашей крови

Включите яблоки в свой рацион – они содержат много полезных витаминов и питательных веществ.

При диабете в кровь человека попадает слишком много сахара. Как правило, контроль количества сахара в крови осуществляет гормон под названием инсулин, вырабатываемый поджелудочной железой. В процессе переваривания большинство продуктов превращаются в глюкозу и попадают в Ваш кровоток. Инсулин помогает глюкозе перемещаться из крови в клетки, где она используется в качестве энергии. При сахарном диабете организм человека не способен в полной мере использовать глюкозу в крови – либо из-за дефицита инсулина, либо потому, что клетки организма просто не реагируют на инсулин. В отсутствии надлежащего лечения высокий уровень сахара в крови, или гипергликемия, может привести к диабетической коме.

Люди, страдающие диабетом, должны контролировать уровень глюкозы в своей крови, используя глюкометр для ее определения в домашних условиях. Если у Вас нет такого устройства, поговорите со своим врачом. Эта простая проверка позволит в любое время определить, находится ли уровень глюкозы в Вашей крови в допустимых пределах. Ваш врач проведет еще один тест и измерит средний уровень глюкозы в Вашей крови за три месяца. Результаты этого теста покажут, насколько успешно Вам удается управлять диабетом.

Иногда меня мучит сильная жажда…

Знаете ли Вы, что неконтролируемый высокий уровень глюкозы в крови может также усиливать чувство жажды? Помните, что, являясь диализным пациентом, Вы должны строго контролировать количество потребляемой жидкости. Ее высокий уровень в Вашем организме приводит к гипергидратации, которая может негативно сказаться на состоянии Ваших сосудов. Регулярно проверяя и контролируя уровень глюкозы, Вы сможете управлять количеством потребляемой жидкости и побороть мучительное чувство жажды. Диетолог расскажет Вам о Вашей индивидуальной допустимой норме потребляемой жидкости.

Нужны ли мне дополнительные витамины?

Хороший запас витаминов крайне необходим больным сахарным диабетом, поскольку витамины могут поглощать некоторые вредные вещества, содержащиеся в крови. Познакомьтесь с рекомендациями пятого принципа здорового питания и принимайте витамины, назначенные Вашим врачом.

Связанные темы

Пять Ключевых Принципов Здорового Питания

Принадлежности и устройства, необходимые для лечения диабета

Авторы редакторов WebMD

В этой статье

• Инсулин, инсулиновые шприцы и инсулиновые шприц-ручки
• Инсулиновая помпа
• Тест-полоски для кетонов
• Таблетки глюкозы и глюкагон
• Медицинский браслет для предупреждения диабета

Вы вернулись домой от врача, и новости начинают доходить до вас: у вас диабет, и вам нужно снизить уровень сахара в крови контроль. Пока вы думаете об изменениях, которые вам необходимо внести, потратьте немного времени на изучение устройств и расходных материалов, которые помогут контролировать ваше заболевание. Каждый из них играет различную роль в лечении диабета и предотвращении осложнений.

Инсулин, инсулиновые шприцы и инсулиновые шприц-ручки

Ваш врач может порекомендовать вам принимать инсулин, чтобы не допустить слишком высокого уровня сахара в крови. Это гормон, который вырабатывает орган, называемый поджелудочной железой, чтобы помочь вам использовать или хранить сахар в продуктах, которые вы едите.

Если у вас диабет 1 типа, ваша поджелудочная железа перестала вырабатывать инсулин. Если у вас диабет 2 типа, орган вырабатывает инсулин, но ваше тело использует его неправильно.

Ваш врач может порекомендовать один из нескольких типов инсулина:

• Быстродействующие
• Обычного или короткого действия
• Среднедействующие
• Длительнодействующие

Каждый из них действует по-разному в зависимости от того, сколько времени им нужно, чтобы начать действовать, когда они достигают максимальной силы и как долго они действуют .

Существует несколько дозировок инсулина, но наиболее распространенной является U-100 (100 единиц на миллилитр жидкости). Вам нужно будет вводить инсулин от одного до четырех раз в день, в зависимости от того, что предложит ваш врач.

Вы можете сделать это с помощью шприца, который набирает дозу инсулина из флакона. Или вы можете использовать инсулиновую шприц-ручку, которая либо предварительно заполнена, либо имеет вставной картридж. Существует также тип инсулина, который вы вдыхаете.

Инсулиновая помпа

Вместо инъекций врач может предложить инсулиновую помпу. Он постоянно дает вам инсулин короткого или быстрого действия. Вам все равно нужно будет проверять уровень сахара в крови, но вы можете обнаружить, что помпа поможет вам лучше его контролировать.

Инсулиновые помпы маленькие, их можно легко прикрепить к поясу, носку или нижнему белью. Он соединен с тонкой трубкой, известной как катетер, которую вводят под кожу с помощью иглы.

Катетер регулярно вводит инсулин из помпы небольшими дозами, которые предварительно запрограммированы и меняются в течение дня и ночи. Вы также нажмете кнопку на помпе, чтобы ввести себе еще одну большую дозу инсулина, когда вы едите, чтобы расщепить углеводы в вашей еде. Это имитирует то, как ваше тело естественным образом использует инсулин.

Измерители уровня сахара в крови, ланцеты для крови и тест-полоски для диабетиков

Измеритель уровня сахара в крови, также известный как глюкометр или глюкометр, представляет собой портативное электронное устройство, которое измеряет уровень сахара в крови в любой момент, чтобы убедиться, что он не слишком высок. высокая или слишком низкая.

Сначала вы будете использовать ланцет для крови, инструмент, который быстро прокалывает вашу кожу, чтобы взять небольшой образец крови. Поместите каплю на край одноразовой тест-полоски для диабетиков. Вставьте полоску в монитор и подождите, пока он не отобразит уровень сахара в крови. Запишите свои результаты, чтобы помочь вашему врачу подтвердить, что ваш план лечения работает.

Ваш врач сообщит вам, как часто вам нужно пользоваться глюкометром. Если вы проверяете низкий уровень сахара в крови, проверьте себя, чувствуете ли вы дрожь, нервозность, головокружение, спутанность сознания, голод, потливость или сонливость.

Тест-полоски для определения кетонов

Когда вашему организму не хватает инсулина для использования сахара, он вместо этого расщепляет жир для получения энергии. Это делает вещество, называемое кетонами. Высокий уровень кетонов в моче является признаком того, что диабет вышел из-под контроля.

Ваш врач может попросить вас использовать тест-полоски для определения кетонов, если у вас есть симптомы высокого уровня кетонов, такие как:

• Уровень сахара в крови 300 мг/дл или выше
• Постоянное недомогание или усталость
• Частая жажда или сухость во рту
• Спутанность сознания
• Затрудненное дыхание помочитесь в чистую чашку и поместите полоску внутрь. Стряхните лишнюю мочу и подождите, пока полоска изменит цвет — в инструкции указано, сколько времени это займет. Сравните цвет на полоске с цветовой шкалой набора. Если у вас низкий уровень кетонов, повторите тест через пару часов. Если ваш уровень умеренный или высокий, немедленно обратитесь к врачу.

  Таблетки с глюкозой и глюкагон

  Когда вы впервые учитесь контролировать уровень сахара в крови, нередко он падает слишком низко. Если они это сделают, вам нужно будет быстро восстановить их, чтобы избежать опасных осложнений, таких как судороги. Вот почему рекомендуется иметь под рукой таблетки глюкозы. Это быстродействующие сахарные таблетки, которые вы можете принимать при появлении симптомов гипогликемии или при низком уровне сахара в крови (обычно ниже 70 мг/дл).

  Если ваш уровень станет слишком низким и вы потеряете сознание, кто-то другой должен будет сделать вам укол глюкагона. Этот гормон настраивает вашу печень, чтобы она высвобождала запасенную глюкозу в кровоток.

  Медицинский браслет-предупреждение о диабете

  Если вы попали в экстренную ситуацию, браслет или ожерелье с медицинским предупреждением о диабете могут помочь парамедикам или врачам вылечить вас, когда вы не можете говорить сами за себя. Он есть у многих людей с диабетом, особенно у тех, кто использует инсулин.

  На браслете с медицинским предупреждением могут быть указаны такие вещи, как:

  • Вы принимаете инсулин
  • Типы аллергии
  • Имя и номер телефона для связи в экстренных случаях

  Средства по уходу за диабетом — Общее количество диабета

  Готовые к отправке товары для диабетиков

  В отличие от некоторых поставщиков продуктов для лечения диабета, у нас регулярно имеется широкий ассортимент товаров для ухода за диабетом. Поэтому мы можем доставить их быстро, прямо к вашему порогу. В большинстве случаев мы отправляем ваши товары в тот же день, когда вы размещаете у нас заказ. У нас есть огромный ассортимент товаров для лечения диабета от самых популярных мировых брендов, которые мы продаем по доступным ценам каждый день. Бороться с диабетом достаточно сложно — вам не придется переплачивать за предметы первой необходимости, необходимые для оптимального здоровья.

  В Total Diabetes Supply вы найдете все, что вам нужно: от игл для шприц-ручек и расходных материалов для инсулиновых помп до таблеток для глюкозы и компрессионных чулок. Ищете что-то конкретное? Воспользуйтесь удобной функцией фильтра в левой части страницы, чтобы найти нужный товар.

  Принадлежности для тестирования на диабет торговой марки

  У нас есть широкий выбор тест-полосок для определения уровня глюкозы, глюкометров и наборов для измерения уровня глюкозы, диабетических ланцетов и ланцетных устройств, игл для авторучек, инсулиновых шприцев, устройств для непрерывного мониторинга уровня глюкозы и комплектов для тестирования на диабет. Вы найдете продукты популярных торговых марок от Accu-Chek, Advocate, Bayer Diabetes Care, BD Becton Dickinson, Clever Choice Comfort, EasyTouch, FreeStyle, NovaMax, OneTouch, Prodigy, Smith and Nephew и многих других.

  Расходные материалы и изделия для инсулиновых помп

  Вам или вашим близким нужны диабетические принадлежности для ухода за инсулиновыми помпами? Приобретайте здесь инфузионные наборы, аксессуары для инсулиновых помп, продукты для подготовки кожи, футляры, инсулиновые картриджи и резервуары. Современные инсулиновые помпы предназначены для активного образа жизни и позволяют вам держать ситуацию под контролем и быть в курсе происходящего. В Total Diabetes Supply мы предлагаем только новейшие, самые передовые устройства от брендов, которым вы доверяете, таких как Accu-Chek, Braun, Bard Medical, Covidien Medical Supply и многих других.

  Средства по уходу за диабетической стопой

  Диабетикам важно уделять особое внимание уходу за ногами из-за проблем с сердечно-сосудистой системой и/или невропатии. Мы предлагаем большой выбор средств по уходу за диабетической стопой по низким ценам. Магазин Total Diabetes Supply для высокоэффективных продуктов по уходу за ногами, таких как диабетические носки и компрессионные чулки, обувь для диабетиков и кремы для ног для чувствительных ног.

  Принадлежности для диабетиков и товары для ухода за диабетиками

  В Total Diabetes Supply вы будете рады найти большой запас диабетических аксессуаров, необходимых для лучшей жизни.