Полный отказ от еды: Высоцкая вышла на связь после трагедии смотреть онлайн видео от BLITZ+ в хорошем качестве.

Ребенок не кушает в детском саду: как решить проблему

 

Отказ от еды в детском саду часто становится настоящей проблемой для родителей. Исправить ситуацию вполне реально, но для этого нужно понять, почему она возникла, и уже после этого предпринимать какие-либо действия.

Почему ребенок не ест в садике 

Прежде чем идти к педиатру или писать отказ от детского сада из-за отказа от еды, нужно понять причину возникновения этого явления. Самые распространенные: 

1. Адаптационный период. В период привыкания к садику возникает сильный стресс из-за смены обстановки, новых людей, отсутствия рядом родителей. Из-за сильной тревоги он может отказываться от еды. 

2. » data-listid=»1″>

   Непривычная еда. Меню в детском саду чаще всего сильно отличается от домашнего. Дети дошкольного возраста – большие консерваторы, поэтому пробовать новые блюда, да еще и в незнакомой обстановке, им достаточно сложно. 

3. Избирательность в еде. Часто малыш и дома ест только определенные продукты или долго перебирает готовое блюдо, прежде чем его съесть. В садике такой ребенок не ест вообще или питается только хлебом. Особенно часто возникает такая проблема в возрасте пяти-шести лет. 

4. Недостаточно проголодался. Дети едят, когда чувствуют голод. Если до обеда движения было мало, а на прогулку не выходили, они могут просто не хотеть есть.  

5. Негативные ассоциации. Часто ребенок не ест в садике из-за негативного опыта. Если дома его попрекают из-за медлительности, ставят в угол за отказ от еды или кормят насильно, в саду от будет просто бояться употреблять пищу – вдруг ситуация повторится. 

6. Неумение есть самостоятельно. Если до садика родители не научили держать ложку и вилку, ребенок может отказываться от еды вне дома в принципе. Поскольку дети в саду едят одновременно, воспитатель физически не может накормить «с ложечки» всех, поэтому кто-то может оставаться голодным. 

7. » data-listid=»1″>

   Плохое самочувствие. Часто дети интуитивно отказываются от еды, когда видимых признаков заболевания еще нет. Вялость, капризность и отсутствие аппетита, особенно если ранее таких проблем не было, могут стать признаками начинающейся простуды. Также дискомфорт малышу может доставлять воспаление во рту, заложенный нос или вздутие живота. 

8. Попытка манипулировать взрослыми. Дети в возрасте пяти-шести лет уже умеют добиваться своей цели разными способами. Один из них – отказ от еды в саду, поскольку родители и воспитатели редко оставляют эту ситуацию без внимания. Связь «я не ем – меня забирают раньше/кормят перед садиком вкусной едой/уделяют больше внимания» прослеживается очень легко, поэтому отказ от еды быстро становится способом манипуляции. 

Иногда дети не едят в садике из-за погоды. Кто-то зимой начинает есть больше, а кто-то, напротив, почти ничего не ест и мало двигается. Та же ситуация и летом: кто-то в жару почти не двигается и ничего не ест, а только пьет, а кто-то, напротив, готов есть каждый час. 

 

ИНТехнО идет в ногу со временем и предлагает воспитателям обучение в современной и удобной форме в любое удобное время.  Мы помогаем открыть потенциал сотрудников, эффективно использовать все кадровые ресурсы, что способствует персональному профессиональному росту каждого члена коллектива и всей организации в целом! Посмотреть не только полный список программ, но и акционные предложения Вы можете здесь.

Почему нельзя кормить против воли

Ребенок может не есть в саду или дома по разным причинам, но в любом случае заставлять его это делать не нужно. В противном случае сформируется нездоровое пищевое поведение, которое может проявиться спустя много лет. Переедание, чрезмерное потребление сладкого или фастфуда, полный отказ от еды, употребление в пищу только одного продукта, постоянное следование диетам, недовольство своим весом, анорексия, булимия – часто эти явления возникают из-за неправильно выстроенных отношений с едой в детстве.  

 

Распространенное явление – кормление «под мультик» – также не имеет ничего общего с нормальным питанием. По сути, это то же кормление против воли, но его отличие в том, что еда вообще не воспринимается мозгом маленького человека. Организм не в состоянии воспринимать информацию с экрана и осознанно принимать еду, что приводит к печальным последствиям.

 

Во-первых, такой режим питания вызывает привыкание – отказ от еды в садике возникает просто потому, что ему не включили мультфильм.

Во-вторых, возникает переедание – сигналы о насыщении просто игнорируются.

В-третьих, из-за неосознанного потребления пищи ребенок оказывается не в состоянии в дальнейшем выбирать, что он хочет съесть: вкусовые предпочтения отсутствуют. 

 

Есть еще множество аргументов в пользу выхода из «общества чистых тарелок», поэтому врачи настоятельно рекомендуют не кормить детей, если они наотрез отказываются от еды. 

Ребенок не ест в садике: советы специалистов

Известный врач-педиатр Евгений Комаровский утверждает, что если ребенок не ест, значит, он еще не проголодался. Лучшее, что могут сделать воспитатели и родители для профилактики такого явления – дать «нагулять аппетит». Активная прогулка, подвижные игры, мыслительная деятельность, общение со сверстниками – лучшие способы «спровоцировать» появление аппетита. 

 

По мнению педиатров, отказ от еды во время болезни – распространенное и вполне естественное явление, поэтому волноваться на этот счет не нужно. Единственное, на чем нужно настаивать, – это употребление достаточного количества жидкости, особенно чистой воды. 

 

Если ребенок не ест в садике или дома какие-то определенные продукты, специалисты рекомендуют использовать следующую схему: предлагать продукт до десяти раз с перерывом в месяц. То есть родители предлагают, например, морковь в свежем виде. Если получают отказ, предлагают морковные оладьи. Если снова отказ, то можно смешать морковное и картофельное пюре. Можно предпринять до десяти таких попыток, после чего отложить решение вопроса на месяц и попробовать снова.

Не стоит забывать и о том, что пищевая ценность некоторых продуктов идентична, поэтому, если не нравится что-то одно, можно попробовать аналог. 

 

При сбалансированном пятиразовом питании отказ от завтрака – не критичное явление, поскольку к обеду дети все равно проголодаются и что-то съедят. Однако, когда ребенок в садике ничего не ест в принципе, и при этом вы замечаете признаки ухудшения его состояния (выпадают волосы, кожа стала сухой, нарушился стул, сильный недобор веса), стоит проконсультироваться со специалистом. Такой отказ может быть симптомом какого-то заболевания или дефицита важных микроэлементов. 

 

Сибирская региональная школа (колледж) Анны Муратовой продолжает набор в дополнительные группы колледжа по 18 специальностям для всех желающих на базе 9-х и 11-х классов! Успейте подать заявку на комфортное обучение по выгодной цене! Мест остается все меньше.

 

Квалификации:

• Воспитатель детей дошкольного возраста
• Воспитатель детей дошкольного возраста с отклонениями в развитии и с сохранным  развитием с отклонениями в развитии и с сохранным  развитием
• Преподавание в начальных классах

Что делать родителям, если ребенок не ест в саду

Хотя главная роль в детском саду отводится воспитателю, решать возникающие проблемы с питанием нужно родителям. Вот несколько советов: 

1. Установите режим питания. Так голод будет возникать примерно в одно и то же время, что особенно удобно в садике или школе, ведь там детей кормят «по часам». Откажитесь от углеводных и жировых перекусов – оставьте только овощи и фрукты. 
2. Не предлагайте плотный завтрак перед садиком и не приносите сладости, когда приходите, иначе необходимости поесть в саду просто не возникнет. 
3. Если малыш не ест в садике в период адаптации, не переживайте. Чаще всего проблема уходит сама собой, когда он расслабится, приобретет друзей и поймет, что ему комфортно в новых условиях. Как можно чаще говорите о том, что вы доверяете работникам сада и поварам, что все блюда приготовлены с заботой – так же, как дома. 
4. По возможности незадолго до первого посещения детского сада начните готовить схожие блюда. Главное правило: вся еда должна быть простая, без специй и экзотических ингредиентов. 
5. Вместе с «малоежкой» находите в дневном меню (его, как правило, вывешивают перед входом в группу) какие-то продукты, которые ему могут понравиться сегодня. Хвалите за достижения и постепенно расширяйте список привычной еды. 
6. Не ругайте ребенка, если он отказывается есть, не применяйте никаких санкций и не манипулируйте детским аппетитом. Мало того, что это входит в привычку, это еще и провоцирует возникновение негативных ассоциаций с едой. 
7. Если отказ от еды возникает из-за большого количества детей вокруг, периодически устраивайте семейные обеды, ходите в гости, посещайте кафе. Так ребенок привыкнет к тому, что есть в обществе – нормально. 
8. Учите есть самостоятельно. Выберите вместе новые столовые приборы и заведите ребенку персональную тарелку и чашку. Не торопите и будьте готовы к тому, что после обеда вокруг будет разбросана еда. Если ребенок пока слишком мал, предупредите воспитателя, что малышу нужна помощь. 
9. Не делайте из отказа от еды проблему. Отказ от еды из-за волнения близких – распространенное явление, и оно будет возникать снова и снова, лишь бы вы уделяли как можно больше внимания малышу, возможно, забирали из садика раньше.

 

Станьте примером для ребенка дома, и тогда проблема отказа от еды в садике просто не возникнет. 

 

© Источник: activityedu.ru

 

2 июня — День здорового питания и отказа от излишеств в еде.

В Америке в этот день отмечают  праздник — Национальный день, когда можно есть то, что хочется. В противовес этому «Дню обжорства» как своеобразный русский ответ и была выдвинута инициатива учреждения «Дня отказа от излишеств в еде». Идея в короткие сроки получила довольно широкую поддержку и была признана своевременной и нужной. Так, 2 июня 2011 года стал Днем рождения праздника, главная тема которого — привлечение внимания широкой общественности к вопросам культуры питания.

Число людей с избыточным весом заметно растет год от года. Причины этого различные. Вредные пищевые привычки, психологическая зависимость от еды, когда мы заедаем психологический стресс едой. Отказ от завтрака, перекус на бегу в обед, обильный поздний ужин. Нередко мы едим не потому, что голодны или нуждаемся в питательных веществах, а потому, что не удовлетворены жизнью, не можем найти лучший способ успокоить себя в стрессовой ситуации. Пища служит удовлетворению не физиологической, а эмоциональной потребности: в любви, безопасности, принятии, эмоционального удовлетворения. Все это самым неблагоприятным образом сказывается на здоровье.

Растет число заболеваний, связанных с ожирением. Растет также количество лиц, наживающихся на стремлении человека похудеть. Вера в волшебные таблетки и напитки, в быстрое и легкое избавление от нажитого годами излишнего веса приводит порой к непоправимому вреду здоровья, а часто просто к потере денег, выброшенных на ветер. День здорового питания и отказа от излишеств в еде призван напомнить о том, что мы ответственны за то, чем мы питаем свой организм.

По данным Института питания, в России избыточный вес есть у 60% женщин и половины мужчин старше 30 лет. Избыточный вес и ожирение являются пусковыми факторами риска возникновения сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, сахарного диабета итд. А начинается все с невнимания к рациону, переедания и несбалансированного состава меню.

Почему важно соблюдать правила здорового питания? Человеческий организм получает почти все необходимые вещества именно через пищу и воду. Состав продуктов питания и их свойства непосредственно влияют на здоровье, физическое развитие, трудоспособность, эмоциональное состояние и в целом на качество и продолжительность жизни. Трудно найти другой фактор, который бы оказывал такое серьезное воздействие на организм человека. По мнению ряда ученых, физическое здоровье на 50% зависит от образа жизни, куда входит и характер питания человека.

С питанием связаны все жизненно важные функции организма. Оно — источник развития тканей и клеток, их постоянного обновления, насыщения человека энергией. Неправильное питание ― как избыточное, так и недостаточное ― способно нанести существенный вред здоровью человека в любом возрасте. Это выражается в снижении уровня физического и умственного развития, быстрой утомляемости, неспособности оказывать сопротивление воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды, снижении работоспособности и даже преждевременном старении и сокращении продолжительности жизни. Кстати, каждой женщине, которая следит за собой, известно, что состояние кожи напрямую зависит от состояния пищеварительной системы, в частности кишечника, а значит, и от здорового питания.

Так с чего начать?

Прежде всего, с твердого решения питаться правильно.

Рацион

Правило № 1. Навсегда забудьте про фастфуд и постарайтесь не злоупотреблять сладким.

Правило № 2. Ешьте как можно больше сезонных продуктов — в них содержится максимум полезных веществ. Зимние овощи и фрукты, выращенные в теплицах или привезенные издалека, из-за обработки химикатами и длительного хранения не только теряют всю пользу, но и становятся аккумуляторами нитратов и других вредных химических соединений.

Правило № 3. Максимально ограничьте употребление рафинированных продуктов: сахара, растительного масла, белой пшеничной муки, очищенного белого риса. В них нет клетчатки, которая очень важна для работы пищеварительного тракта, а также для питания полезных бактерий, живущих в кишечнике. Именно поэтому гораздо лучше вместо белого хлеба есть цельнозерновой, а рафинированный сахар заменить на коричневый или даже на мед.

Правило № 4. Пейте воду. Чай, кофе и соки воду не заменяют. В сутки организму необходимо получать не меньше 30–35 мл жидкости на 1 кг веса, в среднем 2-2,5л воды. Сладкие газировки — полностью под запретом, в них содержится слишком много сахара.

Правило № 5. Не забывайте о белковой пище. Она способна надолго дать чувство сытости и к тому же богата аминокислотами. Белки необходимы организму для строительства мышечной ткани, замены устаревших клеток. К богатым белками продуктам относятся различные виды мяса, рыба, кальмары, креветки, орехи, грибы, некоторые бобовые, яйца, творог.

Режим

Правило № 1. Обязательно соблюдайте режим питания. Редкие приемы пищи вредны так же, как постоянные перекусы и привычка все время что-нибудь жевать. Здоровому человеку оптимально есть 4–5 раз в день, промежуток между едой более 5 часов замедляет метаболизм и заставляет организм переходить на режим экономии. В результате начинают накапливаться жировые отложения. Постарайтесь не перекусывать на рабочем месте или у телевизора. Процесс потребления пищи в этом случае становится неконтролируемым, наступает не насыщение, а переедание.

Правило № 2. Ежедневно съедайте немного свежих овощей и фруктов. Рекомендованное количество — по 300 г тех и других. Так вы получите все необходимые витамины и клетчатку. Очень удобно брать с собой на работу заранее порезанное яблоко или грушу, огурец или морковные палочки.

Конечно, немедленно и полностью изменить свои привычки и отказаться от вкусного торта с чашечкой крепкого кофе очень сложно. Это может потребовать большого напряжения воли и привести к стрессу. Так что изредка можно позволить себе и бутерброд с колбасой, и пирожное. Главное, чтобы это не стало ежедневной пищей.

 

Рекомендуемые продукты: вкусно и полезно

Все продукты, употребляемые человеком в пищу, можно условно разделить на «полезные» и «вредные». Полезные продукты необходимо включать в рацион каждый день: они богаты аминокислотами, витаминами, микро- и макроэлементами, жирными кислотами, клетчаткой. При этом они легко усваиваются, не замедляют обмен веществ и не оказывают вредного влияния на здоровье. К таким продуктам традиционно относят следующие:

Свежие ягоды, фрукты и овощи (витамин С, клетчатка).

Крупы и приготовленные из них каши (витамины В, Е, магний, калий, фолиевая кислота).

Сухофрукты и орехи (витамины, жирные кислоты, белок).

Мясо птицы (белок, аминокислоты, витамины А, В, Е).

Рыба и морепродукты (белок, полиненасыщенные кислоты, витамины D, E, B12, кальций, фосфор).

Молочные продукты: сметана, творог, йогурт (кальций, белок, аминокислоты, витамины D, A, B12, углеводы).

Зеленый чай (витамины, минералы, полифенолы).

Растительные масла, полученные методом холодного отжима (фосфолипиды, линолевая и другие полиненасыщенные кислоты, витамины А, D, E).

Мед (витамины, микроэлементы, глюкоза, фруктоза, фитонциды, быстрые углеводы).

Зерновой хлеб (клетчатка, ферменты, аминокислоты).

Употребление этих продуктов в правильных сочетаниях и является тем, что называют здоровым питанием, поскольку они приносят организму несомненную пользу и способны не только поддержать здоровье, но и укрепить его. Например, есть крупы на воде в сочетании с овощными салатами, заправленными оливковым маслом. Кстати, сочетать в салате огурцы и томаты не рекомендуется — нарезанные огурцы выделяют особый фермент, который разрушает содержащийся в томатах витамин С. К мясу, рыбе и птице подойдут капуста, спаржа, кабачки, редис, огурцы. Фрукты лучше есть отдельно, до еды или примерно через час после.

Нерекомендуемые продукты: ненужный балласт

Но употребляя в пищу полезные продукты, нельзя забывать и об исключении из рациона продуктов «вредных» ― тех, которые вызывают накопление в организме жиров и нарушение обмена веществ:

Чипсы, попкорн, сухарики, соленые орешки.

Алкогольные напитки.

Любые полуфабрикаты и концентраты: сухое картофельное пюре, лапша быстрого приготовления и т.д.

Сдобная выпечка, особенно с высоким содержанием сахара.

Жареные блюда.

Готовые фабричные соусы, включая майонез.

Копчености, колбасы.

Сладости.

Фастфуд.

Соки (кроме свежевыжатых), газированные напитки.

Нежелательно и употребление сахара и соли. Если уж отказаться от них совсем не получается, то вместо сахара можно использовать мед, а соль использовать по минимуму, лишь чуть-чуть подсаливая блюда. В последнее время популярными стали морская и розовая гималайская соль, содержащие меньше хлорида натрия и больше полезных веществ.

Калорийность рациона и БЖУ-баланс

Программу здорового питания невозможно составить без определения калорийности рациона и подсчета баланса белков, жиров и углеводов (БЖУ-баланса). Правильно подобранное питание позволяет не испытывать чувства голода и слабости, обеспечивать организм достаточным количеством питательных веществ, удерживать вес на нужном уровне и отлично себя чувствовать.

Чтобы рассчитать калорийность рациона, необходимо знать допустимую норму и оптимальное ежедневное количество калорий, а также учитывать образ жизни: калорийность пищи при активных занятиях спортом должна быть выше, чем при сидячей работе в офисе и таком же отдыхе дома перед телевизором.

Средняя суточная норма калорий для мужчин составляет, в зависимости от возраста и образа жизни, 2000–2400 ккал, для женщин — 1800–2400 ккал. Баланс белков, жиров и углеводов в норме должен быть следующим:

белки — 30–40%;

углеводы — 40–50%;

жиры — 20–25%.

На заметку

Существует несколько формул, по которым можно рассчитать индивидуальную потребность в калориях. Например, формула ВОЗ основана на использовании величины площади тела, а формула Кетча-Макардла — на учете процента жира в теле.

Зная собственные показатели и используя таблицу калорийности, можно очень легко составить примерное меню на неделю, в котором будут представлены все необходимые организму продукты.

Режим питания: регулярность — всему голова

При правильном питании время приема пищи должно быть точно рассчитанным, поскольку только своевременное поступление питательных веществ может компенсировать энергетические затраты. Для здорового человека наиболее рациональным является четырехразовый режим питания. При нем обеспечивается равномерная нагрузка на систему пищеварения, пища лучше переваривается и усваивается.

При двухразовом питании, с промежутками между едой до 7 часов и больше, увеличивается уровень холестерина в крови, накапливаются жировые отложения, снижается интенсивность работы щитовидной железы. К тому же после долгого промежутка человек сразу может съесть много пищи, переполняя желудок и снижая подвижность его стенок. Растяжение желудка не только отрицательно влияет на качество переваривания пищи, но и поднимает диафрагму, мешая нормальной сердечной деятельности. Длительные перерывы вызывают выделение большого объема желудочного сока и раздражение слизистой желудка. Слишком маленькие перерывы между едой также нежелательны. Времени для полного процесса пищеварения в этом случае недостаточно, что может привести к расстройству работы пищеварительного тракта.

Очень важный фактор в организации системы здорового питания — регулярность приема пищи. У человека к определенному времени возникает чувство голода, которое запускает выделение желудочного сока, необходимого для переваривания пищи. При нарушениях режима питания этот рефлекс у человека угасает. Пища поступает в желудок, который еще не готов к процессу пищеварения. В результате снижается аппетит, а вся поступившая в организм еда очень плохо усваивается, что вызывает гастриты, холециститы и другие заболевания.

Как показывает практика, для того чтобы человек привык к выбранному режиму питания, достаточно двух-трех дней.

Как привить здоровые пищевые привычки?

По мнению специалистов, любую привычку можно сформировать за 21 день. Это же утверждение касается и здорового питания. Эти привычки совсем не сложно привить, нужно только поставить перед собой четкую цель и ни на шаг от нее не отступать. Возьмите на заметку несколько полезных советов:

Задайте себе вопрос — почему я хочу изменить свои пищевые предпочтения? Ответ должен быть максимально конкретным, а конечная цель достижимой. Например, похудеть на три килограмма, улучшить цвет лица, избавиться от изжоги и т.д.

Ведите пищевой дневник ― он помогает скорректировать ошибки в питании в тот период, когда еще не закрепились новые привычки. Сегодня сделать это очень легко: практически в любом магазине мобильных приложений можно найти специальные как платные, так и бесплатные программы. Установив их на смартфон, вы сможете контролировать режим питания. Когда появится потребность питаться исключительно здоровой пищей и пить достаточно воды, то дневник станет не нужен.

Не торопитесь. Резкая и полная замена привычных «вредных» блюд на новые и полезные практически в 100% случаев приводит к срыву. Рацион нужно менять постепенно, поэтапно вводя в него полезную пищу.

Откажитесь от жестких ограничений. Не стоит заставлять себя не есть после 18.00, полностью исключить десерты. Все эти запреты приводят к стрессу и отказу от попыток изменить привычки в лучшую сторону. Для ужина можно выбрать простую и легко усваиваемую пищу: овощи, фрукты, творог, куриные яйца, нежирную рыбу, белое куриное мясо. А сладкое лучше есть в первой половине дня и в небольших количествах.

Рацион должен быть разнообразным. Здоровая еда совсем не обязательно пресная и невкусная. Существует множество изысканных блюд, которые при этом необычайно полезны для организма.

Перестаньте питаться вне дома. До того, как пищевые привычки не изменились, не посещайте кафе и рестораны, там слишком много соблазнов. Предпочтение нужно отдавать домашней еде.

Ходите в магазин только на полный желудок. Так у вас будет меньше шансов купить что-нибудь вредное в яркой соблазнительной упаковке.

Поставьте на телефон напоминание о приемах воды и пищи, и вам будет легче придерживаться режима питания.

Найдите единомышленников ― в компании всегда проще что-то менять. Очень хорошо, если вас поддерживают близкие: семейные ужины в этом случае не превратятся для вас в проверку на стойкость.

Не обращайте внимание на нападки со стороны, просто научитесь находить достойные ответы на замечания по поводу ваших новых пищевых предпочтений. И научитесь отказываться от угощения. Особенно это касается совместных офисных чаепитий с конфетами и печеньем.

На самом деле, изменить свои пристрастия в еде не так уж сложно. Вызванные этим небольшие временные неудобства вряд ли могут перевесить ту пользу для организма, которую способно дать человеку правильное питание.

Как повысить положительный результат от соблюдения принципов здорового питания

Правильное питание в последнее время — это тренд, и все больше людей ему следуют. Вместе с регулярными занятиями спортом, отказом от курения и выработкой позитивного мировоззрения оно становится новым стилем жизни. Но даже следуя его принципам, мы не можем в полной мере защитить себя от воздействия вредных факторов. Так или иначе, все продукты мы покупаем на рынке или в магазине, достоверно не зная, каким образом они произведены. Даже в самых свежих фермерских овощах могут содержаться нитраты и пестициды. К тому же нередко недобросовестные производители в погоне за прибылью за экологически чистые продукты выдают те, в которых содержатся консерванты, тяжелые металлы и прочие вредные для здоровья элементы. Не слишком полезна и вода из-под крана, поступающая в наши дома. Многие фильтры не способны полностью очистить ее от вредных примесей.

Даже с вдыхаемым воздухом, особенно в городах, наш организм получает порцию отравляющих веществ, содержащихся в автомобильных выхлопных газах и промышленных выбросах.

Поэтому очищение организма необходимо даже тем, кто ведет здоровый образ жизни. И очень важную роль в этом могут сыграть специальные препараты, имеющие в своем составе сорбенты. Такие средства связывают и выводят из организма токсины и аллергены, нормализуя пищеварение.

Откажитесь хотя бы на сегодня от вредной еды. Ешьте только для утоления физического голода, простую и полезную пищу. Путь в тысячу километров на пути стройности и здоровья начинается с первого шага. Будьте здоровы!

Отказ от еды | Руководство по кормлению детей

Многие дети отказываются есть определенные продукты, и обычно для такого поведения есть веская причина.

Отказ от еды (либо отказ от новых продуктов, либо отказ от продуктов, которые когда-то были съедены без суеты) отражает базовую реакцию страха. Эта реакция страха на самом деле является нормальной частью развития ребенка и большинство детей проходят через эту фазу, пик которой обычно приходится на 2 года.

Дети демонстрируют этот страх, отказываясь пробовать новые продукты, которые выглядят «по-другому». Это может быть еда, цвет, форма или текстура которой им незнакомы. По мере того, как дети лучше осознают органолептические свойства продуктов, они также начинают тщательно изучать все продукты, которые им дают.

Дети также могут начать отказываться от продуктов, которые раньше им нравились, если они не соответствуют их недавно сформированным критериям «безопасных» продуктов. Дети могут сказать, что им не нравится еда. Они могут оттолкнуть еду со своих тарелок и заплакать, если их попытаются заставить съесть только маленький кусочек. Если пища пробуется на вкус, от нее могут отказаться на основании ее органолептических свойств. Горький вкус часто не нравится, и, поскольку многие овощи имеют горький вкус, это обычные продукты, от которых дети предсказуемо склонны отказываться.

Почему дети часто отказываются от еды?

Боязнь новой пищи (также называемая пищевой неофобией ) считается эволюционной реакцией, которая развилась как способ гарантировать, что наши предки не ели какие-либо потенциально ядовитые продукты. Нашим предкам приходилось собирать пищу. Без удобной упаковки, сроков годности и срока годности им приходилось очень осторожно относиться к тому, что они ели.

Наши предки должны были накопить знания о том, какие продукты можно есть безопасно, а какие нет, на основе ассоциаций между запахом и цветом продуктов и тем, что происходило, когда они их ели. Например, сделало ли это их больными или нет. Исходя из этого, они мог делать обобщения о других продуктах; определенные цвета, запахи или текстуры, предполагающие свежесть, а другие предсказывают опасность.

Цвет и вкус яблока, например, укажут, было ли оно свежим (зеленое/красное и сладкое) или испорченным (коричневым и горьким). Поэтому наши предки полагались на внешний вид, запах и вкусовые свойства пищи, чтобы определить ее безопасность. К сожалению, поскольку многие овощи имеют естественный горький вкус, это одна из пищевых групп, где процесс неофобии может помешать развитию здорового питания.

Как и в случае с большинством эволюционных реакций, их влияние трудно игнорировать. Таким образом, хотя сегодня нам не нужно рыться в поисках еды, и нашим детям подают пищу, о безопасности которой мы знаем, тенденция опасаться новых продуктов все еще сохраняется.

Родители играют важную роль в преодолении отказа ребенка от еды.

Родители и опекуны должны помочь детям преодолеть их естественную неуверенность и поощрять их пробовать и есть новые продукты. Понимая, что от новых продуктов и продуктов, которые раньше нравились, можно отказаться на предсказуемой стадии развития ребенка на основе их цвета, запаха, вкуса и консистенции, мы можем начать рассматривать время приема пищи с точки зрения ребенка. . В результате мы можем видеть более четкие способы борьбы с поведением.

Период суетливости и отказа от пищи является нормальным явлением.

Однако это не означает, что отказ следует игнорировать. Пристрастие можно поощрять, а отказ от еды преодолевать с некоторой настойчивостью. Родители должны постоянно знакомить своих детей с продуктами, от которых они отказываются, чтобы увеличить знакомство с различными сенсорными свойствами и способствовать их принятию. Если игнорировать отказ от пищи, дети могут вырасти, отказываясь от одних и тех же продуктов до конца своей жизни, что приведет к необоснованно ограниченному рациону питания и недостатку витаминов и минералов.

Что я могу сделать?

Дети часто отказываются от еды из-за страха перед едой из-за ее незнакомых или необычных сенсорных свойств, таких как внешний вид, текстура или запах. Понимание этого может помочь вам подойти к отказу от еды с новой точки зрения. Вместо того, чтобы считать ребенка «привередливым в еде», они просто выражают врожденную черту, которую все мы, люди, разделяем.

Любая фобия лечится путем постепенного увеличения контакта человека с тем, чего он боится. Тот же метод можно применять, чтобы побудить детей принимать новые продукты или повторно принимать ранее понравившиеся продукты. Было показано, что повторное предложение еды приводит к увеличению желания попробовать еду и увеличению симпатии к еде.

Даже горькие вкусы, которые не нравятся с рождения, можно полюбить, просто повторяя их. Таким образом, родителей поощряют продолжать предлагать еду, даже если им отказывают и не принуждают к еде.

Может быть полезно думать о разоблачении как о двустороннем инструменте, способствующем принятию и симпатии за счет уменьшения страха за счет увеличения знакомства.

Что попробовать

1. Не торопитесь
   Может потребоваться от 15 до 20 экспозиций (или предложений), прежде чем ребенок захочет положить новую еду в рот. Постарайтесь не торопить этот процесс. Продолжайте предлагать еду и не сдавайтесь, пока не предложите еду хотя бы 20 раз. Вы можете отслеживать экспозиции с помощью  монитор экспозиции .
2. Предлагайте продукты в разных формах
   Подумайте, как вы предлагаете продукты. Пищу можно готовить и предлагать по-разному, и ребенку может не нравиться пища, предложенная в одной форме, но она может нравиться, если ее предлагают в другом виде. Например, морковь можно предлагать вареной во время еды или в сыром виде в качестве закуски, нарезанной соломкой или натертой на терке.
3. Ослабьте давление
   Не заставляйте ребенка пробовать еду, если он не готов. Принуждение может привести к другим проблемам (см.0005 давление, чтобы съесть участок ловушки). Постарайтесь быть объективным и отмечайте, когда ваш ребенок добился прогресса. Например, похвалите ребенка, когда он с удовольствием съест овощ, от которого раньше отказывался, даже если съел совсем немного. Будьте осторожны, чтобы не начать давить на них, чтобы они закончили всю порцию. (Информацию о подходящих размерах порций для малышей можно найти здесь.)
4. Думайте не только о тарелке
   Воздействие может принимать различные формы и не ограничивается простым предложением продуктов в ситуации, когда целью является прием пищи, например, в ресторане. еды или в качестве закуски. Любой контакт ребенка с едой, от которой он отказывается, поможет лучше узнать ее и, в конечном счете, усилит желание попробовать ее. Занятия, основанные на изучении продуктов питания и их выращивании, приготовлении пищи, грязных играх, чтении или пении песен о продуктах питания, — все это отличные способы помочь ввести еду в мир ребенка. Дополнительные примеры того, как увеличить охват, см.  советов и инструментов раздел с советами по способам увеличить потребление фруктов и овощей.
   

Что делать, если ребенок отказывается есть?

Многие родители испытывают разочарование, когда ребенок отказывается что-либо есть. Все может начаться с малого, когда они воротят нос от «неправильной» курицы или от «вонючей» брокколи.

Следующее, что вы знаете, это то, что вы готовите одни и те же три блюда для каждого приема пищи и задаетесь вопросом, сможет ли ваш малыш выжить на лапше с маслом, крекерах и кусочках яблок.

Прежде чем ввязываться в драки за едой или просто подавать хлопья на завтрак, обед и ужин, имейте в виду, что отказ от еды — обычное детское поведение. И в большинстве случаев это происходит не из-за чего-то серьезного, а из-за совершенно нормальных вещей, таких как:

• личные предпочтения (признаюсь: мы тоже не всегда любим цветную капусту — хотя ее польза неоспорима)
• отсутствие голод
• нежелание пробовать что-то новое
• распространенные детские болезни (такие как боль в горле или животе)
• выходной день (они есть у всех)

Однако иногда возникают более серьезные проблемы. И даже если нет, вы не хотите, чтобы фаза превратилась в пожизненную привычку. Поэтому важно понять, почему ваш малыш может отказываться от еды, а также способы поощрения здорового отношения к еде.

Когда ребенок отказывается от еды, многие родители первым делом называют его привередливым в еде. Но важно знать, что на самом деле означает этот ярлык и что это не единственная причина, по которой дети перестают есть.

Придирчивый едок — это обычно человек, который отказывается есть определенные виды продуктов или хочет есть только одни и те же продукты снова и снова.

В то время как остальная часть семьи наслаждается разнообразной едой, они могут хотеть только куриных наггетсов или бутербродов с арахисовым маслом и желе. Во многих случаях их отказ во многом связан с предпочтениями.

С другой стороны, в дополнение к ограниченным предпочтениям, вы можете заметить другие проблемы, такие как рвотные позывы или трудности с глотанием или жеванием определенных продуктов. Хотя это необычно, это может быть признаком того, что ваш ребенок не просто упрямый. Может быть основная проблема, о которой мы поговорим позже.

В любом случае, вы не должны пытаться заставлять ребенка есть. Но и поваром скорой помощи становиться тоже не твое дело. Лучший подход — попытаться включить хотя бы один из их здоровых продуктов в каждый прием пищи, а также предлагать другие продукты.

Вы можете разрешить им есть (или класть) на тарелку только то, что им нравится. Они могут отмахнуться от риса и брокколи, но с удовольствием едят курицу. Ключ в том, чтобы иметь разнообразные продукты и сохранять положительные эмоции.

Вот несколько идей, которые могут побудить вашего привередливого едока с удовольствием сесть за стол и попробовать разнообразные блюда.

Ограничьте отвлекающие факторы во время еды

Разрешение на просмотр планшетов, смартфонов и телевизора во время еды может привести к тому, что ребенок потеряет всякий интерес к еде. Хотя это может показаться способом заставить их молчать и быть занятыми, лучше ограничить использование электронных устройств и других отвлекающих факторов во время еды. Вы также можете смоделировать это, убрав свой мобильный телефон!

Сосредоточившись на еде, разговоре и семейных отношениях, вашему ребенку может быть легче есть. Кроме того, убедитесь, что зона приема пищи расслаблена и у всех есть место, чтобы насладиться едой. Используйте бустер или найдите стул, подходящий вашему ребенку, чтобы ему было удобно за столом.

Подавайте соответствующие порции еды

Возможно, проблема не в том, что ваш ребенок отказывается есть, а в том, что он отказывается съесть всю еду на своей тарелке. Помните, детям не нужно столько еды, сколько взрослым. Поэтому, если вы положите слишком много на их тарелки, они могут не доесть. Это не потому, что они трудные, а потому, что они полны.

Попробуйте положить перед малышом порцию поменьше. Они всегда могут попросить вторую порцию.

Помните также, что в первую очередь они могут быть не голодны. Аппетит детей, особенно младшего возраста, может сильно колебаться в течение дня или даже от нескольких дней до нескольких недель. Ребенку не обязательно есть при каждом приеме пищи.

Не планируйте прием пищи слишком близко ко сну

Уговорить сонного, беспокойного ребенка сесть и поесть может быть проблемой. Поэтому не планируйте приемы пищи слишком близко ко сну или слишком рано до или после занятия. Если это означает несколько приемов пищи для работы с расписанием каждого, это нормально.

Устранение стресса во время приема пищи

Принуждение, давление или крики на ребенка, чтобы он поел, не помогают в ситуации. Как только они расстраиваются или начинают плакать, все шансы на то, что они поедят, исчезают. Поэтому, хотя вы можете поощрять прием пищи, не оказывайте на них слишком сильного давления.

Вовлеките своего ребенка в приготовление пищи

Хотя многие маленькие дети изо дня в день любят одну и ту же пищу, разнообразие может сделать прием пищи увлекательным. Если вы обнаружите, что снова и снова подаете один и тот же тип еды — возможно, даже потому, что ваш ребенок просил эту еду в первую очередь — возможно, изменение вещей может помочь.

Позвольте ребенку помочь вам выбрать новые продукты для пробы. Поощряйте их помогать с планированием, покупками и приготовлением пищи. Если они помогут приготовить еду, они могут быть более заинтересованы в еде.

Сокращение количества продуктов и напитков, не принимаемых во время приема пищи

Некоторые дети отказываются от еды, если они слишком много перекусывают или пьют в течение дня. У них меньшие желудки, поэтому им не нужно много времени, чтобы наполниться. И если ребенок не чувствует голода во время еды, он с меньшей вероятностью будет есть.

Таким образом, хотя вы и не хотите отказывать ребенку в еде в случае истинного голода, вы можете препятствовать легким перекусам — скажем, миске с едой на столе — это может привести к бездумному поглощению пищи и перееданию. животики к обеду.

Понимание стиля питания вашего ребенка

В зависимости от стиля питания вашего ребенка ему может требоваться больше или меньше еды в разное время дня. Таким образом, хотя ваш ребенок может отказаться есть за ужином, он может съесть много на завтрак или обед.

Для ясности: большинство вещей, которые могут заставить маленького ребенка отказываться от еды, совершенно — и, возможно, к сожалению — нормальны. Добро пожаловать в родительские права.

Но есть некоторые проблемы, которые довольно редки, но вызывают больше беспокойства, когда они возникают.

Например, в редких случаях некоторые дети также отказываются от еды, потому что у них сенсорные проблемы с едой. Это сильно отличается от придирчивого едока. В то время как привередливому едоку может не понравиться еда, употребление этого продукта не вызывает сенсорной перегрузки.

Дети с сенсорными проблемами могут быть чувствительны к определенным текстурам или цветам пищи. Эти проблемы варьируются от ребенка к ребенку. Например, если ребенок может переносить только мягкую пищу, у него может возникнуть рвота при употреблении чего-либо с хрустящей текстурой.

Если у вашего ребенка диагностирована сенсорная проблема, влияющая на его способность есть, для решения этой проблемы может потребоваться понимание вашего ребенка и введение продуктов, которые нравятся его чувствам. Так что, если ваш ребенок не может есть зеленые продукты, но хорошо ест оранжевые или желтые продукты, вы можете добавить в меню больше сладкого картофеля и моркови.

Некоторым детям также помогает терапия кормлением, которая может помочь им развить более здоровые модели питания и поведения. Этот тип терапии может помочь тем, у кого есть трудности с жеванием, глотанием или употреблением определенных текстур, а также решить другие проблемы, связанные с едой.

Если у вашего маленького ребенка есть трудности с приемом пищи, проблема может заключаться в проблемах с моторикой рта или в механике приема пищи. (Опять же, это гораздо реже, чем просто «привередливость в еде», но некоторые дети все же испытывают это.)

При нарушении оральной моторики ваш ребенок может часто кашлять, давиться или давиться во время еды. Это может вызвать стресс или тревогу, связанные с едой, и, если ваш ребенок перестанет есть, это может привести к дефициту питательных веществ в долгосрочной перспективе. Пищевая терапия также может помочь вашему ребенку преодолеть эту проблему.

Если отказ от еды является относительно новой проблемой, проблема может быть в том, что делает прием пищи болезненным. Это более вероятно, если у вашего ребенка есть другие признаки болезни, такие как лихорадка или диарея. Вместо того, чтобы разочаровываться в своем ребенке, задавайте вопросы (если они достаточно взрослые, чтобы отвечать), чтобы добраться до корня проблемы.

Некоторые проблемы, которые могут сделать прием пищи болезненным, включают:

• прорезывание зубов
• зубную боль
• боль в горле
• кислотный рефлюкс

Некоторые дети также могут отказываться от еды, если у них есть другие проблемы. Запор может вызвать вздутие живота у вашего ребенка, что может повлиять на его аппетит.

Или у вашего ребенка может быть пищевая аллергия или повышенная чувствительность, и он может испытывать боль во рту, желудке или газы после употребления определенной пищи. В результате они могут начать ассоциировать еду с болью и отказом от предметов.

Дети могут быть упрямыми, просто чтобы быть упрямыми. (Сделайте глубокий вдох и напомните себе: это не обязательно плохая черта и может даже пригодиться позже.)

Но иногда происходят и более глубокие вещи. В вашем ребенке произошли серьезные изменения в последнее время? Может быть, семья переехала в новый дом или город, а может, умер любимый человек или домашнее животное. Некоторые дети теряют аппетит и перестают есть из-за стрессовой ситуации.

Хорошая новость заключается в том, что отказ от еды в таких ситуациях обычно носит временный характер. Если вы поговорите с ребенком о ситуации и подбодрите его, это поможет ему почувствовать себя лучше.

Имейте также в виду, что ребенок может перестать есть, чтобы контролировать свою жизнь. Но еда не должна быть борьбой за власть между родителем и ребенком.

Если вы чувствуете, что основной проблемой является контроль, подайте хотя бы одно блюдо, которое ваш ребенок будет есть, и не придавайте большого значения тому, что он не убирает его тарелку. Чем больше вы настаиваете на том, чтобы они ели, тем больше они могут отказываться от еды.

У детей могут развиться расстройства пищевого поведения. Один из редких типов, который может повлиять на ребенка, — это избегающее ограничительное расстройство приема пищи. Это когда отказ от еды и ее ограничение становятся настолько экстремальными, что у ребенка возникает дефицит питательных веществ и энергии.

У детей с этим расстройством возникают проблемы с поддержанием здорового роста, а отказ от еды влияет на другие сферы их жизни, такие как школа и отношения.

Некоторые дети старшего возраста также могут страдать булимией или анорексией. Возможные признаки расстройства пищевого поведения могут включать:

• головокружение и обмороки
• низкая температура тела
• недостаточный вес
• резкая потеря веса
• тревога
• рвота
• нерегулярные менструальные периоды
• медленный рост
• ломкие ногти
• синяки
• выпадение волос

Если вы подозреваете расстройство пищевого поведения, поговорите со своим ребенком и сообщите об этих опасениях его врачу.

Отказ от еды — распространенная проблема родителей. На самом деле, это часто практически обряд посвящения в детские годы.