Нутрилон питание для лежачих больных нутрилон: Специализированное питание Нутриция — Nutricia Medical Nutrition

Продукты, которые человек должен есть на полноценной жидкой диете, зависят от его пищевых потребностей и рекомендаций врача. Человек может потреблять следующее:

• все продукты, которые разрешены на прозрачной жидкой диете, включая:
  • воду
  • fruit juices
  • lemonade
  • soup broth
  • gelatin
  • honey
  • tea
  • coffee
  • popsicles
• pureed fruits and vegetables
• strained or pureed soups
• milk
• strained or pureed meats
• детское питание
• манная каша
• сцеженная овсянка
• смузи
• протеиновые напитки и другие жидкие пищевые добавки
• мороженое
• молочные коктейли
• маргарин, масло и майонез
• пудинг

Может быть сложно получить достаточное количество белка и клетчатки на полностью жидкой диете, поэтому люди, соблюдающие эту диету, особенно если они делают это дольше нескольких дней — следует отдавать предпочтение продуктам, богатым питательными веществами.

Некоторые примеры пищевых продуктов, которые человек может есть и которые обладают большей питательной ценностью, включают:

• протеиновые напитки с низким содержанием сахара
• фруктовые и овощные коктейли
• мягкие продукты на основе яиц, такие как гоголь-моголь или детское питание с яйцами
• пюре из мяса и бобов
• картофельное пюре с мясной подливкой продукты, которые они должны есть и которых им следует избегать при полной жидкой диете.

  Врачи обычно рекомендуют полностью жидкую диету в качестве краткосрочной стратегии, когда у человека есть проблемы со здоровьем, которые делают употребление твердой пищи опасным.

  Они могут рекомендовать людям придерживаться полностью жидкой диеты в следующих ситуациях:

  • при выздоровлении от панкреатита
  • после операции по снижению веса в качестве переходного шага между прозрачной жидкостью и мягкой пищей
  • после стоматологической или оральной хирургии, либо для уменьшения боли или из-за того, что человек не может жевать
  • после операции на желудочно-кишечном тракте или для облегчения симптомов заболевания пищеварительного тракта
  • после потери нескольких зубов
  • после перелома костей во рту или челюсти
  • когда врач или стоматолог закрывает челюсть проволокой количество калорий.

    Сильно ограничительные диеты для похудения небезопасны, и врачи их не рекомендуют. Человек часто восстанавливает вес, как только возвращается к нормальной диете.

    Человеку, сидящему на полностью жидкой диете, следует избегать твердой пищи, а также протертых продуктов, в которых могут быть кусочки.

    Некоторые примеры продуктов, которых следует избегать, включают:

    • цельные фрукты и овощи
    • хлеб
    • крупы
    • супы, содержащие большие или твердые куски
    • твердое мясо или рыба
    • все, что содержит семена или другие твердые или острые частицы
    • орехи и арахисовое масло
    • мороженое с кусочками
    • лапша
    • рис
    • печенье и пирожные
    • сыр
    • тофу

    Для большинства людей полная жидкая диета является краткосрочной мерой. Люди, которые должны придерживаться полностью жидкой диеты в течение более длительного времени, должны помнить о продуктах, которые они едят, и избегать потенциально вредных для здоровья вариантов.

    Следующие методы могут оказаться полезными:

    • отказ от получения всех или большей части калорий из сладких продуктов, таких как мороженое источник белка
    • отказ от продуктов с низкой питательной ценностью, таких как фруктовое мороженое и желатин
    • обращение к врачу о витаминных и минеральных добавках
    • ведение журнала диеты для отслеживания нутриентов с течением времени

    Очень трудно получить достаточное количество питательных веществ при полной жидкой диете, особенно в течение длительного времени. Жидкие диеты обычно содержат мало витамина А, железа, витамина В-12 и тиамина.

    Людям, которые должны питаться полностью жидкой пищей в течение длительного времени, могут потребоваться добавки для предотвращения дефицита питательных веществ.

    Можно получить достаточное количество белка, клетчатки и других необходимых питательных веществ при полной жидкой диете. Однако для этого требуется некоторое планирование и базовые знания о питании.

    Люди, соблюдающие эту диету и восстанавливающиеся после операции, могут не иметь энергии или мотивации для поиска здоровой пищи. Один из самых больших рисков заключается в том, что человек может полагаться на легкие, но менее питательные продукты, такие как топленое мороженое или бульоны с высоким содержанием натрия.

    Несмотря на то, что полноценная жидкая диета может удовлетворить тягу человека лучше, чем прозрачная жидкая диета, соблюдение полной жидкой диеты все же может быть трудным и разочаровывающим.

    Помимо недоедания в результате длительного употребления, некоторые другие риски включают:

    • хронический голод
    • перепады настроения из-за голода
    • отсутствие удовольствия от еды
    • трудности с едой вне дома или участие в других социальных мероприятиях, связанных с едой

    Хотя врачи могут рекомендовать полную жидкую диету при различных состояниях , некоторые исследования показывают, что эта диета может быть более строгой, чем необходимо.

    Исследование, проведенное в 2010 году, например, показало, что полная твердая диета безопасна для людей, выздоравливающих от легкого острого панкреатита и сокращающих сроки пребывания в больнице.

    Анализ 2012 года показал, что мягкая диета также безопасна для людей, выздоравливающих от легкого острого панкреатита.

    Человек, которому врач рекомендует полностью жидкую диету, должен задать ему такие вопросы, как:

    • Что я могу сделать, чтобы оставаться здоровым на этой диете?
    • Как долго мне нужно будет соблюдать эту диету?
    • Каковы риски этой диеты?
    • Почему вы рекомендуете эту диету?
    • Есть ли альтернатива этой диете?
    • Каких продуктов следует избегать?

    Соблюдать полноценную жидкую диету может быть сложно. Если необходимо длительное время употреблять полноценные жидкости, человеку следует проконсультироваться с диетологом, чтобы убедиться, что он получает достаточное количество жизненно важных питательных веществ.

    Во многих случаях можно питаться сытно и питательно, превращая продукты, которые обычно нравятся человеку, в пюре.

    Питание пожилых людей | Информационный центр по пищевым продуктам и питанию | НАЛ

    You are here

    Home » Информационные центры » Информационный центр по вопросам продуктов питания и питания » Питание пожилых людей

    Для пожилых людей и о них найдите ресурсы по здоровому питанию, проблемам питания, связанным со старением, вопросам безопасности пищевых продуктов, Meals on Wheels и другим программам помощи. Подробнее об этих подтемах:

    • Программы, ассоциации и организации
    • Продовольственная безопасность и старение

    MyPlate для пожилых людей

    Университет Тафтса. Школа диетологии и политики Фридмана.

    Руководство для пожилых людей, основанное на MyPlate, эта статья и графика рекомендуют адекватное потребление питательных веществ и жидкости для пожилых людей.

    Ешьте разумно, живите сильно: образование в области питания для пожилых людей

    Программа

    Eat Smart, Live Strong разработана для улучшения потребления фруктов и овощей и повышения физической активности среди трудоспособных людей в возрасте 60–74 лет, участвующих или имеющих право на участие в программах помощи в области питания FNS . Мероприятие разработано, чтобы помочь преподавателям в области питания, работающим с программами FNS и в сообществах, предоставлять научно обоснованное образование в области питания растущему числу пожилых людей с низким доходом.

    Советы по здоровому питанию и здоровому старению

    Вашингтонский университет

    Информационный бюллетень по здоровому питанию для пожилых людей

    MedlinePlus: питание для пожилых людей

    ДХХС. НАЦИОНАЛЬНЫЕ ИНСТИТУТЫ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ США. Национальная медицинская библиотека.

    Питание и старение  ( pdf | 806 КБ )

    Расширение кооператива Университета штата Колорадо.

    Информационный бюллетень включает информацию о покупке большего за меньшие деньги, сенсорных изменениях, структурных изменениях, особых диетических потребностях и приготовлении пищи на одного человека. В материале используется предыдущая пирамида питания.

    Руководство по правильному питанию для пожилых людей

    Вегетарианская ресурсная группа.

    Ресурсный центр по вопросам питания и старения

    Администрация общественной жизни

    Изучите ресурсы, которые помогут вам поддерживать и вовлекать пожилых людей в ваше сообщество, включая программные мероприятия, советы и руководства.

    Джин Майер Исследовательский центр питания человека Министерства сельского хозяйства США по проблемам старения при Университете Тафтса

    долларов США.