Какая диета нужна при сахарном диабете: Как питаться при сахарном диабете — Городская Больница

ГБ1 Копейск — Диабет. Вопросы и ответы

Сахарный диабет — это болезнь, вызванная полным или относительным недостатком инсулина (гормона поджелудочной железы), вследствие которого повышается уровень сахара в крови и возникают нарушения энергетического обмена, иногда весьма значительные.

Сахарный диабет это группа болезней, которые проявляются сходным образом, но имеют разные причины. Сахарный диабет 1 типа встречается в детском или молодом возрасте, протекает бурно, характеризуется сильным чувством жажды, несет опасность значительного нарушения энергетического обмена, лечится инсулином. Сахарный диабет 2 типа больше встречается в пожилом возрасте, часто сопровождается ожирением, его симптомы не такие явные, как у диабета 1 типа, лечение можно начать с диеты или приема антидиабетических препаратов — в виде таблеток. Сахарный диабет может быть вызван и другими болезнями (так называемые специфические типы диабета), например, заболеваниями поджелудочной железы, его причиной может быть лечение кортикостероидами.

• Как проявляется сахарный диабет?

Он проявляется утомляемостью, жаждой, выделением большого количества мочи, могут наблюдаться потеря веса, воспаление мочевого пузыря и почек, фурункулез. Если диабет в течение длительного времени не лечить, он может привести к полному нарушению основных функций организма человека, обезвоживанию, потере сознания и даже к смерти. Сахарный диабет 1 типа характеризуется резким проявлением и развитием всех симптомов заболевания. Сахарный диабет 2 типа развивается медленнее, его признаки менее выражены, они вообще могут внешне не проявиться до появления поздних осложнений диабета.

•Может ли сахарный диабет протекать без симптомов?

Сахарный диабет 2 типа в начале заболевания часто вообще не проявляется и может быть обнаружен при профилактическом осмотре по повышению уровня глюкозы крови и появлению сахара в мочи.

• Является ли сахарный диабет наследственным заболеванием?

Да, оба типа сахарного диабета, особенно диабет 2 типа, определенным образом могут передаваться по наследству, точнее передается предрасположенность к этой болезни, а уже от внешних влияний зависит, проявится диабет у конкретного человека или нет.

• Могут ли лекарства или другие болезни вызвать сахарный диабет?

Такой диабет называется вторичным сахарным диабетом (или специфическим типом диабета). Развитие данного диабета могут спровоцировать некоторые лекарства, такие как кортикостероиды, применяемые при лечении ревматических заболеваний, астмы, ряда неспецифических кишечных заболеваний, кожных заболеваний и других аутоиммунных заболеваний. Сахарный диабет может появиться как симптом заболевания поджелудочной железы, при некоторых эндокринных заболеваниях, тяжелых инфекционных заболеваниях. Некоторые заболевания, чаще вирусного характера, длительный стресс могут спровоцировать диабет или ухудшение течения имеющегося диабета.

• Что такое нарушение толерантности к глюкозе?

Раньше это состояние называлось «латентным» (спящим, бессимптомным) сахарным диабетом. Оно обнаруживается только при лабораторном анализе, при так называемом глюкозотолерантном тесте, когда пациент выпивает раствор глюкозы (75 г в 100 мл воды) и по уровню содержания глюкозы в крови через 2 часа выясняется, насколько полно его организм способен эту глюкозу усвоить. Этот тест показывает способность поджелудочной железы вырабатывать необходимое количество инсулина на прием пищи. При нарушении толерантности к глюкозе необходимы врачебный контроль, соблюдение диеты, достаточная физическая нагрузка.

• Когда ставится диагноз сахарного диабета?

Если у пациента есть симптомы, типичные для сахарного диабета (жажда, сильное мочевыделение, похудание), достаточно исследования крови на сахар. Если его уровень в капиллянной крови натощяк более 6,1ммоль/л (двухкратное определение) — это сахарный диабет. Если же у пациента типичных для диабета симптомов нет, но есть только подозрение на сахарный диабет, производится глюкозотолерантный тест, принцип которого описан выше. По реакции организма на эту нагрузку (уровень гликемии через 2 часа более 11,1 ммоль/л) определяется, действительно ли идет речь о сахарном диабете или только о нарушении толерантности к глюкозе (уровень гликемии через 2 часа более 7,8 ммоль/л).

• Можно ли планировать беременность с диагнозом сахарный диабет?

Да. Однако до беременности (около 1 года) и на протяжении всей беременности необходимо строго контролировать компенсацию заболевания и адекватно лечить диабет. Во время беременности необходимо вводить инсулин, таблетированные препараты не применяются, чтобы не навредить плоду и не поставить под угрозу его жизнь. Для оценки компенсации заболевания необходимо контролировать уровень гликированного гемоглобина 1 раз в 3 месяца.

• Можно ли заниматься спортом, работать при сахарном диабете?

При сахарном диабете можно заниматься спортом, выполнять физическую работу. Обычно занятия физкультурой и повышенная физическая активность желательны. Это повышает чувствительность тканей к инсулину и помогает поддерживать оптимальный вес. При больших нагрузках необходимо консультироваться с врачом, назначить диету и дозы инсулина или сахароснижающих препаратов с учетом нагрузки с тем, чтобы не вызвать гипогликемию (сильного снижения уровня сахара). Что касается работы, то пациенту следует выбирать род деятельности с возможностью поддерживать правильный режим питания, с равномерной физической активностью в течение недели. Для пациентов с диабетом и опасностью гипогликемии непригодны профессии, где пациент мог бы причинить вред себе или другим — работа на высоте, связанная с током высокого напряжения, управление автомобилем, строительными машинами и т. п.

• Как лечить диабет?

Основная задача лечение — достижение нормального уровня сахара крови и удержание этого уровня на протяжении всей жизни. Это необходимо для предотвращения осложнений сахарного диабета. В основе лечения лежит изменение оптимальная физическая нагрузка и диета. Необходимо добиться снижение веса при его избытке. Если физических нагрузок и диеты недостаточно для достижения нормального уровня сахара, необходимо подключение антидиабетических средств (таблеток или инсулина). При диабете 1 типа необходимо лечение инсулином с начала установления диагноза, так как это связано с первичным повреждением клеток поджелудочной железы.

• Какой должна быть диета при сахарном диабете?

Диета при диабете заключается не только в том, чтобы исключить из пищи сахар, сладости и сладкие блюда. У каждого пациента должна быть индивидуально составленная диета с определенным количеством углеводов, жиров, белков и калорийностью, чтобы уровень сахара в крови был нормальном, не нарушался жировой обмен, пациент имел идеальный вес и сохранял его. Из диеты следует исключить простые сахара, которые быстро всасываются, вызывая резкий подъем содержания сахара в крови. Общее количество углеводов должно составлять 55-60%, с преобладанием грубоволокнистой клетчатки, жиров — 25-30% (с преобладанием растительных жиров), белков — 15-20%.

• Нужно ли соблюдать диету, если я принимаю таблетки или инсулин?

Да, необходимо! Диета (рациональное питание) необходима для каждого пациента, даже если он должен принимать таблетки или инсулин.

• А если я не буду соблюдать диету?

Если диета не соблюдается, возникает опасность плохой компенсации с риском появления осложнений. Если не соблюдать диету и повышать дозы лекарств или дозы инсулина, у пациента может повышаться вес, ухудшаться чувствительность клеток к инсулину, лечение диабета попадет в порочный круг. Единственный выход избежать этих осложнений — отрегулировать диету таким образом, чтобы нормализовать вес и поддерживать его.

• Почему некоторые пациенты могут принимать таблетки, а другим сразу нужен инсулин?

Это зависит от типа сахарного диабета.У пациентов с диабетом 1 типа поджелудочная железа не вырабатывает инсулин и поэтому инсулин необходимо применять с самого начала заболевания. У пациентов с диабетом 2 типа недостаток инсулина лишь относительный, часто на начальной стадии заболевания достаточно соблюдать диету и принимать лекарства, которые улучшают чувствительность организма к инсулину или усиливают его выделение клетками поджелудочной железы. Если лечение таблетками перестает помогать, необходимо начать вводить инсулин.

• Сколько раз в день нужно «колоть» инсулин?

При лечении диабета мы стремимся, чтобы уровень сахара в крови соответствовал уровню сахара у здоровых людей. Применяются различные схемы введения инсулина, которые зависят от типа диабета и течения заболевания. Часто у молодых пациентов и пациентов с осложнениями применяют интенсивные режимы инсулинотерапии, т. е. пациент вводит инсулин 3-5 раз в день. У пожилых пациентов число инъекций инсулина уменьшается, чтобы избежать гипогликемии и зависит от течения заболания.

• Как оценить качество лечения диабета?

Хорошо компенсированный пациент должен чувствовать себя как здоровый человек, не испытывая сильной жажды или голода, вес его тела поддерживается на идеальном уровне, не происходит потери сознания вследствие гипогликемии. Насколько хорошо диабет компенсируется, можно выяснить с помощью анализа крови и мочи на сахар. При правильном лечении моча не содержит сахар. Уровень сахара в крови должен контролироваться в домашних условиях в течение дня для правильного подбора диеты и дозы препарата. Один раз в 3 месяца нужно определять уровень гликированного гемоглобина по которому можно судить о компенсации диабета за этот период, что в настоящее время является основным критерием компенсации углеводного обмена.

• Что такое гипогликемия?

Гипогликемия – состояние, обусловленное низким содержанием сахара в крови. Это возникает в результате несоответствия между поступлением в организм сахара с пищей и расходом сахара, связанное с физической нагрузкой или приемом неадекватной дозы сахароснижающих препаратов. Гипогликемия часто возникает, когда пациент уснет и забудет поесть, когда при плохом аппетите недостаточно снижена доза инсулина или в результате увеличения физической нагрузки. При легкой гипогликемии пациент испытывает голод, при более тяжелой — потливость, слабость, при тяжелой — может наступить потеря сознания

• Как избежать гипогликемии и как ее лечить?

Гипогликемии можно избежать соблюдением правильного режима питания. При предполагаемом увеличении нагрузки нужно повысить употребление углеводов с пищей, может быть, даже снизить дозу инсулина. Гипогликемию нужно лечить уже на начальной стадии — дать больному сладкий чай, печенье, конфету. При тяжелом состоянии возникает необходимость в инъекцию раствора глюкозы в вену или введение глюкагона внутримышечно. Лекарственный препарат глюкагон желательно иметь пациентам со склонностью к гипогликемиям, так как он может вводиться самим пациентом или родственником.

•Как часто нужно посещать врача-эндокринолога?

Это зависит от типа сахарного диабета, метода лечения и состояния компенсации. Пациентам с диабетом 2 типа с хорошей компенсацией, достаточно 1 раз в 3 месяца, пациентам с осложнениями диабета и интенсивным инсулиновым режимом нужен ежемесячный контроль. Но обученный пациент может сам помочь себе в компенсации диабета тем, что сам делает себе анализ крови в течение дня с помощью глюкометра (прибор для измерения уровня сахара в крови).

• Каковы осложнения диабета?

Осложнения могут быть ранние и поздние, с поражением мелких сосудов (микроангиопатия) или крупных сосудов (макроангиопатия). К ранним осложнениям относятся следующие: кетоацидоз (при плохой компенсации образуются кетоновые тела — продукты жирового обмена, которые вместе с высоким уровнем сахара в крови могут привести к нарушению функций основных биологических систем организма с угрозой потери сознания и смертью), гипогликемия

Поздние осложнения возникают при продолжительном, плохо компенсированном диабете. Могут быть поражены глаза (изменения сетчатки с опасностью слепоты), почки (может развиться почечная недостаточность с необходимостью гемодиализа), поражаются сосуды нижних конечностей (что может привести к гангрене с необходимостью ампутации), поражаются желудочно-кишечный тракт, сердечно — сосудистая система и нервная система. Задача врача — познакомить пациента с возможными осложнениями и разъяснить способы их профилактики.

• Как избежать осложнений диабета?

Прежде всего необходима длительная компенсация диабета (уровень гликированного гемоглобина ниже 7%), которая зависит от соблюдения правильно установленной диеты, правильного подобронного лечения и адекватных физических нагрузок. Необходим регулярный контроль содержания сахара в крови. Для предупреждения сосудистых осложнений, кроме того, необходимо регулярно контролировать и поддерживать нормальный уровень артериального давления (ниже 130/80 мм. Hq). уровень триглицеридов (ниже 1,7 ммоль/л), холестерина в крови (ниже 4,8 ммоль/л). Учитывая особую чувствительность ног к повреждениям и опасность возникновения так называемой «диабетической стопы», нужна постоянная забота о ногах, которая состоит в ношении удобной обуви, обработке мелких ранок и гигиеническом уходе за кожей стоп.

• Что следует иметь при себе пациенту с сахарным диабетом вне дома и в дороге?

Каждый пациент должен иметь при себе удостоверение с паспортными данными и номером телефона, с четкими указаниями о применяемых препаратах, запас антидиабетических препаратов или инсулина. Не следует забывать и о нескольких кусочках сахара в кармане на случай гипогликемии, часто необходим и глюкометр.

• Какие болезни или лекарства ухудшают состояние?

Если пациент заболевает другой болезнью, могут возникнуть две ситуации:

1. Болезнь ухудшит состояние компенсации диабета и произойдет повышение уровня сахара, что вызовет необходимость увеличения дозы лекарств или инсулина.

2. Пациент при болезни не ест, и может наступить гипогликемия, тогда необходимо перепроверить уровень сахара в крови и возможно снизить дозу сахароснижающего препарата. При серьезных заболеваниях следует поместить пациента в больницу и быстро отрегулировать компенсацию диабета. Поэтому при инфекционных заболеваниях с высокой температурой, перед запланированными операциями, при болезнях желудочно-кишечного тракта с отсутствием аппетита и рвотой необходим врачебный контроль, а при необходимости нужно определить пациента в стационар.

• Самоконтроль диабета.

В настоящее время лечение пациента и достижение нормального уровня сахара в крови предусматривают обязательный самоконтроль сахара в крови в домашних условиях. Для этого необходим глюкометр с тест полосками. Пользоваться глюкометром учат в «школах диабета».

• Нужно ли каждый раз при посещении врача исследовать кровь, может быть, достаточно анализа мочи?

Данных анализа мочи недостаточно, анализ крови на гликемию или гликированный гемоглабин лучше определит состояние компенсации и позволит при необходимости изменить схему лечения.

В настоящее время сахарный диабет уже не является заболеванием, которое бы лишало пациентов возможности нормально жить, работать и заниматься спортом. При соблюдении диеты и правильном режиме, при современных возможностях лечения инсулином и таблетками жизнь больного ничем не отличается от жизни здоровых людей.

Отделение медицинской профилактики 2022

 

 

Правила питания при сахарном диабете

Диагноз «сахарный диабет» часто приводит к панике: многие считают, что при этом заболевании придется полностью отказаться от любимых продуктов и придерживаться жестких ограничений в питании. На самом деле это не так. В рацион придется внести некоторые изменения, но питание при диабете вполне может быть разнообразным и вкусным.

Читайте в этой статье:

1. Почему нужно соблюдать диету при диабете?
2. Как правильно питаться?
3. Как подсчитать количество углеводов?
4. Гликемический индекс продуктов: на что обратить внимание?
5. Составляем полезное меню
6. Важные нюансы питания
7. Диета как способ сохранить здоровье

Почему нужно соблюдать диету при диабете?

Для начала необходимо разобраться, почему при диабете требуется особое питание. Для данного заболевания характерно повышение уровня глюкозы в крови сверх допустимого уровня и проблемы с выработкой гормона инсулина. Это приводит к негативным последствиям для многих органов и систем, вызывает опасные осложнения. Соответственно, основная задача диеты – снизить резкие скачки сахара и нагрузку на поджелудочную железу, которая вырабатывает инсулин.

Сахарный диабет – неизлечимая патология. Но если следовать рекомендациям врачей, болезнь можно держать под контролем, не допуская ее развития и повреждения внутренних органов. Лечение включает 2 ключевых момента, связанных между собой: инсулинотерапию и диету. Инъекции инсулина или прием таблеток необходимы до или после приема пищи, поэтому пропускать завтраки, обеды и ужины нельзя.

При несоблюдении диеты клетки организма теряют чувствительность к инсулину, уровень глюкозы постоянно остается высоким, что опасно не только для здоровья, но иногда и для жизни. Зато питание по определенным правилам помогает снизить уровень холестерина и глюкозы, предотвратить осложнения диабета.

Как правильно питаться?

При таком заболевании важно не просто запомнить списки разрешенных и запрещенных блюд, но и понять, как питаться при диабете и почему важны те или иные нюансы. Каждый пищевой продукт содержит 3 вида питательных веществ:

• Белки – необходимы для нормального протекания многих процессов в организме. Именно они избавляют от чувства голода, но при этом не повышают уровень сахара в крови. В рационе обязательно должно быть достаточное количество белков, но чересчур увлекаться ими не стоит, чтобы не спровоцировать набор веса;
• Жиры – тоже не вызывают роста сахара в крови, но содержат большое количество калорий, поэтому увеличивают массу тела. Питание современного человека обычно перенасыщено жирами, поэтому объем их потребления можно безболезненно сократить. Но это не значит, что от жиров нужно отказаться полностью. Другое дело, что их лучше получать из таких продуктов, как рыба, семечки или орехи;
• Углеводы – то самое вещество, которое быстро повышает уровень глюкозы в крови. Углеводы бывают простыми и сложными. Первые легко усваиваются и быстро повышают сахар, их источников являются сладкая выпечка, соки, газировка, варенье. Вторые усваиваются медленно, не вызывают резкого роста глюкозы в крови. Это хлеб и крупы, молочные продукты и крупы.

Особого внимания при сахарном диабете заслуживают именно углеводы. При переваривании они превращаются в энергию, которая необходима организму, т.е. в глюкозу. Примерно через 15 минут после еды это вещество поступает в кровь. Для перемещения сахара в клетки требуется инсулин, который при диабете не вырабатывается в организме в достаточном количестве. Его получают из инъекций либо таблеток, поэтому всегда необходимо точно знать, сколько углеводов поступило в организм и какая доза инсулина нужна в данном случае.

Как подсчитать количество углеводов?

Рассчитывать количество углеводов в пище можно разными способами:

• Определять хлебные единицы (ХЕ) – 1 такая единица эквивалентна 10 г углеводов. Существуют специальные таблицы, в которых указано количество ХЕ в 100 г различных продуктов. При диабете ежедневная суммарная ценность пищи должна составлять 12-24 ХЕ;
• Взвешивать продукты и считать количество углеводов в каждой порции. Энергетическая ценность указывается на упаковках продуктов;
• Составить несколько вариантов меню на день или неделю, чтобы каждый раз не рассчитывать отдельно хлебные единицы или содержание углеводов в продуктах.

Проще всего понять принципы питания при сахарном диабете на примере следующего правила: представьте себе тарелку диаметром 23 см. Мысленно разделите ее не 4 части. Одна ее четверть должна быть заполнена продуктами, содержащими нежирные белки, еще одна – зерновыми и крахмалистыми продуктами. Половина тарелки отводится под овощи, за исключением картофеля, кукурузы, гороха. Именно так выглядит здоровое питание при сахарном диабете.

Гликемический индекс продуктов: на что обратить внимание?

Избежать резких скачков уровня сахара в крови у больных диабетом помогает замена продуктов с высоким гликемическим индексом на пищу с низким ГИ. Повышенный гликемический индекс характерен для белого риса и макаронных изделий, картофеля и кукурузы, продуктов из белой муки и сладких напитков, попкорна и чипсов. Высокий ГИ у продуктов с медом, патокой, кукурузным сиропом, а также у бананов, дыни, ананаса и других сладких фруктов.

Низким гликемическим индексом отличаются:

Продукты, в которых вместо сахара используется подсластитель;

• Хлеб из пшеничной или цельнозерновой ржаной муки;
• Сыр;
• Орехи;
• Оливки;
• Красное вино.

Любая диета обязательно должна быть сбалансированной. При этом заболевании рекомендуется увеличить в меню долю клетчатки, снижая объем потребления насыщенных жиров.

Составляем полезное меню

Диета при диабете 2 типа предусматривает не только поддержание нормального уровня сахара в крови, но и контроль веса. Задача заключается в том, чтобы предотвратить увеличение массы тела либо снизить ее, если в этом есть необходимость. Дело в том, что лишние килограммы мешают эффективному действию инсулина, что приводит к повышению уровня глюкозы в крови.

Добиться снижения веса при СД можно при помощи низкокалорийной диеты. Если в организм поступает меньше энергии, чем расходуется, то он начинает тратить на свои нужды энергетические запасы из жировой ткани, что и приводит к похудению. Для достижения этой цели рекомендуется:

• Максимально ограничить продукты, богатые жирами – сало и масло, майонез и сметану, консервы и жирное мясо, колбасу и копчености, сладости и выпечку, продукты и напитки с сахаром, включая алкоголь;
• Съедать двое меньше, чем обычно, продуктов средней калорийности – молочной и кисломолочной продукции, хлеба и макарон, круп и картофеля, яиц и сыров, фруктов и бобовых;
• Сделать акцент в меню на продукты с минимальной калорийностью, в основном, овощи – морковь и свеклу, любую капусту и огурцы, редис и помидоры, кабачки и перец, зелень.

В качестве напитков предпочтительны чай и кофе без сахара и сливок, минеральная вода. Но важно выпивать не менее 1,5 л жидкости в день. Сладости можно заменить фруктовыми смузи и йогуртами.

Важные нюансы питания

При сахарном диабете рекомендуется придерживаться еще нескольких правил в питании:

• Выбирать продукты, богатые клетчаткой, например, коричневый рис и отруби;
• Постараться снизить содержание соли в рационе, но не отказываться от нее совсем;
• Есть 5-6 раз в день, но с перерывом не менее 3 часов и небольшими порциями;
• В качестве перекусов использовать несладкие фрукты;
• Ни в коем случае не голодать;
• Стараться не готовить на несколько дней – свежая еда в любом случае полезнее для организма.

При диабете 1 типа диета должна соотноситься с количеством вводимого инсулина. 2 тип часто сопровождается сопутствующими заболеваниями и набором веса, поэтому здесь особенно важно снизить калорийность пищи, сократить количество жиров и легкоусвояемых углеводов.

Диета как способ сохранить здоровье

Правильное питание при диабете – это не просто рекомендация врачей или способ похудеть. Это важное условия лечение, поддерживающей терапии, предотвращения осложнений и крайне негативных последствий для организма. При соблюдении основных правил питания и постоянном контроле уровня сахара в крови при помощи глюкометра вполне реально поддерживать нормальное самочувствие и вести обычный образ жизни.

Связанные товары

Диета и диабет

Лечение диабета и планирование питания для детей

Если у вашего ребенка диабет, важно научиться правильно планировать питание. Тип и количество пищи, которую ест ваш ребенок, влияет на уровень сахара в его крови. Если ваш ребенок ест слишком много, уровень сахара в его крови может подняться слишком высоко. Кроме того, если ваш ребенок пропускает приемы пищи или более активен, чем обычно, уровень сахара в его крови может упасть слишком низко. Для хорошего контроля уровня сахара в крови необходим баланс между едой, физическими упражнениями и лекарствами. Здоровое питание включает в себя продукты, содержащие углеводы, белки и жиры.

Что такое углеводы?

Углеводы являются важным источником энергии для детей. Углеводы в пищевых продуктах больше всего влияют на уровень сахара в крови. Организм превращает углеводы в сахар крови. Если ваш ребенок ест слишком много продуктов с углеводами, то уровень сахара в его крови может стать слишком высоким. Диетолог может помочь вам решить, сколько углеводов нужно вашему ребенку каждый день. Около половины калорий, которые потребляет ваш ребенок, должны поступать из углеводов. Углеводные продукты должны быть включены в каждый прием пищи и перекус. Источники углеводов включают следующее:

• Хлеб, крекеры и крупы

• Макаронные изделия, рис и крупы

• Овощи

• Молоко и молочные продукты

• Фрукты и фруктовые соки

• Сахар, мед, желе и сироп

Ваш ребенок может есть ограниченное количество сладостей и сахара, если они учитываются как часть ежедневного потребления углеводов.

В сладостях и сахаре мало витаминов и минералов, поэтому их следует есть в небольших количествах.

Важны ли белки и жиры?

Белки и жиры не так сильно влияют на уровень сахара в крови, как углеводы. Тем не менее, количество белков и жиров в рационе вашего ребенка, возможно, придется учитывать, так как для вашего ребенка важно есть соответствующее количество белков и жиров. Слишком много жира может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний у вашего ребенка и может затруднить поддержание здорового веса. Текущие рекомендации Американской диабетической ассоциации рекомендуют детям с диабетом 1 типа сдавать анализ крови на липидный профиль натощак каждые 3–5 лет, начиная с 10-летнего возраста. Детский диетолог может помочь вам решить, сколько белков и жиров необходимо вашему ребенку. Кроме того, некоторые жиры полезны для вас, а некоторые не так полезны. Диетолог может помочь вам определить, какие жиры лучше для вашего ребенка, а каких следует избегать.

Источники белка включают:

Источники жира включают:

• Заправка для салата

• Оливки

• Авокадо

• Сливочное масло и маргарин

• Масла и шортенинг

• Майонез

• Сметана и сливочный сыр

• Бекон и прочие колбасные изделия

• Говядина, свинина и птица без кожи

• Мороженое, сыр и другие молочные продукты с высоким содержанием жира

• Соусы

Существуют также продукты, содержащие углеводы, белки и жиры. Эти продукты могут влиять на уровень сахара в крови вашего ребенка, как и другие продукты с углеводами:

• Пицца

• Запеканки

• Рагу и супы

• Молоко и йогурт

Диетолог может помочь вам разработать план питания, который лучше всего подходит для вашего ребенка. Обязательно поделитесь тем, что вы узнали о потребностях вашего ребенка в питании, со школьным персоналом, особенно с теми, кто следит за питанием и физическими упражнениями.

Диета при диабете — журнал Heart Matters

Распространено заблуждение, что диабет вызывается употреблением слишком большого количества сахара, как объясняет Дуглас Твенфур, диетолог и клинический консультант Diabetes UK.

Он объясняет: «Диабет — это сложное заболевание, поэтому мы не можем просто сказать, что он вызван употреблением сахара. Однако обычно мы советуем людям с диабетом или с риском развития диабета 2 типа соблюдать здоровую диету с низким содержанием насыщенных жиров, сахара и соли, а также увеличить свою физическую активность. Но на практике конкретный совет зависит от индивидуальных обстоятельств.

Узнайте свой риск развития диабета 2 типа с помощью онлайн-инструмента «Знай свой риск» Diabetes UK. Если вы находитесь в Англии и инструмент показывает, что у вас умеренный или высокий риск развития диабета 2 типа, вы можете самостоятельно обратиться в местную бесплатную программу профилактики диабета NHS.

«Угощения могут быть случайными; важно то, что вы планируете их. Люди с диабетом должны знать, как конкретное лакомство соответствует их индивидуальным целям здорового питания. Например, если целью является потеря веса, вам нужно быть осторожным с калориями в этом конкретном угощении, размерами порций и частотой, с которой вы его едите».

Диабет — это сложное заболевание, поэтому мы не можем просто сказать, что он вызван употреблением сахара

Врачи-диетологи также могут сыграть решающую роль в профилактике диабета 2 типа. «Около 80 процентов случаев диабета 2 типа можно предотвратить или отсрочить, изменив образ жизни.

Врач-диетолог может помочь вам сделать выбор в пользу здоровой пищи и увеличить физическую активность».

Вот главные советы Дугласа по управлению диетой, если у вас диабет или вы хотите предотвратить его:

1. Планируйте регулярное питание и следите за размерами порций.
2. Включите больше фруктов и овощей.
3. Сократите количество закусок и избегайте слишком большого количества соли и соленых продуктов.
4. Найдите физическую активность, которая вам нравится, и занимайтесь ею регулярно.
5. Вовлеките друзей и семью в свои планы здорового питания.

• Читайте также все о лекарствах от диабета.
• Ознакомьтесь с часто задаваемыми вопросами о диабете.
• Прочтите нашу статью о жизни с диабетом.

Помимо контроля уровня глюкозы в крови, контроль веса и физическая активность имеют решающее значение, когда речь идет о лечении диабета. Также важно следить за сбалансированностью своего питания.