Как кормить человека после инсульта: Питание после инсульта – правильные продукты питания больному после инсульта головного мозга

Восстановление речи и глотания после инсульта, реабилитация после инсульта в частной клинике Оберіг

Если человек не может глотать после инсульта, можно ли его заново научить?

Глотание — сложный процесс, в котором задействованы десятки мышц и определенное количество черепно-мозговых нервов. Поэтому и нарушение глотания — одно из наиболее частых осложнений после инсульта, которое при этом сопровождается такими симптомами, как невозможность проглотить пищу, першение в горле, другие неприятные ощущения.

Более чем у половины пациентов после инсульта наблюдается нарушение глотательного рефлекса, который стоит восстановить в первую очередь, ведь кормление через зонд значительно ухудшает качество жизни человека. Ответ на вопрос о том, сколько длится восстановление глотания после инсульта, индивидуален, но обычно функция восстанавливается не слишком долго: первые улучшения наблюдаются, в среднем, спустя две-три недели.

При инсульте важно обеспечить пациенту специальное питание. Если после инсульта человек глотает еду с трудом, стоит кормить его небольшими порциями. Человеку не стоит употреблять пищу в лежачем положении, чтобы еда случайно не попала в дыхательные пути. Рекомендуется выделить на прием пищи как можно больше времени.

Инсульт и афазия: как долго восстанавливается речь после болезни?

У каждого третьего пациента после инсульта наблюдается афазия — расстройство, из-за которого человек плохо говорит. Трудности могут возникать с устной или письменной речью, причем как с говорением, так и с пониманием других. Подобные нарушения говорят о том, что болезнь затронула мозговые центры контроля языка. Есть четыре вида афазии:

• моторная — утрачены моторные навыки, необходимые для проговаривания слов;
• сенсорная — утеряны сенсорные образы слов;
• амнестическая — человек понимает функции предметов, но ему сложно подобрать известному предмету название;
• семантическая — возникают трудности с пониманием логических и грамматических конструкций.

Пропала речь после инсульта: восстановится ли она, что можно и чего нельзя делать для улучшения состояния? Отсутствие речи при инсульте может быть затруднено другими симптомами, поэтому важно подобрать медикаменты, которые облегчат состояние человека. Независимо от степени выраженности афазии, наряду с медикаментозной терапией человеку необходимы регулярные занятия с логопедом. В зависимости от утомляемости пациента, занятия длятся от 20 до 45 минут в день.

Качество и скорость восстановления зависят, в первую очередь, от двух факторов: своевременного оказания первой медицинской помощи и качества реабилитации. Обычно речь улучшается за два-три года, иногда на этот процесс уходит до шести лет. Особенно важно уделять достаточно времени на реабилитацию в первые два-три месяца, ни дня не пропуская и увеличивая нагрузку.

Дисфагия и речевые нарушения после инсульта: как проходит лечение в клинике «Оберіг»?

В домашних условиях быстро восстановить речь и глотание после инсульта практически невозможно. Гораздо лучшие результаты показывает реабилитация в стационаре, где человек получает помощь целой команды квалифицированных специалистов: невролога, физиотерапевта, логопеда, психолога. Задача логопедов инсультного центра «Оберіг» — помочь пациенту вернуть речь с помощью современных методов лечения.

Логопеды также помогают пациентам вернуть глотательный рефлекс, формируя персональный план восстановления. Чрезвычайно важно вовремя провести скрининг дисфагии, и если она присутствует, начать ее лечить. Инсультный центр клиники «Оберіг» — медицинское учреждение, которое помогает даже самым сложным пациентам. После оценки врачи разрабатывают персональную программу восстановления. В зависимости от ситуации, в клинике используют логопедический массаж, подбор компенсаторных техник, подбор альтернативных способов питания, миостимуляция. Специалисты индивидуально подбирают методы обучения, которые способствуют снятию трахеостомической трубки.

Реабилитация направлена не только на устранение афазии, но и на общую социализацию человека, улучшение памяти, мышления, внимания. Поэтому мы работаем над улучшением когнитивных функций пациента.

Логопеды клиники «Оберіг» помогают вернуть тонус мышц лица. Для этого наиболее эффективны индивидуальный набор упражнений, массаж и кинезиологическое тейпирование.

Остались вопросы? Необходима помощь вашему родственнику, близкому человеку? Обращайтесь по представленным на сайте телефонам, и наш специалист объяснит порядок действий.

Узнайте больше

Постинсультные нарушения глотания (дисфагия) — Аксимед

Глотание – важный и сложный процесс, который обеспечивается работой разных мышечных групп и черепно-мозговых нервов. Дисфагия или нарушение глотания является частым осложнением инсульта и одной из центральных проблем организации питания у постинсультных больных.

Необходимо заметить, что под нарушением глотания понимают любое, даже несущественное затруднение или появление дискомфорта при приёме пищи и её продвижении в желудок.

К дисфагии можно отнести:

• нарушения движения пищи;
• невозможность глотания;
• неприятные ощущения, которые связаны с задержкой пищи и пр.

У каждого из пациентов при этом характер нарушений и их степень может быть различной. Специалисты отмечают, что даже при тяжелых заболеваниях полная потеря функции глотания встречается достаточно редко. Чаще всего пациентам тяжело осуществлять глотательные движения и т.п.

Симптомы дисфагии

• слабость мускулатуры ротовой полости;
• ограничение движений языка;
• слюнотечение;
• замедление начала глотательного рефлекса;
• невозможность формирования пищевого комка;
• задержка пищи во рту
• поперхивание и др.

Зачастую постинсультные пациенты испытывают затруднения при приеме жидкой пищи или жидкостей. В особенно тяжелых случаях пациентам даже приходится заново учиться принимать пищу.

Надо заметить, что причина затруднений такого рода может крыться в том, что при инсультах под удар попадает нервная система, из-за чего у пациентов может нарушаться чувствительность. К примеру, пациенты могут чувствовать присутствие пищи во рту только на одной стороне, что и является причиной затруднений при пережевывании и глотании. В ряде случая патологии ЦНС могут стать причиной проблем с выработкой слюны и потери вкусовых ощущений.

Возможные осложнения при дисфагии:

• нарушение дыхания;
• попадание пищи в дыхательные пути;
• истощение;
• обезвоживание;
• пневмония.

Лечение и реабилитация

Чаще всего, восстановление глотательного рефлекса начинается примерно через две-три недели после инсульта, но период полного восстановления индивидуален для каждого пациента.

При кормлении пациентов с дисфагией нужно придерживаться определенных правил. Кроме того, больным регулярно необходимо выполнять специальные упражнения, цель которых – улучшение глотательной функции и полное ее восстановление.

Советы по уходу за постинсультными пациентами с дисфагией:

• выбирайте более грубую пищу, поскольку вероятность того, что она попадет в дыхательные пути, минимальна;
• кормление лучше разбить на несколько маленьких порций;
• пища должна быть аппетитной и ароматной;
• не кормите пациента в лежачем положении;
• подавать напитки стоит строго до или после, но не во время приема пищи;
• не запрокидывайте назад голову больного;
• старайтесь выделить как можно больше времени на кормление.

 

КатегоріїСтаттіПозначкиРеабілітація після інсульту

Опубліковано 26.10.2021 автором admin.aksimed

Лучшие продукты питания для пожилых людей после инсульта

После инсульта отдых и питательная пища являются неотъемлемой частью восстановления. Правильная диета дает пожилым людям питательные вещества, необходимые им для восстановления организма и предотвращения повторных инсультов. Как правило, хорошая диета после инсульта включает сбалансированную смесь цельного зерна, нежирного белка, свежих фруктов и овощей, но есть несколько продуктов, которые особенно полезны. Большинство продуктов, которые пожилые люди должны есть во время восстановления после инсульта, попадают в эти ключевые категории.

Питательные жидкости

При инсульте может быть трудно координировать все мышцы, необходимые для пережевывания пищи, поэтому некоторые предпочитают вместо этого получать большую часть своего питания через жидкости. На этом этапе все, что дает калории, не вызывая удушья, является хорошим выбором, потому что это избавляет от необходимости использовать зонд для кормления. Некоторые хорошие варианты включают сытные костные бульоны, фруктовые коктейли, овощные коктейли, молоко, протеиновые коктейли и супы-пюре. У многих пожилых людей после инсульта ухудшается вкус, поэтому вам может потребоваться добавить дополнительные специи или подсластитель, чтобы сделать жидкости вкусными для вашего стареющего близкого человека.

Восстановление после инсульта, устранение симптомов болезни Альцгеймера и множество других ситуаций, связанных со здоровьем, могут затруднить жизнь пожилого человека дома без посторонней помощи. Специалисты по уходу с проживанием в Орландо обучены помогать пожилым людям, нуждающимся в помощи круглосуточно и без выходных. С помощью сиделки с проживанием ваш пожилой близкий человек может поддерживать более высокое качество жизни, старея на месте.

Мягкие и легко пережевываемые продукты

Чтобы еще больше снизить риск удушья и сделать прием пищи менее раздражающим, на ранних стадиях восстановления после инсульта вы можете сосредоточиться на более мягких продуктах. Подумайте о приготовлении таких вещей, как каша, заварной крем, омлет, картофельное пюре и рисовый пудинг. Чтобы сделать пищу более питательной, добавьте в нее оливковое масло, кленовый сироп или арахисовое масло, чтобы увеличить общее потребление калорий вашим близким и обеспечить его или ее тело энергией, необходимой для исцеления.

Еда, которую можно есть пальцами без разочарований

Даже если у вашего близкого нет проблем с жеванием или глотанием после инсульта, прием пищи все равно может быть проблемой, если он или она не может легко пользоваться ножом и вилкой. Многие пожилые люди худеют после инсультов, потому что прием пищи является проблемой, и они чувствуют себя неловко. Есть много вариантов питательных блюд, которые помогут решить эту проблему. Небольшие куриные наггетсы или рыбные палочки содержат белок, а вегетарианские палочки и нарезанные фрукты содержат много витаминов и минералов.

Если вашему пожилому близкому человеку нужна помощь в лечении болезни или помощь в выполнении повседневных задач, убедитесь, что вы выбрали высококлассного поставщика услуг по уходу на дому. Altamonte Springs Prestige Home Care поможет вашему близкому человеку жить более счастливой и здоровой жизнью в золотые годы. Мы предлагаем широкий спектр высококачественных услуг по уходу на дому, от умственно стимулирующих занятий в рамках нашего метода когнитивной терапии до наших дружелюбных менеджеров по уходу, которые готовы ответить на ваши вопросы 24 часа в сутки.

Продукты, улучшающие здоровье мозга

Определенные категории продуктов, в первую очередь определенные жиры и антиоксиданты, обычно полезны для здоровья мозга. Пожилые люди могут получать целебные антиоксиданты из черники, помидоров, граната и листовой зелени, а также могут увеличить потребление омега-3 жирных кислот, употребляя в пищу рыбу, авокадо, орехи и семена. Эти ингредиенты необходимы для построения здорового мозга.

Продукты, полезные для сердца

После одного инсульта у пожилых людей довольно высокий риск повторного инсульта, если они не будут усердно работать над укреплением сердечно-сосудистой системы. Диета, богатая клетчаткой из бобов, цельнозерновых тостов, овса и ячменя, может снизить кровяное давление. Красный виноград также очень полезен для сердца, так как он содержит соединение под названием ресвератрол, которое делает кровеносные сосуды более гибкими и менее склонными к разрыву.

Пожилые люди могут столкнуться с различными возрастными проблемами. Хотя некоторые семьи предпочитают брать на себя обязанности по уходу, может наступить время, когда им понадобится доверенный поставщик Уиндермира по уходу за пожилыми людьми на дому. Семьям иногда нужна передышка от своих обязанностей, чтобы они могли сосредоточиться на других своих обязанностях, а некоторым пожилым людям нужна круглосуточная помощь, которую их семьи не в состоянии предоставить. Prestige Home Care здесь, чтобы помочь. Запишитесь на бесплатную консультацию на дому, позвонив нам сегодня по телефону (407) 232-7155.

Восстановление после инсульта: реабилитация, восстановление и осложнения

Когда начинается восстановление после инсульта?

Инсульт возникает, когда сгустки крови или поврежденные кровеносные сосуды перекрывают кровоснабжение головного мозга. Каждый год более 795 000 американцев переносят инсульт. Почти 1 из 4 инсультов происходит у тех, кто уже перенес инсульт.

Инсульты могут вызывать значительные нарушения речи, познания, двигательных и сенсорных навыков. Вот почему это считается основной причиной серьезной длительной нетрудоспособности.

Восстановление после инсульта может быть длительным процессом, требующим терпения, тяжелой работы и самоотверженности. На восстановление могут уйти годы.

Часто выздоровление может начаться после того, как врачи стабилизируют ваше состояние. Это включает в себя восстановление притока крови к мозгу и снижение любого давления в окружающей области. Это также включает снижение любых факторов риска инсульта. Из-за этого реабилитация может начаться во время вашего первоначального пребывания в больнице. Начав процесс восстановления как можно раньше, вы можете увеличить свои шансы на восстановление пораженных функций мозга и тела.

Тип учреждения, в котором вы лечитесь, зависит от характера ваших проблем и того, что покрывает ваша страховка. Ваш врач и клинический социальный работник могут помочь вам решить, какие условия лучше всего подходят для вас.

Реабилитационные отделения

В некоторых больницах и клиниках есть реабилитационные отделения. Другие подразделения находятся в отдельных учреждениях, которые не являются частью больницы или клиники. Если вы лечитесь в стационаре, вам придется оставаться в учреждении в течение нескольких недель. Если вы получаете амбулаторное лечение, вы каждый день будете приходить на определенное время для работы над реабилитацией.

Дома престарелых

Некоторые дома престарелых предлагают специализированные программы реабилитации после инсульта. Другие предлагают физическую, профессиональную и другие виды терапии, которые могут помочь вам выздороветь. Эти терапевтические программы обычно не такие интенсивные, как те, которые предлагаются в больничных реабилитационных отделениях.

Ваш дом

Вы можете пригласить специалистов на дом, чтобы помочь вам выздороветь. Хотя это может быть более комфортно и удобно, чем проходить реабилитацию вне дома, у этого варианта есть свои ограничения. Скорее всего, вы не сможете выполнять упражнения, для которых требуется специальное оборудование, и ваша страховая компания может не покрывать этот вид ухода.

Не совсем понятно, как ваш мозг восстанавливается после инсульта.

Существует несколько возможных объяснений того, как работает реабилитация мозга:

• Возможно, ваш мозг сможет возобновить работу, изменив способ выполнения задач.
• Если кровоток в пораженной области вашего мозга был восстановлен, некоторые клетки вашего мозга могут быть повреждены, а не уничтожены. В результате эти клетки со временем смогут возобновить работу.
• Одна область вашего мозга может взять на себя функции, которые раньше выполняла пораженная область.

Целью реабилитации является улучшение или восстановление вашей речи, когнитивных, двигательных или сенсорных навыков, чтобы вы могли быть максимально независимыми.

Речевые навыки

Инсульт может вызвать нарушение речи, называемое афазией. Если у вас диагностировано это состояние, у вас могут возникнуть проблемы с речью в целом. Также часто бывает трудно подобрать нужные слова или говорить полными предложениями.

У вас могут возникнуть проблемы с речью, если мышцы, отвечающие за речь, повреждены. Логопеды могут помочь вам научиться говорить связно и четко. Если повреждение слишком серьезное, они также могут научить вас другим способам общения.

Когнитивные способности

Инсульт может ухудшить ваши мыслительные и логические способности, привести к неверным суждениям и вызвать проблемы с памятью. Это также может вызвать изменения в поведении. Возможно, когда-то вы были общительны, но теперь замкнуты, или наоборот.

После инсульта у вас также может быть меньше сдерживающих факторов, и в результате вы ведете себя безрассудно. Это потому, что вы больше не понимаете потенциальных последствий своих действий.

Это вызывает опасения по поводу безопасности, поэтому важно работать над восстановлением этих когнитивных навыков. Трудотерапевты, логопеды и логопеды могут помочь вам восстановить эти способности. Они также могут помочь убедиться, что ваш дом является безопасной средой.

Двигательные навыки

Инсульт может ослабить мышцы одной стороны тела и нарушить подвижность суставов. Это, в свою очередь, влияет на вашу координацию и затрудняет ходьбу и выполнение других физических действий. Вы также можете испытывать болезненные мышечные спазмы.

Физиотерапевты могут помочь вам научиться балансировать и укреплять мышцы. Они также могут помочь вам контролировать мышечные спазмы, обучая вас упражнениям на растяжку. Возможно, вам понадобится помощь при ходьбе, когда вы заново освоите двигательные навыки.

Сенсорные способности

Инсульт может повлиять на способность вашего тела воспринимать сенсорные сигналы, такие как тепло, холод или давление. Терапевты могут работать с вами, чтобы помочь вашему телу приспособиться к изменениям.

Нарушение речи, когнитивных функций или двигательных навыков может вызвать дополнительные осложнения. Некоторые осложнения можно лечить. К ним относятся:

Контроль мочевого пузыря и кишечника

Инсульты могут вызвать проблемы с мочевым пузырем и кишечником. Вы можете не осознавать, что вам нужно идти. Или вы не сможете добраться до туалета достаточно быстро. У вас может быть диарея, запор или потеря контроля над кишечником. Также могут возникать частое мочеиспускание, проблемы с мочеиспусканием и потеря контроля над мочевым пузырем.

Специалист по мочевому пузырю или кишечнику может помочь в лечении этих проблем. Возможно, вам понадобится стул-туалет рядом с вами в течение дня. Иногда могут помочь лекарства. В тяжелых случаях врач вставит мочевой катетер для удаления мочи из организма.

Глотание

Инсульт может привести к затруднению глотания. Вы можете забыть глотать во время еды или у вас может быть повреждение нерва, которое затрудняет глотание. Это может вызвать удушье, отхаркивание пищи или икоту. Логопеды могут помочь вам снова научиться нормально глотать и есть. Диетологи также могут помочь вам подобрать питательные продукты, которые вам будет легче есть.

Депрессия

У некоторых людей после инсульта развивается депрессия. Психиатр, психолог или другой специалист в области психического здоровья может помочь в лечении этого расстройства с помощью терапии и антидепрессантов.

По данным Национальной ассоциации инсульта, 10 процентов людей, перенесших инсульт, выздоравливают почти полностью, а 25 процентов выздоравливают с незначительными нарушениями. Еще 40 процентов страдают нарушениями от умеренной до тяжелой степени, требующими особого ухода. Это означает, что существует тип инвалидности, который влияет на вашу повседневную деятельность, будь то на работе или в личной жизни. А 10% нуждаются в длительном уходе в доме престарелых или другом учреждении.

Успешное восстановление после инсульта зависит от ряда факторов, в том числе:

• от того, какой ущерб причинил инсульт
• от того, как скоро начнется восстановление
• от того, насколько высока ваша мотивация и насколько усердно вы работаете над восстановлением
• от вашего возраста, когда это произойдет произошло
• есть ли у вас другие проблемы со здоровьем, которые могут повлиять на выздоровление

Медицинские эксперты, которые помогут вам пройти реабилитацию, также могут повлиять на то, насколько хорошо вы поправитесь.