Диета для сахарного диабета: Как питаться при сахарном диабете — Городская Больница

Диета для больных сахарным диабетом. Особенности диетического лечения :: АЦМД

Заболевания

Нормализация веса представляет задачу первостепенной важности для тучных больных сахарным диабетом. Это помогает обеспечить больному трудоспособность и отрегулировать обмен веществ. Из этого исходит основной принцип диеты для тучных больных сахарным диабетом – малокалорийная, бедная углеводами и жирами, но богатая белками пища. При раннем выявлении болезни результаты лечения лучше, уже одной диетой обычно удаётся добиться полной регуляции обмена веществ, причем ни самочувствие, ни трудоспособность больного не страдают. Зачастую тучным больным совершенно необоснованно назначается дополнительное лечение в виде таблеток и даже инсулина. Это только мешает им добиться самого необходимого – снижения веса.

Нормализация же веса быстрее всего регулирует обмен веществ. При раннем выявлении и легкой форме сахарного диабета лечение тучных больных диетой можно начинать амбулаторно. В этом случае слишком жесткая диета, направленная на похудение, нежелательна. При амбулаторной регуляции калорийность пищи вначале составляет 1300 ккал и постепенно поднимается до 1600 ккал. Диетическое лечение можно начинать овощными или фруктовыми днями, что предполагает освобождение больного от работы. В этот день дается 1 – 1,5 кг бедных углеводами овощей или фруктов в пять приемов.

В условиях больницы на следующие дни назначается диета на 1200 ккал. Пищевой рацион распределяется на пять раз и имеет следующий состав:

100 г углеводов = 410 ккал

100 г белков = 410 ккал

40 г жиров = 372 ккал

При такой диете каждые 3 – 5 дней моча и кровь проверяются на содержание в них сахара. Если при повторной проверке улучшения не отмечаются, то, по-видимому, наряду с диетой нужно дополнительно назначить таблетки. Лечение должно по возможности проводиться в больнице. Если же амбулаторное регулирование дает желаемый результат и снижение веса, то количество пищи можно постепенно увеличивать, в зависимости от характера работы больного.

Количество белков и жиров практически остается прежним. Добавив еще 100 г мяса, получим диету, которой больные сахарным диабетом с повышенным весом должны придерживаться длительное время. Она состоит из 150 г углеводов, 50 г жиров и 120 г белков с общей калорийностью 1600 ккал. На такой диете больной сахарным диабетом может себя чувствовать практически здоровым и трудоспособным. При этом нормальным считается снижение веса на 0,5 кг в неделю. В дальнейшем диету можно расширить лишь после нормализации веса. Если же при этом больной испытывает голод, то врач может прописать ему таблетки, снижающие аппетит.

Статью подготовили специалисты АЦМД-МЕДОКС

Сахарный диабет

Для человека болезнь страшна прежде всего своими тяжелыми осложнениями: слепотой, почечной недостаточностью, поражениями сердца и инвалидностью.

В мире миллионы людей страдают от прогрессирующих осложнений, связанных с диабетом. Диабет нарушает работу практически всех органов человека. Без лечения болезнь неуклонно прогрессирует. В личной аптечке у больного появляются сердечные средства, таблетки от давления, антибиотики. Неумолимо ухудшается зрение, портятся сосуды. Основной причиной смерти больных сахарным диабетом является поздние сосудистые осложнения: хроническая почечная недостаточность и гангрена нижних конечностей. Поэтому вопросам профилактики и лечения этого заболевания следует уделять много внимания как врачам, так и всем гражданам нашей страны.

Сахарный диабет подразделяется на два типа: I-й, при котором резко снижается выработка инсулина особыми клетками поджелудочной железы и II-ой – самый распространенный тип, при котором снижается чувствительность тканей организма к инсулину, даже при нормальной его продукции. Инсулин утилизирует глюкозу, образующуюся при распаде углеводов, из которых в основном состоит наша пища. Глюкоза имеется в крови всегда и количество ее тщательно регулируется поджелудочной железой. Диабет I типа обычно развивается у молодых людей, у которых инсулин не вырабатывается из-за повреждения клеток поджелудочной железы. Поджелудочная железа – это орган, вырабатывающий гормон, называемый инсулином. Инсулин – это гормон, который регулирует уровень глюкозы в крови и помогает клеткам утилизировать глюкозу. Диабет развивается тогда, когда бета-клетки поджелудочной железы не способны вырабатывать инсулин, или когда организм не может его эффективно использовать.

В результате этого организм не может использовать глюкозу, и она накапливается в крови, а почки начинают выводить избыток глюкозы с мочой. Одним из первых симптомов заболевания является частое мочеиспускание, так как организм старается «вымывать» глюкозу, что приводит к повышенной жажде и потреблению большого количества воды.

Если Вам поставлен этот диагноз, необходимо:

• ежедневно делать инъекции инсулина;
• есть здоровую пищу, в одно и то же время, примерно в одинаковом количестве;
• заниматься физкультурой – это улучшит Ваше самочувствие;
• вести наблюдение за содержанием глюкозы в крови и моче.

Если содержание глюкозы в крови упадет слишком низко, Вам необходимо срочно съесть что-нибудь для повышения уровня глюкозы. Если уровень глюкозы в крови повысился, немедленно обращайтесь к врачу.

Этот тип более распространен. Обычно развивается у людей старше 40 лет и имеющих избыточный вес. При этом у людей с избыточным весом содержание инсулина в крови может соответствовать норме, но клетки организма теряют восприимчивость к инсулину, в результате чего глюкоза накапливается в крови. Симптомы диабета II типа обычно развиваются постепенно в течение длительного времени.

Чтобы управлять диабетом II типа, Вам необходимо:

• принимать пероральные противодиабетические таблетки, которые назначит врач;
• следить за своим питанием;
• ежедневно заниматься физическими упражнениями, что улучшит Ваше здоровье.

Коренная причина возникновения диабета неизвестна, поскольку существует латентный период с длительной компенсацией за счет приспособительных механизмов организма, что затрудняет выявление истинной причины заболевания. Считается, что диабет имеет несколько причин, одной из которых является избыточная, богатая легкоусвояемыми углеводами, «цивилизованная пища», потому что сахарный диабет – болезнь обмена веществ, при котором, в первую очередь, нарушается углеводный обмен.

Профилактика сахарного диабета II типа заключается в соблюдении диеты и поддержании нормальной массы тела на протяжении всей жизни. Оптимальную массу тела можно рассчитать по следующей формуле: для мужчин рост в сантиметрах минус 100, для женщин полученный результат следует уменьшить еще на 10%.

Первым вариантом терапии является диета. Питание больного сахарным диабетом I типа должно быть полноценным и разнообразным. Следует исключать легкоусваиваемые углеводы, содержащиеся в сахаре, меде, варенье, кондитерских изделиях, сладких напитках. Кроме того, следует исключить высококалорийные продукты: животные и отчасти растительные масла, сметану, майонез, сало, орехи, колбасу, сыр, алкогольные напитки, а также пиво. Приемы пищи следует сочетать с приемом ферментов, желчегонных средств, кислых соков. Желательно сочетать диету с противоатеросклеротическими витаминами (витамин Е, аскорбиновая кислота). Важно исключение алкоголя, курения, ограничение объема принимаемой пищи. Для больных диабетом I типа питание подбирается врачом, особенно точно необходимо соблюдать рекомендации для детей и подростков. Соотношение белков, жиров и углеводов в рационе больного должно быть физиологичным. Необходимо, чтобы относительное содержание белков составляло 16-20%, углеводов – 50-60%, жиров – 24-30%. По возможности калорийность дневного рациона должна совпадать с рекомендуемой суточной калорийностью или отклоняться лишь не намного, это помогает избежать колебаний уровня глюкозы крови.

В диету обязательно включают продукты, способствующие снижению содержания в крови холестерина и других метаболитов жирового обмена, – нежирный творог, овсяную кашу, нежирные сорта рыбы и мяса. Необходимо щелочное питье (растворы гидрокарбоната натрия, щелочные минеральные воды).

Питание больных диабетом II типа также подбирается врачом и в основном направлено на постепенное снижение массы тела при ожирении. Следует четко соблюдать рекомендации по употреблению белков, снижать их количество в рационе совершенно недопустимо. Слишком низкокалорийная диета может привести к тяжелым осложнениям, вплоть до комы. Вместе с тем, у 20 и процентов больных диабетом II типа нормализация массы тела приводит к излечению. В качестве сахарозаменителей больным сахарным диабетом следует использовать вещества, обмен которых не зависит от инсулина: ксилит, сахарин, фруктозу.

Если Вам или Вашему близкому поставлен этот неприятный диагноз, не впадайте в панику, а следуйте всем врачебным предписаниям. С этой медицинской проблемой можно справиться лишь благодаря тщательному обследованию больных и эффективному лечению сопутствующих заболеваний.

Диабет и диета: вот что вам нужно знать

Что такое диабет?

Диабет, или сахарный диабет, представляет собой группу хронических состояний, при которых организм не может эффективно преобразовывать пищу в энергию.

Когда мы едим, наш организм расщепляет пищу на глюкозу (сахар), которая высвобождается в кровоток для поглощения клетками по мере необходимости. Инсулин, гормон, выделяемый поджелудочной железой, помогает глюкозе проникать в клетки.

У людей с диабетом поджелудочная железа либо не вырабатывает достаточного количества инсулина, либо организм не может правильно использовать инсулин. Это приводит к слишком большому количеству сахара в крови, что со временем может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Все, что вам нужно знать об инсулинорезистентности и диете

Диабет 1 типа и диабет 2 типа

Диабет 1 типа (СД1) — это аутоиммунное заболевание, при котором поджелудочная железа вырабатывает мало инсулина или вообще не вырабатывает его. При СД1 иммунная система атакует поджелудочную железу и разрушает клетки, которые должны вырабатывать инсулин. Ранее известный как юношеский диабет, СД1 обычно диагностируется в детстве. Диабет 1-го типа встречается реже, чем диабет 2-го типа, и составляет около 5–10 процентов от общего числа случаев диабета в Соединенных Штатах. Однако в последние годы ставки неуклонно растут. Диабет 1 типа в первую очередь лечится инсулином, пероральными препаратами и мониторингом уровня глюкозы в крови. Правильное питание может помочь справиться с симптомами и уменьшить осложнения.

Из 34 миллионов американцев, страдающих диабетом, подавляющее большинство (около 90–95 процентов) страдают диабетом 2 типа (СД2). При этой форме диабета поджелудочная железа вырабатывает инсулин, но клетки перестают на него нормально реагировать (процесс, называемый инсулинорезистентностью). Поджелудочная железа пытается компенсировать это, выделяя больше инсулина в кровь. Сначала это работает, но со временем клетки поджелудочной железы, ответственные за выработку инсулина, перестают работать из-за чрезмерной нагрузки. В этот момент уровень глюкозы в крови начинает повышаться до диабетического диапазона. T2D в основном лечат с помощью мер по изменению образа жизни, хотя иногда назначают инсулин и пероральные препараты.

Здоровье

Новое исследование диабета подчеркивает преимущества здоровой растительной диеты

Гестационный диабет

Из-за физических изменений, включая гормональные колебания, у некоторых людей во время беременности развивается диабет. Это известно как гестационный диабет. По оценкам CDC, это состояние влияет на целых 10 процентов беременностей. Примерно у половины людей, у которых развивается гестационный диабет, развивается СД2 после беременности. Любая беременная женщина должна поговорить со своим врачом о том, чтобы пройти тестирование на гестационный диабет.

Велнес

Сахар во фруктах полезен или вреден?

Причины диабета 2 типа

В основе преддиабета и диабета 2 типа лежит резистентность к инсулину: состояние, при котором ткани организма становятся «слепыми» к инсулину. Точная причина резистентности к инсулину до сих пор полностью не изучена, но, похоже, этому способствует ряд факторов, как экологических, так и генетических. Одним из основных факторов риска является избыточный вес или ожирение. Захватывающее глубокое погружение в тему резистентности к инсулину см. в статье «Все, что вам нужно знать о резистентности к инсулину и диете».

Научные данные указывают на то, что жиры, особенно насыщенные жиры, являются основной причиной резистентности к инсулину и диабета 2 типа. Это связано с тем, что избыток жира имеет эффект «склеивания замков», не позволяя инсулину импортировать глюкозу в клетки, как объясняет Майкл Грегер, доктор медицинских наук: «Жир в кровотоке может накапливаться внутри мышечных клеток, создавать токсичные продукты распада жиров и свободные радикалы, которые могут блокировать процесс сигнального пути. Таким образом, независимо от того, сколько инсулина у нас в крови, он не может открыть ворота глюкозы, и уровень сахара в крови повышается».

Здоровье

Молочные продукты могут снижать чувствительность к инсулину, новое исследование показывает

Что насчет сахара?

Поскольку диабет приводит к повышению уровня сахара в крови, существует распространенное заблуждение, что сахар вызывает диабет. Реальность сложнее.

Хотя диеты с высоким содержанием добавленных сахаров действительно связаны с повышенным риском развития диабета 2 типа, существует ряд потенциальных причин этой связи. Во-первых, рафинированный сахар (и другие продукты, подвергшиеся глубокой переработке) позволяют легко превысить потребность в калориях, способствуя увеличению веса, ожирению и повышенному риску инсулинорезистентности и диабета 2 типа. Другое возможное объяснение заключается в том, что люди, которые потребляют много добавленных сахаров, как правило, имеют нездоровый общий режим питания или другие привычки образа жизни, которые повышают риск развития СД2.

Кроме того, сахар, потребляемый в составе цельных растительных продуктов, например, фруктов, не увеличивает риск развития диабета. На самом деле исследования говорят об обратном: крупномасштабное обсервационное исследование показало, что большее потребление цельных фруктов связано со снижением риска развития диабета 2 типа.

Сахар вызывает диабет?

Симптомы диабета

По данным Американской диабетической ассоциации, следующие симптомы могут быть предупреждающими признаками диабета 2 типа.

• Частое мочеиспускание
• Чувство сильной жажды
• Чувство сильного голода, несмотря на достаточное количество еды
• Экстремальная усталость
• Затуманенное зрение
• Порезы или синяки, которые медленно заживают
• Покалывание, боль или онемение в руках или ногах 

Если вы испытываете какие-либо из этих симптомов, сообщите об этом своему врачу.

Крупная медицинская ассоциация одобряет растительную диету в качестве основного лечения диабета 2 типа

Как пройти тестирование

Для диагностики диабета обычно используются два теста: анализ A1C и анализ уровня глюкозы в крови натощак.

Также известный как тест на HbA1c или тест на гемоглобин A1C, тест A1C исследует образец крови, чтобы определить средний уровень сахара в крови за последние три месяца. Ниже приведены диапазоны, используемые для интерпретации результатов A1C.

Источник: Американская диабетическая ассоциация

Анализ уровня глюкозы в крови натощак (или анализ уровня сахара в крови натощак) позволяет определить уровень глюкозы в крови. При подготовке к анализу уровня глюкозы в крови ваш врач, скорее всего, потребует от вас ничего не есть и не пить (кроме воды) в течение как минимум восьми часов. Ниже приведены диапазоны, используемые для интерпретации тестов уровня глюкозы в крови натощак, согласно CDC.

Осложнения диабета

При отсутствии лечения диабет может представлять серьезную опасность для здоровья. Со временем постоянно повышенный уровень сахара в крови может повредить кровеносные сосуды и повредить нервы, контролирующие сердечную мышцу, что приведет к сердечным заболеваниям. Другие осложнения диабета включают потерю зрения, невропатию (повреждение нервов), хроническую болезнь почек и плохое психическое здоровье.

Диабетический кетоацидоз — еще одно потенциально серьезное состояние: неспособный правильно использовать глюкозу, организм начинает расщеплять жировую ткань, чтобы использовать ее в качестве топлива, создавая накопление кислот в кровотоке. Диабетический кетоацидоз чаще встречается у людей с диабетом 1 типа, чем с диабетом 2 типа, поскольку люди с диабетом 2 типа все еще вырабатывают некоторое количество инсулина.

Лучшие продукты для профилактики и лечения диабета 2 типа

Цельнозерновые продукты, фрукты, овощи и растительная пища в целом могут помочь предотвратить диабет 2 типа и улучшить результаты лечения людей, уже страдающих диабетом. Давайте посмотрим на исследование.

• Цельнозерновые продукты

  Исследование, проведенное в Гарварде в 2020 году, изучало взаимосвязь между цельными зернами и риском развития диабета. Изучив данные почти 195 000 участников в течение 24 лет, исследователи обнаружили, что у участников, которые потребляли больше всего цельных зерен, уровень диабета 2 типа был на 29% ниже, чем у участников, которые ели меньше всего цельных зерен.

  Результаты согласуются с аналогичным исследованием, опубликованным в 2018 году, в котором цельные зерна связывают снижение риска развития СД2 у мужчин на 34% и снижение риска развития СД2 у женщин на 22%.

  Цельнозерновые продукты полезны и для людей, у которых уже есть диабет. В отличие от очищенных зерен, цельные зерна богаты клетчаткой, которая замедляет пищеварение и помогает регулировать уровень сахара в крови.

• Фрукты и овощи

  Ряд исследований показывает, что употребление большого количества фруктов и овощей может значительно снизить риск развития диабета. Исследование 2020 года, в котором приняли участие более 23 000 человек, показало, что у тех, кто ел много фруктов и овощей, вероятность развития диабета была примерно на 50 процентов ниже, чем у тех, кто ел меньше этих продуктов. Корреляция сохранялась даже после учета других факторов, таких как возраст, индекс массы тела и физическая активность.

• Растительные диеты и T2D

  Неудивительно, что здоровое растительное питание, богатое цельным зерном, фруктами и овощами, связано со значительно более низким уровнем заболеваемости диабетом 2 типа и улучшением результатов у людей, уже страдающих этим заболеванием.

  Отчет за 2018 год опубликован в BMJ Open Diabetes Research & Care обнаружил, что для людей с диабетом 2 типа растительная диета была более полезной, чем диета, рекомендованная несколькими диабетическими ассоциациями, предлагая большее улучшение эмоционального и физического самочувствия. В отчете также было обнаружено, что диеты на растительной основе продемонстрировали потенциал для улучшения диабетической нейропатической боли и уровня триглицеридов у пациентов с диабетом 2 типа.

  Помимо низкого содержания насыщенных жиров, здоровое растительное питание богато пищевыми волокнами, антиоксидантами и микроэлементами, которые помогают клеткам правильно поглощать и использовать питательные вещества в тканях по всему телу.

Истории успеха

Как растительные продукты помогли мне вылечить диабет 2 типа и сбросить более 100 фунтов

Лечение диабета 1 типа с помощью питания

Исключение продуктов животного происхождения и переход на диету, богатую цельными и минимально обработанными растительными продуктами, может значительно уменьшить проблемы, связанные с диабетом 1 типа. Несмотря на то, что лекарства от этого типа диабета не существует, Сайрус Хамбатта, доктор философии, соучредитель программы Mastering Diabetes вместе с Робби Барбаро, магистром здравоохранения, отмечает, что образ жизни с низким содержанием жиров может:

• Повысить чувствительность к инсулину и снизить уровень инсулина. использование более чем на 40 процентов в течение шести месяцев.
• Приводят к более предсказуемым уровням глюкозы в крови, облегчая лечение диабета.
• Увеличивает приток крови к тканям организма и снижает вероятность повреждения нервов, связанного с диабетом.
• Снижают нагрузку на почки, уменьшая вероятность развития заболевания почек.

Опасности низкоуглеводной диеты

Если у вас диабет, возможно, в какой-то момент вам рекомендовали диету с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, например, кетогенную диету. Хотя эти диеты могут помочь нормализовать уровень сахара в крови в краткосрочной перспективе, они не устраняют основную причину диабета 2 типа: резистентность к инсулину.

Вот почему люди, соблюдающие диету с высоким содержанием жиров, могут испытывать повышение уровня глюкозы в крови сразу после употребления фруктов, цельнозерновых или других продуктов, богатых углеводами. «С биологической точки зрения это имеет смысл, потому что чем больше жира вы едите, тем менее терпимыми к углеводам становятся ваши мышцы и печень», — объясняют Хамбатта и Барбаро в своей книге «Освоение диабета ». Но «фрукты не виноваты в повышенном уровне глюкозы в крови; именно продукты с высоким содержанием жиров, которые вы ели перед фруктами, затрудняют эффективный метаболизм глюкозы вашими мышцами и печенью». В долгосрочной перспективе диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов также увеличивают риск сердечных заболеваний и преждевременной смерти от все причины.

Велнес

Правда о кетогенной диете и диабете

Истории успеха в борьбе с диабетом 2 типа из реальной жизни

Если у вас уже диагностирован преддиабет или диабет 2 типа, вы, вероятно, можете улучшить свои результаты, употребляя больше цельных растительных продуктов и избегая продуктов животного происхождения и продуктов с высокой степенью переработки.

Для вдохновения ознакомьтесь с этими отзывами от первого лица людей, которые излечили диабет 2 типа после перехода на цельнопищевую растительную диету.

• Углеводная диета помогла мне вылечиться от диабета 2 типа
• Избранный мэр Нью-Йорка Эрик Адамс о преодолении диабета 2 типа с помощью веганской диеты
• Я перешел на растительную пищу для лечения диабета и получил потрясающие результаты
• Лечение диабета 2 типа и снижение веса на 100 фунтов
• Я перешла на растительную пищу и избавилась от гестационного диабета
• Я вылечил диабет за 5 месяцев на растительной диете
• Как я вылечил диабет с помощью веганской диеты

Готовы начать? Ознакомьтесь с Forks Meal Planner , простым еженедельным инструментом FOK для планирования приема пищи, который поможет вам придерживаться здорового растительного пути. Чтобы узнать больше о диете из цельных продуктов на растительной основе, посетите наш Учебник на растительной основе .

ТЕГИ: диабет, наука

Научитесь готовить дома растительную пищу

Forks Over Knives поможет вам освоить новые приемы, вкусы и навыки, чтобы жить самой лучшей жизнью.

Присоединяйтесь к курсу

Откройте для себя вкусную еду с нашим приложением

Вдохновляйтесь! Наши повара добавляют новые вкусные рецепты на растительной основе каждую неделю, чтобы сделать трапезу интересной и сытной.

Загрузите приложение с рецептами

Руководство по здоровому питанию при сахарном диабете

Частью лечения диабета является контроль уровня сахара в крови. Вот как здоровое питание в сочетании с физической активностью помогает держать себя в руках.

Что такое сахарный диабет?

• ​Состояние, при котором уровень сахара в крови выше нормы.
• Количество сахара в крови тесно регулируется инсулином, гормоном, вырабатываемым поджелудочной железой.​
1. Пища расщепляется на глюкозу в пищеварительном тракте.
2. Глюкоза поступает кровоток.
3. Поджелудочная железа вырабатывает мало/не производит инсулин или организм не использует инсулин эффективно.
4. Глюкоза накапливается в кровотоке.

​Существует два типа диабета:

Диабет 1 типа 

Это состояние, при котором поджелудочная железа вырабатывает мало инсулина или вообще не вырабатывает его. Обычно встречается у детей, молодых людей и иногда у пожилых людей.

Диабет 2 типа 

Это состояние, при котором поджелудочная железа вырабатывает инсулин, но организм не использует его эффективно, также известное как резистентность к инсулину. Обычно это происходит в зрелом возрасте, у людей с избыточным весом и является наследственным.

Если вам от 18 до 39 лет., узнайте свой риск, пройдя Оценку риска диабета.

​​Почему Важен хороший контроль уровня сахара в крови?

Плохо контролируемый уровень сахара в крови может привести к повреждению кровеносных сосудов сердца, глаз (ретинопатия), почек (нефропатия) и нервов (нейропатия), что может привести к ишемической болезни сердца, слепоте​,
      почечная недостаточность и онемение конечностей.

Советы по лечению диабета

1. Похудеть​ если у вас избыточный вес

Стремитесь к здоровый индекс массы тела (ИМТ) в диапазоне от 18,5 до 22,9кг/м2 для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний и резистентности к инсулину.

​​2. Придерживайтесь хорошо сбалансированной диеты​ включающей разнообразную пищу

< п>​​3. Ешьте соответствующее и постоянное количество углеводов или крахмалистых продуктов при каждом приеме пищи, чтобы поддерживать постоянный уровень сахара в крови.

Что такое углеводы?

Питательное вещество в пище, которое при переваривании превращается в сахар в крови. Затем этот сахар используется в качестве топлива для мозга и тела.

ИСТОЧНИКИ УГЛЕВОДОВ

Сахар и сладости (например, сироп, мед, десерт, подслащенные напитки)

Молоко и amp; Йогурт Фасоль & Чечевица

Все фрукты Крахмалистые овощи (например, кукуруза, горох, тапиока, ямс)

Крахмалы (например, рис, лапша, хлеб, печенье , картофель, овес, чапати, тхосаи)

< п>​​4. Ешьте регулярно в одно и то же время каждый день

• Это обеспечивает регулярное и постоянное количество сахара из пищи, которую вы едите, чтобы уменьшить колебания уровня сахара в крови.
  
• Это также важно для тех, кто принимает лекарства и/или инсулинотерапию, чтобы действие лекарства/инсулина соответствовало потреблению пищи, тем самым предотвращая гипогликемию (низкий уровень сахара в крови).​
  

​​5. Ешьте больше продуктов, богатых клетчаткой

• Клетчатка помогает замедлить скорость выброса сахара в кровь, поддерживает чувство сытости и улучшает работу кишечника.
  
• Включайте по две порции фруктов и овощей в день .
  
• 1 порция фруктов = 1 маленькое яблоко или 1 долька папайи или 10 виноградин (маленьких)
  
• 1 порция овощей = 100 г вареных овощей (¾ кружки) или 150 г сырых овощей
  

• Включая  healthhub.sg/live-healthy/568/Whole-grains» >продукты из цельного зерна в вашем рационе, такие как цельнозерновой хлеб или цельнозерновой хлеб, овес, чапати, коричневый рис, цельнозерновые печенья и т. д.​
  

​​6. Ешьте меньше жирной или жирной пищи​, особенно насыщенных жиров и трансжиров. жир

• Ограничьте потребление насыщенных жиров (масла, сала, топленого масла и жира/кожи на мясе) и трансжиров (например, жареной пищи, выпечки, кулинарного жира и частично гидрогенизированного растительного масла) в качестве они увеличивают риск отложения жира в кровеносных сосудах (атеросклероз), что может привести к более высокому риску сердечных заболеваний и инсульта.
• Выберите более здоровые источники жиров, такие как полиненасыщенные или мононенасыщенные жиры, например. подсолнечное масло, масло канолы, кунжутное масло, арахисовое масло, оливковое масло.

​​7. Сократите потребление соли 

• ​Высокое потребление соли связано с высоким кровяным давлением​, что может привести к повышенному риску развития заболеваний почек, инсульта​ и сердечных заболеваний.
• Добавляйте меньше соли и соусов во время приготовления.
• Ограничьте потребление обработанных пищевых продуктов, например. рыбные шарики, ветчина, хот-дог, соленые овощи, соленья и консервы.
• Сократите количество соусов, добавляемых к рису или лапше.
• Приправьте свои блюда натуральными травами и специями, такими как имбирь, чеснок, лук, перец чили, перец, лимон, уксус​.

​8. Активный образ жизни 

• Помогает поддерживать здоровый вес тела.
• Занимайтесь 150 минут средней интенсивности в неделю, например. быстрая ходьба, езда на велосипеде, бег трусцой, плавание, танцы, если это возможно или по рекомендации врача или физиотерапевта.

​9. Примите свои  healthhub.sg/a-z/diseases-and-conditions/576/diabetes-treatment-capsules—tablets»>лекарства​/инсулин по назначению врача​ 

​​ Продукты для диабетиков 

Эти продукты не являются неотъемлемой частью вашего рациона. Многие диабетические пищевые продукты, такие как «диабетический» шоколад и печенье, часто подслащивают искусственными подсластителями, такими как сорбит, который может оказывать слабительное действие при употреблении в больших количествах. Некоторые диабетические продукты также могут содержать много жира и, следовательно, не подходят для людей с избыточным весом, страдающих сахарным диабетом. Помните, что все эти пищевые продукты могут содержать углеводы, такие как мука, молоко и фрукты. Другие формы сахара, такие как лактоза, также могут быть добавлены в качестве наполнителей.

​Подводя итог, важно сделать следующее, чтобы поддерживать хороший уровень сахара в крови:

• ​​Соблюдайте  healthhub.sg/programmes/55/my-healthy-plate»>здоровую сбалансированную диету с подходящими углеводами при каждом приеме пищи
• Поддерживайте здоровый вес ​
• Регулярно занимайтесь физическими упражнениями
• Принимайте лекарства/инсулин в соответствии с назначением врача 
  

Загрузить
      Ваше руководство по здоровому питанию для лечения диабета (PDF)

      Загрузите приложение Healthhub по телефону
         Google Play или
         Apple Store, чтобы получить больше информации о здоровье и советы по здоровому образу жизни у вас под рукой.

---

      Читать дальше:

• 
           Мифы и факты о диабете
  
• 
           Diabetes Hub: Руководство по лечению диабета
  
• 
           Самоуправление диабетом: Вопрос самодисциплины
  
• 
           Мифы и правда о Диабетическая диета
  

Четверг, 3 декабря 2015 г.

понедельник, 7 декабря 2015 г.